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. 【NEW Seasonal drink】アイスカプチーノ一口目はふわふわに泡立てた口当たり柔らかなミルクの味わいを。二口目にエスプレッソの濃厚さや華やかさを感じられます。アイスラテとは一味違うスペシャリテをぜひお楽しみください。 Take a sip and enjoy the soft, fluffy milk foam that greets you first. On the second sip, you'll start to taste the richness and vibrant notes of the coffee underneath. Different from your usual iced latte -this is our specialty. Give it try！ #darestore

2025/08/09に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. 【Seasonal Cheesecake】季節で変わるチーズケーキのトッピング、今回は”プラム”でご用意しました。キャラメリゼしたアーモンドスライスをアクセントに、蔵王産クリームチーズをたっぷりと使用した当店のチーズケーキ。そこに自家製のバニラアイスと酸味のきいたプラムのソースをたっぷりとかけました。トップにはブラックペッパーを入れた塩味のチーズクランブルとピスタチオを。食感と味わいに楽しさをプラスしています。【Seasonal Cheesecake】 Our seasonal cheesecake topping is now plum. We use plenty of rich Zao cream cheese in our cheesecake, finished with a generous drizzle of house-made plum sauce and a scoop of our vanilla ice cream. Caramelized sliced almonds add a nice accent. On top, we’ve added a salty cheese crumble with black pepper and some pistachios — bringing playful texture and layers of flavor to the plate. #darestore

2025/07/24に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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🥝🥝🥝 【SEASONAL Weekends special】ヨーグルトパンナコッタwith キウイソースヨーグルトのパンナコッタに自家製キウイのソースと蜂蜜でマリネしたキウイ、酸味の効いたレモンのジュレをのせて。爽やかで夏にぴったりの一皿です。水出しアイスコーヒーと合わせたり、スッキリ爽やかなエスプレッソトニックと合わせるのも、より一層清涼感があっておすすめです。ぜひ涼みにいらしてください🌿 三連休の営業時間は以下の通りです。 19(土) 9:00〜21:00 （L.O 20:30） 20(日) 9:00〜21:00 （L.O 20:30） 21(月・祝)9:00〜18:00 （L.O 17:00）　(21月は19:00〜のイベントのため通常と営業時間が異なります。ご了承ください。) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【SEASONAL Weekends Special🥝】 Yogurt Panna Cotta with Kiwi Sauce Refreshing and perfect for summer! Our silky yogurt panna cotta is topped with house-made kiwi sauce, honey-marinated kiwi, and a tangy lemon jelly. A light and vibrant dessert, just right for the season. Enjoy it with our mellow Cold brew, or add a splash of freshness with our Espresso tonic. Take a little break and cool down with us this long weekend！ Holiday weekend hours: Sat 19th: 9:00–21:00 (L.O 20:30) Sun 20th: 9:00–21:00 (L.O 20:30) Mon 21st (Public Holiday): 9:00–18:00 (L.O 17:00) @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery #darestore

2025/07/18に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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【ブルーベリーのクロワッサンサンド】毎年摘みたてを翌日にお届けいただいている福島県須賀川市狸森の【芳乃ガーデン】さんより今年の初摘みブルーベリーが届きました。デアストアのフルーツクロワッサンを始めるきっかけとなった、個人的に思い入れのあるブルーベリーです。今年もこちらのブルーベリーをたっぷりと使い、美味しく仕上がりました。デアストアの初夏をどうぞお楽しみください。イータリー店でのご提供とさせていただきます。 #ブルーベリークロワッサンデアストア寺澤

2025/06/25に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. こんにちは！ darestore 三船です。今週末に迫りました、デンマーク・コペンハーゲンにお店を構えるnorange coffee roastersさんとのコラボイベント。先月までnorangeでバリスタとして活躍されていた矢口さんをゲストに迎え、スペシャルな1日をお届けします。 __________________________________ 【norange × darestore】 6月20日(金) 📍darestore Coffee & Eatery ゲストバリスタ Akiyo Yaguchi （by norange coffee roasters/コペンハーゲン、デンマーク） ☀️コーヒーセミナー（予約制） ①11:00~12:30 / ②13:30~15:00 🌙夜イベント（入場フリー） 18:00~22:00（L.O 21:30） ※各イベントの詳細は以前の投稿をご確認ください __________________________________ 18:00〜のイベントでは、矢口さんが抽出するコーヒーと一緒に、デアストアからもフードとスイーツをご用意しております🍽️✨ ・フレスケスタイ［デンマークの伝統料理。ハーブで香り付けしたローストポーク、ノルディックさんの（ @smorrebrod_nordic ）ルブロ（ライ麦パン）、ジャガイモ、キャラメルナッツを添えて］・チーズケーキwith カルダモンアイス・カルダモンアイス北欧の味と香りに触れるこの1日。デンマークを感じに、ぜひお気軽に遊びにいらしてください！🇩🇰 （コーヒーセミナーの時間帯は一部客席を除き、通常営業を行っております。店内は22時までご利用いただけますが、通常メニューのご提供は17時までとさせていただき、18時からイベントスタートとなります。） __________________________________ Akiyo Yaguchi @yaguchi94 山形県出身。仙台のKEYAKI COFFEEで3年間バリスタとして働いたのち、北欧やヨーロッパのコーヒー文化に触れるためにワーキングホリデー制度を利用し、デンマーク・コペンハーゲンに滞在。半年間、norange coffee roastersにてバリスタとして働く。コーヒー以外で好きなものは、お米、ストリートダンス、絵を描くこと、サイクリング、サウナなど多数。 __________________________________ norange coffee roasters @norangecoffee.cph コペンハーゲン・ノアブロに位置する自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。エスプレッソドリンク、ドリップコーヒーなど、取り扱う豆は全てウォッシュドプロセスのコーヒー。オーナー兼焙煎士は、過去に数々の焙煎の大会で表彰台に立ったアレックス・ネランティス氏。ウォッシュドコーヒーらしいクリアな味わいにも関わらず、甘く、味の複雑性があり、豆の特徴を最大に活かすのが彼の焙煎の最大の特徴。 __________________________________ 追記（三船 @s.mifu ）先日、帰国された矢口さんとコーヒーの検証を行い、当日提供するレシピやセミナーの内容を話し合いました。普段扱うコーヒーと比べて浅煎りで、抽出のアプローチも別物で、とても新鮮で面白かったです。他の銘柄やエスプレッソも、どんな表情を見せてくれるか…セミナーではどんなお話が聞けるのか…今からとても楽しみです。 #darestore @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery

2025/06/15に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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【アメリカンチェリーのクロワッサン2025】完売いたしました。苺のつぎは、チェリーの登場です。仙台朝市の安達商店さんに旬のアメリカンチェリーをお届けいただきました。フレッシュのままでも味が濃く、ジューシーなチェリーを贅沢に赤ワインでコンポートにしてさらに甘味も強く、香り豊かにしてみました。クロワッサンにチェリーマスカルポーネとコンポート、フレッシュなままのチェリーも乗せて自家製ミントシロップを皿にしのばせて… 今年も6月の夏の始まりを楽しんでいただければと思います。明日6/14からイータリーで提供開始いたします。こちらは数量限定、期間限定です。売り切れ次第終了となります。デアストア寺澤

2025/06/13に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. こんにちは！　darestore三船です。いよいよ来週末に迫った、イベントの詳細をお知らせします！デンマーク、コペンハーゲンにお店を構えるnorange coffee roastersさんとのコラボイベント。日本ではなかなか味わえない、北欧らしい浅煎りでフルーティーなコーヒーを体験できる1日です。日中はご予約制のコーヒーセミナー、夜は予約不要・入場フリー、のカジュアルなコーヒーイベントをご用意しております！（セミナー中も通常営業を行なっております！) __________________________________ 【norange×darestore】 6月20日(金) 📍darestore Coffee & Eatery ゲストバリスタAkiyo Yaguchi （by norange coffee roasters /コペンハーゲン、デンマーク） ☀️コーヒーセミナー（要予約） ①11:00ｰ12:30 ②13:30ｰ15:00 🌙夜イベント（入場フリー） 18:00ｰ22:00（L.O 21:30） ※各イベントの詳細は以前の投稿をご確認ください。 __________________________________ [☕️18:00〜夜のイベントで提供するコーヒー豆のラインナップが届きました！］当日はコーヒー豆の販売も行います。また、事前取り置きのご予約も承ります！ご購入をご希望の方は、矢口さんの投稿をご確認の上、[ @yaguchi94 ]までご連絡ください。数量限定のため、お早めのご予約をおすすめします ◎エスプレッソドリンク豆・Kiri Washed (Kenya) 🇰🇪 ラズベリーとローズヒップのような味わいとジューシーな質感。 ◎ドリップコーヒー提供＆販売豆 •CaballerosCatuai Washed (Honduras) 🇭🇳 チョコレートのような味わい、アプリコットのような甘くすっきりとした余韻。 •Nano Chara Washed (Ethiopia) 🇪🇹 レモンやアプリコットのような味わいと、甘くフローラルな余韻。 •Kavutiri Washed (Kenya) 🇰🇪 レッドカシス、ブラックベリーのような味わい、甘くフローラルな余韻。 •Kiri Washed (Kenya) 🇰🇪 ラズベリーとローズヒップのような味わいとジューシーな質感。甘く長い余韻。 __________________________________ 私たちもどんなコーヒーが味わえるのか、とても楽しみにしています！矢口バリスタによるセミナーも現在ご予約受付中です。ご希望の方は店頭またはDMにてご連絡ください。ぜひ、スペシャルな1日をお楽しみください！お待ちしております☕️ darestore 三船(@s.mifu ) __________________________________ Akiyo Yaguchi @yaguchi94 山形県出身。仙台のKEYAKI COFFEEで3年間バリスタとして働いたのち、北欧やヨーロッパのコーヒー文化に触れるためにワーキングホリデー制度を利用し、デンマーク・コペンハーゲンに滞在。半年間、norange coffee roastersにてバリスタとして働く。コーヒー以外で好きなものは、お米、ストリートダンス、絵を描くこと、サイクリング、サウナなど多数。 __________________________________ norange coffee roasters @norangecoffee.cph コペンハーゲン・ノアブロに位置する自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。エスプレッソドリンク、ドリップコーヒーなど、取り扱う豆は全てウォッシュドプロセスのコーヒー。オーナー兼焙煎士は、過去に数々の焙煎の大会で表彰台に立ったアレックス・ネランティス氏。ウォッシュドコーヒーらしいクリアな味わいにも関わらず、甘く、味の複雑性があり、豆の特徴を最大に活かすのが彼の焙煎の最大の特徴。 #darestore @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery

2025/06/10に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. 【From Copenhagen, Denmark🇩🇰】こんにちは！ darestore 三船です。北欧のコーヒーを楽しめる、特別な夜のイベントのお知らせです。一つ前の投稿でご紹介したコーヒーセミナーと同日開催です！（セミナーの詳細は以前の投稿をご確認ください。引き続きご予約受付中です。）初夏の夜、北欧の風を感じながらコーヒー片手にお喋りしませんか？ __________________________________ 日付｜6月20日(金) 時間｜18:00〜22:00（L.O 21:30）場所｜darestore Coffee & Eatery ゲスト｜Akiyo Yaguchi （by norange coffee）デンマーク、コペンハーゲンにあるnorange coffee roastersでバリスタとして活躍中の矢口さんが、帰国にあわせてコーヒー豆を持ってデアストアに遊びにきてくれます！北欧らしい、フルーティーで軽やかな味わいのコーヒーを楽しめる、この貴重な機会をお見逃しなく。当日はコーヒー豆の販売も行います。（一部取り置きも予定しています。ラインナップのご紹介まで首を長くしてお待ちください。）また、デアストアからは限定のフードもご提供予定です👩‍🍳 そちらも合わせてお楽しみください！ご予約不要、入場料なし。仕事帰りや夕涼みがてら、気軽に立ち寄ってみてくださいね☕️🌙 __________________________________ Akiyo Yaguchi ( @yaguchi94 ) 山形県出身。仙台のKEYAKI COFFEEで3年間バリスタとして働いたのち、北欧やヨーロッパのコーヒー文化に触れるためにワーキングホリデー制度を利用し、デンマーク・コペンハーゲンに滞在。半年間、norange coffee roastersにてバリスタとして働く。コーヒー以外で好きなものは、お米、ストリートダンス、絵を描くこと、サイクリング、サウナなど多数。 __________________________________ norange coffee roasters ( @norangecoffee.cph ) コペンハーゲン・ノアブロに位置する自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。エスプレッソドリンク、ドリップコーヒーなど、取り扱う豆は全てウォッシュドプロセスのコーヒー。オーナー兼焙煎士は、過去に数々の焙煎の大会で表彰台に立ったアレックス・ネランティス氏。ウォッシュドコーヒーらしいクリアな味わいにも関わらず、甘く、味の複雑性があり、豆の特徴を最大に活かすのが彼の焙煎の最大の特徴。 __________________________________ 追記（三船 @s.mifu ）以前矢口さんが一時帰国された際、ビール片手にデンマークでのこと、これまでの経験、これからの野望など、たくさんのお話を聞かせてもらいました。とても刺激を受けましたし、まだ行ったことのない北欧に想いを馳せました。そんな彼女のパッションや、北欧のコーヒーを皆さんにも感じていただきたい、とその場でイベントをお誘いしました。どんなコーヒーが味わえるのか、セミナーでどんな話が聞けるのか、私自身とても楽しみです。 #darestore @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery

2025/06/07に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. 【北欧のコーヒーセミナー開催】 from Copenhagen, Denmark🇩🇰 こんにちは！darestoreの三船です。デンマーク、コペンハーゲンのコーヒーロースターnorange coffee ( @norangecoffee.cph )で現在働いており、6月に帰国予定の矢口バリスタによるコーヒーセミナーを開催いたします。北欧と言えば浅煎りのコーヒーが主流で、日本よりも一段階浅い、とてもフルーティーなコーヒーが特徴。今回のセミナーでは、・浅煎りの淹れ方のポイント・日本の豆との違い・飲み比べ・デンマークや海外の話などコーヒー初心者からコーヒーギークまで、海外の話を聞きたい、という方にもおすすめです。 __________________________________ 日付｜6月20日(金) 場所｜darestore Coffee & Eatery 講師｜Akiyo Yaguchi 料金｜¥4,000（税込）時間｜1時間半〜2時間 ①11:00〜12:30 ②13:30〜15:00 【お土産】・norange とdarestoreのコーヒー豆(各50gずつ) ・darestoreで使えるコーヒーチケット付き【予約方法】希望の時間帯（①または②）、お名前、人数、ご連絡先を明記の上、DM(@darestore_coffeeandeatery )または店頭にてご予約ください。 ________________________________ 夜の時間帯はnorange coffeeさんのコーヒーを楽しめるイベントも予定しています。こちらの情報もまもなく公開予定ですのでお楽しみに！！皆様のご参加お待ちしております。 ________________________________ Akiyo Yaguchi @yaguchi94 山形県出身。仙台のKEYAKI COFFEEで3年間バリスタとして働いたのち、北欧やヨーロッパのコーヒー文化に触れるためにワーキングホリデー制度を利用し、デンマーク・コペンハーゲンに滞在。半年間、norange coffee roastersにてバリスタとして働く。コーヒー以外で好きなものは、お米、ストリートダンス、絵を描くこと、サイクリング、サウナなど多数。 __________________________________ norange coffee roasters @norangecoffee.cph コペンハーゲン・ノアブロに位置する自家焙煎のスペシャルティコーヒーショップ。エスプレッソドリンク、ドリップコーヒーなど、取り扱う豆は全てウォッシュドプロセスのコーヒー。オーナー兼焙煎士は、過去に数々の焙煎の大会で表彰台に立ったアレックス・ネランティス氏。ウォッシュドコーヒーらしいクリアな味わいにも関わらず、甘く、味の複雑性があり、豆の特徴を最大に活かすのが彼の焙煎の最大の特徴。 __________________________________ #darestore @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery

2025/05/28に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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【KIDS】 🫧👶ベビチーノ👶🫧 ふわふわなスチームミルクにマシュマロものっけて、ココアパウダーもかけちゃって、ベビチーノのできあがり！小さいひとのカフェメニュー。 #darestore #darestorecoffeeandeatery

2025/05/15に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. こんにちは！ darestoreの三船です。今週末に迫りました、スイーツのイベントについてのお知らせです。「EPI LOGUE」 5月16日(金)、17(土) 第一部｜18:30〜20:00（予約制）コース形式【※16日は満席となりました。　17日はまだ空きがございます。　ご予約は15日21:00まで @saint_epi までDMをお送りください】第二部｜20:00〜22:00（予約不可）アラカルト　スイーツとデザートをカジュアルにお楽しみいただける時間です。ふらっとお立ち寄りください。場所: darestore Coffee&Eatery ゲストパティシエ @saint_epi & @allerplusloin2023 今週末、金＆土の夜は2人のパティシエをお招きして、いつものデアストアとは一味違う夜をお届けいたします。メニューのご紹介です！ 🌙第一部（予約制/コース）りんごのヴィシソワーズクレープシュゼットいちごとバジルのイートンメスクレメダンジュプティフールセックアップルハードサイダーor河内晩柑のソーダ食後のコーヒー 🌙第二部（フリー/アラカルト）タルトショコラフルーツシフォンサンドいちごとバジルのイートンメスカスタードフランいちごとエチオピアのエスプレッソソーダ河内晩柑のコールドブリューソーダ河内晩柑のマーマレードジュースエチオピアのホットコーヒー/コールドブリュー (一部内容に変更がある場合がございます) ———————————— 第一部では、スペシャリテを贅沢に楽しむ時間。第二部では、カジュアルに夜のデザートタイムを。デアストアからも2人のスイーツに合わせたコーヒーシグネチャードリンクを2種、ご提供いたします。 🍓フレッシュないちごとスパイスを煮込んだジャムに、フルーティーで苺のようなフレーバーを持つエチオピアのナチュラルを合わせた、エスプレッソソーダ。 🍊時間をかけてゆっくり抽出したコールドブリューに、グレープフルーツのような爽やかな河内晩柑のマーマレードを合わせたコールドブリューソーダ。お二人の焼き菓子の販売も第二部の時間帯で行います。どうぞお買い逃しなく！エピローグと名付けたこの夜に、ささやかな締めくくりとはじまりの余韻を… 贅沢な1日の終わりに。心よりお待ちしております。 darestore 三船 ———————————— SAINT ÉPI／Seiho Kaima 2020年より東松島市で店舗を持たない焼菓子屋を営む。イベントや卸、オンライン販売を主とし、LOINと共にデセールのイベント「 @loin_et_saintepi 」を開催。スキルアップのため5月いっぱいでの活動休止を発表。 @saint_epi ———————————— Aller Plus LOIN / Haruka Takayama ホテル、カフェなどでの経験を経て、2024年より活動開始。オーダーケーキを主にイベント出店などを行う。 @allerplusloin2023 ———————————— darestore 2017年に3階の小さな店からスタート。現在は一番町のイータリー、花京院OF HOTEL2階にロースタリーを構える。 @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery （追記・三船 @s.mifu ）メニューが本決まりし、ワクワクが増してきました。第一部はしっとり、プロフェッショナルとしてのお二人を引き出せるように。第二部はカジュアルに、皆様とお話しできる機会を作り出せればいいなと思っています。製菓学生時代の先輩2人と何かを作り出すのは学園祭ぶり？ 10年の時を経て、プロとしてご一緒できるのが楽しみでなりません。

2025/05/14に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. こんにちは！ darestore coffee & eatery の三船です。再来週に開催予定の、ちょっと特別な夜イベントについてのお知らせです。「EPI LOGUE」 5月16日(金)、17(土) 第一部｜18:30〜20:00（予約制）コース形式第二部｜20:00〜22:00（予約不可）アラカルト場所:darestore Coffee & Eastery ゲスト: @saint_epi & @allerplusloin2023 【第一部のご予約方法： @saint_epi までDMをお送りください。】明日up予定のsaint epiさんの投稿にてご予約方法などの詳細をご確認の上、ご連絡ください。 ※予約開始5/2 20:00〜 16日、17日の夜は2人のパティシエをお招きして、夜のご褒美会を開催いたします。デザートを主役にした、心に灯る静かなワクワクをお届けできたらと思っています❤️‍🔥 🌙第一部（18:30〜/予約制）デザートをコース仕立てでご用意いたします。作る様子を見たり、お話を聞いたりしながら、お二人があなたのために作る一皿をお楽しみください。 darestoreからは、デザートに合うドリンクをご提供させていただきます。・冷製スープ・クレープシュゼット・イートンメス・冷たいデザート・プティフール・ドリンク ¥4500(税込) (当日メニューが変更する場合もございます) 【ご予約は@saint_epi までDMをお願いいたします】 ※予約開始5/2 20:00〜　明日up予定のsaint epiさんの投稿にてご予約方法など詳細をご確認の上、ご予約ください。 🌙第二部（20:00〜/予約不可）アラカルト形式で好きなデザートやドリンクを選べる、カジュアルな時間です。ふらっと立ち寄って、エピローグな空間をお楽しみください👩‍🍳👩‍🍳 （タルト、シフォンサンド、イートンメス…コーヒー、シグニチャードリンクなど。メニューは当日変更する場合がございます。）合わせて、持ち帰り用の焼き菓子などの販売も第二部で行います。店舗を持たない2人の焼菓子が並ぶ貴重な機会です！どうぞお買い逃しなく。【EPI LOGUE】と名付けたこの夜に、あなたの心の中でそっと灯るエピローグになりますように。ささやかな締めくくりと、はじまりの余韻を感じていただけたら嬉しいです。贅沢な1日の終わりに。心よりお待ちしております。 darestore 三船ーーーー SAINT ÉPI／Seiho Kaima 2020年より東松島市で店舗を持たない焼菓子屋を営む。イベントや卸、オンライン販売を主とし、LOINと共にデセールのイベント「 @loin_et_saintepi 」を開催。スキルアップのため5月いっぱいでの活動休止を発表。 @saint_epi ーーーー Aller Plus LOIN / Haruka Takayama ホテル、カフェなどでの経験を経て、2024年より活動開始。オーダーケーキを主にイベント出店などを行う。 @allerplusloin2023 ーーーー darestore 2017年に3階の小さな店からスタート。現在は一番町のイータリー、花京院OF HOTEL2階にロースタリーを構える。 @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery （追記・三船 @s.mifu ) デザートのメニュー案を聞いた瞬間から、ワクワクが止まりません。当日は主催として、お二人からたくさんお話を聞き出していこうと思います。どんな空間になるか、楽しみ！第二部は立ち席も設けるつもりです。カジュアルに、皆さんとお話しを楽しみながら、にぎやかな空間を作り出せたらと思います。そして笑顔いっぱいでsaintepiを送り出しましょう。

2025/05/01に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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. こんにちは！ darestore coffee ＆ eatery です。当店スタッフ三船 @s.mifu がオーガナイズする『EPI LOGUE』のお知らせです。日付: 5月16日(金)、17日(土) 第一部｜18:30〜20:00（予約制）第二部｜20:00〜22:00（予約不要）場所: darestore Coffee & Eatery ゲスト @saint_epi & @allerplusloin2023 予約方法:希望の日付・お名前・人数を記載のうえ、@saint_epi までDMをお送りください。 ※ご予約開始5月2日(金)より 2人のパティシエをお招きし、夜のご褒美会を開催いたします。第一部はコース形式で、お二人の手仕事を間近に感じながら味わえる特別なひとときを。第二部はご予約不要で、ふらりと立ち寄っていただけるカジュアルな時間です。 Saint epiさんは、元イータリー店舗の立ち上げスタッフであり、2020年より東松島を拠点に、店舗を持たない焼き菓子屋として活動してきました。スキルアップのため、5月末での活動休止を発表しており、本イベントが仙台でのラストイベントとなります。私たちも彼女のこれからを心より応援していますし、仙台での最後のイベントの場所としてデアストアを選んでくださったことを、とても光栄に思います。共にタッグを組むのは、パティシエ・Loinさん。ホテルでパティシエとして活躍されたのち、カフェやケーキ店、製菓講師としての経験も積み、現在はオーダーケーキなどを主に活動しています。実はお二人は専門学校時代の同級生。それぞれ別のフィールドで腕を磨き、10年の時を経てタッグを組むことに。「 @loin_et_saintepi 」として2023年から様々なお店でデセールイベントを開催してきました。そんなお二人が織りなす特別な夜。【EPI LOGUE】と名付けたこの夜に、ささやかな締めくくりと、はじまりの余韻を感じていただけたら嬉しいです。 darestoreからはスイーツに寄り添うコーヒーやオリジナルドリンクをお届けします。初夏の夜、贅沢な1日の終わりに。ぜひお越しください。 darestore 三船 (※5/2(金)にご予約開始とメニューのご案内予定です。) ーーーーーー SAINT ÉPI／Seiho Kaima @saint_epi 2020年より東松島市で店舗を持たない焼菓子屋を営む。イベントや卸、オンライン販売を主とし、LOINと共にデセールのイベント「 @loin_et_saintepi 」を開催。スキルアップのため5月いっぱいでの活動休止を発表。ーーーーーー Aller Plus LOIN / Haruka Takayama @allerplusloin2023 ホテル、カフェなどでの経験を経て、2024年より活動開始。オーダーケーキを主にイベント出店などを行う。ーーーーーー darestore 2017年に3階の小さな店からスタート。現在は一番町のイータリー、花京院OF HOTEL2階にロースタリーを構える。 @darestore_coffeeandeatery @darestore_coffeeroastery （追記）私・三船は、お二人の専門学校時代の後輩にあたります。今回のフライヤーにお二人の名前を並べた時、「あの頃の私たちがこんなふうになるなんて…！」と、感慨深くなりました。あれから約10年。まさかこんな形で一緒にイベントができるなんて、本当にうれしいです。

2025/04/25に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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【Coffee】 🦒🇪🇹エチオピア(レッドハニー)🇪🇹🦒 シトラス、フローラル、ハーブ、様々な香り。オレンジのような甘くて爽やかな味わいに、時折感じるレモングラスや紅茶のような華やかさが印象的です。温度によって、花や甘いスパイスのような味わいも。スッキリしながら複雑なエチオピアらしいコーヒー。 Flavor⏩フローラル・ハーブ・紅茶・シトラス #darestore #darestorecoffeeandeatery

2025/04/25に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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こんにちは、darestoreです。今週末に迫ったSENDAI COFFEE FESのお知らせです。 4月19日(土)・20(日) 10:00~16:00 青葉山公園　仙臺緑彩館　芝生公園私たちは20日、日曜日に出店します。例年は定禅寺通りで開催されていたこのフェスですが、今回は国際センター駅近くの青葉山公園での開催になりますので、お間違いのないようお願いいたします。提供するコーヒーはエチオピア3種。・Dimtu washed フルーティー（三船おすすめ）・Wote natural フローラル（石山おすすめ）そしてフェスでリリース予定の、・Red honey 芳醇（芳男おすすめ）飲み比べチケットと通常サイズのハンドブリューコーヒーはこの3種類からお好きなものをお選びいただけます。また、Special Experienceとして、3種類を一度にお試しいただけるテイスティングセットもご用意いたしました。同じ生産国の豆を、農園や精製方法違いで一度に3種類試せる機会はなかなか無いと思いますので、ぜひお試しいただければと思います。また、当日みなさまにお渡しする予定の、フェス限定のインフォメーションカードには、味わいのチェックリストを記載してあります。ゲーム感覚でフレーバーを探しあて、お好みのコーヒーを見つけてみるのも楽しいかもしれません。誰のおすすめが好みだったか、教えてくださいね。合わせて、コーヒー豆も50g×3種類のセットで販売予定です。アヤノ画伯の描く、キリンと可愛いラッピングも見どころ。エチオピア！エチオピア！エチオピア！な日曜日。青葉山公園でお待ちしております。晴れるといいなぁ☀️ darestore 三船

2025/04/18に公開- 指定なし

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【Coffee】 🦜🇸🇻エルサルバドル🇸🇻🦜 上質な中米のコーヒーらしく、透明感が高く、甘さのあるコーヒー。口当たりもとろっと優しく舌を包み込むような印象。 Flavor⏩️洋梨・オレンジ・ハチミツ・カカオ #darestore #darestorecoffeeandeatery

2025/04/17に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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【Food】 🐖🥐スペックとマスカルポーネ葉野菜のクロワッサンサンド🥐🐖 スペック・マスカルポーネ・バルサミコ・グラナパダーノ・葉野菜サラダ・ピクルス・胡椒・オリーブオイル・自家製ドレッシング少々をサクフワのクロワッサンでサンドしました。 #darestore #darestorecoffeeandeatery

2025/04/16に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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【Food】 🍴🌞ベーコンエッグバナナブレッド🌞🍴 グリルで焼いたバナナブレッドにマスカルポーネを塗り、ベーコンエッグと葉野菜を合わせたお食事系バナナブレッド。スープとサラダもついたワンプレートです。(提供時間 09:00-14:00) #darestore #darestorecoffeeandeatery

2025/04/15に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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【Seasonal Croissant】 🥐🍓苺とマスカルポーネのクロワッサンサンド🍓🥐 苺マスカルポーネクリーム、カルダモンが香る苺ソースとフレッシュな苺たっぷりと。リッチに自家製アイスクリーム(バニラ/チャイ)のトッピングもおすすめです。オススメコーヒー⏩️カプチーノ/コロンビア #darestore #darestorecoffeeandeatery

2025/04/15に公開Darestore Coffee and Eatery 日本宮城県

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こんにちは　darestoreです。来週に迫ってきました4月19､20日に開催されるSENDAI COFFEE FESのお知らせです。当店は20日(日)に出店いたします。（花京院ロースタリー、一番町イータリーも通常営業です。）例年定禅寺通りで開催されていたこのフェスですが、今回は場所を移動して青葉山公園で開催されます。広い公園にコーヒー、焼き菓子、パン、カレー、雑貨のたくさんの出店が並び、気持ちの良いフェスになりそうです。レジャーシートやテントもフェス期間は持ち込み可能ですので、コーヒー片手にのんびりした時間をぜひお過ごしください。コーヒーフェスで提供するコーヒーは、エチオピア3種。 2017年1月に3階の小さな店舗から始まったデアストアですが、エチオピアは開業当初から切らさず使い続けている銘柄です。今回提供する豆は、現在店舗でも販売しているDimtu washedと Wote natural、そして今フェスでリリース予定のRed honeyです。レッドハニーという精製方法は主にコスタリカなど中南米で使われるもので、エチオピアでは最近行われるようになった精製方法です。デアストアとしても初のハニープロセスで、皆さんにお披露目できるのが楽しみです。 3種類を50gずつお楽しみいただけるスペシャルセットの販売も予定しています。そちらも合わせてぜひお買い求めください。エチオピアのウォッシュド、ナチュラル、レッドハニーという、とてもマニアックな3銘柄をお持ちしますので、いつも来てくださるコーヒーギークの皆様はもちろん、初めましての皆様もぜひコーヒーをお楽しみいただき、ブースのバリスタとお話ししてみてください。晴れるといいなぁ… #darestore #sendaicoffeefes

2025/04/14に公開- 指定なし

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