山根亜希子

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鎌倉山のハウスオブフレーバーズ。定番のチーズケーキは、クリームチーズとサワークリームのコクと酸味、シナモンの効いたグラハム生地のバランスが最高に美味しい。シンプルだけど真似できない、特別なケーキです。季節のチョコレートケーキは、鏡のようにツヤのある表面と裏腹に柔らかくしっとりなめらかなチョコレートとスポンジの層。無糖の生クリームを合わせてもそのままでもとびきり美味しい。お店の入り口から店内まで、この雰囲気と合わせて私にとってとっておきの場所です。 #ゴゴトキ #ハウスオブフレーバーズ #チーズケーキ #チョコレートケーキ

2025/04/24に公開ハウスオブフレーバーズホルトハウス房子の店日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/ゴゴトキ#ゴゴトキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハウスオブフレーバーズ#ハウスオブフレーバーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキ

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ベルギーのショコラティエ、ブノワ・ニアン。日本２号店が虎ノ門ヒルズにオープンしました。虎ノ門限定の焼き立てフィナンシェ、日本オリジナルのケーキ、本国から直輸入されるチョコレート。場所柄、オフィスワーカーの方が手土産にできるよう様々な価格帯のものがありました。中でもとっておきの一品が、テリーヌショコラ。濃厚でリッチな味わいとフルーティーなカカオの風味。華やかに香る四季春烏龍茶と一緒に少しずつ味わいました。贅沢！店頭では季節によって使用するカカオが変わるチョコレートドリンク、ショコラショーも。タリーズとローズギャラリーが一体になったフロアでゆっくりお茶をしたりケーキをいただくのが楽しみです。 #ゴゴトキ #ブノワニアン #ブノワニアン虎ノ門ヒルズ店 #チョコレートテリーヌ #pr

2025/04/12に公開虎ノ門ヒルズ（Toranomon Hills）日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ゴゴトキ#ゴゴトキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブノワニアン#ブノワニアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブノワニアン虎ノ門ヒルズ店#ブノワニアン虎ノ門ヒルズ店https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートテリーヌ#チョコレートテリーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/pr#pr

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桜と歌舞伎のアフタヌーンティー、KABUKI et SAKURA à Hibiya Afternoon Tea！舞台美術をテーマにしたホテルの、映画の中のようなレストラン。松竹が監修したアフタヌーンティーは、義経千本桜がテーマになっています。子狐のレアチーズケーキに、引き幕のテリーヌやパードドフリュイ。ラテは隈取アート！見た目だけでなく、セイボリーの桜海老や菜の花からも春を感じます。ホテル自慢のフィナンシェには、皇居はちみつが使われていて、その香りに驚きます。また食べたい！見て味わって。春を楽しむアフタヌーンティー。ポッドキャストでもご紹介しています。 #アフタヌーンティー #KABUKIetSAKURAàHibiyaAfternoonTea #メルキュール東京日比谷 #ラセヌ #歌舞伎 #義経千本桜

2025/04/04に公開- 指定なし

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好きな和菓子のひとつ、わたぼうし。年に三回、中の餡が変わります。春は若桃。桃を小さな時に収穫して蜜漬けに。淡いピンクに色付けした餡とグリーンの色合わせに、春の景色を想像します。周りは花嫁さんのわたぼうしのように真っ白な求肥。初夏のうすい豆、秋の栗もおすすめです。 #ゴゴトキ #紫野和久傳 #わたぼうし #若桃

2025/03/26に公開松屋銀座 Matsuya Ginza 日本東京都

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お彼岸。いちご大福とぼた餅を買いました。金鍔はいつでも美味しいので追加。上品な甘さのこし餡とあまおうの組み合わせ。ぼた餅はたっぷりの粒あんと挽き割り糯。甘くてモチモチしていてとっても美味しい。いちご香る🍵と合わせて、春の始まりを楽しみました。 #ゴゴトキ #鈴懸 #いちご大福 #ぼた餅 #金鍔

2025/03/23に公開麻布台ヒルズ（Azabudai Hills）日本東京都

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エレベーターで９階に。扉が開くとそこは菓匠菊家さん。桜のお菓子が食べたいねと伺ったら、選びきれないほど素敵な春の練り切りが並んでいました。シナモンを使った花籠や大島あんにも惹かれましたが、最初の印象で花の山に。桜餅は関西人に嬉しい道明寺でした。京都で買ったさくら茶と一緒に。甘い練り切りとすっきりした緑茶の相性が抜群、最後に桜の香りがふわっと香りました。 #ゴゴトキ #菓匠菊家 #上生菓子 #桜餅 #さくら茶

2025/03/15に公開菓匠　菊家日本東京都

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冬が終わる前にスノーサンドをもう一度。こちらの限定パッケージ、温かみのある手触りの箱に大谷一良さんの美しい絵が描かれています。箱の角が丸く作られているのも手が込んでいて素敵です。売り上げの一部は北海道の「北のアルプ美術館」に寄付されるそう。行ってみたい場所がひとつ増えました。白と黒どちらも楽しめる一箱。熱い四季春烏龍茶と一緒にいただきます。 #SNOWS #スノーサンドshiro #スノーサンドkuro #大谷一良さん #山の版画家 #北のアルプ美術館

2025/03/07に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/SNOWS#SNOWShttps://www.instagram.com/explore/tags/スノーサンドshiro#スノーサンドshirohttps://www.instagram.com/explore/tags/スノーサンドkuro#スノーサンドkurohttps://www.instagram.com/explore/tags/大谷一良さん#大谷一良さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/山の版画家#山の版画家https://www.instagram.com/explore/tags/北のアルプ美術館#北のアルプ美術館

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憧れのお店、代官山のkuchibueさん。 3/5と3/6限定の「喫茶kuchibue」に。焼き立てのスコーンは表面がサクサク、中はしっとり！食感の軽さにも驚きます。これは初めて食べるスコーン！たっぷりのクロテッドクリームと自家製のいちごジャムを載せて、熱い紅茶を飲んで、、もう手が止まりせん。キッシュは、玉ねぎの甘さが存分に引き出されていてトロリ。カリッと焼いたチーズと生地との相性がたまりません・・。それはそれは素敵な店内でのおやつ時間は、私の理想のティーサロンでした。あぁ贅沢！ #喫茶クチブエ #代官山 #スコーン

2025/03/05に公開Kuchibue 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/喫茶クチブエ#喫茶クチブエhttps://www.instagram.com/explore/tags/代官山#代官山https://www.instagram.com/explore/tags/スコーン#スコーン

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京都に行ったら大好きなお干菓子を買うのも楽しみのひとつ。鍵善良房さんではいつも、園の賑いを買っていましたが、今回はおひなさまの時期限定のものを。かごの中には春を感じるモチーフ、つくし・わらび・たけのこにのり巻きや花見団子も！あんまりかわいらしくて、かごの蓋を開けては眺めています。 #鍵善良房 #ひなまつり #ひな菓子 #お干菓子

2025/03/03に公開鍵善良房本店日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/鍵善良房#鍵善良房https://www.instagram.com/explore/tags/ひなまつり#ひなまつりhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひな菓子#ひな菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お干菓子#お干菓子

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イノダコーヒ、昨年リニューアルオープンした三条店に。円形のカウンターの中では蝶ネクタイの店員さんが珈琲や紅茶を淹れる様子を見ることができます。ミックスサンドはしっとりした食パンと厚めのハムや玉子が美味しい。軽いお昼にもぴったりです。本店と三条店、時間帯や気分に合わせて選べます♪ #京都カフェ #京都の喫茶店 #イノダコーヒー三条店

2025/02/28に公開イノダコーヒ　三条支店日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/京都カフェ#京都カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都の喫茶店#京都の喫茶店https://www.instagram.com/explore/tags/イノダコーヒー三条店#イノダコーヒー三条店

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大好きな長崎堂のバターケーキ。広島のお店とお取寄せと、そしてこちら。新宿区立漱石山房記念館のCAFE SOSEKIでも！夏目漱石の奥様が広島のご出身というご縁からメニューに加えられたそう。紅茶は漱石が留学していたイギリスのフォートナム&メイソン。　他にも、吾輩は猫である、に登場する空也のもなかなんてものも。近くには草間彌生美術館、少し歩くとら神楽坂。晴れた日のお散歩におすすめです。 #長崎堂のバターケーキ #空也のもなか #新宿区立漱石山房記念館 #cafesoseki

2025/02/24に公開新宿区立漱石山房記念館日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/長崎堂のバターケーキ#長崎堂のバターケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/空也のもなか#空也のもなかhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿区立漱石山房記念館#新宿区立漱石山房記念館https://www.instagram.com/explore/tags/cafesoseki#cafesoseki

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何度目かのレカー。毎回買ってしまうのがこのヴァームデニッシュ。お店に伺ったタイミングで、たっぷりのそれはそれはたっぷりのカスタードを詰めてくださいます。一口頬張るとクリームが溢れてしまうけど気にしない。サクサクパリパリと音がするデニッシュとひんやりクリームに熱い紅茶。何度食べても感動の美味しさです。 #レカー #laekker #ヴァームデニッシュ #蜜香紅茶 #代官山のおやつ

2025/02/23に公開laekker 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/レカー#レカーhttps://www.instagram.com/explore/tags/laekker#laekkerhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴァームデニッシュ#ヴァームデニッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/蜜香紅茶#蜜香紅茶https://www.instagram.com/explore/tags/代官山のおやつ#代官山のおやつ

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原宿のコロンバンサロン。昨年で100周年を迎えられたコロンバンは、ショートケーキ発祥のお店でもあります。真っ白な生クリームに赤いイチゴが日の丸のようと親しまれたとか。店内はパリをイメージした内装になっていて、落ち着いた雰囲気の中で軽食やデザートを楽しめます。100周年を記念して作られたクッキー缶もありました。アイスモンブランは大きめサイズのバニラアイスに懐かしの黄色いモンブランクリーム。原宿の人波にに疲れたらこちらで休憩がおすすめです。 #コロンバン #コロンバン原宿サロン #アイスモンブラン

2025/02/20に公開Colombin コロンバン原宿本店サロン日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/コロンバン#コロンバンhttps://www.instagram.com/explore/tags/コロンバン原宿サロン#コロンバン原宿サロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイスモンブラン#アイスモンブラン

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ルノートルのショコラはケーキでも。定番で大好きなシューとミルフィーユもショコラクリーム！たっぷりのクリームはカカオ70％。ほんのりビターで華やかなショコラは大人のバレンタインにぴったりです。店舗限定のオペラも魅力的でした♡ サロンのバレンタインウィンドウがとっても素敵です！ #lenotre #ルノートル #バレンタインケーキ #シュークリーム　#ミルフィーユ

2025/02/12に公開麻布台ヒルズ（Azabudai Hills）日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/lenotre#lenotrehttps://www.instagram.com/explore/tags/ルノートル#ルノートルhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインケーキ#バレンタインケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュークリーム#シュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミルフィーユ#ミルフィーユ

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六本木ヒルズ内のグランドフードホール。食品や調味料のほかに、各地の美味しいおやつも買うことができます。この日のぞいてみたら気になっていた福井の羽二重餅が！福井県名産の絹の滑らかさをお菓子で表現したという羽二重餅。柔らかできめ細かく優しい甘さでした。色々なお店から出ているそうなので食べ比べしてみたくなりました。 #松岡軒 #松岡軒の羽二重餅 #福井銘菓

2025/02/08に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/松岡軒#松岡軒https://www.instagram.com/explore/tags/松岡軒の羽二重餅#松岡軒の羽二重餅https://www.instagram.com/explore/tags/福井銘菓#福井銘菓

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最近森下店が多かったのでお久しぶりの蔵前店。お店が変わっても大体同じものを選んでしまいます。レモンドーナツはモチモチで弾力がある生地にレモンピール入り。ホワイトもずっと好きなパン。柔らかいパンにホワイトチョコとオレンジピール。どちらも少し温めて出してくれるのが嬉しい。お土産も買って。この日のクリームドーナツは、カスタード・チョコレート・アールグレイでした。 #chigaya_kuramae #ドーナツ　#クリームドーナツ #蔵前カフェ

2025/02/07に公開Chigaya Kuramae 日本東京都

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今年のルノートル、赤いパッケージにゴールドの文字でバレンタイン気分が高まります。大好きなプラリネはピスタチオ、ノワゼット、アマンド！こちらのボックス、レ・モ・ダムールにはガナッシュも３種類入っていてルノートルのショコラを堪能できます。美しく美味しいショコラ。どれからいただきましょう？ #ルノートル #プラリネ #ガナッシュ #バレンタイン2025

2025/01/31に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ルノートル#ルノートルhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラリネ#プラリネhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガナッシュ#ガナッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン2025#バレンタイン2025

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日本橋三越のあんこ博覧会®️、通称あんぱく。今年も開催中です。テーマはNEW（乳）あんこ！人気のメゾンシーラカンスからは、どら焼きともなか。どちらもバターとあんこが入っています。私は、フランスイズニーバターとゲランド塩のもなかがパンチが効いていて好み。実演コーナーも多くてとても楽しめます♪ #あんこ博覧会2025 #あんぱく #日本橋三越 #メゾンシーラカンス #あんバター

2025/01/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/あんこ博覧会2025#あんこ博覧会2025https://www.instagram.com/explore/tags/あんぱく#あんぱくhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本橋三越#日本橋三越https://www.instagram.com/explore/tags/メゾンシーラカンス#メゾンシーラカンスhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんバター#あんバター

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義妹からのお年賀、たねやさんの招福ふくみ天平。皮と餡を別にしたもなかを初めて食べたのがこちらのふくみ天平でした。なんと1983年から作られているそう。サクサクのもなかと瑞々しい粒餡に柔らかな求肥。何度食べても感動の組み合わせです。　　 #たねや #ふくみ天平 #招福ふくみ天平 #お年賀

2025/01/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/たねや#たねやhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふくみ天平#ふくみ天平https://www.instagram.com/explore/tags/招福ふくみ天平#招福ふくみ天平https://www.instagram.com/explore/tags/お年賀#お年賀

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日本橋のコレド室町にある鶴屋吉信さん。カウンター席では職人さんが生菓子を作る様子を見ることができます。季節の和菓子の中からわたしは白かぶを。こなし餡の中に白餡。白のグラデーションが美しくて美味しい。抹茶碗はお正月から節分までの時期にだけ使われる百福さん。飲み終わると目が合ってこちらも笑顔になります。ポッドキャストでご紹介した福ハ内もこちらで！ #鶴屋吉信 #鶴屋吉信東京店

2025/01/24に公開鶴屋吉信日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/鶴屋吉信#鶴屋吉信https://www.instagram.com/explore/tags/鶴屋吉信東京店#鶴屋吉信東京店

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