僕達が美味しいパンを作る為にたどり着いたのが、三重県伊賀市下友田の造り酒屋跡地。この地の軟水を利用し、パン作りをしています。工場直売店には約180種類のパンを並べ、お得なパンも販売をしています。定休日は、月曜日、火曜日、GW、お盆、お正月、になります。