cherryterrace（チェリーテラス）

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. ／バーミックス -ビーター- 生クリームの泡立て☁️ ＼バーミックス（ビーター）なら生クリームをパックのまま泡立てられます！ ☑︎生クリームを泡立てる際のポイント 1 ┋ 筒状縦長の容器を使用すること　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ →生クリームはパックを開くと筒状縦長の容器になるので直接泡立てられます✨ 2.┋ スイッチは低速　　￣￣￣￣￣￣￣ →ビーターの泡立ての時だけはゆっくり空気を取り込みながら大きな泡を立てたいので低速を使用します🫧 3.┋ 上下に動かす　　￣￣￣￣￣￣ →上下に動かすことによりたくさんの空気が取り込まれ、ボリュームのある泡が立てられます🍃 ☑︎グラニュー糖などを加える場合は、最初に全量入れてから泡立ててください。 — ※種類やメーカーによって泡立ち方や時間が異なります。純乳脂肪で添加物の入らない「クリーム」が最も泡立ちやすく、乳化剤や安定剤を含む「乳等を主原料とする食品」は泡立つのに時間がかかるのでご注意ください。 ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🍅🍆 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍🍳 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #生クリーム #生クリームレシピ

2025/01/24に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ／バーミックス -ウィスク- #手作りマヨネーズの作り方🥚🥦 ＼容器に材料を入れたら、バーミックス（ウィスク）で混ぜるだけ。あっという間に出来上がります。また手作りならではの保存料・添加物フリーの美味しさに感動します。卵の代わりに豆乳や牛乳で作ればヘルシーなマヨネーズも作れます。 ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🍅🍆 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍🍳 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #自家製マヨネーズ

2025/01/21に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ／ステンレスフライパンの正しい熱し方🔥 ＼テフロン加工の無いクリステルのステンレスフライパンはクリステルの中でも人気のシリーズです。しかし、熱し方が甘いと食材がフライパンにこびりついてしまい上手に焼けないことも… ステンレスフライパンを使用する時のポイントは水滴がしっかりとコロコロ転がるまで熱すること☝️ 熱し方で料理の仕上がりが変わります✨ #cherryterrace #チェリーテラス #cristel #クリステルフライパン #ステンレスフライパン

2025/01/18に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ／バーミックスで #自家製柚子胡椒 💛 ＼昨年の7月にご紹介した自家製柚子胡椒。お客さまに好評だった為、今回は黄柚子と唐辛子で作る#赤い柚子胡椒￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣に挑戦してみました。青柚子の柚子胡椒よりも柚子の香りが強く、爽やかな味わいに。辛いのがお好きな方にもおすすめです。コラムはこちらからᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/columns/season-vol70/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🍅🍆 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍🍳 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #赤いゆずこしょう #手作り調味料

2025/01/15に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ／ #自家製キムチに挑戦！＼本場韓国では、11月下旬～12月上旬の寒い時期に 1年分のキムチを漬ける「キムジャン」という行事があるそうです。今回はバーミックスで少量でも仕込むことができる自家製キムチに挑戦してみました。一見作るのが難しそうな印象ですが、材料さえ揃えてしまえば意外と簡単です。白菜に練り込むヤンニョムもバーミックスなら簡単に作れます。白菜以外にもきゅうりや大根などいろいろな食材で楽しめますし、好みの味付け、辛さに調整できるのも嬉しいです。詳しくはこちら https://www.e-gohan.com/columns/season-vol69/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🍅🍆 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍🍳 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #手作りキムチ #キムチ

2025/01/10に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ／ #余ったお餅でアレンジレシピ＼お正月はお餅を食べる機会が多いですが、毎年どうしても余ってしまいますよね… 普通に食べてもいいのですが、どうしても飽きてしまうという方にオススメのお餅の活用レシピをご紹介いたします。今回は余ったお餅で #フレンチトースト￣￣￣￣￣￣￣￣ #ポンデケージョ￣￣￣￣￣￣￣￣を作ってみました✨ もちもち食感で美味しかったのでぜひ作ってみてください！コラムはこちらからᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/columns/season-vol68/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🎃🌰 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍ 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #cristel #クリステル鍋 #お餅アレンジ

2025/01/06に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ◤￣￣￣￣￣￣◥ #謹賀新年🎍🐍 ◣＿＿＿＿＿＿◢ 新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。 2025年も毎日が快適に、おいしく、楽しく、健康的な情報をお届けできるよう尽力いたします。今回は新年をお祝いするのにふさわしい #ガレットデロワ￣￣￣￣￣￣￣￣のレシピをご紹介いたします。ガレット・デ・ロワはパイ生地とアーモンドクリームで作るフランスの伝統のお菓子で、フランスでは主に1月6日の「公現祭（エピファニー）」の日を祝って食べます。陶器製のフェーブまたはアーモンド一粒を忍ばせて、切り分けて食べたときに見つけた人が、その日「王様」「女王様」として王冠をかぶり祝福される習慣が続いています。ガレット上部の柄は包丁でお好みの模様で。お店に並ぶものは螺旋模様や葉などの凝ったデザインですが、自家製なら気楽に放射線上でも格子模様でも◎ ＊自家製アーモンドクリームは冷凍も可能です。クロワッサン等のパンに塗ったり挟んだりすれば、「クロワッサンダマンド」がご自宅でも楽しめます。ケーキ型が不要なのもうれしいですよね。パイ生地の無駄を出さないように四角く作ってもよいでしょう。購入する場合はパイの美味しさが増すので、バター含有量の高いパイシートをおすすめします。 — 【材料】パイ生地　※市販のパイシート（18㎝角）でもOK。 * 薄力粉 95 g * 塩 2 g * 無塩バター（よく冷えたもの。1cm角に切る） 75 g * 冷水大さじ2 クレームダマンド * アーモンド（素焼き・食塩不使用のもの） 60 g * 粉砂糖 60 g * 卵 1 個 * バニラビーンズ　（またはバニラオイル）お好みで * 溶き卵（つや出し用）適量【作り方】 ①　パイ生地を作る。バーミックス（スライシー/チョッピングナイフ）で、薄力粉と塩を数秒回転させてふるう。バターを加え、さらさらになるまで切り混ぜる。冷水を加え、生地がひとつにまとまるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませる。  ②　パイ生地は薄く伸ばし、直径18㎝の丸型に包丁で切る。それを2枚作る。  ③　クレームダマンドを作る。アーモンドをバーミックス（グラインダー/スーパーグラインダー）にいれ、粉末状になるまで回す。粉砂糖・卵・バニラと合わせておく。  ④　オーブンは200℃に予熱しておく。天板にオーブンシートを敷き、パイ生地を1枚おく。＊もう1枚は溶けて扱いにくくなるので冷凍庫で休ませておく。  ⑤　パイ生地の中央にクレームダマンドを広げる。（外側2㎝程度はもう1枚のパイ生地と接着させるため乗せない）  ⑥　クリームをのせていない外側の部分に溶き卵をつける。もう1枚のパイを重ね、外側が接着するようにフォークなどで軽く押す。上部パイにお好みの柄を包丁で描く。 ⑦　溶き卵を塗り、オーブンで25-30分焼く。途中、もう一度、溶き卵を塗ると照りが増します。パイが十分焼けたら完成です。レシピはこちらからᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/recipes/6406/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🎃🌰 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍ 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス

2025/01/04に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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（ #砂肝のコンフィ / @aya_bistro ） . ◇━━━━━━━━━━◆ ┃𝑩𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓𝑽𝒆𝒈𝒆𝑳𝒊𝒇𝒆𝟐𝟎𝟐𝟒┃ ◆━━━━━━━━━━◇ 12月のテーマは「集まりに嬉しい作り置き」クリスマスや年末、正月などの集まりで食べたいレシピ。事前に作っておけば簡単におもてなしできるレシピをご紹介いたします。本日は、@aya_bistro さんの【砂肝のコンフィ】ほったらかしで作れる！サラダにしても絶品な簡単コンフィのレシピ。　作りおきできるので年末にもお勧めです◎ クリステル深鍋を使うことによってじっくり加熱することができて揚げ物も弱火で綺麗にあげることができます🍲 -————— 【材料】 2人前砂肝　200g じゃがいも2個塩　小さじ1 黒こしょう　少々にんにく　1片ローズマリー　少々オリーブオイル（サラダ油など）　砂肝が浸かるくらい <仕上げ＞↓トッピングはお好みサラダ半熟卵塩コショウ【作り方】＜下準備＞じゃがいもは皮ごと塩入りのお湯で茹でた後に、皮をむく。 ①砂肝を半分にカットして、塩、黒こしょう、ニンニクのスライス、ローズマリーを混ぜ合わせ1時間程度冷蔵庫でマリネする。 ※一晩おくとより良い。 ②、①の水分を拭き取り、ローズマリーやにんにくのスライスごとクリステル深鍋に入れる。砂肝が浸かるぐらいの油を注ぎ、弱火で加熱し沸々した状態を保ち30分程度加熱する。 ③コンフィの油を敷いたフライパンで、下茹でしておいた新じゃがとコンフィをソテーする。仕上げに黒こしょうを振る。サラダに添えて半熟卵と共にいただく。 —- 【使用している商品】クリステルG深鍋20cm オールラウンドボウルズ #BetterVegeLife #cherryterrace #チェリーテラス #cristel #クリステル鍋 #作り置き #作り置きレシピ

2024/12/26に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

#PR / 食品・飲料

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. ／ #年末のお手入れ＼バーミックスだけでなく、クリステル鍋のお手入れも忘れずに。今回はクリステル専用のお手入れアイテムをご紹介いたします。 — 焦げた食品の痕跡など、頑固な汚れをきれいに落とすことができる RENOX C9 クレンザーは、￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣微粒子の天然クレイ（粘土）の研磨特性を生かした、レモンの香りのステンレス鍋用クレンザーです。自然由来成分が主材料の成分でオーガニック認証であるエコサートを取得している、安心、安全のクレンザーです。【使い方】 ①　商品付属のスポンジに少量の水を含ませ、少量のクレンザーを付けて、表面に小さな円を描くように塗ります。  ②　鍋全体を円を描くようにこすりながら、汚れを落としていきます。丸めた食品用ラップでこすり落とすのがおすすめです。食品用ラップは使い古しのものでOKです。頑固な汚れのときは、1の状態で食品用ラップを貼り、パックした状態でそのまま1時間程度放置してから、こすり落とします。 ③　汚れが取れたら、水またはお湯で洗い流します。 📝弊社スタッフが5年ほど使用しているクリステルG深鍋18cmに使用してみました。ラップでこするだけで簡単に綺麗になりました✨ — ステンレス鍋のくもりの他、黄変した場合や虹色の後が残った場合などもきれいに取り除くことができる RENOX ステンレス・リノベイターは、￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ステンレスならではのピカピカの輝きを取り戻すことができる、クリステル鍋のお手入れ専用仕上げ剤です。自然由来成分が主材料の成分で、オーガニック認証であるエコサートを取得しています。【使い方】 ①　鍋は食器用洗剤で洗浄し、乾燥させておきます。  ②　布巾など柔らかい布にリノベーターを数滴つけて磨きます。  ③　最後に水または湯ですすぎます。 — 年末のお手入れに是非ご活用ください。 #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #cristel #クリステル鍋 #年末の大掃除

2024/12/25に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ／ #年末のお手入れ＼今年も残り僅か。バーミックスのお手入れはもうお済みですか？定期的に先端のガードカバーを外してお掃除をしてくださいね。 ☑︎ガードカバーは右回し（時計回り）なのでご注意を⚠️ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #年末の大掃除

2024/12/24に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. #ご飯のお供￣￣￣￣￣￣先日、クリステル鍋で炊飯比較のコラムをご紹介しましたが、今回はそのクリステル鍋で炊いた白米をさらに美味しく食べるご飯のお供をご紹介。 e-gohanにはご飯のお供レシピもたくさん掲載しております。ぜひご参考ください✨ e-gohanのコラムはこちらᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/columns/season-vol59/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🎃🌰 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍ 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix ＃バーミックス #cristel #クリステル鍋 #ごはんのお供

2024/10/18に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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☕️🆃🅴🅰 🆃🅸🅼🅴☕️ ホッと一息、バーミックスで作る #あずきラテ ♥はいかがですか？あずき🫘の優しい甘さとふわふわのミルクで、この時期ぴったりのラテに🍃 温めた牛乳をバーミックス（ビーター）で混ぜると、ふわふわ☁️のミルクフォーム🥛があっという間です✨ 【材料】あずき　70g 牛乳　　150g 仕上げ用の牛乳　適量【作り方】 ①　ミキシンググラスまたは耐熱の容器に牛乳を入れ電子レンジで温める。 ②　①にあずきを入れ、バーミックス（ビーター）で混ぜる。 ③　別の容器で牛乳を温め、バーミックス（ビーター）で混ぜる。ミルクフォームを②の上に乗せる。 e-gohanのレシピはこちらᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/recipes/6372/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🎃🌰 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍ 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #小豆ラテ #あずき #あずきレシピ #あんこ #あんこレシピ

2024/10/17に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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（ご飯のお供3種 / @kiyolmi_aoyama ） . ◇━━━━━━━━━━◆ ┃𝑩𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓𝑽𝒆𝒈𝒆𝑳𝒊𝒇𝒆𝟐𝟎𝟐𝟒┃ ◆━━━━━━━━━━◇ 10月のテーマは「 #ご飯のお供」🍚 ようやく#新米が手に入るようになりました🌾 特にクリステル鍋で炊くお米は格別です♡ そこで新米をさらに美味しく食べるためのご飯のお供のレシピをご紹介いたします✨ 本日は、@kiyolmi_aoyama さんの【ご飯のお供3種】素材の味と香りを新米と楽しめるようなご飯のお供3️⃣種を作りました🍚 クリステル深鍋14cmは、 1️⃣合もぱぱっとすぐに炊けて、ふっくら🎈つやつや✨ 社会人になって一人暮らしを始めた方や、ちょっとただけ炊きたてを食べたい！という時にとても便利です☺︎ -————— 【材料】 ① れんこんと松の実のめんつゆきんぴら材料れんこん（スライス・水煮）120g 松の実　8g めんつゆ（希釈）　15ml フレスコバルディ・ラウデミオ　15ml ごま油　5ml トッピング炒りごま　ひとつまみ一味　適量作り方 1：松の実をバーミックス（スーパーグラインダー）に入れ攪拌する。 2：フライパンにオリーブオイルを熱し、れんこんを入れ油を回し、めんつゆを入れ絡める。仕上げにごま油を回し入れ、火を止め炒りごまと一味を振る。 — ② バルサミコしょうゆのコク旨自家製なめたけ材料えのきだけ　120g かつおぶし 2g A しょうゆ　20ml A バルサモ・ディヴィーノ10ml A メープルシロップ 10ml A 水　50ml 作り方 1：かつおぶしをバーミックス（スーパーグラインダー）に入れ攪拌する。 2：えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、根元部分をほぐす。 3：全ての材料を鍋に入れ中火にかけ、煮汁がとろりとしたら完成。 — ③ 貝柱入りだし旨とろろ材料長芋　120g 干し貝柱　12g 白だし　15ml トッピングかつお節　適量作り方 1：干し貝柱をバーミックス（スーパーグラインダー）に入れ攪拌する。 2：長芋は皮をむき、バーミックス（スーパーグラインダー）で粒感が残る程度にさっと攪拌する。 3：2に1と白だしを加え混ぜ合わせる。お好みでかつお節をトッピングする。 — クリステル鍋でお米を炊くポイント炊く30分前にといで浸水しておく。クリステル深鍋に米と水を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰して蒸気が出たら弱火にして10分炊き、火を止め10分蒸らす。 —- 【使用している商品】クリステルG深鍋14cm バルサモ・ディヴィーノフレスコバルディ・ラウデミオ jars #BetterVegeLife #cherryterrace #チェリーテラス #cristel #クリステル鍋 #ごはんのおとも #ごはんのお供

2024/10/12に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ╋━━ 　　𝑵𝒖𝒐𝒗𝒐 𝑹𝒂𝒄𝒄𝒐𝒍𝒕𝒐𝟐𝟎𝟐𝟒♡ 　　　　　　　　　　　━━━╋ 毎年楽しみなオリーブの収穫時期がやってきました！トスカーナ🇮🇹での秋🍂の始まりは、生産の最後の段階で日中は23C°☀️ 夜は10C°🌃と肌寒い寒暖差❄️ そこで育つオリーブ🫒達はポリフェノールを多く含量し、複雑な味を生み出します🍀 この気候条件はオリーブの最終的な成長段階に理想的なので今週末の収穫スタートが待ち遠しいです！ #cherryterrace #チェリーテラス #laudemiofrescobaldi #フレスコバルディラウデミオ #nuovoraccolto #ヌォヴォラッコルト

2024/10/10に公開- 指定なし

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. ／クリステル鍋の『炊飯』を比較してみました🍚 ＼早いものでもう🔟月🌕 やっと秋っぽい🍂気候にもなり、食欲もパワーアップ💪笑そして新米🌾のシーズンが到来しました！お米の品薄が報じられていましたが無事、新米が店頭に並ぶようになりましたね☺️ ちょっとお値段が上がり気味ですが、だからこそ毎日のお米を美味しく食べたいな♪ クリステル鍋のいろんな炊き方で味がどう違うかやってみよう！とのことで、、、お米の炊き比べをしてみました！今回は3通りの炊き方を試しましたのでぜひ参考にしてみてください✨ e-gohanのレシピはこちらᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/columns/season-vol58/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🎃🌰 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍ 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #cristel #クリステル鍋 #新米 #炊飯

2024/10/09に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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（ #よだれなす / @maotomat ） . ◇━━━━━━━━━━◆ ┃𝑩𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓𝑽𝒆𝒈𝒆𝑳𝒊𝒇𝒆𝟐𝟎𝟐𝟒┃ ◆━━━━━━━━━━◇ 10月のテーマは「 #ご飯のお供」🍚 ようやく#新米が手に入るようになりました🌾 特にクリステル鍋で炊くお米は格別です♡ そこで新米をさらに美味しく食べるためのご飯のお供のレシピをご紹介いたします✨ 本日は、@maotomatさんの【よだれなす】🍆 香味野菜をたっぷり加えた調味液をかけたよだれなす🍆は、ふっくらツヤツヤの新米🍚に乗せてモリモリ💪食べたい1品です☺︎ 秋のなすは夏のなすに比べて皮が柔らかく、甘みも旨みも強くなります🍀 夏野菜としても人気の高いなすですが、これからの季節にも大活躍！！美味しいご飯と合わせてぜひ楽しんでください。クリステル鍋はご飯も美味しく炊けちゃいます！炊きあがりもふっくらツヤツヤ✨ 20分ほどでおいしいご飯が炊けてしまうのも助かっています☺️ -————— 【材料】なす…3〜4本油(サラダ油、米油など)…大さじ2 Aにんにく… 1/2かけ A長ねぎ…1/2本 Aごま油…大さじ1 A穀物酢…大さじ1 A砂糖…小さじ2 Aしょうゆ…大さじ1/2 A白いりごま…小さじ2 【作り方】 1. 長ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろしたら大きめのボウルにAを全て入れてしっかりと混ぜる。 2. なすはヘタとガクを取ったら縦半分に切って、皮目に格子状の切り込みを入れる。 3. フライパンに油となすを入れ、なすの表面にしっかりと油でコーティングしてから火をつけて、皮を下にして中火で40秒焼く。 4. ひっくり返してふたをしたら弱めの中火で3〜4分(切れな焼き色がつくまで)焼く。 5. なすを1のボウルに加えて調味液を馴染ませたら皿に盛る。 —- 【ポイント】なすは焼く前に全体を油でコーティングすると、なすの色が綺麗に残ります。【使用している商品】クリステルG深鍋16cm クリステルストレーナー 16cm 指先ミトン（ジェン） #BetterVegeLife #cherryterrace #チェリーテラス #cristel #クリステル鍋 #ごはんのおとも #ごはんのお供

2024/10/08に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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☕️🆃🅴🅰 🆃🅸🅼🅴☕️ ホッと一息バーミックスで作る #黒ごまラテ ♥はいかがですか？たっぷりの黒ごまを挽いて作った黒ごまのペーストは風味が格別✨ 黒ごまの香ばしさと、はちみつ🍯の優しい甘みをお楽しみください🍀 バーミックス（ビーター）ならふわふわ☁️のラテが簡単に作れます☺︎ 【材料】黒ごまペースト　30g 牛乳　　180g はちみつ　大さじ1/2〜【作り方】 ①　温めた黒ごまをバーミックス（グラインダー/スーパーグラインダー）でペーストにする。 ②　ミキシンググラスまたは耐熱の容器に牛乳を入れ電子レンジで温める。 ③　2に黒ごまペーストを入れ、バーミックス（ビーター）で混ぜる。 e-gohanのレシピはこちらᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/recipes/6370/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🎃🌰 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍ 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #黒ごま #黒ごまレシピ #モノクロ #モノクロカフェ

2024/10/04に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. ☕️🆃🅴🅰 🆃🅸🅼🅴☕️ ホッと一息😌バーミックスで作る #焼き芋ラテ 🍠はいかがですか？☕️ お好みの割合、甘さで作れるのも手作りならでは🌱 𝑯𝒐𝒕 & 𝑪𝒐𝒍𝒅どちらも美味しかったのでぜひお試しください✨ --- 【材料】1杯分牛乳　140g 焼き芋　皮を除き正味60g お好みでシナモンパウダー・ナツメグ・ココアパウダー等【作り方】 ①　ミキシンググラスまたは耐熱の容器に牛乳を入れ電子レンジで温める。 ②　皮を除いた焼き芋を入れ、バーミックス（ミンサー）でつぶし混ぜる。 ③　お好みでシナモンパウダー等を振る。 e-gohanのレシピはこちらᝰ✍️ https://www.e-gohan.com/recipes/6369/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🎃🌰 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍ 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #さつまいもラテ #さつまいもレシピ

2024/10/03に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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（ #鰤の照り焼き / @yoko_0u.u0 ） . ◇━━━━━━━━━━◆ ┃𝑩𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓𝑽𝒆𝒈𝒆𝑳𝒊𝒇𝒆𝟐𝟎𝟐𝟒┃ ◆━━━━━━━━━━◇ 8月のテーマは「バルサミコを使用したアレンジレシピ」🇮🇹🍇 イタリア：#マルピーギ社の #バルサモディヴィーノ #バルサモビアンコを使用したアレンジレシピをご紹介いただきます✨✨ 本日は、@yoko_0u.u0さんの【鰤の照り焼き】バルサモ・ディヴィーノの甘い風味やコク、香りが好きで普段から良く使っています✨ 煮絡めることで旨みも増し、醤油味にも良くなじみます🌱 いつもとは少し違う照り焼き🐟が楽しめました☺︎ -————— 【材料】2人分鰤の切り身…２枚ピーマン…2個醤油…大さじ2 バルサモ・ディヴィーノ…小さじ2 酒.…大さじ1 みりん...大さじ1 砂糖...小さじ 1 【作り方】 ① 鰤は塩を振り10分くらい置き、水気を拭いてから両面に小麦粉を軽く振ります。 ② 熱したクリステルフライパンにオリーブ油をひき、皮側から中火で焼きます。 ③ 7割ほど火が通ったら、裏面も焼きます。ピーマンも一緒に焼きます。 ④ 中弱火でたれを煮絡めて出来上がりです。 —- 【使用している商品】クリステルフライパンバルサモ・ディヴィーノ #BetterVegeLife #cherryterrace #チェリーテラス #malpighi #balsamodivino #balsamobianco

2024/09/27に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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. . ＼＼＼｜｜｜｜／／／　　皮から手作り✨ カラフル🌈餃子🥟 ／／／｜｜｜｜＼＼＼以前から興味があった餃子の皮作り🥟 餃子の皮から作った方が美味しいのはわかっていましたが、面倒だし、買ってきた方が簡単なので作ったことがありませんでした🫢 しかし今回、野菜のペースト🥕を練り込んだ「皮から手作りカラフル餃子」にチャレンジ💪してみました。失敗エピソード👾やポイント☝️なども含めてご紹介いたします✨ 詳しくはこちらをご覧ください💁‍♀️ https://www.e-gohan.com/columns/season-vol57/ ︎✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 𓌉◯𓇋 e-gohan.comでは、旬の食材を使ったレシピを多数紹介しております🍅🍆 その他、❮𝑩𝒂𝒎𝒊𝒙❯ ❮𝑪𝒓𝒊𝒔𝒕𝒆𝒍❯などを使用したレシピや料理研究家・シェフのレシピも掲載🍳👩‍🍳 詳しくはプロフィールの『レシピサイト𝒆-𝒈𝒐𝒉𝒂𝒏』からご覧ください✨ ✎︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #cherryterrace #チェリーテラス #bamix #バーミックス #手作り餃子 #カラフル餃子

2024/09/26に公開チェリーテラス・代官山ショップ日本東京都

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