小宮理実

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＿＿金澤　御料理まる山 . 金澤でおいしい和食をいただきににし茶屋街にお店を構える #御料理まる山さん @maru076kanazawa . 能登・漆師鎌田克慈先生とご一緒させていただきました @kamatakatsuji . ひと皿目は上巳の節供にちなんだ蒸し寿し🎎 御店主のご配慮も嬉しく気持ちも一気に華やぎます . お椀のお出汁のおいしいこと… 添えられた柚子皮も菱形（お心配りにも感動）中でもめずらしい鯨の刺身、鹿肉団子と野芹のコンソメも印象的美しく丁寧なお料理に頬も緩みっぱなしです . 金澤に来る理由がまたひとつ増えて嬉しいお世話になりありがとうございました . . . #金沢グルメ #金沢で学ぶ #行事食の旅 #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/03/15に公開御料理　まる山日本石川県

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＿＿金沢21世紀美術館 . 感性をひろげる発想の可能性作品から鋭気をいただきました . . . #金沢21世紀美術館 #行事食の旅 #視点を変える #自身に足りないもの #それでいい #小宮理実

2025/03/14に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/金沢21世紀美術館#金沢21世紀美術館https://www.instagram.com/explore/tags/行事食の旅#行事食の旅https://www.instagram.com/explore/tags/視点を変える#視点を変えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/自身に足りないもの#自身に足りないものhttps://www.instagram.com/explore/tags/それでいい#それでいいhttps://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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＿＿金沢能楽美術館金沢の能楽「加賀宝生」 . このまちは「空から謡が降ってくる」と言い伝えられているそう… 素敵ですね… 感じ入りました。 . . 解説加賀藩前田家が武家の式楽（儀式に用いる音楽・舞踊）として保護育成を図り庶民にも広く奨励。加賀宝生（かがほうしょう）として独自の発展を遂げる。明治維新を迎え、武士階級の衰退により衰えをみせる中加賀宝生「中興の祖」といわれる佐野吉之助の物心両面にわたる尽力で広く市民に広がり今日の隆盛を迎える。 . . . #古典から学ぶ #行事食の旅 #金沢能楽美術館 #加賀宝生 #小宮理実

2025/03/13に公開Kanazawa Noh-Museum 日本石川県

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＿＿金澤入り . . ２年半ぶりの金澤はお楽しみ回転寿司にも行ってきました特に…のどぐろがおいしくて♡ . . . #吉方位旅行 #縁起担ぎ #金澤 #リラックス #小宮理実

2025/03/13に公開- 指定なし

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＿＿横浜🏨ホテルニューグランド . . 静岡県から神奈川県に移動行事食協会のメンバーと横浜・ホテルニューグランドでお泊まりしました @harumi_chonan @nakamura_yumiko_kanagawa . 荷解きしていると愛らしい構図を発見思わず記念撮影♡ . クラブ階はお喋りに最適その後も就寝までパジャマトーク翌日は…再び新幹線で東京まで移動🗼 . . . #横浜 #ホテルニューグランド #行事食協会合宿 #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/03/11に公開ホテルニューグランド日本神奈川県

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＿＿一般社団法人行事食協会　　「静岡県行事食勉強会」世界一美しいマナー講座 . 2025年行事食勉強会は静岡県からスタート素晴らしいご経験をお持ちの #海野秀三郎先生を講師にお迎えし和食のマナーについてご教授いただきました。 @unnokikaku.736 . . 日本料理椿亭御店主様のはからいにより @tsubaki.tei_shizuoka お食事は「ひなまつり」仕様上巳の節供🎎にちなんだ内容に受講者一同感激しました。 . 講座では…和食をいただく心得としてお手拭きの使い方お箸やお椀の上げ下げにはじまり懐石・会席のちがいについて… 改めて知ることも多く良き学びとなりました。 . 海野秀三郎先生とお仲間で記念撮影海野先生からの丁寧なご指導を見習い私自身も取り入れたいこと多々ありでした。素敵なご縁に感謝申し上げます。何より皆様のおかげで素敵な講座となりました。心よりお礼申し上げます。 @gyojishoku . . . #一般社団法人行事食協会 #行事食協会主催勉強会 #上巳の節供 #世界一美しいマナー講座 #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/03/10に公開日本料理椿亭日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/海野秀三郎先生#海野秀三郎先生https://www.instagram.com/explore/tags/一般社団法人行事食協会#一般社団法人行事食協会https://www.instagram.com/explore/tags/行事食協会主催勉強会#行事食協会主催勉強会https://www.instagram.com/explore/tags/上巳の節供#上巳の節供https://www.instagram.com/explore/tags/世界一美しいマナー講座#世界一美しいマナー講座https://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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＿＿西京味噌「一皿のお味噌」 . 2025.3.5.春お味噌が隠し味！ #みそマヨれんこんはいかがでしょうか @saikyomiso おいしいものを食べて 3月もごきげんに過ごしましょう . . . 🎯 料理研究家・小宮理実「一皿のお味噌」毎月１回更新しています。西京味噌ホームページからもご覧ください。 ↓↓↓ https://e-miso.co.jp/ . . 📸photograph！ #轟あずさ @bow_azusa @bow_kyoto . #京都#京の老舗#西京味噌#一皿のお味噌 #バウプラス京都#料理研究家#小宮理実 #小宮理実レシピ#簡単レシピ #西京味噌レシピ#お味噌レシピ#おいしいよ

2025/03/05に公開- 指定なし

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＿＿上巳 . 美しい京雛が出迎えてくれました🎎 . . . #上巳の節供 #京都 #情操教育 #行事食協会 #小宮理実

2025/03/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/上巳の節供#上巳の節供https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/情操教育#情操教育https://www.instagram.com/explore/tags/行事食協会#行事食協会https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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＿＿上巳の節供🎎 　　KBS京都きらきん生出演 . 2025年2月28日（金） KBS京都「きらきん」生出演します。 3月の#行事食『ひなまつり』にちなんでサラダ感覚でお召し上がりいただける菜の花とかまぼこの酢みそあえ（てっぱい）を調理します！ ........................................................ 京都の家庭料理で好んで食べられるのが「てっぱい」（酢味噌和え）てっぽう和え、ぬたとも呼びます。地域により呼び名が違うことも楽しいですね。 @gyojishoku 吉本興業太平かつみさゆりさんと一緒にお料理します皆さんどうぞお楽しみに ........................................................ かつみさゆりさん♡ @katsumisayuri_sayuri 京都放送『きらきん！』 @kbs_kyoto_official @kbs_kirakin ........................................................ #KBS京都#きらきん#きらめし #上巳の節供 #ひなまつり #鎌田克慈先生#折敷 #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/02/27に公開- 指定なし

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＿＿お誕生日祝い . 家族と寿ぎの時間を過ごしました . . @hotel_the_mitsui_kyoto . . . #京都 #hotelthemitsuikyoto #家族との時間 #ゆったり過ごす #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/02/22に公開HOTEL THE MITSUI KYOTO 日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/hotelthemitsuikyoto#hotelthemitsuikyotohttps://www.instagram.com/explore/tags/家族との時間#家族との時間https://www.instagram.com/explore/tags/ゆったり過ごす#ゆったり過ごすhttps://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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＿＿2025.2.18 雨水　 . . 二十四節氣雨水（うすい）を迎えました。雪が溶け雨に変わる頃… ちいさな春の訪れを感じます。 . 2年前、お仲間と訪れた山形県酒田市「山王くらぶ」で出会った傘福（つるし雛）桃の節供にちなんで選んでみました。 . 江戸時代後期から酒田に伝わる傘福は食べものや医療に貧しかった時代着古した着物や襦袢をほどき古綿を用い作られたもの。（リユースは当たり前…）女性たちが細工物ひとつひとつに家族の健康と幸せ、子どもの成長、地域の安寧… 庶民の切なる願いを託した「祈りの象徴」として守り継がれています。 . 愛らしい傘福を拝見し、女性陣一同歓声が！華やいだ紅色には何かが備わっているような… すべてを包み込む力なのでしょうか。 . . 最終的には母性… そこに尽きるのかも知れませんね。 . . . #一般社団法人行事食協会 @gyojishoku #行事食の旅 #山王くらぶ山形県酒田市 #雨水 #紅色 #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/02/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/一般社団法人行事食協会#一般社団法人行事食協会https://www.instagram.com/explore/tags/行事食の旅#行事食の旅https://www.instagram.com/explore/tags/山王くらぶ#山王くらぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/雨水#雨水https://www.instagram.com/explore/tags/紅色#紅色https://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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＿＿初午いなり . 京の行事食「初午いなり」時差投稿です。 . . 2025.2.6 初午（はつうま）を迎えた京都では食卓には狐の好物山型のおいなりさん（いなり寿し）が登場します。 . . 京都伏見稲荷大社奥の山並み… 稲荷山に見立て盛りつけました。 . 商売繁盛家内安全 . . . @gyojishoku .................................................................... . #一般社団法人行事食協会 #食育せんせい #京の行事食 #初午 #初午いなり #稲荷山 #きつねの好物 #行事食文化研究家 #小宮理実 #京のおばんざい四季の味 2月ページ掲載

2025/02/12に公開- 指定なし

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＿＿2025.2.6 京の行事・初午（はつうま） . . 本日、初午（はつうま）を迎えた京都では狐の好物が食卓に並びます。三角のおいなりさん（いなり寿し）や畑菜のからし和えです。 . 初午は…2月最初の午の日と決まっています。節分の前後あたりでしょうか。毎年つい手帳を片手に確認してしまいます。 . 稲荷山に神の化身が降臨したのが「初午」だったと言われており伏見稲荷大社では「初午大祭」が執り行われ、商売繁盛、家内安全を祈願します。 . 今年は時間的に参拝が厳しいことからお稲荷さんの方角に一礼をし氏神様に感謝をお伝えしました。お夕飯はもちろん！いなり寿司です。 @gyojishoku .................................................................... . . . #一般社団法人行事食協会 #古典に学ぶ #行事食はしあわせの素 #初午 #いなり寿司 #きつねの好物 #畑菜 #行事食文化研究家 #小宮理実 #福を呼ぶ京都食と暮らし暦

2025/02/06に公開- 指定なし

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＿＿西京味噌「一皿のお味噌」 . 2025.2.3. 立春を迎えました。まだまだ寒いこの時期には… お味噌が隠し味！クラムチャウダーはいかがでしょうか @saikyomiso おいしいものを食べて 2月もごきげんに過ごしましょう . . . 🎯 料理研究家・小宮理実「一皿のお味噌」毎月１回更新しています。西京味噌ホームページからもご覧ください。 ↓↓↓ https://e-miso.co.jp/ . . 📸photograph！ #轟あずさ @bow_azusa @bow_kyoto . #京都#京の老舗#西京味噌#一皿のお味噌 #バウプラス京都#料理研究家#小宮理実 #小宮理実レシピ#簡単レシピ#味噌クラムチャウダー #西京味噌レシピ#お味噌レシピ#おいしいよ

2025/02/03に公開- 指定なし

3.72%

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＿＿2025.2.2 節分の行事食「恵方巻」 . . 恵方巻の歴史は行事食の中では浅く日本での誕生は昭和26年発祥地は大阪となります . 現在では… 具沢山の恵方巻が親しまれていますが当初考案された恵方巻は一般的な巻き寿司と同様でした . .................................................................... . 🚩恵方巻豆知識縁起を担ぐ作法は以下2点 ①恵方に向かって黙っていただく ②2025年恵方「西南西やや西」 . . 旧暦ですと春の節分は大晦日にあたります心とからだを整え豊かな節分をお過ごしください。 @gyojishoku .................................................................... . . . #一般社団法人行事食協会 #古典に学ぶ #行事食はしあわせの素 #節分 #恵方巻 #恵方巻き　　 #行事食文化研究家 #小宮理実 #福を呼ぶ京都食と暮らし暦

2025/02/02に公開- 指定なし

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＿＿2025.2.1 京都・吉田神社⛩️追儺式 . . 雨降る中…吉田神社👹鬼やらいへ . 古来から季節の変わり目には、邪気（鬼）が溜まりやすいとされ… 平安時代・宮中では節分（大晦日）に邪気を祓う追儺（ついな）が行われました。 . 今年の節分は暦の影響で2月2日さぁ鬼は外福は内です。 . . . #一般社団法人行事食協会 @gyojishoku #行事食文化研究家 #小宮理実 #吉田神社追儺式 #邪気祓い 2025年#節分は2月2日 #福を呼ぶ京都食と暮らし暦

2025/02/01に公開吉田神社日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/一般社団法人行事食協会#一般社団法人行事食協会https://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実https://www.instagram.com/explore/tags/吉田神社追儺式#吉田神社追儺式https://www.instagram.com/explore/tags/邪気祓い#邪気祓いhttps://www.instagram.com/explore/tags/節分#節分https://www.instagram.com/explore/tags/福を呼ぶ京都食と暮らし暦#福を呼ぶ京都食と暮らし暦

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＿＿2025年の抱負「会う」 . . SNSの発展著しく… 特にコロナ以降はメッセージのやりとりのみそんな方も増えました。 . 実際にお顔をみて過ごしたい。 2025抱負のひとつに「会う」を掲げました。 . 心境報告にはじまり… お食事の2時間もあっという間お会いできて嬉しい♡ @restaurant_hiramatsu_hakata . . . #福岡県 #ひらまつ博多 #出会いに感謝します #和美さんいつもありがとうございます #大切にしたいご縁 #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/01/29に公開レストランひらまつ博多日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/福岡県#福岡県https://www.instagram.com/explore/tags/ひらまつ博多#ひらまつ博多https://www.instagram.com/explore/tags/出会いに感謝します#出会いに感謝しますhttps://www.instagram.com/explore/tags/和美さんいつもありがとうございます#和美さんいつもありがとうございますhttps://www.instagram.com/explore/tags/大切にしたいご縁#大切にしたいご縁https://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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＿＿大寒は春支度 . . 一年でいちばん最後の二十四節気は大寒（だいかん）最も寒さが厳しくなる季節は一段と冷え込みますね。 . . @kogei_towan 京都の素敵なギャラリーで @nakanotomoaki85 @kihira_yoshitake 新しい作品をいくつか選びました。すでに春が待ち通しいです♡ . . . #二十四節気 #大寒 #一般社団法人行事食協会 #行事食はしあわせの素 #行事食文化研究家 #小宮理実 #福を呼ぶ京都食と暮らし暦

2025/01/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/二十四節気#二十四節気https://www.instagram.com/explore/tags/大寒#大寒https://www.instagram.com/explore/tags/一般社団法人行事食協会#一般社団法人行事食協会https://www.instagram.com/explore/tags/行事食はしあわせの素#行事食はしあわせの素https://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実https://www.instagram.com/explore/tags/福を呼ぶ京都食と暮らし暦#福を呼ぶ京都食と暮らし暦

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＿＿㊗️「節分」おとなの教養講座👹 . . 大阪高槻#文具クワウチ @kuwauchi_stationery 新しいイベントスペース開設を祝う第1回"こけら落とし"を担当させていただきました。 2025.1.24 . お題に選んだのは#節分数ある行事の中でも節分の過ごし方は最も大切です。自然の恵みを上手く活用し日々の暮らしにメリハリをつけ潤いあるものに。 . ご参加くださいました皆様クワウチ文具店様の更なる繁栄を願い福をこめてお伝えさせて頂きました。誠にありがとうございました。 @gyojishoku . . . #第1回講座 #こけら落としイベント #一般社団法人行事食協会 #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/01/25に公開文具　クワウチ日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/文具クワウチ#文具クワウチhttps://www.instagram.com/explore/tags/節分#節分https://www.instagram.com/explore/tags/第1回講座#第1回講座https://www.instagram.com/explore/tags/こけら落としイベント#こけら落としイベントhttps://www.instagram.com/explore/tags/一般社団法人行事食協会#一般社団法人行事食協会https://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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＿＿⛩️まずは自身を整える . おはようございます氏神様へお参りを済ませ古いお札もお返しにあがりました。新しい季節「立春」に向けてこころとからだを整えています。 . あす1月24日（金）は大阪高槻の老舗#文具クワウチで開催される節分講座を担当させていただきます。店舗リニューアルを祝う「こけら落とし」です。おめでたいお役目をご依頼くださり誠にありがとうございます。 @kuwauchi_stationery 行事食の考えを楽しく取り入れ人生の道標としてご活用ください。皆様にお会い出来ることを楽しみにしております。 @gyojishoku . . . #一般社団法人行事食協会 #行事食はしあわせの素 #古典から学ぶ #京都暮らし #行事食文化研究家 #小宮理実

2025/01/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/文具クワウチ#文具クワウチhttps://www.instagram.com/explore/tags/一般社団法人行事食協会#一般社団法人行事食協会https://www.instagram.com/explore/tags/行事食はしあわせの素#行事食はしあわせの素https://www.instagram.com/explore/tags/古典から学ぶ#古典から学ぶhttps://www.instagram.com/explore/tags/京都暮らし#京都暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/行事食文化研究家#行事食文化研究家https://www.instagram.com/explore/tags/小宮理実#小宮理実

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