コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿中♪ 春にんじんのおいしい季節になると作りたくなる 母に教えてもらったにんじんゼリー。 こどもの頃、母が苦手なにんじんでゼリーを作っていて そのおいしさにびっくりしたのを今でも覚えてますｗ それからにんじんが好きになった、思い出のレシピ🥹🥕 うちの息子たちも離乳食の頃から食べてる懐かしいおやつなんです☺️ 母は人参を柔らかく煮てからミキサーにかけていましたが、より簡単にすりおろしたレシピをご紹介します♪ 私はそのまま濾さずに全部ゼリーにして食べるのが好きですが、家族は口当たりがなめらかな方が好みなので濾しています。 すりおろしにんじんが入るとすこしザラッとした食感になるので、食感がお好みの方でどうぞ♪ 残りかすのアレンジレシピはキャプションの一番最後に載せています😊 ■うちのにんじんゼリー■ ・にんじん100ｇ（すりおろす） ・オレンジ果汁：250cc ・水：150cc ・グラニュー糖：大さじ２ ・キルシュ：大さじ１ ・レモン汁：小さじ１ ・ゼラチン：5ｇ 1. にんじんは皮ごとすりおろし、鍋に入れ、水とレモン汁を加えて軽く混ぜ、中火で5分加熱する。 2. 5分経ったら火を止め、キルシュとゼラチンを加え良く混ぜる。 3. ２にオレンジ果汁を加えてよく混ぜ、濾しながら器に注ぐ。 4. 冷蔵庫で冷やし、固まったらお好みでレモンの飾り切りやハーブを添えていただく。 3で濾したあとの搾りかすは、スープや味噌汁に入れたり、ドレッシングにしてどうぞ。 ＊にんじんドレッシングレシピ ・３の搾りかす：全量 ・オリーブ油：大さじ４ ・酢：大さじ２ ・塩：小さじ1/4強 ・黒コショウ：少々 ＊すべてよく混ぜてできあがり。 #にんじんゼリー #にんじん #季節の手しごと #春にんじん2026/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんじんゼリー#にんじんゼリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/にんじん#にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/春にんじん#春にんじん0.39%38114@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿してます✨ 先日投稿した春のポタージュ。 こちらにはなくてはならない我が家の手づくりクルトンをご紹介します♪ スープに浮かべるとおいしさが格上げされます✨ 食パンが余った時のリメイクにも大活躍🙌🏻 うちの長男の小さい頃からの大好物で、今でも作ってると寄ってきますｗ そのままでもおいしいのでスナック感覚でパクパクいっちゃいます😋 オーブンがない方はトースターで焦げないようにこんがり焼けばOK！ 混ぜるだけでこんなにおいしくなるなんて！とちょっと嬉しくなりますよ🥰 春にんじんのポタージュにはオレガノがよく合います。 動画ではオレガノを使っていますが、バジルやパセルなど他のハーブでもおいしくできるのでお好きなものでどうぞ♪ ■自家製クルトン■ ・8枚切り食パン：2枚 ・オリーブ油またはバター：大さじ１ ・お好みのハーブ（バジル、パセリ、オレガノなど）：小さじ1/2 ・黒コショウ：少々 ・塩：ひとつまみ ・お好みのハードタイプチーズ（ここではパルミジャーノ）：適量（多めがおすすめです😋） 180度のオーブンで10～15分焼いて完成 【作り方】 1. 食パンは2cm角に切る。 2. ボウルに１と残りの材料をすべて加えて混ぜる。 3. オーブンシートを敷いた天板に２を平らに広げて180℃に予熱たオーブンで10～15分、こんがりきつね色になるまで焼く。スープに浮かべたり、そのまま食べても美味。 湿気やすいので、保存する時は密閉容器に乾燥剤と一緒に入れておくのがオススメです。 #自家製クルトン #パンとスープ #季節の手しごと #ハーブ好き2026/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家製クルトン#自家製クルトンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンとスープ#パンとスープhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ好き#ハーブ好き0.37%3676@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿してます♪ 春野菜、おいしいですよね😋 特に春にんじんが大好きで、 この季節になると何度も作るうちのポタージュをご紹介します♪ 息子たちの離乳食の頃からかれこれ20年以上作り続けている、わが家の定番です。 豆乳を牛乳にしたり、生クリームを入れてみたり、その時の気分や体調に合わせてアレンジしたりして😊 ひと口でほっと癒される、そんなスープです。 このスープには自家製クルトンがとてもよく合うので、 クルトンレシピもまた改めてご紹介しますね🌿 ■20年以上作りつづけてる 春のポタージュ■ 【材料】2～3人分 ・にんじん：150ｇ ・新玉ねぎ：150ｇ（正味） ・塩：小さじ¼ ・オリーブ油：小さじ２ ・水：100cc ・豆乳：300cc ・野菜だし（または顆粒コンソメ）：5g ・ナツメグ：少々 ・ローリエ：1枚 1. 新玉ねぎとにんじんは薄切りにする。 2. 鍋にオリーブ油（またはバター）をひき、新玉ねぎと塩を加えて炒め合わせる。 蓋をして3分中火で加熱する。 3. 蓋を取り、全体を混ぜたらにんじんを加えて炒め合わせ、さらに蓋をして5分弱めの中火で加熱する。 4. ３に水と野菜だしを加えて水気が半分くらいになるまで煮て、ブレンダーなどでなめらかなピュレ状に撹拌する。 5. ４に豆乳を加え、ナツメグ、ローリエを入れてひと煮たちする。 塩コショウで味を調えてできあがり。お好みでクルトンを添えてどうぞ✨ #春にんじん #新たまねぎ #スープ #季節の手しごと2026/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春にんじん#春にんじんhttps://www.instagram.com/explore/tags/新たまねぎ#新たまねぎhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごと1.19%1,18114@nakamaki.recipe ←季節を感じる旬ごはんはこちら🤗 ＼なかまき流 暮らしを豊かにする季節の手しごと／ 伝えていきたい季節の手しごと・仕込みもの 両親が季節ごとにしている漬物や保存食作り。 手作りならではのおいしさと愛おしさがぎゅっと詰まった 我が家自慢の調味料など、当たり前だと思っていたものが当たり前ではなく、大切にしていきたいものだと感じるようになりました😌 フォロワーさんにも喜んでいただけていて、嬉しいお言葉もたくさんいただく「うちの」シリーズ。 フォロワーさんからのリクエストもあって、これからちゃんと伝えていきたいなと思うようになりました🥹 季節を感じ、自然とともに生きる。 忙しい毎日だからこそ、ふと自然に思いをはせることでリラックスし、心豊かに過ごせると信じています🩷 作って食べて健康に美しく！ ４月も皆さんと一緒に季節のうつろいを楽しみたいと思います🥰 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ コメント、DM、フォロー、大変励みになります✨ 健康でおいしくしあわせに♡ いつもありがとうございます💕 今月もよろしくお願いします♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なかまきの季節の手しごと #旬ごはん #暮らしをたのしむ #季節をたのしむ2026/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/なかまきの季節の手しごと#なかまきの季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬ごはん#旬ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしをたのしむ#暮らしをたのしむhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節をたのしむ#季節をたのしむ0.21%2132先日投稿した抹茶さくら蒸しパンのレシピカードです。 2年連続荒茶生産量日本一の鹿児島茶。 その中から選び抜かれた池田選茶堂の抹茶を使用しました。 👉 @ikeda_senchado https://www.instagram.com/ikeda_senchado/ 甘く立ちのぼる香り、 口いっぱいに広がる旨み、 静かに抜ける余韻。 “選ばれた鹿児島茶”ならではの美味しさが池田選茶堂の抹茶にはあります。 寒暖差や環境の変化で心と体がゆらぎやすい春。 抹茶に含まれるテアニンが気持ちをやさしく整えてくれます🍵✨ グルテンフリーで砂糖不使用のからだにやさしい春のおやつ、ぜひ💚 詳しいレシピと作り方は投稿で、池田選茶堂のおいしいお茶はハイライト「抹茶」にまとめてます。 ぜひチェックしてみてくださいね♪ #池田選茶堂 #PR #抹茶 #お花見2026/04/01に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/池田選茶堂#池田選茶堂https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/お花見#お花見0.15%1484@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿してます✨ 先日投稿した酒まんじゅう、お好きな方が多くて嬉しいです💕 あんこが苦手な方は、照り焼きや角煮などをはさむと ちょっとしたおやつや軽食にぴったりです♪ 酒まんじゅうと少しだけ作り方が違います。 こっちの方が簡単（笑） 蒸したては最高にふかふかでおいしいです😋 週末にぜひ作ってみてください♪ ■まぜるだけ簡単！中華まんの皮■ 【材料】12cm✕8cmの楕円形 4個分 ・薄力粉：200g ・ぬるま湯：90～100g（様子を見て調整） ・きび糖：30g ・酒粕：25g ・酒：15g ・ベーキングパウダー：10g 【作り方】 1. 耐熱容器に酒粕と酒を入れて軽く混ぜ、600Wで30秒ほど加熱する。やわらかくなったら湯を加えてよく混ぜ、ダマがないようにザルなどでこす。 2. 薄力粉・きび糖・ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。 3. ボウルに③を入れ、②を少しずつ加え、ゴムベラまたは手で粉っぽさがなくなるまでまとめる。粉っぽさが残っていて、硬いようなら少しずつ水を加えて動画の柔らかさになるようにする。 4. 3のボウルにラップをかけ、常温で20～30分休ませる。蒸すために鍋に湯をわかしておく。 5. 30分ほど休ませた生地を4等分にし、手のひらに油（分量外）を塗り、楕円形に伸ばし半分に折りたたむ。 6. しっかり蒸気を上げた蒸し器に５を並べ12～15分蒸す。蒸し上がったらすぐにフタを開け、取り出して完成。 7. レタス、長ネギ、照り焼きにした豚肉などをはさんで召し上がれ♪ #割包 #季節の手しごと #酒粕2026/03/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/割包#割包https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒粕#酒粕0.49%4896お花見シーズン到来🌸 抹茶とさくらで、春の和菓子のような蒸しパンを作りました。 2年連続荒茶生産量日本一の鹿児島茶。 その中から選び抜かれた池田選茶堂の抹茶を使用しました。 👉 @ikeda_senchado https://www.instagram.com/ikeda_senchado/ 甘く立ちのぼる香り、 口いっぱいに広がる旨み、 静かに抜ける余韻。 “選ばれた鹿児島茶”ならではの美味しさが池田選茶堂の抹茶にはあります。 寒暖差や環境の変化で心と体がゆらぎやすい春。 抹茶に含まれるテアニンが気持ちをやさしく整えてくれます🍵✨ グルテンフリーで砂糖不使用のからだにやさしい春のおやつ、ぜひ💚 池田選茶堂のおいしいお茶はハイライト「抹茶」にまとめてます。 ぜひチェックしてみてくださいね♪ ■「抹茶」さくら蒸しパン■ 【材料】直径約16cm ・池田選茶堂「抹茶」：5g ・米粉：100g ・ベーキングパウダー：5ｇ ・卵：2個 ・米油：大さじ１ ・甘酒：50ｇ ・はちみつ：60ｇ ・桜の花の塩漬け：6個 【作り方】 1. 桜の花の塩漬けは塩を洗い流し、ひたひたの水に５分ほど浸し、水けをきっておく。 2. 池田選茶堂「抹茶」、米粉とベーキングパウダーは合わせて泡だて器などでよく混ぜ合わせておく。 3. ボウルに甘酒と米油、はちみつを加え良く混ぜ、全体が混ざったら溶きほぐした卵を少しずつ加えて白っぽくもったりするまで良く混ぜる。 4. 2に3を加えて全体が均一になるまで混ぜる。 5. 15cmのせいろにベーキングシートを敷き、４の生地を流し入れる。１の桜の花の塩漬けを表面に散らす。 6. 沸騰し湯気が上がった鍋にせいろをセットし、弱めの中火で30分蒸す。せいろから外し、粗熱が取れたら切り分けていただく。甘さが欲しい場合は黒蜜などを添えてどうぞ♪ #池田選茶堂 #抹茶 #PR #グルテンフリー2026/03/24に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/池田選茶堂#池田選茶堂https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリー0.34%32220@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿中♪ 新じゃががおいしい季節に作りたくなる春のポテサラ😋 脂質を控えて旨味をアップ✨️ 詳しいレシピと作り方は投稿を見てね♪ 動画もあります🤗 ポテサラの具は何がお気に入り？ 私はじゃがいもとスナップえんどうの組み合わせが大好き😋💕 ぜひ作ってみてね♪ #ボテトサラダ #新じゃが #サラダ #季節の手しごと2026/03/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボテトサラダ#ボテトサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/新じゃが#新じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/サラダ#サラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごと0.23%2248@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿してます✨ お彼岸ですね！ 春のお彼岸といえばぼたもちですが、我が家では、お彼岸に酒まんじゅうを作る習慣があるんです🥹 蒸したてのほかほかをほおばるとふわっと立つ酒粕の香りは子どもの頃からずっと、馴染みのある味です😋 硬くなったらレンジで20秒温めてからトースターでこんがり焼くとまた最高なんです🤤💕 父の実家で代々伝わる酒まんじゅう。 亡くなった本家の伯母は達人で、酒酵母から起こしてそれはそれはおいしい酒まんじゅうを作ってくれました🥹 その味をより簡単に再現できるように、ベーキングパウダーで作るレシピをご紹介します♪ わが家にとってのお彼岸の味は、昔からこの酒まんじゅう。 連休にぜひ、作ってみてください♪ ■お彼岸に！うちの酒まんじゅう■ 【材料】直径約７cmサイズ8個分 ・こしあん：300g ・薄力粉：250g ・ぬるま湯：90～100g（様子を見て調整） ・きび糖：60g ・酒粕：50g ・酒：30g ・ベーキングパウダー：10g 【作り方】 1. こしあんを8等分に分けて丸め、使うまで冷蔵庫で冷やしておく。 2. 耐熱容器に酒粕と酒を入れて軽く混ぜ、600Wで30秒ほど加熱する。やわらかくなったら湯を加えてよく混ぜ、ダマがないようにザルなどでこす。 3. 薄力粉・きび糖・ベーキングパウダーを合わせてふるいにかける。 4. ボウルに③を入れ、②を少しずつ加え、ゴムベラまたは手で粉っぽさがなくなるまでまとめる。粉っぽさが残っていて、硬いようなら少しずつ水を加えて動画の柔らかさになるようにする。 5. ４のボウルにラップをかけ、常温で20～30分休ませる。蒸すために鍋に湯をわかしておく。 6. 30分ほど休ませた生地を8等分にし、手のひらに薄力粉（分量外）で打ち粉をし、1のあんを包んでしっかり閉じ、手で軽く転がして表面をなめらかに整える。 7. しっかり蒸気を上げた蒸し器にまんじゅうを並べ12～15分蒸す。蒸し上がったらすぐにフタを開け、取り出して完成。 #お彼岸 #季節の手しごと #酒まんじゅう2026/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お彼岸#お彼岸https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/酒まんじゅう#酒まんじゅう1.05%1,03718@nakamaki.recipe ←季節を感じる旬ごはん投稿中♪ 今日は旬の桜エビと大根を使ったしみじみほっこりのレシピをご紹介します😋 めっちゃ時間かかる料理な気がしますよね🥹 でも、調圧鍋ならたったの20分！ なのにちゃんとしみしみの仕上がりに✨ 試食体験会でひと目ぼれして、20cmのコをお迎えしました🥰 使い勝手良すぎて何を作っても美味しく仕上がるので毎日大活躍✨ お味噌汁から煮込み料理まで幅広く、我が家の一軍お鍋の仲間入りですw ✔ ピストンで圧力がかかっているのがわかる ✔ 火を止めたら即減圧 ✔ すぐ開けられる安心設計 忙しい日には避けがちな煮物も、調圧鍋ならあっという間✨ 何より美味しい！時短で美味しいって最高🙌💕 忙しくても季節はちゃんと楽しみたい人、ハイライトのリンクからチェックしてみてね😊 🍲🍲🍲 今ならクーポンコードでお得に買えます✨ 20cmには【nakamaki20】、24cmには【nakamaki24】 🍲🍲🍲 個人的には20cmがサイズ的にも量的にも使い勝手良すぎて最高です🙌 ほったらかしなのにすんごく美味しくできる調圧鍋😋ぜひぜひお試しください！ それでは参りましょう～♪ ■大根と桜エビのふくめ煮 【材料】4人分 ・大根：1/2本 ・さくらえび：10g ・切り昆布：5cm 1枚 ・白だし：大さじ2 ・みりん：大さじ3 ・醤油：大さじ1と1/2 ・水：400ml ・お好みで：菜の花のだし浸し（過去にレシピあります） 【作り方】 1. 大根は皮を剥き、1cmの厚さに輪切りにする。 2. 調圧鍋に材料をすべて入れる。 3. ピストンが奥になるように蓋をしてロックをし、強めの中火で加熱する。圧がかかったら中火にし20分加熱する。 4. 火を止め、ピストンが落ちたらロックを外して蓋を開ける。 5. 器に盛り、お好みで菜の花のだし浸しを添える。 #PR #調圧鍋 #Velona調圧鍋 #季節の手しごと2026/03/16に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/調圧鍋#調圧鍋https://www.instagram.com/explore/tags/Velona調圧鍋#Velona調圧鍋https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごと0.22%2212@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿中🤗 今が旬の小さな新じゃが。見つけた時が仕込み時✨️ 昨日ストーリーに載せたレシピ、「リールで欲しい」と嬉しいリクエストいただいたので投稿にしました🥰🧡 過去に何度かご紹介しているうちの肉じゃが、今回はお鍋任せのほったらかしレシピをご紹介します🥰 ほったらかしでもおいしさはブレてないから、こういうレシピは忙しい日のお守りになるよね🥹 今回も砂糖の代わりにメープルシロップ使ってますが、砂糖よりも栄養価が高く、血糖値はあがりにくく、どんなお料理でもさりげなく旨味やコクを増してくれるので気に入ってます😋 もちろん砂糖でもおいしくできます。砂糖の場合は大さじ2〜お好みの味に調整してください🫶🏻 新じゃがが美味しい季節、ぜひ作ってみてね～♪ ■新じゃがの甘辛炒め 【材料】4人分 ・新じゃが：500g ・牛肉：250ｇ ・油：小さじ２ ・メープルシロップ：大さじ3 ・しょうゆ：大さじ2 ・酒：大さじ2 ・みりん：大さじ2 ・水：300cc 【作り方】 1. 新じゃがはよく洗い、大きければ食べやすく切る。 2. 牛肉は食べやすく切る。 3. 鍋に油をひき、新じゃが、牛肉、酒、みりん、しょうゆ、メープルシロップ、水を入れ全体を軽く混ぜる。 4. 蓋をして中火で20分煮る。じゃがいもに竹串など刺してみて、スッと通ればできあがり。 そのままでももちろんですが、よりごはん泥棒に仕上げるならお好みの濃さになるまで煮汁を煮詰めてどうぞ。 仕上げに白ごま（分量外）をふっても◎ #肉じゃが #なかまきのごはん泥棒シリーズ #新じゃが2026/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉じゃが#肉じゃがhttps://www.instagram.com/explore/tags/なかまきのごはん泥棒シリーズ#なかまきのごはん泥棒シリーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/新じゃが#新じゃが0.38%37212@nakamaki.recipe←季節の手しごと投稿中♪ ふきのとう、もう食べましたか？ あの可愛いつぼみを見つけたら、つい買ってしまいますｗ 夫が好きなので、毎年必ず作るこの時期ならではの我が家の手しごと。 今年はレシピを少し変えて、砂糖不使用バージョンでご紹介します♪ 砂糖の代わりにメープルシロップを使いますが、味も香りも申し分なし！ 使う調味料が減ったのでより気軽に作れます✨ 年々好きになるのは加齢による苦みへの耐性がついたからでしょうか🤣 ごはんもお酒も進んじゃって危険です😋 ごはんはもちろんですが、かりっと焼いたサクサクの油揚げに塗って食べるともうたまりません🤤✨ 今だけしか味わえない、季節限定のごはん泥棒、ぜひぜひ作ってみてください♪ それでは参りましょう～♪ ■季節限定！うちのフキ味噌■ 【材料】作りやすい量（小さな小鉢1つ分） ・ふきのとう：6～8個（50～55ｇ） ・味噌：大さじ３ ・酒：大さじ１ ・メープルシロップ：大さじ2弱（厳密には大さじ１と2/3） ・油：大さじ１強 【作り方】 1. ふきのとうは花弁やガクを開いてよく洗い、5分ほど水に浸けておく。その後水けをふき取っておく。 2. ふきのとうをザクザクと粗みじん切りにする（苦いのが苦手な方は切る前に軽く下茹でしておくと苦みが和らぐ） 3. フライパンに油をなじませ、2のふきのとうを炒める。ふきのとうに油が回ったら酒を加えしんなりするまで炒める。 5. ふきのとうに火が通ったら、味噌とメープルシロップを加え炒め合わせる。清潔な器に入れ、冷蔵庫で1週間を目安に食べきって。 ＊そのままはもちろん、ごはんと一緒に食べても、油揚げを食べやすく切り、油をひかないフライパンやトースターでカリっとするまで焼いたものに付けて食べると最高です！ #ふきのとう #ふきのとう味噌 ＃季節の手しごと2026/03/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふきのとう#ふきのとうhttps://www.instagram.com/explore/tags/ふきのとう味噌#ふきのとう味噌https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごと0.35%33816@nakamaki.recipe←季節の手しごと投稿中♪ ３月８日はミモザの日ですね！ イタリアでは大切な人にミモザを贈り、その人の幸せを願う日だそうです✨ 素敵ですよね！ 今日はリクエストをいただいていたうちのマカロニサラダをご紹介します♪ 母から受け継いだ自慢のレシピです。3つのポイントでおいしく仕上がるのでぜひ試してみてください🥹💕 いつも見てくださって応援してくれるフォロワーさんたちに、ミモザの日に愛を込めて💕 それではまいりましょう～♪ ■うちのマカロニサラダ ミモザ風■ 【材料】4人分 ・マカロニ：100ｇ ・きゅうり：1本 ・玉ねぎ：1/4個 ・ハム：50ｇ ・卵：1個 ・マヨネーズ：大さじ４ ・白バルサミコ酢：小さじ２（なければ入れなくて良いが、入れると美味） ・塩・コショウ：適量 【作り方】 1. マカロニを茹でる。1Lの湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ２を入れてパスタを表示通りにゆでる。 2. きゅうりは薄切りにし、玉ねぎは繊維にそって薄切りにする（気になる方は水にさらしてください）。ハムはフライパンで焼き色がつくまで焼いてから食べやすく細めの短冊に切っておく。 3. マカロニがゆであがったらボウルに入れ、熱いうちに玉ねぎを混ぜておく（こうすると玉ねぎの辛みが飛んでマイルドになる） 4. マカロニを茹でた湯は捨てずに卵を茹でる。沸騰してから卵を入れて11分、固ゆでにする。 5. マカロニの粗熱が取れたらきゅうり、ハムを加えて混ぜ、マヨネーズ、白バルサミコ酢を加えてよく和える。塩コショウで味を調える。 6. ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は細かく刻んで5に混ぜる。器に盛り付け茹で卵の黄身をほぐして上にかけて完成♪ 食べる時にも黒コショウをさらにたっぷりかけると香りがよくておすすめです！ #ミモザの日 #ミモザサラダ #マカロニサラダ2026/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミモザの日#ミモザの日https://www.instagram.com/explore/tags/ミモザサラダ#ミモザサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロニサラダ#マカロニサラダ0.34%3349@nakamaki.recipe ←季節を感じる旬ごはんはこちら🤗 ＼なかまき流 暮らしを豊かにする季節の手しごと／ 伝えていきたい季節の手しごと・仕込みもの 両親が季節ごとにしている漬物や保存食作り。 手作りならではのおいしさと愛おしさがぎゅっと詰まった 我が家自慢の調味料など、当たり前だと思っていたものが当たり前ではなく、大切にしていきたいものだと感じるようになりました😌 フォロワーさんにも喜んでいただけていて、嬉しいお言葉もたくさんいただく「うちの」シリーズ。 フォロワーさんからのリクエストもあって、これからちゃんと伝えていきたいなと思うようになりました🥹 季節を感じ、自然とともに生きる。 忙しい毎日だからこそ、ふと自然に思いをはせることでリラックスし、心豊かに過ごせると信じています🩷 作って食べて健康に美しく！ 3月も皆さんと一緒に季節のうつろいを楽しみたいと思います🥰 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ コメント、DM、フォロー、大変励みになります✨ 健康でおいしくしあわせに♡ いつもありがとうございます💕 今月もよろしくお願いします♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #なかまきの季節の手しごと #旬ごはん #暮らしをたのしむ #季節をたのしむ2026/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/なかまきの季節の手しごと#なかまきの季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/旬ごはん#旬ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/暮らしをたのしむ#暮らしをたのしむhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節をたのしむ#季節をたのしむ0.4%3966@nakamaki.recipe ←季節の手しごと投稿中♪ 明日はひな祭り🎎 今日はちらし寿司を作ったら、ぜひ作って欲しいうちの常備菜を２品ご紹介します♪ お弁当の彩りやサラダ代わりのお箸休めにもなって、簡単なのにあと1品！という時に助かります💕 漬けるお出汁は味見してお好みに仕上げてください🤗 それでは参りましょう～♪ ■スナップエンドウのだし浸し■ 【材料】作りやすい量 ・スナップエンドウ：15～20本 ・塩：小さじ1/2 ・水：１L ◆漬け汁◆ ・白だし：大さじ２ ・みりん：小さじ１ ・しょうゆ：小さじ１ ・水：200cc 【作り方】 1. スナップエンドウは筋を取って洗い、沸騰した水1Lに塩小さじ1/2を加えて1分半ゆでる。茹でたらザルなどにあげてそのまま冷ます。 2. 鍋につけ汁の材料を全て加え、ひと煮立ちしたら火を止め粗熱を取っておく。 3. 清潔な保存容器にスナップエンドウを入れ、冷ましたつけ汁をひたひたに注ぐ。 4. 落としラップをして冷蔵庫で30分以上味をなじませる。 ■菜の花のだし浸し■ 【材料】作りやすい量 ・菜の花：1束 ・塩：小さじ1/2 ・水：１L ◆漬け汁◆ ・白だし：大さじ２ ・みりん：小さじ１ ・しょうゆ：小さじ１ ・水：200cc 【作り方】 1. 菜の花は水に浸けてよく振り洗いし、水を替えながらしっかりすすぎ洗いする。 沸騰した水1Lに塩小さじ1/2を加えてまずは根元を30秒ゆで（やけどに気を付けて！）その後全体を茹でる。1分経ったら上下をひっくり返してさらに1分茹でる。 2. 鍋につけ汁の材料を全て加え、ひと煮立ちしたら火を止め粗熱を取っておく。 3. 好みの固さにゆで上がったら流水で色止めをし、清潔な布巾などで水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切っておく。 4. 清潔な保存容器に3の菜の花を入れ、冷ましたつけ汁をひたひたに注ぐ。 5. 落としラップをして冷蔵庫で30分以上味をなじませる。 #春野菜 #スナップエンドウ #菜の花 #常備菜2026/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/春野菜#春野菜https://www.instagram.com/explore/tags/スナップエンドウ#スナップエンドウhttps://www.instagram.com/explore/tags/菜の花#菜の花https://www.instagram.com/explore/tags/常備菜#常備菜1.01%1,00517先日ご紹介したひな祭りの三色ゼリーのレシピカードです。 ひし餅の三色には意味があり、上から桃・白・緑の順番にも意味があります。 緑は大地。ぐんぐん育つ緑に健やかな成長を重ね 白はまだ残る雪。清らかさと冬から春へのうつろいを表す。 桃色は桃の花をあらわし、魔除けの力があるとされる桃の木に邪気払いの願いを込めて。 この三色はまさに日本の春。 自然のリズムと、子どもたちへの願いが込められてるんです🌱（所説あり） 大地の緑は日本の伝統文化を大切にする池田選茶堂「玉露抹茶」 薫り高く、ふくよかな味わいが幸せな余韻を作ります。 旬のいちご、甘酒でやさしい甘みをつけました。 抹茶と甘酒のダブルの発酵パワーで体の中から美しく✨ 食べておいしく、からだにやさしく、日本の伝統文化を味わうひとときのおやつにぜひ✨ 池田選茶堂の「粉末茶シリーズ」は、鹿児島で育った一番茶のみを使用し、茶葉そのものの恵みを丸ごと味わえるお茶。（鹿児島県の荒茶生産量は2年連続日本一となりました🙌✨） これまでたくさんのレシピを紹介してきましたが、どのお料理にもスッと馴染み、そして香りや風味、おいしさを底上げしてくれます。 お茶に含まれる自然由来の成分、カテキン・カフェイン・テアニンなど、古くから人々の暮らしを支えてきました。 特に一番茶は豊かな旨みの成分テアニンを多く含み、まろやかで奥行きのある味わいを楽しみつつ、リラックス効果やストレス軽減効果があることが科学的に証明されつつあります。 👉 @ikeda_senchado https://www.instagram.com/ikeda_senchado/ 池田選茶堂のおいしいお茶はハイライトにまとめてます。 ぜひチェックしてみてくださいね♪ #PR #池田選茶堂 ＃ひな祭り ＃砂糖不使用2026/03/01に公開- 指定なし#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/池田選茶堂#池田選茶堂https://www.instagram.com/explore/tags/ひな祭り#ひな祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用#砂糖不使用0.15%1522@nakamaki.recipe ←季節を感じる旬ごはんはこちら🤗✨ もうすぐひな祭り。 うちには男子しかいないけどw毎年作るうちのちらし寿司をご紹介します♪ 最近その時の気分や体調に合わせて砂糖の代わりに甘酒やメープルシロップを使うようにしています。 ちゃんと甘いんだけど、食後の体がなんだか軽い！なんとも心地よく快適なのです！ 砂糖にしか出せないおいしさもあるので、制限はせず、その時々の気分で柔軟に使い分けをたのしんでいます😊 メープルシロップを和食に使うのがお気に入りなのですが、味や香り、気になりますよね🥹 これが不思議と全然違和感ないのです！ 独特の香りも気にならないどころか、旨味がアップしている気すらしています✨ みなさんもよかったらぜひお試しください♪ 砂糖ありのレシピはおととしの今頃の投稿にありますので、そちらもぜひご覧ください♪ 酢飯のレシピはおいなりさんと蒸し寿司の投稿にあります♪ それでは参りましょう～✨ ■砂糖不使用！うちのちらし寿司■ 【材料】6人分 ・にんじん：中1本 ・ごぼう：20cmくらいのもの1本 ・れんこん：小１節（約130g） ・干ししいたけ：４～５枚 ・かんぴょう：20ｇ（乾燥の状態で） ・油揚げ：1枚 ・たけのこ水煮：小1/2個（約80g） ・こんにゃく：50g ・昆布だし：500cc ・しいたけもどし汁：100cc ・水：200cc ・みりん：大さじ2 ・白だし：大さじ１ ・メープルシロップ：大さじ3 ・醤油：大さじ３と1/2～ 【作り方】 1. 干ししいたけをさっと洗い、150ccの水に浸けておく。昆布は濡れ布巾などで表面を軽くふき取り、500ccの水に浸しておく。 2. かんぴょうはさっと洗い、小さじ１の塩を振りかけ、弾力が出るまでよく揉む。 塩を水で洗い流し、たっぷりの熱湯で5分茹で、ザルにとって冷ましておく。 （かんぴょうは市販の味付きのものを使っても良いです♪） 3. にんじんはささがきにし、干しシイタケ、蓮根、かんぴょう、たけのこ、こんにゃくは食べやすく切る。 4. 油揚げは湯通しし、食べやすく切る。ごぼうは一番最後にささがきにする。 5. すべての材料を鍋に入れ、昆布だし、しいたけの戻し汁、水、みりん、白だし、メープルシロップ、醤油を加えて煮る。 6. 時々鍋の底から混ぜ、野菜が柔らかくなるまで煮る。味見をして好みの味に仕上げる。ちらし寿司の素の完成☆ 7. 炊きたてのごはんに梅酢を混ぜ、ちらし寿司の素を加えてよく混ぜ、彩りに錦糸卵、紅ショウガ、スナップエンドウのだし浸しを添えて召し上がれ♪ #ちらし寿司 #ひな祭り #季節の手しごと #メープルシロップ2026/02/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちらし寿司#ちらし寿司https://www.instagram.com/explore/tags/ひな祭り#ひな祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごとhttps://www.instagram.com/explore/tags/メープルシロップ#メープルシロップ4.28%4,28821もうすぐひなまつり🎎 今年は「ひし餅」をグラススイーツにアレンジしました🍓 上から桃・白・緑の順番にも意味があって、 ✅️緑は大地。ぐんぐん育つ緑に健やかな成長を重ね ✅️白はまだ残る雪。清らかさと冬から春へのうつろいを表す、 ✅️桃色は桃の花をあらわし、魔除けの力があるとされる桃の木に邪気払いの願いを込めて。 この三色はまさに日本の春。 自然のリズムと、子どもたちへの願いが込められてるんです🌱（所説あり） 大地の緑は日本の伝統文化を大切にする池田選茶堂「玉露抹茶」 薫り高く、ふくよかな味わいが幸せな余韻を作ります。 旬のいちご、甘酒でやさしい甘みをつけました。 抹茶と甘酒のダブルの発酵パワーで体の中から美しく✨ 食べておいしく、からだにやさしく、日本の伝統文化を味わうひとときのおやつにぜひ✨ 2025年、鹿児島県の荒茶生産量は2年連続で日本一となりました🙌🏻✨ 池田選茶堂の「粉末茶シリーズ」は、その鹿児島で育った一番茶のみを厳選使用し、茶葉そのものの恵みを丸ごと味わえるお茶なんです！ 👉 @ikeda_senchado https://www.instagram.com/ikeda_senchado/ 池田選茶堂のおいしいお茶はハイライトにまとめてます。 ぜひチェックしてみてくださいね♪ ■ひなまつりに「玉露抹茶」の三色ゼリー■ 【材料】150ccの器3個分 ・池田選茶堂「玉露抹茶」：3g ・甘酒（飲むタイプ）：100g ・ゼラチン：小さじ１（約2.5ｇ） ・甘酒（飲むタイプ）：100cc ・ゼラチン：小さじ１（約2.5ｇ） ・白いりごま：小さじ１ ・いちご：5～７粒（80ｇ） ・甘酒（飲むタイプ）：50cc ・ゼラチン：小さじ１（約2.5ｇ） 【作り方】 1. 抹茶ゼリーを作る。鍋に甘酒と池田選茶堂「玉露抹茶」を茶こしなどで濾しながら入れる（上質な玉露抹茶はダマになりやすい為）。ゼラチンも入れ、よく混ぜる。 2. １が全体に混ざったら火をつけ、絶えず混ぜながら沸騰しない程度に加熱する。 3. 火を止め、１で使った茶こしで濾しながら器に1/3量ずつ注ぎ入れる。粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。 4. 甘酒ゼリーを作る。鍋に甘酒、ゼラチン、すった白いりごまを加え良く混ぜる。絶えず混ぜながら沸騰しない程度に加熱し、ゼラチンが溶けたら粗熱を取る。 5. 粗熱が取れた４を３の器に茶こしで濾しながら静かに注ぎ入れる。冷蔵庫で再び冷やし固める。 6. いちごゼリーを作る。いちごは潰してピュレ状にし、鍋に甘酒、いちごピュレ、ゼラチンを入れて加熱する。ゼラチンが溶けたら粗熱を取る。 7. 粗熱が取れた６を５に静かに注ぎ入れる（濾さなくて良い）。再度冷蔵庫で冷やし固める。 8. 残しておいたいちごを薄切りにし、三色ゼリーに飾る。 #池田選茶堂 #PR #ひなまつりレシピ #砂糖不使用2026/02/24に公開- 指定なし#PR / 美容・化粧品https://www.instagram.com/explore/tags/池田選茶堂#池田選茶堂https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひなまつりレシピ#ひなまつりレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用#砂糖不使用0.46%4546@nakamaki.recipe ←季節を感じる旬ごはんはこちら🤗✨ 今日は私が25年作り続けてきたうちの豚汁をご紹介します😊 息子たちが小さい頃から、幾度となく作ってきたうちの豚汁。 「うちのコ食が細くて〜」っていうお友達も、この豚汁はよく食べてママ友たちからもよく驚かれた具だくさんで栄養満点の豚汁😋 息子たちが思春期の頃も、黙ってこれだけ出しとけばとりあえず大丈夫だと思えたパワーごはん。 たくさん仕込んでも気づくとお鍋は空っぽ。 豚汁におにぎひ、これだけでごちそうになる。 そんなうちの豚汁です。 ■うちの豚汁■ 【材料】たっぷり4人分 ・大根：1/3本 ・にんじん：1/2本 ・シイタケ：３〜４枚 ・舞茸：100g ・長ネギ：１本 ・里芋：大きめ3個 ・ゴボウ：１/４本 ・こんにゃく：１枚 ・豚バラ肉：150g ・ショウガ：1/2片 ・昆布：10cmの長さ１枚 ・水:1.5L ・鰹だしなど好みの魚介だし：5ｇ ・味噌：大さじ6 ・ごま油：大さじ１ 【作り方】 1. 昆布は水につけておく（前日の夜に仕込んで冷蔵庫に入れておくと便利） 2. 野菜を切る。にんじん、大根は乱切りに、シイタケは4〜5等分に、マイタケは食べやすく手で割く。里芋は皮を剥き、食べやすく切ったら塩小さじ1/2（分量外）でこすりぬめりを取り、洗って水けを切っておく。 こんにゃくは手やスプーンなどで3cm角サイズにちぎり、長ネギは斜め切りにし、ゴボウは皮ごとよく洗ってささがきにする。豚バラ肉は食べやすくきっておく。 3. ショウガも皮ごとよく洗ってせん切りにし、鍋にごま油をひきショウガを炒める。ショウガの香りが立ってきたら豚バラ肉を炒める。 4. 肉の色が変わったら切った野菜を入れ炒め合わせる。全体に油がなじんだら1の昆布だしを加えて中火で煮る。 5. 鰹などの好みの魚介だしを加える。アクが出てきたら丁寧にすくい取る。 6. 野菜が柔らかくなったら味噌を加え、好みの味に調える。 7. 食べる時に刻んだネギや七味など加えても美味。アツアツを召し上がれ♪ #豚汁 #なかまきのごはん泥棒シリーズ #季節の手しごと2026/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚汁#豚汁https://www.instagram.com/explore/tags/なかまきのごはん泥棒シリーズ#なかまきのごはん泥棒シリーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごと0.88%86718@nakamaki.recipe i ←季節を感じる旬ごはんで、食べておいしい健康で美しくなるレシピを投稿しています🤗✨ コメント、フォロー嬉しいです💕 今日は先日ご紹介した我が家のミートソースのアレンジレシピをご紹介します♪ 我が家の男子たちみんな大好き😋❤️🔥 ミートソースとごはんがあれば！！！ もう、あの有名イタリアンレストランのミラノ風ドリアにも負けない?!美味しさです😋 作り置きのミートソースでも市販のミートソースでもできるので、バレンタインに作ってみてね🤗 それでは参りましょう～💕 ■うちのミートソースドリア■ 【材料】２人分 ・炊いたご飯：2膳分（約200ｇ） ・ミートソース：お玉2杯分くらい（100ｇくらい～お好みで） ・米粉：大さじ１ ・豆乳：200cc（1カップ） ・野菜だし（または顆粒コンソメ）：小さじ1（5ｇ） ・ナツメグ：ふたつまみ ・とろけるチーズ：お好みで ・粉チーズ（パルメザンチーズがおすすめ）：お好みで ※ホワイトソースの神配合は米粉（小麦粉）大さじ1に対して豆乳（牛乳）1カップ！ 粉が大さじ2なら液体は2カップで👍💕 野菜だしはお好みで加減してね🫶 ナツメグを入れるとグッとお店の味になるので、あればぜひ入れて✨ 【作り方】 1. ホワイトソースを作る。鍋に米粉、豆乳、野菜だしを加えてダマがなくなるまでよく混ぜる。中火で加熱しながら、底が焦げないようにとろみが付くまで煮る。ナツメグを加え混ぜ合わせ、スッと鍋の底に線がひけるくらいまでとろみがついたら火を止めておいておく。 2. 炊いたごはん（レンチンごはんでも💮）にミートソースをよく混ぜる。 ※工程1と2はどちらが先になっても構いません🤗 3. 耐熱容器に２のごはんを入れ、１のホワイトソースを上にかける。 4. とろけるチーズとパルメザンチーズを振りかけて200℃に予熱したオーブンで６～７分、またはトースターで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり♪ 熱々をはふはふ食べると最高です💕 #なかまきのごはん泥棒シリーズ #ミートソースドリア #季節の手しごと2026/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/なかまきのごはん泥棒シリーズ#なかまきのごはん泥棒シリーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミートソースドリア#ミートソースドリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の手しごと#季節の手しごと1.39%1,393101234...21>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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