Brown's Field ブラウンズフィールド

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. \\ ◎5月まるごと体験・募集開始◎ // 　まるごと体験とは、browns field での暮らしを体験していただくプログラム。　今回の日程は、【5月21日(水)〜5月26日(日)】 . . 春のぽかぽかから、少しづつ初夏に向けて移り変わる頃。野草が芽吹く4月から、また違う植物が季節を知らせてくれる。そんな季節です。桑の葉やドクダミが良い頃であれば、植物たちとの手仕事ができればいいなと思っています。その他、季節仕事に農作業、暮らしの中のお直し仕事。一緒に暮らし、日々のBFの時間を感じてくださいね*. . . ※お部屋は男女を分けた相部屋です。お子様連れでもご参加できますので、お気軽にご相談くださいね。ご相談は brownsfields@gmail.com 　担当　近藤 . . 【おおまかな日程】 ○1日目 13:51着　送迎　（JR長者町駅）自己紹介ブラウンズフィールドツアー　　　　　 ○2～4日目季節仕事や農作業　 ○5日目　ランチとシェアリング(ライステラスカフェにて) 14:00 送迎出発 (14:30 JR太東駅発千葉方面行きに乗れるように送迎いたします) ※天候等によってスケジュールが変更となる場合がありますのでご了承くださいませ。 . . ●体験費用（宿泊費及び食費含む） 37,400円 (税込） ※小学生以下のお子様の体験費は年齢によって異なります。お申し込みフォームの備考欄にお子様の人数と年齢をお書き添えいただければ、参加費をお知らせいたします。　 ●お申込み >お申込みフォーム https://forms.gle/aPp7ogas9P5NLUdn6 ※Instagramでご覧の方はFacebookの投稿又はHP(Learn&Experience→まるごと体験)よりアクセスできます。　 ●定員　10名　 ※先着順にて定員に達し次第応募を締め切らせていただきます (申込みフォームがクローズされます) 予めご了承ください。 . . 5月に会えるみなさま。お待ちしております🌱🕊*. . ----------------------------------- 【browns fieldまるごと体験とは・・・】「体験」とありますが、毎日一緒にご飯を作ったり、スタッフと分け隔てなく共に作業をするので、過去にご参加くださった方とは、その後も長いお付き合いになることも多いです。"田舎のお家に遊びに来てくれた友人"のような感覚で、大変なことも楽しいことも、ぜんぶ一緒に味わい尽くせたらなと思っています。ブラウンズフィールドという場所・人、ここでの暮らしに興味がある人が繋がり、お互いに学び合い、より豊かな暮らしや生き方へ導くきっかけにもなっていけたら嬉しいです。そして、私たちが暮らす千葉県いすみ市を知ってもらう機会でもあります。海や山の自然、土、微生物、動物、人が共存できる暮らし。ブラウンズフィールドで一緒にしてみませんか？🌱

2025/04/20に公開- 指定なし

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いつもライステラスカフェを応援していただきありがとうございます。今週の営業日は4/18〜20(金〜日)となります。そして今週のランチプレートは、インド帰りの短期スタッフときちゃんとのスペシャルコラボプレートとなっております🇮🇳✨ ⚪︎羽釜炊き玄米　Brown rice ⚪︎赤レンズ豆のドーサ風ミニパンケーキ　　Red lentil mini pancakes(dosa style) ⚪︎じゃがいもと菜の花のサブジ　Sabji of potatoes and canola flowers ⚪︎筍のパコラと焼きブロッコリー　ココナッツミルクソース添え　Bamboo shoots pakora and grilled broccolis with coconut milk sauce ⚪︎ひよこ豆とトマトのカレー　　Curry of chickpeas and tomatoes ⚪︎カチュンバルサラダ　Kachunber salad ⚪︎大根のアチャール　Radishes achar ⚪︎緑レンズ豆と野菜の塩麹スープ　Salt-koji soup of lentils and vegetables 　 - All plant based － ※ 4/20(日)は団体様のご利用のため、ご新規のお客様はカフェ・ランチともに14:30〜ご案内とさせていただきます。春になり新生活で忙しい日々をお過ごしの方も、ほっとひと息の癒し時間をぜひ🌼今週もお待ちしております！ -—————————————————-——————————ーーーーライステラスカフェ　Rice terrace cafe 〒299-4504 千葉県いすみ市岬町桑田１５０１−１ OPEN 11:00 - CLOSE 17:00 (16:30L.O.) 営業日の詳細は、固定の投稿でご覧いただけます。ご予約はお電話から ▶︎ 0470-87-4501 #ブラウンズフィールド #ライステラスカフェ #千葉カフェ #いすみ市ランチ #plantbasedmeals #veganfood

2025/04/18に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/ブラウンズフィールド#ブラウンズフィールドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライステラスカフェ#ライステラスカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/千葉カフェ#千葉カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/いすみ市ランチ#いすみ市ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantbasedmeals#plantbasedmealshttps://www.instagram.com/explore/tags/veganfood#veganfood

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こんにちは！ライステラスカフェです。先週は急な営業変更などで大変ご迷惑をおかけしました。今週からはまたスタッフ一同、元気に営業してまいります🌷 📢今週の営業について　 ◯4/20(日) 11:00〜14:00は、映画ラディカルラブの上映会に伴い団体様のご予約がございます。そのためご新規さまのご予約やご来店は、14:30以降のご案内とさせていただきます。　 ◯4/18(金)19(土)は、11:00〜17:00(L.O.16:30) で通常通り営業いたします。　 20日にご来店予定でしたお客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。　今週も皆様のご来店をお待ちしております🌱 #ブラウンズフィールド #ライステラスカフェ

2025/04/16に公開- 指定なし

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〜てづくりお届け便 vol.3のお知らせ〜みなさんこんにちは♪ 春の恵みを感じる時期がきましたね！ブラウンズフィールドでは今年のお米が発芽したり、お庭の桜のつぼみが開く準備を始めたり、野草が沢山顔を見せたりと植物が芽吹いています🌱 さて、今回のてづくりお届け便は春から新生活を迎えた方々や春のピクニックのおにぎりにぴったりなお米に合う調味料と焼き菓子をご用意しました！ ①桜スコーンブラウンズフィールドの桜を砂糖漬けにしてスコーンに練り込みました🌸みりん粕とカシューナッツのリッチな味わいと桜の塩味がよく合う一品です！ ②スギナクッキーブラウンズフィールドのお庭で採れたスギナ、実は植物性ミネラルやビタミンを豊富に含み、昔からお薬として使われていたと言われています。そんな、栄養豊富なスギナをクッキーにしてみました。 ③春の野草茶　ブラウンズフィールドで採れる野草たち（カキドオシ、よもぎ、どくだみ、はこべ）をお茶にしました◎焼き菓子と一緒にリラックスできますように😌 ④食べる米醤油ブラウンズフィールドの自然栽培大豆と米を使って1年じっくり発酵させた米醤油の絞り粕と、にんにく、生姜、唐辛子、ごま、菜種油で作ったグルテンフリー商品です。焼きおにぎりにのせて食べたり、野菜ソテーにディップしたり、パスタに絡めたり、おやきの調味料として使ったりと様々な使い方を楽しめます！ ⑤醤油カスふりかけブラウンズフィールド自家製自然栽培大豆と麦を使って2年じっくり発酵させた醤油の絞り粕を乾燥させ、旨みたっぷりのふりかけを作りました。ご飯がすすむのでひとつあると大活躍のふりかけです！チャーハンにも◎ ⑥まかないカレー忙しくてご飯が作れない時、家にあったら嬉しいのがまかないカレーです🍛 ブラウンズフィールド卒業生が賄いで作ったカレーがおいしくて商品化しました！無添加、オーガニックのveganカレーです。「てづくりお届け便vol.3」 6点で3300円（送料別） <<申し込み締め切り>> 4月30日（水） ※先着20セットのみ発送予定日 5月8日（木） ⇩お申し込みはプロフィールのリンクまたははこちらから⇩ brownsfield.theshop.jp/items/104123553 みなさまのお申し込みお待ちしています！

2025/04/13に公開- 指定なし

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\\✨4/26 (土) - 4/27 (日)にアースオーブンワークショップとピザパーティーを開催します🕊️// 2024年秋から冬にかけてブラウンズフィールドではニ度アースオーブン作りワークショップを行いました。講師には神澤さんをお迎えし、土を練るところから土台作り、オーブン作りを行いました。今回はアースオーブンの土台の仕上げ塗りを行います。 2日目、4/27のお昼は皆でピザパーティーをしましょう。ブラウンズフィールドでつなぎ続けている天然酵母のピザ生地に、好きな具材を乗せて、アースオーブンで焼きます🍕 手作りしたオーブンで焼く手作りのピザは絶品中の絶品！ピザソースもBFスタッフが数種類ご用意しますよ○ 【アースオーブンとは】アースオーブンとは、土や砂、藁など身の回りにある天然素材から手作りするオーブンです。中で薪を燃やし、ピザやパン、ケーキやクッキーなどを焼くことができます。ガスや電気を必要としないので、災害時に利用することもできます。【スケジュール】 4/26 (土) 13:50 JR長者町駅集合 14:10 ワークショップ開始 18:00 夕食夕食後自由時間 4/27 (日) 8:00 朝食 9:00 ワークショップ開始 12:00 ピザパーティー 14:00 片づけ 15:00 解散 ※どちらか一日のみご参加、かつ電車でお越しの方は、4/26 (土) 17:41太東駅発、4/27 (日)9:34長者町駅着の電車に合わせた送迎も致します。【集合場所】千葉県いすみ市岬町桑田1501-1 ブラウンズフィールド内ライステラスカフェ前【参加費】 17,300円（税込み）ワークショップ代、宿泊、夕食、朝食、ピザなどすべて込み ○4/26 (土) のみご参加の場合 3,000円（税込み） ○4/27 (日) のみご参加の場合 5000円（税込み）【お申込み方法】以下のフォームにご記入ください。Instagramからご覧の方は、ブラウンズフィールドのプロフィールのリンク（linktr.ee/brownsfield）からお申し込みフォームに飛ぶことができます(ストーリーズのハイライトにも残しておきますのでそちらもご利用ください)。フォームにてお申込み頂いたあと、自動返信メールにて振込先をご案内致します。 https://forms.gle/nBXhoCdDDymaidht7 【お申込期限】 4/22 (火) 正午【キャンセルポリシー】一度して下さったお申し込みは嬉しいのですが、お申し込み頂いた内容を元に準備するにあたってお食事やお宿、ワークショップで使用する道具の用意がございます。大変お心苦しいのですが、下記の期限を過ぎてからのキャンセルには費用が発生する旨をご理解下さいませ。・開催３日前（4/23 0:00 以降）：50% ・開催当日（4/26 0:00以降）：100% 【講師紹介】神澤則生 (トージバあるもんで族) 子どものアトピーをきっかけに、自然な暮らしにシフト。東京に住みながら、農的暮らしを提案するNPOトージバのメンバーとして、アースデイ・マーケット、土と平和の祭典などのオーガニックムーブメントの企画運営に関わる。2011年の東日本大震きっかけに、東京から千葉神崎町に拠点を移し、目の前にあるもので暮らす、あるもんでライフを実践中。アースオーブンは、10年前に出会い、その性能に惚れて、試行錯誤を繰り返しながら、現在までに各地のコミュニティに延べ40個のオーブンを製作。【お問い合わせ】ご質問などある場合は brownsfields★gmail.com (★を@にかえてください) 担当：そりた宛でお願いいたします。そりたはるな #アースオーブン #earthoven

2025/04/11に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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今年もやります！！【みんなで田植え！2025】ブラウンズフィールドでは、カフェで提供するお米、私たちスタッフが毎日食べるお米を、農スタッフが丹精込めて種から育てています。そして今年も、秋に美味しいお米を収穫すべく、『みんなで田植え！』やりますよ〜！何気なく食べるお米が大好きな方も、普段入ることのない田んぼで汗水流してみたい方も、自然に囲まれ楽しい時間を過ごしたい方も、ぜひぜひ、ご参加お待ちしております！ ●●●●●●●●●●●● みんなで田植え 2025 ●●●●●●●●●●●● 日時：2025年5月5日(月) ＆ 6日 (火) 雨天決行集合＆受付 9時35分長者町駅　集合 ※車の方9時50分　ブラウンズフィールド集合 ↓ 田植えスタート 10:00時頃 ↓ 田植え終わり＆昼ご飯 13時頃 ※お弁当の方は芝生で、ゴザ貸し出しあり。【午後の部】※希望者のみ＊雨天決行ですが、豪雨や嵐の場合は中止となる場合があります。天候が怪しいときは、前日18時までにホームページ上でお知らせします。 ■参加費：ドネーション（寄付）制稲の苗を育てるために使った費用にあてさせて頂きます（トラクターや耕運機の燃料代、ビニールハウス修繕費、育苗土購入費、水やりの水道代など） ■持ち物： 1)お弁当（当日は、敷地内併設のカフェにて“MOTTAINAI CAFE”というイベントも開催します！） 2）汚れても良い作業着（基本的に裸足での作業になります。また長時間水の中にいるので防寒着があると安心です。） 3）タオル（泥よごれを落とす水場は施設内にあります。） 4）敷物や折りたたみイスなどがあると便利です。 5) 雨天時は合羽 ※当日貸し出しはしておりません。 6) 箸、皿、コップ（もったいないカフェご参加の方のみ） ■交通 ※電車の場合 JR長者町駅前より送迎いたします【予約制、各日先着17名】 9時35分に駅前にいらしてください。終了後は、14時50分BF出発で太東駅まで送迎致します(15時23分発の電車に乗れるようにお乗せ致します)。 ※お車の場合ブラウンズフィールド敷地内入ってすぐの駐車場P1に停めてください。 ■お願い・飼っているネコはいつもハングリー。あなたの食べ物を狙ってます。気をつけて！・飼っているヤギは頭突きをしてくることがあります。特にお子さんは目線がヤギたちと同じため、角にご注意ください。・めざせ、ゴミゼロイベント！ゴミは各自お持ち帰りをお願いします。・駐車スペースに限りがありますので、乗り合いなどのご協力をよろしくお願いします。〈お申込みはこちらから〉(定員に達し次第締め切り) https://forms.gle/VJ3ZK8oj1bJ5vESQ6

2025/04/10に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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· 昨日の投稿の画像の日付が間違っていましたので再投稿します🙇 ささたくやくんをお迎えして、【暮らしをみつめる、つながりを感じるリトリート】を慈慈の邸にて開催します。音楽家、旅人、画家、ローフードシェフなど様々な顔を持ち、現在は高知県四万十にて自給自足の暮らしを創るささたくやくんをお招きして、日々の暮らしをみつめること、自分自身や周りの人たち、自然とのつながりを感じること、をテーマにリトリートを開催します。たくやくんのあり方や、これまで世界中を旅してこられたからこその視点や価値観に触れることは、きっとこれからの生き方に大きな希望や勇気を与えてくれることと思います。たくやくんがこれまで行ってきた様々な活動を惜しみなくシェアしていただける、とても贅沢な2日間です。そしてなんと、たくやくんの馬頭琴とデコさんのクリスタルボウルの共演という、特別な時間もあります！ 5月のブラウンズフィールドは緑が生き生きとして美しい季節です。自然の中でご自身を整える時間をお過ごしいただけたら嬉しいです。佐々琢哉：（ささたくや） 1979年東京生まれ。二十歳の頃より、中米馬旅１年を含む世界60カ国以上を旅する。旅の暮らしより、料理、音楽、靴づくりなどを独学で学んでいく。2013年高知県四万十川のほとりへ移住、自給自足を志す。2020年夏から絵を描き始める。著書に『ささたくやサラダの本』（エムエム・ブックス）、『TABIのお話会』『暮らしの影』（ともにTABI BOOKS） @oumanotabisan 【日程】 2025/5/24,25（1泊2日） ◯スケジュール（変更の場合もあります） 5/24(土) 12:50 長者町駅着送迎 13:00 BFツアー 14:00〜17:00 チェックイン、NVC*ワークショップ 17:00〜18:00 Cooking 18:30〜夕食 20:00〜 Live (ささたくやくんの馬頭琴とデコさんのクリスタルボウルの共演！）お風呂、就寝 5/25(日) 6:30 自分を整えるWork 7:30〜朝のティータイム 10:00〜12:00料理をしない料理教室 12:00〜昼食 13:30〜シェアリング 15:00 解散 (電車の方は15:30太東駅発に間に合うように送迎いたします。) *NVC(Nonviolent Communication)とは「非暴力コミュニケーション」「思いやりの／人生を豊かにする／共感的コミュニケーション」などと呼ばれています。アメリカの心理学者マーシャル・ローゼンバーグ博士が体系化したコミュニケーション方法で、日常生活から社会問題、ビジネス、修復的司法、民族間紛争など世界中で幅広いジャンルで活用されています。今回はNVCの世界を体験して頂く時間もありますのでお楽しみに。 ◯駐車場ブラウンズフィールド駐車場 ◯参加費　38,000円（税込）（1泊2食+WS費込み） ◯定員　12名（最小催行人数　6名） ◯お申込フォーム https://forms.gle/MSym6vjT3AjYr7us6 Instagramからご覧になっている方は、プロフィールのリンク(linktr.ee/brownsfieldを開き、申し込みフォームを開く)からお申し込みください。 ※宿泊：参加者同士は2~3名での相部屋となります。（男女別）ご不明な点はメールにてお気軽にお問い合わせくださいませ。お会いできるのを楽しみにしております。慈慈の邸平野幸子 @deco_nakajima @yadojijinoie

2025/04/09に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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∴＊オンラインショップあります＊∴ 　ブラウンズフィールドの商品をご購入いただけるオンラインショップがございます🌾　　ブラウンズフィールド内で採れた農作物や自然の恵みから作った加工品を販売しています。　　ブラウンズフィールドの商品は、どれもスタッフの愛情が詰まったものばかり。遠方で足を運べない方など、ぜひ一度ご覧ください。商品は随時更新いたします。　　サイトには下記URL、もしくはプロフィールのリンクからオンラインショップ【BASE】にアクセスできます。　　オンラインショップこちら↓↓ https://brownsfield.theshop.jp/　　　　加工品はライステラスカフェ店頭でも販売してます。皆さまのご来店、オンラインショップのご利用をお待ちしております〇　　 #riceterracecafe#ブラウンズフィールド#brownsfield#中島デコ#マクロビ#ヴィーガン#サスティナブル

2025/04/06に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/riceterracecafe#riceterracecafehttps://www.instagram.com/explore/tags/ブラウンズフィールド#ブラウンズフィールドhttps://www.instagram.com/explore/tags/brownsfield#brownsfieldhttps://www.instagram.com/explore/tags/中島デコ#中島デコhttps://www.instagram.com/explore/tags/マクロビ#マクロビhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/サスティナブル#サスティナブル

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こんにちは、ライステラスカフェです！今週の営業日は4/4〜6(金〜日)となります。 ◯今週のランチプレート This week's lunch plate ・羽釜炊き玄米 Brown rice ・たかきびの肉団子風 Sorgum vegan meatball style ・切り干し大根と春キャベツのコールスロー Dried daikon and spring cabbage coleslaw ・カブの桜梅酢漬け Vinegared turnip with ume vineger ・じゃがいものコチュジャン煮 Simmered potatoes in Gochujang sauce ・セロリとお豆のマリネ Marinated celery and beans ・焼きネギと豆腐の和風スープ Soup of grilled leek and tofu 🌱 All plant based 🌱 お天気の良い週末、ぜひお出かけの際にお立ち寄りください🌾 ドリンクやスイーツなど、カフェのご利用も大歓迎です◯ 本日も元気にお待ちしております！ ---------------------------------------------------------- ライステラスカフェ　Rice terrace cafe 〒299-4504 千葉県いすみ市岬町桑田１５０１−１ OPEN 11:00 - CLOSE 17:00 (16:30L.O.) 営業日の詳細は、固定の投稿でご覧いただけます。ご予約はお電話から ▶︎ 0470-87-4501 #ブラウンズフィールド #ライステラスカフェ #千葉カフェ #いすみ市ランチ #plantbasedmeals #veganfood

2025/04/05に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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. 手縫いで作る、越前シャツワークショップをＧＷに開催します〇心地よい季節にひたすらちくちくしていたらおいしくてやさしいごはんが出てくる最高の空間に来ませんか？ーーーーーーーーーお針癒ゆし -おはりいゆし- カールヴァン ≪千葉Brown’sField≫ ３日間大人のお習い事として岐阜で始まったお針癒ゆし縫い物を通して心も身も癒していきます 5月にキャラバン隊で千葉ブラウンズフィールドに場を開きます今回は３日かけて山村地域で伝承されてきた伝統衣の越前シャツ（石徹白洋品店）を仕立てていきます型紙なし直線断ち直線縫い全て手縫い何ものにも追われない囚われない自分と向き合う刻魂同士が繫がる場安心の空間で先人たちが残したまっすぐ切ってまっすぐ縫う一針一針自分の手で縫い自分の心地よいを探す大切なのは楽しむ気持ちと諦めないこころ💛 初めての人でもそうでない人も自分の力で仕立てていくその感覚を楽しんでもらえる様にしっかりサポートしていきます ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ༶ ◆講師オカモトデザインオカモトアヤ地球循環型農家/環境活動家岡本よりたかの専属デザイナー・クリエイター石徹白洋品店公認講師 0期生 sewing healingという言葉があるように『縫う事』を通して自分の衣を仕立てるだけでなく同じ場を共にするたまたま出逢う人と繋がり心地よいを探し癒し癒される場を設け自らの心・体を癒すことも促していきます - - - 越前シャツとは「越前シャツ」は石徹白（いとしろ：岐阜県郡上市石徹白）で作られてきました。直線裁断だけで作られる“奇跡“とも思えるシャツです。畑で育てた麻を手紡ぎ手織して作った貴重な生地、少ない生地でも出来る様に試行錯誤して生み出した、全て直線裁断・直線縫いの伝統衣シャツです。（一部、現代的なアレンジでカーブを使用している部分もあります） ◯詳細◯ ‎𓊆 開催日 𓊇 5月3日（土）～5日（月） ‎𓊆 集合日時 𓊇 2025年5月3日（土）10:30集合 ‎𓊆 集合場所 𓊇 サグラダコミンカ ‎𓊆 解散日時 𓊇 2025/5/5（月）15時00分解散 ‎𓊆 定員 𓊇 10名最少催行人数 6名先着順にて申し込みを受け付けます。定員になり次第しめきりとなりますので、ご了承ください。 𓊆 送迎あります𓊇 お迎え 2025/5/3（土） 10時08分 JR長者町駅着の電車に合わせてお送り 2025/5/5（日） 15時23分 JR太東駅発の電車に合わせて 𓊆 駐車場𓊇 ブラウンズフィールド敷地内 𓊆 参加費𓊇 65,000円（宿泊・送迎・食事・ＷＳ費用・材料費・税/込み） 𓊆 お申込み方法𓊇 ▷以下のリンクよりお申込みいただけます。 https://forms.gle/muRiWAUE6bJ1nGyQA 𓊆 お申込み期限 𓊇 2025/4/19（土） 𓊆 参加費振り込み期限 𓊇 2025/4/23（水） ※4/23以降のキャンセルにつきまして、原則返金は致しかねます。 𓊆 キャンセルポリシー𓊇 お客様のご都合によるキャンセルにつきましてのご返金はございません。ご了承くださいませ。 𓊆 その他𓊇 ・定員に達し次第締め切らせていただきます。以降キャンセル待ちになります。・基本的に全日程参加できる方の募集とさせていただきます。・宿泊は相部屋、雑魚寝となります。・送迎のお時間は、ダイヤ改正により変更となる可能性があります。・駐車場のご用意もあります。 𓊆 お問い合わせ𓊇 下記のメールアドレスへお願いいたします。メール：brownsfields［at］gmail.com 担当者：青木みなみ ※上記のメールアドレスの［at］を＠に変えてください。 ※件名を『越前シャツワークショップ2025お問い合わせ』にしてください。投稿の写真はスタッフ向けの越前シャツワークショップのものです。 #自給自足#自給衣#お守り#御守り #ブラウンズフィールド #越前シャツ#手縫い#ちくちく#手作り#てづくり#てづくり服 #手作り服#sustainable #vegan

2025/04/04に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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. . 【ゴールデンウィークに開催決定◎】中島シネマさんによる"Mottainai Cafe"！去年秋はスタッフによるカフェでしたが、今回はシネマさんがcomeback🙌！シネマさんのお料理を感じられる貴重な機会。ぜひ、みなさん遊びにいらして下さいね*. 　 . . . ＼＼ "もったいない"を"美味しい"に／／自分の家では食べきれない・使わない食材。ただ捨ててしまうなんてもったいない！工夫一つで美味しいごはんとなって、誰かのお腹を満たしてくれるかも。楽しく美味しくフードロス削減にも繋げられたらいいですね◎ ここから、幸せの連鎖が届きますように* . . . ▽▼こんな方を募集しています！（１）Mottainai Cafeへのご来店（２）お家やお店で眠っている・余っている食材のご提供（３）Mottainai調理のお手伝い . . . 【各項目に関する詳細】（１）Mottainai Cafeへのご来店日時：5月5日・6日／両日11:00-17:00 ※食材がなくなり次第終了 . . . ▼メニュー▼ ・ビュッフェ形式出来上がったものから、随時お出しします。 . . ▼お持ち物▼ ゴミを減らしMottainaiをなくすため、【マイ食器・マイ箸】のご持参をお願いします。会場に簡易の食器洗い場を設置します。食事後はそちらをご利用の上、お持ち帰りいただけます。 . . ▼料金▼ ドネーション(お心付け)制。お食事後に、美味しかったというお気持ち、そのお料理に対するお値段をお支払い下さい。尊敬や平等・機会・信頼・自由、そして分かち合いの気持ちでこのカフェの運営が成り立っています◎ よろしくお願いします* . . . （２）お家やお店に眠っている・余っている食材のご提供 ▲こんなMottainaiを集めています▲ ○眠っている・捨てる運命になりそうな乾物や加工品 ○使い方が分からなくて困っている食材 ○採れすぎて、消費に困っているお野菜や豆類など (下処理が必要なものは、下処理済みでお待ちください。) . . ▲食材は、当日までにブラウンズフィールドにお持ちください。 (同日開催の田植えイベントにご参加の方は、当日受取いたします○) ブラウンズフィールド宛に、送っていただくことも可能です。 →配送の場合は、4日到着まで受取可能。 . . ▲誰でも食事を楽しめる食のバリアフリーを目指して、以下の食材はご遠慮いただいています。 ○肉や魚をはじめとする、動物性の食品 ○乳製品や卵、またはこれらを含む加工品 ○白砂糖・人工添加物・化学調味料が含まれたもの . . （３）Mottainai調理のお手伝い ▲簡単な調理を手伝って下さるボランティアの方を募集します。・5/4 9:30〜18:00 ・5/5 9:30〜18:00 ・5/6 9:30〜15:00 ※各日、若干名の募集 (1日でもOK！) 調理経験は特に問いません◎ まずは、Emailにてお問合せくださいね。 brownsfields@gmail.com 担当：近藤 . . . みなさまのご参加、お待ちしております◯ . ※開催日時は、ライステラスカフェ通常営業はありませんので、ご注意下さいませ。 -———————— ▶︎Mottainaiシェフ中島子嶺麻(なかじましねま)。 1984年、中島デコの長女として誕生。「おなかの中からマクロビオティック」で育った、純マクロっ子。ブラウンズフィールドでの日々の調理やイベント、経理などを担当し、結婚後に高知に移住。現在は、千葉県で5人の子育て中。 ▶︎代表著書『きれいになる“ゆるマクロビ” ワンプレートごはん』『玄米と野菜の“ゆるマクロビ”弁当』『小さな子のマクロビオティックおやつ』

2025/04/01に公開- 指定なし

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ライステラスカフェ、今週も元気に営業しております。　　　〜今週のランチプレート〜　・羽釜炊き玄米 Brown rice ・車麩の南蛮漬け Deep fried kurumafu marinated in vinegar sauce ・じゃがいものマッシュ　豆乳マヨネーズ風味 Vegan mayonnaise flavored mashed potatoes ・グリーンサラダと赤レンズ豆のドレッシング Salad with red lentil dressing ・蓮根とひじきの醤油麹和え Lotus roots and hijiki seaweed marinated in soy sauce koji ・高菜と椎茸と油揚げの炒め物 Stir fried mustard greens,shiitake mushrooms and fried tofu ・季節の野菜のグリル Grilled seasonal vegetables ・きのこと大豆の塩麹スープ Salt koji soup with mushrooms and soybeans 　　　　　　　美味しいドリンクやスイーツもございます。春のお出かけのご休憩などにも、ぜひお立ち寄りください🌸 OPEN 11:00 - CLOSE 17:00 (16:30L.O.) 今週は28,29,30日の営業です。　　　　　　　　次週以降の営業日の詳細は、固定の投稿でご覧いただけます📌 　　ご予約はお電話から ▶︎ 0470-87-4501 　　　　　　　　 #ブラウンズフィールド #ライステラスカフェ #千葉カフェ #ヴィーガンプレート #veganfood #lunchplate

2025/03/29に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/ブラウンズフィールド#ブラウンズフィールドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライステラスカフェ#ライステラスカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/千葉カフェ#千葉カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンプレート#ヴィーガンプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganfood#veganfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/lunchplate#lunchplate

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こんにちは。いつもライステラスカフェを応援して下さり、ありがとうございます。 4月からゴールデンウィークの営業日のご案内です。通常営業は11:00~17:00 L.O. 16:30 4/4(金) ~ 4/6(日) 通常営業 4/11(金) ~ 4/13(日) 通常営業 4/18(金) ~ 4/19(土) 通常営業 4/20(日) 13:30~17:00(13:30まで映画視聴者優先のため。映画の詳細は3/2の投稿をご覧下さい) 4/25(金) ~ 4/27(日) 通常営業 5/2(金) ~ 5/4(日) 通常営業 5/5(月) , 5/6(火) Mottainai Cafe ご予約はお電話からよろしくお願いいたします。 0470-87-4501 #ブラウンズフィールド #ライステラスカフェ #千葉カフェ #いすみ市カフェ #いすみ市ヴィーガン #ヴィーガンカフェ

2025/03/26に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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. . \\ 今月も2泊3日の開催◎ // 週末だけの開催なので、やりたいことをギュギュっと詰め込んで開催🥳 . 春のぽかぽか陽気の季節。デコさんとBFを歩いて野草を摘む時間も◎ 野草のお料理もできたらいいですね🌱 そして、そして！今回はサティシュクマールのラディカルラブの映画観賞会もしますよ！スタッフとして裏側の体験もご一緒に🙌 . . . ー4月まるごと体験・募集開始ーまるごと体験とは、browns field での暮らしを体験していただくプログラム。　　今回の日程は、【4月18日(金)〜4月20日(日)】の2泊3日です。 . . いつもより短めの開催ですが、だからこそお会いできる方がいるのかなーと思って楽しみにしています＾＾ . . なにかご相談があれば、 brownsfields@gmail.com 担当　近藤　までお子様連れでもご参加できますので、お気軽にご相談くださいね。【おおまかな日程】 1日目 13:51 送迎　（JR長者町駅） BFツアー 2日目野草摘みや食べる体験季節仕事や農作業など 3日目ラディカルラブ上映会ライステラスカフェでのランチシェアリング 14:00 送迎出発　(14:30 JR太東駅発千葉方面行きに乗れるように送迎いたします) ※天候等によってスケジュールが変更となる場合がありますのでご了承くださいませ。 —————— ▽ラディカルラブ上映会の詳細 https://www.instagram.com/p/DGsZB9FzAXj/?igsh=MWI0dDhpZ3p5MGkxbg== ●体験費用（宿泊費及び食費含む） > 26,300円 (税込） ※小学生以下のお子様の体験費は年齢によって異なります。お申し込みフォームの備考欄にお子様の人数と年齢をお書き添えいただければ、参加費をお知らせいたします。 ●お申込み専用フォーム https://forms.gle/juWwbnUVznJ8ZBSo7 ※Instagramでご覧の方はFacebookの投稿又はHP(Learn&Experience→まるごと体験)よりアクセスできます。 ●定員　10名 ※先着順にて定員に達し次第応募を締め切らせていただきます。予めご了承ください。 . . . -——————— 【browns fieldまるごと体験とは・・・】「体験」とありますが、毎日一緒にご飯を作ったり、スタッフと分け隔てなく共に作業をするので、過去にご参加くださった方とは、その後も長いお付き合いになることも多いです。"田舎のお家に遊びに来てくれた友人"のような感覚で、大変なことも楽しいことも、ぜんぶ一緒に味わい尽くせたらなと思っています。ブラウンズフィールドという場所・人、ここでの暮らしに興味がある人が繋がり、お互いに学び合い、より豊かな暮らしや生き方へ導くきっかけにもなっていけたら嬉しいです。　そして、私たちが暮らす千葉県いすみ市を知ってもらう機会でもあります。海や山の自然、土、微生物、動物、人が共存できる暮らし。ブラウンズフィールドで一緒にしてみませんか？🌱

2025/03/22に公開- 指定なし

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3/23(月) お蔵フェスタ出店します！今年もキンパとマフィン、クッキー、本などを持っていきます。キンパは、自家製てんぺ、自家栽培菜花・イセヒカリ、細田みきさんのれんこん、ゆめいろ農園の人参を使った渾身の逸品です。マフィンは、ライステラスカフェの定番の商品。自家製塩麹を使っています。食べて飲んで、踊ってとっても楽しいので是非〜！ 3/21-22はライステラスカフェ準備のためお休みします。

2025/03/19に公開- 指定なし

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. ———季節のお届け便vol.2——— 全国のプレーン好きさん集まれ！今回は、母屋とカフェを兼任している、こんちゃんとみなみんプレゼンツです⚪︎ 普段は、ありとあらゆる食材から賄いを作る私達ですがそんな私たちだからこそ、シンプルで素材の味が一番だよね、という結論にたどり着きました。プレーン味の焼き菓子とそこに合うオリジナルティーやヴィーガンバターを同梱しますよ○ 春のあたたかさや芽吹を感じながら、心安らぐひと時のお供になりますように*. . . ～お届け内容～〇酵母スコーンイタリアから150年かけつがれている天然酵母で作るスコーン。プレーン味です。同梱するヴィーガンバターとも召し上がっていだけます。天然酵母そのままの味を味わってみてくださいね。 . . 〇塩麹マフィンブラウンズフィールドで種から繋いでいるお米を醸して作られた自家製塩麹。優しい香りが口いっぱいに広がる塩麹マフィンです。畑でとれたふすま(小麦の胚芽)入り。敷地内にあるライステラスカフェの定番商品です。こちらもなかなかお店には並ばない、一番シンプルなプレーンで。ふすまの味も感じてもらえるかなと思います。この機会に、一度味わってみてほしい一品です。 . . 〇ビスコッティ　（２個セット）今回お届け便を担当するこんちゃんの最近のブーム！のビスコッティ。ひたすらビスコッティを焼き続けているこんちゃんのビスコッティをみなさんぜひ。 . . 〇焼き菓子と共に召し上がっていだきたい特製のBFオリジナルティーお庭のニッキとかぼすの木から収穫したニッキの葉っぱとかぼすピールで爽やかで甘い香りのお茶を作りました。焼き菓子とともに幸せなひと時を。。。* . . 〇BFオリジナルヴィーガンバター日々、賄いとカフェを兼任している私たちが考えるプレーン味の焼き菓子に合う、特製ヴィーガンバターを作ります。味は届いてからのお楽しみ！ . . 【料金】 3,000円(税込) ※別途、送料がかかります。 ※写真はイメージです。 ■申込み締め切り■ 4月6日(日) ※先着20セットのみ □発送予定日□ 4月10日(木) 今回はブラウンズフィールドのオンラインショップBASEにて特設ページをつくりました。以下リンクです。《特設ページ》 https://brownsfield.theshop.jp/items/101682808 またインスタグラムからBASEにも飛べるようになっていますよ。 . . みなさまの申込み、お待ちしております○

2025/03/16に公開- 指定なし

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こんにちは、ライステラスカフェです！本日も元気に営業しております🌼 〜今週のランチプレート〜・じゃが芋とほうれん草のコロッケ　みりん粕ソース・きのこともち麦のマリネ・ブロッコリーと油揚げ炒め・テンペの生春巻き　ひじきソース・スナップエンドウの白和え・柑橘と春菊のサラダ・豆乳スープ・玄米また今週は、五葷(ねぎ・玉ねぎ・にら・にんにく・らっきょう)抜きのオリエンタルベジランチもご利用いただけます⚪︎ お気軽にお声がけくださいませ。ご予約はお電話から受け付けております。 0470-87-4501 #ブラウンズフィールド #ライステラスカフェ

2025/03/14に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

https://www.instagram.com/explore/tags/ブラウンズフィールド#ブラウンズフィールドhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライステラスカフェ#ライステラスカフェ

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ライステラスカフェ今週は、オリエンタルベジ(五葷無し)ランチあります。メインはほうれん草とじゃがいものコロッケ！🥔 オリエンタルベジご希望の方はお声がけください。是非に。 ※オリエンタルベジランチには、ねぎ、玉ねぎ、にら、にんにく、らっきょうが含まれていません。ご予約はお電話から受け付けております 0470-87-4501

2025/03/13に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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. 🌾お煎餅販売中🌾　　ブラウンズフィールドの商品をオンラインショップにて販売中！ブラウンズフィールドで無農薬栽培した自家栽培玄米（品種:イセヒカリ）を使い、自家製のお醤油で味付けした煎餅です🍘　　素朴で飽きのこない美味しさ〇お子様のおやつ、お茶うけ、手土産にもお勧め〇お味は現在2種類ご用意があります〇　　 ◆醤油味 ◆ごま味各 880yen　　＊オンラインショップあります＊　ブラウンズフィールド内で採れた農作物や自然の恵みから作った加工品を販売しています。どれもスタッフの愛情が詰まったものばかりです。遠方で足を運べない方など、ぜひ一度ご覧ください。商品は随時更新いたします。サイトには下記URL、もしくはプロフィールのリンクからオンラインショップ【BASE】にアクセスできます。オンラインショップはこちら↓↓ https://brownsfield.theshop.jp/　　加工品はライステラスカフェ店頭でも販売してます。皆さまのご来店、オンラインショップのご利用をお待ちしております〇　　 #riceterracecafe #ブラウンズフィールド #brownsfield #中島デコ #マクロビ #ヴィーガン #サスティナブル

2025/03/08に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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【カフェ短期スタッフ急募！】共にブラウンズフィールドをより魅力的な場所へと変えていき、お互いに学び合い成長できるような素敵な出逢いをお待ちしております！ ◆ 短期スタッフ募集セクション　◆　【カフェ短期スタッフ】 ▶主なお仕事内容・ランチプレートの仕込みのお手伝い・お米炊き(薪を使って奥戸さんで) ・カフェ営業中のホール、ドリンク作りなど・農作業の日もあるかもしれません下記１名 ②3/26(水)〜5/11(日) ▶︎応募締め切り：3/12(水) ▶︎採用までの流れ応募フォームでの選考 ↓ zoom面接（30分ほど） ↓ 採用 ▶︎ 給与・待遇ワークトレードとなっております。お給料、交通費の支給はありません。自然栽培米、自家製発酵調味料を使ったまかない３食付きです。（作業のある5日間。お休みの日も、余っているものを召し上がっていただいたり、ある食材を使ってお料理していただいたりすることは可能です）お部屋は男女別のシェアルームとなります。ブラウンズフィールドで共に暮らし働くことから得る学び、多くのゲスト、ワークショップ講師、スタッフとの出会いを通して新しい自分自身と出会う機会に価値を見いだすことのできる方をお待ちしております。短い期間で10人以上の共同生活に慣れること、打ち解けることはなかなか難しいものです。できる限りオープンなマインドで、どんなことも楽しみ、学びと捉えるしなやかな心構えで来られることをおすすめいたします。 ▶︎ 休日月・火（GW中は休日がずれます） ▶応募方法 brownsfields☆gmail.com(☆を@に変更してください) 宛に下記の回答をお送りください。 ○お名前 ○性別 ○生年月日 ○住所 ○経歴 ○志望動機 ○自己アピールなど ○質問など(開始日について3/26以降をご希望の場合はその旨を記載してください)

2025/03/06に公開Brown's Field ブラウンズフィールド日本千葉県

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