コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順4月日22日(水)放送 【焼き鶏のごまねぎポン酢】 ★☆☆ お手軽レシピ 調理時間目安：15分 小林まさみ先生 @kobayashimasami.masaru 鶏肉は小麦粉をまぶしてこんがりと焼くと、漬け汁がよくからみます。 漬け汁に砂糖を混ぜて少し甘くするのがポイント。 ★材料2人分★ 鶏もも肉（から揚げ用） 300ｇ （小麦粉大さじ1と1/2） 漬け汁 ポン酢しょうゆ 大さじ1と1/2 砂糖小さじ1/2 万能ねぎ1/4わ（25ｇ） 炒り白ごま 小さじ1 油 ★作り方★ ①鶏肉は水気をふき、ポリ袋に入れる。小麦粉を加え、空気を入れて袋の口を閉じてポリ袋をふって全体にまぶす。万能ねぎは小口切りにする。 ②ボウルなどに漬け汁の材料を入れて混ぜておく。 ③フライパンに油大さじ2を入れ、①の鶏肉を皮目を下にして並べ入れる。強めの中火にかけ、こんがりとするまで3～4分焼く。焼き色がついたら返し、弱火にして4～5分焼いて火を通す。 ④鶏肉の油をよくきり、②に加えてからめる。器に盛り、万能ねぎを散らし、炒り白ごまをふり、残った漬け汁をかける。 #３分クッキング #レシピ #焼き鶏 #ごまねぎ #ポン酢2026/04/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き鶏#焼き鶏https://www.instagram.com/explore/tags/ごまねぎ#ごまねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポン酢#ポン酢0.24%29914月21日(火)放送 【にんじんとえのきのツナ炒め】 ★☆☆ 簡単レシピ 調理時間目安：10分 小林まさみ先生 @kobayashimasami.masaru せん切りのにんじんがたっぷりと入った、彩りのきれいな炒めもの。 しょうゆだけのシンプルな味つけですが、 にんじんの甘みとツナのうまみが合わさって箸が止まりません！ ★材料2人分★ にんじん1本（150ｇ） えのき茸1袋（150ｇ） ライトツナ（フレーク）〈サラダクラブ〉 1袋（80ｇ） しょうゆ大さじ1 ごま油 ★作り方★ ①にんじんは皮つきのままスライサーでせん切りにする。えのき茸は根元を除き、長さを半分に切ってほぐす。 ②フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、にんじんを1分ほど炒め、えのき茸を加えてしんなりとするまで炒める。 ③ツナを汁ごとと、しょうゆを加え、炒め合わせる。 #３分クッキング #レシピ #にんじん #えのき茸 #ツナ2026/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんじん#にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/えのき茸#えのき茸https://www.instagram.com/explore/tags/ツナ#ツナ0.37%46024月20日(月)放送 【豚肉のママレードみそ焼き】 ★★☆ デイリーレシピ 調理時間目安：20分 ※手を離せる時間は除く 小林まさみ先生 @kobayashimasami.masaru 4月20日はジャムの日。ママレードとみそを混ぜたみそ床に豚肉を漬け、焼いて仕上げます。 みそのコクにママレードの甘みとほろ苦さが加わり、あと味は爽やかで、ごはんにもよく合う1品です。 ★材料2人分★ 豚ロース肉（とんカツ用） 2枚（200～250ｇ） みそ床 みそ大さじ3 オレンジママレード大さじ4と1/2 クレソン1束（30ｇ） 油 ★作り方★ ①豚肉は両面に筋切りをする。めん棒でたたいて1.5倍くらいまでのばし、手で元の大きさに戻す。 ②みそ床の材料を混ぜる。 ③ラップを60㎝長さに切り、②の半量を広げる。豚肉は少し間をあけて並べ、上に残りの②をぬり広げる。ラップで包み、バットにのせて冷蔵庫に3時間以上おいて漬ける。 ④③の豚肉は焼く20分前に室温に出しておく。スケッパーなどで両面のみそ床をぬぐいとる（みそ床はとりおき、ディップにするとよい。下記参照）。 ⑤フライパンに油大さじ1/2を熱し、④の豚肉を並べ入れる。3分ほど焼いてこんがりとしてきたら返し、弱火にして3～4分焼いて火を通す。 ⑥食べやすく切って器に盛り、クレソンも食べやすく切って添える。 【ママレードみそ床ディップ】 ★材料・作り方（作りやすい分量）★ ①小鍋に「豚肉のママレードみそ焼き」のみそ床（上記参照）全量（約80ｇ）と水大さじ1を入れ、強めの中火にかける。混ぜながら煮立て、弱火でぽってりとするまで3分ほど煮つめ、粗熱をとる。 ②好みの野菜適量をスティック状に切って添え、つけて食べる。 #３分クッキング #レシピ #豚肉 #ママレード #みそ焼き2026/04/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚肉#豚肉https://www.instagram.com/explore/tags/ママレード#ママレードhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ焼き#みそ焼き0.25%30924月18日 (土)放送 【山菜と春野菜の豚汁】 土井光先生 @hikaru___doi 根菜を入れた豚汁は冬のイメージがありますが、季節ごとに野菜を変えれば、一年中豚汁を味わうことができます。 この時季は、春キャベツとたらの芽やこごみなどの山菜がおすすめ。 天ぷらだけでなく豚汁の具材にもなるのでぜひ山菜にもトライしてみませんか。 ★材料2人分★ 春キャベツ50ｇ たらの芽50ｇ 豚バラ肉（薄切り）60ｇ 水 約1と1/2カップ みそ 大さじ1と1/2 粗びき黒こしょう少々 ★作り方★ ①たらの芽は、包丁で根元のガクをむく。キャベツは一口大に手でちぎる。豚肉は5㎝長さに切る。 ②お椀に六～七分目くらいまで水を入れて2杯分（約1と1/2カップ）、鍋に入れる。 ③たらの芽、キャベツを加えて火にかけ、ゆっくり煮立てる。 ④煮立ったら、豚肉を加える。 ⑤豚肉が白っぽくなったらみそを溶き入れる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。 #３分クッキング #レシピ #春野菜 #山菜 #豚汁2026/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春野菜#春野菜https://www.instagram.com/explore/tags/山菜#山菜https://www.instagram.com/explore/tags/豚汁#豚汁0.23%29104月17日(金)放送 【新じゃがの甘みそ煮っころがし】 ★★☆ デイリーレシピ 調理時間目安：20分 今井亮先生 @ryo.imai1931 シンプルながらほっこりとしたみそ味が味わい深く、飽きの来ないおいしさです。お弁当のおかずにも。 和風のポテサラにもアレンジできるので、2度楽しめます。 ★材料２～３人分★ 新じゃが芋4個（600ｇ） 煮汁 水1カップ みそ、酒、砂糖各大さじ2 しょうゆ小さじ2 ごま油 ★作り方★ ①じゃが芋は皮つきのまま大きめの一口大に切る。煮汁の材料は混ぜておく。 ②鍋にごま油小さじ2を熱し、じゃが芋を入れてさっと炒める。油がまわったら煮汁を加え、煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをして12分煮る。 ③じゃが芋に火が通ったら、落としぶたをはずして中火にし、ときどき混ぜながら煮汁がほぼなくなるまで煮る。 #３分クッキング #レシピ #新じゃが #甘みそ #煮っころがし2026/04/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/新じゃが#新じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘みそ#甘みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮っころがし#煮っころがし0.34%42034月16日(木)放送 【鶏にら玉】 ★★☆ デイリーレシピ 調理時間目安：15分 今井亮先生 @ryo.imai1931 中華の定番〝にら玉〟に鶏肉をプラスして、食べごたえをアップします。 卵はマヨネーズを混ぜて炒めると、ふんわりと仕上がります。 ★材料2人分★ 鶏もも肉1枚（250ｇ） にら1わ（100ｇ） 玉ねぎ1/4個（50ｇ） 卵2個 マヨネーズ大さじ1 塩、こしょう 各少々 合わせ調味料 しょうゆ、酒各大さじ1 砂糖小さじ1 鶏ガラスープの素小さじ1/2 油 ★作り方★ ①鶏肉は一口大に切る。にらは5㎝長さに切り、玉ねぎは縦薄切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 ②卵にマヨネーズを加えてよく混ぜる。 ③フライパンに油大さじ1を強めの中火で熱し、②の卵液を入れて炒め、半熟状になったらとり出す。 ④③のフライパンに油大さじ1/2を熱し、鶏肉を3分炒める。塩、こしょうをふり、にら、玉ねぎを加えて1分ほど炒める。 ⑤③の卵を戻し入れてざっとくずし、具材を寄せ、あいたところに①の合わせ調味料を加えてよく熱し、手早く炒め合わせる。 #３分クッキング #レシピ #鶏肉 #にら玉 #にら2026/04/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/にら玉#にら玉https://www.instagram.com/explore/tags/にら#にら0.42%51234月日15(水)放送 【あさりとトマトの酒蒸し】 ★★☆ おしゃれレシピ 調理時間目安：20分 ※手を離せる時間は除く 今井亮先生 @ryo.imai1931 にんにくと白ワインの風味が効いたビストロ風の一皿。 あさりのうまみが詰まった蒸し汁は少しとりおいて、リゾットにして食べるのがおすすめです。 ★材料2人分★ あさり（砂抜き）300ｇ トマト2個（300ｇ） マッシュルーム 5個（80ｇ） イタリアンパセリ2本 にんにく1かけ 白ワイン1/4カップ 水3/4カップ 塩 小さじ1/4 塩、オリーブ油 ★作り方★ ①あさりはヒタヒタの塩水（濃度3％）につけ、暗い所に1時間ほどおいてさらに砂を吐かせる。殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げて水気をきる。 ②トマトは一口大の乱切りにし、マッシュルームは半分に切る。イタリアンパセリは固い茎を除いてみじん切りにし、にんにくもみじん切りにする。 ③フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら、あさり、トマト、マッシュルームを加えてさっと炒める。 ④白ワイン、分量の水を加え、強火にする。煮立ったらふたをして3分ほど蒸し煮にする。 ⑤あさりの口が開いたら塩を加えて味をととのえ、イタリアンパセリを散らす。蒸し汁1/2カップはとりおき（リゾットに使う。下記参照）、器に盛る。 【蒸し汁リゾット】 ★材料・作り方（２人分）★ ①フライパンにごはん150ｇ、「あさりとトマトの酒蒸し」の蒸し汁1/2カップを入れて火にかけ、混ぜながら2分ほど煮る。 ②粉チーズ大さじ2を加えて混ぜる。器に盛り、オリーブ油小さじ1をかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。 #３分クッキング #レシピ #あさり #トマト #酒蒸し2026/04/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/あさり#あさりhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒蒸し#酒蒸し0.24%29514月14日(火)放送 【皮なし餃子丼】 ★☆☆ お手軽レシピ 調理時間目安：10分 今井亮先生 @ryo.imai1931 餃子の肉だねをそのままごま油で炒めたそぼろは、食べると餃子の味！ 白いごはんにぴったりです。 キャベツはみじん切りよりも大きめに切って食感を残します。 ★材料2人分★ ごはん（温かいもの） 300ｇ 豚ひき肉 200ｇ キャベツ3～4枚（200ｇ） 万能ねぎ1/4わ（25ｇ） 合わせ調味料 おろししょうが、おろしにんにく 各1かけ分 しょうゆ 大さじ1と1/2 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 ごま油 ★作り方★ ①キャベツは小さめのざく切りにし、万能ねぎは小口切りにする。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 ②フライパンにごま油小さじ2を熱し、ひき肉を入れて強めの中火で3分炒める。キャベツを加えて1分炒める。 ③具材を寄せ、あいたところに①の合わせ調味料を加えてよく熱し、万能ねぎを加えて手早く炒め合わせる。 ④器にごはんを盛り、③をのせる。 #３分クッキング #レシピ #皮なし #餃子 #餃子丼2026/04/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/皮なし#皮なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/餃子#餃子https://www.instagram.com/explore/tags/餃子丼#餃子丼0.35%43404月13日(月)放送 【レンチン肉豆腐】 ★☆☆ お手軽レシピ 調理時間目安：5分 ※手を離せる時間は除く 今井亮先生 @ryo.imai1931 定番の肉豆腐が、電子レンジで手軽に作れます。豆腐の上に下味をつけた牛肉と長ねぎをのせればOK。 豆腐の水分を利用するので、だし汁も必要ありません。 ★材料2人分★ 牛肉（切り落とし） 150ｇ （しょうゆ大さじ2 みりん、砂糖各大さじ1） 木綿豆腐1丁（300ｇ） 長ねぎ 1/2本（50ｇ） ★作り方★ ①牛肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、みりん、砂糖をもみ込む。 ②豆腐は縦半分に切り、横4等分に切る。長ねぎは斜め2～3㎜幅に切る。 ③耐熱ボウルに豆腐を広げて入れ、①の牛肉を調味料ごと広げてのせ、長ねぎも広げてのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に8分かける。 ④ラップを少しはずして（熱いので注意する）長ねぎと牛肉をさっとほぐす。再びラップをして電子レンジに2分かける。ラップをしたまま5分ほどおき、汁ごと器に盛る。 #３分クッキング #レシピ #レンチン #肉豆腐 #レンジ2026/04/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レンチン#レンチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉豆腐#肉豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/レンジ#レンジ0.41%50114月11日 (土)放送 【そら豆のポテトサラダ】 土井光先生 @hikaru___doi ポテサラにはきゅうりの塩もみを加えるのが定番ですが、この時季にはそら豆を使うと季節感が増します。 ほかにゆで卵、新玉ねぎ、ロースハムを加えた、おもてなし料理にもなるポテサラです。 大きめの器を使い食べるときに具材をざっくりとあえるのが土井家流です。 ★材料2人分★ 新じゃが芋2～3個（300ｇ） 新玉ねぎ1/4個（60ｇ） そら豆（さやつき）300ｇ（正味100ｇ） ロースハム4枚（50ｇ） 卵1個 マヨネーズ大さじ5 レモン汁小さじ1 粗びき黒こしょう適量 塩 ★作り方★ ①じゃが芋は皮をむいて1個を3～4等分に切る。鍋に入れてたっぷりの水を加え、火にかける。沸騰したら弱火にして15～20分、やわらかくなるまでゆでる。 ②鍋の湯をきり、ざっくりとヘラでつぶし、粗熱をとる。 ③そら豆はさやからとり出し、包丁で薄皮に切り目を入れる。塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆで、ザルに上げて冷まし、薄皮をむく。 ④玉ねぎは縦薄切りにし、ハムは1㎝大に切る。 ⑤卵は、水に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして8分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむき、細かく切る。 ⑥大きめの器に②～⑤を入れ、マヨネーズ、レモン汁、粗びき黒こしょうを加え、ざっくりとあえる。仕上げにも粗びき黒こしょうをふる。 #３分クッキング #レシピ #ポテトサラダ #ポテサラ #そら豆2026/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテトサラダ#ポテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポテサラ#ポテサラhttps://www.instagram.com/explore/tags/そら豆#そら豆0.28%34704月10日(金)放送 【塩から揚げ 七味レモンおろし】 ★★★ ごちそうレシピ 調理時間目安：20分 ※手を離せる時間は除く ワタナベマキ先生 @maki_watanabe 外はカリッと、中はジューシーな塩から揚げは、温度を上げて2度揚げするのがコツ。 さっぱりとした七味レモンおろしを添え、から揚げにのせて食べます。 ★材料2人分★ 鶏もも肉（大）1枚（350ｇ） （塩小さじ1/3 酒大さじ1 おろしにんにく1かけ分） 小麦粉大さじ2 片栗粉 大さじ3～4 七味レモンおろし 大根 200ｇ レモン汁、しょうゆ 各大さじ1 七味唐辛子小さじ1/2 油 ★作り方★ ①鶏肉は余分な脂を除き、8等分に切って水気をふく。塩をふり、酒、おろしにんにくを加えてもみ込み、30分以上おく。 ②七味レモンおろしの大根は皮つきのまますりおろし、汁気をきる。残りの材料と混ぜる。 ③①に小麦粉を加えてよくもみ込み、皮を外側にして形を整える。揚げる直前に片栗粉をまぶす。 ④170℃に熱した油に、③を入れて軽く色づくまで3〜4分揚げて引き上げる。油の中の揚げカスを除き、温度を200℃に上げて鶏肉を戻し入れ、1分ほど揚げてカリッとさせる。 ⑤器に盛り、②の七味レモンおろしを添え、のせて食べる。 #３分クッキング #レシピ #塩から揚げ #から揚げ #七味レモンおろし2026/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩から揚げ#塩から揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/から揚げ#から揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/七味レモンおろし#七味レモンおろし0.47%58414月９日(木)放送 【豆腐ステーキ香味にらそぼろ】 ★★☆ デイリーレシピ 調理時間目安：20分 ※手を離せる時間は除く ワタナベマキ先生 @maki_watanabe カリッと焼いた豆腐に、にらをたっぷりと使った肉そぼろでボリューム満点のおかずに。 豆腐は電子レンジでしっかりと水きりをすると水っぽくなりません。 ★材料2人分★ 木綿豆腐1丁（300ｇ） （塩少々 小麦粉大さじ1） 豚ひき肉150ｇ にら1わ（100ｇ） しょうが1かけ 塩少々 酒、みりん、しょうゆ 各大さじ1 油、ごま油 ★作り方★ ①豆腐はペーパータオルで包み、耐熱皿にのせる。ラップをせずに電子レンジ（600W）に4分かけて水きりをし、粗熱がとれるまでおく。 ②にらは3㎜幅に切り、しょうがはみじん切りにする。 ③①の豆腐を横4等分に切り、塩をふって小麦粉をまぶす。フライパンに油大さじ1を熱し、豆腐を並べ入れて、全面をこんがりと焼いて器に盛る。 ④フライパンを軽くふき、ごま油小さじ1、しょうがを入れ、火にかけて炒める。香りが立ったらひき肉を加えて塩をふり、ほぐしながら炒める。 ⑤肉の色が変わったら酒、みりん、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。にらを加えてさっと炒め合わせ、③にかける。 #３分クッキング #レシピ #豆腐ステーキ #香味 #にらそぼろ2026/04/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐ステーキ#豆腐ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/香味#香味https://www.instagram.com/explore/tags/にらそぼろ#にらそぼろ0.37%45714月8日(水)放送 【春野菜のコールスロー ポーチドエッグのせ】 ★★☆ おしゃれレシピ 調理時間目安：15分 ※手を離せる時間は除く ワタナベマキ先生 @maki_watanabe おなじみのコールスローにポーチドエッグをのせておかずサラダに。 野菜は塩水につけて色よく、しんなりと仕上げます。 ポーチドエッグをくずし、卵黄をからめながら召し上がれ！ ★材料2人分★ 春にんじん 1/2本（70ｇ） 春キャベツ 150ｇ ハム3～4枚（70ｇ） 卵2個 ソース 酢、オリーブ油 各大さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1/4 マヨネーズ、プレーンヨーグルト 各大さじ1 粗びき黒こしょう 少々 塩、酢 ★作り方★ ①にんじんは皮つきのまま長さを半分に切り、せん切りにする。キャベツはにんじんの長さに合わせてせん切りにする。水2カップに塩小さじ1強を混ぜ（濃度2％）、ともに加えて10分ほどおいてしんなりとさせる。ザルに上げ、ペーパータオルで軽く押さえて水気をふく。 ②ハムは細切りにする。 ③大きめのボウルなどにソースの材料を混ぜ合わせ、①、②を加えてあえ、器に等分に盛る。 ④ポーチドエッグを作る。卵は小さい容器に1個ずつ割る。小鍋に湯2と1/2カップを沸かし、酢小さじ2を加えて箸で混ぜて渦を作る。渦の中心に卵1個を静かに加え、箸で卵白を寄せながら卵白が固まるまで1分30秒ほどゆでる。引き上げて湯をきり、③にのせる。残りも同様にする。 ⑤マヨネーズとヨーグルトをよく混ぜて④にかけ、粗びき黒こしょうをふる。 #３分クッキング #レシピ #春野菜 #コールスロー #ポーチドエッグ2026/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/春野菜#春野菜https://www.instagram.com/explore/tags/コールスロー#コールスローhttps://www.instagram.com/explore/tags/ポーチドエッグ#ポーチドエッグ0.29%35714月7日(火)放送 【さわらとアスパラの包み焼き ごまみそだれ】 ★★☆ デイリーレシピ 調理時間目安：20分 ※手が離せる時間は除く ワタナベマキ先生 @maki_watanabe さわらと野菜を包み、フライパンで蒸し焼きに。 ふっくらと火が通ったさわらには、しょうがの香りがアクセントのごまみそだれがぴったりです。 ★材料2人分★ さわら2切れ（240ｇ） （塩少々） グリーンアスパラガス 2～3本（100ｇ） 生椎茸2枚（40ｇ） 塩 少々 酒大さじ1 ごまみそだれ みそ、みりん、すり白ごま 各大さじ1 おろししょうが1かけ分 ★作り方★ ①さわらは塩をふり、室温に15分おき、水気をふく。 ②アスパラガスは根元の固い部分の皮をむき、食べやすい長さに切る。椎茸は石づきを除き、軸ごと4つ割りにする。 ③ごまみそだれのみりんは小さい耐熱容器に入れ、ラップなしで電子レンジ（600W）に30秒かけてアルコール分を飛ばし、残りの材料と混ぜる。 ④オーブンペーパー、またはアルミ箔を30㎝ほどの長さに切り、2枚準備し、1人分ずつ包む。中央に①のさわらをのせ、アスパラガス、椎茸を横に添え、塩をふり、酒をまわしかける。オーブンペーパーの前後の端と端を合わせて2～3回折りたたみ、さらに両側も折りたたんでふんわりと包む。 ⑤フライパンに並べ入れ、水1/2カップを加えて火にかける。沸騰したらふたをして、弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする。 ⑥器に盛り、包みを開いてさわらに③をかける。 #３分クッキング #レシピ #さわら #包み焼き #ごまみそだれ2026/04/07に公開- 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指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏胸肉#鶏胸肉https://www.instagram.com/explore/tags/グリンピース#グリンピースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソテー#ソテー0.26%32104月4日 (土)放送 【アスパラ入りフライパン肉じゃが】 土井光先生 @hikaru___doi 肉じゃがにグリーンアスパラガスを加えると、彩りもよく、いつもの一皿に春らしさが漂います。 土井家に伝わるレシピは、煮汁で煮るというより、調味料と野菜の水分で蒸すように作ります。 じゃが芋が驚くほどほっくり仕上がるので、ぜひお試しください。 ★材料2人分★ 牛肉（切り落とし） 100ｇ じゃが芋2個（250ｇ） 玉ねぎ1個（200ｇ） グリーンアスパラガス2～3本（100ｇ） 糸こんにゃく 1/2袋（100ｇ） 酒1/3カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ 大さじ1と1/2 粗びき黒こしょう 少々 油 ★作り方★ ①じゃが芋は皮をむき、1個を3～4等分に切る。玉ねぎは根元を残したまま4つ割りにする。アスパラガスは根元の固い部分は除き、根元の皮をピーラーで薄くむき、食べやすい長さに切る。 ②牛肉は食べやすい大きさに切る。糸こんにゃくは洗って水気をきり、食べやすく切る。 ③フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉1/3量を入れて炒める。焼き色がついたら、いったん火を止める。 ④じゃが芋、玉ねぎ、糸こんにゃくを加え、上に残りの牛肉をのせる。 ⑤酒を加え、砂糖を全体にふる。火をつけ、ふたをして10分蒸し煮にする。 ⑥しょうゆをまわし入れ、再びふたをして5分蒸し煮にする。 ⑦アスパラガスを加え、再びふたをして弱火で2～3分蒸し煮にする。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。 #３分クッキング #レシピ #アスパラ #フライパン #肉じゃが2026/04/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アスパラ#アスパラhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉じゃが#肉じゃが0.38%46834月3日(金)放送 【ベーコンとほうれん草のオープンオムレツ】 ★☆☆ 簡単レシピ 調理時間目安：10分 近藤幸子先生 @oishisyumatsu 4月5日のイースターは卵料理を楽しみましょう。 野菜とベーコンを炒め、卵液を流して底はこんがりと、中はとろりと半熟状に焼きます。 ミニトマトとサラダほうれん草で彩りアップ！ ★材料2人分★ 卵4個 （塩小さじ1/4） ベーコン4枚（65ｇ） ミニトマト6個（60ｇ） サラダほうれん草1袋（50ｇ） オリーブ油 ★作り方★ ①ベーコンは4㎝幅に切る。ミニトマトは横半分に切り、サラダほうれん草は5㎝長さに切る。 ②ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす。 ③フライパン（直径18～20㎝）にオリーブ油大さじ1/2を熱し、ベーコンを炒める。少し色づいたら、ミニトマトとサラダほうれん草を加え、少ししんなりとするまで炒める。 ④②の卵液を流し入れ、ヘラで大きく混ぜながら1分ほど焼く。半熟状になったらそのまま底が固まるまで2分ほど焼く。 #３分クッキング #レシピ #ベーコン #ほうれん草 #オープンオムレツ2026/04/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベーコン#ベーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ほうれん草#ほうれん草https://www.instagram.com/explore/tags/オープンオムレツ#オープンオムレツ0.35%43824月2日(木)放送 【牛こまとパプリカの焼き肉のたれ酢炒め】 ★☆☆ お手軽レシピ 調理時間目安：15分 近藤幸子先生 @oishisyumatsu 牛肉にパプリカ、スナップえんどうを合わせて彩りよい炒めものに。 味つけには手軽な市販の焼き肉のたれを使いますが、酢を混ぜると味がしまります。 ★材料2人分★ 牛肉（切り落とし） 200ｇ パプリカ（赤）1/2個（80ｇ） スナップえんどう 10個（80ｇ） エリンギ 1パック（100ｇ） たれ 焼き肉のたれ（市販品） 大さじ4 酢 大さじ1 油 ★作り方★ ①パプリカはヘタと種を除き、一口大の乱切りにする。スナップえんどうは筋を除き、半分に裂く。エリンギは長さを半分に切り、手で縦4～6等分に裂く。たれの材料は混ぜておく。 ②フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉とエリンギを入れて炒める。肉の色が変わったら①のたれを加え、汁気を飛ばすように強めの中火で2分ほど炒めて肉に味をからめる。 ③パプリカとスナップえんどうを加えて1〜2分炒める。 #３分クッキング #レシピ #牛こま #焼き肉のたれ #酢2026/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛こま#牛こまhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き肉のたれ#焼き肉のたれhttps://www.instagram.com/explore/tags/酢#酢0.36%44424月1日(水)放送 【ワンパンビッグハンバーグ】 ★☆☆ お手軽レシピ 調理時間目安：15分 近藤幸子先生 @oishisyumatsu フライパンの中で肉だねを混ぜ、そのままフライパンに広げて焼きます。 均一に火が通るので生焼けの心配はありません。チーズがからんでコクがアップ！ ★材料2人分★ 肉だね 合びき肉 250ｇ 玉ねぎのみじん切り1/2個分（100ｇ） パン粉大さじ4 卵1個 塩小さじ1/3 トマトケチャップ、中濃ソース 各大さじ1 ピザ用チーズ30ｇ ブロッコリー1/2個（170ｇ） （塩少々） ★作り方★ ①ブロッコリーは小房に分け、茎は5㎜厚さの半月切りにする。耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（600W）に2分30秒かける。水気をふき、塩をふって混ぜる。 ②ケチャップと中濃ソースは混ぜておく。 ③フライパン（直径26㎝）に肉だねの材料をすべて入れ、粘りが出るまで手で練り混ぜる。1㎝厚さになるように全体に広げる。 ④フライパンを強めの中火にかけ、ふたをして4分ほど蒸し焼きにする。上面が白くなったらフライ返しで4等分に切り分けて返す。 ⑤②を上面にぬり広げ（肉だねから落ちないように注意する）、ピザ用チーズを散らす。再びふたをして、チーズが溶けて火が通るまで中火で2～3分蒸し焼きにする。 ⑥器に盛り、①のブロッコリーを添える。 #３分クッキング #レシピ #ワンパン #ビッグ ＃ハンバーグ2026/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワンパン#ワンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビッグ#ビッグhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグ0.31%37823月31日(火)放送 【春の根菜と豚こまの梅ごま炒め】 ★☆☆ 簡単レシピ 調理時間目安：10分 近藤幸子先生 @oishisyumatsu 香りのよい新にんじんと新ごぼうを使った、食感のよい炒めもの。 梅干しは粗く刻んで、味の変化を楽しみます。 ★材料２人分★ 豚肉（切り落とし）200ｇ 新にんじん1/2本（70ｇ） 新ごぼう1/2本（60ｇ） 絹さや8枚（20ｇ） 合わせ調味料 梅干し（塩分8％程度のもの） 2個（正味30ｇ） しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1 炒り白ごま 大さじ1 ごま油 ★作り方★ ①にんじんは皮つきのまま5㎝長さ、3㎜厚さの短冊切りにし、ごぼうは斜め5㎜幅に切る。絹さやは筋を除く。 ②合わせ調味料の梅干しは種を除いて粗く刻み、残りの材料と混ぜておく。 ③フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉、にんじん、ごぼうを入れて強めの中火で4分ほど炒める。 ④②の合わせ調味料と絹さやを加えて炒め、絹さやの色が鮮やかになったら、炒り白ごまを加えてさっと炒める。 #３分クッキング #レシピ #根菜 #豚こま #梅ごま炒め2026/03/31に公開- 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