あま子｜絵を描くスイーツコンシェルジュ

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 「来たコレ！こんなクレープ待っていた✨ 美味しいっ美味しいいぃ〜〜〜〜〜😆」 ⁡ フォロワーの皆さんに絶対シェアしたいと思った「teal」さんのテイクアウトクレープの投稿です！＾＾ ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店について】 ⁡ 『teal ティール』最寄駅：茅場町駅徒歩5分定休日：水曜日営業時間：11:00~18:00 （L.O. 17:00） ☑️ @teal_tokyo ☑️店内利用45分制・ワンドリンク制 ⁡ ・ ⁡ ✍️【クレープの感想】 ⁡ 「teal」さん、確か以前店内のイートインメニューでお皿盛りのクレープがあったと思うのですが、4月からテイクアウト限定で、熱々焼き立てのワンハンドクレープの提供が始まりました。 ⁡ ・ ⁡ ある日店内でイートインをした後に、気軽な気持ちでこのクレープもテイクアウトしてみました。 ⁡ そしたら！このクレープがめちゃめちゃ美味しくてですね！！ ⁡ うわああぁ〜〜〜〜✨🥰✨↑↑↑ ⁡ ときめきました。 ⁡ とても、とても、幸せになれたのでこの美味しさをフォロワーの皆様にも味わって欲しい…！ ⁡ ・ ⁡ 【生地が素晴らしく美味しい】 ⁡ メニューは3種類。まず一番シンプルな『バニラバター・きび糖』を食べて美味しくて感動。 ⁡ ・ ⁡ 熱々の焼き立てを渡していただきお外のベンチで食べたひとくち目の生地の印象は ⁡ 食感ははむっとサクッと生地の厚みが少しあり、絶妙な噛みごたえ。 ⁡ 塗られたバニラバター（これが他にはない華やかで美味しいバターで最高）と ⁡ カカオの風味が香り、ビターで甘さ控えめな生地の味わい。 ⁡ 「わ〜甘さ控えめだけど生地の味わいが深くて美味しいなぁ…💕」 ⁡ とテンション高く ⁡ バクバク食べ進めると ⁡ どんどん、美味しくなってゆく！！ ⁡ ・ ⁡ 生地が折り重なり食べ応えが増します ⁡ 吸湿してもちっとした食感や ⁡ きび糖が溶け、焼かれまるでキャラメリゼされたような強い甘味と🤤 パイのようなザクっとした食感部分。 ⁡ むぎゅっと集まったクロワッサン生地のような噛み心地部分もあったり ⁡ バニラバターのじゅわりとした豊かな旨味は背徳の美味しさ… ⁡ ・ ⁡ 生地の厚みや、強めの焼きがほんと絶妙で ⁡ 薄くパリパリ感を重視したクレープやもちもち系やしなやかやわらか系 ⁡ 私の好きなクレープのポポットさん、ジェラピケさん、ヴィロンさん、イクアリーさん…他いっぱい ⁡ その今まで食べたどの系統のお店のクレープとも違う ⁡ ちょっと厚みがあってしっかりと食べた感や生地の味わいの印象が強く残ります。 ⁡ シンプルな生地だけで素晴らしく美味しい、満足度の高いクレープです…！ ⁡ ・ ⁡ 一つ食べ終わる頃には ⁡ 「甘くて苦味もあって食感も食べ応えがあってむちゃくちゃ美味しい…！！！！こんなに美味しいクレープを作って下さってありがとうtealさん…」 ⁡ （引き返してもう一個食べたい…！！！！） ⁡ って気持ちでいっぱい。も〜すごく幸せっ😆 ⁡ ・・ ⁡ すぐさま後日、残りの2種のお味も食べました。それぞれ全部美味しいです🥰 ⁡ バニラバターは共通で ⁡ 『メープルとレモン』きび糖よりも甘さが優しいメープルが染みる生地は、tealさんのカカオ生地の美味しさをよく感じられました。 ⁡ きび糖が下の方は甘めなので、生地のお味を感じたい、甘さ控えめが良い方は、こちらが良いかも。 ⁡ ⁡ 『チョコとキャラメルバナナ』濃厚なチョコの酸味とキャラメルバナナ（ピューレ状）の酸味が引き立った味わい。濃い美味しさですがこの酸味のおかげでペロリといただけます。 ⁡ ・・ ⁡ こういう感動と出会えるといつも感じるのが ⁡ 美味しいものに果てはないんだなぁ＾＾ ⁡ 今までも、大好きなクレープは沢山あるしシェフの数だけ、美味しいものがあって ⁡ そこへまた、こんなに美味しいものが爆誕して、出会えるなんて…！ ⁡ クレープってまだまだ美味しくなるんですね。作って下さるパティシエさんに感謝。本当に素敵なクレープです。 ⁡ ・ ⁡ ちょっと季節的に、テイクアウトをお外で食べるのが辛くなって来ましたが… ⁡ このクレープ本当に美味しいので普段はケーキ派であまりクレープを食べない方にも、前のめりで、おすすめしたいです🙏🥰 ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ いつも好き勝手に描いて投稿しているのを読んで下さるフォロワーの皆様に、心より感謝＾＾（あま子 @amakorebi ） ⁡ ・・・・・ ⁡ #teal #ティール #茅場町カフェ #日本橋カフェ #クレープ #crepe

2024/05/28に公開日証館日本東京都

#teal#ティール#茅場町カフェ#日本橋カフェ#クレープ#crepe

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こんにちは、あま子です。 ⁡ ／人は美味しくて幸せだとデレデレしてしまう…💕🤤 ＼ ⁡ 大ファンの『Riz Labo kitchen リズラボキッチン』さん ⁡ レギュラーメニューの私の大好きな『いちごのパンケーキ』が今だけスペシャル🍓バージョンで登場していたので（期間限定🙏🙇‍♀️）食べて来ました✨ ⁡ リズラボさんの限定パンケーキはとても人気です。私は予約が取れずなかなかありつけない事も多いのですが… ⁡ ⁡ ／やった〜久しぶりの限定パンケーキです♪ ＼ ⁡ ⁡ 美味しくて、可愛くて、ずーっとデレデレしまくりだったので、幸せ記録に残させて下さい🙏🙇‍♀️ ⁡ ・・ ⁡ 🥞期間限定パンケーキ【いちごスペシャル】ドリンク付き2,900円税込（⚠️私は生地を1枚プラスしています） ⁡ ・ ⁡ 🥞リズラボさんの米粉のパンケーキ🥞 ⁡ 毎回言ってる気がするけど何度でも語りたい。 ⁡ パンケーキはふかふかして、個人的に、良い意味でふかっと乾いた軽やかな口当たり🥰 ⁡ 米粉使用だとしっとりもちもちした生地が多いので、こんなにふかっとした食感って珍しいな、と思います。 ⁡ ふかふかだから、他のパーツ、クリームやソースにジャム、フレッシュな果物、水分量が多いものとも馴染むんです😆👌✨ ⁡ 特に今回はマスカルポーネを使ったチーズクリームや、レギュラーメニュー『いちごのパンケーキ』でもお馴染みのいちごの豆乳カスタードなどクリーム系がふんだんに使われ、ふかふか生地と合わせて食べるとバランスが良くて最高！ ⁡ いや〜美味しくて、ずっとデレデレしていました…🥰 ⁡ ・・ ⁡ スペシャルなので、アイスも付きます。 ⁡ 混ぜられた苺ジャムが美味しい！手作り感がある心がほこっとする、大好きなリズラボさんのお味☺️ ⁡ お皿にキラキラのせられたマチェドニア風のゼリーもさっぱりとお口をリフレッシュ出来て、フォークが止まらない止まらない〜なくなっちゃうのが寂しいからもっとゆっくり食べたいのに😂 ⁡ ・ ⁡ そうそう大事な苺！レギュラーの『いちごのパンケーキ』の何倍盛りかな？💕 たっぷりな苺にほっぺたゆるんじゃう ⁡ 甘酸っぱくてみずみずしくてほかっふかっとしたお布団生地と一緒に大好きないちごを頬張る幸せ〜〜〜✨🍓🥞✨ ⁡ ・ ⁡ 可愛くて美味しい苺は日本の季節の宝物＾＾ ⁡ もうすぐ旬は終わっちゃうから、沢山食べられて嬉しかったです♪ ⁡ ・・ ⁡ リズラボさんはパンケーキはグルテンフリー。 ⁡ 使われている素材はこだわって品質の良いもの。 ⁡ 出来る限り、作れるパーツは手作りで。 ⁡ たくさんの手がかけられたお味は目には見えないけれど心が和むあたたかな美味しさが宿ると思います。 ⁡ 他では食べられないリズラボさんだけの美味しさです＾＾ ⁡ ・・ ⁡ ごちそうさまでした。いつも、ホカホカ生地があたたかいうちに、こんなにも可愛く盛り付けて提供して下さるので感激！上手だ〜🥰🙏 ⁡ 丁寧に、でも少しでも美味しい状態で食べて欲しいと優しい気持ちのこもった素敵なパンケーキ。感謝。とても美味しかったです😊 ⁡ あま子より。 ⁡ ・ ⁡ ✍️お店はこちら【リズラボキッチン】さん最寄駅：表参道駅徒歩5分〜公式： @rizlabokitchen パンケーキ：火曜日〜日曜日クレープ：月曜日営業時間：12時〜17時（売り切れ次第終了） ⁡ ・ ⁡ ✍️他にも私（あま子）が美味しいと思った＆好きなものだけ投稿しています→ @amakorebi ⁡ ・・・・ ⁡ ⁡ #rizlabokitchen #リズラボキッチン #リズラボ #表参道カフェ #パンケーキ #グルテンフリー

2024/04/22に公開- 指定なし

#rizlabokitchen#リズラボキッチン#リズラボ#表参道カフェ#パンケーキ#グルテンフリー

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こんにちは、あま子です。 ⁡ いつもその完成度に感嘆するパレドオールさんの季節限定のパフェ。今回も素晴らしいです…！🥰 ⁡ 『パフェパレドオールプランタン』をシェアします。 ⁡ ・ ⁡ 🌸お店 ⁡ 『CHOCOLATIER PALET D’OR ショコラティエパレドオール東京』 ⁡ ✔️最寄駅：東京駅・大手町駅構内連結新丸の内ビルディング1階 ✔️営業時間：月〜土 11:00~21:00・日、祝 11:00~20:00（ラストオーダー30分前） ✔️公式： @palet_dor ⁡ ・ ⁡ 🌸パフェ ⁡ 『パフェパレドオールプランタン』 2,750円税込（ドリンクセット550円） ⁡ ✔️期間限定：2024年3月8日〜いちごが美味しい季節まで ✔️提供店舗：東京店・大阪店 ⁡ ・・ ⁡ 🌸感想 ⁡ 愛らしい桜色と真っ赤ないちご色新緑の季節を感じる抹茶に明るい黄色まるで春のブーケ💐 ⁡ 運ばれて来た時からこころに花さくパフェ！ ⁡ 綺麗で豪華で「わぁ〜🤗」って声が出ちゃいます。 ⁡ ・ ⁡ 玄米チュイールあめチュイールチョコレート ⁡ 華やかに飾り付けられたパーツもパレドオールさんは自家製。美味しい。飾りであって、飾りじゃないのだ。 ⁡ すみずみまで「作ってくれている」って感じられて…すごく嬉しいですよね🙏☺️ ⁡ ・ ⁡ 🌸たまらなく美味しいアイス ⁡ 「ホワイトチョコの桜塩ソルベ」これ、みんなに食べて欲しい… ⁡ 口あたりはさらっとみずみずしくて軽やかですが ⁡ お味はホワイトチョコの深いコクに桜の風味と塩気がプラスされて甘じょっぱくて、なんて美味しいの…！！ ⁡ 軽いのにあとをひく永遠に食べていられるようなとっても美味しい、春だけのソルベです💕 ⁡ ・・ ⁡ 🌸美味しいパーツ ⁡ 「抹茶のラングドシャ」ほろ苦渋いお味でソルベで冷えたお口をほっとさせるクッション ⁡ 「ホワイトチョコチップ入り抹茶アイス」しっかりと香る抹茶に、甘やかなホワイトチョコのリズム。抹茶好きにたまらないアイス🤗 ⁡ 「フレッシュな苺」そこかしこで甘酸っぱくジューシーな清涼感。濃厚な味わいも、苺がすうぅっと流してくれるのでスプーンが止まりません！ ⁡ 「アーモンドとお茶の生地」お口が冷えるころにクッションになるアクセントの小さな粉物パーツだって美味しい。嬉しい。 ⁡ ・ ⁡ 🌸数えたらなんとアイスは4種類！ ⁡ 「ホワイトチョコの桜塩ソルベ」「ホワイトチョコチップ入り抹茶アイス」「カカオ香るバニラアイス」「チェリー＆ビターチョコのアイス」 ⁡ 全部自家製… もう、パレドオールさん素敵すぎません？大好き。 ⁡ ・ ⁡ 🌸ラスト ⁡ パフェ後半クライマックスの「チェリー＆ビターチョコ」 ⁡ カカオのほろ苦風味がチェリーのぎゅっと濃いお味と調和します。この味わい、好きすぎる！最高に私好みです🙏 ⁡ パフェのフィニッシュに向かって「美味しいいぃ〜😍✨」と1人盛り上がっていると、ホワイトチョコレートで仕切られた下には ⁡ 「梅ゼリー」 ⁡ どこかホッとする、優しい甘酸っぱさの梅の香り。 ⁡ うわ〜✨最後に和を感じる素材ですよ！なんて素敵な余韻… 素晴らしいパフェの締めでした🥰 ⁡ ・・・ ⁡ 美味しい！綺麗！さすがパレドオールさん＾＾ ⁡ お口もこころも春爛漫🌸💐 幸せになれるパフェでした ⁡ 今年もこんなに素敵な春パフェを作って下さったシェフ、パティシエの皆様に感謝。 ⁡ ・・ ⁡ 苺が美味しい季節までの提供なので、食べ逃さないで下さいね。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ ・ ⁡ わたし（あま子 @amakorebi ）はリアルの友達にも「ここ美味しいよ〜行こ〜😍」とおすすめの私が美味しいと思ったお店だけを投稿しています。 ⁡ 美味しいものを食べて、一緒にハッピーになるのだよ…🤤 ⁡ ⁡ ・・・ ⁡ #ショコラティエパレドオール #パレドオール #パフェ #paletdor #東京駅カフェ

2024/04/17に公開- 指定なし

#ショコラティエパレドオール#パレドオール#パフェ#paletdor#東京駅カフェ

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 今関東は桜🌸が綺麗ですね！ ⁡ 見るのも食べるのも大好きな桜ご機嫌な季節です♪ ⁡ 今回は今の季節にぴったりの、すっっごく美味しい桜のデセール（作り立てのお皿に盛ったデザート）を食べたのでシェアします🤗 ⁡ ・ ⁡ いただいたのは『トシ・ヨロイヅカ』さんのライブデザート【夜桜】です！ ⁡ ☑︎ライブデザートとは。カウンター席、目の前でパティシエさんがデザートを作って下さいます。制作過程を見ることが出来、待つ時間も楽しめる、スイーツ好きにはたまらないデザートをいただけます＾＾ ⁡ ・・ ⁡ ✍️デセール【夜桜】の感想 ⁡ ふるふるとしたピンク色の桜のジュレに浮かぶ姿はまるで桜の島🌸思わず声が出てしまう、素敵なデセール！ ⁡ トップの大きくパリッとした桜葉は宵闇に浮かぶ三日月🌙のようです。 ⁡ ふわふわと儚い泡を口に運べば広がる桜の風味に感動…のスタート🥰 ⁡ 桜あんのモンブランや桜のアイス桜のメレンゲ ⁡ それぞれの素材と桜の甘じょっぱさが絶妙に美味しい。桜の風味を満喫出来る最高に好きなお味です…！これは熱い！🤤 ⁡ メレンゲの下、濃厚なマスカルポーネのクリームと桜のお味の組み合わせが美味しくて美味しくて…🥰 ⁡ 更にシナモンクランブル！何気無いアクセント思いきや、シナモンが桜の風味に寄り添って存在感抜群。 ⁡ 桜、シナモンの香り、お酒のキルシュと共に、艶っぽい大人のアクセントになっていて、とても素敵すてき～🥰⤴︎⤴︎⤴︎ トンカの風味が好きな人はきっと好き。 ⁡ グリオットのソースやフレッシュな苺で甘酸っぱい緩急もあって飽きずに（むしろスプーンが止まらないぜ❣️）食べすすめられます。 ⁡ ・ ⁡ 素晴らしい～～～✨️✨️ とても私のツボど真ん中のデセールで、1人内心、喝采👏👏👏でした笑 ⁡ あんまり美味しくて、すぐさまリピート（食に対して変態的貪欲さ。） ⁡ ⁡ トシ・ヨロイヅカさんのデセールの中でもわりと攻めた内容かも？私はそれがツボでした！桜スイーツ好きな方に🌸凄くおすすめのデセールです🥰 ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店】 ⁡ 『Toshi Yoroizuka トシ・ヨロイヅカ』ライブデザート ⁡ 📍京橋店京橋駅直結 2階サロンは月・火曜日休み ⁡ 📍東京ミッドタウン店六本木・乃木坂駅徒歩6分定休日なし ⁡ ☑︎ 営業時間に変更があるようなのでご確認をお願いいたします。 ︎︎︎︎︎︎☑︎ トシ・ヨロイヅカ公式 @toshi_yoroizuka_official ︎︎︎︎︎︎☑︎ 鎧塚俊彦シェフ @toshiyoroizuka ⁡ 🌸 🌸 ⁡ ✍️【余談】 ⁡ 久しぶりの鎧塚俊彦シェフのライブデザートでした！ ⁡ 確か2019年頃にトシ・ヨロイヅカ京橋店でカウンターでいただいてから大ファンになり、緊急事態宣言でお休みに入るまで、ほぼ毎月のように伺っていたんですよね。 ⁡ 何となく遠のいていましたが、3月にミッドタウン店で【夜桜】を食べたらまたライブデザート、デセール熱が再燃しました🔥 ⁡ そうだった！！デセールってこんなに美味しかったね！！ ⁡ と、欲望のままに、【夜桜】をリピートし、お久しぶりの名作【浮島】や、ミッドタウン店限定の🍓パフェと忙しく食べまくり、幸せを噛みしめる日々です。 ⁡ また、こんな風に、食べたい時に食べたいものをいただける日常…なんて幸せなんだろう。本当にありがたいです。 ⁡ ・ ⁡ 作って下さるパティシエの皆さまに感謝。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より（他の投稿は @amakorebi ） ⁡ ⁡ 🌸 ・・・ 🌸 ⁡ #トシヨロイヅカ #鎧塚俊彦 #toshiyoroizuka #デセール #桜スイーツ

2024/04/06に公開- 指定なし

#トシヨロイヅカ#鎧塚俊彦#toshiyoroizuka#デセール#桜スイーツ

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 今回は個人的に思い入れのある投稿になります♪🙇‍♀️ ⁡ ・ ⁡ ほとんどの方が一度は食べるであろうスイーツ『シュークリーム』それぞれ好みがあると思います。 ⁡ ぜひ、一度このシュークリームは食べてみてほしい！🙏と思うのが ⁡ ウェスティンホテル東京さんのシュークリームです。 ⁡ ・・ ⁡ 世の中には「パティシエさんの数だけの美味しいシュー生地」がありますよね。 ⁡ 昔ながらの、しなやかでやわらかな生地やクッキー生地やパイ生地のシュークリームトッピングにアーモンドやゴマ、飴がけされてあったり…✨ ⁡ みんなはどれが好き？色んな美味しさがありますよね😊 ⁡ ・ ⁡ ウェスティンホテル東京さんのシュー生地は ⁡ とにかく大きく高く膨らんでいます！こんな大きなシュークリームあるんだ！食べる前からうきうきします🤗 ⁡ ・・ ⁡ 大口開けてかぶりつくと生地の美味しさにびっくり！ ⁡ ざっくり分厚く、力強い噛み心地のある生地香ばしい薫りがブワッと広がる✨ ⁡ ・ ⁡ シンプルなシュー生地って、強いお味はあまりないですよね？ ⁡ でもウェスティンホテル東京さんのシュークリームは生地だけでも味わい深い美味しさがあります。 ⁡ 小麦・卵・バターが焼かれて旨みが凝縮したお味と、食べ応えのある分厚さで思う存分、生地の味わいも堪能出来ます。 ⁡ ・ ⁡ さらにかぶりつくと、あふれるくらいに詰められた生クリームとカスタードを合わせたクリームが絶品！ ⁡ 質量はどっしりと感じるのに、どこまでなめらかで、お口にまろやかに広がるクリームに毎回、感動します。美味しいクリーム。 ⁡ 甘さ控えめなのも良くて、シューの大きさと皮の香ばしさと合わせて絶妙なバランス。大きいのにペロリと食べられてしまいます。 ⁡ ・・ ⁡ 私は初めましてのケーキ屋さんでは必ずシュークリームを買います。シュークリームが好みのお店は他のケーキも好みのことが多いから😊 ⁡ ウェスティンホテル東京さんのシュークリーム、好みはあると思うけれど、一度ぜひ食べてみていただきたいです。 ⁡ 「おぉ〜こんなシュークリームもあるんだ✨😍」 ⁡ と、シュークリームの世界がきっと広がりますよ♪ ⁡ ・・ ⁡ 今回シェアしたケーキ以外にもレギュラーで並ぶメニューはほぼ食べたことがあります。 ⁡ ・ ⁡ どのケーキも日本のパティスリーさんに多く並び、子供のころから馴染みのある、愛される定番の品です。 ⁡ その定番の品を、ホテルだからこその贅沢な素材使いとシェフの技術で磨いて磨いて磨きまくると、こんなに新鮮な喜びのある「定番品」になるんですね。 ⁡ どれも上質できっと喜ばれるホテルメイドのケーキです＾＾ ⁡ ✍️「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」ウェスティンホテル東京 1階最寄駅：恵比寿駅徒歩7分営業時間：10:00~20:00 公式： @westintokyo ⁡ ・・・・ ⁡ 個人的なお話。 ⁡ 今回本当はホテルのラウンジでケーキをいただくつもりでした。（予約でいっぱいでダメだった…😭） ⁡ ・ ⁡ 私が大ファンの、エグゼクティブペストリーシェフを長くつとめられた鈴木一夫シェフ（ @kazuo.3.0 ）がホテルを退任されました。 ⁡ ・ ⁡ 投稿にも書きましたが、私が今のようにインスタに絵を上げるきっかけは間違いなくシェフのスイーツに感動したからです＾＾ ⁡ ブッフェ用の小さなスイーツへの細部までの驚きのこだわりや美味しさ。 ⁡ ブッフェでは好きなものを好きなだけ食べられるのが喜びですが、それ以上の価値があることを教えていただきました。 ⁡ ブッフェ台を目で見るだけで、可愛い物を見た時にこころはずみ、自然に湧き上がってくるウキウキする気持ち。食べてさらに幸せに包まれ、帰宅してからも忘れられずに絵に描いて思い出にひたり… ⁡ 何度もニコニコ😊 ⁡ ・・ ⁡ すっかりシェフのお味のファンになり、ブッフェ以外で訪れ、初めていただいた時のシュークリームには衝撃を受けました。何個食べただろう？他のケーキもボリュームがあって、メリハリのあるシェフのお味が大好きでたくさん食べました＾＾ ⁡ ・・ ⁡ ありがとうございました。ご馳走様です。思い返せば口もとがほころぶ、甘やかで素敵な思い出ばかりです。 ⁡ 心よりの感謝と、シェフのこれからのさらなるご活躍を楽しみにしております。 ⁡ あま子より。他の投稿→ @amakorebi ⁡ ・・・ ⁡ ⁡ #westinhotel #ウェスティンホテル東京 #シュークリーム

2024/03/30に公開- 指定なし

#westinhotel#ウェスティンホテル東京#シュークリーム

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 楽しみにしていた「SALON BAKE&TEA」さんの桜パフェが今年もとっても素敵だったのでシェアします🌸 ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店について】 ⁡ SALON BAKE&TEA（サロンベイクアンドティー） ⁡ 📍新宿駅ミライナタワー改札口目の前 NEWoMan 3階 ☑️平日・土曜日11:00~20:30／日・祝日11:00~20:00（LO19:00） ☑️ @salon_bakeandtea ⁡ ・・ ⁡ ✍️【パフェと感想】 ⁡ 『桜のティラミスパフェ』単品 2500円税込ドリンクセット3100円税込 ⁡ 🌸 ⁡ トップの米粉のサブレの上に乗っているのは桜の花のように絞られた桜のシャンティ。可愛い＾＾ ⁡ シャンティの中にはホワッとしたコクのあるティラミスクリームと、キュッとお味をひきしめる甘酸っぱいグリオット（フランスのさくらんぼ）ムース。 ⁡ 米粉のサブレは塩味があり、クリームのお味を引き立て、食感は軽やかでサクほろ。 ⁡ この米粉のサブレ、毎回『また美味しくなってる〜』と感じる（気のせいかな🤭）大好きなサブレです♪ ⁡ ⁡ このトップの部分だけで、美味しいティラミスムースケーキをいただいているような満足感があります。食いしん坊に嬉しい🌸 ⁡ ・・ ⁡ グラスの中には ⁡ 超〜美味しい！桜アイス🌸 ⁡ サラリとミルク感の強い味わいでたまにシャリ感もあります。 ⁡ ミルキーな甘さに桜のほんのり甘じょっぱい桜風味が溶け込んでいて、とっても好みです😊 ⁡ ・ ⁡ グラスにペタリ。とくっついた花びらは桜ロゼ寒天🌸 可愛いだけじゃなくて固めの食感やロゼ風味も味わえます。丁寧に作られていて嬉しくなっちゃう♪🙏 ⁡ ・ ⁡ ジュレ、白玉、フランボワーズ、抹茶クランブル、桜あんシャンティ… ⁡ 甘塩っぽいお味の桜あんシャンティと抹茶クランブルの苦味が混ざり合うと「はふぅ…😍」と美味しいため息が出ちゃいます。 ⁡ このゾーンの混ぜながらいただくひと口が愛おしくて『パフェの良さ・パフェの素敵なところ』を余すところなく感じられます。 ⁡ むふ。ハッピー🥰🌸 ⁡ ・ ⁡ 桜と同じバラ科サクラ属の甘濃く、ぎゅっとした酸味のあるグリオットソースがパフェのアクセントになっています。 ⁡ 最後はちゅるとろりんなジュレと、桜あんシャンティ。 ⁡ 桜の甘やかな味わいと香りでお口の周りに桜が満開🌸 ⁡ 素敵な余韻が残る、美味しいパフェでした。 ⁡ ・・ ⁡ 昨年はフランス菓子「サントノーレ」風の桜パフェで新鮮な印象のパフェでした。 ⁡ 今年は桜と白玉や抹茶、和の要素を取り入れたパフェで馴染みのある味わいでした♪😊 ⁡ 共通して、バランスが絶妙！ ⁡ めちゃくちゃ可愛くて美味しくて（映えだけじゃないよ！）でもちょっとヘルシー要素があるから女子的に嬉しくて… ⁡ ⁡ こんな素敵なパフェが食べられるってハッピー🥰 ⁡ 作って下さるパティシエさま、お店の皆様に感謝🙇‍♀️✨ ⁡ ・・・ ⁡ そうそう、お店も少し前にリニューアルして、食器や紅茶のブランドもさらに素敵になりましたよ✨ ⁡ お店の雰囲気、ティーセットを眺めているだけでなんとなく、ふわっと幸せな気持ちになれちゃいます＾＾ ⁡ いつも女性に寄り添って下さるSALON BAKE&TEAさん、大好き♪ ⁡ 🌸 ⁡ ごちそうさまでした。あま子より。 ⁡ 他の投稿はこちら→ @amakorebi ⁡ 🌸 ⁡ ・・・・・ ⁡ ⁡ #サロンベイクアンドティー #salonbakeandtea #新宿カフェ #桜スイーツ

2024/03/25に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ もうすぐ桜の季節ー！目にうつる景色がピンクに染まる心ウキウキする季節ですね〜🌸＾＾ ⁡ スイーツ好きとしては 🌸桜スイーツ🌸が楽しみでなりません🤗 ⁡ 今年の私の「桜スイーツはじめ」はドトールさんで食べた桜のミルクレープです！ ⁡ 美味しかったのでシェアします🙋‍♀️ ⁡ ・ ⁡ ✍️【さくらスイーツ情報】 ⁡ 🌸お店：DOUTOR ドトール（ @doutor_coffee_official ） 🌸メニュー：「桜香るパリパリチョコミルクレープ」 🌸お値段：480円税込 ⁡ ・ ⁡ ✍️【感想】 ⁡ ドトールさんのミルクレープの季節限定【桜】バージョン。 ⁡ トップは優しい桜風味がするピンク色のホイップクリームやソースでピンク色におめかししています。 ⁡ いつものミルクレープのもそっとしたクレープ生地とカスタードホイップクリームホイップ♪ ⁡ その間にパリパリした苺チョコレートがサンドされています。 ⁡ このパリパリ苺チョコの食感と甘酸っぱいアクセントがおいし♡😊 ⁡ ・ ⁡ ドトールさんの定番ミルクレープの味わいに春の香り、桜風味と苺の可愛い甘酸っぱさが加わって、心はずむ美味しさでした🌸 ⁡ ・・・・・・ ⁡ ／読まなくて大丈夫。個人的なポエミーな余談✍️ ＼ ⁡ ⁡ ドトールさんには個人的にちょっと思い入れがあります😌 ⁡ はるか昔若い頃、一人暮らししていたマンションの目の前にドトールさんがありました。 ⁡ 当時の私は情熱を傾ける仕事が全てで、超忙しかった🏃‍♀️ それを支えてくれたのがドトールさん。 ⁡ 自炊なんて全然してなかったので笑 ⁡ 主食としてミラノサンドを一生分、その頃に食べた気がします。笑 ⁡ （デザートにミルクレープ。毎日のように食べてたら太った😂） ⁡ そのお店の店長さんのお顔は今もうっすら覚えてるな〜＾＾ ⁡ ・・ ⁡ ドトールさんのコーヒーは良い意味で特別感がなくて ⁡ なんだろお家でドリップパックで入れたコーヒーのような（怒られそう） ⁡ 飲んだ時にびっくりしない想像通りのお味。馴染む＾＾ ⁡ ・ ⁡ じゃあ、家で飲めば良いんじゃ？って思うけど ⁡ ⁡ 『人の気配のある場所でコーヒー飲みたい』 ⁡ そんな時、ありませんか。 ⁡ ・・ ⁡ 引っ越してからも ⁡ 仕事して精神と体力すり減って早く帰ってご飯食べてシャワー浴びて寝たいけど ⁡ でもなーんかこのまま帰ってそのルーティンこなすだけだと ⁡ 人生つまんない気がして ⁡ かといって何かする元気ないし。 ⁡ そんな時にドトールさんに寄って ⁡ 人の気配、話し声が適度に聞こえる中でコーヒーを飲んでいました。 ⁡ ・・ ⁡ ぼーっと見るともなしに周りを観察していると色んな人がいて ⁡ 勉強する学生さん疲れた感じのサラリーマンさん（仲間）若い女子達の美容話（聞きたい） ⁡ ・ ⁡ その中に居ても何かがあるわけじゃないんだけど ⁡ ⁡ 『いろ〜〜〜んな人がいるなぁ…』 ⁡ って思いながら ⁡ ドトールさんの普通のコーヒーを飲んで少し、時間をつぶして帰る。 ⁡ そんな日々を過ごしていました。 ⁡ ⁡ 特に素敵なことでもないけれど ⁡ 『居場所』の一つだったなぁ😊 ⁡ ・・ ⁡ ⁡ 今も、私にとって ⁡ 何か得なきゃ何かしなきゃって思う場所じゃないのがドトールさん。 ⁡ （スタバさんだと『なんか作業しなきゃ』って思ってしまうのは何故〜😂） ⁡ そういう場所があって、嬉しい＾＾感謝。 ⁡ ・・・ ⁡ もうすぐ春が来るんだな〜と明るい気持ちになれる桜のミルクレープ🌸 美味しかったのでまた食べよっと♪ ⁡ ここまで読んで下さった方がおられましたら🙇‍♀️ありがとうございます！あま子（ @amakorebi ）より。 ⁡ ・・・ ⁡ #doutor #doutorcoffee #カフェ #ドトール #ドトールコーヒー #ミルクレープ #桜スイーツ #桜スイーツ2024 #イラスト #スイーツイラスト #illustration #foodart

2024/03/12に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 水天宮駅前からすぐのパティスリー『Occitanial オクシタニアル』さんのケーキをシェアします♪🙋‍♀️ ⁡ ・ ⁡ ✍️【ケーキについて】 ※価格は私が利用したイートイン価格です ⁡ ・ ⁡ 🍰「フレジェピスターシュ」880円税込 ⁡ お目当てだったフレジェ♪ 見かけると食べずにはいられない、苺の季節のお楽しみです＾＾ ⁡ しかもオクシタニアルさんでは苺と相性の良いピスタチオとのコラボ〜！最・高💖 ⁡ ・ ⁡ トップのピスタチオのグラサージュは、ほんのり塩気とガツンとしたピスタチオのコク。 ⁡ 生地も、クリーム（ムースリーヌ）もピスタチオのふくよかな風味があります。 ⁡ 重めの生地と重めの風味 ⁡ そこに、苺のジュワッとジューシーな酸味、甘味、香り！🍓🍓🍓 ⁡ わ〜💕 苺とピスタチオ、どちらも同じくらい楽しめる！バランスが良くて美味しいフレジェです😊 ⁡ 底面がチョコでコートされているのがワンポイントでした♪ ⁡ ・・ ⁡ 🍰「いちごのタルト」880円税込 ⁡ タルトは切るのが困難なほどザクザク！！✨ ふんわりしたダマンドと生クリームが詰まっています。 ⁡ オクシタニアルさんのざっくり香ばしく美味しい焼き菓子に、たっぷりの生クリームをつけて食べられる至福感よ…🤤 ⁡ そこに旬の大きないちごの弾けるような美味しさ🍓🍓🍓 ⁡ あ〜💕 ⁡ 凝ったケーキも良いし、こんなシンプルに素材のお味を楽しめるケーキも良い！！＾＾ ⁡ ・・ ⁡ 🍰「チーズケーキ」594円税込 ⁡ 今回びっくりしたのはこちら。 ⁡ 本当はオクシタニアルさんのケーキの中で大ファンのロールケーキを食べたかったのですがこの日は並んでおらず、代わりに選んだチーズケーキ。 ⁡ こちらはロールケーキをいただいた時と同じびっくり感がありました。あまり食べたことのない、美味しさです。 ⁡ ・ ⁡ 焼き目のない部分は蒸したような、みずみずしくなめらか。 ⁡ スフレ過ぎないもったりとした舌に残る重みもあり、絶妙な口あたり！ ⁡ 良い意味で副材料の味をあまり感じない分 ⁡ すぅっと身体に馴染むようにチーズのピュアな味わいがお口に充満して美味しい…！ ⁡ こんな風にストレートにチーズの味わいを感じられるチーズケーキなのに、口あたりは軽やかでみずみずしいのが新鮮！ ⁡ 普段は濃厚でずしーっとしたチーズケーキが好みですが、こんなチーズケーキもあるんですね。 ⁡ また「美味しいもの辞書」のページが増えちゃった😊 ⁡ ・・ ⁡ オクシタニアルさんはパティスリーさんに求める、キラキラしたときめきと美味しさがしっかりと叶う素敵なお店。 ⁡ 作り立てをイートインでいただけるのも嬉しいです😊🙏 ⁡ そして個人的に、美味しさと可愛さ以外にも、ちょっと他では味わえない中山シェフのお味、ハッとするケーキと出会えることがあるのも好きです＾＾ ⁡ ・ ⁡ 今回も美味しかったなぁ＾＾また行こう♪ ごちそうさまでした。作ってくださるパティシエさまに感謝。 ⁡ あま子より。 @amakorebi ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️【お店について】『Occitanial オクシタニアル』 ⁡ ☑︎ 水天宮前駅 6番出口すぐ ☑︎ 営業時間：11~19時（ショップ）・11~17時（カフェラストオーダー16時半） ☑︎ 定休日：1月1日 ☑︎ シェフアカウント： @kazuhir0_nakayama ⁡ ・・・・ ⁡ ⁡ #オクシタニアル #occitanial #パティスリー #pâtisserie #水天宮前カフェ #クラブハリエ ⁡ #チーズケーキ #フレジェ #ケーキイラスト #sweets

2024/03/05に公開- 指定なし

#オクシタニアル#occitanial#パティスリー#p#水天宮前カフェ#クラブハリエ#チーズケーキ#フレジェ#ケーキイラスト#sweets

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こんにちは、あま子です。 ⁡ ミルクレープってなんでこんなに心惹かれるのかしら♡😊 ⁡ 『Afternoon Tea LOVE & TABLE』（アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル）さんの【ミルクレープ】を見て ⁡ 心ときめかない人って居るのか！？ ⁡ ってくらい ⁡ 可愛くて美味しそうで ⁡ ミルクレープのお皿が目の前に運ばれると嬉しくてニコニコしちゃいます。 ⁡ 私一人で行くことが多いので、ニコニコ（にたにた😂）を抑えるのが大変ですよ…！ ⁡ ・・ ⁡ ラブアンドテーブルさんのクレープは ⁡ ○　国産発酵バター ○　ライ麦粉を使用して作られています。 ⁡ ⁡ 特に個人的にライ麦粉を使われている生地が好きなんですよね♪ ⁡ 一般的な小麦粉オンリーのすべらかで雑味のない生地よりも ⁡ 素朴な、もそっとした食感と風味がプラスされていて、薄い生地一枚でも、噛みしめると味わい深い生地です♡😊 ⁡ （好みは分かれると思うけれど、全粒粉のパンなどが好きな人は、きっと好みなんじゃないかな） ⁡ この素朴で風味豊かな生地と、クリームやフルーツを何層にも重ねた、華やかで美味しいラブアンドテーブルさんのミルクレープが大好きです♪ ⁡ ・・ ⁡ 季節のフルーツを使った季節限定メニューも毎回楽しみにしています。 ⁡ 今の苺のおいしい季節は『苺のミルクレープ』が旬のフレッシュな苺の甘〜い美味しさも味わえるし愛らしい赤い🍓可愛さで最っっ高に、ときめきます🥰 ⁡ ・ ⁡ ⁡ と言いつつ ⁡ 何だかんだ ⁡ 定番の色々なフルーツが食べられる『フルーツフルーツミルクレープ』を選んでしまう事も多いのよね…😆 ⁡ 色鮮やかな断面の吸引力と色んなフルーツを一度に食べられる欲深さが満たされるのだ💕😂 ⁡ ラブアンドテーブルさんで一度は食べてね、のおすすめ！のミルクレープです♡ ⁡ ⁡ ・・・ ⁡ ⁡ ちょっとお行儀悪いけれど一枚ずつ剥がして生地を味わったりして（みんなもするよね…？） ⁡ 食べ方も楽しめちゃうのがミルクレープ。 ⁡ ・ ⁡ ミルクレープの層の間には ⁡ 美味しい。とときめき。 ⁡ がサンドされている！と思う＾＾ ⁡ ・ ⁡ 特にアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルさんは、お店や食器、私の好きな「可愛い」があふれているから ⁡ その空間でミルクレープを食べていると、なんだか、すごく幸せな気持ちになれるんですよね💕 ⁡ 美味しいものを好きな空間で食べると、もっと美味しくなるね😊感謝〜🙏 ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店はこちら】『Afternoon Tea LOVE & TABLE』アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ⁡ ○ ルミネ新宿 ○ 表参道 ○ ルミネ横浜 ○ 静岡パルシェ ○ ルクア大阪 ⁡ 公式アカウント： @afternoontea_loveandtable ⁡ ・ ⁡ 願わくば、ラブアンドテーブルさんの店舗がもっと増えると良いのにな〜🥺🙏 ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。あま子より。 ⁡ 他にも私の好きなものだけ絵に描いてシェアしています。良かったら見てください＾＾（あま子） @amakorebi ⁡ ・・・・・ ⁡ #afternoonteatearoom #afternoontea #afternoontealoveandtable #アフタヌーンティールーム #ラブアンドテーブル #アフタヌーンティーラブアンドテーブル #表参道カフェ #ミルクレープ ⁡ #イラスト #foodillustration ⁡ ⁡

2024/03/01に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 米粉を使ったパンケーキやクレープのお店『Riz labokitchen リズラボキッチン』さん @rizlabokitchen 大好きで通っているお店です☺️ ⁡ 特に限定メニューが豪華で美味しくて大人気ですが、大人気過ぎて完売してしまう事も多いんですよね😂 ⁡ ⁡ でも大丈夫！リズラボさんにはいつでも食べられるレギュラーメニューも美味しいから♪ ⁡ ・ ⁡ 私は（以前投稿した）大好きな『いちごのパンケーキ』と『チョコレートパンケーキ』を頼むことが多いんです。 ⁡ でも超久しぶりにレギュラーメニュー『3種のキャラメルソースパンケーキ』を食べたら、美味しかった✨ ⁡ このパンケーキは、ふかふかの米粉のパンケーキ生地の美味しさをよく感じられるメニューです。 ⁡ ・ ⁡ 生地はメレンゲでシュワシュワし過ぎていない、粉感のあるふんわりさ。優しい噛み心地もあるのも好みです。 ⁡ 焼き色は薄めですが、焼かれた部分は米粉ならではのお餅を焼いた時の焼き目の風味がします💕 ⁡ この風味と、手作りのキャラメルソースの香ばしくほろ苦い味わいがぴったり〜〜！美味しっ🥰 ⁡ ・ ⁡ 手作りのキャラメリゼナッツや、これまた手作りの米粉のクランブル。リズラボさんはお皿の上にのっているものの多くが手作りのあたたかな美味しさ。 ⁡ たっぷりのクリームのまろやかさで包みながら食べると、あぁ〜幸せ〜😍🙏 ⁡ ちょっと寒い冬に、生地やキャラメルのほっこりした味わいがより美味しく感じました♪ ⁡ ・ ⁡ いつもつい大好きな『いちごのパンケーキ』を選んじゃいますが、たまに違うレギュラーメニューを食べると ⁡ これも美味〜い！✨と再度、喜びを感じてお得な気持ち☺️ ⁡ 好きなお店の好きが増えるって、すごく嬉しいですね🙏🥰 ⁡ ・・ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ リズラボさんはひと口頬張るごとに、美味しさとあたたかさで気持ち満たされちゃう😊 ⁡ そんなお店があること。いつも丁寧に心を込めて作って下さるお店の皆さまに感謝。 ⁡ あま子より。（ @amakorebi 他にも大好きなものだけシェアしています） ⁡ ・・ ⁡ ✍️【お店について】 ⁡ 『Riz labokitchen リズラボキッチン』 ⁡ 📍表参道駅徒歩5分〜営業時間：12時〜17時売り切れ次第終了 ⁡ 限定メニュー・パンケーキの日・クレープの日があるのでお店のアカウントでチェックして下さいね。 ⁡ 公式： @rizlabokitchen ⁡ ⁡ ・・・・・ ⁡ #rizlabokitchen #リズラボキッチン #リズラボ #表参道カフェ #パンケーキ #米粉パンケーキ #glutenfree #glutenfreepancakes #riceflourpancake #foodart ⁡

2024/02/26に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 学芸大学駅のクレープ・ガレットのお店『POPHOT ポポット』さん ⁡ ／ポポットさん以前ポポットさん以後。＼ ⁡ あまりにも美味しくて私の『クレープ』の概念が変わりました✨ シェアしますっ😊 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【お店】『POPHOT ポポット』 ︎︎︎︎☑︎最寄り駅：学芸大学駅徒歩5分～ ︎︎︎︎☑︎定休日：水曜日 ︎︎︎︎︎︎☑︎営業時間：平日12時半・土日祝12時～17時 ︎︎︎︎︎︎⚠️ワンオーダー＆ワンドリンク制 ⚠️現金のみ ⚠️お写真は可ですが“お食事中“のスマホ使用は禁止 ⁡ ・ ⁡ ✍️【感想】 ⁡ ポポットさんで初めて食べたのは ⁡ 『バター＆砂糖』＋生クリームトッピング ⁡ ひと口頬張って衝撃を受けた最強最高のクレープ！！✨ ⁡ ・・ ⁡ クレープとしては厚めの生地は外周のみサクッと ⁡ 全体的にはふんわりしなやか ⁡ 何… この生地は… ⁡ クレープなのにふわっと感がありやんわりとした噛み心地 ⁡ はむはむと噛み締めて広がる生地の味わいがたまらなく美味しい… ⁡ 生地が重なった部分は ⁡ 旨味や独特の噛み心地の美味しさも “重なった分だけ増す”感じ… ⁡ お口の中の『口福』度がすごい。すごい。幸せ。 ⁡ 変な表現ですが、お口に生地が居てくれるのが心地よいのです…愛おしいのです… 伝われ… ⁡ ・ ⁡ 今まで味わったことのない生地の圧倒的な美味しさ。 ⁡ 個人的にクレープは絶対パリパリ派だと思っていたけど、そんな固定観念は本当に美味しいものの前ではぶっ飛びました。 ⁡ ・ ⁡ 特筆すべきはポポットさんのクレープに標準で乗せられた『バター』 ⁡ 熱々の生地の上でぐんぐん溶けてゆきます ⁡ バターの芳醇な風味、塩気 ⁡ お砂糖の甘さ ⁡ ああ…🥰 背徳の甘じょっぱさ ⁡ 猛烈に美味しい。 ⁡ この生地とバター。好き。好き過ぎる。 ⁡ ・ ⁡ 更にトッピングした少し冷えた、やわらかな甘さの『生クリーム』これはやばい。 ⁡ ⁡ 乳脂肪のクリーミーなまろやかさと生地、甘さ、バター全てが渾然一体になった美味しさ… ⁡ ／え、良いの？こんなの食べちゃったらこんなの知ったら（色んな意味で）やばくない！？＼ ⁡ って震える…！ ⁡ ⁡ 私は知ってしまった🥺 ⁡ すっっっうごおぉぉぉく美味しい…！！ ⁡ こんなに美味しいクレープがあるんだ〜〜〜〜〜🥰🥰🥰 ⁡ ・・ ⁡ あまりにも初回に衝撃を受けて、間を開けず、何度も通いました…（ちょっと恥ずかしい） ⁡ ポポットさんで色々食べてみて感じたポイント🙌 ⁡ ○ バター、甘味、ボリュームが強い！ ○ トッピングが増えるほど甘さも重さも増す感じ ○ 甘党さんパラダイスのお店😍 ⁡ ・・ ⁡ ポポットさんは他にもお食事系の『そば粉のガレット』も素晴らしいです✨️ ⁡ 縁の部分をチーズでカリッとさせて（この食感たまりません🤤）具材をたっぷりと包んだ、と〜っても贅沢な味わいのガレット。 ⁡ 私はシンプルな『卵＆チーズ』のガレットが推し。チーズの味濃さを、卵がまろやかにし、ネギの香味のアクセントがポイントになってバランスの良い美味しさ😊 ⁡ ・ ⁡ ガレットもかなり塩気が強く、チーズのオイリー感やボリュームがあります（薄味好みの方は気をつけてね） ⁡ チーズ好きで味濃いのが好きな方は（私）うは～～～🧀💕ってなります🤤 ⁡ ・・・ ⁡ 私の熱量が伝わりましたでしょうか。 ⁡ 個人的にポポットさん以前とポポットさん以後では間違いなくクレープに対しての考え方が変化しました✨️😊 ⁡ パリパリした生地ならあのお店もっちり食感なら彼処パフェのような具がたっぷりのお店こだわりの素材ならこのお店！ ⁡ 自分の中でクレープの味わいの幅が広がり、その時食べたいクレープをチョイス出来るようになりました。 ⁡ 味覚の辞書のページが増えました！幸せ～☺️🙏 ⁡ ・ ⁡ ごちそうさまでした。こんなに素敵なものを提供して下さるプロフェッショナルなお店、ポポットさん。お店の素朴なフランス🇫🇷感もすぅご〜く好きです☺️ ⁡ 出会えたことに感謝。あま子より。（ @amakorebi 美味しいものが好きで他にもシェアしています） ⁡ ・・ ⁡ #pophot #ポポット #東京カフェ #学芸大学 #学芸大学カフェ #クレープ #ガレット #foodart #illustrationgram

2024/02/16に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 昨年閉店した有楽町「6th by ORIENTAL HOTEL」さんが麻布台ヒルズに移転オープンしました。 ⁡ お帰りなさい♪ ⁡ 新しい店名は「Balcony by 6th（バルコニーバイシックス）」さん。 ⁡ 早速伺い、恋しかった名物のパンケーキ＆バスクチーズケーキをいただきました！ ⁡ 変わらぬ美味しさに安心＆嬉しかったのでシェアします＾＾ ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店について】「Balcony by 6th（バルコニーバイシックス）」 ⁡ ☑︎麻布台ヒルズタワープラザ3階 ☑︎神谷町駅直結・六本木一丁目駅徒歩4分 ☑︎営業時間：11〜23時（L.O.22時） ☑︎予約可（ @balconyby6th ） ⁡ ・ ⁡ 混雑状況。平日の11時15分頃到着して店頭受付、私は離れて待ち、12時35分頃に入店。 ⁡ 大人気です！予約推奨🙋‍♀️ ⁡ ・ ⁡ ✍️【感想】 ⁡ いただいたもの。『6th パンケーキ』1,600円『バスクチーズケーキ』1,300円『コーヒー』800円全て税込 ⁡ ・ ⁡ 🥞『6th パンケーキ』 ⁡ 焼き色の表面は乾いたフカっと感 ⁡ 大きく膨らんでいる生地ですが ⁡ 卵白を食べているようなシュワシュワしたスフレ生地「ではない」のがポイント✨ ⁡ 粉感がちゃんとあり、蒸しパンのような噛みごたえもあって ⁡ エアリー過ぎないのが本っっっとうに好みです🥰💕 ⁡ 優しい甘みがあり生地の熱でどんどん溶ける塩気のあるバターが染み込むと ⁡ すんご〜〜〜〜〜〜〜く美味しい！！！！ ⁡ 私はこの甘じょっぱさが本当に好きで… シロップは最後の方までほとんどかけずに、食べてしまいます。 ⁡ （超甘党なんですが、それくらいこのお味が好き） ⁡ ふわふわさと、粉感のバランスが最高。大好きなパンケーキです。 ⁡ ・・ ⁡ 🧀バスクチーズケーキ ⁡ 強く焼成されたトップの部分の苦味 ⁡ 水分が飛び、ぎゅっと濃縮したベイクドチーズケーキの美味しさ ⁡ ほんのり香るレモン風味が甘さをさらに引き立てていて ⁡ 中央部分のとろりとあまぁ〜く濃いコンデンスミルクのような奥深い味わい💕 ⁡ 「バスクチーズケーキ」として味わいとテクスチャの変化の完成度の高さがすごい…！ ⁡ 個人的に「バスクチーズケーキ」にイメージする理想の美味しさです💕🥰 ⁡ ・・・ ⁡ パンケーキ、バスクチーズケーキ。どちらもけして派手なお味ではないけれどジーン…と身体に沁みるような多くの方が好む普遍的な美味しさに思います。 ⁡ ・ ⁡ 一口頬張るごとに美味しさで、自然と笑顔になれる… ⁡ そんなとっても素敵な時間をいただけるお店、場所がある。ありがたいことです＾＾🙏 感謝。 ⁡ 「お帰りなさい♪またいつでも食べられるのが嬉しいです♪」 ⁡ ・ ⁡ パンケーキやバスクチーズケーキがお好きな方で、もしまだ食べたことのない方は、ぜひぜひぜひ、食べてみて下さい。 ⁡ きっと、人気店の理由がわかりますよ♡☺️ ⁡ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。（他の投稿は @amakorebi ） ⁡ ・・・ ⁡ #balconyby6th #バルコニーバイシックス #6thbyorientalhotel #パンケーキ #pancake #バスクチーズケーキ #麻布台ヒルズ ⁡ #foodart #illustration

2024/02/06に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 『Riviereリビエール東京』さんでいただいたパフェ&ガレット・デ・ロワをシェアします♡🙋‍♀️ ⁡ リビエールさんはお店やスイーツに世界観があって素敵なんです〜トキメキがあるお店です＾＾ ⁡ こちらのメニューは終了済みですが🙏 今後お店で出されるスイーツの参考にしていただければ嬉しいです！(新メニューも始まっております😊) ⁡ ・・ ⁡ ✍️【お店について】『Riviereリビエール東京』 ⁡ ☑︎営業時間：12:00~17:00 ☑︎定休日：火曜日 ☑︎最寄駅：西太子堂駅 560m・三軒茶屋駅徒歩10分 ☑︎ @riviere.tokyo ⁡ ・・ ⁡ ✍️【食べた物】『新年のガレット・デ・ロワとパルフェのミニコース』税込2,500円 ⁡ ☑︎2024年1月11日〜1月19日期間限定メニュー ☑︎予約限定 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【個人的感想】新年のガレット・デ・ロワとパフェのミニコースを予約して伺いました。 ⁡ 時間が読める予約制はとても嬉しく、ありがたいです😊🙏 ⁡ ・・ ⁡ 今回は２品がコースとして提供されます。先に提供されたのはいちご色が可愛いパフェ💕 ⁡ ⁡ 天女の羽衣のような甘酸っぱい大きな飾りお星さまのピンクチョコレート ⁡ ／激うま！💖 発酵バターミルクアイス＼ ⁡ 苺のソルベアクセントにパイジュレやディプロマットクリーム ⁡ …… ⁡ 気をてらわない、シンプルで王道の素材の組み合わせ。 ⁡ だからこそ、各パーツのお味が如実に感じられます。 ⁡ さすが、パティスリーさんだ！と感じる全て上質なお味。一つ一つのパーツが明るく、美味しいです。 ⁡ 特に美味しいのが発酵バターミルクアイス。こちらも勿論、自家製。 ⁡ 素直なミルクのお味に奥深いコクを感じます。 ⁡ 初めて前回のパフェ（12月）に食べた時も大変感動しました😊 ⁡ ⁡ 苺のパーツと合わせていただくと… ⁡ 夢のような苺ミルク味！うふふ〜〜😍💕 ⁡ これはみんな好きなお味ですね♡ ⁡ ・・ ⁡ そしてパフェの次は『ガレット・デ・ロワ』 ⁡ な、なんとなんと ⁡ 目の前でガレット・デ・ロワのレイエ（模様）を入れてくれる実演が！！ ⁡ ぜひ動画で見て欲しいのですが私、感動✨ ⁡ 凄い👏👏👏 ⁡ お上手です！！ ⁡ （お客様の目の前ですよ！プレッシャーに弱い私には絶対無理🤣） ⁡ ・ ⁡ ガレット・デ・ロワってこんな風に出来るんだ〜パティシエさんって凄いな〜ありがたいな〜等々… ⁡ 食べるだけではない楽しさまで提供していただる時間でとっても素敵でした♪＾＾ ⁡ ・・ ⁡ そして焼き立てのガレット・デ・ロワの美味しさってばやばいぞ〜これはやばい🥺 ⁡ ⁡ ザク！サクサク！ハラハラ… 繊細な薄衣を何枚も重ねたようなパイ生地の食感 ⁡ 生地の温かさでお口いっぱいにむわんと香るバターの芳醇な風味✨ ⁡ バターの塩味（えんみ）を引き立たせるアーモンドクリームの控えめな甘さ ⁡ おだやかな甘じょっぱさです。 ⁡ これはたまらない… 素晴らしく美味しいです🥰 ⁡ ・・ ⁡ 作り立てのガレット・デ・ロワってこんなにフレッシュな美味しさなのですね…！ ⁡ 個人的にバターの酸化した風味が苦手なので、焼き菓子は作り立てであればあるほど好みな事が多くありました。 ⁡ 今回いただけた店内作り立てすぐのガレット・デ・ロワは初めての美味しさで、とても嬉しい食体験が出来ました…！☺️🙏 ⁡ …… ⁡ ⁡ リビエールさん。今回もとっても美味しい時間でした。 ⁡ 前回いただいたクリスマスパフェも、提供時にちょっとした演出があったり ⁡ お店の皆さまがただ食べるだけではなくお客さんに楽しんでもらえるように…と心を尽くして下さっているのを感じます。 ⁡ アンティーク調の可愛くて素敵なお店。そして、なんて優しくてあったかい想いがある場なのかしら＾＾感謝。 ⁡ ・ ⁡ また伺います♪ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ ⁡ 私あま子は @amakorebi は他にも美味しくて大好きなモノをシェアしています♪あなたのお好きなモノはあるでしょうか？☺️ ⁡ ・・・ ⁡ #riviere #rivieretokyo #リビエール #リビエール東京 #パティスリー #三軒茶屋 #三軒茶屋カフェ #西太子堂 #ガレットデロワ #パフェ #パフェイラスト #パフェ記録 #イラストレーション #foodart #illustration #japanesesweets

2024/01/26に公開- 指定なし

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ケーキ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 東京・田原町駅『洋菓子レモンパイ』さんのレモンパイをいただきました ⁡ ／ ⁡ うーわーーーー✨ ⁡ キュンっと甘酸っぱくて ⁡ とっっても！美味しいレモンパイ〜っ🍋😍 ⁡ ＼ ⁡ ⁡ 今までも、これからもずーっと愛される美味しさ『洋菓子レモンパイ』さんをシェアします🙋‍♀️ ⁡ ・・ ⁡ ✍️【お店について】黄色いお屋根のノスタルジックなお店もすごく可愛いです！😊 ⁡ 『洋菓子 Lemon pie（レモンパイ）』 📍銀座線田原町駅徒歩2分 ☑︎営業時間：12:00~17:00 ☑︎定休日：日・月曜日 ⁡ ⁡ ⚠️⚠️注意⚠️⚠️ ⁡ 現在店主さま療養中の為、12:00~15:00と短縮営業中です。 ⁡ 今後も変更の可能性があるので公式のサイトをぜひご覧になってから伺って下さいね。 ⁡ 洋菓子レモンパイさん公式サイト https://lemonpie-asakusa.com/ ⁡ ⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️ ⁡ ・・ ⁡ 🍰ケーキについて ⁡ 『レモンパイ』 ☑︎1/6の小：340円税込 ☑︎1/4の大：510円税込他に1/2のハーフサイズ、ホールもあります。・・ ⁡ ✍️【感想】 ⁡ ほしゅ〜ふわっ！はかなくとけるメレンゲ♡ 甘くてふわっふわ〜😊 ⁡ 焦げ目が付いた部分はお砂糖の落ち葉のようにカサカサした食感と甘みです。 ⁡ この何気ない部分がふんわりしたメレンゲに結構重要な、美味しいアクセントとなっています。 ⁡ ・ ⁡ ごく薄くスポンジ生地を挟み ⁡ 甘濃くねっとりまったりテクスチャのレモンクリーム。 ⁡ ぎゅっと酸っぱくて、これこれ！求めている甘酸っぱさだよ〜🍋 レモンパイはキリッと酸っぱくなきゃ！😍💕 ⁡ ・ ⁡ 土台切るのが大変なくらいがっつりザクザクハラハラのパイ生地！ ⁡ ・ ⁡ 🍋レモンパイは ⁡ ☑︎ ふわふわ甘いメレンゲ ☑︎ 焦げ目の食感 ☑︎ ねっとり酸っぱいクリーム ☑︎ ザクザク軽やかなパイ生地 ⁡ シンプルな素材が絶妙のバランスでかちりとハマり ⁡ まっすぐに美味しいと感じるレモンパイ。 ⁡ 飾らなさが懐かしくてだけど他にはない特別なお味 ⁡ すごく、美味しいです！🍋🥰 ⁡ ・・ ⁡ もともと私はレモンタルト（タルトシトロン）やレモンケーキ、レモンや酸味のあるお菓子が大好き♪ ⁡ 『洋菓子レモンパイ』さんのレモンパイは王道の構成ですが、味わいのバランスが良いの！ ⁡ もんのすっっごく、私の好み💕＾＾ ⁡ ・ ⁡ 昔からあって今も愛されている普遍的な美味しさってやっぱり特別だなぁ ⁡ 現代の技巧を凝らした複雑なケーキとは、また違う魅力。 ⁡ 自分の中に真っ直ぐに染み込む美味しさが逆に新鮮で感動します🥰 ⁡ ・ ⁡ 同じ酸味レモン系のお菓子好きさん、まだ食べたことがなかったら、ぜひ食べてみてほしい〜〜🍋 ⁡ 一緒にこの懐かしくてまっすぐな美味しさを共有したい🙏😆💕 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【メモ】 ⁡ 洋菓子レモンパイさんのレモンパイは大変人気なので、早めに行けない方はなるべく予約をおすすめします。 ⁡ イートインは現在はありません。が、近くの（徒歩1分くらい）石川コーヒーさんにケーキを持ち込んで食べられるんです！ありがたいサービスに感謝🙏🥺💕 ⁡ ・ ⁡ ⚠️（2024年1月現在）店主さまがご療養中とのことで、営業時間が大変短く（12:00~15:00と短縮営業）なっています。 ⁡ 今後変更の可能性もあると思いますので、伺う際には公式のサイトをご覧になってご確認下さいね。 ⁡ 洋菓子レモンパイさん公式サイト https://lemonpie-asakusa.com/ ⁡ もしくはGoogleで「洋菓子レモンパイ」で検索！ ⁡ ・・ ⁡ 美味しいものを長く変わらずにずっと作り続けて下さる事の素晴らしさ、今もいただける有り難さに感謝＾＾ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ （ @amakorebi 他にも色々美味しい物をシェアしています！） ⁡ ・・・ ⁡ #洋菓子レモンパイ #レモンパイ洋菓子店 #レモンパイ #lemontart #tarteaucitron #japanesesweets #洋菓子 #田原町 #浅草グルメ #食べ物イラスト #illustrationartists #foodart

2024/01/18に公開- 指定なし

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甘味記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 冬はあんこ活動がはかどりますっ😍 今回はたい焼きです！ ⁡ ／ ⁡ 恵比寿『ひいらぎ』さんのたいやきが美味しすぎるーっ！！ ⁡ ＼ ⁡ 私が一番通っているたい焼き屋さんをシェアします♪🙋‍♀️ ⁡ ・・ ⁡ ♡愛する『恵比寿ひいらぎ』さんのたい焼きについて語る（個人的主観です）♡ ⁡ ✍️【あんこ】 ⁡ ☑︎甘さ控えめ ☑︎水分控えめでほくほく粒感♪ ☑︎とにかくたっぷり ⁡ 頭の先から尻尾の先までぎっちりみっちみちつまっている〜〜〜 ⁡ むしろはみ出ている🥺 ⁡ ⁡ ／ ⁡ 甘さ控えめ小豆のお味が立ったほくほく美味しいあんこがぎっちり💕💕 ⁡ ＼ ⁡ ⁡ ✍️【皮】 ⁡ ☑︎個人的に薄ければ薄いほど嬉しい薄皮！ ☑︎香ばしくバリバリ固焼き！ ⁡ 30分かけて焼かれる皮は ⁡ まるであんこをサンドする為の存在のように薄皮だけどバリバリ固い食感や香ばしい風味のあんこのアシストが最っっ高のバランス💕🥺 ⁡ ・・ ⁡ 私の好みど真ん中の「皮」と「あんこ」のたい焼き。 ⁡ 焼き立てを頬張れば… ⁡ アチアチはふはふ ⁡ お口いっぱいに ⁡ ほっこりあんこの甘みとバリ固で香ばしい風味の皮 ⁡ はぁあああ…！美味いです〜〜〜〜🥰 ⁡ ・ ⁡ たった200円（！）でこんなにも美味しくて幸せになれるなんて〜〜〜〜🥳 ⁡ ほんと、有難いです。職人さんに感謝🙏 ⁡ ・・・・ ⁡ 甘党の呟き。 ⁡ ⁡ いつも一つだけにしておこう…と一つ買って近くの公園で食べるんです。 ⁡ あっという間に食べ終わり ⁡ … …… ……… …………もう一個食べたい😂笑 ⁡ ⁡ ⁡ 最初っから二個買っておけよ！と自分突っ込みしながら ⁡ お店に戻り ⁡ 「ただいま… たい焼き下さい…🙏😂」 ⁡ 毎回😂 恥ずかし〜〜〜〜！笑でも食べちゃう⭐️＾＾ ⁡ ⁡ ・・ ⁡ ⁡ ✍️【お店について】恵比寿たいやきひいらぎ 📍恵比寿駅徒歩５分 ☑︎ 営業時間：10:00〜売り切れ次第閉店 ☑︎ 公式： @ebisutaiyakihiiragi ⁡ ・・ ⁡ たい焼きって人それぞれ好みがありますよね〜☺️ ⁡ あなたは何処のお店のたい焼きが好きですか？おすすめのお店があれば教えて下さいっ💖🙇‍♀️ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ ⁡ ☑︎ 私あま子（ @amakorebi ）は実際に自分が食べて美味しかった＆好きな食べ物を絵に描いてシェアしています♪ ⁡ みんなで美味しい物を食べて幸せになりましょう💪🥰 ⁡ ・・ ⁡ #恵比寿たいやきひいらぎ #恵比寿ひいらぎ #ひいらぎ #たい焼き屋 #たいやき #たい焼き #和菓子 #あんこ #甘党 #甘味 #あんこ好き #恵比寿グルメ #japanesefood #tokyosweets #食べ物イラスト #illustration #foodart

2024/01/10に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ この季節に特に食べたくなる和のスイーツ。大好きな『とらや』さんのあんみつをシェアします☺️ ⁡ ・ ⁡ とらや（ @toraya.confectionery ）さんのあんみつ。 ⁡ 「あんみつ」… けして派手なスイーツではない… ⁡ だからこそこーんなにお店の個性が際立つのか！ ⁡ そう実感出来るスイーツです♡😊 ⁡ ・ ⁡ とらやさんのあんみつはシンプルを磨いて磨いてピカピカに光る美しくて美味しい和の宝石スイーツのよう✨️ ⁡ ・ ⁡ とらやさんのあんみつで私が特に好きなのは寒天！（地味😂） ⁡ キラキラと輝くカラフルな美しい色味や型取りも素敵です ⁡ 何より歯ごたえ！ ⁡ 咀嚼すると、砕ける歯ごたえがどこまでも軽やか。なんて小気味よい絶妙な固さなのか✨ ⁡ 寒天の角っこが当たる感覚（マニアすぎる🤣）これすら心地好くて『食感が美味しい』です。 ⁡ 私はこの凛とした寒天を味わう為に、あんみつを食べている気がします💕 ⁡ ・ ⁡ そしてあんこ！正直、普段私は断固、粒あん派！なのに… ⁡ とらやさんの前では… ⁡ こし餡って美味しいね♡🥺と ⁡ あっさり負けます笑 ⁡ ・ ⁡ とらやさんのこし餡は繊細なざら味と、お砂糖の甘み小豆のもつ渋味が圧倒的に上品✨🥺 ⁡ 美味しい…美味しいぞ…！ ⁡ 普段粒あん派の私もうち震える美味しさのとらやさんのこし餡。大好き。 ⁡ ・ ⁡ 黒糖寒天の力強いコク。同じ寒天でも緩急を加えて飽きず ⁡ 和三盆糖の寒天の歯が沈む食感にまたうっとりし ⁡ お豆の塩っぽさやぽっくり感が甘味を引き立てます。 ⁡ 甘×塩味で最高🥰 ⁡ ・ ⁡ おまけのトッピングの花豆。なんと大きくねっとりとした美味しい煮含め具合…！これが66円ってびっくりな贅沢の極みの花豆です。花豆好きさんは是非。 …2個のせると幸せの極みですよ笑 ⁡ ・・ ⁡ とらやさんのあんみつ。 ⁡ 何か特別なものが入っている訳では無い「あんみつ」なのに、一つ一つの素材の確かさや、味わいの絶妙なバランスで『格別』なあんみつになっています。 ⁡ お煎茶と一緒にいただくと日本の甘味の良さを、しみじみ味わえるひと時です🥰感謝🙏 ⁡ ・・ ⁡ ⁡ 【2024年のご挨拶】 ⁡ 美味しいものやふと目に止まった綺麗なものは ⁡ 気持ちがガサガサしている時に一時でも心がほわっとあたたまるまるで心の陽だまりのような素敵なものだと感じています。 ⁡ そんな素敵なものを作って下さるシェフや、いただける事に感謝や尊敬を込めて、今年も大切に描いて行こうと思います。 ⁡ 2024年も何卒よろしくお願いいたします😊🙏 ⁡ ・ ⁡ 皆さまに穏やかな日常と、沢山の陽だまりが訪れますように。心よりお祈り申し上げます。 ⁡ あま子より（ @amakorebi このアカウントは私が実際に食べて、美味しかったモノや好きなモノを絵に描いてシェアしています。一緒にハッピーになりましょう！🥰） ⁡ ・・・ ⁡ #toraya #虎屋 #とらや #甘味 #あんみつ #和菓子 #japanesesweets #torayatokyo #甘味処 #食べ物イラスト #illustration #foodart

2024/01/06に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 今年最後のパフェ記録。はagariさんです。 ⁡ インスタに投稿した物、していない物含めて毎月変わるパフェが楽しみで今年1番通ったパフェ屋さん。 ⁡ 特にお気に入りのパフェはおかわりもしちゃったな〜＾＾ ⁡ ・ ⁡ 日々忙しくあっという間に流れていく毎日の中で ⁡ 毎月ひとつ ⁡ 『心が浮き立つ楽しみ』がある事は ⁡ あ〜わたし幸せだな〜🥰 ⁡ って再確認出来ますね…🙏 とっても有り難い場所。 ⁡ 大好きな場所です♪ ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店について】パフェバー agari ☑︎最寄駅：表参道駅・外苑前駅徒歩7分〜 ☑︎ 定休日：水曜・木曜日 ☑︎平日：14:00~22:00 ☑︎土日：11:00~19:00 ☑︎公式： @parfaitbar_agari ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】 ⁡ 「リンゴとスパイスのパフェ」レギュラー 2,800円税込み ☑︎提供期間：11月23日〜12月26日 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【個人的感想】 ⁡ 昨年2022年もとっても可愛かったリンゴとスパイスのパフェ。 ⁡ 今年もクリスマスシーズンにぴったりの心ときめく愛らしさ✨🥺 ⁡ カウンター席なのでパーツを丁寧に、一つずつ組み立てて下さる様子を見るのも楽しいひと時でした☺️🙏 ⁡ ・ ⁡ 毎月お楽しみのagariさんの生クリーム今回はドライフルーツとナッツジャム入り♪ ⁡ あ〜めためた美味しい🤤 こんもりとしたクリームの盛り具合も嬉しい〜🤤 ⁡ オレンジ味のチュイールもとんでもなく好きなお味でこの生クリームをディップして食べると ⁡ うはぁ〜〜…🥰 ⁡ って感じです（何） ⁡ ・ ⁡ たっくさんのパーツひとつひとつ agariさんの手作りです。 ⁡ 確かな素材や丁寧な作り方すごくこだわって作って下さっているのがお味でしっかりと伝わります。美味しい＾＾ ⁡ ・ ⁡ 何度か書いていると思うけれど私はagariさんのパフェを食べる前まで ⁡ 実はパフェの中の焼き菓子系が若干苦手だったんですよ…！ ⁡ （コーンフレークとかスポンジとか既製品は特に…） ⁡ アイスとクリームと果物だけで良いのに。って。 ⁡ ・ ⁡ その私の考えが一変したのが agariさんのパフェを食べてから♪ ⁡ agariさんは ⁡ こだわった手作りの焼き菓子（今月はオレンジピール入りガトーショコラがすごく好き！） ⁡ 手をかけられた生クリームやアイス ⁡ 生果実だけではなくコンポートやキャラメリゼや蒸したり焼いたり ⁡ 味わいのバランスを見て毎月変わるパフェ後半のゼリー ⁡ 全ての素材を丁寧に作られ、重ねられているパフェは入れられる焼き菓子もただの「アクセント」ではなく ⁡ パフェのストーリー（物語）の大切な登場人物！ ⁡ ・ ⁡ agariさんには焼き菓子を含めた全体が調和したパフェの美味しい物語を教えていただけました🥰 ⁡ ⁡ ・・ ⁡ agariさんのような ⁡ どことなく女性的なやわらかさあたたかさを感じ ⁡ 私、こういうお味が食べたかったんだ〜と心にフィットするような美味しさが大好きです。 ⁡ ・ ⁡ 2024年もどんなパフェをいただけるんだろう✨ 楽しみだな〜＾＾ ⁡ ⁡ ・ ⁡ 今年も素敵なパフェを作って下さったagariさんに心より感謝。ありがとうございました。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ わたし @amakorebi は食べて美味しい＆自分が好きなものだけを絵に描いてシェアしています。美味しいもの、素敵なものを食べて、みんなでワイワイ幸せになろ〜🙌🥰 ・・ ⁡ ⁡ #agari #パフェバーagari #パフェバーアガリ #外苑前カフェ #表参道カフェ #パフェ #東京パフェ #リンゴとスパイスのパフェ ⁡ #パフェ記録 #イラスト日記 #食べ物イラスト #foodillustration #foodie #foodart

2023/12/26に公開- 指定なし

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最近食べて美味しかったものシリーズ。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 横浜に素敵なお店をみっけ！ ⁡ 『小さなケーキ屋さん mikke（みっけ）』さん ⁡ ・ ⁡ mikkeさんは今年の11月17日にオープンしたばかりのお店です。 ⁡ 店名通り、小さなケーキ屋さんですが一つ一つのお菓子たちにパティシエさんの愛情が込められ丁寧に誠実に作られたお菓子だと伝わるお味🥰 ⁡ 美味しくて心があたたかくなる素敵なお店でした。 ⁡ みんなに知って欲しいのでシェアします🙌☺️ ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店について】 ⁡ 『小さなケーキ屋さん mikke』 ⁡ 最寄駅：京急南太田駅 or 地下鉄吉野町駅徒歩5分住所：横浜市南区吉野町5-29 営業時間：11時〜18時30分お休み：月・火曜日公式： @megumi.masuko ⁡ ⁡ ・ ⁡ ✍️【感想】 ⁡ なんといっても、ぜひ食べてみて欲しいのがシフォンカップ！ ⁡ 伺ったのが15時過ぎだったので ⁡ 🍰シフォンカップ（プレーン）650円 🍰シフォンカップ（モンブラン）700円のみで他イチゴのシフォンカップは売り切れでした。 ⁡ 迷いに迷ってシェフにお聞きして（優柔不断😅）初めてなのでプレーンにしました！ ⁡ これは大正解！ ⁡ ・ ⁡ シフォン生地の美味しさや使われた生クリームの純粋なお味をシンプルにそのまま味わえ mikkeさんの魅力がとっても感じられました♡☺️ ⁡ ・ ⁡ mikkeさんのシフォン生地がすごく好き！ ⁡ シフォン生地と言えばフニフニした弾力がある生地も多いですが ⁡ mikkeさんは強過ぎない控え目なやさしい弾力と歯切れ良くショートケーキのスポンジのように儚い口溶けが共存している生地 ⁡ ピュアな生クリームと馴染みやすくお口の中での一体感が ⁡ すご〜く美味しい〜＾＾ ⁡ ・ ⁡ 生クリームは北海道産。もちろん動物性100% ⁡ 甘さ控え目で豊かな乳脂肪の旨みがくっきりと感じられる本物の生クリームの美味しさです。 ⁡ ・ ⁡ 美味しい生地とピュアな生クリーム。本当にシンプルなスイーツ。 ⁡ それがとっっても美味しい。頬っぺたもにこにこ幸せのお味です🥰 ⁡ ・・ ⁡ 他にもいくつ焼き菓子をお持ち帰りして中でも好みだったのが大好物の ⁡ 🍋レモンケーキ🍋 ⁡ しっとり芳醇な美味しさのレモンケーキ ⁡ そこにグラスアローのしょり… しゃり…と優しく砕ける淡い食感と ⁡ お砂糖の甘さにきゅんとするレモンの酸っぱさ ⁡ ・ ⁡ わ～～～レモンの酸味も楽しめる私の大好きなタイプのレモンケーキです🍋 嬉しい〜おすすめです☺️ ⁡ あ！ガレットブルトンヌも軽やかな歯触りですぅご〜く、好みで美味しかった🥰 ⁡ ・・ ⁡ mikkeさんはどのお菓子も飾らない、正直なお味。そのまっすぐな美味しさにほっとして気がつくとニコニコ＾＾ ⁡ ・ ⁡ あたたかい美味しさがお好きな方、ご近所の方ぜひぜひ伺ってみて下さいね。 ⁡ パティシエさんからのお手紙（画像最後）も良かったら読んでみて下さい。 ⁡ 私、そういうお菓子を食べたいんです！って心がほっこりしました♡🙏☺️ ⁡ ・ ⁡ 美味しいものを作って下さるパティシエさんに感謝。ごちそうさまでした ⁡ あま子より。 ⁡ ⁡ 🍰私 @amakorebi は自分が食べて美味しいと思ったもの。好きなもの。を絵に描いてシェアしています。 ⁡ みんなと美味しいものを美味しいね、と言い合うのが何より大好きです。良かったら他の投稿も見て下さいね😊 ⁡ ⁡ ・・・・ ⁡ #最近食べて美味しかったもの #小さなケーキ屋さんmikke #小さなケーキ屋さん #mikke #ケーキ屋さん #シフォンケーキ #生クリーム #吉野町 #南太田 #横浜グルメ #foodillustration #イラスト日記 #食べ物イラスト

2023/12/20に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ ショコラティエパレドオールさんの2023年最後の季節パフェ『パフェパレドオールイヴェール』 ⁡ もうね毎回毎回さすが！！✨と唸りますね♡🥰 ⁡ チョコレート専門店だからこそのチョコの純粋な美味しさ ⁡ チョコレート専門店を超えたパーツや構成の凝り方！！ ⁡ 2023年最後のパフェも心ときめく素晴らしいパフェでしたよ～✨️ シェアします🙋‍♀️ ⁡ ダッシュでパレドオールさんからのプレゼントを受け取って下さい- ̗̀🎁 ̖́- ⁡ ・ ⁡ ✍️【場所】『ショコラティエパレドオール東京』 ✔️最寄駅：東京駅・大手町駅構内連結新丸の内ビルディング1階 ✔️営業時間：月〜土 11:00~21:00・日、祝 11:00~20:00（ラストオーダー30分前） ✔️ @palet_dor ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】『パフェパレドオールイヴェール』単品 2,750円税込 ⁡ ✔️販売期間：2023年12月31日まで（東京店） ✔️販売店舗：ショコラティエパレドオール東京店・大阪店（12月30日まで） ⁡ ・ ⁡ ✍️【個人的感想】 ⁡ すんごく美味しいいつも美味しい自家製ビターチョコレートアイスクリーム🍫 ⁡ なめらかさと鮮やかなカカオ感に何度食べてもうっとり。 ⁡ しかし溶けやすいので注意。 ⁡ 手作りのホワイトチョコレート雪だるまちゃん⛄️が落ちそう！ピンチ！ ⁡ ってワタワタしながら手早くお写真を撮る時間も愛おしいなぁ☺️（甘いもの馬鹿） ⁡ ・ ⁡ モンブラン状に絞られたクリームに見えたのはメレンゲ‼️ ⁡ 他にも飴細工チョコレート細工 ⁡ きらめく華やかさとクリスマスっぽいキラキラ感でつまんで食べるのもウキウキ♪☺️ ⁡ ・ ⁡ みんな大好き濃厚なピスタチオアイスクリーム。 ⁡ これこれいちごのかわいい酸味と一緒に食べるとたまらんお味のやつです😆 ⁡ ・ ⁡ まだまだ続くラングドシャやベリークリームナッツやチョコクリーム ⁡ ツリーのオーナメントのような賑やかな味わいとゴージャス感✨️ ⁡ ・ ⁡ お気に入りはキャラメルスパイスのアイスクリームう、うま〜〜い💕🥺 ⁡ この上品なスパイス感とキャラメルの甘み苦味の調和が美味し～～～🥰 ⁡ ・ ⁡ フレッシュなフランボワーズとチョコクリームの相性もやはり最高👍🏻✨ ⁡ マニアポイントだと ⁡ アイスやクリームが染みてグズグズした食感になったピスタチオの生地のじゅんわり美味いことよ…🤤 ⁡ ・ ⁡ お口が甘々な頃に苺の酸味シャーベットやクリーム洋梨のソルベの棘のない甘爽やかさとシャンパンゼリーのシュワ感 ⁡ もう完璧✨️🥰🙏✨️ ⁡ ・ ⁡ パレドオールさんのパフェは食べ始めてから食べ終わるまでに ⁡ 『美味い…さすが… 凝ってる… すんばらしい…』 ⁡ と何回心の中でうなる事か🙏☺️💕 ⁡ ・ ⁡ 今年も沢山の幸せな時間頂けました。作って下さる方がいらっしゃるから、こうして元気をチャージ出来ます🥰 ⁡ 皆さまに心より感謝。 ⁡ ご馳走様でした。あま子より。 ⁡ ・ ⁡ 私 @amakorebi は自分が食べて美味しかった＆好きな物を絵に描いてシェアしています。みんなで「美味しいねー☺️」って言い合うのが大好きな人です♪ ⁡ ・・・ ⁡ #パレドオール #paletdor #ショコラティエパレドオール #チョコレート専門店 #chocolatierpaletdor #chocolatier #チョコレートパフェ #クリスマスパフェ #丸の内カフェ #tokyosweet #東京駅カフェ #パフェ記録 #parfait #パフェイラスト #パフェ #japanesesweets #foodillustration

2023/12/16に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ 毎年この時季楽しみにしてるのがLENÔTRE（ルノートル）さんのケーキ「フイユ・ドトンヌ・ルージュ」 ⁡ ルノートルさんのスペシャリテ「フイユ・ドトンヌ」の冬季限定バージョンです！ ⁡ ・ ⁡ 私はこの「ルージュ」が大好き！勿論スペシャリテのノーマルバージョンも大好きですが、輪をかけて好みなので美味しさをシェアします♡🙋‍♀️♡ ⁡ ・ ⁡ ⁡ ✍️【フイユ・ドトンヌ・ルージュの美味しいところ】 ⁡ ♡チョコレート細工の圧倒的美しさ ⁡ お味もビターでチョコの美味しさを感じられます♪ フリルがぎゅっと集まった所はチョコの食べ応えもあってお楽しみ部分🤭 ⁡ ・ ⁡ ♡ベリーの紅茶風味が香るチョコレートムースのとろめく美味しさ ⁡ 甘やかさに紅茶の良い風味が香る、さらっと口溶けるチョコレートムースはうっとりしちゃうよ〜 ⁡ ・ ⁡ ♡上下の軽やかなサクッとしたメレンゲ ⁡ ビターなコーティングチョコと、メレンゲの甘さや儚い食感が心地良い対比です ⁡ ・ ⁡ ♡フランボワーズのジュレの甘酸っぱさでヘビーになり過ぎない！ ⁡ 甘々になるのをフランボワーズの可愛い甘酸っぱさがキュッとアクセントになって、お口の中が明るくなるとっても美味しいバランスです！ ⁡ ・・ ⁡ あ〜こう書いていてもお口の中が思い出してゴクリ…笑♡🤣 ⁡ 重厚で甘く深いチョコレートケーキも大好きですが ⁡ ルージュのようなチョコをより鮮やかに盛り上げる酸味のあるケーキも大好き🥰 ⁡ ・ ⁡ ショーケースに並ぶ姿も赤いフリルドレスをまとった高貴なお姫様👸のような可愛さです💖 ⁡ 『今日はお姫様を食べるんだ〜♪』と ⁡ お店について並ぶ姿を見た段階で既にニマニマしちゃってます笑＾＾ ⁡ ⁡ 寒い季節に心がパッと明るくなる素敵なケーキです。良かったらぜひ食べてみて下さいね☺️ ⁡ ・・ ⁡ ✍️【フイユ・ドトンヌ・ルージュについて】 ⁡ 実は最初イートイン目的で新丸ビルの「ルノートル東京」さんに伺ったんですが、ルージュは【銀座三越店限定】でした！ ⁡ なので急遽お外ケーキでいただきました（お家遠い😂） ⁡ ・ ⁡ 🍰フイユ・ドトンヌ・ルージュ価格：1,026円税込販売店舗：銀座三越店販売期間：2023年11月1日〜12月31日（予定）公式： @lenotrejp ⁡ ・ ⁡ 素敵なケーキを作って下さる皆様に感謝。ごちそうさまでした。 ⁡ あま子より。 ⁡ ✍️ @amakorebi では私が食べて美味しい！好き！なものを絵に描いてシェアしています。 ⁡ みんなと一緒に美味しいね、って言い合うのが何より楽しくて好きです☺️良かったら他の投稿も見て下さいね。 ⁡ ・・・ ⁡ #ルノートル #lenotre #lenotrejp #mof #feuilledautomne #フイユドトンヌルージュ #フイユドトンヌ #chocolatecake #chocolatelovers #チョコレートケーキ #ケーキ #ケーキ記録 #スイーツイラスト #ケーキイラスト #foodillustration ⁡#銀座三越 #銀座スイーツ

2023/12/08に公開- 指定なし

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