THE SAKAI

コンテンツ種別

関連都道府県

By Takki 【Tendon-Rezepte】 Reis: (2 Tassen) Tempura-Pulver: Weizenmehl 2:1 Kartoffelstärke + Wasser Tempura: (Garnele, Kürbis, Aubergine, Lotuswurzel, Paprika usw.) Tempura-Sauce: (Sojasauce: 1/2 Tasse Weißwein: 1/4 Tasse Zucker: 1/4 Tasse) #tendon #Rezepte #mitarbeiteressen #tempura #thesakai #sushi

2024/06/22に公開地球（Earth) 香港

https://www.instagram.com/explore/tags/tendon#tendonhttps://www.instagram.com/explore/tags/Rezepte#Rezeptehttps://www.instagram.com/explore/tags/mitarbeiteressen#mitarbeiteressenhttps://www.instagram.com/explore/tags/tempura#tempurahttps://www.instagram.com/explore/tags/thesakai#thesakaihttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushi

0.4%

The President of Toriyama Umami Wagyu, known for its high quality Wagyu production, visited The Sakai Frankfurt. The Sakai, not only in Frankfurt but also in Tokyo, buys Toriyama Wagyu, and our customers love the tenderness and Umami of the meat. Talking personally with Mr. Toriyama encourages us do our job with more passion - it means understanding the producers and their efforts therefore it becomes a precious opportunity for us to improve the quality of our dishes. Mr. Toriyama travels further to Berlin and Milan in order to advertise the attractiveness of Wagyu. Such step-by-step efforts of the producers result in the popularity of Japanese food , and we also would like to offer the best Wagyu dishes! 先日、質の高い日本の和牛生産業で知られる「鳥山和牛」の鳥山社長がフランクフルトのThe Sakaiを訪れてくださいました。当店だけでなく、日本のThe Sakai Tokyoでも鳥山和牛を仕入れており、その柔らかさと旨みはお客様からも大変ご好評をいただいております。この度、鳥山社長と直接お話しできたことで、私たち料理人も一層の情熱を持って調理に励むことができます。生産者の方と顔を合わせ、彼らの思いを直接伺うことは、料理の質をさらに高める重要な機会となりました。鳥山社長は、ヨーロッパで日本の和牛の魅力を広めるため、この後ベルリンやミラノにも足を運ぶ予定です。日本の良質な食材がヨーロッパで広がっていくのは、鳥山社長のような生産者の地道な努力のおかげだと感じます。これからも、彼らの情熱を料理に込めて、皆様に最高の和牛をお届けしていきたいと思います。 @restaurant_the_sakai @toriyamabeef #wagyubeef #gunma #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt

2024/06/19に公開- 指定なし

1.47%

Thank you so much to @ramp.space for the amazing post! I truly appreciate it. 🥰 To all my followers, make sure to check them out for some incredible content!

2024/06/19に公開THE SAKAI ドイツ

0.69%

Herzlichen Glückwunsch zum 33. Geburtstag, Ike! Möge dein Jahr voller Freude, Erfolg und Gesundheit sein. Happy 33rd Birthday, Ike! May your year be filled with joy, success, and good health. 33歳のお誕生日おめでとう、Ike！この一年もまた喜びや成功、そして健康に満ちた年になりますように！ #thesakai #birthday #frankfurt #sushi #omakase #sake

2024/06/07に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/thesakai#thesakaihttps://www.instagram.com/explore/tags/birthday#birthdayhttps://www.instagram.com/explore/tags/frankfurt#frankfurthttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakasehttps://www.instagram.com/explore/tags/sake#sake

1.26%

Im Rahmen einer Zusammenarbeit mit der Hokkaido Tourism Organization präsentieren wir Ihnen in Kooperation mit dem Generalkonsulat von Japan in Frankfurt ein Seminar auf YouTube. Eine englische Zusammenfassung des Seminars finden Sie auch auf der Website der Hokkaido Tourism Organization. 北海道観光振興機構とのコラボレーション企画として、フランクフルトの日本国総領事館のご協力を得て、セミナーの様子をYouTubeで紹介しています。また、このセミナーの英語による概要は、北海道観光振興機構のウェブサイトでもご覧になれます。 Hokkaido Tourism Organization: https://en.visit-hokkaido.jp/adventure-travel/traveltrade-press/news/seminar-frankfurt-2024/ #thesakai #sushi #hokkaido #generalkonsulat #tourisme #germany

2024/05/28に公開Frankfurt, Germany ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/thesakai#thesakaihttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/hokkaido#hokkaidohttps://www.instagram.com/explore/tags/generalkonsulat#generalkonsulathttps://www.instagram.com/explore/tags/tourisme#tourismehttps://www.instagram.com/explore/tags/germany#germany

3.02%

196

Japanese whiskies are getting more and more attention in the world nowadays, and one of the most glorious and famous ones among them is Ichiro's Malt which won the World Whisky Award in the Blended Whisky Limited Release Category 5 times in a row since 2017. Mr. Ichiro Akuto, the producer of Ichiro's Malt, greatly contributed to make Japanese whiskies known in the world. Not to forget is of course the team of talented staff such as Ms. Yuki Yoshikawa ( Global Brand Ambassador ) and Mr. Taro Okuyama (Blender) behind the fame. The Team held a whisky seminar in Frankfurt the other day where many whisky fans got together. The success of Ichiro's Malt has not been made in one day; it's a result of Ichiro's continuous passion and spirit for excellence that made him overcome various challenges. This is such a motivating stimulus for me as sushi master challenging the opportunity outside of Japan. I wish Ichiro's Malt further success in the world's whisky scenes - and my highest respect for his passion and effort! 今や世界中から注目を集めるジャパニーズウイスキー。その中でもひときわ輝きを放つのが「イチローズモルト」です。2007年以降、ワールド・ウイスキー・アワードで5年連続カテゴリー別日本一に輝いたこのウイスキーは、世界中のウイスキー愛好家たちに知られています。「イチローズモルト」の生みの親、肥土伊知郎社長は、ジャパニーズウイスキーの名声を世界に広めた立役者です。そして、その成功の陰には、グローバルブランドアンバサダーの吉川由美さん、ブレンダーの奥山太郎さんといった才能豊かなチームの存在が欠かせません。先日、この三人がフランクフルトにてウイスキーセミナーを開催してくれました。当日は、多くのウイスキーファンが集まり、会場は満席となりました。「イチローズモルト」の成功は、一夜にして成し遂げられたものではありません。肥土社長は、ウイスキー造りに対する情熱と飽くなき探求心を持ち続け、数々の挑戦を乗り越えてきました。その姿勢は、寿司で海外に挑戦している私にとって非常に刺激になりました。これからも、「イチローズモルト」が世界中のウイスキーシーンで輝き続けることを期待しつつ、その背後にある情熱と努力に敬意を表したいと思います。 @restaurant_the_sakai @ichirosmalt #chichibudistillery #chichibuwhisky #whisky #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt

2024/05/25に公開Kabuki Restaurant GmbH ドイツ

1.42%

堺博：2月にフランクフルトのメッセで行わらた見本市”アンビエンテ”に出店されていた「リラリラハンコ」さん。子供に作っていた手作りハンコが反響を呼び、日本だけではなく、ヨーロッパでも大人気に！なんとも言えない、ゆるキャラハンコに癒されます。今回のアンビエンテでは、かなりの注目を集めていました！ HiroSakai: At the Ambiente trade fair held in Frankfurt in February, there was a booth featuring 'Rirarira Hanko.' Their handmade stamps, originally crafted for children, garnered significant attention, not only in Japan but also across Europe! I was soothed by the indescribable, relaxed character stamps. They attracted considerable attention at this year's Ambiente! @restaurant_the_sakai @rirarira_hanko #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #handmadestamp #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt #rirariraはんこ

2024/04/24に公開Messe Frankfurt ドイツ

1.88%

122

I'm planning to publish a book about my Sushi Meister apprenticeship and started writing the manuscript since last year. Therefore I visited the editor Achim who is living in Mallorca. Transforming some subtle Japanese expressions into German language is not an easy task, but if we meet and discuss personally, we can understand each other much better in order to make a good text. It'll take a while until the book will be published, but I enjoy writing and try my best to make it worth reading! 日本での寿司職人への修行の話を本にしてみようと思い、去年から書き始めています。僕の文章表現を直してくれている校閲家のアーヒムさん。彼が住んでいるマヨルカ島まで直接会いに行ってきました。独特な日本語の表現を理解してもらい、ドイツ語の文章にしてもらう作業はとても大変ですが、直接会って話してお互いの気持ちをより深く理解する事が出来て、良い文章に仕上げる事が出来そうです。完成までは、もう少し時間がかかりそうですが、楽しみながら良い作品を作りたいと思います。 @restaurant_the_sakai #majorca #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt

2024/04/16に公開Mallorca スペイン

1.91%

125

#sushi #nigiri

2024/04/11に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/nigiri#nigiri

0.77%

This knife is made by TATSUO IKEDA. He died in December of 2015. His knife is rare in Japan now. knife spec: white steel 330mm FUJI & moon pattern (TATSUO IKEDA special) handle of ebony #thesakai #tatsuoikeda #japaneseknife #japaneseknives #sakaiknives #chefknife #craftsman #craftsmanship #madeinjapan #madeinsakai #japanichesessen #frankfurt

2024/04/07に公開THE SAKAI ドイツ

0.52%

堺博：2月にフランクフルトのメッセで行われた見本市“アンビエンテ“に大阪堺市が地元の名産でもある、日本の和包丁を出店していました。そこにいたプロの包丁の研師、MAXさんはドイツ人！MAXさんは日本で包丁の研師の修行をし、今も日本に住んでいます。今回は堺市の一員としてドイツに来ていました。包丁の説明をする時のMAXさんの目は真剣そのものでした。 HiroSakai: In February, Osaka’s Sakai City showcased its renowned Japanese knives at the Ambiente trade fair in Frankfurt. These knives are a cultural heritage of Japan and a specialty of Sakai City. Among the exhibitors was MAX, a professional knife sharpener from Germany! MAX trained as a knife sharpener in Japan and continues to reside there. He came to Germany this time as a member of the Sakai City delegation. MAX’s eyes were filled with deep concentration as he explained the knives. His passion for his craft was evident in his every word. @restaurant_the_sakai @max_sakaiknives #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt #kagekiyo #kagekiyoknives #sakaiichiji #japaneseknife #japaneseknives #sakaiknives #kitchenknife #kitchenknives #chef #chefknife #sharpening #craftsman #craftsmanship #madeinjapan #madeinsakai

2024/04/05に公開Messe Frankfurt ドイツ

1.0%

堺博：2月にフランクフルトのメッセで行われた見本市”アンビエンテ”に、僕の包丁を作ってくれている、エリックさんが来ているという事で会いに行って来ました。まさかフランクフルトで会えるなんてと、お互いにビックリしながらも、久しぶりの再会に嬉しく思いました。日本の堺市で作っている包丁の詳しい説明などをエリックさんが通訳していました。ヨーロッパでも日本の包丁の人気は広まって来ています。 Full version: https://www.youtube.com/watch?v=tEYI4k0Ul48(7min) HiroSakai: I went to meet Eric, who has been making my knives at the Ambiente trade fair held in Frankfurt in February. It was quite a surprise to see him there, as we hadn’t expected to meet in Frankfurt. Despite our mutual surprise, we were both delighted to reunite after a long time. Eric was providing detailed explanations about the knives, made in Sakai City, Japan. He acted as an interpreter, sharing insights into the craftsmanship behind them. It’s fascinating to see the growing popularity of Japanese knives even in Europe. @restaurant_the_sakai @desakaiknives #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt

2024/04/03に公開Messe Frankfurt ドイツ

2.42%

158

The Koshu grape, a Japanese indigenous variety cultivated for over a millennium in the mountainous terrain of Mount Fuji (Katsunuma-cho, Yamanashi Prefecture), is renowned for its use in producing exquisite white wine. This refined Japanese white wine presents a delicate pale gold color. Dry, crisp, and impeccably balanced, it delights the palate with subtle acidity and a refreshing fruitiness, culminating in a lingering finish. It serves as a superb complement to sushi, sashimi, and seafood dishes: Grace Koshu White. #Wine #Japanese #Koshu #WhiteWine #MtFuji #FoodPairing #WineRecommendation #thesakai #sushi #omakase #frankfurt

2024/03/26に公開THE SAKAI ドイツ

1.16%

An international group of a German, an Indian, a Swede and a Japanese enjoyed playing golf in Phuket. We shared a great time together beyond the cultural and language differences. I appreciate very much such wonderful opportunities to meet new people. プーケットにて、ドイツ人、インド人、スウェーデン人、そして日本人のグループでゴルフを楽しみました！異なる文化や言語の壁を超えて、一緒にプレーし、楽しい時間を共有できたことを嬉しく思います。素晴らしい出会いに感謝です。 @restaurant_the_sakai #bannyantree #phuket #golf #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt

2024/03/18に公開Phuket タイ

1.09%

After coming back from San Francisco and finishing the event at wineBANK I flew to Phuket. Looking at the ocean at 6:00 am, I can feel the inner peace and happiness, which give me new energy for the coming future. It's a precious moment in life. サンフランシスコから戻り、ワインバンクのイベントを終え、プーケットまでひとっ飛び。朝6時の海を眺めていると、心が落ち着き、幸せだなと感じます。そして、この先もまた頑張ろうとそう思いました。人生には、この様な時間が必要ですね。 @restaurant_the_sakai #phuket #banyantree #thai #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt

2024/03/15に公開Phuket タイ

2.34%

151

先日ドイツのフランクフルト店では、ワインバーを貸し切って、常連のお客様のご要望で、ワインに合う寿司を提供する特別イベントを開催しました。年に数回、このような形でこちらのお店とコラボさせていただいております。近年、ヨーロッパでは寿司とワインの組み合わせがスタンダードになりつつあり、日本でも徐々に人気が高まってきています。本日のラインナップは、白ワインから始まり、その後赤ワインもご用意。寿司の後は焼き魚、和牛ステーキ、デザートと続きます。お客様が私たちの日本食と、ワインのマリアージュを楽しんでくださっている姿を見ることが、何よりもの喜びで、まさに夢のような時間です。 Heute sind wir bei einer geschlossenen Gesellschaft in der wineBANK. Unser Stammkunde wollte ein japanisches Menü mit Weinbegleitung bei seiner Veranstaltung anbieten. Wir arbeiten auf diese Weise mehrmals im Jahr mit wineBANK zusammen. Heutzutage ist die Kombination von Sushi und Wein sogar zum Standard in Europa geworden. Dies sind die Weißweine, gefolgt von Rotweinen. Wir servieren nach dem Sushi auch gegrillten Fisch, Wagyu-Steak und Dessert. Es freut mich sehr zu sehen, dass unsere Stammkunden die Kombination von unserem japanischen Essen mit Wein genießen. Das wollte ich schon immer machen... Ich bin sehr glücklich heute. #weinbankfrankfurt #thesakai #sushi #omakase #wine #japanichesessen #frankfurt

2024/03/13に公開Winebank Frankfurt ドイツ

2.8%

180

Our Combi-Event with wineBANK Frankfurt; Course Manu of THE SAKAI and the wine pairing from the sommelier. Thanks to wineBANK’s manager Maria and Fabian for their great cooperation, the guests seemed very happy. Big gratitude to wineBANK, the organiser and the guests! wineBANKさんとのコンビイベント。THE SAKAI のコースにソムリエがチョイスしたワインペアリングを沢山のお客様に楽しんでいただきました！もちろんお寿司も大好評でした。マネージャーのマリアさん、ファビアンさんの協力でお客様も喜んで良いイベントになったと思います。 @restaurant_the_sakai #weinbankfrankfurt #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frankfurt

2024/03/09に公開Winebank Frankfurt ドイツ

2.63%

169

Tuna is the most important element of Sushi and never be missing from it. Tuna is a big fish which can ne as big as 300kg. Tuna is farmed in mediterranean coutries such as spain and italy, even exported to Japan. Like beef, tunas various parts are named and priced differently, as well as they taste differently. Therefore, each part of the fish is accordingly used for different dish. Our fresh tuna is delivered directly from Spain to THE SAKAI. Chef Hiro prepares the tuna by himself for our customers. お寿司の世界でマグロは決して欠かす事のできない、非常に重要な位置を占めています。マグロは３００kgにもなる大型の魚であり、欧州ではスペインやイタリアなど地中海諸国で養殖。日本にも輸出されています。牛肉と同じようにマグロも部位によって名前や価格も異なり、また味も異なります。そのため魚の部位ごとに応じた調理方法が求められるのです。 THE SAKAIにはそのスペインから直接、新鮮なマグロが輸送され、そして堺シェフ自らがマグロを捌き、そしてお客様にご提供しています。 @restaurant_the_sakai #tuna #tunfish #sashimi #nigiri #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frunkfurt

2024/03/06に公開THE SAKAI ドイツ

1.19%

自家製の唐墨を餅で挟んで揚げました。ほろ苦い美味しさの山菜と、唐墨の程よい塩気と熟成の旨みが合わさります。 I put homemade karasumi (dried mullet roe) between rice cakes and fried them. The slightly bitter and delicious wild vegetables combine with the moderate saltiness of Karastumi and the flavor of ripening. #thesakaiaoyama #thesakai #aoyama #sushi #外苑前 #寿司 #鮨 #omakase #nigiri

2024/03/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/thesakaiaoyama#thesakaiaoyamahttps://www.instagram.com/explore/tags/thesakai#thesakaihttps://www.instagram.com/explore/tags/aoyama#aoyamahttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/外苑前#外苑前https://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakasehttps://www.instagram.com/explore/tags/nigiri#nigiri

0.69%

San Francisco revisited: I went to various restaurants, from casual to very exclusive ones. OMAKASE courses in the US are very sofisticated in the aspects as ingredients, cooking, technic, and ambient, all of which were well accepted by the locals. The efforts of the predecessors in the gastronomy sector have brought the today’s high quality, I believe. 再びサンフランシスコへ。超高級店から気軽に入れるお店まで、数々の寿司レストランを訪問しました。アメリカの「おまかせ」は素材、料理、技術、インテリアと、かなり洗練されています。そしてそれが地元で受け入れられていました。飲食業に携わる全ての先輩達の努力のおかげで、ここまでのクオリティになったのだと思います。 @restaurant_the_sakai #kusakabesf #theshota #sushihonsf #handrollproject #thesakai #thesakaitokyo #thesakaiaoyama #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frunkfurt

2024/03/04に公開Sanfransisco アメリカ合衆国

3.0%

191

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

6,531人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー