コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。【北欧風ミートボール】 11月19日（水）放送 近藤幸子先生 @oishisyumatsu ミートボールにクリームソースをかけるのが北欧風で、じゃが芋を添えればより本格的。 生クリームを使ったクリームソースは、水溶き小麦粉でとろみをつけるので失敗なく作れます。 ★材料2人分★ ミートボール 合びき肉 200ｇ パン粉大さじ6 塩小さじ1/4 ナツメッグパウダー、こしょう各少々 おろし玉ねぎ 1/4個分（50ｇ） クリームソース 玉ねぎ1/2個（100ｇ） マッシュルーム 100ｇ にんにく1/2かけ 塩小さじ2/3 牛乳、生クリーム 各1/2カップ 小麦粉大さじ1 水大さじ2 じゃが芋 （大）1個（200ｇ） イタリアンパセリ 適量 油 ★作り方★ ①クリームソースの玉ねぎとマッシュルームは縦7～8㎜幅に切る。にんにくは薄切りにする。小麦粉は分量の水で溶いておく。 ②じゃが芋は皮をむいて3㎝角に切り、耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）に3分30秒かける。ラップをしたまま5分おき、水気をふく。 ③ミートボールを作る。ボウルにひき肉、パン粉、塩、ナツメッグパウダー、こしょう、おろし玉ねぎを入れて練り混ぜる。 ④フライパンに油をひかず、③を12等分にちぎり、間隔をあけて並べ入れる。火にかけて2分30秒ほど焼き、焼き色がついてきたら返しながら3分ほど焼いて火を通す。 ⑤クリームソースを作る。別のフライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、塩を入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら牛乳、生クリームを加え、ひと混ぜする。①の水溶き小麦粉を再度よく混ぜて加え、混ぜながら1〜2分煮てとろみをつける。 ⑥器に④のミートボール、②のじゃが芋を盛り、⑤のクリームソースをかけ、イタリアンパセリを粗く刻んで散らす。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #北欧風 #ミートボール #クリームソース #じゃが芋2025/11/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/北欧風#北欧風https://www.instagram.com/explore/tags/ミートボール#ミートボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームソース#クリームソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃが芋#じゃが芋0.12%1440【ぶりのカレーマヨ照り焼き】 11月18日（火）放送 近藤幸子先生 @oishisyumatsu ぶりの照り焼きをカレーの香りでスパイシーに。 合わせ調味料のマヨネーズでぶりのうまみが引き立ち、身はしっとりと仕上がります。 ★材料2人分★ ぶり2切れ（200ｇ） （小麦粉大さじ1） 合わせ調味料 マヨネーズ 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 カレー粉 小さじ1 おろしにんにく 小さじ1/2 れんこん100ｇ ピーマン2個（70ｇ） 塩少々 ごま油、油 ★作り方★ ①れんこんは皮つきのまま7㎜厚さのいちょう切りにし、さっと水にさらして水気をきる。ピーマンは4つ割りにし、種とヘタを除く。 ②フライパンにごま油小さじ1を熱し、れんこんを入れて1～2分炒める。火が通ったらピーマンを加えてさっと炒め、塩をふり、とり出す。 ③ぶりは水気をふいて1切れを半分に切り、小麦粉をまぶす。合わせ調味料の材料は混ぜておく。 ④②のフライパンをきれいにふき、油大さじ1を熱し、ぶりを並べ入れて強めの中火で焼く。焼き色がついたら返し、同様に焼いて火を通す。余分な油をふきとり、③の合わせ調味料を加えてからめながら中火で煮つめる。 ⑤器に④のぶりを盛り、②を添え、ぶりにフライパンに残ったたれをかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #ぶり #カレー #マヨネーズ #照り焼き #カレー粉 #カレーマヨ2025/11/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぶり#ぶりhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/マヨネーズ#マヨネーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/照り焼き#照り焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー粉#カレー粉https://www.instagram.com/explore/tags/カレーマヨ#カレーマヨ0.24%2910【里芋と鶏肉のガリバタ炒め】 11月17日（月）放送 近藤幸子先生 @oishisyumatsu 揚げ焼きにした里芋と鶏肉に、バターで炒めたにんにく、調味料をからめたガッツリ味の一品。 外側はしっかりと味がつき、中はねっとりとした里芋は箸が止まらないおいしさ。 ★材料2人分★ 鶏もも肉1枚（250ｇ） 里芋3～4個（250ｇ） 塩小さじ1/4 しょうゆ大さじ1/2 片栗粉大さじ4 にんにく1かけ しょうゆ大さじ1 砂糖大さじ1/2 万能ねぎ2本 油、バター ★作り方★ ①鶏肉は余分な脂を除き、8等分に切る。里芋は皮をむき、1㎝厚さの輪切りにする。合わせて塩、しょうゆを加えてからめ、片栗粉をまぶす。 ②にんにくはみじん切りにし、万能ねぎは小口切りにする。 ③フライパンに油大さじ4、①を入れて強めの中火にかける。ときどき返しながら5～6分揚げ焼きにし、里芋は竹串がスッと通るようになったら引き上げ、鶏肉は火が通るまで揚げ焼きにしてとり出す。 ④フライパンをきれいにふき、バター10ｇ、にんにくを入れて弱火にかけ、さっと炒める。しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ、③の里芋、鶏肉を戻し入れてからめる。 ⑤器に盛って万能ねぎを散らす。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #里芋 #鶏もも肉 #鶏肉 #ガリバタ #にんにく #バター #ガリバタ炒め2025/11/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/里芋#里芋https://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉#鶏もも肉https://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/ガリバタ#ガリバタhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんにく#にんにくhttps://www.instagram.com/explore/tags/バター#バターhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガリバタ炒め#ガリバタ炒め0.29%3402【甘酒ミネストローネ】 11月15日（土）放送 鈴木薫先生 @kaorusuzukiy 野菜とさつま芋を使った具だくさんのスープは、満足感があってメインのおかずの1つに。 パンを添えれば朝ごはんになり、甘酒の自然の甘さでごはんにも合う味です。 ★材料2人分★ 玉ねぎ1/2個（100ｇ） セロリ1/2本（60ｇ） 白菜 1/8株（200ｇ） さつま芋 80ｇ にんにくの薄切り1かけ分 トマトジュース（食塩無添加） 1と1/2カップ 甘酒 3/4カップ 塩 小さじ1/2 塩、こしょう 各少々 オリーブ油 ★作り方★ ①玉ねぎ、セロリ、白菜は1㎝大に切る。さつま芋は皮つきのまま1㎝厚さのいちょう切りにする。 ②鍋にオリーブ油大さじ1、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら玉ねぎ、セロリ、白菜、さつま芋を加えて中火で4〜5分炒める。野菜がしんなりとしたらトマトジュース、甘酒、塩を加える。煮立ったら弱火にし、ふたをして10分ほど煮る。味をみて塩、こしょうでととのえる。 ●甘酒 甘酒には、米と麹を発酵させて作ったものと、酒粕をベースにしたものがある。ここでは、自然の甘みがあり、アルコール分を含まない米麹タイプを使用。 ●保存と食べ方 冷めたら清潔な保存容器に移し、冷蔵で2～3日保存可能。食べるときに鍋や電子レンジで温める。 【甘酒ミネストローネのチーズトーストのせ】 ★材料・作り方（1人分）★ ①バゲット（2㎝厚さ）1枚にピザ用チーズ20ｇをのせ、温めたオーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼く。 ②「甘酒ミネストローネ」半量を鍋や電子レンジで温め、1をのせる。 【甘酒ミネストローネパスタ】 ★材料・作り方（1人分）★ 鍋に「甘酒ミネストローネ」半量、水3/4カップを入れて火にかける。煮立ったら好みのショートパスタ（ここではペンネ）60ｇを加え、パスタがやわらかくなるまで表示時間通りに煮る。塩少々で味をととのえ、器に盛ってオリーブ油大さじ1をかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #ゆる #作りおき #甘酒 #ミネストローネ #チーズトースト #パスタ #ペンネ #アレンジ2025/11/15に公開- 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②わさびタルタルソースを作る。万能ねぎは小口切りにし、ゆで卵は殻をむいて粗く刻む。マヨネーズ、しょうゆ、おろしわさびをよく混ぜ、万能ねぎ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせる。 ③りんごは芯を除いて皮つきのまま細切りにし、さっと水にさらして水気をふく。キャベツはせん切りにして合わせておく。 ④バッター液を作る。卵は溶きほぐし、分量の水を加え、小麦粉はふるって加えてよく混ぜる。 ⑤①の鮭と玉ねぎに小麦粉をまぶし、④のバッター液をからめ、パン粉をつける。 ⑥油を180℃に熱し、⑤の玉ねぎを入れて4分ほど揚げて引き上げる。続けて鮭を入れ、3～4分揚げ、最後に温度を上げて衣がきつね色になるまで揚げる。 ⑦器に盛り、③を添え、②のわさびタルタルソースをかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #週末 #鮭フライ #生鮭 #フライ #バッター液 #わさび #タルタルソース2025/11/14に公開- 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③フライパンににんにくとオリーブ油小さじ2を入れ、弱火にかける。香りが立ったら豚肉を並べ入れ、中火にして焼く。焼き色がついたら返し、あいたところに玉ねぎを加えてさっと炒める。 ④白ワインを加えて煮立ててアルコール分を飛ばし、ふたをして弱めの中火で6分ほど蒸し焼きにする。ふたをはずし、②の合わせ調味料を加え、煮立たせながらからめる。 ⑤豚肉をとり出し、食べやすい大きさに切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかけ、粗びき黒こしょうをふり、パセリを散らす。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #豚ロース #ソテー #玉ねぎ #みそ #ソース #赤だしみそ #豚ロース肉2025/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚ロース#豚ロースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソテー#ソテーhttps://www.instagram.com/explore/tags/玉ねぎ#玉ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/みそ#みそhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソース#ソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/赤だしみそ#赤だしみそhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚ロース肉#豚ロース肉0.34%4081【さつま芋とあずきの蒸しパン】 11月12日（水）放送 ワタナベマキ先生 @maki_watanabe あずきの新ものが出回る時季。香りのよい新豆やさつま芋と合わせて、ふわふわの蒸しパンに。 生地は混ぜるだけなので手軽に作れ、おやつにぴったりです。 ★材料（直径15㎝の底が抜ける丸型1台分）★ ゆ であずき（作りやすい分量・ゆであずき400ｇ、ゆで汁2カップ分） あずき（乾燥） 200ｇ 塩 一つまみ さつま芋 100ｇ 生地 薄力粉 100ｇ 砂糖 80ｇ 塩 一つまみ ベーキングパウダー 小さじ2 牛乳 大さじ2 油 大さじ4 卵3個 ★下準備★ 型の底と、側面は型より4～5㎝高くオーブンペーパーを敷く。 ★作り方★ ①ゆであずきを作る。あずきはさっと洗い、鍋に入れてたっぷりの水を加えて火にかける。沸騰したら弱めの中火で10分ゆでる。ザルに上げて湯をきって渋きりをする。あずきを鍋に戻し、水5カップ、塩を加えて火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、アクを除きながら、指で簡単につぶせるくらいにやわらかくなるまで40～45分ゆでる（ゆで汁が少なくなったら湯を足す）。ザルに上げて汁気をきり、粗熱をとる。蒸しパンにはゆであずき100ｇを使用する。 ②さつま芋は皮つきのまま1.5㎝角に切り、さっと水にさらして水気をふく。 ③生地を作る。薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを大きめのボウルにふるい入れる。 ④牛乳、油、卵を合わせて泡立て器でよく混ぜる。 ⑤③の粉類の真ん中をくぼませ、④を3〜4回に分けて少量ずつ加える。泡立て器で粉をくずしながら混ぜ、なめらかになったら①のゆであずきを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。 ⑥準備した型に流し入れ、②のさつま芋をのせ、蒸気が上がった蒸し器で強火で30分蒸す。竹串を刺し、生地がついてこなければ蒸し上がり。すぐに型から出す。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #あずき #さつま芋 #蒸しパン #薄力粉 #ベーキングパウダー2025/11/12に公開- 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⑤耐熱の器に④を等分に入れ、③も等分に流し入れる。180℃に予熱したオーブンで20分焼く。とり出してオリーブ油をかけ、粗びき黒こしょう少々をふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #かぼちゃ #マッシュルーム #フラン #茶碗蒸し #リコッタチーズ2025/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼちゃ#かぼちゃhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム#マッシュルームhttps://www.instagram.com/explore/tags/フラン#フランhttps://www.instagram.com/explore/tags/茶碗蒸し#茶碗蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/リコッタチーズ#リコッタチーズ0.2%2350【鶏ももと椎茸の蒸し焼き ねぎこしょうオイル】 11月10日（月）放送 ワタナベマキ先生 @maki_watanabe 鶏肉と椎茸はフライパンで蒸し焼きにし、熱々のごま油などをまわしかけて仕上げます。 ベースはシンプルな塩味ですが、長ねぎと黒こしょうの香りを効かせます。 ★材料2人分★ 鶏もも肉（大）1枚（350ｇ） 生椎茸3～4枚（80ｇ） 酒大さじ2 塩小さじ1/3 長ねぎ（青い部分）1/2本分（50ｇ） 粒黒こしょう小さじ2 塩小さじ1/3 黒酢小さじ2 砂糖小さじ1 ごま油大さじ1 ★作り方★ ①鶏肉は余分な脂を除き、水気をふいて8等分に切る。椎茸は石づきを落とし、4等分に切る。 ②長ねぎは薄い小口切りにし、水に5分さらして水気をふく。 ③フライパンに鶏肉、椎茸を入れ、酒、塩を加え、ふたをして火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、6分ほど蒸し焼きにして火を通す。器に盛り、②の長ねぎをのせる。 ④粒黒こしょうは粗く砕く。または包丁で刻む。塩、黒酢、砂糖、ごま油とともに小鍋に入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。すぐに③にまわしかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #牛鶏もも #鶏もも肉 #椎茸 #蒸し焼き #ねぎこしょうオイル #長ねぎ #粒黒こしょう2025/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/牛鶏もも#牛鶏ももhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉#鶏もも肉https://www.instagram.com/explore/tags/椎茸#椎茸https://www.instagram.com/explore/tags/蒸し焼き#蒸し焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ねぎこしょうオイル#ねぎこしょうオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/長ねぎ#長ねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/粒黒こしょう#粒黒こしょう0.28%3350【レンチン小松菜つくね】 11月8日（土）放送 鈴木薫先生 @kaorusuzukiy 小松菜は生のままひき肉と混ぜて丸め、電子レンジにかけておきます。野菜もとれる主菜です。 軽く味つけして、食べるときに好みの味をからめて仕上げて。 ★材料2人分★ 鶏ひき肉300ℊ 小松菜1株（70ｇ） 塩 少々 片栗粉、酒 各大さじ1 ★作り方★ ①小松菜は茎と葉先に分け、茎は1㎝長さに、葉先はざく切りにする。 ②ボウルにひき肉、①、塩、片栗粉、酒を入れ、よく練り混ぜる。10等分し、平らな丸に形を整える。 ③耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に4分かける。 ●保存と食べ方 冷めたら水気をきり、清潔な保存容器に移す。冷蔵で3日、または密閉保存袋に入れて冷凍で1か月保存可能。食べるときは冷蔵ならそのまま、冷凍なら解凍して好みの味をからめる。 【小松菜つくねのケチャップ炒め】 ★材料・作り方（2人分）★ フライパンにトマトケチャップ、酒各大さじ2、中濃ソース大さじ1を入れて弱火にかけ、フツフツとしてきたら「レンチン小松菜つくね」全量を加えてからめ、つくねが温まったら火を止める。 【小松菜つくねと白菜のオイスター炒め】 ★材料・作り方（2人分）★ ①白菜1/8株（200ｇ）は食べやすい大きさに切る。 ②フライパンに油大さじ1/2を熱し、「レンチン小松菜つくね」全量を入れて軽く炒める。白菜も加えてざっと炒め合わせ、酒大さじ1をふってふたをして1分ほど蒸し焼きにする。 ③白菜がしんなりとしたらオイスターソース大さじ1と1/2、砂糖、しょうゆ各小さじ1を合わせて加え、炒め合わせてこしょう少々をふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #ゆる #作りおき #ピリ辛 #レンチン #小松菜 #つくね #ケチャップ炒め #オイスター炒め #鶏ひき肉 #アレンジ2025/11/08に公開- 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③油を170℃に熱し、しし唐を入れてさっと素揚げにし、塩をふる。 ④続けて②を一口大ずつスプーンですくって落とし入れる。表面が固まってきたら、ときどき返しながらカリッとするまで3〜4分揚げ、油をきる。しし唐とともに器に盛り、レモンを添える。 【にんじんソテー＆ふんわりモッツァレラ】 ★材料2人分★ にんじん1本（150ｇ） モッツァレラチーズ1個（100ｇ） イタリアンパセリ、バルサミコ酢 各少々 粗塩、オリーブ油 ★作り方★ ①にんじんは皮つきのままラップで包み、耐熱皿にのせ、竹串がスッと通るまで電子レンジ（600W）に3分かける。粗熱がとれたらラップをはずし、7㎜厚さの輪切りにする。 ②フライパンにオリーブ油小さじ1をひき、①のにんじんを並べ入れ、弱めの中火にかける。ときどき上下を返しながら5～6分かけてじっくりと焼き、粗塩一つまみをふり、とり出す。 ③モッツァレラチーズは汁気をきり、45℃くらいの湯に10分ほどつけておく。湯をきり、食べやすくちぎる。 ④器に②のにんじん、③のモッツァレラチーズを盛り合わせ、イタリアンパセリを添える。モッツァレラチーズに粗塩一つまみをふり、にんじんにバルサミコ酢をかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #週末 #おつまみ #なめこ #フリット #にんじんソテー #モッツアレラチーズ #かぼちゃ2025/11/07に公開- 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②えのき茸は根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。豚肉は1㎝幅に切る。辛子酢の材料は混ぜておく。 ③フライパンに豚肉を入れて塩、こしょうをふって炒め、8割ほど火が通ったら、長ねぎ、にんにく、豆板醤を加えて炒める。 ④豚肉に火が通ったら1の糸こんにゃくを加えて炒める。糸こんにゃくに豆板醤がなじんだら、えのき茸、しょうゆ、酒、砂糖、オイスターソースを加えて炒める。 ⑤えのき茸がしんなりとしたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら炒め、ごま油を加えてざっと混ぜて火を止める。 ⑥器に盛り、万能ねぎを散らす。2の辛子酢を添え、かけて食べる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #糸こん #糸こんにゃく #白滝 #えのき #えのき茸 #麻婆 #麻婆炒め #豆板醤 #辛子酢2025/11/06に公開- 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④②のだし汁が煮立ったら、③をスプーンで6等分に丸めて入れる。再び煮立ってから5分ほど煮る。 ⑤鶏だんごに火が通ったら①の椎茸、青ねぎを加え、青ねぎがしんなりとしたら、みそを溶き入れて火を止める。器に盛り、好みで七味唐辛子をふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #れんこん #鶏だんご #汁もの #だんご汁 #鶏ひき肉 #椎茸2025/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/れんこん#れんこんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏だんご#鶏だんごhttps://www.instagram.com/explore/tags/汁もの#汁ものhttps://www.instagram.com/explore/tags/だんご汁#だんご汁https://www.instagram.com/explore/tags/鶏ひき肉#鶏ひき肉https://www.instagram.com/explore/tags/椎茸#椎茸0.38%4560【かれいのピリ辛ケチャップあん】 11月4日（火）放送 大原千鶴先生 @oohara_chizuru ピリ辛ケチャップあんは、はじめにケチャップと豆板醤を炒めてケチャップの酸味を飛ばし、豆板醤の香りを立たせるのがコツ。 香ばしく焼いたかれいと一緒にレタスもからめて食べるのがおいしい。 ★材料2人分★「 かれい2切れ（250ｇ） （塩小さじ1/3 こしょう少々 小麦粉大さじ1） ピリ辛ケチャップあん トマトケチャップ大さじ2 豆板醤小さじ1/2 長ねぎの粗みじん切り大さじ2 しょうがのみじん切り1/2かけ分 だし汁1/2カップ 砂糖、淡口しょうゆ、片栗粉 各小さじ2 レタス2～3枚（70ｇ） 油 ★作り方★ ①かれいは全体に塩をふり、冷蔵庫で10分以上おく。出てきた水気をふき、両面に1本ずつ切り目を入れる。焼く直前にこしょうをふり、小麦粉をまぶす。 ②レタスは細切りにし、器に盛る。 ③フライパンに油大さじ1を熱し、①のかれいは表側を下にして並べ、ふたをして4分焼く。ふたをはずし、かれいを返して3分ほど焼いて火を通し、②の器に盛る。 ④ピリ辛ケチャップあんのだし汁、砂糖、淡口しょうゆ、片栗粉は混ぜておく。 ⑤フライパンの油をふいて油小さじ1を足し、ケチャップ、豆板醤を入れて炒める。長ねぎ、しょうがを加え、長ねぎがしんなりとするまで炒める。④を再び混ぜて加え、ヘラで絶えず混ぜながら煮て、とろみがついたら火を止め、③のかれいにかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #かれい #ピリ辛 #ケチャップあん #トマトケチャップ #豆板醤2025/11/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/かれい#かれいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピリ辛#ピリ辛https://www.instagram.com/explore/tags/ケチャップあん#ケチャップあんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトケチャップ#トマトケチャップhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆板醤#豆板醤0.19%2270【牛しぐれ麦とろろごはん】 11月3日（月）放送 大原千鶴先生 @oohara_chizuru ふんわりとした長芋のとろろ汁はみそ味のやさしい味わいに。 甘辛味の牛しぐれ煮とのバランスが抜群です。 ★材料2人分★ もち麦ごはん 米1合 もち麦 大さじ1 牛しぐれ煮 牛肉（切り落とし） 80ｇ 舞茸1/2パック（50ｇ） しょうゆ 大さじ1と1/3 砂糖、酒 各大さじ1 とろろ汁 だし汁 1/2カップ みそ 大さじ1/2 長芋 150ｇ 卵黄1個分 ★作り方★ ①もち麦ごはんを炊く。米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、もち麦を加える。1合の目盛りまで水を加えて水大さじ1を足し、普通に炊く。 ②とろろ汁のだし汁は鍋に入れて火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れて火を止め、冷ます。 ③牛しぐれ煮を作る。舞茸は食べやすい大きさにほぐす。牛肉は大きいものは食べやすく切る。フライパンに入れ、しょうゆ、砂糖、酒を加えて火にかけ、混ぜながら炒める。舞茸がしんなりとして牛肉に火が通り、ほぼ汁気がなくなったら火を止める。 ④とろろ汁を作る。長芋は皮をむいてすりおろす。卵黄を加えて混ぜ、②のみそ汁を少しずつ加えて混ぜ、好みの濃度にととのえる。。 ⑤①のもち麦ごはんが炊き上がったらさっくりと混ぜて器に盛り、③の牛しぐれ煮を汁ごとのせ、④のとろろ汁をかける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #牛しぐれ #牛肉 #舞茸 #とろろ #もち麦 #長芋 #とろろ2025/11/03に公開- 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①「ピリ辛れんこん」全量は汁気を軽くきり、片栗粉大さじ2をまぶす。 ②フライパンに油を5㎜深さに入れて熱し、①を並べ入れる。表面が固まってきたら転がしながら全体がカリッとするまで揚げ焼きにする。 【ピリ辛れんこんのシーフード炒め】 ★材料・作り方（2人分）★ ①冷凍シーフードミックス150ｇはザルに入れ、熱湯をまわしかけて解凍し、水気をふきとる。 ②フライパンに油大さじ1/2を熱し、①を入れて炒める。えびの色が変わってきたら塩、こしょう各少々をふり、「ピリ辛れんこん」全量を汁ごと加えて炒め合わせる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #ゆる #作りおき #ピリ辛 #れんこん #から揚げ #シーフード炒め #シーフードミックス #アレンジ2025/11/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/ゆる#ゆるhttps://www.instagram.com/explore/tags/作りおき#作りおきhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピリ辛#ピリ辛https://www.instagram.com/explore/tags/れんこん#れんこんhttps://www.instagram.com/explore/tags/から揚げ#から揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/シーフード炒め#シーフード炒めhttps://www.instagram.com/explore/tags/シーフードミックス#シーフードミックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレンジ#アレンジ0.29%3440【ハロウィーンパンプキンパイ】 10月31日（金）放送 今井亮先生 @ryo.imai1931 今年のハロウィーンは、くりぬいたかぼちゃで作る〝ジャック・オー・ランタン〟をモチーフにしたパンプキンパイをご紹介します。 かぼちゃをつぶしたクリーミーなフィリングが美味。 ★材料（直径約19㎝1台分）★ 冷凍パイシート（19×19㎝）2枚（300ｇ） かぼちゃ1/4個（300ｇ） 卵1個 グラニュー糖60ｇ 牛乳大さじ2 バター10ｇ シナモンパウダー小さじ1/4 塩 少々 打ち粉（薄力粉） ★作り方★ ①かぼちゃは種とワタを除き、皮は大きめに薄くそぎ落とし（飾り用にとりおく）、一口大に切る。耐熱ボウルに入れてラップをして電子レンジ（600W）に4～5分かけてやわらかくし、マッシャーでつぶす。卵は溶きほぐし、仕上げ用に大さじ1をとりおく。 ②①のかぼちゃに溶き卵、グラニュー糖、牛乳、バター、シナモンパウダー、塩を加えてゴムベラで混ぜる。ラップをせずに電子レンジに1分かける。バットに移し、粗熱がとれたら落としラップをして冷蔵庫で冷やす。 ③①でとりおいた皮はラップで包み、電子レンジに20秒かける。好みの型で抜き、パイに飾るヘタと鼻の部分も切っておく。 ④パイシートは室温に少しおいてやわらかくする。台に打ち粉をふり、めん棒でひとまわり大きくのばす。1枚は目と口になる部分を切り抜く。 ⑤もう1枚はフォークで刺して全体に穴を開け、縁を3㎝ほど残して②を広げてのせる。④のパイシートをかぶせて縁を押さえてはりつけ、四隅を角から5㎝ほど切り落とす。縁を手でなじませて形を整え、フォークの背を押しつけて筋をつける。とりおいた溶き卵を上面にぬり、切り落としたパイシートの上面にもぬる。 ⑥オーブンペーパーを敷いた天板にのせ、切り落としたパイシートもあいているところにのせ、200℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。 ⑦網にのせて粗熱をとり、器に盛る。③のかぼちゃの皮のヘタと鼻をのせ、残りは周囲に飾る。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #プラスエコ #エコ #エコウィーク #ハロウィーン #パンプキンパイ #パイシート #かぼちゃ2025/10/31に公開- 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★材料・作り方（6枚分）★ ①ポリ袋にごはん（温かいもの）60～80ｇ、バター5ｇ、淡口しょうゆ小さじ1/2、削りがつお1袋（2～3ｇ）、青のり粉少々を入れる。袋の上からよくもみ、手で押してごはん粒をつぶし、6等分して丸める。 ②オーブンペーパーに間隔をあけて半量ずつのせ、もう1枚のオーブンペーパーではさみ、上から手で押して平たくのばす。上のオーブンペーパーをはずして6枚並べ、電子レンジ（600W）に4～5分かける。 ③オーブンペーパーをはずし、オーブントースターでカリッとするまで2分ほど焼く。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #プラスエコ #エコ #エコウィーク #親子丼 #ふわとろ #鶏もも肉 #卵 #揚げ玉 #しょうゆバターせんべい2025/10/30に公開- 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①麩だんごを作る。厚手のポリ袋に焼き麩を入れてふきんの上にのせ、めん棒で粗くたたき、さらにめん棒を転がして細かくする（多少粗く残ってもO1/7）。 ②ボウルに入れ、分量の水、粉チーズ、溶き卵、塩、こしょうを加えてなじむまで練り混ぜ、4等分して丸める。 ③にんじんは1㎝角に切り、玉ねぎは1㎝大に切る。 ④鍋にオリーブ油大さじ1/2を熱し、にんじん、玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。分量の水、洋風スープの素を加え、火を強めてひと煮立ちさせる。②の麩だんごを加え、ふたをして弱火で12分、途中麩だんごを1回返して煮る。塩、こしょうで味をととのえる。 【青のりチャーハン】 ★材料２人分★ ごはん（温かいもの）400ｇ 青のり粉大さじ1 ちくわ2本（70ｇ） 卵2個 （砂糖小さじ1/3 塩少々） 塩小さじ1/4 こしょう 少々 酒、しょうゆ 各大さじ1/2 炒り白ごま大さじ1/2 油 ★作り方★ ①ちくわは5㎜厚さの輪切りにする。ボウルに卵を割り入れ、砂糖、塩を加えて溶きほぐす。 ②フライパンに油大さじ1を強火で熱し、①の卵液を流し入れてひと混ぜし、ごはんを加えてほぐしながら炒める。 ③塩、こしょうを加えて炒め、鍋肌から酒、しょうゆを加えて炒める。仕上げにちくわ、青のり粉、炒り白ごまを加えて炒め合わせる。 【切り干し大根のべったら風】 ★材料２〜３人分★ 切り干し大根 30ｇ 牛乳、水 各大さじ2 酢、砂糖 各大さじ1 塩 小さじ1/2 ★作り方★ ①切り干し大根はたっぷりの水でよくもみ洗いする。ぬるっとしてきたら水気を絞り、食べやすく切る。 ②ポリ袋に残りの材料をすべて入れて混ぜ、①を加えてもんでなじませ、冷蔵庫で30分以上漬ける。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #プラスエコ #エコ #エコウィーク #乾物 #麩だんご #焼き麩 #スープ #青のり #チャーハン #切り干し大根 #べったら風2025/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/夕飯#夕飯https://www.instagram.com/explore/tags/献立#献立https://www.instagram.com/explore/tags/夕飯レシピ#夕飯レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラスエコ#プラスエコhttps://www.instagram.com/explore/tags/エコ#エコhttps://www.instagram.com/explore/tags/エコウィーク#エコウィークhttps://www.instagram.com/explore/tags/乾物#乾物https://www.instagram.com/explore/tags/麩だんご#麩だんごhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き麩#焼き麩https://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/青のり#青のりhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャーハン#チャーハンhttps://www.instagram.com/explore/tags/切り干し大根#切り干し大根https://www.instagram.com/explore/tags/べったら風#べったら風0.28%3271【さば缶コチュジャン煮】 10月28日（火）放送 ワタナベマキ先生 @maki_watanabe 買いおきした缶詰を食べきりたいときに、おすすめの一品。韓国風の甘辛い煮ものに仕上げます。 ストックした食材をおいしいうちに無駄なく食べきりましょう。 ★材料2人分★ さば水煮缶2缶（380ｇ） じゃが芋2個（300ｇ） 玉ねぎ 1/2個（100ｇ） にんじん（小）1本（100ｇ） おろしにんにく1かけ分 おろししょうが1かけ分 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 水1カップ コチュジャン 小さじ2 しょうゆ 小さじ1 万能ねぎ 少々 炒り白ごま 少々 ごま油 ★作り方★ ①さばは缶汁と分ける。 ②じゃが芋は皮をむき、4つ割りにし、水にさらす。玉ねぎは1㎝幅のくし形に切る。にんじんは乱切りにする。万能ねぎは小口切りにする。 ③フライパンにごま油小さじ1を熱し、①のさばを入れて焼きつけ、全体に軽く焼き色がついたらとり出す。 ④③のフライパンにおろしにんにく、おろししょうが、酒、みりん、分量の水、①の缶汁を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除く。コチュジャンを加えて溶かし、じゃが芋、にんじん、玉ねぎを加え、ふたをして弱めの中火でじゃが芋がやわらかくなるまで15分ほど煮る。 ⑤③のさばを戻し入れ、しょうゆを加えて、フライパンを揺すりながら煮からめる。器に盛り、万能ねぎを散らし、炒り白ごまをふる。 #３分クッキング #レシピ #おうちごはん #夕飯 #献立 #夕飯レシピ #プラスエコ #エコ #エコウィーク #さば缶 #コチュジャン #コチュジャン煮 #さば水煮缶 #ストック食材2025/10/28に公開- 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