高橋光臣　Mitsuomi Takahashi

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《俺と白玉とバターを使ったあんこどら焼き》前回に続いて、和の「白玉あんこ」と「あんバター」のどら焼きを作りました。どちらもアンコとの相性抜群✨ドラえもんの誕生日って9月3日なんだね！《Anko dorayaki made with me, shiratama and butter》 Following on from last time, I made dorayaki with “anko shiratama” and “anko butter”. Both go great with anko✨ Which do you prefer? あなたはどっち？#お菓子作り #どら焼き #白玉 #あんこ #ドラえもん誕生日 #高橋光臣

2024/09/03に公開Tokyo, Japan 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/どら焼き#どら焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/白玉#白玉https://www.instagram.com/explore/tags/あんこ#あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドラえもん誕生日#ドラえもん誕生日https://www.instagram.com/explore/tags/高橋光臣#高橋光臣

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《俺とフルーツどら焼き》これはメガヒットです。とにかく美味しい！！どのフルーツも、もちもち生地と相性が良く、その中でも私のイチオシはみかん🍊でした。今回のどら焼きはとにかく生地が最高に美味しかったです。無限に食べられるw子供達からは『おかわり』の大合唱がやまないほど大人気でした。あなたならどれ食べる？そして本日よる11:00〜は『青島くんはいじわる』第7話の放送です。お楽しみに✨ #お菓子作り #どら焼き #フルーツサンド #みかん #キュウイ #いちじく #バナナ #梨 #桃 #青島くんはいじわる #高橋光臣 "Me and Fruit Dorayaki" is a mega hit. It's so delicious!! All the fruits go well with the chewy dough, and my favorite is the mandarin orange🍊. The dough of this dorayaki was absolutely delicious. I could eat it forever lol. It was so popular that the kids kept chanting "more please". #baking #dorayaki #fruitsandwich #mandarin #kiwi #fig #banana #pear #peach #takahashimitsuomi

2024/08/31に公開Tokyo, Japan 日本東京都

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《俺と亜熱帯茶屋》この夏は少し休みを頂いて、沖縄に遊びに行ってきました。美ら海水族館に行ったあとに、カフェを探していると穴場カフェ発見✨ #亜熱帯茶屋小高い山の上にあり、沖縄の美しい海と爽やかな風を感じながら食事とスイーツが楽しめます。私は沖縄チーズケーキとマンゴージュースを注文しました。沖縄に行った時には是非！この時着ていた @maisonhonore_jp のラッシュガードが最高にお気に入り！沖縄の強烈な日差しから、ずっと肌を守ってくれました。夏には絶対に欠かす事ができない相棒です。 #スイーツ巡り #沖縄 #スイーツ研究部 #部活 #スイーツ #穴場カフェ #高橋光臣 @kiryu_showroom @maisonhonore_jp @kiryushowroom_yuki 《Me and the Subtropical Teahouse》This summer, I took some time off to visit Okinawa. After visiting the Churaumi Aquarium, I was looking for a cafe to go to when I discovered a hidden gem of a cafe✨ Subtropical Teahouse Located on top of a small hill, you can enjoy meals and sweets while feeling the beautiful ocean and fresh breeze of Okinawa. I ordered Okinawa cheesecake and mango juice. If you go to Okinawa, be sure to try it! #sweetstour #okinawa #sweetsresearchclub #clubactivities #sweets #hiddenGemCafe

2024/08/27に公開沖縄日本兵庫県

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《俺とフルーツあんみつ》暑い…暑い…そんな時は涼し気なスイーツにお願いするしかないでしょう！満を持しての登場です…ご紹介します『あんみつ』さんです。寒天の涼し気な食感とフルーツの彩り、そしてアイスクリームの冷たい甘み、そして日本人の心に突き刺さる粒あんの甘み。もう敵なしの美味しさです。文句のつけようがありません。完敗です。あなたのおかげで夏の暑さをしばらく忘れました。※フルーツと白玉を菜箸で掴むの100%の確率で失敗してるの…泣ける。 #お菓子作り #あんみつ#寒天 #つぶあん #高橋光臣あなたはどっち派？粒あん派？こしあん派？《Me and Fruit Anmitsu》It's hot... it's hot... at times like these, all you can do is turn to a cool dessert! It's finally here... let me introduce you to "Anmitsu". The cool texture of agar, the colorfulness of fruit, the cold sweetness of ice cream, and the sweetness of bean paste that pierces the hearts of Japanese people. It's so delicious that no one can beat it. There's nothing to complain about. I'm completely defeated. Thanks to you, I've forgotten the summer heat for a while. #baking #anmitsu #agar #beanpaste #takahashimitsumitsu Which do you prefer? Bean paste with bean paste? Smooth bean paste?

2024/08/21に公開- 指定なし

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《俺と桃のサイダーゼリー》この夏東京は、毎日30度を超える日が続いていて外に出るのも億劫になります。そんな夏には爽やかな酸味にとろける甘みのスイーツ！【とよたの桃】をふんだんに使ったサイダーゼリーを作りました。飾りつけをするといっきにお店クオリティー✨ #お菓子作り #ゼリー #桃 #とよたの桃 #高橋光臣今年の桃はもう食べた？《Me and Peach Cider Jelly》This summer in Tokyo, the temperature has been over 30 degrees every day, so it's a pain to go outside. In this summer, a refreshingly sour and meltingly sweet dessert is the perfect thing! I made a cider jelly using plenty of [Toyota Peaches]. Once you decorate it, it instantly becomes store quality✨ #baking #jelly #peaches #ToyotaPeaches #TakahashiMitsuomi Have you eaten this year's peaches yet?

2024/08/16に公開東京 Tokyo 香港

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《俺と桃のショートケーキ✨》友達から今が旬の【とよたの桃】を頂いたので早速作ってみました。桃のショートケーキ！生地は薄めに生クリームも甘さ控えめにしました。なぜなら…とよたの桃が最高に美味しいから！とろけそうな甘みの中に、絶妙な酸味がある桃。出来上がったショートケーキを食べた姪っ子達は『今まで食べたケーキの中で1番美味しかった！！』と大絶賛✨え…そんなに？とこちらが懐疑的になるほどのリアクションを頂きました。ありがとう、幸せです。 #お菓子作り #とよたの桃 #桃のショートケーキ #スイーツ部 #花ざかりの君たちへ #ピーチ #大国町 #高橋光臣《Me and Peach Shortcake✨》I received some Toyoda peaches, which are in season now, from a friend, so I made this right away. Peach shortcake! I used a thin batter and less sweet whipped cream. Because... Toyoda peaches are the most delicious! They have a melting sweetness and an exquisite sourness. My nieces, who ate the finished shortcake, praised it highly, saying, "It's the most delicious cake I've ever eaten!!"✨Huh... really? I got such a skeptical reaction. Thank you, I'm so happy. #baking #toyodapeaches #peachshortcake #sweetsclub #foryouinflowers #peach #takahashimitsumitsuomi

2024/08/12に公開東京 Tokyo 香港

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《俺とはちみつマドレーヌ》サブスク限定スイーツインスタLIVE【俺とスイーツ研究部】の時に、いつもスイーツを食べながら皆とトークしていますが、本日7/31㈬の21:00〜のスイーツインスタLIVEの為に自分で作りました！マドレーヌ✨彩りが欲しかったので、苺チョコとホワイトチョコレートをコーティング。自分でマドレーヌ作ると、こんなにも美味しくなるのかと驚いていますw今夜もインスタライブ楽しみだ✨ #お菓子作り#マドレーヌ#はちみつ #スイーツ #手作りスイーツ #高橋光臣《Me and Honey Madeleines》 During the subscription-only Sweets Instagram LIVE [Me and Sweets Research Club], we always eat sweets and talk with everyone, but I made these myself for today's Sweets Instagram LIVE on Wednesday, July 31st from 9pm! Madeleines ✨ I wanted some color, so I coated them with strawberry chocolate and white chocolate. I'm surprised at how delicious madeleines can be when you make them yourself lol I'm looking forward to tonight's Instagram Live ✨ #baking #madeleines #honey #sweets #handmadesweets #takahashimitsuomi

2024/07/31に公開- 指定なし

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《俺とイチゴとバナナのクレープ》来ました〜！！北海道の浦河にある、うらかわ菅農園さんから届いた夏イチゴ✨この時期の夏イチゴは酸味が少し強いですが、甘い生クリームと合わせると相性抜群！最高に美味しいスイーツが出来ます。子供達からの強烈なリクエストを受けまして、クレープにしてみました🤗お好みで色々な果物を入れても美味しいですよ。我が家はバナナもプラス！そして最後はチョコレートをかけて幸せスイーツの完成です✨ #お菓子作り #クレープ #夏いちご #うらかわ菅農園 #高橋光臣 "Me, Strawberry and Banana Crepes" has arrived!! Summer strawberries arrived from #UrakawaSugaFarm in Urakawa, Hokkaido ✨ Summer strawberries at this time of year are a little sour, but when combined with sweet fresh cream, they go great together! You can make the most delicious sweets. In response to a strong request from the kids, we made crepes 🤗 It's also delicious if you add various fruits to your liking. We also added bananas to our house! And finally, we topped it off with chocolate to complete the happy sweets ✨ #baking #crepes #summerstrawberries #urakawasugafarm #takahashimitsuomi

2024/07/29に公開Tokyo, Japan 日本東京都

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《俺と2種類メロンのレアチーズケーキ》いや〜暑い夏が始まりましたね〜☀連日の35℃超えの猛暑日が続いてます。皆、体調は大丈夫かな？そんな暑い日には今まさに旬のメロンを使ったスイーツを食べるのがオススメ✨今回は夕張メロンとベーシックなメロンを使ったレアチーズケーキです！レアチーズの中に入れた夕張メロンが相性抜群。とろける美味しさでした🤗 尚、クッキーを砕くときは、絶賛公開中の映画『キングダム大将軍の帰還』で大人気の騰のファルファルファルファルファルファルでやるのがオススメw #お菓子作り #メロンスイーツ #夕張メロン #レアチーズケーキ #高橋光臣《Me and two kinds of melon rare cheesecake》Oh man, the hot summer has started ☀ We've been experiencing scorching hot days with temperatures over 35℃ every day. I hope everyone is okay? On such hot days, I recommend eating sweets made with melon, which is in season right now ✨This time, it's a rare cheesecake made with Yubari melon and basic melon! The Yubari melon in the rare cheese goes great with it. It was meltingly delicious 🤗 Also, when you're crushing cookies, I recommend using Teng's Farufurafarufurafarufurafarufura, which is very popular in the movie "Kingdom: Return of the General" that is currently being released to rave reviews lol #baking #melonsweets #yubarimelon #rarecheesecake #takahashimitsuomi

2024/07/22に公開- 指定なし

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《俺と桃のロールケーキ》まさに今が旬の桃を使ったロールケーキを作ってみました。瑞々しい桃はそれだけでも美味しいですが、スイーツにすると更に魅力的になります。食感はもちフワでした✨今回、桃とロールケーキは両方とも人気者なので、この2つを掛け合わせれば子供達も喜ぶだろうと思っていたら…意外と子供からの食いつきが悪く…逆に大人からは大好評✨いやー分からんもんです。 #お菓子作り #桃のロールケーキ #桃 #ロールケーキ #高橋光臣《Me and Peach Roll Cake》I tried making a roll cake using peaches, which are in season right now. Fresh peaches are delicious on their own, but they become even more appealing when made into a dessert. Peaches and roll cakes are both popular, so I thought that combining the two would make kids happy, but...surprisingly, the kids didn't take to it...but on the other hand, it was a big hit with adults ✨ I don't know what to think. #baking #peachrollcake #peaches #rollcake

2024/07/05に公開東京日本東京都

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《俺と米粉の生クリームシフォンケーキ》おいっ米粉！凄いじゃないか！めちゃくちゃフワフワに仕上がったよ✨最後、焼いたあとに粗熱を取っていると少ししぼみますが、中に生クリームを絞ると、たっぷり生クリームのフワフワ生シフォンケーキになりました。口当たりも優しくて、卵の風味もしっかり残っていてとても美味しかったです🤗 子供達にも大人気！即完ですｗ ※生クリームはホイップクリームにしてもいい感じ。 #お菓子作り #米粉 #米粉のシフォンケーキ #ふわふわ #高橋光臣《Rice flour chiffon cake made with me》Hey, rice flour! It's amazing! It turned out super fluffy✨At the end, when you let it cool after baking, it shrinks a little, but when you squeeze the cream inside, it becomes a fluffy fresh chiffon cake with plenty of cream. It has a gentle texture and the egg flavor is well preserved, so it was very delicious🤗 #baking #riceflour #riceflourchiffoncake #fluffy #takahashimitsuomi

2024/06/30に公開東京日本東京都

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《俺とさくらんぼタルト》まさに今が旬のさくらんぼを使ってタルト作りました✨甘じょっぱいタルト生地に、さくらんぼの甘さと酸味がとても美味しいスイーツです！我が家は子供達に大人気で最速で売り切れました🤗嬉しい。 #お菓子作り #さくらんぼ #タルト #スイーツ #高橋光臣《Me and Cherry Tart》I made a tart using cherries, which are in season right now ✨ The sweet and sour cherries in the sweet and salty tart dough make this a delicious dessert! It was very popular with the kids and sold out in the shortest time 🤗 I'm so happy. #baking #cherries #tart #sweets #takahashi mitsuomi

2024/06/19に公開Tokyo, Japan 日本東京都

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《俺と米粉蒸しパン》私の中で米粉がかなりキテるw作る時間がかなり短くて簡単でした！米粉で他にもいろいろ作ってみようと思います。何かリクエストありますか？ #お菓子作り #米粉 #スイーツ男子 #スイーツ《Me and rice flour steamed bread》Rice flour is on my radar lol This time it was very quick and easy to make! I'm going to try making other things with rice flour. Do you have any requests? #baking #riceflour #sweetsboy #sweets

2024/06/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/米粉#米粉https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ男子#スイーツ男子https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/baking#bakinghttps://www.instagram.com/explore/tags/riceflour#riceflourhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetsboy#sweetsboyhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweets

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【俺とバナナパウンドケーキ】今回は前からずっと使ってみたかった『米粉』を使ったスイーツです！コメントの中にも米粉を使ったスイーツのリクエストがあったので、ようやく作ることができました✨小麦と米粉と食感や風味がどのように変わるのか楽しみにしていました。米粉は小麦で作ったときに比べて、食感も風味も優しい感じに仕上がるそんな印象です🤗とても美味しく出来ましたよ。私は米粉ハマりました！小麦アレルギーの方も本当に嬉しい食材ですよね✨途中映像に出てくるcottaさんのパン切りナイフの切れ味と使いやすさが素晴らしかった✨そして今回のバナナパウンドケーキは、私の大切な方にプレゼントしました。それはまたストーリーズで報告いたします🤗 @cotta_corecle #バナナパウンドケーキ #スイーツ #cotta #cottaパン切りナイフ#米粉 #お菓子作り#プレゼント #高橋光臣 [Me and Banana Pound Cake] This time, I made a dessert using rice flour, which I've always wanted to try!There were requests for desserts using rice flour in the comments, so I'm thrilled that I was finally able to make it✨I was excited to make it because I was looking forward to seeing how the texture and flavor would change between wheat and rice flour. Compared to wheat, rice flour gives a gentler texture and flavor🤗It turned out really delicious. I'm hooked on rice flour! It's a great ingredient for people with wheat allergies✨ And this time, I gave the banana pound cake as a gift to someone important to me. I'll report on that in my stories🤗 #bananapoundcake #riceflour #baking #gift #takahashimitsuomi

2024/06/01に公開東京都日本大阪府

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《俺とフレンチトースト》家にある材料で何か作れないかなと考えていたら、食パン発見！と言うことで私が大好きなフレンチトーストを作りました✨最近は専門店なんかもありますよね。昔、朝食に母がよく作ってくれたのをよく覚えています。その時は最後に砂糖をかけて食べてましたね！今の私はハチミツ派。 #お菓子作り#フレンチトースト #朝食 #はちみつ #ハチミツ #高橋光臣《Me and French Toast》I was thinking about what I could make with the ingredients I had at home, and then I found some bread! So I made my favorite French toast ✨These days, there are even specialty shops. I remember my mother often making it for me for breakfast. I used to eat it with sugar at the end! Now I prefer honey. #baking #frenchtoast #breakfast #honey #takahashimitomi

2024/05/23に公開東京都日本大阪府

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《俺とフラップジャック》材料を混ぜて焼くだけなので簡単です。最近はシンプルなお菓子にハマっています✨このフラップジャックも簡単に作れて原材料も自分で好きな物を入れられるし、小腹がすいた時に食べられて便利。これから本格的に梅雨のシーズンに入ってくるので、雨の日は是非このフラップジャック、作ってみて下さい🤗 ちなみに手の怪我は殺陣の稽古でミスりましたw #お菓子作り #フラップジャック #梅雨 #怪我しました《Me and Flapjack》It's easy because you just mix the ingredients and bake them. I've been into simple sweets lately✨This flapjack is easy to make and you can add whatever ingredients you like, so it's convenient to eat when you're hungry. The rainy season is about to begin in earnest, so please try making this flapjack on a rainy day🤗 #baking #flapjack #rainyseason #takahashimitsumi####

2024/05/20に公開- 指定なし

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《俺とホイップクリームドーナツ》実はクリームドーナツが大好きなんです。でも食べ過ぎるとカロリーオーバーするから気をつけていますが…でも好きなんだよ。もっと上手くなっていろんな味のクリームドーナツを作ってみたい。中のクリームをカスタードにしたり、抹茶味にしたり、チョコレート味にしたり✨妄想が暴走してますw ホイップクリームは今回初めて使いましたが、生クリームに比べて軽い口当たりですね。そして生クリームよりたてやすい。扱いやすいのは断然ホイップクリームですね！皆はクリームドーナツ好きですか？ #お菓子作り #クリームドーナツ #ホイップクリーム#ドーナツ #高橋光臣《Me and whipped cream donuts》Actually, I love cream donuts. But I'm careful because if I eat too many, I go over my calorie limit... but I love them. I want to get better and make cream donuts in all different flavors. I want to make the cream inside custard, matcha flavored, chocolate flavored, etc. ✨ My imagination is running wild lol This was the first time I used whipped cream, but it's lighter than fresh cream. And it's easier to whip than fresh cream. Whipped cream is definitely the easiest to handle! Do you like cream donuts? #baking #creamdonut #whippedcream #donut #takahashimitsuomi

2024/05/10に公開- 指定なし

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《俺と柏餅》今日5月5日はこどもの日。富澤商店さんの柏もちセット、ボール1つに材料を入れて混ぜて、レンチンするだけ✨用意するものは水だけ！本当に簡単にできました。皆さんも是非お試しあれ！ GWも始まって行楽地はどこも大賑わいですね。車の運転、階段の昇り降り、横断歩道、事故が多い場面は気を付けてくださいね🤗それではよいGWを楽しんでください。 #お菓子作り #柏餅 #こどもの日 #gw #富澤商店 #高橋光臣《Me and Kashiwamochi》Today, May 5th, is Children's Day. Tomizawa Shoten's Kashiwamochi set is really easy to make, just add the ingredients to one bowl, mix, and microwave ✨ It's really easy to make. Everyone, please give it a try! With Golden Week starting, tourist spots are bustling everywhere. Please be careful when driving, going up and down stairs, crossing the street, and in situations where there are a lot of accidents 🤗 So, enjoy your Golden Week. #baking #kashiwamochi #children's day #golden week #tomizawashoten #takahashimitsumitsuomi

2024/05/05に公開- 指定なし

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《俺とチョコレートタルトとDAIGO兄さん》今回は記念すべき600投稿！！そしてスペシャルなゲストDAIGO兄さん！！まさにチョコレートタルトを作っている時に、DAIGO兄さんがご家族と共にスイーツ研究部のスタジオ（高橋家）に遊びに来てくださいました。そして急遽、スイーツインスタに参加してくれました✨ この日はDAIGO兄さんと妻と私の合同誕生日ケーキを作って食べようと思っていましたが、天使と怪獣たちと遊んでいたら、いつの間にかいい時間に…皆でサクッとケーキを食べてこの日は解散でした🤗✨幸せな時間をありがとうございました✨ @daigo_breakerz_ #お菓子作り #チョコレートタルト #誕生日 #妻に感謝 #DAIGO #一之森大湖 #一之森大湖です #戻っておくれ #高橋光臣

2024/04/29に公開- 指定なし

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《俺とホワイトチョコムース》家にホワイトチョコレートが結構余っていたので、それを使ってムースを作ってみました✨濃厚なホワイトチョコムースと甘酸っぱい手作り苺のジャムが相性◎苺は鹿児島のお世話になっている方から届きました🍓あいがとさげもした。そして最近登場している【ケーキスタンド＆ドーム】実はこれずっと欲しかったのにタイミングを逃していて、遂に入手しました！ケーキなど冷蔵庫に保存したいとき、ラップが出来ないので困っていました。でもこのケーキドームがあると、ラップしなくても乾燥を防げる？！謎にテンション上がってます。 #お菓子作り #ケーキドーム #ホワイトチョコムース #苺 #高橋光臣《Me and White Chocolate Mousse》 I had a lot of white chocolate left over at home, so I used it to make a mousse✨The rich white chocolate mousse and sweet and sour homemade strawberry jam go well together◎The strawberries came from a person in Kagoshima who has been kind to me🍓 And for the first time this time, we have the [Cake Stand & Dome]. I've actually wanted this for a long time, but I missed the timing, so I finally got it this time! When I wanted to store cakes in the fridge, I had trouble because I couldn't wrap them. But with this cake dome, I can prevent them from drying out without wrapping them?! I'm mysteriously excited. #baking #cakedome #whitechocolatemousse #strawberry #takahashimitsuomi

2024/04/23に公開- 指定なし

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