no.501

💫 ５０１の日の盛り上がりもさめないうちに…！ RAW WINE TOKYO 2025 🌟 世界中から自然派ワインの造り手さんが集うイベントに我らがno.505ワイナリーも参加します🥳👏🎉 もちろんチームのno.502もno.501も！新しい仲間no.503もチームみんなでRAW WINEを応援📣✊ いつもお世話になってるワイナリーのみなさまに会えることも広島の美味しいワインをお届け出来ることも楽しみです🍷🍾 ぜひ！お友達やご家族といらしてくださいね～🥂 チケットなど詳しくは▶@rawwineworld 🎫⁡ ⁡⁡⁡ ⁡⁡ ⁡ ⁡ #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine

2025/05/02に公開- 指定なし

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🥂 2025.05.01＝no.501の日🙌 ①コイン501円〜グラスワイン飲めちゃいます🍷 スペシャルなワインも沢山ご用意してますよ✨🍾 希少なワイン、みんなで楽しみましょう🕺 いつもは2000円のボトル抜栓料も本日は501円🌕 おトクに色々楽しみましょ〜🌈 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine

2025/05/01に公開no.501 日本東京都

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【5月のスケジュール】こんにちvin no.501です🐳 暖かくなってきてお出掛け日和の５月！そして、ついにno.503がOPENです🍽️🎉 ワイナリー併設型レストラン👏場所は、広島県三原市大和町です👏👏 季節ごとで変わった料理が楽しめちゃうみたいです👀気になるぅ！そしてそして、５月は501の日 502の日もありますよ〜📣 そしてそしてそして、RAW WINE TOKYOにno.505が出店いたします🏬🌏 毎年大盛り上がりのイベントです❣️チェックよろしくお願いします🍾 イベント盛りだくさんなカレンダーとなっております🌈 詳細は各投稿をご覧ください！ ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 〜5/6(火) 日本橋高島屋様にてno.501出店しております🙆‍♀️ お近くの方もそうでない方もふらっとお立ち寄りください🛒💨 no.501は通常営業です🌱 5/1(木) 501の日🍷 グラスワインがお得に飲めちゃいます🤩🤩 ワンコイン(¥501)ツーコイン(¥1002)、、、プラス！ボトルの抜栓料もワンコインとなっております🙆🌈 ラインナップも豊富にご用意いたします🌿 是非、皆さんで乾杯しましょう‼️ 5/2(金) 502の日🧑‍🍳🥂 5/3(土) no.503オープン🎊@広島三原市 5/9 ⁡メンテナンスのため14:00オープン⁡🙇‍♂️🙇🏻 5/10.11(土日) no.505@RAW WINE TOKYO🌏🍇 5/13(火) 満月🌝抜栓料半額day✌️ 5/15(木) アメリカよりドゥ・パンクスのケインさん来日😎🇺🇸アメリカンなお料理とワインをお楽しみください🎶 詳細は随時インスタにて📷 5/25(日) 青山ファーマーズマーケット出店🎡 no.501は通常営業です🍀 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ 🕛営業時間🕛 Mon-Thu open 12:00 close 23:00 (last 22:00) Friday Saturday open 12:00 close 24:00 (last 22:00) Sunday, Holiday open 12:00 close 22:00 (last 21:00) ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ お料理、ワインのケータリングも行っています🍽️ 角打ちのご予約やワインのご配送も承っております🙌 気になる方はお気軽にDMにてお問い合わせください✉️ プロフィール欄から📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派ワイン #ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #vinnaturel #drinknatural #no501

2025/04/30に公開no.501 日本東京都

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2025年5月3日👫 no.503オープン👌 みんなが思い描く自然体験が詰まってます😆 イベント盛り沢山😆 no.503がオープンします👌😆 no.505Hiroshima Wineryにレストランができました😳 ということは、ワイナリーのある広島県三原市大和町です😊😊 @no.505.bottletokyo @no.503.bottletokyo イメージは満月に咲くお花🌕🌸🌸 ワインはもちろん😆 🤨旬の食材と地元の新鮮な食材を活かした料理を楽しめるno.503では🌮大人も子どもも笑顔になれるメニューをご用意しています👭季節ごとに変わる特別メニューは、その時期ならではの美味しさを存分に味わえるよう、シェフがこだわり抜いた逸品ばかりです🥦🫑🍓🥭 お子様向けには、食べやすく栄養バランスの取れたメニューを⭐️大人の方には旬の味覚を活かした自然を感じるお料理やテイクアウトメニューをご提供🌍家族みんなで同じ食卓を囲みながら、心温まるひとときをお過ごしください🌍 店内は落ち着いた雰囲気ながらもアットホームな空間で👌お子様連れでも安心してご来店いただけます🥦🥦四季折々の美味しさと、地元ならではの味わいを楽しみに、ぜひお越しください😁😁 もちろん、no.505のワインも飲めます。今後は😍貸切パーティー、芝生でランチ、ケータリング、お弁当、テイクアウトなども体験をお渡しできる営業を初めて行きます🩷🩷 乞うご期待🌕 とりあえず、食事に来てくださいね👍 #no503 #ワイナリーにレストランできます #レストラン #オーガニック #ファミレス #広島ワイナリー #winery #広島県三原市 #wineryjapan #ワイナリー #日本ワイン #winejapan #wine #Hiroshima #ナチュラルワイン #ワイン #ランチ #lunch #お昼ゴハン #昼飯 #ランチプレート #lunchtime #美味しい #yum #yummy #お洒落カフェ #おしゃカフェ

2025/04/30に公開三原市大和町日本広島県

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2025年5月3日👫 no.503オープン👌 みんなが思い描く自然体験が詰まってます😆 イベント盛り沢山😆 no.503がオープンします👌😆 no.505Hiroshima Wineryにレストランができました😳 ということは、ワイナリーのある広島県三原市大和町です😊😊 @no.505.bottletokyo @no.503.bottletokyo イメージは満月に咲くお花🌕🌸🌸 ワインはもちろん😆 🤨旬の食材と地元の新鮮な食材を活かした料理を楽しめるno.503では🌮大人も子どもも笑顔になれるメニューをご用意しています👭季節ごとに変わる特別メニューは、その時期ならではの美味しさを存分に味わえるよう、シェフがこだわり抜いた逸品ばかりです🥦🫑🍓🥭 お子様向けには、食べやすく栄養バランスの取れたメニューを⭐️大人の方には旬の味覚を活かした自然を感じるお料理やテイクアウトメニューをご提供🌍家族みんなで同じ食卓を囲みながら、心温まるひとときをお過ごしください🌍 店内は落ち着いた雰囲気ながらもアットホームな空間で👌お子様連れでも安心してご来店いただけます🥦🥦四季折々の美味しさと、地元ならではの味わいを楽しみに、ぜひお越しください😁😁 もちろん、no.505のワインも飲めます。今後は😍貸切パーティー、芝生でランチ、ケータリング、お弁当、テイクアウトなども体験をお渡しできる営業を初めて行きます🩷🩷 乞うご期待🌕 とりあえず、食事に来てくださいね👍 #no503 #ワイナリーにレストランできます #レストラン #オーガニック #ファミレス #広島ワイナリー #winery #広島県三原市 #wineryjapan #ワイナリー #日本ワイン #winejapan #wine #Hiroshima #ナチュラルワイン #ワイン #ランチ #lunch #お昼ゴハン #昼飯 #ランチプレート #lunchtime #美味しい #yum #yummy #お洒落カフェ #おしゃカフェ

2025/04/30に公開三原市大和町日本広島県

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🐔 🇺🇸アメリカからDEUX PUNXのKayne来日💥💣 2025.5.15 Thursday CORPORATE WINE STIL SUCKS を標語に掲げるパンクスが日本を襲撃🔥🦖 no.501ではアメリカンなフードも考案中…🙄💭 続報を待て- ̗̀📢 @deuxpunx

2025/04/29に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🍻 爽やかなビール！暖かくなったらビール！これからの季節にぴったりなビールのご紹介です🍉 👩‍🌾open air 🇯🇵神戸日常生活のなかで分断されがちな人々が、分け隔てなく時間や空間を共有する未来をつくりたい🤝社会実験の開催時に神戸で生まれた心地よい光景を、今度はビールを通して実現することを願って、open airのブルワリーは誕生しました🎉 左より▶︎▶︎▷ 🍺new tune / pale ale new tune は、2022年10月に開催された、日本地ビール協会が主催する国際的なビールの品評会「International Beer Cup（IBC）2022」の「ケグ（樽）部門」にて、金賞を受賞したビールです🥇 モルトの味わいが引き立つシングルホップのPale Ale🌱往年の名曲のカバーのようになつかしい未来が響くはず💿サンセットの空を眺めながら。ホップの苦みは肉の旨味を際立たせるため、グリルした牛肉料理や、トマトの酸味を加えたイタリアンもおすすめです🐄🍅 🍺open air ipa / modern ipa 蒼い空に引き寄せられたら。そんなときには、4種類のホップを使った、フルーティーで爽やかなニュースクールIPA✈️ ニュージーランド産のホップを使用し、IPAに新しい風を吹き込みました🌬️ストーンフルーツとシトラスの香りが優雅に広がり、後味にはほんのりと松の香りが感じられます🍋‍🟩 日常にちょっとした刺激を加えてみたいという想いから、ニュージーランドとオーストラリア産のホップを使って独自のIPAを醸造しました。特にNelson SauvinとKohatuは、白ワインのような風味と松の香りが、リアルで新しい興奮をもたらします🕺🍷 🍺hop vinking / hazy ipa 煌めくホップを引き連れてセンター張った Idaho 7。パインの香りを重ねるのはNorway生まれの敏腕酵母。熟れた果実は、クセになる🍍 idaho 7、citra、galaxyの3種のホップを贅沢に使用した、濃厚でトロピカルな hazy ipa🍹オート麦やフレークウィート、ハニーモルト、ラクトースを加えることで、まろやかでリッチな飲み口に仕上がっています。7%のアルコール感を感じさせない、なめらかで甘やかな後味が特徴です🤌 名前の通り、ホップを操るバイキングのように力強く、冒険心をくすぐるビールに仕上げました🔭昨年人気だったスタイルをベースにしつつ、今年はより一層ジューシーでバランスの取れた味わいを目指しました。柔らかく包み込むような飲み口と、鮮やかなトロピカル感がクセになる一杯です💫 続きはコメント📝にて…！ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine

2025/04/26に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🗣️ 続きまして、フランスよりワインのご紹介です🏰 🧑‍🌾アンドレア・カレク 🇫🇷ローヌブロンドの髪に、両サイドを刈り上げた独創的なヘアスタイルと陽気なキャラクターでみんなの人気者👱 歴史的建造物、修道院の修復家として来仏。プロバンスなどでワイン造りを学びながらニコラ・ジョリーの著書をチェコ語に翻訳📚2007年、ローヌ・アルディッシュにて独立🧍‍♂️アンドレア・カレクがアルディッシュを選んだ理由は、まさにマゼルの存在があり、彼の造ったワインに影響されたからです。畑は贅沢な一枚畑。あちこちの区画に畑があれば、雹などの被害を分散できるが、その危険がありながらも一枚畑にこだわった。なぜなら、自然な栽培をするには、他の畑の影響を受けにくい環境造りをする必要がある。この畑は、既に独立していたフラール・ルージュのジャン・フランソワも羨ましがるほど、贅沢な畑だった👗 「アーティストではなく農家でありたい。」アンドレアは口にする。モットーは自分も他人も楽しいこと！みんなが買って楽しめて、自分でも飲めるワインを造りたい🍷美味しいワインをたくさん造って、みんなで飲めた方がいい、幸福を分かち合える👍飲むために飲むのではなく、誰と飲むか！？グラン・アルナックというワインを2008年に冗談で造った。冗談で10倍の価格を付けたら、売れてしまい、3星レストランで扱われた🎖️これはおかしい、だれも冗談だと気が付いてくれなかった🤦‍♀️ ワイン造りにおける探究心は衰えることなく、今でも師匠のマゼルやマルセル・リショーを訪問して収穫・醸造をともにすることで自身のワイン造りに磨きをかけています👏🌼 🍷ブラン 2022 🍇シャルドネ / 白プレスディレクト。ブルゴーニュ樽で11ヶ月熟成。キュヴェ名はシンプルにブラン"白"ですが、そのポテンシャルに驚かされるアルデッシュの白ワインのイメージが変わる素晴らしいワイン🤍例年ヴィオニエが主体ですが、アンドレアはこのキュヴェはブドウの品質が最高のものだけを選んでいて2022年はヴィオニエはすべてブロンドにまわりブランはシャルドネ100%となりました。ピュアで解けるような優しさの中にエネルギーが満ちた液体💪複雑でいて立体的なワインへと進化しています🌿ブドウにエネルギーがあればアルデッシュでも高品質な白ワインを生み出すことができる。最近は貫禄が出て成熟した大人を感じるアンドレアですが、うちに秘めたこびない挑戦心と冒険心が変わらないことを感じて嬉しくなる味わい💃🕺 ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine

2025/04/26に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🐼 イタリアよりワインのご紹介です〜🍕 👩‍🌾コス 🇮🇹モスカートシチリア、ヴィットリアでの高品質ワインの歴史はまだ浅いですが、実際にコスが創業した80年代、高品質少量生産ワイナリーは皆無で、ブレンド用白ワインの供給地とされていたこの地域において、高品質ワイン造りを志し学生時代の仲間３人でワイナリーを立ち上げました👌当初、醸造所にはバリックが並び、最先端の醸造技術が導入された結果、無名の造り手コスは９０年代に入ると一気に評価を上げ、名声はシチリア内に留まらず、イタリア全土、更には海外でも高い評価を獲得していき、チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアを代表する造り手となりました💫 そして、さらなる探究を続ける彼らは現在は自然に任せたワイン造りに傾倒🌳アンフォラや伝統的セメントタンクでの発酵、熟成へとシフトし、シンプルな中にも深みを感じさせる、より研ぎ澄まされたような印象を受けるワインを造り出しています🌆 🍷ピトス・ジビッボ 2023 🍇モスカート / オレンジ 2014 年初リリース。マルサラの畑に育つジビッボ（モスカート）100％の辛口ワイン💥樹齢 21 年。標高は12mで海に近く、暑い上に極度に乾燥している🌵８月中旬に収穫し、指で軽く潰しながらアンフォラに投入。果皮、種子と一緒に野生酵母のみで発酵。酸化防止剤無添加。醗酵は２ヶ月以上続く。醗酵終了後、１度移し替えて、果皮、種子もそのままアンフォラで 9 ヶ月間熟成！ 2023年、春は雨が多くうどんこ病が多く発生しました🩺その為畑での作業が増えましたが大事に至らず、素晴らしい夏を迎える事ができました⛱️日中は非常に暑かったですが、夜から朝にかけてぐっと気温がさがりました。昼夜の寒暖差が大きい事が一番の特徴です。その為様々なフェノールが良く熟し、ジューシーで香りに特徴のあるワインとなりました💐🫧 ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/26に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🌈 @takahiro.suzuki_wine1027 今も今後も大注目の生産者さん現在、茨城、地元のお父さん鉄工所をワイナリーに向けて勤しんでおり、畑もついに植樹し始めました、今後も大注目のワイナリーさんです✨ サービス精神旺盛で、人たらしのたかひろさん😛笑毎年、入荷後すぐなくなってしまう生産者さんのワインです☝️ お早めに〜下記、生産者さんから情報です🌿　⤵︎ 👩‍🌾TAKAHIRO WINE 🇯🇵宮城茨城県下妻市出身の代表・鈴木隆博(すずきたかひろ)氏が「地元茨城で、ぶどう栽培とワイナリー設立」を目指してワイン造りをおこなっています🍾鉄工所を営む父のものづくりや母の作る料理を見て幼少期から料理人に憧れ、調理師学校を卒業後、横浜市内のレストランに就職🧑‍🍳次第にワインに興味を抱くようになり都内のワインレストランへ転職し、ソムリエの仕事を通して造り手の想いやブドウ栽培を学ぶ中、一からのワイン造りを決心✊🔥30歳の時に自然派ワインの有名産地である南オーストラリア・アデレードのワイナリー「SmallFry」にて1年間住み込みで研修し、経験を積みました✅さらに2023年4月より、宮城県・川崎町の「Fattoria AL FIORE」にて、栽培・醸造、ワイナリー業務全般を研修🎓📝ワイナリー設立前の現在もすでにナチュラルワインラヴァーから注目を集めています🖼️ 🍷かざまさん 2024 🍇スチューベン / ロゼ微発泡山形県南陽市のぶどう農家、風間利伸さんのスチューベンです🧑‍🌾風間さんは長年ぶどう農家として毎年愛情を込めてスチューベンを大切に育て守り続けてきました。ラベルには風間さんご家族の収穫時に写真を撮らせて頂き、イラストに描いています🏷️ 除梗した完熟スチューベンを短期間の醸しを行いピュアな果実味を残しながら優しくプレスし💥その後果汁をステンレスタンクに移しオリ引きをした後に、ゆっくりと酵母を動かしました⚗️開けたては優しいガス圧と共にスチューベン特有のさくらんぼのような果実味が広がり時間が経つほど優しいアセロラや、すもものような風味に変化していきます🍒🍑身体に優しく染み渡る味わいは、ガス圧がなくなった後もロゼワインとしてお楽しみ頂けると思います🎵お料理には和食、洋食、中華とオールジャンルの寄り添えるワインとなるでしょう🍽️ぜひ、お楽しみください🪇 🍷チアーズ 2024 🍇ロザリオ・ビアンコ57%、シャルドネ 43% / オレンジ山形県南陽市、佐藤正雄さんのロザリオビアンコと山形県上山市、吉田篤さんのシャルドネを使用したワインです。果皮の持つ青リンゴ🍏のようなフレーバーを抽出した後にプレス💥💥熟成は古樽にて３ヶ月🌰シャルドネはプレス後に樹脂タンクにてゆっくりと発酵を行い、落ち着いたタイミングで古樽に移して３ヶ月ほど寝かせました🛏️今年の Cheers の味わいは 2 種類のぶどうの古樽による熟成によって少し大人の味わいになっています🌹ワインを飲み慣れてない方にもストレスなく優しく身体に染み渡る味わいになっています💭そしてラベルエチケットのようにみんなでワイワイと葡萄とワインを好きになってくれることを願って🙏✨ 🍷チーク 2024 🍇デラウエア / オレンジ山形県高畠町、ぶどう農家斉藤さんのデラウェアで仕込んでいます🧑‍🌾デラウェアのフレッシュさを活かすために破砕後翌日にプレスし、アルフィオーレの Bianco に使用している大野農園さんのデラウェアの搾りかすを果汁に１週間ほど漬け込み、味わいに深みを持たせた後に再度プレス💥💥その後 4 ヶ月間のアンフォラ熟成により🌰ゆるやかな熟成とともにピュアなデラウェア本来の果実味を表現できました。お料理のお供は、おだしの効いた和食やスパイスの効いたエスニック料理とご一緒に🎶抜栓してからも数日間の味の変化が楽しめます👅💫 ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/23に公開- 指定なし

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こんにちvin!!! no.501です🌈 お次はスペインよりワインのご紹介です🥘 👩‍🌾ビニャス・デンプレンタ 🇪🇸カタルーニャジェラールと父イシドラが 2011年に起ちあげた🧑‍🧑‍🧒 「ビニャス・デンプレンタ」（＝足跡・痕跡の意味。昔の人たちがやってきたことの足跡をたどる、という思いから蔵元名に。）自然や畑仕事を愛するイシドラは25年前に小さなぶどう畑を購入、趣味でワインを造っていました🪵 小さい時から、そんな父に連れられて山歩きや野菜作り、ぶどう収穫と自然に触れるのが大好きだったジェラール🥦🥕🍠 次第に父が携わるぶどう栽培、ワイン造りに興味を持ち、エンジニアの仕事をしながらも 2011年から二人で蔵を立ち上げました👏 🍷ルスク 2022 🍇トルバット / 白栽培、醸造：グラップ・アンティエールのぶどうを足で踏んで、ステンレスタンクで4日間マセラシオン、アルコール発酵、澱引き、同タンクで 7ヶ月熟成。SO2 無添加。伊予柑の甘酸っぱさに、フェンネルなどのハーブやはちみつのニュアンス🍯乾燥した年ならではの凝縮した果実味が、トルバットの高い酸を包み込み、旨みへと変化させる！アルコール10.5%とは思えない旨みの濃さがジワジワ広がり、存在感しっかり🐘 山の斜面にある段々畑で栽培されているトルバットは、熟すと果皮がほのかにピンク色になる品種🎀100年以上前の風景を取り戻すべく、2人が力を入れている畑🖼️ 🍷ラバッサ 2021 🍇マカベオ、パンセラ、ピカポイ、マルバシア / オレンジ栽培、醸造：平均樹齢 120 年の混植単一区画。混醸造。除梗後、足で踏んで破砕。2割ほどの梗と共にステンレスタンクで20日間低温マセラシオン。同タンクで7ヶ月間熟成。SO2無添加。柑橘系の爽やかな香りに、熟した桃や南国フルーツのふっくらした果実感🥭🍑平均樹齢なんと120年の混植単一畑！一見パワフルなオレンジ？と思いきや、口に含むと極めてしなやかで、冷涼感をまとったオレンジに仕上がりました🙌 昔からあった混植畑は、1つのテロワールの中で長年育まれてきた調和を表す。混醸造により、その調和と圧倒的なテロワールを液体に溶け込ませた！世界トップソムリエが「オレンジワインが未知の領域に入った、圧巻の一本！」と語る1本です🥇 ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/15に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🐝 フランスよりワインのご紹介です〜🫣💫 👩‍🌾フラール・ルージュ 🇫🇷ルーションジャン・フランソワ・ニックといえば、エステザルグ協同組合の醸造責任者を務めた人物☝️ フランス最小の協同組合をエステザルグの名声を高めた功労者です🎖️ ルーション地方の森を散策中、森を越えて目の前に突如開けたある斜面⛰️ まだ未開墾な雑木林に彼は、もの凄いオーラを感じます🌌 即座にこの地を切り拓き、ブドウ畑へ変えることを決断！こうしてエステザルグを飛び出し、2002年にレ・フラール・ルージュを立ち上げます🏃‍♀️💨 🍷オクトーブル 2024 🍇シラー、サンソー片麻岩質「グネイス」の深い土壌。グラップ・アンティエール(全房)のぶどうをステンレスタンクにて7日間のマセラシオン・カルボニック7️⃣ドゥミ・ミュイで1ヶ月間熟成🪵ノンフィルター。SO2無添加🐞 前年の2023年と比べると一層美しい果実味とスパイシーさが感じられます💥フレッシュでシンプルにうまい！とジャン・フランソワもお気に入りのヴィンテージ👏 猛暑を振るうルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。まさにジャン・フランソワ・ニックの真骨頂ともいえる。体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系です🧘 ご配送も承っております🚗💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/15に公開no.501 日本東京都

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こんばんvin no.501です〜🪼 続いて、フランスよりワインのご紹介です🥖 👩‍🌾レセルカ 🇫🇷ルーションルーション地方ヴァンゴー、パジォルス周辺に複数の小さな畑を所有し、2017年からパジォルスの小さなガレージで自然なワインを造っています🪵パリジェンヌとして産まれ、レストラン業界ワインを学んできたジェシカと、パジォルスで産まれ、ブドウやヴィニュロンに囲まれて育ったローランは、それぞれに違う鋭い感性の持ち主です😎💫底抜けに明るく、サバサバとした2人のキャラクターそのままのフレッシュで気取らない自由なワインは、われわれを自然に明るくしてしまいます☀️品種はグルナッシュ、シラー、マカブー、ミュスカアレキサンドリー、グルナッシュブラン、グルナッシュグリ、既に土地に根付いた一定の樹齢以上の畑ばかりです🍇 左より▶︎▶︎▷ 🍷デュエル 2022 🍇ミュスカプチグラン、ミュスカアレクサンドリー / 白石灰粘土質、ファイバータンクで8ヵ月熟成。ダイレクトプレスしたアレキサンドリーの果汁でプチグランを約1週間マセラシオン。彼等の白ワインに共通する、レモン水やハーブのニュアンスに微かなマセラシオンが奥行きをプラス🍋華やかすぎないアロマと白い花の香りが上品に拡がり、繊細な酸と心地のよい旨みはじんわりと身体に染み入るよう🏄心も身体も解きほぐしてくれる様な2つのミュスカが織りなす可憐な白ワイン👐 🍷マス・ノワール 2023 🍇マカブー、ミュスカアレクサンドリー / 白ダイレクトプレス、ステンレスタンク8ヶ月熟成。粘土石灰質中心のマスサンソーと黒いシスト土壌のテールノワールという異なる畑のマカブーをブレンドしたキュベです✌️ ボリューム感があり、ロマンティックな雰囲気の漂うワインです🌖 🍷ヴェルション 2022 🍇グルナッシュ、マカブー、グルナッシュグリ、グルナッシュブラン / 赤泥灰土とシスト土壌、足踏みの後4日間のマセラシオン、全房プレス／ファイバータンクで8ヶ月の熟成👣白葡萄、黒葡萄を使用した多品種混合の特別なキュヴェ！やや淡いルビー色の外観は瑞々しさを感じさせる🌊クランベリー、グァバ、フランボワーズなど引き締まった酸を連想する果実の香りがとても印象的🫐味わいは非常に軽やかでフルーティー、ピュアな果実味と優しいタンニン、柔らかい酸味とのバランスも心地よく、リラックスして飲み進めることが出来る1本。フルーティーな赤の要素に、白の酸味、グリ系の複雑味がミックスしており、軽やかでいてロゼとも赤とも違う新しい味わい🆕全体的にアロマティックな雰囲気が漂う🎭 ご配送も承っております🚙💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/14に公開no.501 日本東京都

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こんばんvin!! no.501です🖐️🙆‍♂️☝️ スペインより爽やかなエチケットのワインが入荷いたしました🌿 🧑‍🌾ラ・リュラル 🇪🇸タラゴナ村の農協にぶどうを卸していた農家の家系に生まれたシャビ＆アンドレオの兄弟が、サンテスクレウスという小さな村のガレージから2018年にスタートしたワイナリー『ラリュラル』👬 彼らの祖父や父親が運営しているぶどう畑や自家消費用に作っていたワインは子供の頃から生活の一部でしたが、ぶどう栽培を手伝う中で同世代の仲間たちがつくる自然派ワインに触れ、自分たちも商業用としてワインを造ることを決意✨古くからこの土地で行われていたワイン造りを再現するべく最低限しか手を加えないナチュラルな醸造を選択します。それを支えるのは家族が代々守ってきた畑への信頼と技術的なノウハウです📚 赤白ともにマセラシオンを経た醸造方法で、奥行きと複雑味を感じると同時になんとも言えない伸びと透明感、強烈なエネルギーを感じます🌎🐘 ガレージの様な小規模のカーブを改装し、醸造に適した環境もさらに整いつつあります。家族が生きる土地への愛情とカタルーニャの伝統への敬意、若さや現代的な感性と技術🔨その全てのバランスが取れる日も近いはず。今ではフランスの大きなサロンに出展した影響もあり、ヨーロッパ、世界中から注目を浴びる存在に👏カタルーニャワインの未来を思う時、真っ先に頭に浮かぶ造り手の1つです。左より▶︎▶︎▷ 🍷ミュスカ・ダレクサンドリア 2023 🍇ミュスカ・ダレクサンドリー / 白アロマティックな果実の香りにライチや白桃、ジャスミンなどの香りが溶け合い、引き込まれるような印象を感じる🍑爽やかでドライなアタックに柑橘の酸味とミネラル感がとても心地よく、穏やかで優しい味わいがアフターへと続く🤱柔らかで綺麗なミュスカの余韻もとても上品で印象的🖼️ 🍷パレリャーダ 2022 🍇パレリャーダ / オレンジ 13日間のマセラシオン。40日間の自然発酵。アルコール10.5%！ほのかなオレンジイエロー色、黄桃やアプリコット、マリーゴールやミラベルの様な魅力的な味わいに微かなタンニンが感じられる🏵️自然な口当たりでフローラルでフレッシュ🫧優しい果実味ながら程よい酸やミネラルがしっかりと感じられる仕上がり🤲 🍷マカベオ 2022 🍇マカベオ / オレンジ 6日間のマセラシオン。軽めのオレンジワインに仕上げている🍊🧚綺麗な酸とミネラルとのバランスが非常に良い💫少し寝かせても面白くなりそうです😴👍 🍷ガルナッチャ・ロサーダ 2023 🍇ガルナッチャ・ティンタ / ロゼサーモンピンクな色合いのロゼワイン🌹華やかな香りにグレープフルーツやアセロラなどを想わせる引き締まった酸が印象的です🧘‍♀️ピュアなエキス感でありながらバランスが良く奥行きを感じる素晴らしい味わいです🎉 🍷クラレット 2023 🍇クラレット / ロゼかなり明るいロゼで赤い果実と言うよりはハーブやレモン系の柑橘のニュアンスが強い印象です🍋🪴白の軽いマセラシオンという方が味的にはしっくりきます🙂‍↕️爽やかな飲み心地と甘酸っぱい旨味が口の中に広がります👄エスニック料理や中華との相性も抜群です🥟 ご配送も承っております🚙💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/14に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🌱 続きまして美味しいりんごジュースのご紹介です🧃🧡 👩‍🌾ラポムレ 🇯🇵長野ラポムレはフランス語で『りんご園』という意味🏷️りんごを主に和梨と洋梨も栽培されています🪄元ワインインポーターの第一線で活躍されていた石川亜樹則氏が長野県にて農業をスタート✊🔥勤められていた際に、多くの生産者と交流する中で自身も栽培の現場に身を置きたいと思ったのがきっかけとのこと🕺南向醸造の曽我さんと親交が深く、情報交換を常に取り合いながら🗣️ゆくゆくはワイン造りをと試行錯誤もされています🤔💭 ＊りんごジュースは最終加工の段階で果汁のＰＨが少し高く、長期保存に問題がおこる可能性がありましたので、少量のクエン酸の添加をしております。＊沈殿物がありますので、よく振ってからお飲みください。 🧃すりおろしりんごジュース 2024 🍎ふじりんご１１月２３日に収穫を始めたふじりんごを１２月～翌年２月にかけて中川村の加工施設にてジュースにしました🧚子供の頃、風邪をひいた時に食べさせてもらったようなすりおろしりんごの何とも言えない美味しさを表現したつもりです。味わいの濃さと優しい飲み心地、そして後を引かない爽やかさもあります🧊💫 🧃ふじりんご＆洋梨ルレクチェジュース 2024 🍎ふじりんご、ル・レクチェ収穫したふじりんごに洋梨をミックスしましたジュースです。りんごの果汁が約６０％、洋梨の果肉が約４０％の割合です🍎🍐ミックスジュースのようなトロッとした口当たりです🫗２０２４年はラフランスを混ぜたもの、ルレクチェを混ぜたものの２種類をつくりました。ラベルは同じですが、ボトル上部に品種名の記載をしております🏷️ぜひ飲み比べていただき、それぞれの洋梨の違いをお楽しみ下さい🪇🎼 🧃ふじりんご＆洋梨ラフランスジュース 2024 🍎ふじりんご、ラ・フランス収穫したふじりんごに洋梨をミックスしましたジュースです。りんごの果汁が約６０％、洋梨の果肉が約４０％の割合です🍎🍐ミックスジュースのようなトロッとした口当たりです🫗２０２４年はラフランスを混ぜたもの、ルレクチェを混ぜたものの２種類をつくりました。ラベルは同じですが、ボトル上部に品種名の記載をしております🏷️ぜひ飲み比べていただき、それぞれの洋梨の違いをお楽しみ下さい🪇🎼 ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine

2025/04/13に公開- 指定なし

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こんにちvin!!! no.501です🌱 フランスより新しい造り手のワインのご紹介です☆ 👩‍🌾ドメーヌ・デ・ファーブル 🇫🇷サヴォワ 「毎年、Vins D’emotions ヴァンデモーション=感動的ワインを生み出す👼自身の冒険とともに、テロワール、ミレジム、ぶどう品種の物語が表現されたようなワインを造りたい。」💭💭ドメーヌ・デ・ファーブルは、フランソワ・ジルによって、オートサヴォワのローヌ川とブルジェ湖の近くのショーターニュの丘斜面に2018年設立されました🌟フランソワは、オーヴェルニュの農家出身で、工業大学&アートスクールで学んだ後、あるワイナリーで働いたことをきっかけにヴィニョロンになることを決意します✊✊🔥モンペリエの醸造・栽培学校で学び📝ニュージーランド🇳🇿やスイス🇨🇭のワイナリーで約10年の経験を積んでの独立となりました🧍土壌は、砂質モラッセと氷堆石モレーン土壌で、南西向きの日照とブルジェ湖とローヌによる穏やかな気候の恩恵を受けています🫶また、森、小川、牧草地と隣接しており、有機栽培とビオディナミ農法で管理し、生物多様性のバランスと豊かさを追求しています🧚 🍷ポイズン・アイビー 2022 🍇ジャケール / 白・オレンジ 2022年8月31日に手摘みで収穫。50%は直接搾汁し、自然発酵、500Lの古樽で10ヶ月熟成。50%は全房を15日間醸し水平式プレスで搾汁。500Lの古樽で10ヶ月熟成🌰瓶詰め前に一度ラッキング。2023年8月初旬に瓶詰め🧂『ポイズン・アイビー』は、バットマンサーガの女性キャラクターから名付けました。白い花🪷ストーンフルーツ🥭野生のハーブに甘いスパイス🫚酸味と丸みのバランスが良い。軽いタンニンがあります。 🍷シャマン 2022 🍇シャスラ/オレンジ 2022年9月17日に手摘みで収穫。全房を15日間醸し, 水平式プレスで搾汁。500Lの古樽で織と共に10ヶ月熟成🌰瓶詰め前に一度ラッキング。2023年8月初旬に瓶詰め🧂このワインには特別な意図があり、何か違うことをしようとしています...蜂蜜、オレンジピールの砂糖漬け、甘いスパイスの香り🍊⚡️口に含むとしなやかで、マセラシオンによってもたらされたうまみが感じられます🫗 🍷シャタワク 2022 🍇ジャケール、ガメイ / 赤 2022年8月21日に手摘みで収穫。全房のガメイ50%の上にガメイ50%のジュースをかけ4日間スキンコンタクトし、直接搾汁したジャケール15%をブレンド。コンクリートタンクで10ヶ月澱と共に熟成🌰瓶詰め前に一度ラッキング。2023年8月初旬に瓶詰め🧂このキュヴェは、ダン・デュ・シャの壮大な景色が見渡せる土地の区画から来ています。そのため、エチケットのキャラクターはキャットスーツを着ています🐈‍⬛👔乾燥していた年のため収穫量が少ないですが熟成度が高く、非常に表現力豊かな香り。軽くてフレッシュ。スモーキーな赤い果実にミントや花の香り🫧💐シャープな酸が特徴です✨ 🍷ガマブンバ 2022 🍇ガメイ/ 赤 2022年8月24-27日に手摘みで収穫。全房を15日間スキンコンタクト🧤アンフュージョン的な浸漬。水平式プレスで搾汁🤏コンクリートタンクで10ヶ月間澱と共に熟成🌰瓶詰め前に1度ラッキング。2023年8月初旬に瓶詰め🧂このキュヴェはガメイのジュース爆弾で🍹💣GAMABUMBAは彼が作り出したキャラクターです🕺赤い果実の香りにわずかにスパイスのニュアンス。フレッシュでジューシーなミディアムボディのワインです🟥 🍷レ・クロニック・ドゥ・ガルガンチュア 2021 🍇ガメイ/ 赤 2021年9月18日に手摘みで収穫。全房で25日間スキンコンタクト。水平式プレスで搾汁。ボルドー産の古樽で10ヶ月間熟成🌰瓶詰め前に1度ラッキング。2022年8月末に瓶詰め🧂このワインは素晴らしいガルガンチュアン料理のことを思い名付けています🏷️たくさんの料理や友達と一緒に楽しめるワイン🥂💚紫がかったレッド🪻🟥ダークチェリーやカシスなど美しくエレガントな黑い果物とベリーの香り、ルバーブとスパイスのヒント🫐🌿柔らかなテクスチャーとフレッシュさ、細やかなタンニンを伴っています。真にエレガントなワインです🍷 ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine

2025/04/13に公開- 指定なし

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こんにちvin!! no.501です🕺💃 当日になってしまいましたが、おばんざい営業しております〜🍢 予約もゆったりしてますのでお気軽にお越しください🙆‍♀️☔️ 限定でおばんざいセットも用意してます🌱 おばんざいを少しずつお楽しみください🤩🍽️ ・おでん盛り合わせ・ウドと新じゃがのポテサラ・小松菜とシーチキンのマヨサラダ・イワシの梅煮・ホタルイカの柚子マリネ菜花の胡麻和え・干し鱈の甘辛煮・たけのことワカメの出汁煮・手羽元と春キャベツのバター醤油 #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #おばんざい #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/13に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🌱 イタリアよりワインのご紹介です🍋 👩‍🌾パーネヴィーノ 🇮🇹サルデーニャ現当主ジャンフランコマンカは、代々受け継がれてきた畑でのブドウ栽培を1986年から彼自身で手がけ始め、1994年からは公式にワイナリーとしての活動を始めます☝️✨標高450ｍから700ｍまで、土壌も火山岩質から粘土-片岩質と様々な特性の5つの区画に合計3ヘクタールの畑を持ち、サルデーニャの土着品種を栽培しています🧤🪄樹齢も品種、区画によっては100年を超えるものも🌳🌳大地、人、その他の生命に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の施肥を行わず、畑に自生する草を鋤き込むことで緑肥として利用しているほか、ボルドー液さえも使用せず、細かい粉末状の土と硫黄を混ぜたものを農薬代わりに6月に1度（年、畑によっては一度も撒かない）する以外には一切何も畑には散布しません🙅‍♀️ワイナリーでも、醸造からボトリングまでの全ての工程で一切の薬剤を使用してません👏 🍷オンナ・ビアンコ 2022 🍇トレッビアーノ、ヴェルナッチャ、ヴェルメンティーノ / 白隣村のセッリにある、オンナと呼ばれる区画のトレッビアーノ、ヴェルナッチャ、ヴェルメンティーノで造るワイン☝️1週間程度の醸し醗酵の後、ステンレスタンクで熟成🌰 🍷アルヴァス 2022 🍇ヌラーグス、セミダーノ、ヴェルメンティーノ、ナスコ、ヴェルナッチャ、マルヴァジーア、レタッラーダ/オレンジ色々な白品種の混醸ワイン🥣アルヴァックスはステンレスタンクでの醗酵＆熟成だが、アルヴァスは樽熟成🌰 🍷スクロックン・ローズ 2022 🍇白ブドウ、赤ブドウの混醸 / ロゼ高樹齢のブドウ樹が植わる標高500mに位置する東向きの泥岩質土壌の区画の白品種＆赤品種を混醸したロゼワイン🩷24時間の醸し醗酵、屋外に設置したステンレスタンクで約8か月熟成🌰 🍷ズムルゼーリ・ロッソ 2022 🍇カリニャーノ、サンジョヴェーゼ主体/ ロゼ微泡カリニャーノとサンジョヴェーゼが主体の、24時間程度の軽い醸し醗酵を施したロゼ（薄い赤？）フリッザンテ🍒❤️ 🍷フェルメンティ・オ・フラッメンティ 2022 🍇カリニャーノ、モニカ/ 赤複数の醗酵ないし複数の断片”という変な名の付いたワイン🏷️各々独自の醗酵プロセスを経た複数の仕込み槽から、醗酵が完全に終わっていないワインの一部を取り出しブレンドし、樽で1年熟成させたワイン🌰 🍷タンカ・サリーナ 2021 🍇カンノナウ、モニカ、ボヴァーレ、ティンティッル/ 赤同名の標高550ｍの粘土質土壌の区画で獲れたカンノナウ、モニカ、ボヴァーレ、ティンティッルで造るワイン🧤ステンレスタンクで醗酵、700l入りのトノーで6か月熟成させた後にステンレスタンクで追熟🌰 🍷カノ・ロッソ 2022 🍇カンノナウ/ 赤様々な区画のカンノナウを混醸して造るワイン。オーク＆桜材の木樽で約1年熟成🌰 ご配送も承っております🚚💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine

2025/04/13に公開- 指定なし

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こんにちVIN✌🏻 ついにファーストヴィンテージ登場👙👙 今日は月の力が９５％なのでちょうどいいタイミング🌕 発売日は4月13日(日曜日)🌕 満月ピンクムーンに発売決定🌕 ピンクの満月にはピンクの泡でしょ🌸 no.505 Hiroshima Wineryの初ヴィンテージ🥹🥹🥹🥹 その名も🥹🥹🥹 イヤイヤ期 2024 The Terrible Twos 2024 やべ〜🤣🤣🤣相変わらずやべ〜😆😆 何考えてるのからない😂😂ってまた言われる😂😂 Story: 「イヤイヤ期」は、2歳前後で子どもが「イヤ！」を連発するようになる時期です！これは自我の芽生えの証でもあり、成長にとってとても大切なプロセスです。旦那様、奥様、負けないで！いけるよ！満月は毎月くるよ！しかし、大人にも「イヤイヤ期」があると思いませんか？大人になってから、「なんだか全部イヤ」「やる気が出ない」「人の言うことに反発したくなる」など、感情のコントロールが難しくなる時期など色々ありますよね。 *ストレス：仕事・人間関係・家庭などのプレッシャーで心が疲れている。 *自己否定感・無力感：「このままでいいのか」「頑張っても意味がない」と感じることが増える。 *過渡期（ライフステージの変化）：30代後半～40代など、「この先どう生きるか」に迷う時期。 *ホルモンバランスや体調の変化：身体的な変化が心に影響することもある。でもこれが起きるのは、自分は人間であること、大人になってもまだまだ成長をしてるということなんです！無理せず自分らしい自分の人生を歩もう！！こんな時こそみんなに感謝！最高！でもそう簡単には「大人のイヤイヤ期」抜けられない！耐えられない！？そんな時の対処法は。。 1、シュワっとワイン「イヤイヤ期2024」を飲む。 2、無理にポジティブになろうとしない 3、信頼できる人に話す 4、休む（何もしない時間をつくる） 5、小さな楽しみを大切にする no.505はあなたの人生を応援するワイナリーになることを目指しています。ワイン名：イヤイヤ期 2024 内容量：７５０ml 種類：発泡性　　　　品種：安芸クイーン43％、ブラックビート28％、サンセミヨン20％、天秀9％樹齢：14～29年 Alc％：11% 収穫日：2024:8/1~9/2 収穫時Brix：19 除梗：手除梗破砕：なし酵母：野生酵母発酵槽：ステンレスタンク熟成槽：ステンレスタンク発酵･熟成期間：72日瓶詰日：2024/9/28：デゴルジュマン11/8 自社圃場の有機栽培の葡萄と社会福祉支援施設みどりの街の方々が育てたサンセミヨン果汁20％。葡萄の房の中でも完熟した粒のみを選んで粒収穫。房で収穫した物は手作業で除梗し、ステンレスタンクへ。マセラシオンカルボニック21日間、4日間抽出後、バスケットプレス機にてプレス。サンセミヨンをアッサンブラージュし、発酵途中で瓶詰め。澱を引く為、デゴルジュマンして熟成。よろしくお願い申し上げます😆😆😆😆 #広島県三原市にワイナリーができたよ #初ビンテージ #Firstvintage #no505 #広島ワイナリー #winery #広島県三原市 #wineryjapan #newwinery #vineyard #vineyardjapan #ワイナリー #日本ワイン #winejapan #wine #Hiroshima #naturalwine #vinnature #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ワイン #wineaddict #winemaking #wineblog #wineclub #wineporn #winecountry #vino #wineday

2025/04/11に公開no.501 日本東京都

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こんにちvin!!! no.501です🌞 続いても日本ワインの紹介です🗾 👩‍🌾フジマル醸造所 🇯🇵東京・大阪フジマル醸造所は、東京と大阪に醸造所を構える都市型ワイナリーです🗼 直営のレストランでは自社醸造のワインとイタリアン料理を楽しめます✨ 日本の各地から届くブドウ、そしてそれを育てる農家さんの個性を大切にし、ワインと食を愛するすべての人に向けて開かれたワイナリーです🙌 左より▶︎▶︎▷清澄白河フジマル醸造所 🍷BUDOU TO IKIRU DELAWARE 2024 🍇デラウェア山形のデラウェアらしい甘やかな香りに、シャキッとしたパイナップルやココナッツのようなトロピカルさに加え和柑橘のようなニュアンスも🍍 味わいは柑橘系のほろ苦さや複雑味と白の造りからくるすっきりとした酸とグリーンのハーバル感、余韻にはこの品種らしい果実味が広がります🍊 何日かして落ち着いてくると白の果実感が前面にでてきて 1 週間ほど変化を楽しむことができます♩ 気軽なおつまみから鶏肉や生魚まで、楽しく合わせてお飲みいただけるような一本です🐟 24 年のぶどうと活きるのデラウェアを思いきり堪能してください✨ 🍷テーブルトップ・橙色 2023 🍇デラウェア橙色の特徴である杏仁・ラムネ・バナナのような要素にかすかにジャスミンのような爽やかな香りも感じられます🍌 味わいは糖度の高さをしっかり感じられるような厚み、アフターには柑橘系の心地よい苦味とシトラス感が続きます🍊 橙色らしい飲み口の良さと同時に 23 年らしいふくよかなデラウェアの特徴をお楽しみください👐 🍷デラウェア・ペリキュレール・サンスフル・バイ・サトウ 2023 🍇デラウェアニュージーランドのワイナリー Sato Wines 佐藤さん恭子さんが、清澄白河フジマル醸造所にて日本のぶどうで造り上げるワインシリーズ🇳🇿 23 年は4年ぶりの二人の東京での仕込みとなりました👏 立体的な果実味と醸しからくるほろ苦さや複雑味に由来の心地よい余韻が感じられます🫶 🍷グルグル・オレンジ 2023 🍇デラウェア、シャルドネゴクゴク飲めるワインをコンセプトに毎年品種やブレンドも様々なグルグルシリーズ🌀 オレンジデラのビターな苦味や複雑味がしっかりとはまり、全体的な味覚のバランスが楽しい 1 本になりました🍫 わいわいグルグル(ゴクゴク)楽しんで飲んでいただけたら嬸しいです💫 左より▶︎▶︎▷島之内フジマル醸造所 🥂キュベパピーユ・ペティアン・ナチュレル 2021 🍇デラウェア大阪デラウェアの決して華やかではないけれどもリラックスさせてくれる穏やかな香りが泡と一緒に広がり、食欲をそそるバランスの良い酸、そして広がる旨味がきっと食事にピッタリと寄り添ってくれるそんなペットナット🫧 🍷キュベパピーユ・デラウェア・甕仕込み 2020 🍇デラウェアこのヴィンテージは 7 月の長い梅雨を耐え抜いて酸を残しながら、8 月の陽の光をいっぱいに浴びて一気に熟したデラウェア🌞 クヴェヴリの中で見事に円熟し、力強く滋味深いオレンジワインに仕上がりました🔥 熟れた黄色い果実の香り、芯の通った酸とアクセントに感じる仄かな揮発酸、じんわりと口の中に広がる出汁のような旨味🤤 複雑で力強い味わいながら、食事に寄り添う優しさも合わせもっています🍽️ ご配送も承っております🚙💨 インスタDM、メール、お電話など、お気軽にお問い合わせください！メール、お電話はプロフィール欄の問い合わせから📨 @no.501.bottletokyo #bottletokyo #no501 #ネオ角打ち #青山 #外苑前 #青山グルメ #外苑前グルメ #角打ち #自然派#ヴァンナチュール #ナチュラルワイン #ナチュラルワインの飲める店 #自然派ワインの飲める店 #ナチュラルワイン好きな人と繋がりたい #飲酒タグラム #neokakuuchi #aoyama #gaienmae #vinnature #vinnaturel #naturalwine #naturalwinelover #drinkwine #drinknatural

2025/04/09に公開- 指定なし

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