THE SAKAI

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Hauptgerichte Nr.4: „Seafood“ #Jakobsmuscheln #Garnele #Tintenfisch nach der Hausrezepte dazu Thunfisch-Bottarga #sushidinner #frankfurt #thesakai

2025/06/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/Jakobsmuscheln#Jakobsmuschelnhttps://www.instagram.com/explore/tags/Garnele#Garnelehttps://www.instagram.com/explore/tags/Tintenfisch#Tintenfischhttps://www.instagram.com/explore/tags/sushidinner#sushidinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/frankfurt#frankfurthttps://www.instagram.com/explore/tags/thesakai#thesakai

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Er ist da: ‚Rin‘ – der Sake von THE SAKAI. Rin(凛) wurde in einer Brauerei in Saitama, wo sich unser japanisches Restaurant befindet. Mit höchstem Premium-Reis und einer speziell für Fisch und Sushi ausgewählten Hefe gebraut. Ich war persönlich vor Ort, um alles auszuwählen. #Sake #Rin #THESAKAI #SushiUndSake #Frankfurt

2025/06/06に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/Sake#Sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/Rin#Rinhttps://www.instagram.com/explore/tags/THESAKAI#THESAKAIhttps://www.instagram.com/explore/tags/SushiUndSake#SushiUndSakehttps://www.instagram.com/explore/tags/Frankfurt#Frankfurt

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🇩🇪Ambiente 2025 – Eindrücke aus Japan 🇯🇵🔪 Wir waren auf der weltweit größten Konsumgütermesse #Ambiente2025 in Frankfurt. Und eines der Highlights: der Stand traditioneller japanischer Küchenmesser aus Sakai, Osaka. Die Präzision, Schärfe und das handwerkliche Können dieser Messer sind beeindruckend. Kein Wunder, dass japanische Messer weltweit so geschätzt werden! #Sakai #Messer #JapanischeMesser #Ambiente #Handwerk #MadeInJapan #desakaiknives

2025/05/09に公開Messe Frankfurt ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/Ambiente2025#Ambiente2025https://www.instagram.com/explore/tags/Sakai#Sakaihttps://www.instagram.com/explore/tags/Messer#Messerhttps://www.instagram.com/explore/tags/JapanischeMesser#JapanischeMesserhttps://www.instagram.com/explore/tags/Ambiente#Ambientehttps://www.instagram.com/explore/tags/Handwerk#Handwerkhttps://www.instagram.com/explore/tags/MadeInJapan#MadeInJapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/desakaiknives#desakaiknives

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Hauptgerichte Nr.4: „Seafood“ #Jakobsmuscheln #Garnele #Tintenfisch nach der Hausrezepte dazu Thunfisch-Bottarga #sushidinner #frankfurt #thesakai

2025/04/22に公開- 指定なし

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Nachtisch Mochi-Eiscreme / Schwarzsesam-Schokolade Mousse-Kuchen mit Yuzu / Matcha-Cookie saisonales Obst #THESAKAI #Nachtisch #sushidate #sushidinner #Dessert #sushichef #Frankfurt

2025/04/17に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/THESAKAI#THESAKAIhttps://www.instagram.com/explore/tags/Nachtisch#Nachtischhttps://www.instagram.com/explore/tags/sushidate#sushidatehttps://www.instagram.com/explore/tags/sushidinner#sushidinnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/Dessert#Desserthttps://www.instagram.com/explore/tags/sushichef#sushichefhttps://www.instagram.com/explore/tags/Frankfurt#Frankfurt

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"Aramasa Cosmos" aus der Präfektur Akita, der den Frühling auf wunderbare Weise einläutet. 🌸🍶 Dieser Sake wird in traditionellen Holzbottichen fermentiert und besticht durch ein reichhaltiges Aroma, das an saftige Litschis erinnert. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % ist er ein unverdünnter Sake mit einer angenehmen Süße – doch auch Liebhaber trockenerer Sorten werden begeistert sein. #Aramasa #Sake #LuxurySushi #Akita #sushidate #THESAKAI #Frankfurt #sushibar

2025/04/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/Aramasa#Aramasahttps://www.instagram.com/explore/tags/Sake#Sakehttps://www.instagram.com/explore/tags/LuxurySushi#LuxurySushihttps://www.instagram.com/explore/tags/Akita#Akitahttps://www.instagram.com/explore/tags/sushidate#sushidatehttps://www.instagram.com/explore/tags/THESAKAI#THESAKAIhttps://www.instagram.com/explore/tags/Frankfurt#Frankfurthttps://www.instagram.com/explore/tags/sushibar#sushibar

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From rainy Frankfurt to the summer-like Dubai. As expected, Dubai’s skyline is very impressive, lined with lots of skyscrapers! What also surprised me was the incredible quality of Japanese food there. Obviously the import regulations are not so strict like Europe, so many restaurants use high-quality fish shipped directly from Japan. I visited "TakaHisa", which offers traditional Japanese cuisine and sushi, and "Sageru" for Japanese food with a French essence. I was very impressed with both restaurants! I , as one of the cooks working outside of Japan, truly admire and feel proud of the skills and passion of the chefs in Dubai. I never imagined I could enjoy such authentic Japanese cuisine in Dubai...a place to recommend for a visit! 雨の続くフランクフルトから灼熱のドバイへ。さすがドバイ、高層ビルが立ち並ぶ圧巻の街並み！そして驚いたのは、日本食のクオリティの高さ。ヨーロッパほど輸入規制が厳しくないため、日本から直送された高品質な魚が使われているお店が多いんです。今回訪れたのは、伝統的な日本食と寿司を提供する “TakaHisa” さん、そして日本食にフレンチのエッセンスを加えた “Sagetsu” さん。どちらも素晴らしい料理で感動しました。現地で腕を振るう料理人の皆さんの技術と情熱に、同じ料理人として心から尊敬と誇りを感じます。ドバイでこんなに美味しい日本食を味わえるなんて…！また訪れたい場所が増えました。 #dubai #takahisadubai #sagetsudubai #restaurant_the_sakai #japanieserestaurant #omakase #sushi #sake #frunkfurt #thesakaitokyo #kaisei #bvlgariresortdubai

2025/03/18に公開- 指定なし

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Hiro und Takki tüfteln an einer neuen Kreation: Eine cremige Kohlsuppe mit Sojamilch – zart, aromatisch und voller Umami, subtil ausbalanciert mit vielschichtigen Aromen✨ #thesakai #newmenu #sushichef #sushilover #springvibes #finedining #reels #chefcooking #highend

2025/03/15に公開- 指定なし

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Bodegas El Lagar de Isilla -　　 Dieser Wein wurde anlasslich der Einwelhung des Weinhotels EI Legar de Isilli hergestellt.Jede Flasche ist nummeriert und mit einem vom Kunstler Jose Andres Zapatero entworfenen Glasetikett versehen. Alle Flaschen sind unterschiedlich, was jede Flasche besonders exklusiv und speziell macht. Die Produktion ist sehr begrenzt. #designLabel #spanishwine #Limitedwine #Glasslabel #winelove #frankfurtrestaurant

2025/03/07に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/designLabel#designLabelhttps://www.instagram.com/explore/tags/spanishwine#spanishwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/Limitedwine#Limitedwinehttps://www.instagram.com/explore/tags/Glasslabel#Glasslabelhttps://www.instagram.com/explore/tags/winelove#winelovehttps://www.instagram.com/explore/tags/frankfurtrestaurant#frankfurtrestaurant

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Wir bieten Steaks aus Wagyu- Rind Fleisch direkt aus Japan an. Unser Wagyu Fleisch zeichnet sich durch den hervorragenden Geschmack, sowohl des Fettes als auch maeren Teils aus. Wir achten auf die Temperatur beim Braten, um ein perfektes zartes Rosa zu erreichen - geniessen Sie die Harmonie von saftigen Fleisch mit feinen marmorierten Fett, die sich bei jedem Biss in Ihrem Gaumen entfaltet. #frankfurtrestaurant #WagyuSteak #JapaneseWagyu #SteakLover #LuxuryDining

2025/02/25に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/frankfurtrestaurant#frankfurtrestauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/WagyuSteak#WagyuSteakhttps://www.instagram.com/explore/tags/JapaneseWagyu#JapaneseWagyuhttps://www.instagram.com/explore/tags/SteakLover#SteakLoverhttps://www.instagram.com/explore/tags/LuxuryDining#LuxuryDining

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Tuna is the most important element of Sushi and never be missing from it. Tuna is a big fish which can ne as big as 300kg. Tuna is farmed in mediterranean coutries such as spain and italy, even exported to Japan. Like beef, tunas various parts are named and priced differently, as well as they taste differently. Therefore, each part of the fish is accordingly used for different dish. Our fresh tuna is delivered directly from Spain to THE SAKAI. Chef Hiro prepares the tuna by himself for our customers.  #tuna #tunfish #sashimi #nigiri #sushi #omakase #japanichesessen

2025/02/17に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/tuna#tunahttps://www.instagram.com/explore/tags/tunfish#tunfishhttps://www.instagram.com/explore/tags/sashimi#sashimihttps://www.instagram.com/explore/tags/nigiri#nigirihttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakasehttps://www.instagram.com/explore/tags/japanichesessen#japanichesessen

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Nur vom 6. bis 9. Februar – eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen! Sushi & Steak mit Hiro Sakai im Marriott Hotel Frankfurt [Kontakt] info.Frankfurt@marriotthotels.com Only on 6th - 9th February - early reservation is recommended! Sushi & Steak with Hiro Sakai at Marriott Hotel Frankfurt [Contact] info.Frankfurt@marriotthotels.com #Marriotthotel #THESAKAI #collaboration #sushi #steak #ambiente #frankfurt

2025/02/06に公開Frankfurt Marriott Hotel ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/Marriotthotel#Marriotthotelhttps://www.instagram.com/explore/tags/THESAKAI#THESAKAIhttps://www.instagram.com/explore/tags/collaboration#collaborationhttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/steak#steakhttps://www.instagram.com/explore/tags/ambiente#ambientehttps://www.instagram.com/explore/tags/frankfurt#frankfurt

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Main menu No.4 „Fish and Seafood „ #thesakai #omakase #fish #seafood #mainmenu

2025/02/03に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/thesakai#thesakaihttps://www.instagram.com/explore/tags/omakase#omakasehttps://www.instagram.com/explore/tags/fish#fishhttps://www.instagram.com/explore/tags/seafood#seafoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/mainmenu#mainmenu

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Only on 6th - 9th February - early reservation is recommended! Sushi & Steak with Hiro Sakai at Marriott Hotel Frankfurt [Contact] info.Frankfurt@marriotthotels.com #Marriotthotel #THESAKAI #collaboration #sushi #steak #ambiente #frankfurt

2025/01/30に公開Marriot Hotel Frankfurt ドイツ

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Danke für 2024. Auf ein schönes neues Jahr 2025! #THESAKAI #sushi #Omaklase #Frankfurt #Sachsenhausen #Jahresrückblick2024 #Willkommen2025 #FrohesNeues

2024/12/30に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/THESAKAI#THESAKAIhttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushihttps://www.instagram.com/explore/tags/Omaklase#Omaklasehttps://www.instagram.com/explore/tags/Frankfurt#Frankfurthttps://www.instagram.com/explore/tags/Sachsenhausen#Sachsenhausenhttps://www.instagram.com/explore/tags/Jahresr#Jahresrhttps://www.instagram.com/explore/tags/Willkommen2025#Willkommen2025https://www.instagram.com/explore/tags/FrohesNeues#FrohesNeues

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#sushi #wagyu #steak #chateaubriand #thesakai #omakase #japanesefood #japanfood #sushilovers #michelin #highend #luxury #delicious #culinary #culinaryarts

2024/12/27に公開THE SAKAI ドイツ

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***Winter Special*** „Es ist eine Vorspeise in Kuppelform, die aus Schneekrabben, Jakobsmuscheln und Rettich zubereitet wird. Die Kombination aus Krabben und süßsaurer Sauce harmoniert hervorragend und bietet ein Geschmackserlebnis, bei dem sich die Aromen entfalten und die unterschiedlichen Texturen der 3 Zutaten spürbar werden.“ #Vorspeise #FeineKüche #Schneekrabben #Jakobsmuscheln #Rettich #SüßSauer #thesakai #sushi #frankfurtfood #Geschmackserlebnis

2024/12/20に公開THE SAKAI ドイツ

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„Premium Wine-Pairing „ 1. Régis et Sylvain – Une Cuvée d’Amitié „La Rascasse“ „Ein Wein von besonderer Mineralität, der durch seine kristallklare Transparenz und ausgeprägte Frische überzeugt. Er harmoniert perfekt mit gehaltvollen Fischgerichten wie Thunfisch-Toro, Lachs oder Aal. Das Etikett ziert ein Seeteufel – ein charakteristischer Felsenfisch aus Marseille – als Hommage an die Heimat der beiden Winzer Régis und Sylvain.“ 2. Weingut Mohr - Riesling „Lorcher Schlossberg 34“ „Ein elegant strukturierter Wein, der eine dezente Süße gelber Pfirsiche mit einer lebendigen Säure verbindet. Er begleitet vorzüglich gebratene oder eingelegte Speisen wie Tempura oder Fisch in Misomarinade. Die Trauben entstammen einem der traditionsreichsten Weinberge des Rheingaus, dessen Geschichte seit 1934 erreicht.“ 3. Weingut Dr. Wehrheim Dachsberg Grauburgunder Erste Lage „Ein charaktervoller Wein mit einem komplexen Bouquet aus fruchtigen, nussigen und fein würzigen Aromen, unterlegt von einer präsenten, ausgewogenen Säure. Der ideale Begleiter zu Snow Crab.“ #WeinLiebe #thesakai #Weintasting #RieslingLover #Weingenuss #sushi

2024/12/19に公開THE SAKAI ドイツ

https://www.instagram.com/explore/tags/WeinLiebe#WeinLiebehttps://www.instagram.com/explore/tags/thesakai#thesakaihttps://www.instagram.com/explore/tags/Weintasting#Weintastinghttps://www.instagram.com/explore/tags/RieslingLover#RieslingLoverhttps://www.instagram.com/explore/tags/Weingenuss#Weingenusshttps://www.instagram.com/explore/tags/sushi#sushi

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The Sakai Take-Out Sushi-Plate A taste of Japan, at home. Exquisite sushi, made with the freshest ingredients. Order and experience the culinary excellence of The Sakai. (Please let us konw 2 days in advance of your order. Please also inform us about any food restrictions in advance) Contents : 32 Sushi (Nigiri) and 32 pieces Maki-Sushi (For 2-3 persons) [E-Mail to order] contact@the-sakai.com [More information] https://www.the-sakai.com/ #sushi #takeout #thesakai #borsalino_world #sushi #omakase #sake #japanichesessen #frunkfurt #japanesefood #michelin #highend #luxury #delicious

2024/12/15に公開- 指定なし

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*****Dessert***** 1) #BlackSesame Ice Cream 2) #Yuzu Chocolate 3) #Matcha Cake with #Maron Creme 4) #Mochi in #Daifuku Style 5) Seasonal #Fruits #sushi #thesakai #omakase #japanesefood #japanfood #sushilovers #michelin #highend #luxury #delicious #culinary #culinaryarts

2024/12/11に公開THE SAKAI ドイツ

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