コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順こんにちは！☀️看板娘のせなです！ 友人がしょくやぼにて畑を耕し、作物を育て、収穫し調理する一連の流れを体験できる自然体験イベントを企画しています！🧑🌾 詳細は、@mud_aboutのプロフィール欄からご確認ください✔🫶 大人も子供も楽しめるイベントです👶 これからどんどこ情報の更新もしていくので、気になる人はフォローしてみてください🥕 —————————————————————————— 【第1回イベント概要】 ▶開墾：大地を耕し、自分の手で未来の畑を作る ▶収穫：旬の野菜がどんな形でどんな風に育っているか知る ▶ 火起こし：ライターを使わずに火を起こす ▶ 調理：アースオーブンで有機野菜と丸鶏のスープを作る ▶ 食事：SYOKU-YABO農園特製ランチ付き ▶ 持ち帰り：当日収穫した野菜＆スープのお土産付き ▶ カメラマンによる写真データプレゼント —————————————————————————— MUD ABOUTとは 畑を作り、作物を育て、収穫し、調理して食べる—— 自然のプロセスをまるごと体験する、東京大学の研究者と共同開発した自然体験プログラムです。 単なる農業体験でも、調理体験でもありません。 自然知 × 抽象的思考力を育む、新しい学びのかたちです。 —————————————————————————— 4月27日（日）開催｜場所：@syokuyabo 詳しくはInstagram TOPのリンクをチェック✔ @mud_about . #探究学習#自然体験#食育#農業体験#野菜栽培#興味開発 #小学生#考える力#東大#生きる力#自然体験プログラム #農作業#料理#教育#farmtotable #mudabout#edcation#earth#mud#syokuyabo2025/03/31に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県https://www.instagram.com/explore/tags/探究学習#探究学習https://www.instagram.com/explore/tags/自然体験#自然体験https://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育https://www.instagram.com/explore/tags/農業体験#農業体験https://www.instagram.com/explore/tags/野菜栽培#野菜栽培https://www.instagram.com/explore/tags/興味開発#興味開発https://www.instagram.com/explore/tags/小学生#小学生https://www.instagram.com/explore/tags/考える力#考える力https://www.instagram.com/explore/tags/東大#東大https://www.instagram.com/explore/tags/生きる力#生きる力https://www.instagram.com/explore/tags/自然体験プログラム#自然体験プログラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/農作業#農作業https://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/教育#教育https://www.instagram.com/explore/tags/farmtotable#farmtotablehttps://www.instagram.com/explore/tags/mudabout#mudabouthttps://www.instagram.com/explore/tags/edcation#edcationhttps://www.instagram.com/explore/tags/earth#earthhttps://www.instagram.com/explore/tags/mud#mudhttps://www.instagram.com/explore/tags/syokuyabo#syokuyabo0.85%890コロナ禍から提供している無料子供カレー、まだまだ継続中です。 この物価高で米の値段は2倍以上に。 その他、殆どの食材の価格が上がり、ある意味、コロナ禍の時よりも酷い状態に、家計を苦しめています。 外食産業が相対的に売り上げが落ち込む中、SYOKUYABOもご多分に漏れず厳しい状況ではありますが、子供への無料カレー提供は続けようと思います。 経済的に余裕のある方はドネーションでの協力をお願いします。2025/03/26に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県0.93%9702025/03/25に公開- 指定なし0.17%180イベント時のみオープン2025/03/24に公開- 指定なし0.9%940「2025年度定期便募集」 栽培担当ハマーです。 今年はsyokuyabo15周年ですが僕は2017年の冬にsyokuyaboの一員になりました。農作業の傍ら厨房やスナックひかりでの接客、園内の椅子やテーブル、棚なんかを作ったりしていた時期もありましたが、どんどん農業にのめり込み畑だけをやる様になりました。 この7年間で野菜栽培だけに限らず多くを経験し学ばせて貰いました。そんな学びを活かし農家8年目の今年は栽培チーム一丸となってギアを上げていきます。畑の様子や野菜への想い、馬のヒビキやその他栽培チームの活動は @lifeevo2472 で発信していくので是非チェックを！ そして本題です 2025年定期便募集のお知らせ。 syokuyabo農園では年間100種類程の野菜を無農薬無化学肥料で栽培しています。自然環境に負荷をかけ過ぎず、慣行栽培野菜にもひけを取らない品質と安定供給を目指します。 様々な厳しい現状を理由に未来を嘆く事はせず、可能性を信じ日々努力します。 お申込みお問い合わせはプロフィール欄ECサイト 又は以下より↓ @lifeevo2472 08095897970 濵田高彦(ハマー)2025/03/21に公開- 指定なし2.75%2834SYOKU-YABOパーティーコース💐 10名様より、コースのご予約も承ります！ SYOKU-YABO農園は自然豊かで開放的な場所にあり、 企業様や、お仲間同士の親睦会等、 交流を深めるにはぴったりのロケーションです🌿 スタッフ一同、心を込めておもてなしさせて頂きます。 営業時間▶︎11:30-15:00（14:00 L.O） お問い合わせは下記メールアドレスまでお願い致します。 syokuyabo9@gmail.com ※料理は季節や日によって異なります。2025/03/10に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県1.4%1451🔥🍳🌳 こんばんは！看板娘のせなです！ 2/23に友人企画のアースオーブンを使った料理実験会をします！！！ ◆詳細 4月に予定している子ども向け食育イベントに向けて、試作＆試験イベントを実施します。 土を掘って作ったオーブンに火を入れ、鍋を埋める―― 地球そのものがオーブンになる、ロマンあふれる調理法を実験します。 試験的なイベントのためとても緩い雰囲気です。 温かい目で見てください。 ◆体験できること ・ 地球がオーブンになる！アースオーブンの火起こし体験 ・じっくり煮込んだ丸鶏スープの試食 ・アースオーブンを使ったワイルドな調理体験 ・SYOKUYABO自家製野菜を堪能 ・看板ねこと自然の中でのんびり戯れタイム ◆持ちもの ・特になし。 ※調理体験で野菜カットします。 一緒に行いたい方は包丁とまな板を準備してください。 見学や、ちょっとやってみたい！くらいでしたら不要です。 ・汚れてもいい服装 ◆日時：2/23 ◆時間：11:00~15:00 上記の時間で調理と完成をめざします。 ◆場所：SYOKUYABO 農園 https://g.co/kgs/A88q1rJ ◆参加費：大人1000円 /子供(小学6年生まで） 500円 スープだけ飲みたいと考えてる人:1杯500円。 ◆備考 時間はあくまで目安です！ 完成まで時間がかかることや 沢山作る予定ですが、十分なご飯の量を用意することができない可能性があるため、SYOKUYABO でランチをとってください。 ご協力お願いいたします。 （syoku-yaboでのランチ代は各自ご負担ください） 実験的なイベントになるため原価でご提供させていただきます。2025/02/20に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県1.5%1570ご自身で野菜を買うとなるとつい使いやすさ重視で同じような野菜買いがちではないですか？🤔 定期便のメリットは自分では選ばなそうな野菜から 使い慣れてる野菜までが届くから📦🥕🧄 たくさんの栄養も取れるし✨ お料理の幅も広がります‼︎🧑🍳😉🍽️ 今となってはスーパーの野菜と大差がなくなってきた無農薬の野菜‼︎この機会に是非❣️ #野菜セット販売 #無農薬無化学肥料 #野菜ボックス #農家直送 #産地直送 #地産地消 #横須賀 #逗子 #葉山 #鎌倉2025/02/12に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県https://www.instagram.com/explore/tags/野菜セット販売#野菜セット販売https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬無化学肥料#無農薬無化学肥料https://www.instagram.com/explore/tags/野菜ボックス#野菜ボックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/農家直送#農家直送https://www.instagram.com/explore/tags/産地直送#産地直送https://www.instagram.com/explore/tags/地産地消#地産地消https://www.instagram.com/explore/tags/横須賀#横須賀https://www.instagram.com/explore/tags/逗子#逗子https://www.instagram.com/explore/tags/葉山#葉山https://www.instagram.com/explore/tags/鎌倉#鎌倉0.9%9401月のアミーゴマーケットに引き続き、 SYOKUYABO農園15周年イヤーの 2月は「RAMEN＆MUSIC」を開催。 無添加のラーメンを食べながら、最高な音楽を 堪能するライブ月間。 この期間出演してくれるアーティスト、14組。 何かしらの形で今まで農園で演奏をしてくれた方達が 冬の農園に駆けつけてくれる。 何て嬉しく楽しい、何て感動的な1ヵ月なんだろう。 開催場所は農園の中の屋内施設、スナックひかり。 ストーブに当たりながら、15年の月日を思い出し音楽に 耳を傾ける。自分自身が一番楽しもうと思う。 よって、タイムスケジュールは以下の通り、 食事時間を決めています。 厨房にいたら音楽が聴けないもんで。 是非、全てのアーティストの演奏を観に来て欲しい。 アーティストの紹介はディスカッションに投稿していきます。 快く参加してくれる愛するアーティストの仲間たちよ、 心より感謝しております。 野暮長 眞中やす ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ OPEN 17:00 RAMEN TIME 17：00～19：00 START 19:00 【出演アーティスト】 2月8日（土） GSワンダーランド、三ッ沢ボーイズ 2月9日（日） Rydeen、Pano_lab-1 2月11日（火） タッターズ（リトルキヨシ、古田名沖）、UPPON × Yuca Matsumoto 2月15日（土） MUKUNOKAMI、MAKIM 2月22日（土）テミヤン（AG 友常正巳）、山浦克己with上原‘ユカリ’裕 2月23日（日）行田雄介と兒玉峻のアッチの世界、takaramahaya、エドガーけいご 2月24日（月）insideouter ※当日車での来園の際は事前にご連絡ください。 syokuyabo9@gmail.com ※各日、終演時間は21時を予定しています。 ※ミュージックチャージは各日により異なりますので、ディスカッション投稿 をご確認ください。 ※事前予約、問い合わせは以下までお願いします。 syokuyabo9@gmail.com ※屋内施設なので、客席数に限りがあります。場合によっては 立ち見になることもありますがご了承ください。2025/01/28に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県0.74%770AMIGO MARKET⇆SYOKUYABO ６日間のポップアップストア、やりきりました。 たった６日間ですが、そのための準備には相当な時間を かけました。 自分で自分の首を絞めるようなメニュー構成。 毎日違う料理を作ったので、そのための仕入れ、 段取りは本当に大変でした。しかも、使い慣れない アウェーな状況の厨房なので尚更。 紙皿や使い捨てカップを使えば楽だったのでしょうが、 それはどうしても避けたかったので、全ての食器を 持ち込みました。 結果、軽トラで往復3回分の量に。 親しい人に聞かれる事。 「売り上げはどうだったの？」 正直、全然良くはありませんでした。 コンセプト的に、最高級な郷土調味料を 買い揃えたりと支出も多かったので。 労力、費やした時間を考えると、 ポップアップストアは最初で最後だと思います。 でも、そんな事よりも、出店した事により 得た大事な物。 昔からの常連様、一緒にイベントを行った仲間、 農園でウェディングを挙げた家族、中学校時代からの友人、 昔の悪友、音楽仲間、SYOKUYABOスタッフ、 本当に大勢の方達が笑顔で店に来てくれた事。 これは、本当に嬉しかった。そして、何よりもの財産です。 アミーゴマーケット、シネマアミーゴの スタッフの皆様にも本当にお世話になりました。 親切に諸々の対応をしていただき、助かりました。 ありがとうございます。 さて、今日はSYOKUYABOにて通常営業。 1週間、野良猫ノガーと触れ合っていなかったので、 コーヒーでも飲みながら抱っこしてあげるかな。 写真は、鎌倉コバカバ店主内堀が写真を撮って くれたもの。 オープン日、昔からの友人が持ってきてくれた可愛い花。2025/01/28に公開Amigo Market 日本 神奈川県3.37%3493アミーゴマーケット Day 6 1月26日（日）【民族つけ麺】 幻のメニュー「民族つけ麺」。 つけ麺の概念を覆し、新しい味の麺を開発しようと考案した。 夜営業の際のみに提供していたので、知る人ぞ知る、SYOKUYABOのメニュー。 和出汁×世界の料理×各国辛味調味料×スパゲティー、未体験の味わいをアミーゴキッチンにて再現！！ どうも昔から捻くれ者で、「誰もやってない事をやろう」、「この味がわからないなんて大バカ者だ」など、高慢ちきで勘違いしたアーティスト気取りをする自分がいた。最近は丸くなったつもりだが、10年前はまだまだ、そんな人間だった。だからこんなメニューを堂々と出していたんだな。正直、全然人気がなかったメニューなんだけど、このまま葬るのも勿体ないので、今回敢えて出してみようと思う。最終日だというのに。 一人だけでも良いので、美味しと言わせてやるぞ！ あ、やっぱり、全然丸くなってないわ。 Open Lunch time 11:30～15:00(LO 14:30) Cafe time. 15:00〜17:002025/01/22に公開Amigo Market 日本 神奈川県0.55%580🎪AMIGO MARKET ⇆ SYOKU-YABO Pop-up Store🎪 アミーゴマーケットポップアップストア、 五日目の出店内容です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ Day 5 1月25日（土） 「DAY time農園野菜の魅力を伝える日（野菜ディップと豚汁） NIGHT time 国宝調味料居酒屋」 SYOKUYABO農園の畑チームが野菜の育て方、野菜の蘊蓄等々、 直接伝える日。ありそうでなかった企画が実現する。 今までは農地の面積的に大幅な卸業や一般販売が出来なかったけど、今年から一気に今までの倍近くの農地を確保。 それによって、多くの方への野菜販売が可能となった。 畑チームが一番力を入れている「やさい定期便」。 「何が入ってるの？」 「こんな野菜を届けて欲しい！」 チームメンバーに直接伝えてもらえると嬉しい。 育てている野菜の美味しさを伝えたいが故、 試食用野菜も用意する予定だ。 昼間の食事は、豚汁＋ご飯＋野菜ディップ。 こちらもお楽しみに。 夜は国宝調味料居酒屋。 普通、飲食店って、前菜。ご飯類、スープ、 といった料理の種類で分類しメニューを作成すると思うけど、 国宝調味料居酒屋は違う。 調味料括りのメニュー構成。 よくわからないでしょ。下記にメニューを載せるので 見てくださいね。 「こんなメニューの店があったら良いのになー」 を実現したマニアックな居酒屋なのだ。 しかも、ワンナイト営業。 よって、全てのフードメニュー、 こんな時代なのに全て1000円以下に設定。 多くの人に来て欲しいから。 そして、お酒はこれまたマニアック。 九州での焼酎の飲み方、前日割りした芋焼酎を黒千代香（ジョカ）に入れて嗜む。 自家栽培のレモンを漬け込んだ、ジン、バーボン、米焼酎、ウォッカを炭酸で割ったハイボール。 国産のワイン2種。 寺田本家の日本酒三種。 SYOKUYABO農園の一番人気、チャイカクテル。 何となく用意した酒ではなく、ポップアップストアなので、 厳選したメニューにしましたよ。 さー、大いに、楽しもうではありませんか。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 国宝調味料居酒屋メニュー 【かたくち鰯魚醤（愛知県）】 ・スモークチキンwith水菜サラダ ９５０ ・シンプル焼うどん 700円 【鯖こんか漬け（石川県）】 ・お茶漬け 650円 【しょっつる（秋田県）】 ・大根と鶏肉の煮込み 600円 【いしる（石川）】 ・イカとジャガイモ煮 650円 【信州醤油豆（長野）】 ・ジャガイモ漬物 500円 【郡上味噌たまり（岐阜）】 ・マサラポテトサラダ 700円 【梅酢（和歌山）】 ・人参とジャコのきんぴらシソの実和え 500円 【なめぜ（新潟）】 ・紅菜苔の和え物 700円 【三升漬（青森）】 ・豚とキャベツの炒め 900円 ・ホウレンソウの和え物 500円 【完全天日塩（高知）】 ・自家製豆腐の塩冷ややっこ 400円 【しろたまり（愛知〉】 大根汁 500円 【生揚げ醤油（埼玉）】 磯辺焼き（逗子ちんや商店のお餅使用） 350円 Open Day Time11:30～15:00(LO 14:30) Cafe time 15:00〜17:00 Night Time17:00～23:00（LO 22:00) 場所: AMIGO MARKET @_amigomarket_ -------- ［Pop-up store］ 2025年はSYOKUYABO農園の営業開始15周年のアニバーサリーイヤー。 初の試みで大楠山の麓から飛び出し、野暮長、眞中やすの地元、 逗子にある「シネマアミーゴ」の敷地内「アミーゴマーケット」にて、SYOKUYABO農園が６日間出店します。 15周年を記念して、SYOKUYABOの歴史を振り返り、今まで農園で提供してきた核となる料理を日替わりでメニュー化。 ６日間の「SYOKUYABOワールド」を展開！ 1月21日（火） 糅飯と選べる味噌汁 1月22日（水） 雑炊と変わりドレッシングサラダ 1月23日（木） 煮麺と炊き込みご飯 1月24日（金） スタッフゆみこDay 「料理教室 雪月花 & ビストロ 雪月花」 1月25日（土） DAY time農園野菜の魅力を伝える日 （野菜ディップと豚汁） NIGHT time 国宝調味料居酒屋 1月26日（日） 民族つけ麺 ※全日、多くの仕込みをして臨みますが、ホームではないので材料がなくなってしまう可能性もあります。その場合、予定している営業時間内であっても閉店になる事がありますがご了承くださいませ。2025/01/18に公開- 指定なし1.23%1290【緊急募集‼️】 SYOKUYABOではイベント、ウェディング時 （夜間勤務可能な方限定）に働ける女性スタッフ、大募集です。 バーでお酒を作ったりetc 夜間勤務なので徒歩圏内、車通勤できる方がベスト！ 連絡お待ちしております。 syokuyabo9@gmail.com2025/01/17に公開- 指定なし2.47%2580@_amigomarket_ AMIGO MARKET⇆SYOKUYABO Pop-up Store１月２４日（金） 4th Day スタッフ ゆみこDay １月２４日(金) OPEN １１：００〜１７:００ マルシェタイム １７：００〜２１:００ ビストロタイム(LO21:00) syokuyabo農園スタッフでもあり 料理家、フードコーディネーターとしても活動する @yumiko_joraku じょうらくゆみこが主催する一日。 (この日野暮長は店にはおりません) 料理教室の傍らで（この日の料理教室は満席🈵） 11時〜17時はプチマルシェを開催。 syokuyabo農園でも常設展示販売する二人のアクセサリー作家(時間はまだ未定ですが在店してくれます) @studio.tae @yuunico_swell_kamakura のハンドクラフトアクセサリー作品や @bonjour.fumiko が @inomon.wine のイタリアのオーガニックワインと シチリア産のオーガニックエキストラヴァージンオリーブオイルの量り売り、フランスで仕入れた小物も少々。 syokuyabo農園の野菜や 畑スタッフマリの野菜染めの布小物なども並びます。 マルシェタイムにはホットワインや様々なナチュールワインを飲みながら楽しめるランチプレートやスイーツもご用意します。 夜１７時からは『ビストロ 雪月花』として syokuyabo農園の野菜をたっぷり使ったワインに合う料理や 料理教室のメニューもいくつかアラカルトでお楽しみいただけます。 予約制ではありませんが ビストロタイムはお席の予約も受け付けますので @yumiko_joraku までDMください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 小さな頃から料理を作って家族に食べてもらう事が嬉しくて好きな事を仕事にしてみようと20代前半の時に厨房で働き始めたのが料理人になったきっかけです。 子供の時の趣味は市販の調味料の原材料表示を見てどんな食材を組み合わせて使うとこの味になるのか？というのを再現する事。 小学４年生には部活や遠足のお弁当は自分で作って持っていったような子で唯一の趣味が料理。 大人となり料理が生業となった現在もそこはさほど変わっていません。 あるアーティストの立食パーティーで季節や空間に合わせて料理や盛り付けや装飾を考えてお客さんに料理を食べてもらった時にフードコーディネーターという職業があるという事を知り、コレかも！とピンときてその道を目指し運よく20代終わりの時にその仕事にも就くことができました。 写真やドラマなどの撮影現場でのレシピ提案やスタイリングをメインに活動していましたが、東京からの移住と出産を経てご縁が繋がったsyokuyabo農園でスタッフとして働くことになり、通常営業の手伝い以外にもエシカルウエディングやイベントのメニューを任せてもらったり、現在は農園内で自分の料理教室させてもらったりもしています。 今回のアミーゴマーケットの出店をヤスさんから１日もらったのは、逗子に移住したばかりの頃にシネマアミーゴで日替わりシェフの一人としてランチタイムにお料理を５年間ぐらい作っていた時期がありました。 アミーゴマーケットを立ち上げたそのちゃんもその時のメンバーの一人。そんなご縁があったから。 この地に暮らすことになってから繋がった深いご縁のある二つのお店が一つになるこの１週間。私も一緒に参加できるのがとても嬉しく有り難く思います。 お客様に美味しいものを食べていただけるように感謝の気持ち一杯に心を込めてお料理します！ 皆様のお越しをお待ちしております😊 #syokuyabo農園 #amigomarket #料理教室 #料理教室逗子#料理教室雪月花#逗子のマルシェ#逗子のビストロ#ナチュールワイン##量り売りオリーブオイル#オーガニック野菜#一夜限りのビストロ#ハンドクラフト#ハンドメイドアクセサリー #野菜染め#料理家#フードコーディネーター2025/01/16に公開Amigo Market 日本 神奈川県https://www.instagram.com/explore/tags/syokuyabo農園#syokuyabo農園https://www.instagram.com/explore/tags/amigomarket#amigomarkethttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室逗子#料理教室逗子https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室雪月花#料理教室雪月花https://www.instagram.com/explore/tags/逗子のマルシェ#逗子のマルシェhttps://www.instagram.com/explore/tags/逗子のビストロ#逗子のビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュールワイン#ナチュールワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/量り売りオリーブオイル#量り売りオリーブオイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック野菜#オーガニック野菜https://www.instagram.com/explore/tags/一夜限りのビストロ#一夜限りのビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンドクラフト#ハンドクラフトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンドメイドアクセサリー#ハンドメイドアクセサリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/野菜染め#野菜染めhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理家#料理家https://www.instagram.com/explore/tags/フードコーディネーター#フードコーディネーター1.01%1060【予約しめきりました！】こんちには！ショクヤボスタッフのナオです。開園前の朝の園内で、月に一度、創造性を育むワークショップを開催しています。その名もBOTTOデイ！ 今月のテーマは、writting。✏️📖📔 "脳の排水"とも言われる、毎朝3ページ分の文章を書くワーク『モーニング・ページ*』を実践します。「書く」なかで創造的な状態を体感するワークショップです！ @syokuyabo にて。興味のある方は @_murachinao までご連絡ください🦚🫧 ＜以下にあてはまる人におすすめ＞ ◎ひさしぶりに、文章を書きたい！ ◎頭のなかの思考をすっきりさせたい ◎日常では左脳中心に生活をしていて、なかなか右脳に切り替えられない ◎クリエイティブな調律がしたい ◎なんかよくわかんないけど、書くことで癒されたい 〜BOTTOデイ vol.2 writting編〜 日時：1月19日（日）10:00-11:30 場所：SYOKU-YABO農園屋内 料金：ハートマネー、ドネーション制 ワークショップ後、心地のよい金額をお支払いください。 （経済的にむずかしい方にもご参加いただきたいので、お金以外のものやスキルでのギフトも可） *ジュリア・キャメロン著『ずっとやりたかったことを、やりなさい』内で紹介されている、創造性を育てる基本ワークのひとつ #BOTTOデイ #創造性を育む #ワークショップ #ショクヤボ農園2025/01/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/BOTTOデイ#BOTTOデイhttps://www.instagram.com/explore/tags/創造性を育む#創造性を育むhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ショクヤボ農園#ショクヤボ農園0.47%490🎪AMIGO MARKET ⇆ SYOKU-YABO Pop-up Store🎪 ３rd Day「煮麺（にゅうめん）と炊き込みご飯」 1月23日（木） OPEN 11:30〜15:00（LO14:30） 17:00〜21:00（LO20:00） 奈良県の三輪山麓が発症とされる、煮麺（にゅうめん）という料理がある。 あの有名な「三輪素麺」がうまれた地だ。 煮麺とは素麺を出汁で煮て作る料理。素麺自体に塩分が含まれるため、 煮ると塩分がスープに溶け、麺とスープが一体化となり非常に 美味しい味わいとなる。 「SYOKU-YABO」でも夜の営業時の一品として、平日の裏メニューとして 頻繁に出している料理。ただ、「SYOKUYABO」では素麺ではなく、 冷や麦を使用して作る。素麺より太いため、様々なスープと相性が良く、 チャーシューを乗せると、まるでラーメンのようなビジュアルとなり 人気が高い。 今回はその「チャーシュー煮麺」、 イタリア料理のような「ペペロンチーノ煮麺」、 辛味のある「タイ風煮麺」の三種を用意する予定だ。 生姜の炊きみご飯も添えて提供する。 このご飯、上記3種の全ての煮麺と相性が良く、 麺を食べ終わった後の残ったスープと一緒に食べるとただの 白いご飯と違い相乗効果を生み、お腹が一杯でも食べてしまうのだ。。 「煮麺」、伝統的だけど今まで食べたことのない新しい味。 あ、まてよ。 という事は、 「NEW 麺」ということだね。 --------- ［Pop-up store］ 2025年はSYOKUYABO農園の営業開始15周年のアニバーサリーイヤー。 初の試みで大楠山の麓から飛び出し、野暮長、眞中やすの地元、逗子にある「シネマアミーゴ」の敷地内「アミーゴマーケット」にて、SYOKUYABO農園が６日間出店します。 15周年を記念して、SYOKUYABOの歴史を振り返り、今まで農園で提供してきた核となる料理を日替わりでメニュー化。 ６日間の「SYOKUYABOワールド」を展開！ 1月21日（火） 糅飯と選べる味噌汁 1月22日（水） 雑炊と変わりドレッシングサラダ 1月23日（木） 煮麺と炊き込みご飯 1月24日（金） スタッフゆみこDay 「料理教室 雪月花 & プチマルシェ & ビストロ雪月花 」 1月25日（土） DAY time農園野菜の魅力を伝える日 （野菜ディップと豚汁） NIGHT time 国宝調味料居酒屋 1月26日（日） 民族つけ麺 場所：AMIGO MARKET @_amigomarket_ ※全日、多くの仕込みをして臨みますが、ホームではないので材料がなくなってしまう可能性もあります。その場合、予定している営業時間内であっても閉店になる事がありますがご了承くださいませ。2025/01/12に公開- 指定なし1.34%1400🎪AMIGO MARKET⇆ SYOKU-YABO Pop-up Store 🎪 1月22日(水) 2nd Day 「雑炊」と「変わりドレッシングサラダ」 1月22日(水) OPEN 11:30〜15:00（LO14:30） 17:00〜21:00（LO20:00） 「SYOKU-YABO農園」は雨天荒天時、またイベント、 ウェディング開催時以外は基本的に通常営業を行っている。 イベントは夜開催する事が多く、寒い季節に行う事も多いので、 その際には冷めやすい「糅飯」は不向きであり、 温かいメニューを考案する必要があった。 そこで考えたのが、「雑炊」だ。いわゆる鍋の〆に食べるような 卵を溶き入れたものではなく、今回の「アミーゴマーケット」 でも提供するが、カワラケツメイのお茶（はま茶）とカツオ出汁 でスープを作りご飯を入れ、その上に信州の「しょうゆ豆」を 乗せて食べる、といったマニアック且つシンプルな伝統調味料雑炊。 料理全般に於いてそうだが、余計な飾りつけ、色味を過剰に気にした 盛り付け等が好きではない。よって、当時の写真を見返してみると、 我ながらびっくりする位シンプルでインスタ映え（死語か？） などまるでしない食欲をそそられないビジュアルの雑炊なのだ。 まーしかし、「SYOKUYABO」はそれで良いのだ。 この日もう一つ用意する料理、それは「変わりドレッシングサラダ」。 自分は料理人ではない。ただの調味料オタクだ。が故に、 飲食店で働いたことなどないし、当然ながら料理修業経験ゼロ。 ある時、友人の料理人に勧められ「ミル」を購入してみると、 子供におもちゃを与えたような状態に自分がなる。つまり、 楽しくて面白くて手放せなくなったのだ。それから様々な 食材やスパイスを使用したドレッシング作りにハマる事になる。 プロの料理人なら「こんなものも知らなかったの？」と呆れる事だろう。 さて、この日はどんなドレッシングを作ろうかな。 野菜とご対面してから決めるとしますかね。 ---------- ［Pop-up store］ 2025年はSYOKUYABO農園の営業開始15周年のアニバーサリーイヤー。 初の試みで大楠山の麓から飛び出し、野暮長、眞中やすの地元、逗子にある「シネマアミーゴ」の敷地内「アミーゴマーケット」にて、SYOKUYABO農園が６日間出店します。 15周年を記念して、SYOKUYABOの歴史を振り返り、今まで農園で提供してきた核となる料理を日替わりでメニュー化。 ６日間の「SYOKUYABOワールド」を展開！ 1月21日（火） 糅飯と選べる味噌汁 1月22日（水） 雑炊と変わりドレッシングサラダ 1月23日（木） 煮麺と炊き込みご飯 1月24日（金） スタッフゆみこDay 「料理教室 雪月花 & プチマルシェ & ビストロ 雪月花」 1月25日（土） DAY time農園野菜の魅力を伝える日 （野菜ディップと豚汁） NIGHT time 国宝調味料居酒屋 1月26日（日） 民族つけ麺 場所：AMIGO MARKET @_amigomarket_ ※全日、多くの仕込みをして臨みますが、ホームではないので材料がなくなってしまう可能性もあります。その場合、予定している営業時間内であっても閉店になる事がありますがご了承くださいませ。2025/01/11に公開- 指定なし0.91%950皆さま、 あけましておめでとうございます！！！！🎍🌅⛩ 2025年はSYOKU-YABO農園オープンから15周年を迎える記念すべき年‥！！！！！ というとことで野暮長が発起人となり、今年はたくさんのアニバーサリーイベントを開催します！！！📣📣 3月から始動していくので、スタート記念として3月に企画してくださる方は特別価格にて開催可能です！！！！🔥 イベント、ウェディング、ライブ、ワークショップ、演劇やダンスの舞台などなど‥ ぜひしょくやぼでこんなことしてみたい！などお気軽に、いつかこんなのやりたいかも！があったらご連絡くださいね。 こちらのDMか、看板娘 @okotodaisukidesu のDMまでご連絡いつでもお待ちしております🙋♀️2025/01/01に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県2.89%3020大好きな秋の到来だと思っていたのに、 中途半端な天気が続きます。 今日は昼の営業時間内は晴天予報なので、 営業します！ 裏メニューは、何にしようかな….. そうだ、初の試み。 裏メニューが食べたいお客様と一緒に決めるか。 「醤油味の煮麺が食べたい！」 とか、 「辛いチャーハン！」 等々。 因みに、ラーメンは麺がないので無理です…. お待ちしております！2024/10/04に公開- 指定なし1.47%1540SYOKUYABO、2024年秋からの新企画、 アートを繋いでいく個展の開催。 園内、アーティストが自分の好きな場所に作品を飾る。 個展開催後は、次の展示をするアーティストを自らが繋いでいく 『art circle』 第一弾は若き、コラージュアーティスト、Iori Takeuchi ************************************************************************** Iori Takeuchi 2003年横須賀市出身。 古雑誌を切り抜きアナログコラージュを制作している。 10月6〜12日 11:30〜15:00 通常営業内で展示 ※雨天休園2024/10/02に公開SYOKU-YABO農園 日本 神奈川県0.58%610<前へ1234567...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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