オテル・ドゥ・ミクニ（公式）

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. . 【材料】黒オリーブ　100g ケッパー　10g セロリ　20g 人参　30g にんにく　1片アンチョビ　2本オリーブオイル　大さじ5 こしょう　適量 ❶セロリ、人参はスライスしておく。 ❷全ての材料をフードプロセッサーで撹拌する。こしょうで味をととのえる。 . 🤗バゲットに添えても、野菜に添えても、お魚のソースにも❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/10/05に公開- 指定なし

0.98%

239

2

. . 【材料】4人前ブリオッシュパン　2個［シロップ］オレンジジュース　500ml ラム　大さじ2 ヨーグルト　適量 ❶バットにシロップの材料を合わせ、ブリオッシュパンを浸す。 ❷一晩冷蔵庫で漬ける。 . 🤗ヨーグルトを添えて❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/10/02に公開- 指定なし

1.02%

248

2

. . 【材料】2人前クスクス　1/2カップ湯　1/2カップ塩　適量むき栗　6粒エノキ　1/4袋赤玉ねぎ　1/4個黒オリーブ　6粒［ドレッシング］オリーブオイル　40g 赤ワインビネガー　30g 塩　適量こしょう　適量 ❶クスクスに塩を合わせて、湯を注ぎ、蓋をして戻す。ドレッシングは合わせておく。 ❷エノキは下茹でして刻む。赤玉ねぎは粗みじん切りする。むき栗と黒オリーブは粗く刻む。 ❸❶のクスクスをほぐし、❷を混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をする。 . 🤗ドレッシングをたっぷりかけて❣️ボナペティ〜〜🌟🌟🌟

2020/10/01に公開- 指定なし

0.91%

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2

. . 【材料】2人前ぶり　2切れ大根　輪切り3枚生姜　輪切り2枚赤ワイン　1/2カップしょうゆ　小さじ2 バルサミコ　小さじ2 バター　40g 塩　適量こしょう　適量水　適宜 ❶ぶりは骨を抜き、皮に隠し包丁を入れる。塩、こしょうで下味をする。大根は皮をむき、厚めの輪切りにする。 ❷フライパンにバター（半量）を熱し、ぶりを焼く。一度取り出す。 ❸そのフライパンで大根を焼き、焼き色がついたら、❷のぶりを戻し、赤ワイン、バルサミコ、しょうゆ、生姜を加え、一度沸かす。 ❹蓋をして5分ほど煮る。 ❺ぶりと大根を皿に盛りつけ、フライパンに残った煮汁にバターを加えてソースとする。 . 🤗ソースをたっぷりかけて❣️ボナペティ〜🍷🌟🌟🌟

2020/09/30に公開- 指定なし

0.91%

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8

. . 【材料】2人前豚バラ　8枚むき栗 6粒プルーン　4粒玉ねぎ　1/4個にんにく　1片白ワイン　1/2カップはちみつ　大さじ1 塩　適量こしょう　適量小麦粉　適量オリーブオイル　大さじ1 ❶豚バラは塩、こしょうで下味をし、くるくる巻いて、小麦粉をまぶす。玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。 ❷フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を焼く。一度取り出す。 ❸そのフライパンに玉ねぎ、にんにくを加え炒める。 ❹ブルーン、栗、はちみつ、白ワインを加えて煮込む。 . 🤗秋の味覚とともに🌰ボナペティ〜🌟🌟🌟 ※むき栗は火入れして渋皮をむいた状態で売られているものを使用しています。

2020/09/29に公開- 指定なし

1.01%

244

4

. . 【材料】人参　1本（200g）はちみつ　60g 卵　1個サラダ油　大さじ1 薄力粉　120g ベーキングパウダー　小さじ2 シナモンパウダー　3g ナツメグパウダー　ひとふりクローブパウダー　ひとふり塩　少々 ❶人参は皮をむき、すりおろす。耐熱容器にサラダ油（分量外）を塗り、薄力粉（分量外）をふっておく。 ❷ボウルに薄力粉を入れ、中央に卵、サラダ油、はちみつを加えて、混ぜ合わせる。 ❸ベーキングパウダー、塩も加えて、しっかり混ぜ合わせる。 ❹シナモン、ナツメグ、クローブも加えて、しっかり混ぜ合わせる。 ❺人参を加えて、全体を混ぜ合わせる。 ❻耐熱容器に入れ、180℃で1時間焼く。 . 🤗スパイスの香りとともに❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/09/28に公開- 指定なし

0.95%

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4

. . 【材料】ブロッコリー　250g 玉ねぎ　1/2個にんにく　1/2個アーモンドミルク　300cc 塩　適量こしょう　適量オリーブオイル　大さじ1 素焼きアーモンド　少々 ❶ブロッコリーはざっくりカットしておく。芯も薄切りにする。玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。アーモンドは刻んでおく。 ❷フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーの芯、玉ねぎ、にんにく、ブロッコリーの順に加え、じっくり炒める。塩、こしょうで味をする。 ❸アーモンドミルクを加えて、一度沸かす。火を弱めて煮る。塩、こしょうで味をする。 ❹粗熱をとって、ミキサーで撹拌する。 ❺鍋に戻し、温める。 . 🤗アーモンドをちらして❣️ボナペティ〜🥦✨✨

2020/09/25に公開- 指定なし

1.14%

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6

. . 【材料】2人前鶏もも肉　2枚玉ねぎ　1/2個にんにく　1片トマト　1個マッシュルーム　1パック白ワイン　大さじ3 水　1/2カップ塩　適量こしょう　適量小麦粉　適量オリーブオイル　大さじ1 ❶鶏もも肉は一口大にカットし、塩、こしょうで下味をし、小麦粉をまぶす。玉ねぎは粗めにみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。トマトは角切りにする。マッシュルームは半分にカットする。 ❷鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。 ❸にんにく、玉ねぎ、トマト、マッシュルームを加える。 ❹白ワイン、水を加えて一度沸かす。 ❺蓋をして9分ほど煮込む。 . 🤗シンプルに美味しい逸品❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/09/24に公開- 指定なし

1.04%

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4

. . 【材料】2人前カマンベールチーズ　6P ナツメグパウダー　少々パプリカパウダー　少々溶き卵　適量パン粉（細目）適量オリーブオイル　大さじ2 ブルーベリーヨーグルト　適量 ❶カマンベールにナツメグとパプリカをふり、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。 ❷フライパンにオリーブオイルを熱し、❶を焼く。 . 🤗大人も子どもも❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/09/23に公開- 指定なし

1.04%

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6

. . 【材料】4人前米　2合ミニトマト　12個マッシュルーム　1パック玉ねぎ　1/4個バター　40g 塩　適量こしょう　適量水　350cc ❶マッシュルームは2等分にカットする。玉ねぎは角切りにする。 ❷フライパンにバターを熱し、玉ねぎをじっくり炒める。 ❸続いて、マッシュルーム、米の順に加えて炒め、塩、こしょうで味をする。 ❹トマトを加えて、さっと炒めたら、炊飯ジャーに移して、水を加えて炊く。 . 🤗そのままでも、チーズをのせて焼いても❣️ボナペティ〜〜✨✨✨

2020/09/22に公開- 指定なし

1.06%

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2

. . 【材料】2人前人参　1本はちみつ　大さじ2 バター　40g 塩　適量こしょう　適量パセリ　適量水　80cc ❶人参はスライスして、下茹でする。パセリはハサミでざっくり切る。 ❷フライパンにバターとはちみつを熱し、人参を加えて、全体を合わせる。 ❸水を加えて、一度沸かす。塩、こしょうで味をする。水分がなくなるまで、そのまま煮る。 . 🤗パセリをあわせて❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/09/21に公開- 指定なし

1.01%

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6

. . 【材料】4〜6人前じゃがいも（メークイン）　3個塩　適量こしょう　適量バター　20g ［ソース］ブルーチーズ　20g 生クリーム　大さじ2 ❶じゃがいもはツマ用のスライサーで千切りにする。塩、こしょうで味をする。ソースはボウルに合わせておく。 ❷フライパンにバター（半量）を熱し、じゃがいもを入れる。何度かひっくり返しながら、焼き色をつけ、中まで火を通す。 ❸仕上げに残りのバター加える。 . 🤗ブルーチーズ香るソースをかけて❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/09/18に公開- 指定なし

1.23%

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5

. . 【材料】2人前鱈　2切れ塩　適量こしょう　適量小麦粉　適量バター　20g ［ソース］塩昆布　10g レモン汁　小さじ2 バター　20g ❶鱈は塩、こしょうで下味をし、小麦粉をまぶす。 ❷フライパンにバターを熱し、鱈を皮目から焼いていく。お皿に盛る。 ❸そのフライパンにソース用のバター、塩昆布、レモン汁を加えて、ソースを仕上げる。 . 🤗ふっくら焼けた鱈をバターのソースで🌟ボナペティ〜❣️

2020/09/17に公開- 指定なし

0.98%

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2

. . 【材料】1人前ブロッコリー　5房ニンニク　1片鷹の爪　1本松の実　大さじ1 塩　適量こしょう　適量オリーブオイル　大さじ2 8秒パスタ　1食分 ❶ブロッコリーを房に分け、下茹でする。にんにくは薄切りにする。鷹の爪は種をとる。 ❷フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。 ❸鷹の爪とブロッコリーを加えて、サッと炒める。 ❹茹でたパスタを加えて、塩、こしょうで味をととのえ、松の実を加え、全体を合わせる。 . 🤗ピリリッと鷹の爪をきかせて🌶ボナペティ〜🔥🌟🌟 ▼8秒パスタはこちらのサイトから購入できます https://foodsfridge.jp/ （8秒パスタで検索！）

2020/09/16に公開- 指定なし

1.07%

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8

. . 【材料】2人前餃子の皮　12枚スモークサーモン　40g クリームチーズ 60g GABANブーケガルニ　少々［ソース］オリーブオイル　大さじ3 粒マスタード　小さじ2 レモン汁　小さじ2 ヨーグルト　大さじ1 塩　適量サラダ　適量 ❶スモークサーモンは粗く刻んでおく。クリームチーズは6等分しておく。鍋に湯を沸かしておく。 ❷ボウルにソースの材料をざっくりと混ぜ合わせておく。 ❸餃子の皮にスモークサーモン、クリームチーズをのせ、ブーケガルニをふり、餃子の皮でサンドする。 ❹たっぷりの湯に塩を入れ、❸を入れて茹でる。 . 🤗サラダにもソースをたっぷりかけて❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/09/15に公開- 指定なし

0.94%

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6

. . 【材料】1人前卵　2個生クリーム　大さじ2 ［付け合わせ］ベーコン　30g 椎茸　2個にんにく　1/2片塩　適量こしょう　適量バター　20g ❶ベーコンは角切りにする。椎茸は4等分にカットする。にんにくはスライスする。 ❷卵を卵黄と卵白にわける。卵黄に生クリームを加えて混ぜ合わせる。卵白は泡立てる。 ❸フライパンにバター（半量）を熱し、ベーコン、にんにく、椎茸の順に加えて炒める。塩、こしょうで味をする。 ❹卵白を角が立つ程度泡立てたら、卵黄のボウルに混ぜ合わせる。 ❺フライパンにバター（半量）を熱し、❹を流し入れて焼く。火が入ったら❸をのせる。 . 🤗スフレのようなふわふわ食感❣️ボナペティ〜🌟🌟🌟

2020/09/14に公開- 指定なし

1.16%

284

2

. . 【材料】板チョコ　100g 卵　1個牛乳　20g はちみつ　40g 生クリーム　1カップ ❶チョコレートを湯煎で溶かす。生クリームは泡立てておく。 ❷ボウルに卵、牛乳、はちみつを入れ、湯煎して混ぜ合わせながら卵に火を入れる。 ❸❶のチョコレート、生クリームの順に加えて混ぜ合わせる。 ❹冷蔵庫で一晩冷やし固める。 . 🤗濃厚で軽い口当たり🍫ボナペティ〜〜🌟🌟🌟 . ✅今回はブラックチョコレート🍫を使いました。お好きな甘さの板チョコで❣️

2020/09/11に公開- 指定なし

1.25%

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10

. . 【材料】2人前ベーコン　40g 人参　1/3本かぼちゃ　1/16個玉ねぎ　1/4個マカロニ（乾燥）　60g 水　400cc 塩　適量こしょう　適量オリーブオイル　大さじ2 ❶ベーコン、野菜は角切りにする。マカロニは茹でておく。 ❷フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。 ❸人参、玉ねぎ、かぼちゃの順に加え、じっくり炒める。塩、こしょうで味をする。 ❹マカロニ、水を加えて一度沸かし、火を弱めて煮込む。塩、こしょうで味をととのえる。 . 🤗色々なかわいいマカロニで❣️ボナペティ〜🥕🧅🎃

2020/09/10に公開- 指定なし

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2

. . 【材料】2人前アジ　2尾ミニトマト　10個玉ねぎ　1個タイム　適量［ソース］オリーブオイル　大さじ5 カレーパウダー　小さじ2 にんにく　1片生姜　大さじ1/2 KAGOMEレモン＆レモングラスミックス　100cc 塩　適量こしょう　適量 ❶アジは内蔵を除き、表面に隠し包丁を入れ、塩、こしょうで下味をする。玉ねぎは厚めにスライスする。にんにくと生姜はすりおろす。オリーブオイルにカレー粉、にんにく、生姜を混ぜ合わせておく。 ❷天板に玉ねぎを敷き、アジをのせる。ソースをかけ、ミニトマト、タイムをのせる。KAGOMEジュースをアジのまわりにかける。 ❸200℃で18分ほど焼く。 . 🤗スパイシーでジューシーなソースとともに❣️ボナペティ〜🐟✨✨

2020/09/09に公開- 指定なし

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9

. . 【材料】2人前プラム　2個プルーン　2個はちみつ　大さじ3 赤ワイン　大さじ3 レモン汁　小さじ1 バター　20g マスカルポーネ　適量 ❶プルーンとプラムは半分にカットし、種を取り除く。 ❷フライパンにバターを熱し、❶を焼く。 ❸はちみつを加えてキャラメリゼし、赤ワイン、レモン汁を加えて煮詰める。 . 🤗マスカルポーネを添えて❣️ボナペティ〜‼️🍷✨

2020/09/08に公開- 指定なし

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