Pasquale Makishima 牧島昭成

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9月も終わりですね〜🫢 随分と暑さも控えめになり、チェザリ魔法の生地も絶好調‼️ 今日も若い衆と一緒に🇮🇹🌾🍕🔥❤️‍🔥 いつもありがとうございます🙏 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #ciaopomodorinapoli #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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【10月のおすすめピッツァ】かぼちゃと海老とローストアーモンドのピッツァ〜黄色いトマトとバルサミコのアクセント〜 10月👻ハロウィンの時期がやってきましたハロウィンと言えば🎃 かぼちゃ‼️ ということで✨ かぼちゃが主役の新作ピッツァをご紹介します‼️ 🎃🌔🍕👻🍂😈🫶👍💞 唯一無二のチェザリ魔法の生地に口当たり滑らかな特製かぼちゃのピューレ、相性の良い海老🦐プローヴォラ=燻製したモッツァレラチーズ🧀、そして旨味の塊=黄色いトマトを散りばめ焼き上げます🔥🍕 仕上げにカリッと芳ばしくローストしたアーモンドと程よい酸味の濃厚バルサミコ酢のシャワー(シャワー)で美味しさ爆上げ ⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️🆙 かぼちゃのまろやかな甘さに、海老、黄色トマトの旨味が合わさり🌈食べたら😋Happy Halloween 〜‼️🇮🇹🌾🎃🦐🍅🍕❤️‍🔥 秋の訪れを楽しむに相応しいナポリピッツァです 🍕Buon appetito 😘 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #ciaopomodorodinapoli #caseificioponticorvo #latteriasorrentina #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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ようこそ名古屋へ‼️🇮🇹✈️🇯🇵🏯 ナポリより10年来の友達が新婚旅行中に名古屋へ寄ってくれました🙏おめでとう㊗️🥳🙌🎉🇮🇹🤝🇯🇵 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #ciaopomodorodinapoli #caseificioponticorvo #latteriasorrentina #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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【Pizza Fritta con Nuvola Super】ナポリの代表的なストリートフードで、ナポリピッツァの先祖的な存在である揚げピッツァの伝統をしっかり守りながら、生地にCaputo Nuvola Superを使い現代風の軽〜い揚げピッツァにアレンジ🤩 生地のレシピは全く変えず、ただ小麦粉はCaputo Nuvola Superを使い、少し生地を過発酵気味(ここがポイント☝️)にするだけ。あとは、お好みのフィリングをトッピングしてコルノ型に包みあげ、220℃の高温のひまわり油で一気に揚げると、外はサクッとして中はフワフワ雲の様な新食感‼️🇮🇹🌾☁️🥘🍕🥳🙌 もちろんナイフとフォークを使ってお皿の上で切って食べるのも良いですが、おすすめはナポリっ子になった気分で紙に包んで豪快にかぶりつき‼️🩵 ps...この場合は食べ方にコツがあって、コルノ形にとんがった生地の先っぽをちぎって、熱い空気を逃がしてからかぶりつきます、、火傷注意⚠️ そして具材が下に溜まるので、両手で生地をモミモミしながら具材を押し上げて食べると😋🍕 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #ciaoilpomodorodinapoli #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #ジェラート #pizzacroccante #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ　#pizzafrittanapoletana #caputo100

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ナポリピッツァ職人選手権カプート杯韓国大会前日に、カプート社ピッツァセミナーが開催されました✍️🧐🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥🇰🇷 お題目は、ピッツァナポレターナS.T.G.のデモンストレーションと、今世界中が大注目のカプート社新製品ARIAを使ったPizza Croccane(Pizza alla pala)のレシピを韓国初公開‼️㊗️🥳🙌 大盛況で、もの凄く熱い視線の中でのセミナーでした🩵🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #ciaopomodori #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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我らのBig Boss=DON Salvatole CuomoのDNAを受け継ぐil Fornoを訪問🫡🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥🇰🇷🤝🇯🇵 そして、韓国APN副会長Robertoのお店Da Robeにて、イタリア&韓国&日本のピッツァ職人みんなで仲良くAPNカプートピッツァセミナー用の生地の仕込みを夜中までしました〜🇮🇹🤝🇰🇷🤝🇯🇵、、、ナポリピッツァで世界平和🩵🇮🇹🌾🇮🇹❤️‍🔥🌏✌️ #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #ciaopomodori #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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韓国のAssociazione Pizzaiuoli Napoletani会長Giulio Leeのお店Spacca Napoliを訪問🫡🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥🇰🇷🤝🇯🇵 やはりこちらも大人気で超満席、、、さすがジュリオ🩵🇰🇷🍕🙌👏 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #ciaopomodori #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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2023年度ナポリピッツァ職人世界選手権カプート杯Pizza Napoletana S.T.G.部門優勝Marco Yuのお店Pizzeria del Popoloを訪問🫡🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥🇰🇷🤝🇯🇵 やはり大行列ですね‼️🩵🍕🏆🙌👏 三つ目の動画は2010年度カプート杯Pizza Napoletana S.T.G.部門優勝者のお店🤣14年経っても超満席の大行列‼️カプート杯で優勝するとやばいことになります🤩🤩🤩🩵🇮🇹🌾🍕🏆🥳🙌🙇 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #ciaopomodori #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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イタリア&韓国のピッツァイオーリとも無事に合流🇮🇹🤝🇰🇷🤝🇯🇵🍕❤️‍🔥🥳🙌🍻 今日はソウルのピッツェリア巡り〜明日のAPNカプートピッツァセミナーの生地を皆んなで準備🇰🇷🇯🇵🇮🇹🌾🍕🌏❤️‍🔥 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #pizzacontemporanea #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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羽田〜金浦🇯🇵✈️🇰🇷 明後日からのナポリピッツァ職人選手権カプート杯韓国大会の審査員です🫡🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥🇰🇷🤝🇯🇵 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #pizzacontemporanea #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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先日から名古屋に来ている、台湾の監修店BANCOからの研修生Jet🇹🇼🤝🇯🇵🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥 動画のとおり日本語もタジタジですが、見た目通り超真面目で、一生懸命頑張っています‼️FORZA🍕❤️‍🔥 私は今から東京へ🚅🗼 そして明日から🇯🇵✈️🇰🇷へGO🇮🇹🍕❤️‍🔥 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #pizzacontemporanea #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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昨日は、芦屋ジラソーレさんにてソロピッツァチェザリグループの女子会が開催されました🇮🇹🍽️🍝🐟🍖🧁🍷🥂🥳🙌 天才杉原シェフの情熱溢れる瀬戸内のピン物のみを使用した再構築ナポリ料理と、スーパーソムリエール湯浅さんのエレガントで思いやりのあるサービスに魅了され、全員更に美しくなって名古屋に帰ってきました‼️🤩😆 作戦大成功です😁ありがとうございました🙇😊 そして、『Croccantissima‼️』もGRAZIE🍕🩵😘 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #pizzacontemporanea #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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【5月のおすすめピッツァ】アスパラガスと照り焼きチキンのピッツァ　卵黄たっぷりマイルドマヨネーズがけ 5月に入るとより青みを増す新緑🌳鮮やかなグリーンを旬のアスパラガスで再現した5月色のピッツァ🇮🇹🌾🌳🍕🤩 主役のアスパラは、塩だけ足したアスパラ100%ペーストと生をシャキッと茹でて2種類準備‼️そこにモッツァレラと特製ソースの照り焼きチキン(鶏肉はジューシーなモモ肉を使用)🐓🍳 薪窯で照り焼きソースが芳ばしく香るように焼き上げ、仕上げに相性の良い卵黄2倍使用したマイルドなマヨネーズでほんのり酸味のアクセント😘🇮🇹🌾🌳🐓🍳🍕❤️‍🔥🥳🙌 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #pizzacontemporanea #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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たまには弟子が焼いたピッツァも🇮🇹🌾🍕👀❤️‍🔥 出向中の一番弟子と寿司屋の大将になった12年前の弟子が、弟子のピッツァを評価😋✍️ 65点と50点、、、まだまだの様です🫣 なので、来月からナポリへ再修業に行かせることにしました‼️🇮🇹🩵✈️FORZA MAURO🇮🇹🌾🍕🔥❤️‍🔥 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #pizzacontemporanea #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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毎日行列ありがとうございます‼️🙇 いつものメンバーで頑張ってます😊🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥 、、、写真のピッツァは、5月のおすすめピッツァをチラ見せ🍕🫣😁 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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いつも行列ありがとうございます‼️ チェザリ魔法の生地、春バージョン🌸🧙🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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【Pizza primaverile alle alghe verdi】動画は、ある日の春のスペシャルピッツァ、、、あおさのりとシラスと春キャベツのピッツァ🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥 あおさのりと春キャベツと生クリームを合わせた特製あおさのりクリームにモッツァレラと釜茹でシラス&春キャベツ。焼き上げたあと、あおさのりのチップスをたっぷりトッピング🍕😋🙌 #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #carpigiani #ジェラート #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #farinacaputoincucina #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #caputo100

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【イタリア政府企業・メイドインイタリー省主催Made in Italy day】 https://www.mimit.gov.it/it/made-in-italy 昨夜、在日イタリア大使館にて記念すべき第一回目となるMade in Italy day@Japanが開催されました🇯🇵🤝🇮🇹❤️‍🔥㊗️ 大使館よりご指名を受けピッツァを焼かせて頂きました🙇🙌🇮🇹🌾🍕🔥❤️‍🔥 もちろん焼いたのは、イタリアの国旗色のピッツァマルゲリータ🇮🇹🍕 東京タワーもイタリアカラーに染まり、イタリア製の素晴らしさを皆んなで再確認する最高の夜でした‼️🇮🇹🗼🥳🙌 https://ambtokyo.esteri.it/ja/news/dall_ambasciata/2024/04/「アルタガンマ」がイタリア国旗の三色で東京タ/ #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100 #イタリア大使館

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Made in Italy day🇮🇹㊗️ 本日はイタリア大使館にてピッツァを焼きます🇯🇵🤝🇮🇹🌾🍕❤️‍🔥 https://ambtokyo.esteri.it/ja/news/dall_ambasciata/2024/04/「アルタガンマ」がイタリア国旗の三色で東京タ/ https://www.mimit.gov.it/it/made-in-italy #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100 #イタリア大使館

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いつも行列ありがとうございます‼️ 春の陽気にナポリピッツァ🌸🍕❤️‍🔥 動画のピッツァは、清澤監督の為に焼いたマルゲリータEXTRAと桜海老&シラスのマリナーラ🇮🇹🌾🍕🌸😋 【Marinara con Gamberetti Sakura e bianchetti】=【🍕🍅🧄🦐🐟🥬】チェザリの4月のおすすめピッツァは、、、桜海老とシラスと春キャベツのマリナーラ🍕🍅🧄🦐🐟🥬 桜の季節に食べたいのは、桜海老⁉️シラス⁉️だったら両方のせてしまえ‼️ 、、、トマトソースは少なめのマリナーラに、チェリートマトをたっぷりのせフレッシュオレガノ、トッピングの主役は桜海老と釜揚げシラスを贅沢に両方とも😁 そして春になって甘さが増すキャベツをアンチョビとソテーして二大主役の引き立て役に採用。焼き上げたら芽ネギを散らしたら、春のご馳走ピッツァ完成‼️🌸🍕🥳🙌 卓上のチェザリ特製ピカンテオイルを一振りで美味しさ2倍🌶️🫒🧴😋✌️ #pasqualemakishima #ナポリピッツァ #パシュクアーレ #ピッツァ職人 #世界チャンピオン #世界一の店 #cesari #solopizza #チェザリ #ソロピッツァナポレターナ #mulinocaputo #latteriasorrentina #caseificioponticorvo #pizzanapoletana #bistecca #gelato #pizzacroccante #名古屋大好き #名古屋市観光大使　#ミシュラン #伝説のピッツァ職人 #pizzaaportafoglio #ピッツァ革命 #魔法の生地　#ピッツァで世界平和　#情熱ピッツァ #pizzamargheritaへの情熱が私の人生そのも　#caputo100

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