コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【4年目の庭】文旦や八朔を初収穫できた歓びの冬。 いずれも10個くらいずつ。初収穫の幸せなことと言ったら！ レモンは2年目から、スダチも昨年から収穫できているけど、巨大な文旦がちゃんと実ったのは本当にちょっと感動。 植えた時はほんの小さな苗で、すぐにアゲハチョウの幼虫がわんさかついてしまって、丸禿げにされそうなのを、虫苦手なのに割り箸でひとつひとつ駆除した自分、エラかった！（駆除した虫を一体どうしたのか、、もはや記憶から抹消したようで思い出せない） ・・・でも、よろこびいっぱいで味見してみたら、いつも食べているおいしい文旦と比べたら、あんまりおいしくなくてビックリでしたが💦。人に聞くと、「牛糞をやる」とか、「石灰を撒く」とか、いろいろあるらしいので、今年はちょいと工夫してみなければというところ。アドバイス募集です。 引っ越してきて4年。たくさん植えた果樹も少しずつ育ってきて、今年こそはかなり繁ってきたプラムやあんずや姫りんごの木もちゃんと実をつけてくれるのではと期待大。去年は10個ほどだった桃も、きっと、もっといけるはず！（懇願） 目指すイメージは「アグロフォレストリー」――と呼べるのかどうかわからないけど、森と畑を融合したような、木々の合間で作物を育てるような庭になったらたのしそうだなぁと思っているので、果樹たちが大きくなるのが待ち遠しくて仕方がありません。 夏の暑さがひどすぎて、日当たりがよすぎると野菜の育ちが阻害される気がするので、果樹たちが畑に適度な木陰をつくってくれたらいいなぁ、など。。 柑橘と言えば、今年は「八朔」のおいしさを知りました！ 瀬戸内しまなみの無農薬無肥料栽培の「紅はっさく」。みずみずしくて、香り高くて、甘やかで、八朔って正直今まではそれほど心に残っていなかったんだけど、何ていい果物なんだろうと開眼。 こちら、それこそアグロフォレストリーによるフィリピンのオーガニックコーヒーやら、山岳民族の手づくりホウキやら、コンポストトイレの普及活動やら、インドでの映画製作やら、めっぽう多彩な「百姓WORK」を繰り広げる大家族商店さん @daikazoku_shoten が瀬戸内しまなみの向島で育てているものです。 今年はもう「紅はっさく」は完売してしまったようですが、「元祖はっさく」はまだある…のかな？（←こちらも負けずおとらずおいしかった） 心に残る柑橘、本当にご馳走様でした。2025/01/27に公開- 指定なし2.55%71512【あるものでつくる 自由なキムチ】 材料がそろわなくても、いや、材料がそろわないからこそ、唯一無二のわが家のキムチ。つくるのは麻子さん @asterope_tea 。日本の素材を生かした「わが家だけの味」です。 本来は白菜を縦に割いたままの大きな状態で漬けるそうですが、「どうせ１～２カ月で食べてしまうのだから」と、あらかじめ一口大に刻んで、コンパクトな瓶に小分けに漬けています。だから、食べる時もすぐに食べられる。一石二鳥。 材料のやりくりも本当におもしろくて、 ◆りんごをわざわざ買うの面倒くさい →切干大根や、干し柿や、ヤーコンなど、手近にある”自然の甘み”で代用 ◆米粉を水で溶いてつくる「キムチ糊」 →おかゆや、冷やご飯を水でおかゆ状にしたもので代用 ◆はちみつ→高いので、ふつうの砂糖や、使い切れなかったジンジャーシロップや梅シロップをここぞとばかりにアップサイクル（味わいに深みが） ◆アミの塩辛→干しエビでも同じような味わいは出る ◆ネギ、玉ねぎ、ニラ、ニンニク →どれが欠けても大丈夫（時には庭のらっきょうを使ったり、高知なら葉ニンニクもおいしい） ◆ナンプラー→アンチョビでもOK ・・・という具合。めっぽうクリエイティブ。「要は漬け物」なので、「何がなくてもおいしくなる」そうで。。 韓国の本格的な味からは遠ざかると思うけど、それはそれでとてもおいしい。というか、本場のキムチも、きっと「絶対にその材料でなければいけない」というよりは、「その季節に手近にあった素材をつかって、昔からそのようにつくっていた」ということなのでしょうから、自分の家でつくるなら、やっぱり自分の家で手に入りやすいものでつくるのがしっくり来る。 そんなわが家のキムチ。結構人気で、↓麻子さんのレシピを使って、ずいぶんたくさんの人がつくっているみたいです。よかったらお試しください。 →基本のつくり方 https://lotusretreat.info/kimchi/ →あるものでつくる編 https://note.com/asakom/n/n33ad2cabcbf3 僕自身は、発酵の進んだ酸味のあるキムチより、でき立てのフレッシュなものが好みで、でき上がるそばからせっせと食べています。本当に「これさえあればご馳走」な食卓の供です。 あ、高知には「土佐キムチ」 @tosakimuchi.nankoku という無添加キムチのお店もあって、自分でつくらない方はそちらもとてもおすすめ！ とてもおいしいです。地元ではいろいろなスーパーで買えるし、通販もできます。本場韓国の味。まさか地元で無添加キムチが手軽に買えるなんて、なんて豊かな高知！ #キムチ #手作りキムチ #自家製キムチ #キムチ作り #季節の手仕事 #無添加 #あるもので #あるもので作る2025/01/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/キムチ#キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りキムチ#手作りキムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製キムチ#自家製キムチhttps://www.instagram.com/explore/tags/キムチ作り#キムチ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/あるもので#あるものでhttps://www.instagram.com/explore/tags/あるもので作る#あるもので作る1.76%49012【手が出ないと思っていたEV（電気自動車）】 計算したら、むしろうちの安い中古車（ガソリン普通車）よりも断然安く済みそうでビックリ!!というお話。 ※PRではありません ほとんどのEVは400～600万円なので、それはわが家には論外なのですが、、日産の好評EV「サクラ」なら軽自動車ということで250～300万円だという。「それでも予算オーバー…」と思い込んでいたのですが、ガソリン代も高騰するし、「念のため」試算してみたら・・・・ 本当にビックリ!! 10年間の総費用で見ると（購入額、車検、保険、税金、修理、燃料代にEV補助金なども加味して・・） ◆うちの中古車（90万円）⇒総費用418万円 ◆サクラの新車（320万円）⇒総費用415万円 ◆サクラのプレミアム認定中古車（180万円）⇒総費用330万円 実に80-90万円も安い！ 「プレミアム認定中古車」というのはディーラー厳選の信頼できそうな中古車。もちろん「机上の試算」ではありますが、結構きちんと試算したんですよ。過去の修理費や大体の走行距離も考慮して。なぜこんなに安くなるかというと、 ①EVはガソリン代がほぼ半額に！ わが家の場合は年間10万円も燃料代が下がるので、10年間で100万円。これ大きい。 ②車検も、自動車税も、保険も下がる 「普通車」から「軽」へのダウンサイジング＋新しめの車になることで諸費用が大きく下がりそう。エンジンオイルの交換もEVは不要だし。 ・・・もちろん、未来は読めません。これは一応10年間使う前提なので、たとえば「8年しか使えない」とかになると数字はかなり変わってくるし、修理費ももっとかさむ可能性があります（8年保証のバッテリーが壊れると高額らしい）。とは言え、シナリオでは80-90万円も安いので。。。少々の増額も”ドンと来い”です。 ということで、急遽EVが現実味を帯びてきたわが家です。EV生活、たのしみだ！ ※既に使っているみなさま、特にサクラユーザーのみなさま、感想やアドバイスや注意点などコメント欄で教えていただけましたら幸いです。 「軽へのダウンサイジング」は実は迷ったのですが、子どもが大きくなってきて、もはや「家族５人」で一度に車に乗る機会は年に1回あるかどうか。。。ここはきっぱり、「定員4人」の軽にダウンサイズしようと思いました。それで脱ガソリンが果たせるなら！ あと、サクラは満充電で120-160kmくらいしか走れないという制約があります。なので、遠出の多い人には不向き（セカンドカーとして使う人が多いみたい）。でも、わが家はほぼ高知内の移動が多いので、日常的にはまったく困らなそうです。 昨年の遠出の記録を調べてみたら、わが家は年に17回くらい片道70km超の移動をしていたので、そこの部分については外出先での充電など、やや手間が増えそう。 とは言え、「サービスエリアなどで30-40分急速充電すればいい」とかなら、そんなに手間はかからなそうなので、実質ものすごく大変になるのは、年に2回の片道300km超の移動のみだという結果になりました。←この部分はすごく大変になりそうだけど、入念なプランニング＋そもそもの前提を切り替えて、「ゆったり休み休み旅する」というたのしみ方を見つけていきたいなと思っているところです。 どうだろうな…。大変かもしれないけど。。けど、ハチドリ電力 @hachidori_denryoku で走れる車、これはもう本当にワクワクです。 #ev #電気自動車 #脱炭素 #気候変動 #サスティナブル #脱石油 #sdgs #日産サクラ #パワーシフト #ハチドリ電力 #再生可能エネルギー2025/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ev#evhttps://www.instagram.com/explore/tags/電気自動車#電気自動車https://www.instagram.com/explore/tags/脱炭素#脱炭素https://www.instagram.com/explore/tags/気候変動#気候変動https://www.instagram.com/explore/tags/サスティナブル#サスティナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/脱石油#脱石油https://www.instagram.com/explore/tags/sdgs#sdgshttps://www.instagram.com/explore/tags/日産サクラ#日産サクラhttps://www.instagram.com/explore/tags/パワーシフト#パワーシフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハチドリ電力#ハチドリ電力https://www.instagram.com/explore/tags/再生可能エネルギー#再生可能エネルギー1.34%37210夢が小さくかなった冬！ 「ナッツの自給」がかねてからの夢で、庭にピーカンナッツやアーモンドの木を植えているわが家ですが、今年は一足はやく、ピーナッツが豊作。（と言っても正味2kgくらいですが、わが家にとっては大豊作！） 生のピーナッツは少し紫がかっていて本当にきれい（←単に成長が遅くてやや未熟なだけかもですが💦）。それをオーブンでローストすると、「あのピーナッツ」に変身します。そのまま食べてもよし。あとは皮ごとミキサーにかけると、無添加・純度100％の自家製ピーナツバター！ これを夢見ていたんです。。本当にうれしい。正直、期待したほどの甘みはなくて、「ん？ アリサン（＝オーガニックブランド）の無添加ピーナツバターの方がおいしい…？？」とは思ったのですが、、、（ネットでは「自家製ピーナツバターは絶品！」という情報が多かったんだけどな…）・・・けど、いいんです。アリサンのピーナツバター高いし！ 庭からつくれるうれしさと自信には代えられません。 ピーナッツは #リジェネラティブ な庭では「作物の下草」として威力を発揮してくれるありがたい存在でもあります。トマトやナスの株元に植えると、土の乾燥を防いでくれ、マメ科植物として窒素も土に蓄えてくれ、好相性なのだそう。葉っぱも何だかかわいらしくて、時折雑草を刈る以外はまったく手間いらず×無肥料で育つ。本当に大好きな作物だなと感じます。しっかり種用にも50個ほど保存しました。 ベトナム風生春巻きなどのエスニック料理にも大活躍。友人が一口食べて、「これピーナッツ!? 甘くてカシューナッツみたい」と褒めてくれた言葉を家宝に今年も大豊作を目指します♪ ピーカンナッツやアーモンドはまだまだ高さが背丈ほど。実をつけるのはいつになるだろう。けど、アーモンドの木は毎春、桃の花のようなうつくしい花を咲かせてくれるので、それだけで既に幸せです。昔、モロッコに旅行した際、遊牧民のガイドさんが谷に咲き乱れる木の花を指さして「あれはアーモンドの花だよ」と教えてくれたあの時の感動が心の底にあるので、実がつかなくても植えているだけで満足してしまいます。でも、下心としてはやっぱり実が待ち遠しいです。 #リジェネラティブ #不耕起 #自給 #自家製 #ピーナツバター #コンパニオンプランツ #不耕起栽培 #オーガニック2025/01/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リジェネラティブ#リジェネラティブhttps://www.instagram.com/explore/tags/不耕起#不耕起https://www.instagram.com/explore/tags/自給#自給https://www.instagram.com/explore/tags/自家製#自家製https://www.instagram.com/explore/tags/ピーナツバター#ピーナツバターhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンパニオンプランツ#コンパニオンプランツhttps://www.instagram.com/explore/tags/不耕起栽培#不耕起栽培https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック#オーガニック5.26%1,473292025年、本年もどうぞよろしくお願いいたします。今年の年末年始は、新たにスタートした宿に連日のようにお客さんが泊まりに来てくださり、新鮮な気分で迎えた新年でした。 結果、いつにも増して、そぎ落とされたお正月。お節は、お雑煮と黒豆だけ！ でもこれだけでも十分おいしくて、結構幸せな自分です。 今年も餅つき機が大活躍。つきたて餅はそれだけで祝祭的（機械だけど…）。 餅つき機、すばらしい（フッ素樹脂加工だけど…）。 でも、よく考えてみれば、使うのは１年に数回だけ。ここはやっぱり #ギフトエコノミー！ということで、近所の友人の方々、必要な時は貸し出せるので遠慮なくお知らせください♪ 今年は麻子さん @asterope_tea が庭のよもぎを摘んできて、草餅デビューも実現。気づけば、おろし餅の大根も、雑煮のカツオ菜や里芋も庭のもの。 いつまでも初心者気分の抜けない庭だけど、大根はこぼれ種からの勝手生え（種まきすらしない）、里芋も４年前に植えたままのところから収穫。こんなに気ままでもそれなりにいろいろ収穫できて、「今年もいろいろ育てるぞ！」とワクワクたのしみな新年です。 宿業も本当にたのしくて、ぜひたくさんの方に来ていただきたいです。ちょうど春休みの受け付けもはじまったところ。おひとり様料金も新たに設定しているので、よかったら↓こちらまたはハイライトからご覧ください。 airbnb.jp/h/lotusretreatkochi2025/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ギフトエコノミー#ギフトエコノミー2.22%6278子どもの教育。わが家は高知のちいさな町在住ですが（香北町）、実は全国有数の恵まれた校区です。 たまたまなのですが、地元の公立小中がダブルで国際バカロレア（IB）認定校…!! しかもこれが公立小中では全国唯一の認定ということで、ありがたや… 「バカロレア」とは、スイスに本部があるIB機構が認定する国際的な教育プログラムで、いわゆるグローバル人材の育成…というと薄っぺらく聞こえてイヤな感じですが、多様な文化を理解・尊重し、国際的な視野に立って行動できるスキルを身につけ、真に世界平和の構築に貢献できるような若者を育成できるように練られたプログラムです。 ・・・これだけ聞くと「？」な感じですが、わが家がその威力を実感したのは、バカロレアになってから、子どもたちが家で話してくれる学校の話が俄然おもしろくなったこと。 それまでは友達の話とか、こんなことがあったとか、わりにありふれた話がメインだった気がするのに、バカロレアになってからは「こんなおもしろいことを勉強した」「これ知ってた？ すごくない？」といった、知的好奇心を感じさせる話題が目に見えて増えたのです。 その内容がまたユニークで、たとえば末っ子のクラス（小５）の今学期のテーマは「情報は意図的に編集されている」…!! 新聞記事を比較して書き手の意図を読み取ったり、メディアの役割について探究し、実際に新聞記者さんのお話を聞いた上で、自分たち自身も総括課題として取材して情報をまとめる、というもの。 ・・・まあ、近年は全国的にも教育の形が前進しているはずだし、カリキュラムもどんどん変わっていると思うので、どこまでがバカロレアのお陰で、どこからが全国的な流れなのかは専門家でないのでよくわからないのですが（細かい取り組みは担任の先生にもよっても違う）、昔の授業のイメージでは、「この文章の意味を答えなさい」⇒〇か×、みたいなパターンばかりで、「その内容を（意図的に編集されたものとして）疑ってみる」なんていう発想はありえなかった気がするのに、まさしくこの情報化社会、フェイク情報も氾濫する中、本当に大事な視点を子どもたちは学んでいるんだなと心強く感じます。 とにかく一事が万事、科目横断的に学びを深めるのが「バカロレア流」らしく（時には他学年の教科書も使ったりするらしい）、子どもの素朴な疑問や好奇心からスタートする探究的なリサーチやプロジェクトが本当にユニークでおもしろい。 たとえば、温暖化の疑問から、地域のコンビニにエアコンの設定温度を聞き取り調査し、「その温度設定は低すぎてエコではないので１週間高めにしてみませんか？」と提案して実施してもらったら特に不都合ありませんでした！みたいな男の子の報告には感服させられたし（＝ざっくりした記憶で書いているので詳細不正確かも）、中学に行けばさらにスケールが広がって、女子の制服のスカートは寒い→生徒の提案から実際にスラックスが導入されたり、給食のフードロスが問題だ→キエーロでの生ごみ処理がはじまったり・・・ こんなプロジェクトがゴロゴロあると言うのだから、これはやはり明らかにすごい。だって、地方の公立ですよ!? バカロレアで先生・生徒ともにベースが切り替わった賜物だろうなと感じさせられます（←昨日地元で行われた報告会で詳しく話を聞いて改めて仰天した）。 とは言え、これは「一部の理想形」であって、当然ながら全員が主体的に学びを深められているわけではないはずだし（＝積極的な子はたのしめるけど、そうでない子は結構つらいという声もある）、普通の公立校ですからもちろん限界はあって、その他にも普通にいろいろ問題はあるので、日常的には保護者からも子どもたちからもいろいろ不満は聞こえてきます。全然美化して語るつもりはありません。 でも、地方の公立校で、こんな風に何人もの子どもたちが、大人顔負けのプロジェクトを実行して、「学ぶたのしさを知った」「今がたのしいのはバカロレアで考える習慣がついたせいだと思う」などと報告会で堂々と語る姿を目の当たりにして、何だかうっすらと感動してしまった昨日でした。 全国初ということで前例もなく、逆風すらある中、がんばってくれた／くれている先生たちには改めて感謝だなぁと思ったし、こんな大それたこと（＝公立初のバカロレア認定）を実現してくれた市内の立役者の方々にも（どなたかわからないけれど）本当に感謝。 そして、こんな幸運をしっかり受け止め、保護者サイドからもバカロレアを盛り上げようとしてくれている有志グループ「もりあげ隊」 @kahoku_gakkou_moriagetai の存在も大きい。昨日の報告会もこちらのグループの主催でした。随時イベント情報ほか、全国唯一の公立小中のバカロレア教育の実際について発信してくれているので、ぜひ関心のある方々はフォローしてみてください。 過疎化が進む地方で、「バカロレア移住」の家族も何家族もいて、何だか希望の持てる香北のコミュニティです。 #高知 #香美市 #香北町 #大宮小学校 #香北中学校 #教育 #コミュニティスクール #地域学校協働本部 #もりあげ隊 #公立IB校 #バカロレア #IB #移住 #PYP #MYP #dp #国際バカロレア2024/12/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/高知#高知https://www.instagram.com/explore/tags/香美市#香美市https://www.instagram.com/explore/tags/香北町#香北町https://www.instagram.com/explore/tags/大宮小学校#大宮小学校https://www.instagram.com/explore/tags/香北中学校#香北中学校https://www.instagram.com/explore/tags/教育#教育https://www.instagram.com/explore/tags/コミュニティスクール#コミュニティスクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/地域学校協働本部#地域学校協働本部https://www.instagram.com/explore/tags/もりあげ隊#もりあげ隊https://www.instagram.com/explore/tags/公立IB校#公立IB校https://www.instagram.com/explore/tags/バカロレア#バカロレアhttps://www.instagram.com/explore/tags/IB#IBhttps://www.instagram.com/explore/tags/移住#移住https://www.instagram.com/explore/tags/PYP#PYPhttps://www.instagram.com/explore/tags/MYP#MYPhttps://www.instagram.com/explore/tags/dp#dphttps://www.instagram.com/explore/tags/国際バカロレア#国際バカロレア3.16%88221旅先のエコ。「わが家はこんな持ち物を準備しています」というお話。 出張の際も、家族旅行の際も、必ず荷物に入れるのは丈夫な「ステンレス製の弁当箱」です。 ちょっとしたパンやお菓子のテイクアウトに使ったり、お皿代わりに使ったり（汁物もOK!）、海外のレストランでは思わぬ量が出てきたりするので、無理して食べずに持ち帰るのに使ったり・・・。ひとつ入れておけば、オールマイティなマイ皿・マイ容器として大活躍します。 弁当箱は汚れてもフタして持ち運べるので安心。 そして、汚れた弁当箱は洗わなければなりませんが、ここで本領を発揮するのがへちま。洗剤なしでも相当きれいになり、しかも、すぐ乾く！ ふつうのスポンジやふきんではこうは行きません。 ・・・ということで、「弁当箱＋へちま」（with最低限のカトラリー）はわが家の必携セットとなっています。 あとは「あきらめ」も大事。旅先は常に予測不能で、それこそが旅の醍醐味というもの。という意味でも、「ミニマムセットで対処できない分はすっぱり諦める！」で旅をたのしく乗り切れるように心がけています。 今月の夫婦トーク「ゼロウェイストな旅の持ち物」 ↓よかったらご覧ください（ストーリーにも流します） https://lifehugger.jp/column/zerowaste-travel/ #ゼロウェイスト #ゼロウェイストホーム #プラスチックフリー #プラスチックフリー生活 #循環 #循環する暮らし #エコ #エコライフ #サスティナブル #へちま #ヘチマ #へちまスポンジ2024/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイスト#ゼロウェイストhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゼロウェイストホーム#ゼロウェイストホームhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラスチックフリー#プラスチックフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラスチックフリー生活#プラスチックフリー生活https://www.instagram.com/explore/tags/循環#循環https://www.instagram.com/explore/tags/循環する暮らし#循環する暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/エコ#エコhttps://www.instagram.com/explore/tags/エコライフ#エコライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/サスティナブル#サスティナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/へちま#へちまhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘチマ#ヘチマhttps://www.instagram.com/explore/tags/へちまスポンジ#へちまスポンジ5.25%1,4909祝・長男K、19歳。3月に特別支援高校を卒業し、＜社会人＞となった節目の1年でした。 どうなることかと気を揉んだ新生活でしたが、欠勤もゼロ（たしか）。あたたかい良心的な事業所に恵まれて、ちゃんとお金をいただけて、グループホームでの暮らし（週末のみ帰宅）も大きなトラブルなく経過。 ・・・よかった、ほんとうによかった。先日アップしたヤガラのケーキでお祝いしました。 相変わらず、大好きなお魚をさばき続けていますが、4月からは自分で働いたお金ですべての魚を買うように。夏休みと年末年始の神奈川の祖父母宅行きの飛行機代も自分のお金。 18歳の誕生記念に開設したYouTube「魚と音楽K'sチャンネル」も1周年となりました！ たくさんの方々に観ていただき、本当にありがとうございます。チャンネル登録者数も地味に数百人。コメントもたびたびいただけて、お陰様で本人はとても手ごたえを感じています。またちょくちょく覗いていただけたらうれしいです（リンクはハイライトの右の方）。 #障害児子育て #自閉症スペクトラム子育て #知的障害2024/12/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/障害児子育て#障害児子育てhttps://www.instagram.com/explore/tags/自閉症スペクトラム子育て#自閉症スペクトラム子育てhttps://www.instagram.com/explore/tags/知的障害#知的障害7.74%2,19317子どものバースデーケーキ、今年も無事終了♪ お魚好きの長男Kの19歳の誕生日でした。 昨年知ったこのやり方。特別な道具もいらず、紙に書いた絵のとおりに、＜それなりに＞見栄えのするデコレーションにできてありがたい。 ① #ifyoucare のコンポスタブルなオーブンシートをくるくる巻いて ②湯煎したダークチョコレートを流し込んで、チョコペンの要領で絵を輪郭をなぞる ③好みで色付けしたホワイトチョコレートで、ぬり絵のように中を埋め、分厚いチョコプレートにしあげる ④シートを剥がせば完成!! ※参考にさせていただいたサイトは↓以下のとおりです。 ・チョコでのパーツのつくり方（絵を写し取る）： https://happy-simplelife.com/childcare/tuna_cake/#rtoc-5 ・チョコペンのつくり方： https://www.youtube.com/watch?v=GqIj4Fncj10 プラごみは薄いプラシート1枚だけ。それなりに面倒くさいのでふだんはやりたくないですが、子どもの誕生日にリクエスト通りにデコレーションできるのは本当にありがたいのです。（けど、魚の部分にばかり注力し、最後の文字はいい加減にやったら、見栄えが著しく低下… 次回は文字も気を抜くべからず！） ＊＊＊＊ ちなみに今回は彼がいちばん好きな魚「アカヤガラ」を描くことに決め、ホワイトチョコレートをピンク色に染めて仕上げるつもりでした。 ネット情報では「ターメリック＋重曹（アルカリ性）でピンク色になる」。オォ、これだ！と思い、ワクワク試すと、、、な、ならない、、黄色のまま。。（本当に謎。詳しい方教えてください） 横から麻子さん：「重曹じゃなくてレモン汁で赤くなる気が…」 レモン汁をたらしても黄色のまま!!（←当たり前。レモン汁は酸性です） 時間は刻々と迫り、赤い粉はどこかにないかと台所を探すと、あ、あった！ 唐辛子の赤い粉！ ・・・さすがにまずいかと思ったけれど、世の中「スパイスチョコレート」というのもあるしね、、とパラパラ振り入れてみると、、 量が少なすぎてほとんど変化なし。。（多少、赤い粒粒がついただけ） そして、味、ピリ辛！ ・・・観念して本人に「なぜかピンクにならないんだけど、、許してくれる？」と聞くと、「アカヤガラじゃなくて、黄色いヘラヤガラだってことにすればいいよ」と快活な返事。ありがたや、魚の知識！ 曰く、「ヘラヤガラは食用に向かず、身には渋みがあるんだよ」――ターメリックや重曹やレモン汁や唐辛子入りのチョコレートで、味わいまでリアルなヘラヤガラケーキとなり、本人喜んでくれました。よかった。。 デコレーションは生クリームにしましたが、ふと思い立って中身のスポンジは #ヴィーガン に。丸瀬由香里さん @suttoco.kinaco の本『発酵ある台所』の塩麹入りヴィクトリアケーキの配合でつくりました。 バターのスポンジもおいしいんですけど、ヴィーガンスポンジだと洗い物もラクで、乳脂肪分も抑えられてさっぱりヘルシーで、環境負荷もやや #リデュース 。このバランスもありだなと思ったことでした。 #デコレーションケーキ #バースデーケーキ #手作りケーキ #子どものいる暮らし #子供の誕生日2024/11/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ifyoucare#ifyoucarehttps://www.instagram.com/explore/tags/rtoc#rtochttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リデュース#リデュースhttps://www.instagram.com/explore/tags/デコレーションケーキ#デコレーションケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/バースデーケーキ#バースデーケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/子どものいる暮らし#子どものいる暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/子供の誕生日#子供の誕生日2.71%7591422年前くらいに買ったストッケ（現ヴァリエール）のバランスチェア。座面を張り替えてもらって蘇りました。 まだ子どもがひとりもいなかった大学院生の頃、論文書きの腰痛対策で買ったイスです。 ブランコのようにスイングするのがたのしくて、生まれた子どもたちが次々にブンブン乗り回し、クッション部分が破れて見るも無残な姿に。最近は人目にふれるのも憚られて、奥の間に引き上げていました。 本当にいいイスなので、思い切って座面の張り替え。4万円くらいしてしまって、決して安くはなかったのですが（当時は新品でもそのくらいの値段だったような・・・今は7万円くらいに値上がりしていますね…）、赤かった座面を紺色に張り替えて、気分も一新。やっぱりとってもうれしいです。 実はずっと紺の座面に惹かれていた自分。記憶はおぼろげだけど、たしか当時、明るい色を好む麻子さんに押し切られての赤だった気が…。20年を経て、自分好みの色に塗り替えた、粘り勝ちのような感慨も。。。 2枚目の写真は17年前くらい。『天然生活』に初めて掲載された記事中の葉山の家での1枚です。 さっそくメインチェアに復帰。夜は子どもがブンブン着座。お手持ちのストッケ／ヴァリエールが古びているみなさん、張り替え、おススメです！ ※わが家は高知の代理店アトラクト・ラルゴさん @attract_largo にお願いしました。 #リペア #お直し #張り替え #バランスチェア #ストッケ #物を大切に2024/11/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/リペア#リペアhttps://www.instagram.com/explore/tags/お直し#お直しhttps://www.instagram.com/explore/tags/張り替え#張り替えhttps://www.instagram.com/explore/tags/バランスチェア#バランスチェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストッケ#ストッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/物を大切に#物を大切に3.14%88810もうすぐ12月だけど、まだまだ採れるミニトマト。いつも真夏に枯れてしまっていたのに、今年は持続力があります。うれしい。いつまで行けるかな？ でも、喜んでばかりもいられない。気候変動の影響かもしれません。今年の夏は本当に暑すぎて、7～8月はろくに実をつけてくれませんでした。黄色い花がたくさん咲くのに、そのまま焼けたように縮れてしまって実がつかなかったのです。 半分諦めかけていたら、暑さが収まった9月下旬からいきなり実がつくように。結果的に株が休まって長持ちしたものと思われます。それでもって、11月になってもまだまだ暖かい日が続くので・・・ホント、トマトが採れるのはうれしいんだけど、この現状、どうなんだろう＆これからどうなるんだろう!?? ただ、病気や暑さで枯れてしまわずに株が長生きしてくれたことは素直に喜べる。これはもしや、初めて自家採種して種から育てたトマトだからか!?? 「種は記憶する」と言われます。気候に合わせて、土に合わせて、自家採種するごとに丈夫に育ちやすくなるらしい。たまたまかもしれないけど、種から育てた株は9割方生き残って、ご近所から苗を分けていただいたものはお約束どおりすべて夏には枯れてしまいました。記憶する種、今年もしっかり採種しようと思います。（※あと、雨に当たりにくいように軒下にしっかりトマト棚をつくったのもたぶんよかったのかも） 引っ越してきて、庭にたくさん木を植えました。畑が日陰にならないように、スペース配分を考えながら木を植えたけど、こんな酷暑の日差しで作物がやられてしまうことを考えると、むしろ「ソーラーシェアリング」じゃないけど、敢えて少し木陰になるようにした方が作物のためにもいいのかも。なんてことも考えたりしています。 昨日はピーナッツを収穫。トマトのコンパニオンプランツとして株元に植えていました。単に種まきしただけの放置栽培。そこそこの量が採れたので、念願のピーナツバターつくります♪2024/11/21に公開- 指定なし2.09%5952青ゆずと青唐辛子の柚子胡椒。今年も麻子さん @asterope_teaがつくってくれて、これが本当に清々しい香りで、麺にも、スープにも、サラダにも、肉にも、何にでも添えて食べている。元気が出る。 そして昨日は、毎年お誘いいただいているゆず狩りで、秘密の花園みたいな近所のゆず畑へ。静かな山のワイルドな斜面で、鬱蒼と茂るゆずの木から、黄色くなったゆずを高枝切りバサミでせっせせっせと収穫する。 最近は大きな選挙がいくつも続いて、いつも以上に動向が気になって、いっぱい調べて深追いしたのは絶対よいことのはずだけど、その分、勝手に侵食されてダメージを受けたりして、何だか気疲れしてしまった感があったので。 こんなサンクチュアリみたいなゆず畑で、しばしそういった現実から離れて、風や川や鳥の音に囲まれて、ただ耳を澄まして過ごすことができて、なんだか体中が癒された。自分軸、大切にしなきゃと思いました。 社会はいつ変わるのか？（むしろ変な方向に…？？） 環境問題は果たしてよい方向にいくのだろうか？ こんな時代に、エコアクションって一体どんな意味があるのだろう？ ・・・といったことについて、今月の夫婦トーク @lifehugger.jpで語りました。↓よかったらご覧ください。ストーリーにも流しますね。 ◆前編「社会はいつ変わる？～環境問題と社会の変化」 https://lifehugger.jp/column/environmental-problem/ ◆後編「エコアクションって意味あるの？ ～個人の取り組みが持つ力」 https://lifehugger.jp/column/eco-action/2024/11/20に公開- 指定なし2.32%6602台北最終日 あっという間の4泊5日。子どもに振り回されてばかりだったようでいて、振り返れば、子どものお陰で気づけたエコ事情も多数。 ①プラスチックカップがない 娘がスタバで買ったフラペチーノ（かな？）、末っ子が買った路地のジューススタンドのフルーツジュース、駅のおしゃれなドリンクバーのタピオカミルクティー、すべて紙コップでした。 調べてみると、台湾では一昨年末から徐々にカフェやドリンクスタンドでのプラスチックカップ禁止が進み、この９月からプラスチックカップ全面禁止になったとのこと。 これはよく考えれば画期的なことです。だって、フラペチーノの断面（て言うのかな？）が見えないんですよ！ ジュースの鮮やかな色彩も、タピオカの黒丸も見えません。「おいしそうに見せたい」お店からすれば、かなりの反発を招く部分のはず。これを着実に実現してしまうの、地味にすごい。 ただ、写真のとおり、プラのリッドはしっかりついていたりもするので、まだまだ行けそうな感もあります。自分だったらマイタンブラーを使う／もしくは買わないので気づかなかったかもしれないところ、「ふつうに買い物したい子どもたち」のお陰で気づけてよかった。 ②プラスチックストローも減っている（らしい） 台湾ではプラスチックストローも、「店内利用分」は既に5年も前から禁止とのこと。テイクアウト分は対象外らしく、まだまだジューススタンドなどではプラスチックストローが取り放題、配り放題という感じはありました。 ヴィーガン飲茶のレストランでは、友人のアイスドリンクに透明のストローがついてきましたが、友人曰く「生分解性だと思う」とのこと。たしかにちょっと不透明なストローだった。 このプラストロー禁止の背景にはすばらしいストーリーがあって、かのオードリー・タンがつくった「市民が政府にアイデアを提案できる＜Join＞というオンラインプラットフォーム」に当時16歳の女子高生がハンドルネームでプラストロー禁止の法制化を求める書き込みをしたのがきっかけとのこと。 このプラットフォームは「60日以内に5000の賛同が集まった提案に対して、政府は2カ月以内に書面で回答しなければならない」という仕組みで（←すごい…感嘆…）、この提案はその基準を見事に突破し、環境部局が法制化に踏み切ったのだそう。何だか、プラストロー云々を超えたすばらしい話だなと感じ入りました（ちなみに台湾の友人はこの話を知りませんでした・笑）。 ↓詳しいストーリーがプレジデントオンラインの日本語記事でも紹介されていますよ。 https://president.jp/articles/-/41426?page=1 ③レジ袋の無料配布は20年も前から段階的に禁止 日本は4年前にやっとレジ袋が有料化されたばかりなので、別世界級です。とは言え、市場や路地のスタンドなど、「しっかりしたお店以外の場所」ではまだまだレジ袋を湯水のように使っている印象でした（帰りの空港で食べる昼ごはん用に、路地の行列の食堂でマントウや蚕餅をテイクアウトしたのですが、あっと言う間もなくレジ袋に入れられてしまいました…こんな時は中国語ができないと万事休す…）。 これも一部情報によると、来年からはもっと徹底した禁止のフェーズに入るとのことで、国全体で2030年までの使い捨てプラゼロを見据えた動きがまだまだ続くようです。 日本ではまだまだ「自主規制」にとどまっているマイクロビーズ（洗顔料やボディウォッシュ、歯みがき粉などに使われているスクラブ材）も、台湾では既に6～7年前から禁止（アジアでは台湾と韓国のみ）。また、台湾ではレストランで残った料理をふつうに家に持ち帰れるのですが（＝食品ロス軽減の観点から◎）、その容器もちゃんと紙容器でした。 町中を眺めると、ポイ捨てなどのレベルでは日本の方が遥かに「クリーン」で、台北の路上はわりにごみが散乱しているし、テイクアウトの飲食文化も盛んなので、「パッと見」はそれほど脱プラが進んでいるような印象は受けないのですが、そんな中でも「やることはやっている」「進めるべきは進めている」－－そんなすごさをひしひしと感じました。そこを通らずして、先へ進めるはずもない、という意味では、本当に日本も台湾に見習いたいところです。かっこいいなぁ、台湾。 ＊＊＊ 写真は4日目の宿泊先、Star Hostel Taipei Main Station。前日のEastと同系列のホステルですが、こちらも同じくエコマインドのある心地よい宿でした。 無駄がそぎ落とされていて、それでいて満ち足りている――そんな雰囲気が、内装にも、朝食にも、サービスにも感じられる。細かい取り組み以前に、こうした「全体に通底する精神」がいちばん雄弁であるように感じました。 ・・・というわけで、わずか3週間前に思い立っての台湾旅行、無事完結。4年ぶりの海外の風、やっぱり刺激的だったし、自分の中の＜何かが広がる＞感に包まれました。 コロナのせいで頓挫していた「子どもを連れての海外」も果たせてよかった。これがどの程度の意味を生んだのかはわからないけど、かけがえのない思い出になったことは（＝親にとって）たしかだなぁと思いながら、疲労困憊で帰国したのでした。2024/11/15に公開- 指定なし2.92%82014台北DAY4 3日目に宿泊したStar Hostel Taipei East @starhosteltaipeieast はエコマインドのあるすばらしい宿で予想以上によかったです（＝最初の7枚）。 台北中心部にあるふつうに便利な宿泊施設なのですが、自然素材や植物たっぷり、照明もうつくしく、見苦しいものが目に入ってこない。 値段も本当に手ごろで（3人部屋でも1泊1万6000円くらい。ふたりならわずか1万円ちょっと。もちろんドミトリーなら数千円！）、これは次もぜひ泊まりたい！ ごみの分別もしっかりしていて、朝食もシンプルだけどきちんとしたクオリティでした（少なくとも、よくあるホテルの「間に合わせ感」とは無縁でした）。 エコポリシーについて、本当はスタッフさんにちょこっとでもインタビューできればよかったのですが（みなさん英語がよく通じて、ヨガでもやっていそうな雰囲気で、ホスピタリティがありました）、この日は何と末っ子が起床するなり具合が悪くて朝食が食べられない事態勃発…（←数時間で治まったのですが）にあたふたして、それどころではないままにチェックアウトしてしまったのが悔やまれます。 が、英語情報を見る限りでは、コンポストもやっていたり、雨水利用もしていたり、建物は自然素材を多用し、エコロジカルな空間のよさを味わってもらうことを旨としている様子。 部屋もすっきりシンプルでとても快適でしたが、いちばん目を引いたのは共用スペースの充実でした。おしゃれなブックカフェみたいなスペースが広々と確保されていて、宿泊客がそれぞれ思い思いに過ごしています。 こうした共用部分の充実は（もしかしたら常識かもしれませんが）「ホステル」の特長のようですね。「ホテル」のロビーやラウンジとは全然雰囲気がちがって、宿泊客同士がゆるく交流できる場としてデザインされているのだとか。ギフトエコノミー、シェアリングエコノミー的観点からもポイントが高いです。 こんな共用スペースでゆっくり休憩できたら、旅のクオリティも上がるはず。本棚にはなんと台湾版ビッグイシューまであって、随所に安心感のある宿でした。中国語名は「 #合星青年旅館 」なので、出発前は「もしやユースホステル…!?? 大丈夫か!??」と若干不安だったのですが、ふつうに高齢の方もたくさんいたので安心しました。 この日は、本当は喉から手が出るほど迪化街（＝問屋街）に行きたかったのですが、この末っ子の体調ではとても無理…というか、子どもたちがいわゆるアジアの市場的な風情に引きが悪いので（肉がぶらさがっていたり、よくわからない根っこや粉がたくさんあるのとか、まったく魅力的には映らないみたい…）、ここは覚悟を決めて方針転換。 「モダンでおしゃれな台湾を発見しよう！」ということで、蔦屋書店がモデルにしたという #誠品書店 や、政府が主導して古き建築や文化をクリエイティブに生かした「文創」地区（ #華山1914文化創意産業園区 と #松山文創園区 ）を見に行きました。 清潔でおしゃれなお店や町並み。これも台湾の文化のひとつ。ポストカードを買って、日本の祖父母に手紙を書いたり、ジュースバーでグアバやパイナップルのジュースを買ったり、これはこれで魅力的な時間でした。 現地の友人が連れていってくれたヴィーガン飲茶の店「 #養心茶楼 蔬食飲茶」は、いろとりどりのおいしいヴィーガン点心が出てきて最高でした。ヴィーガンだから食後がまったくもたれないのがうれしい。ヴィーガンでない方々も、旅の合間に胃を休めるのにおすすめです♪2024/11/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/合星青年旅館#合星青年旅館https://www.instagram.com/explore/tags/誠品書店#誠品書店https://www.instagram.com/explore/tags/華山1914文化創意産業園区#華山1914文化創意産業園区https://www.instagram.com/explore/tags/松山文創園区#松山文創園区https://www.instagram.com/explore/tags/養心茶楼#養心茶楼2.12%6032台北DAY3 この日は中心街の高層ビル13階のタワマンairbnbでお目覚め。ホテルと違って朝食はつかないので、さっそく近くの路地の食堂で台湾の朝食「豆漿（トウジャン）」を。 豆漿の店だけどメニューには小籠包があり、前日に小籠包のおいしさに目覚めた子どもたちは朝から小籠包に舌鼓（レストランの洗練された小籠包とは全然違って、小ぶりな肉まんみたいだったのがこれまたおもしろい）。 豆漿はとてもヘルシーであたたかく、これで100円とは物価の差をおいてもうらやましい文化だと思う。でも、台湾の友人にどんな朝食を食べているか訊いてみたら、「いつもトーストとコーヒー」、理由は「簡単だから／出かけるのは面倒くさい」ーまぁそうなるか。。 3日目ともなるとかなりペースもつかめてくるが、やはり末っ子が思った以上に疲れやすく、たった10分の距離でもタクシーに乗らないといけなかったり、「あと一軒」が無理でホテルに戻らなければならなかったり... だから、いろいろな方に教えていただいた選りすぐりの行き先候補が地図のすぐ先に散らばっているというのに、それらはただただ星屑のようにこぼれ落ちていくばかり。 逆に、街並みの「カッコいいビル」探しにハマった末っ子。歩きながらどんどん珍しい形のビルの写真を撮りまくるという予期せぬ展開。 カメラもほぼ占拠されてしまって、写真ひとつ思い通りに撮れない旅路に愕然だけど（投稿の写真も子ども撮影のもの多数）、ファインダー越しに子どもの目がとらえた台北の街は案外新鮮で、こんな地味なたのしみ方も全然悪くないなぁと思う。 この日は台湾大学のキャンパスをちょこっと見学して、その周辺をうろうろしただけでほぼ終わってしまった感じだけど、辛うじて立ち寄ることに成功した老舗 #宜和餅店 で 手作りの祝い菓子を一気買いするなど、押さえるところは最低限押さえられた。 夜はホテルが期待以上によくて（Star Hostel Taipei East @starhosteltaipeieast ←とても手ごろなのにスッキリ雰囲気がよくて本当に気に入った！）、部屋でしばしリラックス→今度こそ子どもも一緒に夜散歩。近場のとてもおいしいタピオカスタンド #東区粉円 で仙草入りの冷やしぜんざいみたいのを３人でひとつ分けっこしました。日本ではありえない夜の外出。秘密めいていてたのしかったです。2024/11/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/宜和餅店#宜和餅店https://www.instagram.com/explore/tags/東区粉円#東区粉円1.96%5564台北DAY2 すぐそばの雙連朝市の散歩からスタート。 子どもたちはまだまだ異国の風情に警戒心いっぱい。大人にとっては魅惑の情緒だけど、たしかに日本とは衛生の度合いもだいぶ違うしね... あまり食指も伸びないみたい... そんな中、その場でカットしてもらえるパイナップルをつまんだり、素朴な胡麻餅やピーナツ餅を買い求めたり。 こんな時は、いつも持ち歩いているステンレス製弁当箱がマイ容器として大活躍。英語がほとんど通じなくて心もとない中、マイ容器をお願いするのはハードル高いかなと思ったけれど、いやいやこのシチュエーションはむしろやりやすい。なりふり構わず、弁当箱を突き出して、「Here, please!」と直球勝負。すぐに大きく頷いて理解してもらえます。 日本でマイ容器を差し出す時のあの何とも言えない気後れ感などどこ吹く風。「どう思われたって構やしない」と思えているとこんなにも開放的なんだと実感します。 ちなみに弁当箱は現地で買ったお菓子などをホテルの部屋で食べる時の皿代わりにも使えて便利。旅の必需品です。洗うのはヘチマ。ビバ！速乾性。 さて、朝市にはわりに淡白な反応だった子どもたち。何と、行く先々のファミリーマートやセブンイレブンに嬉々として入店し、日本と同じ商品を見つけてワクワク買い求めるという予想外の行動に出ています。 大人にとっては意味不明な行動だけど、たしかに見慣れた商品が中国語表示だったり、日本とは違うフレーバーだったり、そういうちょっとした違いがおもしろいのはわからなくもない。きっとディープな路地裏のリアルな異国感よりも、よほど身近で受け入れやすい異文化体験なのでしょう。 わざわざ外国まで来てコンビニかい！とは思うけど、考えてみれば遠い昔、自分も高校生の時の初アメリカで同じようにセブンイレブンの商品を見て目を丸くしたことを思い出し、子どもって案外そういう感じなのかもね.. ということで、期待した図とはだいぶちがうけど、まあよしとします。 午後は28年来の台湾の友人と再会し、盛りだくさんな2日目でした。2024/11/10に公開- 指定なし2.6%72715やってきました、台湾🇹🇼‼️ 父＋子ふたりの珍道中、スタートです。 到着するなり心やさしい台湾。メトロの券売機にお札がうまく入らなくて手間取っていると、横にいた女性が間髪入れずにスマホを差し出してくれ、画面には日本語で「券売機には1000元札は入りません」。 そして乗った車内。寧夏夜市に行こうと検索していると、今度は横に座った女性がスマホ画面をサッと見せてくれ、そこには「寧夏夜市は工事中のため一部休止中」の日本語が。 何なんでしょう、このすばらしき土地は。記憶のままのやさしい台湾人の心に今回も初っ端から出会えました。ベア・ジョンソンの「愛はゼロウェイスト」という言葉を思い出しました。 地方から必死で漕ぎ出した海外。こんなに近い台湾でさえ、ほぼ1日がかりの旅程で、子どもたちは疲労困憊。せっかく出向いた夜市も全然たのしくなさそう。アジアな熱気と異臭に当てられ、食欲もまったく湧かないらしく、ろくに何も食べないまま「もうホテルに戻って寝たい」とおっしゃる。 マジでどうしようと思ったけど（こちらは何も食べずに空腹。このまま寝るなんて惨めすぎる）、待てよ、しめしめ、、子どもたちを安全なホテルに寝かせて、自分だけ出直せばいいんだと思いつき、さも理解ある親のようにサッと子供の要求どおりホテルへ。そして、晴れて夜の台北をひとりそぞろ歩くという予想外の贅沢に恵まれたのでした。 子どもがもう少し小さかったら難しかっただろうなと思うと感慨深い。この手を使えば、子どもがいてもひとり旅気分－－お得なような、せっかく子どもを連れてきているのに無意味なような、、、でもたのしめるものをたのしむよりほかありません。 目についた路地の麺屋さんで、まったく言葉が通じない中、ジェスチャーで適当な汁麺をいただき（後から調べたらガチョウの麺だった。すばらしく品の良い味であたたまった）、お次は狙いを定めた豆花屋さんで台湾人カップルに混じって深夜のひとり豆花をたのしみました。 初日、無事コンプリート。子どもを連れた旅、そのために来たんだけど、つ、疲れるぞ。。。 #雙連鵝肉小館 #豆花荘2024/11/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/雙連鵝肉小館#雙連鵝肉小館https://www.instagram.com/explore/tags/豆花荘#豆花荘3.89%1,08824ふと思い立って、下の子２人を連れて、台北に旅行に行くことにしました（麻子さん @asterope_tea はお留守番）。 よく考えれば、コロナ後初。4年半ぶりの海外。パスポートを取り直すところからのスタート。 台北は大好きな街で、たしか3回目なのですが、前回が20年前なので・・・実質的にはほぼ初めての状態。本当～にたのしみです。 台湾はどうやら日本とは段違いにサステナビリティが先進的らしく、マイボトルは本当に当たり前だとか、使い捨てのプラストローはもはや禁止なんだとか、そんなあれこれを町中で体感してくるのもたのしみです（タピオカミルクティーを本当にプラストローフリーで飲めるのか!??）。 ちょうど @ideas4good が今年「台湾サーキュラーソーシャルデザインに会いに行く旅」というものすごく興味深い内容のツアーを実施していたことも教えていただき・・・ https://ideasforgood.jp/2024/03/22/taiwan-circular-social-design-e4g/ ↑こちらで紹介されている訪問先情報にも目が釘付け。リペアカフェ（？）の「古風小白屋」はぜひ訪ねてみたいし、「O'Right」のゼロカーボンシャンプーも手に取ってみたい、「台電文創 TP Creative」は子どもを連れて行ってもたのしめる感じなのかな？？ などワクワク。 宿泊先もこのツアーの宿泊先となったエココンシャスなホテルを1泊予約できて、すごくうれしいです。 そのほか、何人かの方に宿や食のおすすめ情報を教えていただき（ありがとうございます♪）、内田真美さんの『私的台湾食記帖』『私的台北好味帖』 @anonimastudio もバッチリ携えて、気分は果てしなく前のめり。 ほかにも、台湾のエコ視点で必見のものなどご存じの方は（体験含む／分野問わず）ぜひぜひ教えていただけたらうれしいです！！ どこか硬い頭で、「子どもと海外に行くなら欧米か途上国」と思い込んでいたところ（そしてこの絶望的な円安で海外が遠のいていたところ…）、子どもの「台湾行ってみたいな～」というまっすぐな一言で一気に風向きが変わりました。 それぞれの学校の予定と、自分の仕事のスケジュールと、航空券の安さと・・・「あっちを押せばこっちがはみ出る」的な難易度だったけど、無事に決まって本当によかった！ 子どもの成長は早くて、「今を逃せば次はないかも」の一念。無事に出発を迎えられますように♪2024/10/21に公開- 指定なし1.15%3243「なるべくごみにならない、エコロジカルなソファとイス」を考えてみました。 ソファはなかなか難問だった。自然素材で、長持ちし、修理しやすく、粗大ごみにならないソファはほぼ存在しない。かと言って、ソファはやっぱりほしい。。。 ・・・そんな中、DIYのソファのアイデアを見つけ、「軽やかでいいな」と思いました。 でも、自分のスキルは信用ならないので、信頼できる大工さんに地元の木材を使ってシンプルな木のベンチをつくってもらい、上に @organic_heart の長座布団を敷いただけのオルタナティブ・ソファ！ さすが昼寝用の長座布団。寝心地もよし。一風変わった、わが家らしいソファとなりました。 同時にスツール探しも。これまた難しい。いいものはすごく高い。安いものは安っぽい。そして、どれもこれも合板…。 そんな中、たまたま見つけた @moretrees_jp の木のスツール！ すごく気に入りました！！！ 天然の木材＋釘だけ。シンプルなのに、どっしり安定感があってすわりやすい。しかも自分で組み立てるタイプなので、輸送も保管も効率的でエコだし、隅々まで把握できる安心感も。 坂本龍一さん＆隈研吾さんの森林保全団体の製品です。お値段も、高いスツールに比べれば驚くほどリーズナブル。しばらくスツール難民だったわが家、即買い×５。大満足な買い物でした。 いずれもゲストハウスの備品です。より詳しくは今月の夫婦トークにて。よかったらご覧ください♪ https://lifehugger.jp/column/sustainable-furniture/ #エコ #エコライフ #サステナブル #サスティナブル #サステイナブル #サスティナブルライフ #エシカルな暮らし #エシカル消費 #買い物は投票 #sdgs #プラスチックフリー #プラスチックフリー生活 #シンプルライフ #シンプル生活2024/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/エコ#エコhttps://www.instagram.com/explore/tags/エコライフ#エコライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステナブル#サステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サスティナブル#サスティナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サステイナブル#サステイナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/サスティナブルライフ#サスティナブルライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/エシカルな暮らし#エシカルな暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/エシカル消費#エシカル消費https://www.instagram.com/explore/tags/買い物は投票#買い物は投票https://www.instagram.com/explore/tags/sdgs#sdgshttps://www.instagram.com/explore/tags/プラスチックフリー#プラスチックフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラスチックフリー生活#プラスチックフリー生活https://www.instagram.com/explore/tags/シンプルライフ#シンプルライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/シンプル生活#シンプル生活3.93%1,1147秋。一気に涼しくなって、仕事の合間にせっせと焼き菓子を焼く季節。最近のブームはシナモンロール。 少し前に @paramitajunji さんのポストで見たシナモンロールの美しさが忘れられなくて、作り方わからないけど「こんなの食べてみたい作ってみたい」となり。。。 まだしっくり来なくて試行錯誤だけど、とりあえず日々のおやつ時間はめっぽう幸せです。 個人的にクロワッサン生地の「バターを麺棒でたたいてのばして折り込む」というのが（たぶんやり方が下手なだけなんですが）なんかベタベタしてイヤでどうしても性に合わないので、ずっと手軽な「即席パイ生地＝フイユタージュ・ラピッド」に酵母を混ぜて。これならストレスなくできる。 子どもたちはもはや市販のお菓子の方をありがたがるので、もっぱら自分専用。大いに結構。お陰で長持ち。まとめて冷凍しておいて、ひとつずつ温めて食べています。本当に幸せ。 環境負荷高めのバターたっぷり菓子なので、 @suttoco.kinaco さんの本を参考に塩こうじヴィーガンお菓子も日々つくってコントラストを持たせています。これがまた簡単でおいしくて見た目がいい！ お陰で塩こうじ生活も再開できて、お菓子のみならず、日々のご飯の味がまたちょっと深化。こんなささやかなことが本当に味わい深い秋。2024/10/10に公開- 指定なし3.38%9596<前へ123456...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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