あま子｜絵を描くスイーツコンシェルジュ

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最近食べた美味しいものシリーズ。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ ケーキやスイーツ専門の通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」さんの【超！メロンフェス2023】試食会にご招待していただきました。 ⁡ その中から（超〜個人的に）特別美味しかったものをシェアします🙋‍♀️ ⁡ ・ ⁡ 最初に言っちゃうと、びっくりしましたよ！ ⁡ 「なになに？今って冷凍でこんなに美味しいスイーツ食べられるの！？」って感動。 ⁡ みんな知ってました？時代に乗れていなかったの私だけですかね😅 ⁡ ・ ⁡ 特に私のお気に入りは【E.F.lab × グラシェノン × Cake.jp】さんのコラボ！ ⁡ 『バラとメロンのパフェ缶（ローズヴェール）』 ⁡ 元々Twitterでシェフ（ @shoji_fukuma さま）の作られるお菓子を見ていて、素敵だな〜って、ときめいていたんです💕 ⁡ 実際に食べてみて、本当に、美味しかったです！ ⁡ こだわりのE.F.lab（エディブルフラワー研究所）さんの【食べられる薔薇】と、お花屋さん育ちのシェフが作られる複雑な味や食感の構成が素晴らしくて… ⁡ バラの優雅な香り ⁡ メロンの華やかな香りとたまらない甘さの果汁と果肉 ⁡ ライムや白ワインの心地よい風味 ⁡ 全てが混ざり合って生まれるお味は… ⁡ なんてふくよかに、お口に甘い幸せが満ちるんでしょう…💕＾＾ ⁡ ・ ⁡ 甘味、酸味、全体的にやわらかな口どけ合間にクランブルやチョコレートプレートのアクセント変化のあるテクスチャと味わいのバランス ⁡ これはめちゃめちゃ美味しい「パフェ」です〜〜〜〜！ ⁡ ・ ⁡ パフェならではの、アイスやクリームが溶けて混ざり合い生まれる『あの複雑な美味しさ』が【パフェ缶】で表現されていました！🥺 お、おいしい… ⁡ （美味しくて、なくなっちゃうのが嫌でゆっくりゆっくり食べていたら、これまた本物のパフェのように液状化してしまったのが失敗🤣ほどほどのスピードで食べた方が良いですね…！笑） ⁡ ・・ ⁡ いや〜びっくり。こんな素敵で美味しいものが、冷凍で、日本全国みんな、同じように共有出来る時代なんですね。 ⁡ それってとっても嬉しい〜誰かと一緒に「美味しいね」って言い合ってる時間が私は1番好きです😊 ⁡ ・ ⁡ そしてもう一つびっくりしたのが『バラのまるごとメロンケーキpremium』 ⁡ 内心『映え🍈ケーキかな😆』って思って食べたんですが（土下座🙇‍♀️💦）すごい美味しかったです！！！！本気で。 ⁡ 個人的にノーマルよりも数量限定のこちらが刺さりました（ノーマルも勿論美味しいですよ） ⁡ ・ ⁡ ポイントは👀 ⁡ 生地のまるでワインの風味のように深みのあるお味と、ふわふわ感！ ⁡ バラジャムが入ってほんのりとした酸味とバラの香りのある生クリーム ⁡ 芳醇な甘味と香りのメロンと可愛い甘酸っぱさの苺 ⁡ この組み合わせがほんっっっっっと！良かった！！ ⁡ ✨美味しいです！！✨ ⁡ ・・ ⁡ 正直お値段がなかなかなのであまり強くおすすめ！って言えないんですが🙏 ⁡ セレブな方、パーティしちゃう方（した事ないよ）、食べること好き過ぎる方（ワタシ）に食べてみて欲しい… ⁡ 私もまた本気で食べたいよ…誕生日とか…？ ⁡ ・・ ⁡ 最初、メロンと薔薇って合うのだろうか…？と興味本位もあって伺ったのですが、食べてみてその調和したお味の良さに『知らなかった新しい美味しさと出会えたーーーーー』って嬉しくなりました😊 ⁡ ありがたいです。感謝🙏 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。他にも実際に食べて美味しかったもの・好きなものを絵に描いてシェアしています。→ @amakorebi ⁡ ・ ⁡ 今回シェアしたスイーツの各アカウントさま。 ⁡ Cake.jpさま（ @cakejp_official ） E.F.labさま（ @ryo_eflab ）グランシェノンさま（ @grand_chainon ） ATELIER KATOさま（ @atelierkato ） ⁡ ⁡ ・・・・ ⁡ #cakejp #pr #ケーキ通販 #エディブルフラワー #バラスイーツ #冷凍ケーキ #お取り寄せスイーツ #メロンスイーツ #パフェ缶 #ケーキ缶 #パフェ #illustration #イラストエッセイ #食べ物日記 #イラスト日記 #最近食べた美味しいもの

2023/07/02に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ クラシックで伝統的なフランス菓子を食べられる学芸大学のパティスリー「リュードパッシー」さん。 ⁡ 数年ぶりにクープグラッセ（パフェ）を食べる事ができました！ ⁡ 味わいのはっきりしたパーツをシンプルに重ねたパフェですが、そのパーツ一つ一つが美味しい✨さすがパティスリーさん！と ⁡ 美味しさでにっこり出来るパフェです💕😊 ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店について】 RUE DE PASSY（リュードパッシー） ⁡ 📍学芸大学駅徒歩4分営業時間：10:30~18:30（日曜18:00）定休日：月曜・火曜日お店のアカウント： @rue_de_passy_2001 ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】『クープグラッセフォレノワール』 2,200円税込 ⚠️土・日・祝日限定 12:00~17:00限定の提供 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【食べた感想】リュードパッシーさんのクープグラッセ（パフェ）はどどーんとのった四角い「ムースグラッセ」がポイントです。 ⁡ アイスですが味わい・食感が普通のアイスとは違ってシャリ、サクと食感がまるで霜柱（しもばしら）のような独特な食感があります。 ⁡ 霜柱って今の人は知っているのだろうか…笑😂 ⁡ 味わいは乳脂肪がぎゅっと固まったギリシャヨーグルトのような濃さと、チェリーの酸味がなんとも美味しいのです💕 ⁡ ・ ⁡ もりもり盛られた生クリーム（クレームシャンティ）こちらもキルシュ風味がつけられていて一味違います。 ⁡ 大きな羽のようなチョコレート細工も口どけがとても良くて素敵です。 ⁡ フォレノワールに欠かせない、チョコレートのお味は他にムースグラッセ、スポンジで楽しめます。 ⁡ 全てを頬張ると酸味・甘味・苦味・乳脂肪のコクが「フォレノワール」となって華やかな美味しさ〜あぁ〜やっぱりこの組み合わせってほんと最強ですね！フォレノワール好き😆💕 ⁡ ・ ⁡ パフェ後半部分はグリオットチェリーのソルベが主役🍒 ⁡ ぎゅぅうっと酸味と果実味が凝縮した甘濃いお味です。お口がキュンキュンします。 ⁡ クレームシャンティを残しておいて、乳脂肪のまろやかさでまろ味を加えて食べるのも、お口が休まって良いですね。 ⁡ ・ ⁡ 「フォレノワール」はチョコとチェリー、お店によってどちらの主張が強いか（もしくは同じくらいか）違いがありますよね。 ⁡ リュードパッシーさんのパフェ（クープグラッセ）のフォレノワールは、チェリー感の方が強め。 ⁡ チェリー大好き＆暑くなって来たこの季節に食べるのには良い感じの酸味でとても美味しかったです♪ ⁡ ・ ⁡ そして数年ぶりに食べられた事もあって、良い意味で変わらない美味しさが嬉しかったです😊 ⁡ おそらくフォレノワールの次はお楽しみの🍑ペッシュメルバ（桃のパフェ）が登場するのかな？こちらも大好きなので楽しみです♡ ⁡ ・・ ⁡ ⁡ こうして大好きなフランス菓子、大好きなお味をいただける日常が戻ってきて本当にありがたいです。 ⁡ コツコツ積み上げる事でしか生まれない、骨太な芯のあるお味をいただけるリュードパッシーさんは私の大好きなお店です。 ⁡ フランス菓子好きな方はぜひ訪れてみて下さいね。ケーキも本当におすすめです。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ 自分の食べて美味しいと思ったもの、好きなものを絵に描いてシェアしています♪😄→ @amakorebi ⁡ ・・ ⁡ ⁡ #ruedepassy #patisserie #リュードパッシー #学芸大学カフェ #学芸大学グルメ #クープグラッセ #coupeglacée #foretnoire #フォレノワール #パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェイラスト #illustration #食べ物イラスト

2023/06/28に公開- 指定なし

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最近食べて美味しかったものシリーズ。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 先日水天宮前駅近くのパティスリー『オクシタニアル』さんのケーキを食べました。 ⁡ 元から好きなお店なのですが、あらためて素敵だなー！と思ったのでみなさんにもシェアです＾＾ ⁡ ・・ ⁡ 🍰エリソンオクシタニアルさんと言えばこのハリネズミちゃんのケーキですよねー！ ⁡ 初めて伺ってこの可愛さに抗える人はいるのか？笑絶対食べたいやつ😍 と言いつつ容赦なく、つぶらな目が愛らしいお顔を一刀両断して、断面を見るとびっくり。ハリネズミちゃんの中まで多層構造。 ⁡ バニラとチョコ、キャラメルの苦味が調和するお味の面でも満足感が高い、甘くて美味しいケーキです。 ⁡ ・ ⁡ 🍰アメリカンチェリーのタルトタルト生地がさっくさく！薄いので主張し過ぎず、中のダマンドも軽やかで土台部分の美味しさだけでもときめきます。たっぷりのったチェリーのぎゅっとしまった果肉感に絡むクリームにはコクを強く感じ、そのコクがシンプルな構成を盛り上げてくれます。 ⁡ シンプルだからこそ、パーツそれぞれの立った美味しさが大切ですね。チェリーを味わえる、とてもとても美味しい、今の季節を味わえ、楽しめるタルト。 ⁡ ・ ⁡ 🍰アナナナキャラメルのクリーム、甘いココナッツのムース、中の2層でパイナップルを味わえます。特に下の部分のピュアなパイナップル感が甘さと果実の甘酸っぱさ、抜群にバランスが良くて美味しかった〜☺️ ⁡ ・ ⁡ 🍰フォレノワール艶々の美しいグラサージュ＆キュートなチェリーの形！あぁ〜〜ショーケースを覗いて高まるこの気持ち…！！ ⁡ 食べる前からパティスリーさんで幸せになれる大好きな時間です🥰 ⁡ （んが。なかなか選べない問題😅） ⁡ 中はとっっても！美味しい美味しい〜〜チョコレートクリームにバニラとチェリー。 ⁡ そしてこれまた美味しくてびっくりのチョコレートケーキの土台。この部分単体でむちゃくちゃ美味しい（同じショコラ生地のエリソンの土台とはまた全然違う） ⁡ チェリーの濃い甘酸っぱさとバニラのまろやかさをリズムにして、お味はチョコレート主体。ちょっと変形系の美味しい〜〜フォレノワールとして印象に残ります✨おすすめ😊 ⁡ ・・ ⁡ ✍️つぶやき。 ⁡ この日は実はオクシタニアルさんの前にも、他のお店でもケーキをいただいていて、全部で6種類を食べました（あ、その前にしっかりランチも…あとマカロンもだった😅） ⁡ でもですね、その状態でも最後の一口まで心から『美味しい…！』と感じ、むしろ食べ終わるのが嫌で！ちびちびと私は食べちゃいました笑 ⁡ ・ ⁡ オクシタニアルさん。見た目はもちろん、甘さや構成、素材の美味しさ、ケーキひとつひとつ、しっかりと作り込みされていて、ケーキに物語を感じます。 ⁡ 甘い幸せの他に、そういう作り手の方の想いがこもったものをいただけるって、めちゃめちゃ楽しいですね〜っ🥰感謝。 ⁡ ごちそうさまでした。あま子より。他にも自分が食べて美味しかったもの＆好きなものを絵に描いてシェアしています → @amakorebi ⁡ ・・ ⁡ ⁡ ⁡ ✍️お店メモ ⁡ フランス菓子専門店『オクシタニアル』販売：11:00~19:00 イートインあり 11:00〜17:001（16:30ラストオーダー）不定休。 📍水天宮前駅すぐ ⁡ ・・・ ⁡ ⁡ ⁡ この日は初めましての素敵な方とご一緒できました。同じテンションで甘いものについて熱く語れる方この日はすんごい幸せだったなぁ…出会に感謝。本当にありがたいです🙏😌 ⁡ ・・ ⁡ #オクシタニアル東京本店 #オクシタニアル #水天宮前カフェ #水天宮前グルメ #パティスリー #フランス菓子専門店 #patisserie #ケーキ屋さん #フォレノワール #イラストエッセイ #食べ物日記 #イラスト日記 #最近食べた美味しいもの

2023/06/24に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。いつも可愛くて美味しいパフェを提供して下さる『agari』さんが表参道（外苑前）に移転！ ⁡ 個人的に利用しやすくなってとっても嬉しいです。 ⁡ お店は少々コンパクトになりましたが、カウンター席で作る所が見えるようになったのでワクワク感はアップしましたよ♪ ⁡ 今回シェアするのはこちら🙌 ⁡ 『アメリカンチェリーのパフェ🍒』（レギュラー） ⁡ うふふ〜🤭今回のパフェもすっっっごい可愛くて美味しかったです！！ ⁡ ・・ ⁡ ✍️【お店について】『パフェバー agari』 📍最寄り駅：外苑前駅徒歩7分・表参道駅徒歩10分 ✅営業時間：月・火・金14時〜22時／土日12時〜20時 ✅定休日：水・木曜日 ✅公式： @parfaitbar_agari ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】アメリカンチェリーのパフェ（レギュラー） 2,600円税込 ✅〜2023年7月4日までの提供予定 ✅パフェのサイズはレギュラー・クープ・フルートの3種類。フルートのみワンドリンク制です。・・ ⁡ ✍️【食べた感想】 ⁡ トップにはサクッとハラっと薄い生地が密集したパイが刺さっています♪ ⁡ そして可愛い双子チェリー🍒 果肉がぎゅっとしまった食感と甘酸っぱさ。チェリーって美味しいですよねぇ☺️ ⁡ アーモンドチュイルお醤油入りでみたらしのようなコク甘にアーモンドの香ばしさ。うん、甘じょっぱ系最高！😆 ⁡ ・ ⁡ そして個人的に来たー！ ⁡ ／アメリカンチェリーと醤油あん生クリーム＼ ⁡ うふふふ agariさん好きっ🥰 ⁡ アメチェの甘酸っぱみと生クリームの乳脂肪にお醤油の深みのあるしょっぱ味が ⁡ 美味しすぎる〜〜このクリーム好きすぎる〜〜 ⁡ ありがとうありがとうagariさん✨✨🙏🙏✨✨ ⁡ ・ ⁡ この絶品クリームをパイ生地にたっぷりとつけて食べるとですね〜ほっぺたがそりゃーもう、にやけて、にやけて大変です🥰 ⁡ ・・ ⁡ アイスはいつものヴィーガンアイス。オーツミルクベースの桃の可愛い甘みとバルサミコの酸味がきいたアイスが美味しいです♪ ⁡ アイスゾーンから下は宝物のような美味しいパーツがザクザクたっぷりです！スプーンで掘り進めるのが楽し過ぎる。 ⁡ ・ ⁡ なんと今回はパフェが左右で分かれていますよ。 ⁡ ⚪︎小豆や白玉の入った「和風」ゾーン ⚪︎甘酸っぱいレモンカスタードやパイ生地「洋風」ゾーン ⁡ それぞれ食べられちゃうという… 楽しみ２倍って… ありがとうありがとうagariさん（何度目） ⁡ ・ ⁡ 他にも言いたい伝えたいagariさんの焼き菓子ね！好き！ ⁡ アーモンドのケーキはほどけるような食感とあたたかみのある豊かなお味。アイスで冷えた舌がホッとして、まるでケーキを食べてるみたいな幸せ。 ⁡ ・ ⁡ 主役のチェリーも勿論良かった！ローストされたはちみつマリネのチェリーがとっっても美味しいの。 ⁡ フレッシュやシロップ漬けとはまた違う、凝縮したチェリー🍒のお味が初体験の美味しさです。 ⁡ このパフェグラスだけでチェリーの様々な味わいの変化を感じられて素晴らしいです☺️👏 ⁡ ・ ⁡ 最後の和紅茶とレモングラスのゼリー。無糖生クリームとからみ合うと癒しのまろやかなお味でパフェを締めくくります。 ⁡ ・・ ⁡ あ～～～美味しかったっ！！！ ⁡ ⚪︎大好物のアメリカンチェリー ⚪︎大好きなお味をいつも生み出して下さるagariさん ⁡ かけ合わさって出来上がった『アメリカンチェリーのパフェ』 ⁡ 私の好きが集まって嬉しい🙏そして食べたら「美味しい」を飛び越えちゃってました♪ ⁡ ・ ⁡ いただけてとても嬉しいです＾＾素敵なお店、素敵なパフェをいつもありがとうございます。感謝。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ 他にも食べて美味しかったものを絵に描いてシェアしています→ @amakorebi ⁡ ⁡ ⁡ ・・ ⁡ #パフェバーagari #agari #外苑前カフェ #表参道カフェ #アメリカンチェリーのパフェ #さくらんぼパフェ #パフェ #東京パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェイラスト #イラスト #illustration

2023/06/21に公開- 指定なし

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最近食べて美味しかったものシリーズ。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 最近『自分的ナンバーワン！ホットケーキはどこだ？選手権』を勝手にやっています。これを機に今一度、自分の好みを確かめようと色々食べ歩いてるの。（本当にどうでも良い情報笑😂） ⁡ その流れで憧れのお店都内ホットケーキの人気店『自家焙煎珈琲みじんこ』さんに行きました。 ⁡ オーダーしたのは ⁡ 🥞ホットケーキ 880円 🍮プリン（1段）680円 ☕️マイルド600円 ⁡ ・ ⁡ 【ホットケーキ】憧れていたホットケーキ！！綺麗〜美しい〜✨ ⁡ おそらくセルクル（型）に生地を入れて焼いているのかな。 ⁡ 側面と底面の焼き色の差や円周のエッジもキリッとして均一なフォルムがとても美しい！ ⁡ 分厚い生地2段も可愛くてホットケーキのお手本みたいです。思わず『わーい😍』と内心テンションがあがっちゃいます。 ⁡ ・ ⁡ お味もお手本みたいに美味しい！😋 ⁡ 表面にはツヤツヤ光るくらいにバターが塗られて染み込んでいます。 ⁡ 焼き立て直後、ほかほかのホットケーキをナイフでぎゅっと押し切るように切るとじゅわぁっとバターが😍 ⁡ このバターの豊かな風味と塩味（えんみ）で、生地の控えめな甘みが引き出されて味わい深く、何もつけなくても美味しい〜〜〜🥰 ⁡ もちろん甘党ですからやりますよ。上質なメープルシロップを『しみしみ』させると…はい！たまりません！！ ⁡ ・ ⁡ みじんこさんの生地はホットケーキ特有の粗さ（家庭的な良さとも言いますが）がないんですね。とても洗練されて、上品な生地感に驚きました。すごく、品が良くて美味しいです。 ⁡ ・・ ⁡ 【プリン】 ⁡ 私は1段にしましたが2段にすると、まるでホットケーキのミニサイズ！こちらのメニューもみじんこさんで大人気です。 ⁡ 見た目だけではなく、食べてみて人気の理由に納得。 ⁡ 固めプリンを通り越したむっちりもちっとした口当たり。ゼラチンで固められているのかな、こんなプリンもあるんだ！と新しいプリンの世界😳 ⁡ チーズケーキのようなまったり感にバニラと卵の風味、しっかりとした甘味。かなり濃密なテクスチャでスプーン一口の満足度が高いです。 ⁡ 別添えのカラメルシロップ。これが凄く美味しい！珈琲の凝縮した華やかな苦味と酸味とお砂糖の甘みがキリリ！さすが珈琲屋さん！素敵。 ⁡ ・・ ⁡ それぞれ食べても十分美味しかったのに… つい出来心でホットケーキの間にプリンをサンドして食べてみたら…… ⁡ ふおぉぉぉぉお💕 美味しいホットケーキ生地にまったり濃密プリン… ふおおおおぉ…！！🥰💕 ⁡ 良かったら、ぜひ。🤣 ⁡ ・・ ⁡ ごちそうさまでした美味しかったです！ ⁡ お店の行き方や混雑時の様子がわかったので、今度は美味しそうだったサンドイッチもいただきに伺いたいな♪ ⁡ あま子より。 ⁡ 他にも美味しいものを描いてます→ @amakorebi ⁡ ・ ⁡ 『自家焙煎珈琲みじんこ』 @mijinco_coffee 平日11時〜20時土日祝10時〜19時半無休 ⁡ ・ ⁡ ⚠️混雑状況伺ったのは晴れた日曜日11時10分ごろ店頭の端末で受付するのですが、なんと番号が…【36】待ち人数34人🙄 ⁡ おそらくかなり難易度の高い時間帯に行ってしまいました😅 いつもの私なら絶対、あきらめます！ ⁡ だがしかし今日の私は違う。想定内！！！ ⁡ 口コミを拝見して整理券配布・呼び出し制との情報を得ていたので、慌てずに整理券を握りしめて他の場所へ用事を済ませに行きました♪🏃‍♀️ ⁡ お店の前で待たなくて済むのは本当にありがたいです（時間、何より大事。） ⁡ で、他の場所で時間を潰してお店に入れたのがなんと… ⁡ 11時10分 →　14時50分 ⁡ ちょっと何が起きたのかわからない。 ⁡ す、す、すご〜〜我ながら凄〜〜〜😇 私は人混み苦手＆行列とか待てない人なのでこのシステムじゃなければ100%無理でした…。 ⁡ ⁡ でも時間帯や日によってすぐに入れたりするようなので、運もあるかな😊（土日祝は難易度高いのは確実だと思うので、対策は考えられていた方が良いと思います） ⁡ ・・ ⁡ #自家焙煎珈琲みじんこ #みじんこ #御茶ノ水カフェ #湯島カフェ #パンケーキ #pancake #ホットケーキ #hotcake #固めプリン #プリン #pudding ⁡ #イラストエッセイ #食べ物日記 #イラスト日記 #最近食べた美味しいもの

2023/06/15に公開- 指定なし

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パフェ記録。こんにちは、あま子です。 ⁡ つゆ雨☔️に濡れた紫陽花が何ともしっとりとした美しさがある季節ですね😌 紫陽花、大好きです✨ ⁡ その紫陽花をテーマにした素晴らしいクリエーション体験をして来ました。 ⁡ 女性お2人の感性がかけ合わさって生まれたパフェに、ただ、ただ、感嘆…！ ⁡ 綺麗、美味しい。を超えた心に残るひと時をいただけた体験をシェアします。 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【場所】『雨虹（あめにじ）』 ⁡ 📍東京都台東区今戸2-12-6-2F ☎️070-3298-1225 🚃最寄駅：浅草駅徒歩17分〜 🚌バス：浅草駅から「今戸」下車徒歩2分 ✅予約可：電話＆DM（ @cafelounge_ameniji ） ✅営業日時：金〜日曜日 10時〜18時 L.O.17時 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【パフェについて】『紫陽花パフェ』 3,800円税込雨虹 × 華道家 @megubooo さんとのクリエーションにて提供（提供期間 5月26〜28日・6月2〜4日の6日間） ⁡ ✅イベントは終了していますが2023年6月中予約注文可能となりました♪ ⁡ ・・ ⁡ ✍️【感想】 ⁡ すっっごくときめきで震えた…！！もう、もう、可愛いが過ぎません？🥰 ⁡ ・ ⁡ くもり色の階段を上がった先に広がったのは薄いヴェールがかかったようなやさしい色味の雨虹さんの空間。 ⁡ 飾られた「いけばな」 ⁡ ひと雫の薄い曇り色を混ぜたような落ち着いた色味でまとめられ場に馴染みながらダイナミックな花材使いからたおやかさと華麗な美しい女性美を感じます。 ⁡ ・・ ⁡ 華道家であり、数多くの食べ歩きをされ私も個人的に大変参考にさせていただいているパフェを愛されているお方 @megubooo さん ⁡ そのパフェをひと目見たら釘付けになり「食べてみたい…」と思わせる創作パフェを作られる『雨虹（山本シェフ）』さん ⁡ お2人のクリエーションイベントで生み出された『紫陽花パフェ』が素晴らしかった…🥰 ⁡ ・ ⁡ 紫陽花の花の色（正確にはガクですが）は土壌のpH（酸性度）で変わるんですよね。 ⁡ その七変化する紫陽花のような多彩なパーツそれぞれが持つ味わいを沢山楽しめます。 ⁡ フルーティな酸味メレンゲの甘味焼き菓子のほっこり味乳脂肪の旨みスパイスがくれる奥深さや鮮やかな風味… ⁡ 書ききれない、スプーンひと匙ごとにときめきます。 ⁡ ・ ⁡ 個人的に刺さったパーツは焦がしミントカラメルショーフロア！苦味とやわらかな食感、ふうわりと感じるミントの清涼感が絶妙。 ⁡ 【どんな味】と言語化出来ないのに食べた瞬間「あ、こんな味食べてみたかったの…！😳」とぴったりハマる感覚✨ 出会えてすごーく嬉しかったなぁ＾＾ ⁡ ・ ⁡ あとあと、これも嬉しいのがクラフトコーラゼリーの薬膳っぽい深いスパイス感と、多種類の健康食材♪😍 ⁡ なつめ、インカベリーやゴジベリー、ルバーブ… 身体に染み込むようなミネラルアガーゼリーの中にたくさーん閉じ込められています。食べていて楽しい嬉しい😆 ⁡ ・ ⁡ 美味しくて（最重要）美しくて（心が潤うために必須科目）寄り添ってくれる（身体が元気じゃないと心も枯れちゃう） ⁡ そんな素敵パフェ！ ⁡ ・・ ⁡ こちらのパフェは当初イベント限定でしたが、6月中予約注文で提供していただけるんですって☺️ ⁡ 食べられる紫陽花、ぜひ体験してしっとりした季節☔️の良さを一緒に楽しみませんか♪（雨虹さん予約→ @cafelounge_ameniji ） ⁡ ・・ ⁡ こうして想い返してまた喜びが湧いて来る食べ終わったその先がある心に残るパフェ。 ⁡ ありがとうございます＾＾感謝。 ⁡ ・ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ 他にも色々美味しいものをシェアしています。これ美味しいよね！って皆と言い合うのが何より好きです🤗→ @amakorebi ⁡ ・・・ ⁡ #雨虹 #浅草カフェ #浅草グルメ #東京パフェ #今戸 #熱田神社 #紫陽花パフェ #紫陽花スイーツ #japanesesweets #パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェ巡り #パフェイラスト #イラスト #illustration

2023/06/10に公開- 指定なし

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最近食べた美味しいものシリーズ。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 『バニラ専門店 Hugh Morgan（ヒュー・モルガン）』さん日本橋三越本店地下1階食品フロア @hughmorgan_vanilla ⁡ 大好きですー♪ 何度食べても『好き…🤤』としみじみ。 ⁡ （以前もインスタに詳しく投稿しているので興味ある方はよかったら見て下さい＾＾） ⁡ ・ ⁡ ヒューモルガンさんのお菓子、バニラ好きなので全部好きですが、私の一押し（イチオシ）はこれまた何度も言っていますが… ⁡ 【サブレ・オ・ブール】バターサンドです！！！ ⁡ 🙌個人的好き（推し）ポイント🙌 ⁡ サブレの厚みは薄め、ほこっともろく崩れる竹炭を練り込んでいて繊細な食感。 ⁡ 一般的な香ばしくバターの風味が漂うクッキー生地とは一味違います。 ⁡ このサブレと、分厚いバニラの香気とブランデーの風味が心地よいバタークリームのお口の中での馴染みがとても良いのです。 ⁡ あくまで主役はバニラ香るバタークリームなので、サブレは印象深くもバタークリームを盛り上げるのに最高のバランスです。 ⁡ そして！中にはとろりん。とあふれ出す【バニラジャム】 ⁡ 購入時に店員様から「中からバニラジャムが出てくるのでお気をつけ下さい」と丁寧に添えていただけるくらい、とろん。です！！こぼさないようにね！！ ⁡ サブレ・バタークリーム・バニラジャム ⁡ この三位一体感。 ⁡ ⁡ あああぁあああ… 何度食べても、ジーン… おいし…大好き…🥰 ⁡ ・ ⁡ って言うのをわりと頻繁に三越さんの屋上などでやってます笑😂（お家からは遠くてお使いで近くに来た時にダッシュで寄るので持ち帰れない事が多いんですよね〜😮‍💨） ⁡ ・ ⁡ そう言えば、最近特に感じるのですが大手町時代よりさらに、プリン『商品名：プディン・エクアトリアン』が益々美味しくなっている気がするのは気のせいでしょうか（気のせい）こちらもめちゃくちゃおすすめですっ🥰 ⁡ ・・・ ⁡ 余談ですがここ近年私の大好きなお店が閉店することが多くて…とても悲しい。 ⁡ 今この時だけ。作り手の方と自分のタイミングがあったからこそ出会えていただけたこの幸せな気持ち。 ⁡ その奇跡みたいなありがたさを、もっともっとちゃんと表現して、伝えて、出来れば末長くずーっと続いて欲しい…大切にしたいな。と感じています。 ⁡ ・・ ⁡ 前から、こんな感じに暑苦しい〜投稿ばかりの私ですが、これからも暑苦しく笑😆 食いしん坊万歳🙌 作ってくださる方に感謝感謝🙏で投稿します♪ ⁡ いつも見て下さる皆さんがいるのが、とっってもありがたいです＾＾ ⁡ ・ ⁡ ごちそうさまでした。感謝。あま子より。 ⁡ 他にも色々描いてます→ @amakorebi 美味しいもの食べて一緒にハッピーになろう〜💪♡ ⁡ ・・・・ ⁡ ⁡ #ヒューモルガン #hughmorgan #vanila #バニラ #バニラスイーツ #バニラスイーツ専門店 #バターサンド #日本橋三越 #日本橋グルメ #イラストエッセイ #食べ物日記 #イラスト日記 #絵日記 #最近食べた美味しいもの

2023/06/06に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 毎年楽しみなピエールマルコリーニさんの夏パフェ！今年も素敵だったのでシェアします！ ⁡ グレープフルーツピスタチオチョコレート夏らしい爽やかさとチョコレートの美味しさを両方楽しめちゃうパフェで美味しかったなー🥰 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【場所について】ピエールマルコリーニ銀座本店 📍銀座駅B3 出口徒歩1分 ✅営業時間：平日・土曜日11:00～20:00／日・祝日11:00~19:00（L.O.30分前） ✅ @pierre_marcolini_japan ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】「パフェパンプルムースピスターシュ」 1,980円税込 ✅期間限定：2023年5月1日（月）〜8月31日（木） ✅取扱店舗：銀座本店・名古屋店・グランフロント大阪店 ⁡ ・ ⁡ ✍️【食べた個人的感想】 ⁡ 紫蘇のお花の紫が緑に映えてキュート💕 『ピスタチオクリーム』カスタードベースにピスタチオペーストでまったり濃厚な旨みのある味わいとふんわり柔らかな口どけ。これは丼でなめられる🤤 ⁡ ⁡ 『はちみつゼリー』ぐにっと弾力のある食感がマルコリーニさんでは新鮮な印象です。はちみつ独特の奥行きのある甘さ。 ⁡ ⁡ フレッシュな果実味を楽しめるのが『ピンクグレープフルーツ』一般的グレープフルーツよりややマイルドな酸味と苦味なので食べやすく、他のパーツとの馴染みも良いです。 ⁡ ・ ⁡ 『ピンクグレープフルーツソルベ』酸味とはちみつも感じる甘みの調和がとても良くて美味しいソルベ！ ⁡ ／ピンクグレープフルーツソルベとピスタチオクリームを【一緒に食べる】と激うまだよ〜！！＼ ⁡ ピスタチオの濃厚なナッティさとピンクグレープフルーツの控えめな苦味この2つのミックスした味わいがお口で広がると… ⁡ うわぁすごーく凄く美味しいぃい〜💕😆 ⁡ この緩急のある美味しさ、好き！ピスタチオとグレープフルーツの相性に開眼出来ました✨ ⁡ ・ ⁡ ⁡ お口が冷えまくる頃に『ピスタチオフィアンティーヌ』の食の絶品『ビターチョコレートアイスクリーム』言葉はいらない… マルコリーニさんのチョコアイスは本当に美味しいね＾＾ ⁡ ・ ⁡ さらに最後に個人的に刺さったのが『ブラッドオレンジのピール』この食感と苦甘さと、チョコアイスとの ⁡ 美味し〜い渾然一体感✨🤤✨ ⁡ 柑橘とチョコの組み合わせ🍊✖️🍫に間違いなしね! ⁡ ・・ ⁡ 今年のマルコリーニさんの夏パフェも美味しかったー! ⁡ 🍫レギュラーパフェブランドの良さを前面に感じられる王道の美味しさ ⁡ 🍫季節限定パフェチョコレートの美味しさは約束しつつ、ちょいちょい遊びのある構成やパーツを仕込んで楽しませていただけるのが刺さります。好き！ ⁡ 銀座本店、名古屋店に続いて今年オープンしたグランフロント大阪店でもこの美味しいパフェが提供されているので「美味しい！」を共有出来る皆さんが増えて嬉しいな〜〜💕🤤 ⁡ ・ ⁡ 素敵なパフェを考え、作って下さるパティシエさまに感謝🙏 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ 他にも色々美味しいものを集めています→ @amakorebi ⁡ ・・ ⁡ #ピエールマルコリーニ #ピエールマルコリーニカフェ #pierremarcolini #チョコレートパフェ #チョコレート専門店 #銀座カフェ #パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェイラスト #イラストグラム #illustration

2023/06/02に公開- 指定なし

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最近食べた美味しいものシリーズ。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ すんごいパンケーキと出会いました🙋‍♀️ ⁡ 『Merengue（メレンゲ）』（ @merengue_hawaiiancafe ）さんのシナモンロールパンケーキ！！ ⁡ これやばかったです。甘党もびっくりの甘さ。 ⁡ フロスティング、シナモンシュガー、クリーム、パンケーキ。 ⁡ 甘ぁああああくてシナモンの風味が良くてふんわりポフポフした食感にミルキーなクリームが全てをまろやかに包みお口の中で生まれるなんて素敵な… ⁡ ／ギルティ感😍😍😍 ＼ ⁡ これは飛べる…！！ ⁡ 食べてジーンとしましたよ（あまりにも甘くて歯がしみて😂） ⁡ ・ ⁡ 皆さん『シナボ◯』さんのシナモンロールを食べた事があります？あれ、私大好物なんです。凄い背徳感のある美味しい食べ物ですよね（好き） ⁡ それをですね、超えた背徳感…！！ ⁡ 多分、シナモンロールはパン生地なので、生地の食感があって咀嚼する部分で甘さが緩和されていると思うんですよ。 ⁡ だけどこちらの生地はパンケーキ！メレンゲさんの超美味しい💕ふわふわポヨポヨのやわらか〜な生地。 ⁡ 激甘なフロスティングやお砂糖ジャリジャリのシナモンシュガーの緩和にはならない。 ⁡ むしろ甘さを引き立てる😂優しい卵味のあるお味とのハーモニー ⁡ ・ ⁡ 食べ始めてすぐに訪れる ⁡ お砂糖の甘みによる多幸感…✨ 頭の中で天使がラッパを吹く感覚…！！！👼🎺👼 ⁡ （ちょっと何言ってるのかわからない） ⁡ ・ ⁡ メレンゲさんさ、最高です…好き…大好き…！！！！このメニュー最高！ありがとうございます！！ ⁡ ・ ⁡ 色んな意味で毎日は食べられないけれど😂 ⁡ 『今日はなんかもう超絶に甘いものが食べたい。 ⁡ 私は今日は甘いものが食べたいんじゃーーー😭😭😭！！！』 ⁡ って時に激推し。 ⁡ 完全にその欲求が満たされる食べ物と出会えましたよ🥺 ありがたい事に【レギュラーメニュー】なのでいつでもいただけます✨ ⁡ ・・ ⁡ 人間だもの。ギルティな甘さに溺れる時があっても良いじゃないか！ ⁡ そんな気持ちの時にぜひ😘 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ 他にも色々投稿しています→ @amakorebi ⁡ ・・ ⁡ ギルティギルティって怒られそうなので一応フォロー笑 ⁡ メレンゲさんのパンケーキはメレンゲをたっぷり使った、ふわふわポヨポヨで甘味も優しい生地♡ バターとシロップだけで食べても美味しいし、特に私はフルーツと合わせた季節限定メニューなどが大好きです！☺️ ⁡ 今回は渋谷店でしたが、ニューオープンしたマリン＆ウォーク横浜店はワンランク上のメレンゲさん？らしいのでちょっと行ってみたいんですよね〜🤗 ⁡ ・・・ ⁡ ⁡ #merengue #メレンゲ #ハワイアンカフェメレンゲ #ハワイアンカフェ #シナモンロール #シナモンロールパンケーキ #cinnamonroll #渋谷カフェ #メレンゲ渋谷店 #パンケーキ #パンケーキ巡り #イラストエッセイ #食べ物日記 #イラスト日記 #絵日記 #最近食べた美味しいもの

2023/05/31に公開- 指定なし

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最近食べた美味しいものシリーズ。 ⁡ こんにちは、あま子です。最初にちょっと余談です🙌 ⁡ ・ ⁡ いつもの投稿は ⁡ ☑︎ 作って下さる方へのリスペクト＆感謝を込めてラブレターのつもり ☑︎ 見てくれる皆さんと「美味しいね！」とニコニコ🤗な気持ちを共有したい💕 ⁡ この気持ちで作っています＾＾ ⁡ ⁡ でもそれだと一つの投稿にも時間がかかってしまって（作るの楽しいんですが）私が食べている量と投稿数が全然釣り合っていない問題🤣笑 ⁡ ・ ⁡ 世の中には美味しいもの、幸せをくれるものがいーーっぱいあるので、本当はもっとみんなにシェアしたいなぁと思っています（私も皆さんの投稿で教えてもらって幸せを頂いているので😊） ⁡ 今後は、いつもの投稿の合間に今日の投稿のようなちょっとラフなイラスト＆内容で、いつもよりはタイムリーに描いたものも、投稿していきたいと思います♪ ⁡ 手書きの文字なのでわちゃわちゃしていて読みにくいと思いますが🙏💦良かったらこちらも見ていただけたら嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ 内容はスイーツはもちろん！私は本当に食が生き甲斐なので🤣笑食べて美味しかったご飯系も色々と描きたいなー💕と思います！ ⁡ ・ ⁡ 余談ここまで🙌 読んでくださってありがとうございます🙇‍♀️ ⁡ ・・ ⁡ そして突然のカレー屋さん笑 ⁡ 「洋食膳海カレーTakeuchi（タケウチ）」さんカレーお好きな方ならご存知の方も多い神保町の有名なお店。遂についに行けました！・ ⁡ あのね、カレー好きでまだな方は行った方が良い！ ⁡ 凄すぎるビジュアルカレーにも実際見ると感動しますが、食べてカレー・副菜、一つ一つの丁寧な味わいに更に大感動。スパイス強く、キリッと辛く、めちゃくちゃ美味しい！！！ ⁡ ・ ⁡ そして私がガツンと来たのは「カレー愛」 ⁡ こんな素敵な、こんなに手が込んでいる、もうこれは『作品』心から本当にカレーが好きじゃないと作れないと感じます。 ⁡ 絵を描く時も改めて写真を見ながらしみじみと「こんな所にも人参のうさぎさんが居たんだ…」とその細かさにびっくり。 ⁡ 個人的にそういうのにグッと来ます🥺 ⁡ 作る方の愛。 ⁡ 愛がこもったものをいただけるのって、自分まで心が潤う、満たされる気持ちになれます。感謝☺️ ⁡ ・ ⁡ お店のルール（というか雰囲気）もわかったので、次はハンバーグや海カレー食べてみたいな😆 ⁡ ⁡ ごちそうさまでした♪ あま子より。（他にも食べて美味しかったものを投稿中→ @amakorebi ） ⁡ ・・ ⁡ ⚠️タケウチさんの注意点 ☑︎ おひとり様推奨のお店です。 ☑︎ 独自のルールがあります。確認必須！ ⁡ 詳しくはお店のアカウントをチェックして見て下さいね。タケウチさんのアカウント↓ @yoshoku_takeuchi_official ⁡ ・・・ ⁡ #洋食膳海カレーtakeuchi神保町本店 #洋食膳海カレーtakeuchi #神田カレーグランプリ #神保町カレー #神保町グルメ #カレー食べ歩き #イラストエッセイ #食べ物日記 #イラスト日記 #絵日記

2023/05/28に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 『& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店（アンドオイモトウキョウカフェ）』さんで ⁡ さつまいも🍠 抹茶🍵 ミルクソフト🐄 アップルパイ🍎 ⁡ （個人的に）とんでもなく魅力的なパワーワード尽くしのパフェを食べました。 ⁡ いや〜〜〜〜💕 好物だらけで食べていてニヤニヤが止まりませんでした笑😍 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【お店について】『& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店（アンドオイモトウキョウカフェ）』 ⁡ ✅最寄駅：中目黒駅徒歩10分 ✅定休日：なし（臨時休業あり。公式をチェック） ✅営業時間：平日 11:00~18:00・土日祝 11:00~19:00（L.O.閉店1時間前） ✅予約可：公式 @and_oimo_tokyo_cafe ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】『こぼれ蜜芋抹茶パフェ』2,350円税込 ⁡ ・ ⁡ ✍️【食べた感想】きゃー運ばれて来た時にもりもりでテンションが上がる〜〜！ ⁡ 可愛さや美しさで上がるんじゃなくて ⁡ 『う、旨そうだ〜〜！！！🤤』 ⁡ という🔥欲望系🔥で上がるのが良いですね笑 ⁡ ・ ⁡ 器から垂れるように絞られているお芋ペーストは甘さ控えめお芋そのままのお味を楽しめます！お芋好きに刺さる美味しさです！ ⁡ ソフトクリームは一口目は『あれ？』と感じるさらり。としたみずみずしさ。濃厚〜が好きな私は一瞬しょんぼりしましたが… ⁡ いや、これが正解だ！ ⁡ ✨このさらりとした牛乳感がすんごい良かった！✨ ⁡ ・ ⁡ ソフトの下には大きなザクザク『蜜芋アップルパイ』が入っています。 ⁡ 抹茶パフェとしては意外な感じもしますが ⁡ パイの香ばしさやバターの風味♡火が入って甘みが凝縮した、林檎の甘酸っぱい美味しさ♡ ⁡ 『さつまいも』の素朴な甘みや『抹茶』の渋味と苦味と ⁡ そしてさらりとみずみずしい『ソフトクリーム』 ⁡ これらが✨絶品のハーモニー✨ ⁡ 全体を絡めて食べるとね、美味しいぞ…美味しい〜〜！ ⁡ （ソフトが“しみしみ〜”した美味しさがポイントなので、個人的には先に全部ソフトを食べずに残し、適度に絡めながら食べるのがおすすめです🤤） ⁡ ・ ⁡ 良い意味で予想を裏切らない美味しさ。たまらないです💕 ソフトクリームのさらりとした牛乳感が重くなり過ぎずに絶妙で、バランスが考え抜かれているんだな〜と感じました🤗 ⁡ ・・ ⁡ アクセントに『抹茶のわらび餅』と『抹茶のテリーヌ』個人的にわらび餅なのが嬉しい！そう！ここでは白玉じゃないのだ。ここはわらび餅なのだ…💕🤭 ⁡ 派手に刺さった『さつまいもチップス』これも個人的にキャラメリゼなどがされていないのが逆に良い！ストレートにお芋のお味を感じられます。 ⁡ ・ ⁡ だがしかし。私は抹茶が好き過ぎる人なので別添えの『抹茶ソース』は少し量が足りなかった…もっとドバーッとかけたい！美味しい＆好きなんだもん〜😮‍💨 ⁡ ・・ ⁡ パフェ全体としてお味のバランスが凄く良かったです！ ⁡ 抹茶やさつまいもを堪能出来るパフェというよりも ⁡ お芋・抹茶・ミルキー・アップルパイ ⁡ このキーワードに吸引😆される人や和の要素が入ったバランスの良いパフェが食べたい方におすすめでした♪ ⁡ （さつまいもを堪能したい方はもう一つの「こぼれ蜜芋モンブランパフェ」が良いかも知れませんね） ⁡ 私はとっても美味しくいただけました〜〜💕 ⁡ 正直いただく前はド派手な見た目で、どちらかと言えば映え重視なのかなと考えていましたが🙏食べてみると一つ一つのパーツのお味が上質で✨凄くときめきました！ ⁡ ・ ⁡ 『& OIMO TOKYO』さんは本店がホテルペニンシュラ東京さんにあり、そちらで販売されている【蜜芋バスクチーズケーキ】をいただいた事があります（すんごい好き。通販も可） ⁡ 今回初めてカフェに伺いましたが、食べてみたいメニューばかりでもっと早く来れば良かった〜〜と思いました🤣 ⁡ あ、お会計はキャッシュレスオンリーなので気をつけて下さいね。 ⁡ ・ ⁡ 大好きが詰まった素敵なパフェを作って下さるパティシエの皆様美味しかったです。ありがとうございました。 ⁡ ごちそうさまですあま子より。 ⁡ 他の美味しい投稿→ @amakorebi ・・ ⁡ #andoimotokyo #アンドオイモトウキョウ #oimotokyocafe #中目黒カフェ #さつまいも #さつまいもスイーツ #お芋 #お芋パフェ #お芋スイーツ #抹茶パフェ #matcha #greentea #抹茶スイーツ #パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェイラスト #foodillustration

2023/05/25に公開- 指定なし

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こんにちは、あま子です。 ⁡ メズム東京さんの価値ある体験が出来る素敵なアフタヌーンティーに行って来ました。 ⁡ テーマはレオナルド・ダ・ヴィンチの『最後の晩餐』 ⁡ 前回に続きすご〜く、ときめいたので皆さんにシェアさせて下さい🙌 ⁡ ・ ⁡ ✍️【アフタヌーンティーについて】 ✅場所メズム東京オートグラフコレクションバー＆ラウンジ『Whisk』 ⁡ ✅最寄り駅：ゆりかもめ竹芝駅徒歩3分 ✅ アフタヌーン・エキシビジョン第8弾『サパー（Supper）』 ✅期間：～2023年7月28日まで。平日限定14時〜（要予約） ✅価格：5,800円税・サービス料込み ✅公式： @mesmtokyo ⁡ ・ ⁡ ✍️【個人的感想】 ⁡ 今回のレオナルド・ダ・ヴィンチの『最後の晩餐』をモチーフにした『サパー（Supper）』は2021年夏の“再展示”となります。 ※Supper＝軽い夕食。 ⁡ ・ ⁡ まず提供されるのは野菜のモクテルとグリッシーニが乗ったパレットのお皿。 ⁡ こちらはあのどなたも1度は目にしているであろうレオナルド・ダ・ヴィンチのドローイング『ウィトルウィウス的人体図』が卵白にプリントされています。 ⁡ これだけでも高まるー🤗 （お味はフルーティな野菜ジュースにモコモコの泡） ⁡ グリッシーニは生ハムがちゃんとした生ハム（伝われ）で美味しいです♪ ⁡ ・ ⁡ 次に普通だとティースタンドが提供されると思いますが、メズム東京さんはこのプレゼンテーションも心憎い演出なんです✨ ⁡ ・ ⁡ 運ばれる大きな木のボックス。 ⁡ おごそかに開かれると神秘的に白き煙が立ち込め現れたのは『最後の晩餐』の絵画と整然と並ぶフード達。 ⁡ 古き昔に封印されたダ・ヴィンチの絵画の秘密をこれから紐解いてゆくようなわくわくする演出です…！ ⁡ ・ ⁡ この煙にも普通ならドライアイスを思い浮かべますが、実は… （行かれる方が新鮮な気持ちで体験できるように伏せます＾＾） ⁡ ・・ ⁡ ／封印を解かれたイエスと12人の使徒のセイボリーとスイーツ＼ ⁡ ボックスの中には13個の食べ物が並びます。一つ一つに『最後の晩餐』に描かれている人物の由来があり、説明が書かれた紙を読み解きながら食べるのが楽しすぎる～！ ⁡ この人物に、この食べ物なんだ！等の新鮮な驚きや知識欲が満たされる楽しさがあります。 ⁡ これがメズム東京『Whisk』さんの唯一無二、価値を感じるアフタヌーンティーの素晴らしさですね。ほんと素敵＾＾ ⁡ ・ ⁡ テーマ性（映え感）が強いと、お味の方はどうなの？と気になりますが、安心して下さい！お味も本当に完成度が高いです♡🥰 ⁡ 今回は粉物の他にもムースやアイスにチョコ等お味以外の食感や温度感、テクスチャのバランスも実に幅広いメニュー構成。 ⁡ お味に関してもしょっぱい系、甘い系、飽きずに取り揃えてあり13個一つ一つ新鮮な気持ちで味わえました😊 ⁡ 全部美味しい！中でもティラミスとトウモロコシアイスのクルフィが個人的にお気に入りだったかな😍 ⁡ ・ ⁡ 他に赤ワインと白ワインのペアリングモクテル、食後にコーヒーか紅茶がいただけます。 ⁡ ・ ⁡ 通常のお茶を飲みながらフードを食べ、お喋りに花を咲かせる…そんなイメージのアフタヌーンティーとはひと味違う、メズム東京さんのアフタヌーン・エキシビション。 ⁡ 行く前から私はテーマの絵画『最後の晩餐』について思いを馳せ、昔流行ったよね～とレオナルド・ダ・ヴィンチを巡る物語の小説を予習的に楽しみ、帰る時にはお土産に販売されているポストカードも入手！（前回のクリムトのも欲しかったので買っちゃった） ⁡ この楽しみ方は本当に美術館に行った時のようです💕😊 ⁡ とても有意義で、心に残る時間を過ごせるアフタヌーンティー。 ⁡ ・ ⁡ テーマになる絵画は有名な芸術作品ですが、このアフタヌーンティーの世界観を作り上げる皆さんも、現代の素晴らしいアーティストだなぁと感じます＾＾ ⁡ 素敵でした。ありがとうございます。この体験が出来る事に感謝。 ⁡ あま子より ⁡ 他にも好きなモノを絵に描いてシェアしてます→ @amakorebi ⁡ ・ ⁡ #mesmtokyo #mesmtokyoautographcollection #whisk #ウィスク #メズム東京 #メズム東京オートグラフコレクション #メズム東京アフタヌーンティー #afternoonexhibition #アフタヌーンエキシビジョン #アフタヌーンティー #afternoontea #レオナルドダヴィンチ #ダヴィンチ #leonardodavinci #lastsupper #最後の晩餐

2023/05/17に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 私『チョコミン党』なんです！ ⁡ スースー♪ミント🌱とチョコレート🍫の組み合わせ。大好きです😊 ⁡ というわけで、最近食べて美味しかった【夜パフェ専門店パフェテリアベル新宿三丁目】さんのチョコミントのパフェをシェアします。 ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店について】『夜パフェ専門店 Parfaiteria beL（パフェテリアベル）新宿三丁目』 ⁡ 📍最寄駅：新宿三丁目駅徒歩1分クロスビル4階 ⁡ ✅公式アカウント： @parfaiteriabel_shinjuku3 ✅予約：19時まで可能→（ TEL 03-6273-0736 ） ✅定休日：水曜日 ✅営業時間月・火・木 → 17:00~23:00 金・祝前日 → 17:00~24:00 土 → 15:00~24:00 日・祝 → 15:00~23:00 ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】『鈴蘭〜チョコミント〜』単品2,180円・ドリンクセット2,480円税込 ⁡ ✍️【感想】ぐるぐるモンブラン上に絞られたのが柔らかでまろやかなテクスチャの『ミントクリーム』これこれ、と嬉しいスースーとしたミント感🌱があります♪ ⁡ 中には『スフレショコラ』ケーキが包まれています。スフレはショコラの味わいは濃厚、それでいてしっとり解けるように口どけよく、パティスリーレベルのお味です。美味しい！ ⁡ この美味しいスフレとミントクリームを一緒に頬張ると理想的な『チョコレートミント』感でチョコミン党としてはすっごく幸せです〜〜💕🤗🙌 ⁡ ・ ⁡ チョコミントの台座はシャクっと『レモン香るメレンゲ』口どけしゅわり。レモンの酸味とお砂糖の甘み。 ⁡ 『ホワイトチョコレート』のプレートと薄切り『キウイ🥝』国産キウイの優しい甘酸っぱさと、濃厚な甘味のコントラストがこのパフェでチョコミントに続く主役級の主張がありました♪ ⁡ ・ ⁡ 香りが良いパーツも多く『バジルのブランマンジェ』はふるり。とした弾力。バジルの香味が爽やかで清々しい青味で素敵な存在感😍 ⁡ この日の柑橘は日向夏。コンフィチュールは苦甘さが美味しいポイントだったな〜✨ ⁡ 『ペパーミントとミルクのジェラート』はすっきり目の乳感にミントの清涼感が心地良く。他多数のパーツをさらりと包んで、様々な味わいをまとめてくれます。 ⁡ ・ ⁡ このパフェ、楽しくて美味しいです😊💕 ⁡ ミントの芳香や刺激から始まりチョコの濃い甘さと乳脂肪のコク果実のフレッシュな味わい様々な食感が訪れる味覚と香りの七変化が素敵！！ ⁡ チョコミントに惹かれて選びましたが、チョコミントを彩る食べたことのない構成にワクワクする、とっても素敵なパフェでした。 ⁡ ・ ⁡ そしてそしてキュンキュンな見た目ー💕🥺 ベルさんと言えば映えパフェ。 ⁡ 今回のパフェは色味的には地味ですが、真上から見ると【鈴蘭】のお花が表現されているとか…この発想が素敵すぎて✨✨！！ ⁡ こういう作り手の方の感性に触れられるパフェが私は大好きです。 ⁡ 味も見た目も凄くクリエイティブ。パフェは『作品』だなぁと改めて実感します。 ⁡ いつも素晴らしい作品を作って下さる皆様に感謝。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ （他にも美味しくて好きなものを絵に描いてシェアしています→ @amakorebi ） ⁡ ・・・・・ ⁡ 駄文✍️ ⁡ 落ち込むことがあったり疲れたなーって感じる日 ⁡ 自分のために、丁寧に一つ一つ作って下さる様子や芸術作品のような綺麗で美味しいものを食べると ⁡ 心にじんわり… 温かで優しい甘味のミルクが満ちるようになんだか癒されます＾＾ ⁡ 夜パフェって素敵ですね。ありがたいです。感謝。 ⁡ ⁡ ・・ ⁡ ⁡ #夜パフェ専門店パフェテリアベル #夜パフェ専門店 #パフェテリアベル #パフェテリアベル新宿三丁目 #parfaiteriabel #新宿パフェ #チョコミント #チョコミントパフェ #チョコミン党 #チョコレートミント #夜パフェ #パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェイラスト #foodillustration

2023/05/07に公開- 指定なし

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ウェスティンホテル東京ザ・テラスデザートブッフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」さんの＼ 🍓ストロベリーデザートブッフェ🍓 ／ ⁡ 1月〜4月までの苺スイーツ尽くし！苺にまみれた幸せブッフェでした！ ⁡ 終了していますが私の備忘録としてシェアさせて下さい🙇‍♀️ ⁡ ・ ⁡ ✍️【場所】ウェスティンホテル東京 1階インターナショナルレストラン「ザ・テラス」 📍恵比寿駅スカイウォーク使用で徒歩7分〜 ⁡ ・ ⁡ ✍️【ブッフェ概要】『ストロベリーデザートブッフェ』 ✅2023年1月5日（木）〜4月28日（金） ✅平日限定開催 ✅ 6,000円（14:30〜150分プラン）・5,800円（14:50〜120分プラン）サービス料13%・税込 ✅ @westintokyo ⁡ ⚠️テラスさんは5月29日〜9月初旬まで改装工事に入ります。詳しくは公式をチェックして下さいね。 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【2023年4月の感想メモ】 ⁡ 今月はストロベリーフェア最後を飾るのに相応しく苺🍓を活かしたお味のデザートや気温も高くなって来た頃なので爽やかな味わいのデザートも多く、食べやすいラインナップでした😊 ⁡ ・ ⁡ フレジエシュークリームグラスショートケーキ（先月から細身のサイズになって個人的にこのサイズが食べやすくて嬉しい！）は安定の美味しさ✨ ⁡ ・ ⁡ 他個人的に特に好きだったのは ⁡ 🍓苺のマリネとラム酒のババラム酒のシロップがしみしみ〜とした生地の歯切れやじゅんわり感。そこに苺の爽やかさとクリーム♪あ〜美味しっ🤗 ⁡ 🍓苺とパイナップルのピナコラーダ色のグラデーションがとても好き😍上の部分はふわっと甘いメレンゲ。パイン・苺・ナタデココ入りのココナッツ香るしっかりピニャ・コラーダ風を再現。 ⁡ 🍓シュクセフレーズメレンゲの甘みと香ばしさ、ナッティなペーストの苦甘い濃厚さに苺のフレッシュな甘酸っぱさのコントラストが絶品♪ ⁡ ・ ⁡ 他に絵には描けなかったのですが 🍓レモンチェロのポット苺のマリネ中が見えない白いポットの中にリモンチェッロ（リキュール）風味をつけられた上にフレッシュ苺マリネ＆とろ〜りとろとろのプリン入り。 ⁡ シンプルなデザートだけど「ふぉおお…」と打ち震えながら味わいました😆鈴木シェフのプリン系のスイーツは本当に美味しいと思います。 ⁡ ・・ ⁡ 1月から4月まで食べに食べまくった、テラスさんの苺のデザート。 ⁡ 最後までテラスさんのブッフェ台は華やかで愛らしいデザートが整然と並ぶ食べる前から心踊る唯一無二の素晴らしい空間でした✨ ⁡ こんなにも多数の苺デザートが並ぶってほんとすごい！🍓 毎月飽きずに感動しておりました＾＾ ⁡ 今年も沢山テラスさんの苺デザートを食べられて幸せです。一つ一つ丁寧に作ってくださるパティシエの皆さまに心より感謝。美味しかったです🙏 ⁡ ・・ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ （他にも大好きなスイーツ中心に絵を描いて楽しんでシェアしています😊→ @amakorebi ） ⁡ ・・ ⁡ 🍓画像７枚目🍓 1月〜4月までのテラスさんのストロベリーデザートブッフェに並んだメニューを集めたイラスト。やっと完成したーっ💪💖完全に自己満足だけど壁紙用にこれが作りたかったので嬉しい😆 （サイズ調整は出来ませんが🙏もし欲しい方いましたらお気軽にDM下さい☺️） ⁡ ・・・・ ⁡ #westintokyo #westinhotel #ウェスティン東京 #ウェスティンホテル東京 #ウェスティンホテル東京ザテラス #ホテルデザート #ホテルスイーツ #ホテルブッフェ #スイーツバイキング #恵比寿グルメ #ストロベリーデザートブッフェ #苺ブッフェ #苺スイーツ #illustrationgram #foodillustration

2023/04/29に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。『デリーモ日比谷店』さんが5周年を迎えました💕👏 現在5周年記念の限定パフェが提供中です。 ⁡ これがね、デリーモさんの魅力がたっぷりとつまった素敵なパフェだったのでシェアします✨＾＾ ⁡ ・ ⁡ ✍️【場所】『DEL’IMMO パティスリー＆カフェデリーモ』 📍東京ミッドタウン日比谷 B1 🚃 日比谷駅直結 ✅ 営業時間：11:00~23:00（L.O 22:00） ✅ @de_limmo ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】『日比谷店5周年記念パフェジャルダンピスターシュ』単品 2,970円税込 ✅ 販売期間：2023年3月29日〜5月7日予定 ⚠️ 日比谷店のみの限定パフェです ⁡ ・・ ⁡ ✍️【食べた感想】 ⁡ 目の前に運ばれて来ると圧倒的な素敵感！！ ⁡ 豪華でどこから手をつけて良いのか…✨ いつもデリーモさんのパフェは『どこから食べよう…💖』と嬉しい悩みです😊 ⁡ メレンゲやチョコレートパーツうんうん、飾り一つ一つがちゃんと美味しい♪ビターはビター！ピスタチオはピスタチオ！はっきりしたお味が嬉しいね🤗 ⁡ ・ ⁡ 個人的に美味しすぎる〜！といただく度に悶えるのが ⁡ ✨デリーモさんのピスタチオ✨ ⁡ ✔︎まったり濃密クリーミーなピスタチオクリームには目がハートになるし😍 ⁡ ✔︎滑らかなピスタチオアイスにはチョコチップがごろごろ具沢山に入っていて、食感、味わい、最高に美味しい！ ⁡ ピスタチオと言えばデリーモさんチョコレートと言えばデリーモさん二乗になった絶品のアイスクリーム。あぁ、すごく美味しい…！ ⁡ ・ ⁡ ✔︎フランボワーズアイス。苺とは違う、フランボワーズ（ラズベリー）の野性味のある甘酸っぱさがピスタチオの濃厚な甘さとコクに負けない味わい。 ⁡ このフランボワーズアイスに別添えのスミレの風味がするベリーソース（ベリオレットソース）かけて食べると一層ベリーの鮮やかさが増します。 ⁡ まるでパフェの中に咲き誇るベリーの花畑みたい〜💐🍓💐 ⁡ シャンパンジュレと混ぜても良かった♪ 5周年パフェに相応しい、華やかな美味しさ＾＾ ⁡ ・・ ⁡ 他にもぼりぼり歯応えと味わいが美味しいクランブルサクサクなダンテルショコラにフラワーベリーコンフィのお花香る甘酸っぱいパフェの〆 ⁡ ・ ⁡ パフェグラスの空間で味の渋滞を起こさせない良い意味で【抜き】があるバランス、玄人受けに行き過ぎない素材や味の構成の絶妙なさじ加減。 ⁡ デリーモさんのパフェは本当に毎回素晴らしいなぁ＾＾って思います。 ⁡ 今回の5周年記念パフェはとってもデリーモさんらしい魅力が詰まっていてファンとしては必食！でした💖 ⁡ ・ ⁡ いつもそこに行けば美味しいものが食べられる。 ⁡ そんな、有り難い場がある事に、感謝。デリーモ日比谷店さん5周年おめでとうございます😊 ⁡ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ （他にも美味しかった物を絵に描いてシェアしています♪🙌 → @amakorebi ）・・・・ ⁡ #デリーモ #デリーモ日比谷店 #パティスリーアンドカフェデリーモ #delimmo #パフェ #parfait #東京ミッドタウン日比谷 #日比谷カフェ #有楽町カフェ #パティスリー #ショコラティエ #ピスタチオパフェ #デリーモパフェ #ジャルダンピスターシュ #パフェ記録 #パフェイラスト #foodillustration

2023/04/23に公開- 指定なし

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パンケーキ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 都内でパンケーキと言えばアクイーユさんは人気店♪ もっちりして食べ応えのあるパンケーキ生地は私も大好きです🙌 ⁡ 今回は季節限定の桜のパンケーキが素晴らしく可愛い＆甘党な私にひゃっほーい！な美味しさだったのでシェアします🌸🤗 　・ ⁡ ⁡ ✍️【お店について】『カフェアクイーユ恵比寿店』 📍恵比寿駅徒歩4分〜 ✅営業時間：月曜日11時〜20時・火〜日曜日11時〜22時（L.O閉店1時間前） ✅定休日：年末年始 ✅予約可：電話・web予約可 ✅公式： @accueil_ebisu_official ⁡ ・ ⁡ ✍️【パンケーキについて】『桜とマスカルポーネのパンケーキ』 2,068円税込期間限定：2023年3月15日〜4月30日（日） ⁡ ・・ ⁡ ✍️【食べた感想】 ⁡ 『桜ティラミス』がテーマのパンケーキだそうで… ⁡ いや〜〜〜〜可愛いいいいい！！😭 ⁡ ちょっと可愛過ぎてヤバくないですか？と「ヤバい」と年齢的に言う方がヤバいんですが…思わず言っちゃうくらいに、可愛すぎる〜〜〜😂 ⁡ 胸きゅんですよ。胸きゅん。 ⁡ あぁ〜可愛いものを見て食べられるってなんて心が潤うのか…🙏 ⁡ ・ ⁡ 可愛いだけではありません。 ⁡ アクイーユさんのもっちりずっしり、ナイフでキコキコと切るのも手応え十分な生地が2段。 ⁡ モグモグしっかりと噛み締める食感。お粉の旨味と卵やバターの風味でちょっと素朴であたたかみを感じるのが美味しいな♪ ⁡ この生地にも桜味の桜色で可愛すぎる（桜味はわからなかったのは内緒🌸） ⁡ ・ ⁡ ポコポコ絞りが可愛いマスカルポーネクリームコクがあってまろやか！アクイーユさんのもっちり生地と絡めながらいただくと美味しすぎる…😍 ⁡ 中のひんやり桜アイスはあっさりミルキーなふんわり桜味🌸 ⁡ 生地の上下段を繋ぐ間に ⁡ 苦味が効いている事で甘々過ぎにならない抹茶アイス（セミフレッド）とサクサク食感を生むフィアンティーヌ（薄焼きクレープを砕いた物）とっても良いポイントです＾＾ ⁡ 下段の生地にはポコポコ絞りの桜餡クリームとフレッシュな苺🍓で甘々になったお口のリフレッシュも出来ます♪ ⁡ ・ ⁡ 生地もクリームもボリューム凄いけれど甘いだけではなくて苦味や食感、温冷感で変化を加えているので、食べていて楽しく、とても美味しいパンケーキタイム🤗 ⁡ （ちなみに別添えで更に、桜のソースが付きます。でも超甘党の私でもこれは甘かったので最初に全部はかけない方が良いかなと思いました⚠️） ⁡ ・ ⁡ 更にパンケーキの横に添えられた様々なトッピングで食べ飽きないように工夫がされているのが流石アクイーユさん。全部をいただくと大満足！💕 ⁡ 全体的に甘々なパンケーキ。これぞ甘い幸せ食べてる！って力強く感じられるのが幸せ〜＾＾ ⁡ ・・ ⁡ ただし相当なボリュームなので少食な方は本当に気をつけて下さいね。 ⁡ 大食いの私はペロリでしたが…普通？の女性ならシェアとかでも良いかも？と感じたので食事の後のデザートとしては重いと思います。お腹空かせてゴー！ ⁡ ・ ⁡ アクイーユさんは横浜に店舗があった頃（はるか昔…）は頻繁に通っていました。今はお目当てのメニューが出ると恵比寿までいそいそと伺っています。 ⁡ いつ行っても女子が喜ぶポイントを突きまくりの魅力的なメニューで嬉しいお店！アフタヌーンティーも良いなぁ〜と食べられている方をこそっと見ています笑 ⁡ ボリュームあるのかな🤔パンケーキとどっちが満足度高いかしら…次はどんな季節メニューかしら…等々、アクイーユさんの事を考えるとうきうきしちゃう😊 ⁡ ハッピーになれる、可愛くて、美味しい物。作ってくださるパティシエの皆さんに感謝＾＾ ⁡ ・ ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ （他にも食べて美味しかった＆好きな物を絵に描いてシェアしています→ @amakorebi ） ⁡ ・・・ ⁡ #アクイーユ #アクイーユ恵比寿 #accueil #恵比寿カフェ #東京パンケーキ #パンケーキカフェ #pancakes #pancake #桜スイーツ #桜スイーツ2023 ⁡ #パンケーキ #パンケーキ巡り #パンケーキ記録 #sweetstagram #foodillustration

2023/04/16に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ 鎌倉のお店『ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ』さんの素敵なパフェをシェアします。 ⁡ 昨年お店がリニューアルしてから食べたケーキはどれも自分好みで即お気に入りのパティスリーさんに仲間入りしました。 ⁡ そのお店でまさか大好きな＼パフェがいただけるなんてー！✨／ ⁡ パフェオタクとして歓喜😍 ⁡ ・ ⁡ ✍️【お店の情報】『la boutique de yukinoshita kamakura』ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ ⁡ 📍鎌倉駅東口徒歩6分〜 ✅営業時間：10：00〜18：00 ✅定休日：不定休（公式をチェック） ✅シェフパティシエ：佐々木元氏（ @gen__sasaki ） ✅お店公式： @yukinoshita_kamakura ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】『ユキノシタパフェ〜苺と薔薇とピスタチオ〜』 2,500円税込 ✅数量限定１日30杯 ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェの感想】 ⁡ まず目を惹かれるのが『薔薇とワインのジュレ』光を反射して美しい〜〜深い色味🌹🍷✨ ⁡ そしてグラスの取手を模した飴細工。薔薇の蔦のようにも見える繊細で素敵なデザイン😊 ⁡ ・ ⁡ お味の面でも『薔薇とワインのジュレ』が素晴らしかった…！甘く深いワインの渋みと薔薇が持つ風味こちらの相性が震えるほど良いのです。 ⁡ とぅるるん。と滑らかさにうっとりの喉奥に流れるジュレの口あたりと ⁡ ワインの持つ力強さと薔薇の自然な風味が調和した、すばらしく豊潤なお味が口いっぱいに広がります。 ⁡ 個人的に今までの体験で「ジュレ」のお味にハッとする事は極稀だったので、とっても印象に残る美味しさ…！ ⁡ ・ ⁡ フランボワーズの酸味をふりかけた甘いミルキーなチョコプレートをグラスの中に割り入れて味わう ⁡ 『グラスピスターシュ』 ⁡ このピスタチオアイスの美味しい事ったら！ピスタチオの美味しさがぎゅっと凝縮。ナッティな濃いお味と甘味、それでいてめちゃくちゃなめらか〜〜な素晴らしいテクスチャ！ ⁡ ピスタチオ好きには、た、たまら〜〜んアイスです😍 ⁡ ・ ⁡ 個人的に『薔薇とワインのジュレ』と『グラスピスターシュ』を絡めあいながら、いただいた時の美味しさに内心もだえましたよ…！ ⁡ 薔薇の風味、ワインの渋み、ピスタチオのコク芳醇な味・風味の掛け算で訪れる至福の味わい…ジーン…💕🤤🙏 ⁡ ・ ⁡ 『苺の薔薇と白ワインのマリネ』のフレッシュな甘酸っぱさを挟み『ライチと薔薇のグラニテ』いわゆるイスパハンのお味の完成度にも心を打たれます。すんごい自然！薔薇の風味がすっっごく自然！寄り添うライチの甘酸っぱさとの最高の相性を再実感。 ⁡ ・ ⁡ アクセント的存在で『ピスタチオのラングドシャ』ピスタチオがしっかりと感じられる美味しさにびっくり ⁡ 『ライムのメレンゲ』キレのあるライムの風味がここで入るのが嬉しい♪ ⁡ ・ ⁡ 最後は『苺のクレームグラッセ』アイスはこちらを含めて3種類、ド直球で可愛い苺味。再度入った『苺の薔薇と白ワインマリネ』で幕が降りるパフェでした。 ⁡ ・・ ⁡ 全体的に甘やかな仕上がり。始終🌹薔薇の風味がただよい吐息も甘くなり、その幸福感に満たされちゃう😊 ⁡ とても個人的にですが上から順に全て食べ切ってからというより ⁡ 甘さの中でも別種のピスタチオのアイスを最後まで残した食べ方がお味の起伏が感じられて良かった気がします✨（『好物を最後まで残す派』の部分が生きた気がする笑） ⁡ ・ ⁡ シェフのケーキのファンなので、期待していただきましたがとても素敵でした。特にケーキでは味わえないパーツ、温冷感、それらが混ざり合うことで生まれるお味。パフェならではの今、この場所でしか出来ないデザイン。 ⁡ ケーキとは別の佐々木シェフのお菓子の世界観を楽しむことが出来ました♪嬉しい＾＾ ⁡ ユキノシタパフェシリーズとしてパフェが定番化するのかな〜？そうだと良いな〜期待🤗🙏 ⁡ ・ ⁡ パティシエさんならではの細部までのこだわりを感じられる、美しくて完成度の高い作品でした。作って下さる皆様に感謝。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ （他にも美味しいスイーツを絵に描いてシェアしています♪→ @amakorebi ） ⁡ ・・ ⁡ #ラブティックドゥユキノシタカマクラ #laboutiquedeyukinoshitakamakura #パティスリー #pattiserie #鎌倉カフェ #鎌倉グルメ #ユキノシタパフェ #薔薇パフェ #パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェイラスト #foodillustration

2023/04/09に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ ショコラティエパレドオールさんの新作パフェ！待ってました〜〜🤗 ⁡ 2022年冬の限定パフェ【パフェパレドオールイヴェール】 ↓ バレンタインなど繁忙期定番の【パルフェショコラパフェ】 ↓ ⁡ ✨Now！✨ 待ちに待った新作春季限定パフェ🌸 【パフェパレドオールプランタン】 ⁡ 美味しかったです！シェアします♡🙋‍♀️ ⁡ ・・ ⁡ ✍️【場所】ショコラティエパレドオール東京 ✔️最寄駅：東京駅・大手町駅構内連結新丸の内ビルディング1階 ✔️営業時間：月〜土 11:00~21:00・日、祝 11:00~20:00（ラストオーダー30分前） ✔️ @palet_dor ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】 ⁡ 『パフェパレドオールプランタン』 2,596円税込 ⁡ ✔️販売期間：2023年3月17日（金）〜5月上旬 ✔️販売店舗：ショコラティエパレドオール東京店・大阪店 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【個人的食べた感想】 ⁡ いつも通り、登場すると「どこから食べよう！？」と迷っちゃう位の沢山のパーツにうきうきしますね♪ ⁡ 崩れやすいので気をつけつつ、まずはトップの『キャラメルチュイール＋苺のグラニテ』をパクッと。 ⁡ キャラメルの甘苦さと、グラニテのひんやり食感と優しい苺味のハーモニーは新感覚の美味しさ。 ⁡ ・ ⁡ 数多くのパーツほんと、全てが美味しい〜！飾りでありながら丁寧なお味🤗どのパーツを食べてもニッコリです。 ⁡ ・ ⁡ 『いちごミルクのシャーベット』ミルキーなコクのある、なめらかなアイスに混ぜられた苺果実の甘酸っぱさで可愛くて美味しい。 ⁡ ・ ⁡ とても楽しめたのは『塩パイ』てりてり艶やか、香ばしい苦味と塩味。濃厚な『カスタードクリーム』とフレッシュな『苺』を共に頬張れば、お口の中で🍓ミルフィーユ！ ⁡ ・ ⁡ 『自家製ビターミルクチョコレートのアイスクリーム』いつもながらうっとり…絶品！ ⁡ 『チョコレート生地』は焼き菓子のように単品でもしっかり味わえる物。 ⁡ 『カカオチュイール』や『薄焼き生地』もサクサク♪アクセント。『ベリーのチョコレートクリーム』がコク深くて美味しい。 ⁡ ・ ⁡ パフェ下部の見えない部分に仕込まれた『アールグレイ紅茶のアイスクリーム』がチョコに負けない豊かな風味で「ふふっ💕」と嬉しくなっちゃいます😊 ⁡ ・ ⁡ まったりこっくりしたパーツが続いた頃に『パンナコッタ』のやわらかなミルキー味が味覚のクッションのように心地良い美味しさ✨ ⁡ パフェの一番下には『自家製ビターチョコレートソース』の濃くほろ苦いチョコのお味と苺果肉の甘酸っぱさとのコントラストで締めくくり。 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【まとめ】 ⁡ 全体的なお味はオーソドックスな、苺とチョコレートのパフェ♪ ⁡ 季節の苺🍓をフレッシュ〜様々なパーツにお色直しをし、その変化した味わいを楽しめます。 ⁡ そしてパレドオールさんらしい、チョコレートパーツの抜群の美味しさ。 ⁡ 『そろそろ別のお味と食感が欲しいなぁ』と無意識に感じる頃にベストなタイミングでその求めるお味のパーツが訪れるのが本当に凄い…！パレドオールさんのパフェはこの構造のセンスの素晴らしさに毎回唸ります。 ⁡ 生意気ですが、食べ終わった時の満足度が高いのはここがとても優れているからだと個人的に感じております🤗🙏 ⁡ ・・ ⁡ 素敵な美味しさ ⁡ 桜が咲き、これから訪れる若葉の季節。やっと曇りなく季節の巡りを楽しめるようになりました。そんな気持ちに寄り添う明るい美味しさのパフェパレドオールプランタンでした＾＾ ⁡ 作って下さったシェフ。パティシエの皆様。ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ ⁡ （他にも食べて美味しかった、好きな物をシェアしています♪ → @amakorebi ） ⁡ ・・・・ #paletdor #chocolatierpaletdor #ショコラティエパレドオール #パレドオール #ショコラティエ #チョコレート専門店 #chocolate #東京駅カフェ #パフェパレドオール ⁡ #パフェ #parfait #パフェ記録 #パフェイラスト #foodillustration

2023/04/05に公開- 指定なし

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ウェスティンホテル東京ザ・テラスデザートブッフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」さんの🍓ストロベリーデザートブッフェ🍓 3月の記録ですが… 時間がなくて月末（31日）になっちゃった🙏😂 ⁡ 備忘録としてシェアさせて下さい🙇‍♀️ ⁡ ・ ⁡ ✍️【2023年3月の感想メモ】イラストに描いたメニューは今月の私のお気に入りです🤗 ⁡ お気に入りメニュー ⁡ ↓↓↓ ⁡ 🍓タルトショコラフレーズ“ルビー" 🍓チョコレートケーキとクレームシャンティ苺添え 🍓苺と桜のベリーパフェ🌸 🍓苺と桜のモンブラン🌸 ⁡ （アトリエコーナー） 🍰ストロベリーとピスタチオシュニッテン 🍰桜とホワイトチョコレートのシャンティ🌸 ⁡ ・・ ⁡ なんといってもテラスさんの『🌸桜シリーズ🌸』 ⁡ 『苺と桜のモンブラン』モンブラン状に絞られているのは和菓子のさくら餡。中に入った苺一粒と苺ジャムの甘酸っぱさが、餡子の重さを軽やかにしていて、洋菓子好きな方にも食べやすい和菓子のようなデザートです。 ⁡ ・ ⁡ 『苺と桜のベリーパフェ』『桜とホワイトチョコレートのシャンティ』 ⁡ 桜カスタードの部分はおそらく共通だと感じましたが、苺を使ったパフェは果実の爽やかさで起伏があり食べ飽きない美味しさ。 ⁡ 逆にアトリエコーナーの方はホワイトチョコレートの甘味しっかり！全てが甘々でこくまろ！甘党にはたまらないデザートとして違いを楽しめました😊 ⁡ ・ ⁡ 個人的にですがテラスさんの桜餡以外の「桜味」は桜以外にも、より力強い風味（トンカとか…？あくまで個人的に😌）がプラスされているように感じました。独特な個性がある桜風味で好きでした〜♪🌸🤗 ⁡ ・・ ⁡ 他にも強い甘さとライムのキリッとした酸っぱさのコントラストが美味しい 🍓『ライムと苺のフール』 ⁡ ピスタチオ好きは好き確定 🍓『苺のマリネとピスタチオクリーム』 ⁡ 苺とチーズの組み合わせがコク深くて美味しい 🍓『苺とリコッタチーズのキャラメリーゼ』 ⁡ アトリエコーナーからは以前も好きだった 🍰『チェリーのクラフティー』 ⁡ ・ ⁡ この辺りが美味しかったな〜〜っ＾＾ ⁡ ・ ⁡ ✍️【今月の個人的まとめ】 ⁡ やっぱり嬉しかったのはテラスさんでも『桜味』をいただけたこと。 ⁡ ストロベリーデザートブッフェ自体が季節感のあるテーマですが、1月〜4月までの間にもいろいろなイベントがあるので苺以外の部分でも季節感を楽しめるのがとっても嬉しいですね♪ ⁡ あとなんとなく、今月デザートのデザインが愛らしい物が多かった気がして（桜のピンク色が目に止まりやすいせいかな🌸）いつも素敵なブッフェ台がより一層可愛く見えました🤗 ⁡ ・一つ一つのデザートを丁寧に、愛らしくおめかしして作って下さるパティシエの皆様に感謝🙏 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ ・ ⁡ （他にも大好きなスイーツ中心に絵を描いて楽しんでシェアしています😊→ @amakorebi ） ⁡ ・・ ⁡ ✍️【場所】ウェスティンホテル東京 1階インターナショナルレストラン「ザ・テラス」 📍恵比寿駅徒歩10分〜 ⁡ ・ ⁡ ✍️【ブッフェ概要】『ストロベリーデザートブッフェ』 ✔️ 2023年1月5日（木）〜4月28日（金） ✔️平日限定開催 ✔️ 6,000円（14:30〜150分プラン）・5,800円（14:50〜120分プラン）サービス料13%・税込 ✔️ 予約は公式サイトより開催日の２ヶ月前から受付 ✔️ @westintokyo ⁡ ・・ ⁡ #westintokyo #westinhotel #ウェスティン東京 #ウェスティンホテル東京 #ウェスティンホテル東京ザテラス #ザテラス #ホテルデザート #ホテルスイーツ #ホテルブッフェ #hotelbuffet #スイーツバイキング #ブッフェ #恵比寿グルメ #ストロベリーデザートブッフェ #苺ブッフェ #いちごスイーツ #苺スイーツ #illustrationgram

2023/03/31に公開- 指定なし

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パフェ記録。 ⁡ こんにちは、あま子です。 ⁡ いつも女子の心に寄り添った ⁡ 華やか・美味しい・ヘルシーな素材のパフェを提供して下さるお店NEWoMan新宿『サロンベイク＆ティー』さん ⁡ 季節限定今だけの🌸桜のパフェ🌸がとっっても素敵だったのでシェアします🤗 ⁡ ・・ ⁡ ✍️【お店の情報】『SALON BAKE & TEA サロンベイクアンドティー』 📍新宿駅ミライナタワー改札口目の前 NEWoMan新宿 3階 ✅営業時間：平日11:00~19:00・土日11:00~20:00（L.O.1時間前） ✅公式： @salon_bakeandtea ⁡ ・ ⁡ ✍️【パフェについて】『桜のサントノーレパフェ』単品 2,300円（税込）・ドリンクセット2,850円（税込） ⁡ ・・ ⁡ ✍️【食べた感想】今年のサロンベイク＆ティーさんの桜パフェは小さなシューを積み上げたフランスの伝統菓子「サントノーレ」風なのがポイント♪ ⁡ ピンクのミニシュークリームと、桜あんクリームが満開の桜のように絞られたビジュアルが可愛い〜可愛過ぎるわぁ〜🌸🤤🌸 ⁡ もう、見るだけで幸せになれます🤗 ⁡ お味もね、とても幸せな気持ちになれる美味しさです。 ⁡ ・ ⁡ 「桜あんクリーム」はわずかに桜餡のザラ味があり、濃密な甘みとまったりもったりリッチなお味が美味しいです。 ⁡ 愛らしい飾りの「ルビーチョコの桜」や「フランボワーズのメレンゲ」のキュッとした酸味も良いアクセントです。 ⁡ ・ ⁡ クリームの中には「苺アイス」が甘くひんやり。 ⁡ サントノーレ風に積み上げられたコクのあるフロマージュクリームが詰まった「ミニシュークリーム」を頬張るとたっぷりと詰まったクリームがあふれて思わず『ふふふ〜💕😊』ご機嫌！笑にっこりしてしまいますよ〜！ ⁡ ・ ⁡ 仕切りの甘みのある「米粉サブレ」はほろっと崩れ、他のパーツと馴染みやすく美味しい食感。 ⁡ 「桜アイス」は優しい桜味さっぱりとしたミルク味の強いお味です。 ⁡ ・ ⁡ キラキラと輝く「桜キルシュゼリー」はつるりとしたのど越し食感も良いポイント。 ⁡ 「ルバーブのコンポート」はシャク。じゅわ。な食感と甘酸っぱさがキルシュゼリーと繋がり、美味しいパフェ中盤の層として存在感があります✨ ⁡ ・ ⁡ 個人的にパフェの中でとても好みだったのが「桜の葉の塩漬けムース」とろりとやわらかな舌どけ。甘さと塩味のコク深い味わいで『桜味🌸』を印象付けてくれます。甘じょっぱ好きにはテンションがググッと上がる美味しさ！😆 ⁡ 「ルビーチョコレートのクランチ」も優しい酸味と食感でスプーンが弾みます♪ ⁡ ・ ⁡ 最後は同じバラ科のチェリー「グリオットコンポート」が浮かぶ桜のジュレで甘酸っぱい、美味しかったぁ〜〜〜💕と幸せな余韻が残ります。 ⁡ ・・ ⁡ 🌸…🌸 ⁡ 心と舌を掴む甘みの濃厚な桜あんから始まりシューやサブレで満足度が高まりひんやりアイスに舌鼓♡ ⁡ ゼリーやルバーブの酸味や食感の賑やかさに舌が喜びます♪ ⁡ 最後は軽やかな桜風味のジュレにチェリーのキュンとした甘酸っぱさで ⁡ あともう少し、桜に浸りたいな… ⁡ そんな名残惜しさが絶妙！ ⁡ とても素敵な桜のパフェでした＾＾ ⁡ 🌸…🌸 ⁡ サロンベイク＆ティーさんのパフェって、毎回思いますがバランスが絶妙なんですよね！ ⁡ ブランドのカフェとして多くの人の好みに寄り添う、食べやすい味わい。 ⁡ 喜ばれる美しいビジュアル。嬉しいヘルシーな素材（米粉や豆乳） ⁡ 全部を取り入れながら美味しい！！って凄い。 ⁡ これぞ ✨みんなが幸せになれるパフェ✨ ⁡ ・ ⁡ 個人的に去年も完成度高く美味しかった桜パフェですが、今年はより一層、食べて幸せになれました。 ⁡ ぜひリピートして桜の花びらを押し花にするように🌸 今年の美味しい桜スイーツの思い出に残したいな〜☺️ ⁡ ・ ⁡ 作って下さるパティシエさまいつも笑顔が素敵で癒される店員さま ⁡ とっても美味しいパフェでした！感謝。 ⁡ ごちそうさまでしたあま子より。 ⁡ （他にも美味しいパフェや好きなものを絵に描いて楽しんでいます。一緒に美味しい気持ちを共有できると嬉しいです♪→ @amakorebi ） ⁡ ・・・・ ⁡ #salonbakeandtea #サロンベイクアンドティー #newoman新宿 #新宿カフェ #桜パフェ #桜スイーツ #桜スイーツ2023 #パフェ #parfait #パフェ記録 #foodillustration #パフェイラスト

2023/03/28に公開- 指定なし

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