おーぐぱん

急ですみませんが、嫁さんが体調不良の為病院に連れて行きたく、明日は臨時休業とさせていただきます。よろしくお願いします。金曜日は営業予定なので、宜しくお願い致します。

2024/07/17に公開おーぐぱん日本埼玉県

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梅雨の時期は湿気にデニッシュがやられてしまう。焼いたすぐはパリパリでも、夕方になるとふにゃっとしてしまう。なかなか難しい悩み。そんな中、最近少しクロワッサンを試行錯誤してます。吸水率を落として、ミキシングを少し長めにかけてみたり、カットしてからの生地を長めの時間冷やしてから成形してみたり、10℃温度を下げて長めに焼き込んでみたりと。こういうことを考えながら仕事をするのが楽しい。上手くいかなくても蓄積にはなる。そんな感じで毎日仕事してます笑あっそして今週土曜日は @pace.walea にてパンの販売を行います！米粉入りとろり食パンも持っていく予定ですので、ぜひ食べてみてくださいね👍 他にもコーンパンや、チーズパリパリなど何種類かお持ちします。お店も通常営業ですので、そちらでもお待ちしてます。さて明日のクロワッサンはどうなるかなぁ #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #クロワッサン

2024/07/04に公開おーぐぱん日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/おーぐぱん#おーぐぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/埼玉パン屋巡り#埼玉パン屋巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/草加市パン屋#草加市パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きと繋がりたい#パン好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナマンテン#ハナマンテンhttps://www.instagram.com/explore/tags/駐車場1台分あります#駐車場1台分ありますhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサン

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おはよう御座います。雨が降ったりやんだり、傘が欠かせない時期になりました。そしてもう少ししたら夏ですね✨ さて7月の営業日のお知らせです。今月は7日(日)が臨時休業となります。お気をつけ下さい。これから暑くなり、外に出るのが大変になると思いますが、平日でしたら配送サービスも行ってますので、是非そちらも気軽にご利用ください。

2024/07/02に公開おーぐぱん日本埼玉県

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本日父の日ということで、限定パン2種類焼きました。国産の全粒粉を長時間かけて酵素分解させて、えぐみをとりつつ旨味を引き出し埼玉県産小麦は、水と混ぜながら加熱し湯ゲルにして甘味を強く出してそれらと北海道産小麦をあわせた生地にしました。そこにスモークチーズ、パンツェッタ、青のり、アーモンドをいれた　ビールに合うパン赤ワイン、ゴールデンレーズン、オレンジダイス、胡桃をいれた　ワインに合うパンの2種類ご用意しました。軽くトーストしてカリッとさせてから食べていただけると、美味しく食べられます✨ そんなに数は多くありませんが、ぜひお父さんにあげてみては？

2024/06/16に公開おーぐぱん日本埼玉県

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暑くなってきましたね。窯の前は特に暑い。皆さん水分とっていきましょうね。たまには商品を紹介します。もっちりチョコナッツと、抹茶と豆(ゆずあん入り) こちらの商品は、とろり食パンの生地を使いむぎゅっとしたモッチリ感が楽しめるパンです。噛み締めると甘味が感じられるのでむぎゅむぎゅしながらお楽しみ下さい✨ 毎日出るわけではないですが、たまに販売します。たまに味を変えて試作しつつ、定番化を目指していきます！さぁ明日は父の日、まだなにを作ろうか考え中ですが、明日限定のパンは作りますので是非みに来て下さいね✋ #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #吸水100%パン

2024/06/15に公開おーぐぱん日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/おーぐぱん#おーぐぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/埼玉パン屋巡り#埼玉パン屋巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/草加市パン屋#草加市パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きと繋がりたい#パン好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナマンテン#ハナマンテンhttps://www.instagram.com/explore/tags/駐車場1台分あります#駐車場1台分ありますhttps://www.instagram.com/explore/tags/吸水100#吸水100

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6月の営業日のお知らせです。今月は30日(日)が臨時休業となりますので、お気をつけください。一昨日の宿場祭りで、お店開いてから初めて大名行列を見ましたが、子供達が可愛い姿で歩いてましたね✨ 参加した方々お疲れ様でした。今月も頑張っていきますので、よろしくお願いします。

2024/06/04に公開おーぐぱん日本埼玉県

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いつもロスパン対策に協力してもらっている @eishinken_code.adventure におーぐぱんの紹介動画を作ってもらいました✨ こんな感じで作ってほしいとお願いしてから、数日で完成しました。(はやいっ) 作っていただき有難う御座いました。余ったパンを塾にもっていくと、元気に勉強している生徒さんがいっぱい。楽しそうに皆さん勉強してます。時には、みんなで運動する日もあるらしく色々な取り組みにもチャレンジしていて凄いですよ。興味あるかたは是非『栄進研を』調べてみてください。動画の作成なども受け付けてくれるようなので、そちらも興味ある方は問い合わせてみてください。さて本日もパン作り頑張ります🫡 #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #動画作成 #栄進研

2024/05/30に公開- 指定なし

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連日、沢山のご来店有難うございます。次の日曜日は母の日という事で、うちのスタッフがクッキーを作り、時間がかかりながらも、一生懸命ラッピングしました✨ クッキーはホロっとしたサクみのある食感です。味はレモン風味と、アールグレイと 2つをセットにしてます。母の日ギフトとしていかがでしょうか？また、最近問い合わせの多い米粉入りとろり食パンですが、木曜日の夕方16時に焼き上がります。あとはスタッフがそろっていて時間に余裕ができた日にも仕込めるかなという感じです。すみませんが、よろしくお願いします。あと同じ生地を使って、菓子パン系をつくれないかなと絶賛試作中ですので、また販売開始出来そうになりましたらお知らせしますね❗️ では、明日もよろしくお願いします。 #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #母の日ギフト #近隣への配送始めました

2024/05/10に公開おーぐぱん日本埼玉県

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遅くなりましたが、5月の営業日のお知らせです。 25日は娘の運動会予定なので、臨時休業予定となります。米粉入りとろり食パンは、週何回か焼く様にしてますが、作るのに2日間かかる為、あまり多くの量は作れません。楽しみにしていらっしゃる方も多くて申し訳ないですが、ご理解いただけると助かります。次回は土曜日の16時くらいに焼ける予定です。では、本日も沢山のパンを焼いてお待ちしてます。

2024/05/03に公開おーぐぱん日本埼玉県

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今週日曜日は臨時休業となってますので、お気をつけ下さい✨ その代わり明日は多めにパンご用意してお待ちしてます。明日からGWですかね？寒暖差が激しいですが、体調崩さないよう気をつけて楽しみましょう💪

2024/04/26に公開おーぐぱん日本埼玉県

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おはよう御座います。本日はお知らせを１つ。今週の土曜日朝9時25分から放送される『ぶらり途中下車の旅』に、米粉入りとろり食パンがチラッと紹介されます。チラッと。今回はうちのパンを使っていただいている美味しいイタリアンのお店 @blu_navy_italian がメインの取材でそこで使っているパンとしてら紹介されます。またこの日の放送には @shareatelier.tsunaguba さんも紹介されるみたいなので必見です！ちなみに米粉入りとろり食パンは平日の週1回の予定ですが、少し回数を増やそうと思います。食べ方のおすすめは、トースターで少し焼くと、表面がカリッとして、噛んでいるとスッと口のなかでとけていく感じがするので自分は好きです。ぜひ皆さん、お好みの食べ方を見つけてみてくださいねでは、本日も宜しくお願いします #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #食パン #ぶらり途中下車の旅 #近隣への配送始めました。

2024/04/25に公開おーぐぱん日本埼玉県

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お待たせしました。就労支援b型 @yuichocolate2020 さんとの協力企画平日のパン配送サービスを来週火曜日より始めたいと思います。細かい内容は、写真にも載せましたが、おーぐぱんから半径600mのエリア限定注文は、前日までに電話注文。当日予約は受け付けません。支払いは現金のみ。注文は20種類のラインナップのみ配送料は＋100円です。配送時間は11時半〜15時内となりますので注意して下さい。秋を本格始動と考えてまして、まずは2か月間やってみて、色々と最初はご迷惑をおかけすることもあると思います。色々なご意見とオペレーションを参考に改善して秋までにしっかりとした形にしていきたいと思ってます。火曜日からの配送予約、明日より対応開始します。ちょっと写真が２枚目３枚目が見切れてしまっているので詳しくはお店でご覧下さい。宜しくお願いします！ #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #就労支援b #配送サービス

2024/04/19に公開おーぐぱん日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/おーぐぱん#おーぐぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/埼玉パン屋巡り#埼玉パン屋巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/草加市パン屋#草加市パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きと繋がりたい#パン好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナマンテン#ハナマンテンhttps://www.instagram.com/explore/tags/就労支援b#就労支援bhttps://www.instagram.com/explore/tags/配送サービス#配送サービス

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最近バタバタしていて、営業日のお知らせしかせずにすみません。まずは、2月にふくフク商店街、3月にふくフクフェスに参加し、大盛況で終えることが出来ました。有難うございました✨ その準備もふくめて、福祉関係の方々と知り合うことが出来ました。障害を持った方や、その親御さん、就労支援のスタッフさんなどなど。色んな方とお話が出来て、多くの学びがありました。今回のイベントで、せっかく関わりが生まれたのに何もしないで終わるのは勿体無いよね。と、そしてお互いに困ったことを助け合おうという流れになりまして✋ まずは3つの事を動いてみようとなりました。 1つ目、カレーパンを入れる袋にロゴを入れよう。こちらは @pace.walea さんにお願いしたところ心よく引き受けてくださり、仕事として依頼してスタンプを押してもらうことになりました。多少かすれたり、曲がったりしても、一生懸命おしてくれたスタンプなので、それも楽しみにして下さい。 2つ目は、配送サービス。こちらは @yuichocolate2020 からお話しをいただき、おーぐぱんから徒歩10分圏内の場所にお住まいの方に、前日までに予約したパンを結ワークに勤めている方が、届けするというサービス (平日限定、現金のみ、また焼きたて提供ではないです。) こちらは後日に詳しく説明しますが、だいたい20種類くらいのラインナップで予約をうけて11時半〜15時くらいの時間帯に配送するというものです❗️ ちょっと足が悪くなってお店に行けないとか、その日は家にいなきゃいけないなど、そんな時にご利用できる感じに考えています。まずは近々試験的に始めてみて、秋にしっかりできるように動いていきます。 3つ目、咀嚼の力が弱い方にむけてのパンの開発。これは、パンの耳が硬かったりして噛む力が強くないので疲れてあまりパンが食べられない。という中学生の少年の話を聞きまして、そんなが解決するようなもの作れない？と聞かれたので、職人としてやってやろうとなり、動き始めました。こちらも夏までには商品化をする予定です。まぁそんな事が動きだしたので、ちょっと自分を追い込みつつ、お店のパン作りも含めて頑張っていきます💪 あとは、今週の日曜日にお店の裏にある、オーナーさんの蔵がライブラリーとして公開されるみたいですよ！ほんと素敵な蔵なので、ちょっと覗きにいかれてはいかがですか？はい、長々と有難うございました。

2024/04/12に公開おーぐぱん日本埼玉県

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遅くなりましたが、4月の営業日のお知らせです。 4月は28日（日）と月曜日がお休みになりますので、宜しくお願いします。新年度となり、皆さんバタバタする時期だとは思いますが、新しい出会いを大切に楽しんでいきましょう！

2024/04/03に公開おーぐぱん日本埼玉県

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3月の営業日のお知らせです。 3月は20日(水)は祝日ですが、松原記念公園にてイベント出店のためお店はお休みになります。その翌日も仕込みの為お休みです。ここ最近色々と材料の値上げが話がきてます。バターとチョコの上げ幅が凄いので、 4月には全体的に値上げとなると思います。すみませんが、ご理解ください。これから桜の時期わくわくする3月ですので、少し新商品も出せるように頑張っていきます。今月もよろしくお願いします。

2024/03/01に公開おーぐぱん日本埼玉県

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今日は風が強かったですね。明日、明後日は風も落ち着くようなので沢山のパンを焼いてお待ちしております✨ そして、来週の24日(土)のお知らせです‼️ 前もってお知らせしたように24日(土)は『フクふく商店街』が行われる為、営業時間11:00〜15:00くらいの特別営業となっております。内容は 10種類の具材から選ぶオリジナルサンドの販売です。 "通常のパンの販売は無いのでお気をつけ下さい" イメージとしてはサブウェイのような感じでメイン、副菜、ソース、トッピングを選んでいただきしっとりモッチリしたパンに店員が挟んでいきます。出来上がったサンドをロゴマークが入った紙袋に入れるのですがっそのロゴスタンプ‼️ 障害のある方々の就労支援施設で、皆さんが頑張って1つ1つスタンプしてくれたものを使用させていただきます✨ 本当にありがとうございました。当日も数名販売を手伝ってくださりますので、不慣れな部分もある分、温かい目で見守っていただけると嬉しいです。同じ通りでも、さまざまな面白い取り組みをしているのでそちらも楽しいですよ✨ ですので、来週土曜ご来店の際はオリジナルサンドのみの販売になりますので、気をつけてお越しくださいね。 #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #サンドイッチ #フクふく商店街

2024/02/16に公開おーぐぱん日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/おーぐぱん#おーぐぱんhttps://www.instagram.com/explore/tags/埼玉パン屋巡り#埼玉パン屋巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/草加市パン屋#草加市パン屋https://www.instagram.com/explore/tags/パン好きと繋がりたい#パン好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/サンドイッチ#サンドイッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/フクふく商店街#フクふく商店街

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本日はバレンタインですね。 give meチョコレートも好評で、本日は予約もありますので、少量のお出しとなります。なので、今日はチョコと胡桃とオレンジのハードパンを 12時半ごろに焼く予定です。本日限定ですので、自分へのご褒美にいかがですか？温かい1日になりそうですが、ご来店お待ちしてます。 #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #チョコパン

2024/02/14に公開おーぐぱん日本埼玉県

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もうすぐバレンタインも近いって事で、今年も焼きました。『give meチョコレート』洋酒につけたらドライフルーツに、カカオパウダーをふりかけ、チョコとナッツと一緒に練り込み、皮生地で包み焼き上げた一品今年は皮生地がちょっと裂けたのが残念。でも味は、美味しすぎて、ついつい食べすぎちゃいます✨ 明日から数日販売しますので、この機会にいかがですか？ #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #givemechocolate

2024/02/09に公開おーぐぱん日本埼玉県

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営業日のお知らせ遅くなりすみません。 2月は月曜日のみお休みとなります。また24日（土）はふくフク商店街に参加するためオリジナルサンドのみの販売となります！福祉に関わるイベントなのでドキドキしてますが、楽しみながらゆるく出来たらなと思ってます。また詳細は後日お知らせしますね✨ では、本日も宜しくお願いします。

2024/02/04に公開おーぐぱん日本埼玉県

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新年明けましたね。１月１日は能登地震で、なんとも言えない気持ちになり、まずは心から早い復興を願っております。そんな１日に私も車を運転中、相手型の信号無視による物損事故にあいました。娘が同乗してましたが、怪我もなく車が少し擦れただけで、本当に良かった。ほんとに何があるな分からない。そんな体験をすると共に運転に絶対はないから、気をつけなくてはいけないなと思う年明けとなりました。そんなこんなで年明けからバタバタとなりましたが、昨日より少しずつ仕込みを開始しております。今年最初の営業日は７日（日）となります。いつもよりスタッフが少ない分、生産量も少し少なくなりますので、ご理解下さい。日々日々、パンを作れることに感謝しつつ今年も頑張っていきますので、今年度も宜しくお願いします！ #おーぐぱん #埼玉パン屋巡り #草加市パン屋 #パン好きと繋がりたい #ハナマンテン #駐車場1台分あります #営業再開

2024/01/05に公開おーぐぱん日本埼玉県

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