こなkona工房 | 自家製酵母パンと焼菓子&ドライフラワー

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こんにちは！今週4月4日(土)も通常どおり営業させていただきます🥖 桜がまだ見頃ですので、お花見がてらぜひご来店くださいね☺️ 川沿いの枝垂れ桜も少しずつ開花し始めました🌸 今週は久々にラスクを焼きましたよ🥖 パプリカチーズペッパー味、おつまみラスクです🍺 グリッシーニも焼きましたよ〜わたしはお酒飲まないけど、お酒が進みそうな？ラインナップ😋 先週はだいぶ落ち着いて営業できたので、今週も時間帯によってはお買い物しやすいと思います🥖 お待たせしてしまったら申し訳ありませんが💦たくさんご用意してお待ちしてますので、今週もよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

2026/04/03に公開こなkona工房日本神奈川県

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久々のレッスン🍽️ ご依頼をいただき開催させていただきました🙇🏻‍♀️ 巷で人気のフォカッチャと、間に挟むプルドチキン🍗 フォカッチャにサンドするのは、わさび菜とプルドチキンとコールスロー🥪 シンプルだけど、この組み合わせが美味しい✨ 今回のフォカッチャは、自家製酵母で作りました🥖 生徒の皆さま、お忙しい中ご参加くださりありがとうございました🙇🏻‍♀️ 春からまた対面レッスン再開したいと思ってたけど、何を教えたいのかだんだんわからなくなってきて、まだ何も動けずにいます😭 そもそも、人と接するのが苦手なわたしが今更人に教えられることがあるか⁉️と、負の感情とたたかってる最中です☠️ レッスンは完全にやめてパン屋さん1日増やすか🥖？ベーグル屋さんやるか？🤔 でもそんな体力あるのか？とかとか。。今まで働いてきた時間より、これから働ける時間の方が圧倒的に少なくなってくると、今まではなんでもできると思ってたのに、何から優先的にやってくかとか、残された時間で何ができるのかとか、そんなことばかり考えてしまいます😭 同じ年代あるあるか？🤔 よく考えて決めてこ〜

2026/03/30に公開- 指定なし

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今週もたくさんの方にご来店いただきありがとうございました🙇🏻‍♀️🥖 完徹後のベーグル焼き、少ししか焼けませんでしたが、本日29日(日)開催のbon marchéに持ってきます🚗 イベント詳細につきましては @bon_marche2018 bon marchéさんのアカウントをご確認ください👀 ベーグルは3個セットでの販売になります。 ◯さつまいもラムレーズンクリチベーグル ◯桜あんクリチダマンドベーグル ◯パイナップルマンゴーチョコベーグルわーもうこんな時間💦 これから納品行ってきます🚗💨 委託販売になりますのでわたしは販売しませんが、会場でベーグルがお待ちしてますので、よろしくお願いします🙇🏻‍♀️ 秦野の桜も見頃なので、ぜひ見にきてくださいね🌸✨

2026/03/29に公開- 指定なし

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こんにちは！今週も通常どおり、28日(土)10:00〜営業させていただきます🥖 今週末は桜が見頃になりそうなので、お店も混雑が予想されます🌸(もしかしたらだけど) たくさんお待ちいただいてしまうかもしれませんので、お時間にはゆとりを持ってご来店いただけましたら幸いです🙇🏻‍♀️💦 また、29日(日)は市内で開催されるbon marché @bon_marche2018 にてベーグルを販売しますので、こちらも併せてよろしくお願いいたします🥯 (委託販売になります) 気づいたらもう4月になるではないですか🌸💦 え？一年はやっ😭 お店を始めて丸15年🥖 4月から16年目に突入します💨 いろいろやること山積みですが、とりあえず今週の営業がんばります🥖 たくさん焼いてお待ちしております🙇🏻‍♀️

2026/03/27に公開こなkona工房日本神奈川県

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３月21日(土) 連休中ではありますが、通常どおり営業させていただきます🥖 今年も夏蜜柑ピール作りましたよ🍊 早速明日(21日)の営業から使わせていただきます😊 今年はあまりたくさんは作ってないので、気になる方はぜひお早めにお試しくださいね✨ 皮はピールにして、果実と種はジャムにして、表皮はお菓子の香りづけに使って、ピールを漬けたシロップはいろいろ楽しめて、作るのは大変だけど作った後は頑張ってよかったと毎年思います😮‍💨 今年もいろんな方から柑橘をいただきありがとうございます🍊✨ アカシア剪定しましたので、明日お店に少し並べますね🌿 たくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いします🥖🍞🥯

2026/03/20に公開こなkona工房日本神奈川県

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おはようございます🌞 しばらく変則的な営業になってましたが、今週からまた通常どおり営業させていただきます🥖 無事に納税も済ませ、心置きなく営業することができます😮‍💨 3月のこの時期は、毎年ご不便をおかけしてしまって申し訳ありません🙇🏻‍♀️💦 今年こそは計画的に事務仕事も進めていきたいと思います😤(毎年言ってる) 3月14日(土)10:00〜営業させていただきます🥖 店舗営業は2週あいてしまったので、とても不安ではありますが、たくさん焼いてお待ちしてますのでよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️ そろそろ新作だしたいな〜と思いつつ、いつもとあまり変わらないラインナップ🥖 日々食べてもらいたいと思うパンとかお菓子って、大体もう決まってるんですよね🤔 安定のラインナップになりますが、日々のお食事にお召し上がりいただけたら嬉しいです☺️🥖 今週からまたがんばろ〜

2026/03/13に公開こなkona工房日本神奈川県

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クッペレッスン🥖 クッペ成形と明太クッペのリクエストをいただいたので、クッペ成形ちょっと苦手なんですがレッスンさせていただきました🍽️ クッペは真ん中がぷっくりとした形がいいと思うのですが、明太クッペ用のクッペは食べやすさも考えてシュッとした成形に🥖 2種類の成形を練習してもらったけど、生徒さんはどちらがお好みだったかな？焼き上がったクッペに無添加の美味しい明太子をたっぷり使った明太フィリングを中にも上にも絞って、背徳感もたっぷりの明太クッペに🤤 明太クッペはパン屋で働いてた時もたくさん作ってたので、何だか思い入れがあるのよね🥹 試食という名のランチは、大人のお子様ランチをイメージしてみました🍽️ ◯鶏胸肉とブロッコリーの明太ソース和え ◯明太子と大葉の卵焼き ◯ナポリタン ◯紫玉ねぎマリネときのこのポテトサラダ ◯なんちゃってローストビーフ ◯柑橘ゼリー ◯リーフサラダ ◯明太クッペお急ぎレッスンだったので、デザートも一緒盛り🤲 お持ち帰りもたくさんの楽しいレッスンになりました😊 生徒の皆さん、ありがとうございました🙇🏻‍♀️ 4月以降また通常レッスンも復活させていきたいと思ってるのですが、何をするにも亀の歩みなので、のんびり気長にお知らせをお待ちいただけたら嬉しいです🍽️ こんなレッスンを受けてみたいとか、リクエストなどありましたらお気軽にDMくださいね💌 どんなレッスンにしていこうかまだ検討中です🤔 今週末7日(土)の営業は諸事情でお休みさせていただきますので、次の営業は14日(土)になります🥖 また次の営業もよろしくお願いします😊

2026/03/03に公開- 指定なし

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3月1日(日)ISEHARAパン祭りラインナップが決まりました！ ●秦野産小麦クッキー ●木いちごディアマンクッキー ●米粉ブールドネージュ ◯オレンジチョコヘーゼルナッツビスコッティ ◯コーヒーラムレーズンホワイトチョコビスコッティ ◯クランベリーピスタチオビスコッティ ●紅玉りんごのタルト ●洋梨キャラメルタルト ●渋皮栗と抹茶のタルト ◯レモン紅茶発酵マドレーヌ ◯かぼちゃ発酵マドレーヌ ●渋皮栗とラム酒とカスタードの発酵マフィン ●バナナチョコカスタード発酵マフィン ◯オーガニックバナナとくるみの発酵ケーキ ◯コーヒー黒豆発酵ケーキ ◯紅玉りんごとキャラメルの発酵ケーキ ●フルーツチョコスパイス発酵スコーン ●伊予柑カレンズくるみ発酵スコーン ●抹茶大納言ホワイトチョコ発酵スコーン ◯ライ麦カンパーニュ ◯ライ麦フルーツパン ◯ライ麦シードパン ◯マロンピーカンナッツライ麦パン ◯ブリーチーズと無添加生ハムのライ麦パン ◯ブルーベリーバナナライ麦パン ◯フロッゲンセザム ●チーズバトン ●バゲットカンパーニュ ●ミックスベリーマンゴーナッツパン ●パイナップルカレンズくるみパン ●雑穀さつまいもくるみパン ◯釜揚げしらすとアンチョビオリーブのフォカッチャ ◯大葉サルシッチャとグラナバダーノのフォカッチャ ◯無添加ウィンナーとハニーマスタードのフォカッチャ ◯トマトバジルチーズフォカッチャ ◯3種チーズとくるみと蜂蜜のフォカッチャ ◯塩糀鶏肉ときのこと春菊ジェノベーゼのフォカッチャ ●アップルシナモンクリチベーグル ●さつまいもクリチダマンドベーグル ●黒ごまオレンジあんベーグル ●チェリーマロンチョコベーグル ●サーモンとほうれん草のチーズベーグル ●無添加ベーコンとかぼちゃのチーズベーグル ◯キャラメルレモンワッフル ◯酒粕レーズンワッフル 1人で焼き上げ梱包する為、数量に限りがあります。売り切れの場合はご容赦ください。順番待ちの際は、整列にご協力をお願いいたします。当店は現金のみの扱いになりますので、現金のご用意をお願いいたします。(できる限り一万円札のご使用はお控えください) 楽しいイベントになるよう、皆様にご協力いただけましたら幸いです。では明日会場でお待ちしてますので、よろしくお願いいたします🥖

2026/02/28に公開伊勢原市総合運動公園日本神奈川県

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2月って何だかあっという間に終わってしまいますね💦 今週2月21日(土)も通常どおり営業させていただきます🥖 来週から少し変則的な営業が続きますのでご注意ください🙇🏻‍♀️ 【今後の予定】 ◯2月21日(土) 営業 ◯2月28日(土) 臨時休業 ◯3月1日(日) ISEHARAパン祭り出店 ◯3月7日(土) 臨時休業 ◯3月14日(土) 営業 2月24日(火)は、厚木ガスショールームで料理教室がありますので、生徒の皆さまよろしくお願いします🙇🏻‍♀️ 21日(土)の次の店舗営業日は、3月14日(土)になります🥖 通販の募集も2週連続でお休みさせていただきます📦💦 もしかしたら臨時便が出るかもしれませんので、その際はよろしくお願いします🙇🏻‍♀️ 動画はいつも1週前のものをUPしてますが、毎週同じような感じでパンが並びますので、お値段等の参考にしていだければと思います🥖 では今週もたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いします😊

2026/02/20に公開- 指定なし

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【料理教室開催のお知らせ】厚木ガスショールームにて、隔月(偶数月)で料理教室を開催させていただいてます🍽️ 4月の日程は、4月28日(火)になります🗓️ (写真が質素になってしまってすみません💦) レッスンでは、簡単に作れるパンに合う料理を紹介させていただきます。 4月のレッスンは、パン作りまでお楽しみいただけるレッスンになりますので、パン作りをやってみたい！という方もぜひご参加くださいね🥖 開催日程　2026年4月28日(火) 開催時間　10:30〜14:00 場所　厚木ガスショールームリセ最寄駅　小田急線本厚木駅より徒歩5分レッスン料　5800円(税込) 定員　16名(申込多数の場合は抽選) お申し込み及び詳細につきましては、厚木ガス @atsugigas ホームページよりご確認ください👀 4月のレッスンは、2月1日より募集開始してます🍽️ 《4月のメニュー》 ◯アッシパルマンティエ ◯パンドカンパーニュ ◯春野菜のエチュベアッシパルマンティエはフランスの代表的な家庭料理で、細かく刻んだ（アッシ）肉とマッシュポテトを重ねてオーブンで焼き上げた、グラタン風の料理になります。今回はいろんな料理に応用できるように、ミートソースを作って仕上げていきます。田舎料理にあわせて、簡単に作れるパンドカンパーニュ(田舎パン)も焼き上げていきます🍽️ 厚木ガスショールームでの料理教室は、4月で一旦終了させていただきます。お料理やパン作りが苦手でも、食べるのがお好きでしたら大丈夫ですので、皆さまのご参加をお待ちしてます✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊厚木ガス公式Instagram @atsugigas ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #パン屋のレッスン

2026/02/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/パン屋のレッスン#パン屋のレッスン

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こんにちは！ 1週間がとても早いですね💦 今週14日(土)も通常どおり営業させていただきます🙇🏻‍♀️🥖 今週はチョコのメニューが少しだけ多めになってます🍫 紙袋に入れたりもできますので、バレンタインの贈り物や自分へのご褒美にいかがでしょうか☺️？お店のメニューは約50種類で、そのうち1/3ぐらいがお食事パン、あとは惣菜パン・菓子パン・焼菓子などが並びます🥖 いつも同じようなラインナップなので少しずつ変えていきたいと思うのですが、今並んでるパンがとてもお気に入りなのでなかなか構想が進みません😇 万人受けするようなラインナップではありませんが、自分が日々食べたいと思えるパンとお菓子を焼いてますので、同じような感性の方に刺さったら嬉しいです😌 今週もたくさん焼いてお待ちしてますのでよろしくお願いいたします🥖✨

2026/02/13に公開こなkona工房日本神奈川県

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こんにちは！今週7日(土)も通常どおり営業させていただきます🥖 先週はのんびりと営業できたので、今週ものんびり営業になるかもです。お天気も良さそうなので、よかったらお散歩がてらお立ち寄りくださいね😊 先日、駐車場に植えてあったウエストリンギアにさよならを告げました🌳 とても気に入ってたのですが、車を停めるのにどう剪定しても邪魔になってしまってたので、これからは普通に停めれるようになると思います🚗 これまでご不便をおかけしてすみませんでした🙇🏻‍♀️💦 今週もたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いいたします🥖✨

2026/02/06に公開こなkona工房日本神奈川県

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こんにちは！最近全然投稿できてませんが💦 今週31日(土)も通常どおり営業させていただきます🥖 LINEのお知らせが諸事情により配信できなくてごめんなさい😂 お取り置きのご連絡はLINEメッセージからも受け付けてます💌 今週もたくさんご用意してお待ちしてますのでよろしくお願いします🙇🏻‍♀️🥖

2026/01/30に公開こなkona工房日本神奈川県

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明日は少しだけ久々の日曜日販売になります🥖 今までも年に数回ありましたが、これからはちょこちょこあるかもです💦 土曜日のご来店が難しい方は、ぜひ日曜日営業をご利用くださいね😊 なかなか起きないやる気をふりしぼって、たくさん焼いてお待ちしてます🙇🏻‍♀️🥖 1時間だけ仮眠とらせていただきますね、おやすみなさい😪

2026/01/17に公開こなkona工房日本神奈川県

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メロンパンのレッスン🥖 試食という名のランチは、同じ生地でナンを焼いて春菊キーマカレーと一緒にお召し上がりいただきました🍽️ アチャールとかサブジとかタンドリーチキンとか、気分はインド🇮🇳 デザートはマンゴープリンで🥭 メロンパンは、柚子・かぼちゃ・ラズベリーチョコチップの3種類🍈 クッキー生地のあみあみはお好みで入れていただきました。あみあみ👀✨ 今週の営業ですが、17日(土)は都合によりお休みさせていただき、翌日の18日(日)に営業させていただきます🥖 いろいろご不便をおかけして申し訳ありませんが、日曜日たくさん焼いておまちしてますのでよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️

2026/01/17に公開- 指定なし

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【通販セット販売のお知らせ】先日の急な店舗営業のお知らせで、ご不便をおかけして申し訳ございません🙇🏻‍♀️💦 今週はお店の営業ができなかったので、急遽通販セットご用意させていただきました📦 ベーグルと焼菓子の詰め合わせになります🥯🥮 ◯さつまいもクリチダマンドベーグル ◯コーヒーあんチェリーチョコベーグル ◯あんオレンジクリチベーグル ◯無添加ベーコンいぶりがっこクリチベーグル ◯桜海老チーズベーグル ◯プレーンベーグル ◯紅玉りんごとキャラメルのタルト ◯抹茶バスクチーズケーキ ◯バナナスパイスくるみ発酵ケーキ ◯渋皮栗ラム酒カスタード発酵マフィン ◯コーヒー発酵マドレーヌ ◯酒粕レーズンワッフル ◯米粉ブールドネージュ ◯生姜アーモンドビスコッティベーグル6個・焼菓子8個・計14個で、税込5000円＋クール便送料になります📦 販売は、10月25日(土)20:00〜になります。クロネコヤマト冷凍便での発送になります🚚 発送は、27日(月)に神奈川県から発送させていただきます。数量がとても少ないのですが、よかったらよろしくお願いします🙇🏻‍♀️🥯 ※写真にマドレーヌ載せ忘れました💦

2025/10/25に公開- 指定なし

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今後のお店の営業につきまして、重要なお知らせになります。大変急で申し訳ありませんが、今週10月25日(土)の営業はお休みさせていただきます。来週は日曜日、11月2日(日)に営業させていただく予定です。当面土曜日の営業は難しくなると思います。ホームページの営業カレンダーも、先が読めない為一旦白紙とさせていただきます。営業できる日がありましたら随時更新させていただきます。今後しばらくは営業が不規則になり、ラインナップや販売方法も変更になる可能性があります。営業できる日がありましたら随時お知らせさせていただきますので、ご来店の際は必ずお店の情報をチェックしていただいた上でご来店いただけましたら幸いです。また通常どおり営業できるようになりました際はお知らせさせていただきますので、しばらくお待ちいただければと思います。ご不便をおかけして申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️ ※現在いただいているパンのオーダー・レッスン・ドライフラワーのオーダーは、引き続き対応させていただきます🥖💐 ※プロフ欄のリンクより、お店の公式LINEをフォローしていただけますと、随時お知らせが届くようになります📢

2025/10/24に公開- 指定なし

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【10月18日(土)の営業について】いつも当店をご利用くださりありがとうございますm(__)m 大変急な変更で申し訳ございませんが、明日18日(土)は都合により臨時休業させていただきます。代わりに、19日(日)に営業させていただきます。 19日(日)の営業時間は、10:00〜16:00になりますのでご注意ください。※普段は18時までの営業になります急な変更でご不便をおかけいたしまして、本当に申し訳ございません。。日曜日の営業は年に数回しかありませんので、この機会にご利用いただけましたら幸いです。日曜日はたくさん焼いてお待ちしてますので、よろしくお願いいたしますm(__)m

2025/10/17に公開- 指定なし

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【料理教室開催のお知らせ】厚木ガスショールームにて、隔月(偶数月)で料理教室を開催させていただいてます🍽️ 12月の日程は、12月9日(火)になります🙇🏻‍♀️ レッスンでは、旬の食材を使用して簡単に作れる料理を紹介させていただきます。作った料理と一緒にお店のパンをお楽しみいただきますので、パン好きの皆様はぜひご参加くださいね😊 開催日程　2025年12月9日(火) 開催時間　10:30〜13:30 場所　厚木ガスショールームリセ最寄駅　小田急線本厚木駅より徒歩5分レッスン料　5200円(税込) 定員　16名(申込多数の場合は抽選) お申し込み及び詳細につきましては、厚木ガス @atsugigas ホームページよりご確認ください👀 12月のレッスンは、10月1日より募集開始してます🍽️ 《12月のメニュー》 ◯骨付き鶏肉の赤ワイン煮煮込み ◯マッシュポテト ◯冬野菜のローストクリスマスに向けて鶏肉の赤ワイン煮込みをつくります🎄 フライパンを使ってとても簡単に作ることができます🍳 お料理が苦手でも食べるのがお好きでしたら大丈夫ですので、皆さまのご参加をお待ちしてます✨ 厚木ガス @atsugigas #パン #パン屋 #bread #手作りパン #パン屋さん #天然酵母 #bakery #自家製酵母 #自家培養酵母 #自家培養酵母パン #パン好き #ベーカリー #パンスタグラム #天然酵母パン #自家製酵母パン #パンのある暮らし #国産小麦 #酒粕酵母 #ライサワー #秦野産小麦 #小さなパン屋 #1人パン屋 #秦野 #神奈川 #自宅兼店舗 #週一営業のパン屋 #パン屋のレッスン

2025/10/06に公開- 指定なし

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季節はすっかり秋になりましたね🍂 10月4日(土)も通常どおり営業させていただきます🥖 来週10月11日(土)の営業は、日曜日のイベント出店準備の為お休みさせていただきます🙇🏻‍♀️ 今週は先週に引き続き自家製マロングラッセのリュスティック焼きます🌰 リクエストをいただいた豆乳のパンも焼きますよ〜🫘 お惣菜パンは、常陸牛でプルコギ作りましたので、常陸牛プルコギのタルティーヌぜひお試しくださいね🐮 ストウブ鍋で柔らかく煮込んだ豚肉スパイスカレーのタルティーヌもおすすめです✨ 少しずつメニューも秋らしくなってきました🍂 今週もたくさん焼いてお待ちしてますのでよろしくお願いいたします🙇🏻‍♀️

2025/10/03に公開- 指定なし

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