甘糟りり子

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自分メモ。ロナウドの新しいバージョンが始まりました。もっと正確にキックできるようになりたいな。懸垂はいまだに補助ありでやってます。細いゴム2本か中くらいの1本か、というとこまではきたのに、、、。補助なしでできるようになるには、やっぱり自分が軽くなるしかないよねぇ。ノンフライヤー買おうかしらん。腕立ては順調。波うたずにできるようになりました。

2025/06/18に公開- 指定なし

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キーライムパイの試食しました。稲村ヶ崎洋菓子店 @inamuragasaki_yougashiten の特別なメニュー。ふわふわのメレンゲの上にきらきらしているのはライムのゼリー。メレンゲにもライムの果汁が入ってます。私はさらにライム🍋‍🟩の果汁を絞って味わいました。さわやかな甘さとライムの酸味が溶け合って、やっぱりこれは初夏に似合う一品だなぁと実感。メレンゲのはかなさが粋です。お友達の皆さん、お楽しみに❣️

2025/06/17に公開- 指定なし

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朝一でカーサ・オヴンンクエ @casa_ovunque_antiques の蚤の市に行ってきました。雨が上がっていてよかった。戦利品の自慢です。一目惚れした花器。うちの玄関に、今年の紫陽花第一号が水差しにぽんと投げ込んであったのですが、見た瞬間、あ、これに替えようと思いまして。うちの花器、わりと大きめなものか涙壺ばかりで、このサイズが少ないのでちょうどよかったかも。もう一つは、大きなキッチンクロス。私、生成色って好きなんですよね。これで中華鍋もがしがし拭こうっと。もちろんカーサ・オヴンンクエのものはたいていアンティークなわけですが、このクロスは未使用でした。よいお買い物が出来ました。

2025/05/25に公開- 指定なし

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朴の葉、当日の朝にうちで採取されますよ❣️ フレッシュ‼️ #Repost @tubomi_kamakura with @use.repost ・・・ . 立て続けに恐縮ですが、嬉しいお知らせです。稲村ヶ崎の美しい古民家に住んでおられる作家の甘糟りり子さんが「朴葉のシーズンピークかも！」とお声掛け下さり、なんと今年もお庭の朴の木から青々と繁る葉を分けて頂けることとなりました。そうとなれば、すぐにお寿司です。朝採ったばかりの葉っぱで作るお寿司の贅沢なこと。あの香りを思い出しては幸せでクラクラ致します。お日にち間近ですが、みなさまどうぞお集まりくださいませ。ひとり4つずつ作って、ひとつは新茶と共にみんなで食べましょう。残りはお夕飯のお供にお持ち帰りください。本当は作りたてよりもしばらく置いた方が断然美味しくなるお寿司です。時間の作る口福に震えましょう。ご参加お待ちしております。りり子さんの稲村のお家は、たくさんのご著書と共に度々テレビでも紹介されているので、ご覧になっている方も多いことと思います。緑と花に囲まれた暮らしのご様子は、りり子さんのInstagramからもお裾分けしていただけますよ。 @ririkong 日　程：6月3日(火)12:00-14:00頃参加費：8,000円税込お申込：プロフィール欄の予約サイトリンクにて「朴葉寿司の会」よりご予約ください。 ▫️▫️▫️▫️▫️ #お母様も素敵で大好き #甘糟幸子 #梅仕事 #鎌倉カルチャーハウス #鎌倉文化体験 #鎌倉日本茶 #鎌倉ワークショップ #鎌倉手仕事 #鎌倉朝ごはん #鎌倉昼ごはん #ひとりご飯 #鎌倉お茶専門 #鎌倉お弁当 #鎌倉和菓子教室 #鎌倉料理教室 #鎌倉古民家 #鎌倉味噌作り #鎌倉梅干し作り #日本茶インストラクター @tubomihouse 東白川村発、稲村ヶ崎経由蕾の家。ありがたいことです。

2025/05/24に公開- 指定なし

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今日の朝昼兼用ご飯。主役はなんといっても、天かす❣️北鎌倉の「てんぷらてらおか」　@tempura.teraoka に行った翌日の楽しみなんです。帰りに小さな箱に入れてお土産に持たせて下さる天かすは、さくっと軽くて本当においしいの。昨晩ご一緒した方々と、最高の天ぷらを味わいながら、この天かすアナタならどうする？という話題で盛り上がりました。おみおつけ、焼きそば、素麺、などなどいろんなアイデアが出ました。寺岡さんによれば、これに塩をかけてお酒のアテにする強者もいるんだとか。私は炊き立てご飯に鰹節と一緒にぱらりんして、お醤油たらりんが一番好きなんだけれど、「ご飯にバター、醤油もありだよね」って、某グルマンがおっしゃいまして、早速今朝、炊き立てご飯で実行した次第。鰹節はなしで。天かす丼、最高でした。どうして、天かすがこんなにおいしいんだろ！他、茄子と蕪の揚げ物パクチーのせ。きゅうりと玉ねぎのさらだ。油揚げと冷蔵庫の奥から救助した最後のフキノトウのおみおつけ、ざく切りトマト。

2025/05/24に公開- 指定なし

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忘れないうちに恒例の「野草の会」のことをアップしておこう。元々うちの庭の野草で簡単なおもてなしをする集まりだったのですが、いい気になって毎年引っこ抜いていたら減少してきちゃったり、気候変動で採れなくなってしまったものがあったり、最近は庭のものと各地から取り寄せたもので、山菜を楽しむ集まりになりました。アズキナは素揚げで塩ぱらりん、行者ニンニクは餃子と醤油漬け、コゴミは胡麻和え、フキは出汁で炊いたものと濃く醤油味をつけたキャラブキの2種盛り。タラの芽、山うど、蕗のとう、こしあぶらは天ぷらで楽しみました。今年の新作（笑）は、三つ葉＆山うど入りの豆腐のサンドウィッチ。昨年末だったかな、北じまで供された「豆腐のパン添え」をパクり、、、いやアレンジして、豆腐と胡麻ペースト、刻んだ生の山うど、刻んだ野生の三つ葉を塩と砂糖で味付けして、サンドウィッチにしました。自画自賛だけど、これなかなかイケると思います。それから、昨年大ウケだった「岩茸」、今年も取り寄せました。これは岩に張り付いたキノコが１００年経って黒い塊（というかクラゲを伸ばしてみたいな触感）になったところを、雨が降った翌日に剥がして、熱湯で何度も洗って１００年分の汚れをとり、酢の物か天ぷらにして食べ、長寿祈願をするものだそうです。正直言って味という味はしないけれど、天ぷらにして塩ぱらりんしてみんなでかじると盛り上がりまして。何しろ、うちに遊びに来てくれる友達は皆さん、100歳超えをするつもりらしい。笑　私は一足お先におさらばする予定ですが、まあそんな話をたわいもなくできるのは健康な証拠かなと思います。天ぷらに関しては、「薄衣にして！」だとか「温度が低いんじゃないの？」とか「一度に入れすぎでしょー」とか、生暖かいアドバイスを来客たちに投げかけられながら、少しずつ成長しております。多分。他、鯵などのお刺身や筍の煮物、鳥筋と新玉葱のスープなど。最後のご飯ものは、これもすっかり恒例、伊達さんが持ってきてくださる和家の稲荷寿司。これはその日のうちにほとんど食べちゃったので、翌日の季穂ちゃんたちの時は茶飯とヨモギの菜飯にしました。こんなシロウトのお遊びに付き合ってくれるお友達の皆さん、ありがとう。マコトさん、見切れちゃって本当にごめんなさい。来年もできるかな、、、。

2025/05/22に公開Inamuragasaki 日本神奈川県

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お知らせが遅くなってしまいましたが、今年もまた代官山蔦屋さん @daikanyama.tsutaya で「鎌倉商店」を開催しております。今年は「テーブル」にこだわって、食関連のもの中心に構成しております。「鎌倉の家」の棚から器を少しと、コーヒー豆 @cvdimanche @calendercoffee @thegoodgoodies お茶 @concocon.jp レトルトカレー、お菓子 @inamuragasaki_yougashiten 麻婆豆腐の素 @kakan_mapotofu とまらないナッツ　@ichirin_hanare カラスミパウダー　@tsukitomatsu_kamakura 調味オイル @enso_osaji などの他、キッチンクロスや抹茶を楽しむセット @nana89_tokyo など。その他、私の写真やポストカード、母がキャンペーンに参加したuka @instauka のrosesシリーズもお取り扱いしております。会期は5月20日（火）から6月22日（日）まで。なのですが、今年は！なんと！ポップアップinポップアップをやっちゃいますよ。第一弾は5月31日（土）「鎌倉の甘いもの」。日本料理店「北じま」 @kamakura.kitajima の塩チョコレートモナカ（これはお店に行かないと買えないやつ！個数限定の早い者勝ち）、稲村ヶ崎洋菓子店の焼き菓子セット、メゾンカカオ @maisoncacao_official のカカオニブなど。鎌倉を代表する「甘いもの」をお届けします。第二弾は6月14日（土）「鎌倉中華祭り」。邦栄堂製麺 @houeidou.noodle.factory のラーメンセットやイチリンハナレ @ichirin_hanare のよだれ鶏のタレなどを販売しますよ。6月になったら、うちの庭の紫陽花をお持ちしたいなーなんて考えております。相変わらず観光客が押し寄せる鎌倉ですが、「鎌倉商店」では地元民目線でセレクトしました。よかったら、お立ち寄りくださいね❣️

2025/05/21に公開- 指定なし

2.74%

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ストーリーズに第一章エピソード1のリンク貼ってあります&ハイライトで残しておきますので、よかったら❣️ さあこれから週一で物語を紡いでいきますよ毎週金曜12時、お付き合いください　これもひとつの華金だ！←いつまでたってもバブル時代が抜けなくて、さーせん　注・稲村ヶ崎物語はバブリーなお話しではありません

2025/05/16に公開Inamuragasaki 日本神奈川県

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「稲村ヶ崎物語」、5月16日金曜12時スタート。ミモレ　@mimollet で連載が始まります。私は横浜生まれですが、３歳の時に鎌倉の稲村ヶ崎に引っ越し、以来ずっとこの家を拠点にしております。そんな場所を舞台にした物語をいつか書きたいと思ってました。「稲村ヶ崎物語」は、高台にある海と富士山の絵しか扱わないギャラリーと、そこに出入りする人々を描いた物語。そのギャラリー、週末はバーになります。物語は四章仕立ての予定です。第一章の主人公はここで生まれ育った30歳の双子の姉妹。姉は鎌倉彫の職人、妹は都内のアパレルショップ勤務、チャラチャラしていてクラブやサーフィンが大好き。そんな二人は折り合いが悪く、衝突してばかり。といった内容です。第二章は東京から移住してきたキャリアウーマン（あれ？どっかのドラマみたいな設定だな。笑）と東京に引っ越して行った男性の交流。というか恋愛。第三章は、鎌倉で生まれ、鎌倉で育った主婦が自立していくお話し。第二章に出てくるキャリアウーマンとの対立や友情も描きます。そして、第四章のテーマは稲村ヶ崎の名物（？）サーフィン。タイトルだけ発信したところ、サーフィンやサーファーの物語を期待する方が思いのほか多く、まあそうだよね！と思いまして、テーマを変更しました。現在、鋭意取材中です。まあ予定はあくまでも予定。書いているうちに気が変わったらごめんなさい。でも、稲村ヶ崎と海という舞台は変わりませんので、乞うご期待。

2025/05/14に公開Inamuragasaki 日本神奈川県

5.06%

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鎌倉某所にすてきな空間が出来ました。霹靂 @kamakura.hekireki がそれ。厳選されたワインやウイスキー、それに合う生ハムやコッパ、他おいしいものをゆっくりじっくり楽しむお店です。美しいパールホワイトのマシーンでカツオ節みたいに薄ーくスライスされた生ハム、今までの生ハムの概念がくつがえされました。ワインは余市などの日本産とブルゴーニュ。そして、グラスはもちろんのこと、器やおしぼり置きまで、ひとつひとつがこだわって選んであり(おしぼり置きは特注だそうですよ)、それらも含めて設えも楽しみました。引き算のスタイル、超好み。昨日は小鳥のさえずりを聴きながら、友達３人でゆったりしましたが、こんなところにさくっと一人で来られる女になりたいもんだ。笑　といいつつ、個室も使ってみたいなぁーなんて野望を抱いたり。紹介制なので場所のご紹介は控えます。ごめんなさい。自慢みたいになっちゃったら不本意ですが、鎌倉にもこんな大人のための空間ができたことをうれしく思いまして、つい。サイトーさん　@hirofumi.saitoo おめでとうございます。

2025/05/06に公開- 指定なし

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稲村ヶ崎界隈の方にお知らせ。火曜のお昼前後、長政商店　@nagamasa299 の車が回ってくださってますよー❣️先週、ラッパの音が聞こえたので、髪を振り乱しサンダルのまま猛ダッシュして、去り行くトラックに「すいませーーーんっ」って叫んで引き返してもらいました。前にも音だけ聞いたことがあって、気になっていたのですが、呼び止めてみたら、やっぱりお豆腐屋さんでした。もー、お豆腐とか油揚げとかがんもとか湯葉とか大好きな私はテンション上がりまくり。お豆腐屋さんだけあってそりゃあもうたくさんの種類が並べられてまして、なかなか選びきれないという。まだ2回目のお買い物ですが、生姜入りのがんもと唐辛子の入った油揚げ、杏仁豆腐は定番化しそうです。お豆腐はあれこれ買って食べ比べておりますが、ほんと、どれもおいしい。生々しいって言うか。今のところ、火曜は参道のこちら側、稲村ヶ崎や七里ヶ浜など海沿いの住宅街を回っているそう。Instagramのアカウントをフォローして問い合わせれば、近くに来てくださるかも？

2025/04/23に公開- 指定なし

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今日の朝昼兼用ご飯。黒キャベツの菜花をニンニクとベーコンで炒めました。早速、龍口寺で買ったいびつな器に盛ってみました。アスパラガスのオリーブオイル炒め。トマトは切っただけ。卵焼きはハチミツ入り。おからは幸子さんが買ってきたもの。コロッケもお惣菜屋さんのもので、ソースはヘルメス。これ、大阪の人の定番なんだとか。私は福岡人のリナさん @linasuke0508 に教えてもらいました。ご飯、おみおつけは昨日の残りもの。

2025/04/22に公開- 指定なし

2.34%

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久しぶりに龍口寺の骨董市に行ってきました。不思議なお皿にピンときてしまい、購入。1670年頃の藍九谷とのことですが、この歪な形にひかれました。もしかしたら、当時は失敗作とされていたのかも、なんて思うのは職人さんに失礼かしらん。クレソンのサラダでも盛ろうかなーなんて思ったけれど、これ案外なんでも合いそう。青白磁の花器は李朝だそう。こちらは幸子さんの一目惚れ。色味も形もいいよね。私も大好き。古染付のお皿は大根の葉っぱの炒め物を盛り付けるって決めてます。そして、藍九谷の豆皿は、写真家の土門拳さんが所有されていたものだそうです。仏像や骨董を多く撮影された写真家。大切に扱わないと、と気を引き締めました。扱いには気をつけますが、ちゃんと使いますよ。だって器だもん。暮らしの中にあってこそ、その良さがわかると私は思ってます。

2025/04/20に公開- 指定なし

2.78%

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朝一で買い出しやら雑用やらをこなしてきました。農協はやっぱり朝いくのが得策。今日は黒キャベツの菜花やディルやらスペアミントやら葉物を買い、トマトもたくさん買ったら葉っぱ付きの大根サービスしてもらっちゃった。根菜の葉物好きなのでうれしい😆　市場が生活圏にいろいろあって楽しいです。つい買い過ぎちゃうけど。

2025/04/18に公開鎌倉市農協連即売所日本神奈川県

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稲村ヶ崎洋菓子店 @inamuragasaki_yougashiten の「オールドファッションド・ストロベリー・ショートケーキ」を味わう集まりをいたしました。パテシィエの小林さんがこのすばらしいメニューを作る機会を途絶えさせてはもったいないので、我が家に友人たちに集まってもらいまして。バターたっぷりさくっさくのスコーンにとろりと煮込んだ苺を挟んで、生クリームをたらりん。まだ冷凍冷蔵の技術が発達していない頃、こうして苺を味わっていたらしい。ショートケーキの原型になったレシピだそう。小林さんのレシピはさらに進化していて、フレッシュな苺とお酒で発酵させた苺が合わさって、より立体的な味わいになってました。そこに生クリームをからませ、スコーンを崩しながらいただきます。やー、おいしかった‼️ 新米バリスタ、不慣れな手つきでコーヒーをドリップし続け、ぐったりしたけれど、そんな疲れも吹き飛ぶおいしさでした。最初は和食器を使ってみたのですが、苺の赤を生かすには白を基調としたお皿の方がいいかなーとロイヤルコペンハーゲンにしてみたり。そんなことも楽しい。笑　稲村ヶ崎までわざわざいらしてくださった皆様、ありがとう🩶　小林さん、おつかれさまでした。

2025/04/09に公開- 指定なし

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昨日は幸子の病院付き添い💦。かなり疲れていたので、ランチは贅沢にまぐろ丼にしちゃいました。鎌倉茶寮倶楽部　@tearoom_kamakura にて。上質なまぐろを使っているそうで、ぎとぎと感は皆無のリッチな味わいでした。今日もがんばろ❣️

2025/04/08に公開鎌倉倶楽部　茶寮小町日本神奈川県

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クウネルサロンで、グレー🩶の着こなしについて書きました。@kunel_magazine で探してみてね。森羅万象すべての色の引き立て役であるところの灰色が私は好き。引き算✖️引き算したところにこぼれ落ちてしまう個性を大切にしたいなぁと思います。

2025/04/04に公開- 指定なし

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お昼は鎌倉駅裏駅の「さとう」。お蕎麦屋さんらしい、ぱりっとした雰囲気の小さなお店。ホタルイカと九条葱の酢味噌和え、フキノトウ蓮根の天ぷら、にしんの煮つけ、十割蕎麦。

2025/04/04に公開手打ちそばさとう日本神奈川県

2.63%

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変わり映えのしない日々。今日の朝昼兼用ご飯。カブをスライスして塩揉みし、葉っぱは細かく切ってほんの少し砂糖を入れて餡掛けに。これは私のオリジナル。根菜の葉っぱが大好きでいろいろやっているうちにこうなりました。ひじきとベーコンの炒めもの。茄子の揚げ浸しは春から秋にかけて、数えきれないくらいよく作るので、切り方変えたり付け合わせ変えたりしてます。今日は茄子のみで輪切り。おみおつけは島豆腐っていう沖縄の豆腐。炊き立てご飯。

2025/04/02に公開- 指定なし

2.3%

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二日間だけの「かまくら　和田」に行ってきました。北じまの料理人和田聡真さん @souma5547 が北じまを卒業され、明日から大阪に行かれるとのこと。最後に鎌倉でご自分のお名前で営業されたのでした。和田さんは六本木の飯塚シェフのリューズ @chefryuta のご出身。ピザーラ時代はロブション担当だったまっけん @mcken_mcken を誘いました。かぶらとフグのご飯から始まったコース、こごみとうるいとそら豆、あおりいかにはオランディーヌソースぽい卵酢がのっていたり、鴨にはほんの少しだけスパイスがかかっていたり、きをてらうことなくさりげなくフレンチへの敬意が入っていて、すばらしいコースでした。アンコウの噛みごたえ充分なお椀がもう忘れられないし、芹とクレソンとゴボウのいのしし鍋は本気でおかわりしたかったなー‼️最後は焼き魚定食にうどん。氷菓子には炭火焼きのグレープという流れ。次はなんだろう？っていうわくわくが加速していくコースでした。早くも、鎌倉に戻っておいでよー、なんていいつつ、本湖月でのご活躍も期待しております。

2025/03/31に公開鎌倉北じま日本神奈川県

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