福岡天神イタリアンaga-ri (アガーリ)

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. 【パパロ】パペピプペポパポパタリロ懐かしいアニメがありましたが初体験の葉野菜でした。キルキーニャ　とも呼ばれるらしいこの葉野菜は、見た目はクレソンに似てますね。原産国はボリビアで様々なエスニック料理に使われていて、メキシコではお馴染みらしいです。ジメジメするこの季節にピッタリな珍しいお野菜をありがとうございます。 #ジメジメした季節 #葉野菜 #パパロ #キルキーニャ #メキシコ料理 #エスニック料理 #ボリビア #初体験 #アガーリ #福岡イタリアン #天神パスタ #天神イタリアン

2024/05/28に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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. 15年ぶりくらい？？久々にお会いしました♪ 大阪の修行時代にポンテベッキオではじめて料理長をさせていただいた時のお客様。料理をお持ちする度に懐かしい思い出話で盛り上がりゆっくり、たっぷり贅沢な時間を楽しみました😊 当時の私は生意気でしかなかったと思いますが、一緒に働いていた仲間が、福岡に行くなら上里が店やってますよ！と、伝えてもらっての来福でした🙇‍♂️ なんだか大阪時代が懐かしくなり師匠に特に用は無いんですけど〜❤️ と電話で近況報告した後はなんとなく大掃除がしたくなり、冷蔵庫の中から始まり　ココもココもとついつい　床や、普段手の届きにくい棚まで掃除してたらこの時間⏰ ランチ🦞もディナー🍽️も御縁に感謝の1日でした🙇‍♂️ 2枚目の写真は何故か急にアイホンのアルバムに出てきた修行時代の思い出☺️ 先輩の結婚式の2次会で司会者の大役を任せていただいた時の物。 🍺🍷🍾記憶を無くす5分前の写真です。仕事も遊びも全部気合いだけで何とかなると信じてた頃でした🤭笑 #嬉しい今日 #記録にのこしたくて #料理の投稿 #ではなくて #ごめんなさい #アガーリ #二枚目の写真 #盛り上がり

2024/05/22に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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今週もよろしくお願いします♪ 今週18(土)は月に一度の深夜迄開催！単品パスタ営業日です。 18時〜深夜1:30(ラストオーダー) 今月も一緒に楽しみましょう👍 ※予約不要ですが席数が少ないので事前に連絡頂けると助かります。

2024/05/13に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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【仔羊ロースの炭火焼き】炭火で優しく丁寧に焼き上げた仔羊。筋や骨で作るソースは勿論全て手作りです。是非ご賞味ください♪ #仔羊のロースト #炭火焼き肉 #アガーリ #天神イタリアン #レストラン #記念日デート #記念日レストラン

2024/05/11に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/仔羊のロースト#仔羊のローストhttps://www.instagram.com/explore/tags/炭火焼き肉#炭火焼き肉https://www.instagram.com/explore/tags/アガーリ#アガーリhttps://www.instagram.com/explore/tags/天神イタリアン#天神イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日デート#記念日デートhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日レストラン#記念日レストラン

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. 【プロポーズや記念日にお花をご用意いたします】サプライズでレストランを予約したけど、サプライズ用の花束を買いに行くタイミングが無い。記念日デートあるあるですよね。 aga-riではお花のご用意をいたします。ボリュームや色味のリクエストに対応しますのでご気軽に相談してくださいね。 #アガーリ #aga_ri #記念日デート #プロポーズ #プロポーズレストラン #記念日レストラン #福岡イタリアン #module

2024/04/29に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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. 【完全個室完全予約制】周りのお客様を気にせずに食事を楽しめる当店は家族(お子様OK)やパートナーとの記念日や仕事の会食はもちろん、最近は週に2.3組はプロポーズでのご予約をいただきます。大切な日にアガーリをお選びいただき嬉しいです。数え切れない程のカップルの幸せの瞬間に立ち会ったこの絵🖼️はもはやパワースポットなのでは？とも思います。昨夜のお客様の何度もメール📩で問合せてお花の段取りのお手伝いをさせて頂いたり、来店前に、彼女様にバレないようにコッソリと指輪を届けに来た後なのに初めての感じで入店する男性の姿やプロポーズ直後に満面の笑みで (彼のお嫁さんになるのがずーっと夢でした) と幸せそうなお2人が素敵過ぎて aga-riのSNSに出演依頼しました♪♪ 末永くお幸せにされてくださいね♪ 来年の記念日のご来店楽しみにお待ちしています。 #アガーリ #天神イタリアン #天神アガーリ #完全個室ディナー #プロポーズ #パワースポット #運気がアガーリ

2024/04/09に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/アガーリ#アガーリhttps://www.instagram.com/explore/tags/天神イタリアン#天神イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天神アガーリ#天神アガーリhttps://www.instagram.com/explore/tags/完全個室ディナー#完全個室ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロポーズ#プロポーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/パワースポット#パワースポットhttps://www.instagram.com/explore/tags/運気がアガーリ#運気がアガーリ

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. 【やまもとさんの逸品筍届きました】文明の進歩？？掘り立てでまだ、筍の表面に付いてる土が湿ってる状態の筍を見ながらテレビ電話で(どれにする？？) (あーその、もう一つ隣と左から4番目のソレ❗️) 天神を歩きながら電話する私の姿は完璧にヤバい取引きの真っ最中😆😆 今年も掘り立てをありがとうございます🙇‍♂️

2024/04/04に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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. 【4.5月　新メニュー予約受付開始❗️】春ですね🌸 御予約お待ちしております♪ 毎月.不定期開催! 深夜迄営業の単品パスタ営業 (ミッドナイトaga-ri) 4月の開催日は 4/12(金)🍝です♪ 今回も楽しみましょう👍 休業日📢 7日 14日、15日 21日 28日 3月は沢山のご来店ありがとうございました。 4月もよろしくお願いします☺️ #アガーリ #天神アガーリ #天神ランチ #レストランデート #深夜パスタ #新メニュー

2024/03/29に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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初ライブに挑戦しかけたけど、よくわかって無い😭 今夜お待ちしてます♪ #深夜パスタ営業

2024/03/21に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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. 【素敵なクチコミをいただきました】彼が周年記念に探して予約してくれ、伺いました。他の方も書かれていらっしゃるように、是非ご自身でお料理や雰囲気を体験していただきたいです。まずこちらの都合でご連絡させていただきました際も、予約の為にさせていただいた際にも本当に快く対応をしていただきました。お料理は勿論、何よりもオーナーさんのお人柄やおもてなしが素晴らしく、とても素敵な記念日にして頂きました。前述の通りお料理は素材自体も厳選されているのでお野菜単体でもとても美味しいし、何より私が特に目をひいたのは母が集めていたので自分が好きなのもありますが、カトラリーやお皿等のこだわりには驚きました！クリストフルのカトラリーにバカラ、ティーカップも一目でこちらのオーナーさんならコペンハーゲンだろうな、と笑お料理の器の心地よい温かさや、個室を利用しましたがお部屋を温めておいてくださるお気遣い等々全てのおもてなしにお人柄が感じられ、1組1組にオーナーさんの思われる最高のお料理で特別な日になって欲しいというお気持ちで対応されていらっしゃるんだなと感じました。クチコミを書きたいと思って書いたのも初めてです。帰宅してからもずっと彼とお店の話をしていました。見つけてくれ連れて行ってくれた彼、オーナー様ありがとうございました。また大切な日には是非こちらにお伺いしたいです。食器好きな母も是非連れて行きたいお店です。ありがとうございます。思い出に残る素敵な食事をお楽しみいただけると幸いです。 #記念日デート #記念日ディナー #記念日ランチ #福岡イタリアン #アガーリ #天神デート #レストランデート

2024/03/09に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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. 営業後に1人で営業してる僕を心配して何か手伝おうか？？と、高田シェフがアガーリに来て来れました。彼とは大阪の修行時代にポンテベッキオで一緒に働いてた仲間です☺️ 高田シェフは現在リストランテkubotsuでシェフをしているスーパーシェフです👨‍🍳 若かった大阪時代の話やお互いにシェフになった、今の世界観を話しながら、ソソっとグラスを差し出して磨いてもらうという☺️笑 (片付け助かりました！❤️) 楽しい時間でした‼️ 共に修行した仲間は宝物ですね☺️ 高田シェフ！ありがとう😊😊 #修行仲間 #天神イタリアン #リストランテkubotu #アガーリ

2024/03/06に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/修行仲間#修行仲間https://www.instagram.com/explore/tags/天神イタリアン#天神イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテkubotu#リストランテkubotuhttps://www.instagram.com/explore/tags/アガーリ#アガーリ

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. 今年も能古島久保田さんよりブラッドオレンジ🍊が届きました☺️ 今月のミッドナイトアガーリ (アテとパスタの深夜営業)は３／21です🙇‍♂️ スケジュールにメモをお願いします♪♪ 今週もどうぞよろしくお願いします♪ #久保田農園 #ブラッドオレンジ #能古島のブラッドオレンジ #アガーリ

2024/03/04に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/久保田農園#久保田農園https://www.instagram.com/explore/tags/ブラッドオレンジ#ブラッドオレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/能古島のブラッドオレンジ#能古島のブラッドオレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/アガーリ#アガーリ

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. 【デートにお勧め】完全個室レストランイタリアンaga-riです。隣席に知合いが、、、。軽く会釈したり、目があったり食事に集中出来なかった経験はありませんか？完全個室完備なので心配無用です☺️ 大切な方と記念日、仕事の会食に旬の九州食材をイタリアンのフルコースで楽しめるaga-riを是非ご利用ください！ ※個室は2〜4名様でご利用いただけます。 (お子様連れ大歓迎) ご予約心よりお待ちしております。 #天神イタリアン #aga_ri #天神アガーリ #天神デート #記念日レストラン #プロポーズレストラン #福岡ランチ #お子様連れok

2024/02/24に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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【九州産小麦粉のフォカッチャ】最近、日々の仕事の総見直しをしています。もっと最短距離で、美味しい！に辿り着けるようにとの思いからです。以前からaga-riのフォカッチャには九州産小麦粉を使用していましたが、この粉と相性の良い砂糖(精製された白い砂糖を避けたくなったので)を試したり配合を見直しています。仕込みの作業の問題点としては発酵具合を見極める事に時間を要したりオーブンに入る筈が、発酵待ちの為に前後の仕込みに影響が出る事でした。効率化を図る為に生地のこね上げ温度を一定に保つ必要があり室温+粉の温度＋水分の温度＝○○°c の法則で発酵時間を逆算する工夫をしています。 (パンを焼く専門の方は当然の事ですよね？今迄感覚的に頼って適当でした😭) パンの事を調べていると色々とやりたい事も増えて熊本県みふね町のセモリナ粉を使用した高加水パンにもチャレンジしています。仕込み作業の見直しで効率化を図る目的なのに、やりたい事は増えるし、2種類の生地を同タイミングでオーブンに入れる為にバタバタしてる自分に笑けてきます。こんな感じで、2月のaga-riも毎日楽しくやっております♪ 今月の深夜パスタ営業(ミッドナイトaga-ri)は2/16です🍝 お会い出来るのを楽しみにしております♪♪ #自家製フォカッチャ

2024/02/06に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/自家製フォカッチャ#自家製フォカッチャ

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. 【2.3月の新メニュースタート】寒い日が続きますが山菜等春の訪れを感じる食材が入荷しております。今回のメニューでは・有明海苔・山菜・鐘崎サワラ・柑橘類 etc 春の訪れを感じる食材をイタリアンフルコースでお楽しみいただきます。御予約心よりお待ちしております🙇‍♂️ #agari #九州イタリアン #福岡イタリアン

2024/02/01に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/agari#agarihttps://www.instagram.com/explore/tags/九州イタリアン#九州イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/福岡イタリアン#福岡イタリアン

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【苺農家さんが本気で作ったソフトクリーム】 aga-riの苺で毎シーズンお世話になっている @ks_farm2017 さんあまおう苺の生産者さんが作るソフトクリームを食べに産地見学を兼ねて伺いました。前回訪れた時の苺畑はシーズン後半でジャム用の苺を収穫させていただきました。ついつい、厨房にいると常に同じ規格の食材を元にレシピを作成しますが、改めて毎日変化する農産物の生命を感じました。ソフトクリームは大量の苺が使用されてる事が想像出来る濃厚なのに爽やかな甘さで抜群に美味しかったです。 ksファームさん苺1パックでも笑顔で中央区迄配達してくださりありがとうございます🙇‍♂️ #ソフトクリーム #産地直送苺 #桂川町 #イチゴ狩り

2024/01/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ソフトクリーム#ソフトクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/産地直送苺#産地直送苺https://www.instagram.com/explore/tags/桂川町#桂川町https://www.instagram.com/explore/tags/イチゴ狩り#イチゴ狩り

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昨日のユキーコNightファイナルに沢山の御来店いただきありがとうございます🙇‍♂️ ゆっこさんのお誕生日とお疲れ様ー！に、プレゼントや花束🎁💐を抱えきれないほど頂戴しました。皆様にシャンパン、ボトルワインを乾杯しよー🥂と言っていただき、とても嬉しい1日を過ごさせていただきました。コレから、ゆっこさんも新しい未来に進み、aga-riも手探り状態ですが、大切な記念日や美味しくて気持ちも満たせる空間造りを続けていきます。今後ともどうぞよろしくお願いします。上里克彦戸高幸子来月の不定期開催！深夜のパスタ営業🍝 【ミッドナイトaga-ri】の開催日は 2/16(金)です！御来店心よりお待ちしております。 #ありがとうございました #ありがとうございます #深夜のパスタ営業

2024/01/26に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/ありがとうございました#ありがとうございましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/ありがとうございます#ありがとうございますhttps://www.instagram.com/explore/tags/深夜のパスタ営業#深夜のパスタ営業

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. 【プロポーズのお手伝いさせてください❗️】 ⁡ ⁡※写真のお2人には投稿の許可をいただいております。 aga-riは週に2.3件はプロポーズする為に予約したいと問合せをいただきます。 ⁡ aga-riは完全個室があるので指輪や花束をサプライズでお渡しするタイミングをお客様好みに計画をたてる事が出来ます。 ⁡ また、完全予約制なので他のテーブルに気を使う事なくお2人の大切な時間をお楽しみ頂けるのも人気の理由です。 ⁡ 当日迄に彼女様に見つからない様に aga-riで花束をご用意する相談や、お待ちいただく花束や指輪をお預かりする時間の調整など、予約の数日前から綿密なやり取りをさせていただくので、プロポーズ成功と同時にご主人と手を取りあい喜ぶ事も多々あります😆笑 ⁡ コチラまで幸せな気分になれます。ありがとうございます🙇‍♂️ ⁡ 人生の大切なプロポーズをaga-riでいかがでしょうか？是非私に大切な思い出作りのお手伝いをさせてください。 ⁡ プロポーズ以外でもお誕生日、結婚祝い、大切な記念日、毎日のご褒美にちょっと特別なお食事🍽️ ⁡ お腹だけでは無く、気持ちをも満たすコースをご用意して御来店心よりお待ちしてます。 ⁡ How about a proposal dinner? ⁡ 프로포즈 저녁은 어떻습니까? ⁡ aga-ri 上里克彦 ⁡ 📞090-3942-5150 ⁡ #Fukuokagourmet #アガーリ #aga_ri #japanfukuoka #fukuokatravel #규슈여행 #아가리 #후쿠오카맛집 #이탈리안 #후쿠오카이탈리안 #덴진 #덴진이탈리안 #기념일 #생일 #생일이탈리안 #파스타 #수제파스타 #규슈식재료 #프로포즈 #天神イタリアン #福岡グルメ #天神グルメ #プロポーズ #yummy #yum #foodstagram #foodporn #foodie #instafood #instafoodie

2024/01/18に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

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１／25開催【ユキーコNight final】のお知らせ📢 毎月1回限定　不定期で開催している単品パスタの深夜営業！ 1月の開催日は25日です。この日はゆっこさんの○○歳のお誕生日です🎂 (本人は、永遠の21歳と申しております🤩) ゆっこさんは aga-riを全力で支えて共に創り上げてきた無くてはならない存在で非常に残念ですが 1月末で退職するゆっこさんを皆様でお誕生日のお祝いと共に楽しく送り出したいと計画しております。当日は６時〜深夜２時頃迄おつまみ、パスタを上里が担当します。ゆっこさんも何か作ると言ってますが当日のお楽しみで、、、☺️ 沢山の方々とゆっくりお話する時間を大切にしてほしいので、仕込みは少しにしてと伝えております☆ 沢山の方と楽しく過ごせる事を楽しみにしております。 1/25 ご来店心よりお待ちしております。 aga-ri 上里克彦戸高幸子 #最後の #ユキーコNight #ファイル #月に一度の #深夜のパスタ営業 #お誕生日おめでとう #お待ちしてます❤️

2024/01/13に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/最後の#最後のhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユキーコNight#ユキーコNighthttps://www.instagram.com/explore/tags/ファイル#ファイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/月に一度の#月に一度のhttps://www.instagram.com/explore/tags/深夜のパスタ営業#深夜のパスタ営業https://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日おめでとう#お誕生日おめでとうhttps://www.instagram.com/explore/tags/お待ちしてます#お待ちしてます

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【重要なお知らせ📢】本日5日のディナーより営業しています。今年もどうぞよろしくお願いします。突然の報告ですみません。 1月末で戸高幸子が退職いたします。ゆっこさんには約5年間 aga-riを全力で支えていただきました。初めて経験したコロナ禍でも、二人三脚で文字通りaga-riの存続の為に無我夢中で支えていただきました。ゆっこさんには感謝しかありません。出来る事で有れば、このままaga-riを支え続けて欲しいのですがお互いに良く話し合った結果です。今後とも、ゆっこさん　aga-ri それぞれを応援して頂けると幸いです。ゆっこさん居なくなったらどうするの？引き留める事は出来ないの？と聞こえてきそうですが、それぞれが真剣に話し合って決めた答えなので、温かく見守っていただけると幸いです。理由としましては、私の1番好きなパンクロックバンドの解散時の言葉を借りるので有れば  【あくまで100点満点のアルバムだが、今のメンバーでは100点以上を出せない。】今のaga-riは、ゆっこさんとしか創り上げれなかった、正に100%自信を持って人に薦めれる素晴らしく、大好きなaga-riです。しかし、残念ながら、私　上里にとってaga-riは生活の一部では無く、今後も永久にaga-riが全ての中心です。しかし、ゆっこさんの、女性として見ている将来の夢と重ねた時、それぞれが100%以上を出すには遠い未来に　大きく方向性の差が広がる事になり、その時からでは後戻り出来ないと決断しました。 1月末迄の2人のaga-riも 2月からのゆっこさんも、1人のaga-riも末永くよろしくお願いいたします。夏頃を目標に冷凍チョコレートテリーヌのECサイトでの販売。既に始めている出張aga-ri。　辰年🐉(年男) 新しい事に挑戦していきます。 aga-riを今後ともよろしくお願いします。 2023.1.5 上里克彦戸高幸子 #今年もよろしくお願いします #天神イタリアン #天神グルメ

2024/01/05に公開aga-ri アガーリ日本福岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/今年もよろしくお願いします#今年もよろしくお願いしますhttps://www.instagram.com/explore/tags/天神イタリアン#天神イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/天神グルメ#天神グルメ

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