高橋光臣　Mitsuomi Takahashi

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《Me and Charles-Henry》代官山駅を降りてすぐのところにある洋菓子店『Charles-Henry』前から気になっていたお店。１つ１つ丁寧に作られた見た目も華やかなスイーツ達。私は気になった2つの商品と、シェフオススメのリンゴの形をしたお菓子を選びました。どれもまるで宝石のように美しく、味も最高の一言でまさに幸せな気分になりました。コーヒーとの相性も最高でしたし、シャンパンなどのお酒にも合いそう。オーナーシェフのシャルルアンリ（Charles-Henry）さんがとても気さくで素敵な方でした。また行きます✨ #スイーツ散歩 #代官山スイーツ #スイーツ研究部 #charleshenry #代官山カフェ

2025/03/17に公開代官山駅付近日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ散歩#スイーツ散歩https://www.instagram.com/explore/tags/代官山スイーツ#代官山スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ研究部#スイーツ研究部https://www.instagram.com/explore/tags/charleshenry#charleshenryhttps://www.instagram.com/explore/tags/代官山カフェ#代官山カフェ

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《俺と子供達が作ってくれたケーキ》私事ではありますが、本日43歳になりました🎉 いつも応援してくれるファンの皆様と、日々私の健康を気づかい、子供達の面倒をみてくれている妻のおかげです。ありがとうございます。一瞬一瞬を大切に生きていきたいと思います。写真は長男と次男そして０歳の三男がこの日のために、ケーキのデザインから買い出しまでして、作ってくれた世界一美味しいケーキです。味わっていただきます。今後とも高橋光臣をよろしくお願いいたします。 #誕生日 #子供の手作りケーキ #世界一のスイーツ #43歳

2025/03/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/誕生日#誕生日https://www.instagram.com/explore/tags/子供の手作りケーキ#子供の手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/世界一のスイーツ#世界一のスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/43歳#43歳

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《俺と白ワインレモンパウンドケーキ》大人のご褒美スイーツ。大学の後輩から白ワインを貰ったので、お酒＋スイーツに挑戦。白ワインの香りをまとわせたレモンパウンドケーキ！しっとり香り高く仕上がりました！酸味と甘さのバランスが絶妙で、一口食べれば贅沢な気分に。お酒とスイーツも悪くないですね✨ 🎉そして今日は、特別なお知らせがあります🎉 私・高橋光臣の初めての書籍、『俺とスイーツ〜家族のためのお菓子作り〜』が発売されます！ 📅 発売日：2025年3月12日（水）そして…書籍発売を記念したスペシャルイベントが決定しました！【直接手渡し会】 📍 開催場所：HMV＆BOOKS SHIBUYA（東京） 📅 日時：2025年3月16日（日） ※直接手渡し会になります。イベントや特別版の詳細は、このインスタグラムの【プロフィール欄】、またはハイライトの【スイーツ本】をぜひご覧ください！ #スイーツ男子 #大人のスイーツ #白ワインスイーツ #至福の時間 #パウンドケーキ作り

2025/03/05に公開Tokyo, Japan 日本東京都

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【Me and パケモンテ】〜代々木八幡駅のすぐ近くにあるフランス菓子店〜パケモンテ以前から気になっていたフランス菓子店。店主がこだわって作っているパイ生地が、サクサクで風味豊かでとても美味しかった。アイスと苺との相性も最高。他にも食べたいメニューが山ほどありましたが、俳優としてカロリーとの兼ね合いもあるので、一品で止めておきました。全部食べたい。また新たなスイーツと出会えて幸せでした。ご馳走様。 #スイーツ散歩 #スイーツ研究部 #代々木八幡スイーツ #代々木公園スイーツ #お菓子 #パケモンテ　〈住所〉〒151-0053 東京都渋谷区代々木５丁目３８−１３

2025/02/28に公開代々木八幡駅付近日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ散歩#スイーツ散歩https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ研究部#スイーツ研究部https://www.instagram.com/explore/tags/代々木八幡スイーツ#代々木八幡スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木公園スイーツ#代々木公園スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/パケモンテ#パケモンテ

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《俺と長男のバースデイケーキ》 2月はほんとに忙しいのですよ…次男と長男の誕生日が重なっていますからね。そして作りました。長男のリクエストの苺のショートケーキ🍰 スポンジはふわふわに、クリームは甘さ控えめで仕上げています。シンプルだけど、一番美味しいやつですね。作る過程も楽しかった✨ 私の願いは『あなたが明日も笑顔でいてくれることです。沢山遊んで、沢山学んで、そしてまた沢山遊びましょう』 AIさんの『Happy Birthday to you』いい曲だね。 #お菓子作り #スイーツ作り #誕生日ケーキ #家族時間 #ショートケーキ #happybirthdaytoyou

2025/02/24に公開東京日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ作り#スイーツ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日ケーキ#誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/家族時間#家族時間https://www.instagram.com/explore/tags/ショートケーキ#ショートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/happybirthdaytoyou#happybirthdaytoyou

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『Cafe Soul Tree』スイーツ研究部の部活動。ここのバスクチーズケーキは、味も、見た目も、目の前で仕上げの炙りの魅せ方も素晴らしくて、お勧めのスイーツ✨ #cafesoultree #二子玉川カフェ #カフェ巡り #バスクチーズケーキ #スイーツ

2025/02/21に公開Cafe Soul Tree 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/cafesoultree#cafesoultreehttps://www.instagram.com/explore/tags/二子玉川カフェ#二子玉川カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ巡り#カフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/バスクチーズケーキ#バスクチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツ

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《俺と誕生日ケーキ》 2月は次男の誕生日がまずやってきます！1年にたった一度の誕生日。私の願いはただ1つです、『また明日から笑顔で過ごせますように✨』一緒にお祝いできて幸せです。そしてまた来年も一緒にお祝いさせてください。いつも笑顔と楽しい時間をありがとう🤗パパよりそして特別なお知らせがあります🎉 このたび、私・高橋光臣の初めての書籍、『俺とスイーツ〜家族のためのお菓子作り〜』が発売されます！ 📅 発売日：2025年3月12日（水）さらに、カドカワストア限定で、高橋光臣監修【オリジナルエプロン】と本書がセットになった特別版も登場！スイーツ作りに挑戦したい方、エプロンを身につけてぜひ一緒に楽しみましょう！そして…書籍発売を記念したスペシャルイベントが決定しました！ 📍 開催場所：HMV＆BOOKS SHIBUYA（東京） 📅 日時：2025年3月16日（日） ※直接手渡し会になります。是非会いに来てください。イベントや特別版の詳細は、このインスタグラムのプロフィール欄、またはハイライトの【スイーツ本】をぜひご覧ください！ #お菓子作り #誕生日ケーキ #チョコレートケーキ #バースデーソング #メロフロート

2025/02/10に公開Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/誕生日ケーキ#誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートケーキ#チョコレートケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーソング#バースデーソングhttps://www.instagram.com/explore/tags/メロフロート#メロフロート

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《俺とチョコレートマドレーヌ》今回もバレンタインを意識して、チョコレートたっぷりのマドレーヌを作ってみました🍫 実は私、マドレーヌが大好きなんです。あのふんわり食感と、卵の風味、バターの香り… たまりませんよね。そこで今回はバレンタイン仕様にカスタム！チョコレートマドレーヌを、さらにチョコレートでコーティングし、チョコ尽くしの一品に仕上げました。贅沢にチョコをまとわせたことで、しっとり感と濃厚さがアップ。最高の美味しさでした！そして特別なお知らせがあります🎉 このたび、私・高橋光臣の初めての書籍、『俺とスイーツ〜家族のためのお菓子作り〜』が発売されます！ 📅 発売日：2025年3月12日（水）さらに、カドカワストア限定で、高橋光臣監修【オリジナルエプロン】と本書がセットになった特別版も登場！スイーツ作りに挑戦したい方、エプロンを身につけてぜひ一緒に楽しみましょう！そして…書籍発売を記念したスペシャルイベントが決定しました！ 📍 開催場所：HMV＆BOOKS SHIBUYA（東京） 📅 日時：2025年3月16日（日） ※直接手渡し会になります。是非会いに来てください。イベントや特別版の詳細は、このインスタグラムのプロフィール欄、またはハイライトの【スイーツ本】をぜひご覧ください！ #お菓子作り #マドレーヌ #チョコレートスイーツ #バレンタインスイーツ #高橋光臣

2025/02/03に公開Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ#マドレーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレートスイーツ#チョコレートスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインスイーツ#バレンタインスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/高橋光臣#高橋光臣

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《俺と苺のチョコロールケーキ》バレンタインが近づいてきましたね✨ みなさんは今年、誰にチョコレートを渡しますか？🍫 さて、今回は大好きなチョコロールケーキに、フレッシュで甘酸っぱい苺をトッピングしてみました。見た目はもちろん、味も自信作です！こんなケーキで、特別な人に“甘いひととき”をプレゼントしてみてはいかがでしょうか？そして今日は、特別なお知らせがあります🎉 このたび、私・高橋光臣の初めての書籍、『俺とスイーツ〜家族のためのお菓子作り〜』が発売されます！ 📅 発売日：2025年3月12日（水）さらに、カドカワストア限定で、高橋光臣監修【オリジナルエプロン】と本書がセットになった特別版も登場！スイーツ作りに挑戦したい方、エプロンを身につけてぜひ一緒に楽しみましょう！そして…書籍発売を記念したスペシャルイベントが決定しました！ 📍 開催場所：HMV＆BOOKS SHIBUYA（東京） 📅 日時：2025年3月16日（日） ※直接手渡し会になります。イベントや特別版の詳細は、このインスタグラムのプロフィール欄、またはハイライトの【スイーツ本】をぜひご覧ください！今年のバレンタイン、みなさんもスイーツ作りを楽しんでくださいね🤗 #お菓子作り #バレンタインスイーツ #ロールケーキ #スイーツ本 #苺スイーツ #チョコスイーツ

2025/01/28に公開Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタインスイーツ#バレンタインスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロールケーキ#ロールケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ本#スイーツ本https://www.instagram.com/explore/tags/苺スイーツ#苺スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコスイーツ#チョコスイーツ

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《俺と塩バターキャラメルガトーショコラ》最近、ドラマ撮影が重なり時間がないので、スイーツを手軽に作る事ができる富澤商店さんの『手作りキット　塩バターキャラメルガトーショコラ』を作りました。バレンタインが近いから、どこもチョコレートの商品が目立ちますね。そんな時にちょっとひねった、この塩バターキャラメルガトーショコラはいい変化球になるかも！チョコも入ってるので。手作りキットに入っている材料を混ぜて焼くだけ… 焼き上がるまで、キャラメルの香りと共に待つ…贅沢なひととき…priceless。 #俺とスイーツ #塩バターキャラメルガトーショコラ #富澤商店 #富澤商店バレンタインキット #おうちスイーツ #お菓子作り #バレンタインスイーツ #簡単スイーツ

2025/01/21に公開Tokyo, Japan 日本東京都

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《俺と手作りキットカヌレショコラ》さあ皆さん来月はバレンタインですね！今回はバレンタインを意識して、特別感たっぷりの手作りスイーツに挑戦！富澤商店さんの #手作りキットカヌレショコラで、見た目も味も贅沢な大人のカヌレが完成しました✨ 途中、カヌレの焼きが足りなかったので、家にあったチョコレートを急遽プラスして、チョコレートでコーティングする事に😅 チョコレートコーティングの中から、手作りカヌレが登場する瞬間は感動ものでした！更に生クリームが冷蔵庫に残っていたので仕上げにトッピングして、まるでスイーツショップのような仕上がりに。混ぜて、焼いて、トッピングするだけ！特別な人に、または自分へのご褒美に挑戦してみて下さい。これとても簡単なので、お子様と一緒に作るのもおすすめです！親子で楽しい時間が過ごせますよ🤗 #お菓子作り #富澤商店 #富澤商店バレンタインキット #バレンタイン準備中 #カヌレ手作り #手作りバレンタインチョコレート #PR #高橋光臣

2025/01/16に公開- 指定なし

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《俺と手作りキットティラミス》忙しい毎日でも、自分だけのご褒美スイーツを楽しみたい！今回は富澤商店さんの手作りキットでティラミスに挑戦しました✨ このキット、本当に簡単で時短！忙しい方にもぴったりです。濃厚なクリームとビターなココアの相性抜群なコンビ、そして自分で作る楽しさがぎゅっと詰まってます。たまには手作りで感動と一緒にほっと一息、いかがですか？ #お菓子作り #時短スイーツ #手作りティラミス #富澤商店 #おうち時間 #甘党男子

2025/01/06に公開Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短スイーツ#時短スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りティラミス#手作りティラミスhttps://www.instagram.com/explore/tags/富澤商店#富澤商店https://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/甘党男子#甘党男子

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《俺とバスクチーズケーキ2025》新年あけましておめでとうございます✨ 2025年もどうぞよろしくお願いいたします。新年のスイーツ第一弾は、バスクチーズケーキに挑戦！『2025』の文字を粉砂糖でデコレーションして、新しい一年の始まりを祝ってみました。ただ、ちょっと張り切りすぎて…表面を少し焦がしてしまいました。でも、これもバスクチーズケーキの魅力の一つ！香ばしい風味が加わって、むしろ良い味に仕上がった気がします。（あとで焦が強い部分は剥がしました😅） 2025年も、こんな風にちょっとした失敗も楽しみながら進んでいきたいと思います。今年もスイーツを通じて楽しい時間をたくさん共有していきましょう！さあ、この後よる9:00〜は『相棒23 〜元日スペシャル〜』の放送です。お楽しみに！ #相棒23 #お菓子作り #バスクチーズケーキ #スイーツ男子 #手作りスイーツ #ちょっと焦げても美味しい #baking #basquecheesecake

2025/01/01に公開日本日本東京都

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《俺と生チョコもち〜2024年最後のスイーツ〜》みなさん、年末年始に余ったお餅、どうしていますか？実はお餅とチョコレートで、こんな贅沢なスイーツが簡単に作れちゃいます。もちもちの食感と濃厚な生チョコが口の中で溶け合う至高のスイーツ…まさに新しい年を祝う特別な一品です。仕上げにはゴールドパウダーを振りかけて、ちょっぴりリッチな気分に。ゆったりとした時間に是非家族で作ってみてください✨ そして2024年、いよいよ終わりが近づいてきました。今年もこのスイーツインスタグラムに、たくさんの応援を本当にありがとうございました！皆さんのおかげで、本当に充実した一年を過ごすことができました。2025年も、さらなる挑戦を楽しみながら進んでいきたいと思います。それでは、どうぞ良いお年をお迎えください。来年もよろしくお願いします🤗 #お菓子作り #生チョコもち #年末年始スイーツ #余ったお餅活用 #おうちスイーツ #2024年ありがとう #sweets #baking

2024/12/29に公開東京日本東京都

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《俺と簡単クリスマスケーキ🎄✨》『冷凍スポンジケーキ（ココア）』と『クリスマスデコレーションキット』を使って、超簡単クリスマスケーキを作りました！しっとりふわふわのスポンジに、たっぷりの生クリームとイチゴを添えて、デコレーションキットで簡単に華やかな仕上がりになりました。サンタクロースとヒイラギの飾りがアクセントになって、子どもたちも大喜び🎅✨ シンプルな材料で簡単に作れて、手作りならではの楽しさと美味しさを味わえますよ。是非作ってみて下さい。また皆さんはどんなデコレーションに挑戦したいですか？アイデアやおすすめのトッピングを教えてください！クリスマスまであと少し✨素敵な時間をお過ごし下さい🤗 #お菓子作り #富澤商店 #クリスマスケーキ #手作りスイーツ #クリスマスデコレーション #家族時間 #ケーキ作り #cakestagram #christmascake #merrychristmas 🎄

2024/12/20に公開東京日本東京都

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《俺とたっぷり苺のクリームチーズケーキ》たっぷりの苺を贅沢に使い、クリームチーズの濃厚な甘さと苺の甘酸っぱさが絶妙に絡み合う一品を作ってみた。サクサクのクッキー生地に濃厚なクリームチーズ、仕上げは苺をプルンプルンのゼリーでとじこめました✨ 今回はクリスマスを意識して、赤にこだわってみました。見た目からも“特別な日”を彩る華やかなケーキに仕上がったと自画自賛しとく。みんなはどんなクリスマスケーキにするか決まったかな？今年のクリスマス…大切な人との時間がもっと甘く、もっと笑顔になりますように。みんなの今年のクリスマス予定も教えて！ #お菓子作り #苺スイーツ #クリームチーズケーキ #クリスマススイーツ #手作りケーキ #スイーツ男子 #高橋光臣

2024/12/16に公開東京日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺スイーツ#苺スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームチーズケーキ#クリームチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリスマススイーツ#クリスマススイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ男子#スイーツ男子https://www.instagram.com/explore/tags/高橋光臣#高橋光臣

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《俺とSUNDAY VFGAN》吉祥寺にある『SUNDAY VEGAN』で、見た目も可愛いこのドーナツをテイクアウト🍩 井の頭公園で自然を感じながらいただきました。このドーナツ、ただのスイーツじゃなくてヴィーガン仕様！ストロベリー、抹茶、ミルク…それぞれ違った美味しさが楽しめて、どれも優しい甘さがいい！特に抹茶はほろ苦さもあって絶妙でした✨ 公園のベンチで、のんびりと食べる時間が贅沢だね。皆さんのおすすめのヴィーガンスイーツ、ぜひ教えてください！ #SUNDAYVEGAN #吉祥寺カフェ #井の頭公園散歩 #ヴィーガンドーナツ #美味しい発見 #高橋光臣

2024/12/13に公開吉祥寺駅日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/SUNDAYVEGAN#SUNDAYVEGANhttps://www.instagram.com/explore/tags/吉祥寺カフェ#吉祥寺カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/井の頭公園散歩#井の頭公園散歩https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンドーナツ#ヴィーガンドーナツhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しい発見#美味しい発見https://www.instagram.com/explore/tags/高橋光臣#高橋光臣

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《俺の重大発表》皆さま、いつも温かい応援ありがとうございます！今日は特別なご報告があります。私たち高橋家に、新たな命が誕生しました！元気な第3子が仲間入りしました👶🎉✨ 産声を聞いた瞬間、家族全員が喜びと感動に包まれました。小さな指、小さな笑顔、すべてが愛おしくてたまりません。これから、忙しい日々の中にも、この新しい命が私たちに教えてくれる『一瞬一瞬の大切さ』を噛みしめながら過ごしていきたいと思います。そして、皆さまの温かいメッセージやサポートが、私たち家族にとって大きな励みになっています。新しい家族が加わった、このスイートな毎日をさらに楽しみながら、みなさんと素敵な時間をシェアしていきたいと思います。これからも引き続き、どうぞよろしくお願いします。　　　　　　 #重大発表 #家族が増えました #新しい命に感謝 #甘くて幸せな日常 #高橋家の新しい冒険 #高橋3兄弟 #高橋光臣

2024/12/09に公開東京日本東京都

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アーカイブは期間限定です。今日までです。

2024/11/30に公開- 指定なし

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《俺と辻口シェフのリンゴのカット講座 🍎✨》辻口シェフのリンゴのカット講座に挑戦！甘くてジューシーなリンゴを包丁で美しい飾りにする…これが思ったよりも難しい…なんとか完成させました。そしてその仕上がりは…美しい。実は私は辻口シェフのユーキャン【スイーツコンシェルジュ講座】でスイーツの基本的を学びました。次はどんなフルーツで勝負しようかな… コメントで挑戦してほしい食材、待ってます！ @htsujiguchi #辻口シェフ #リンゴのカット講座 #スイーツの美学 #高橋光臣

2024/11/28に公開東京日本東京都

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