MUSHROOM TOKYO マッシュルームトーキョー表参道

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2025/02/02に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2025/01/30に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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【2025年1-2月店舗改装のお知らせ】 MUSHROOM TOKYOでは、2025年1月26日より、表参道店舗の改修工事のため、店舗を一時休業しております。ネット上の店舗予約に関しても、現在改修工事期間中のお席を閉じております。 2/26（水）より再び営業開始を予定しております。ご予約の際にはホームページならびに Instagramでご確認ください。リニューアル後の店舗では、さらに上質かつ特別なお食事体験をご提供させていただきたいと考えております。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。マッシュルームトーキョー表参道店 ---- [January-February 2025 Store Renovation Work] MUSHROOM TOKYO will temporarily close its Omotesando store on January 26, 2025 due to scheduled renovation work. The restaurant is currently closed for online reservations during the renovation period. We will be open again from Wednesday, February 26. Please check our website and Instagram for reservations. Please check our website and Instagram when making reservations. We look forward to providing you with an even higher quality and more special dining experience at our newly renovated restaurant. We apologize for any inconvenience this may cause and thank you for your understanding. Best Regards, MUSHROOM TOKYO Omotesando #mushroomtokyo #マッシュルームトーキョー

2025/01/26に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/mushroomtokyo#mushroomtokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルームトーキョー#マッシュルームトーキョー

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当店 1月の営業は25日（土曜日）の限定ペアリングイベントで、締めとなります。 https://mushroomtokyo.com/kobanashi/news/250125_mushroom_maedakosuke_pairing_dinner/ まだお席に余裕があります。 1/26より改装工事に入るため、よろしければぜひお誘い合わせのうえ、いらしてください。明日金曜日の営業も、18:00〜および 20:15〜の回それぞれわずか1テーブルずつご予約が可能です。本日15時まで。ご予約をお待ちしております。 #マッシュルームレストラン #マッシュルームトーキョー #mushroomtokyo #桜井ですがなにか #変な店員がいるよ笑 #表参道レストラン #omotesandorestaurant #veganrestaurant #vegangourmet #vegantokyo #前田航佑

2025/01/23に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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皆様新年あけましておめでとうございます！旧年中は皆々様に沢山の御支援と御愛顧を賜り最高の2024年、10周年の年になりました！本年2025年はそれを更に超えるべく皆様と共に更なる躍進に精進してまいります！本年も何卒宜しくお願い申し上げます🍄 沢山告知したい事ありますが取り急ぎ大事な２つの告知を ①店舗改装工事おかげ様で私どもMUSHROOM TOKYOも色々な事ありましたが開店11年目に入る年になりました新しいスタイルへの挑戦を始めてそろそろやらねばと一大決心して改装工事します！改装工事期間は下記の通り 2025年1月26日(日)〜2月25日（火）お客様にはご不便とご迷惑をおかけしますが何卒ご理解、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。 ②桜井マッシュルームつくります。朝から深夜までマッシュルームの料理の事ばかり考えている私ですが…笑🍄 ついに生産することにまで手だしちゃいます。笑我らがBOSSこと高橋WAQ @waq_takahashi がかねてから取り組んできた沖縄でのマッシュルーム栽培事業 @shimanchu_mushroom 本格的に参画し、マッシュルームを極めていきます！マッシュルーム料理作ってマッシュルームのタツゥーいれてマッシュルームの栽培し始めてたらまた成長できるかなと笑とりあえずは半年ぐらい東京↔︎沖縄を行き来します！営業日など不規則になる事もありますが全力でレストランも農場も頑張ります！皆様今年めマッシュルームぶら下げて国内外飛び回ります。宜しくお願いしマッシュ…🍄 #マッシュルーム #マッシュルーム料理 #桜井マッシュルームつくるってよ

2025/01/07に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム#マッシュルームhttps://www.instagram.com/explore/tags/マッシュルーム料理#マッシュルーム料理https://www.instagram.com/explore/tags/桜井マッシュルームつくるってよ#桜井マッシュルームつくるってよ

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今年も沢山の皆様に支えて頂きマッシュルームトーキョーは無事年内の営業を終える事ができました。本当にありがとうございました。 2024年は10周年という節目と変革の年になりました。年間過去最多のコラボレーションをさせて頂き。初の海外POP UPも経験させて頂きました。様々な経験を経て益々マッシュルーム料理への熱は高まるばかりです。新しい年のマッシュルームトーキョーも是非お楽しみに！新年の営業は 1月8日(水)から皆様に沢山ご愛顧頂きました当店のソムリエ前田が離れる事もありしばらくは通常営業でのペアリングコースは一旦お休みさせて頂きます。何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。 @kosuke_sommelier 2年間マッシュルームトーキョーを支えてくれて本当に感謝しています。ありがとうございました。これからは前田と毎月一回ペアリングディナーイベントを定期にて開催してまいりますので引き続き宜しくお願い申し上げます。ちなみに1月は…1月25日(土)に開催します！皆様是非お楽しみに。合わせまして 1月26日からマッシュルームトーキョーは改装工事に入ります。工事予定は下記の通り工事開始:1月26日　着工営業再開:2月26日　皆様本当に感謝しかありません。良いお年をお迎えください。マッシュルームトーキョー桜井

2025/01/01に公開- 指定なし

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2024/12/24に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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ペアリングにてご提供のドリンク紹介：『まぜこぜオレンジ／安心院小さなワイン工房』（ご提供：2024年5-6月ペアリングコース）しっかりしたタンニン感と酸味、旨味のバランスが秀逸。チキンの質感とレモンの酸味に並行に合わせる。ペアリングのお料理は『マッシュルームと鶏のレモンコンフィ』でした。 ★提供しているドリンクのご紹介（最新版）★ https://mushroomtokyo.com/kobanashi/story/about_pairing_drink/ . . . 「ペアリング」とは、料理1品ごとに最も合うドリンクを提供してくれること。お酒に詳しくなくても、当店のソムリエが料理に合うドリンクを都度創作して提供するため、料理が運ばれてくるたびにそのお供としてお楽しみいただけます。当店では、お酒を飲まれない方にも「ノンアルコールペアリング」用のソフトドリンクを料理ごとにお作りして、ご提供しております。味にも自信のドリンク、ぜひご賞味ください。 . . . 当店でお召し上がりいただけるディナーは、マッシュルームをベースとした、季節ごとに変わる創作料理で構成しております。旬の味覚を楽しんでいただける食材を生かした「スペシャルコース」、そして動物性食品を一切使わない「ヴィーガンコース」の2種類で、お客様の舌を魅了します。表参道にて、大切な方とご一緒に特別な時間をお過ごしいただけるよう、ご満足いただけるコース料理をお届けします。お一人よりご予約を承ります。お食事会・デート・女子会の他、各種イベントもご相談ください。ご予約をお待ちしております。 . . @kosuke_sommelier @mushroom_power @mushroompower_waq #マッシュルームレストラン #マッシュルームトーキョー #mushroomtokyo #表参道レストラン #表参道ランチ #表参道ディナー #表参道グルメ #東京レストラン #東京ランチ #東京ディナー #mushroomfood #mushroomrestaurant #mushroomgourmet #tokyogourmet #veganrestaurant #vegangourmet #omotesandorestaurant #omotesandogourmet #omotesandodinner #harajukurestaurant #harajukugourmet #harajukudinner #表参道デート #表参道女子会 #vegantokyo #前田航佑 #kosukemaeda #ソムリエがいるお店 #ソムリエのいるお店 #sommelier

2024/10/08に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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9-10月ディナーコース 4品目：『カボチャとマッシュルームの冷製スープサルサヴェルデスパイスオイル』秋の装いが似合う季節。かぼちゃとマッシュルー厶の特製スープはいかがですか。この時期にだけ、特別なメニューをご用意しています。ぜひお召し上がりにいらしてください。【2024年 9-10月ディナーコースのご紹介】 https://mushroomtokyo.com/kobanashi/story/2409_omotesando_dinner_course/ ひらひらマッシュルームパプリカソースとキヌアデュクセルとタヒニズッキーニの麺マッシュルームタプナードプランチャメロンマリネカボチャとマッシュルームの冷製スープサルサヴェルデスパイスオイルマッシュルームブリワットそら豆のフムスグリルマッシュルームと川中さんの鴨マッシュルームの出汁マッシュルームと栗のトマトクリームニョッキキャラメリゼした林檎とマッシュルームのタルトヴィーガンコースのメインは、鴨肉料理の代わりにスモークマッシュルームとビーツのタルタル 3.0 をご提供しております。料理に合わせたペアリング・ノンアルコールペアリングコースもお勧めです。オリジナルで仕立てたドリンクを、各品ごとに提供いたします。 . . 当店でお召し上がりいただけるディナーは、マッシュルームをベースとした、季節ごとに変わる創作料理で構成しております。旬の味覚を楽しんでいただける食材を生かした「スペシャルコース」、そして動物性食品を一切使わない「ヴィーガンコース」の2種類で、お客様の舌を魅了します。表参道にて、大切な方とご一緒に特別な時間をお過ごしいただけるよう、ご満足いただけるコース料理をお届けします。お一人よりご予約を承ります。お食事会・デート・女子会の他、各種イベントもご相談ください。ご予約をお待ちしております。 . . @sakurai.junichi @kosuke_sommelier @mushroom_power @mushroompower_waq #マッシュルームレストラン #マッシュルームトーキョー #mushroomtokyo #表参道レストラン #表参道ランチ #表参道ディナー #表参道グルメ #東京レストラン #東京ランチ #東京ディナー #mushroomfood #mushroomrestaurant #mushroomgourmet #tokyogourmet #veganfood #veganrestaurant #vegangourmet #omotesando #omotesandorestaurant #omotesandogourmet #omotesandodinner #harajuku #harajukurestaurant #harajukugourmet #harajukudinner #桜井ですがなにか #変な店員がいるよ笑 #表参道デート #表参道女子会 #vegantokyo

2024/10/03に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/09/25に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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当店ディナー🍽️ ペアリングコースにてご提供のドリンク紹介：『Pour geule ／ Clos des Fous（2024年5-6月）』「ペアリング」とは、料理1品ごとに最も合うドリンクを提供してくれること。お酒に詳しくなくても、当店のソムリエが料理に合うドリンクを都度創作して提供するため、料理が運ばれてくるたびにそのお供としてお楽しみいただけます。当店では、お酒を飲まれない方にも「ノンアルコールペアリング」用のソフトドリンクを料理ごとにお作りして、ご提供しております。味にも自信のドリンク、ぜひご賞味ください。提供しているドリンクのご紹介（最新版） https://mushroomtokyo.com/kobanashi/story/about_pairing_drink/ ●Pour geule ／ Clos des Fous（2024年5-6月）当店では、あまり扱わないチリワイン。ピーマンの青さとスパイスのニュアンスを華やかな香りが包み込む。ペアリングのお料理は『マッシュルームとピーマンのドルマ』となります。現在ご提供しているコースでも、都度異なるペアリングドリンクをご用意しております。お楽しみに🍷🍸 . . . 当店でお召し上がりいただけるディナーは、マッシュルームをベースとした、季節ごとに変わる創作料理で構成しております。旬の味覚を楽しんでいただける食材を生かした「スペシャルコース」、そして動物性食品を一切使わない「ヴィーガンコース」の2種類で、お客様の舌を魅了します。表参道にて、大切な方とご一緒に特別な時間をお過ごしいただけるよう、ご満足いただけるコース料理をお届けします。お一人よりご予約を承ります。お食事会・デート・女子会の他、各種イベントもご相談ください。ご予約をお待ちしております。 . . @kosuke_sommelier @mushroom_power @mushroompower_waq #マッシュルームレストラン #マッシュルームトーキョー #mushroomtokyo #表参道レストラン #表参道ランチ #表参道ディナー #表参道グルメ #東京レストラン #東京ランチ #東京ディナー #mushroomfood #mushroomrestaurant #mushroomgourmet #tokyogourmet #veganrestaurant #vegangourmet #omotesandorestaurant #omotesandogourmet #omotesandodinner #harajukurestaurant #harajukugourmet #harajukudinner #表参道デート #表参道女子会 #vegantokyo #前田航佑 #kosukemaeda #ソムリエがいるお店 #ソムリエのいるお店 #sommelier

2024/09/15に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/09/11に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/09/07に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/08/30に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/08/30に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/08/27に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/08/25に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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🧑‍🍳米澤文雄シェフとのスペシャルなコラボディナーを、8月11日に開催！🧑‍🍳 https://mushroomtokyo.com/kobanashi/news/240811_nocode_yonezawa_fumio_collaboration/ 8/11「山の日（マッシュルームの日🍄）」に、乃木坂にあるレストラン「No Code」オーナーシェフ：米澤文雄氏をSPECIAL GUEST CHEFに迎い入れ、コラボディナーを実施いたします。「マッシュルーム」×「ヴィーガン」×「ペアリング」という3要素で構成されたスペシャルなコラボディナーをご提供する一夜、是非皆様に楽しんでいただきたいです。 SPECIAL GUEST CHEF：米澤文雄氏（No Code）【PROFILE】 2002年に渡米し「Jean-Georges」ニューヨーク本店で日本人初のスー・シェフに就任。帰国後、国内の名店で料理長を歴任し2022年にオーナーレストラン「No Code」を開業。現在はレストラン運営にとどまらず、障がい者施設などで食を主軸にしたボランティア活動を通して社会貢献を続けている。常に様々な感覚を取り入れ、新しい事に挑戦し続ける米澤シェフは、MUSHROOM TOKYOの桜井順一シェフが、『料理』をやるきっかけになったシェフでもあります。 CHEF：桜井順一（MUSHROOM TOKYO）【桜井シェフより】・『料理』に関する考え方・『仕事」への取り組み方・『社会』へ対する取り組み方あらゆる面でリスペクトです。こうしてご一緒にコラボができるが夢のようではありますが、地に足着けて楽しませていただきます。 SOMMELIER：前田航佑（MUSHROOM TOKYO）ソムリエには、MUSHROOM TOKYOのメンバーであり、数々の食の場面で料理に抜群に似合うペアリングドリンクを選定してきた前田航佑が担当いたします。コース概要：下記詳細をご確認のうえ、お席のご予約をお待ちしております。【詳細】日時： 8月11日（日）　＜1部＞ 18:00〜20:00　限定12席　＜2部＞ 20:30〜22:30　限定12席場所： MUSHROOM TOKYO（明治神宮前原宿駅徒歩5分アクセスはこちら）内容：料理8品 + ペアリング7杯　※ペアリングは、ノンアルコールペアリングもお選びいただけます料金： 18,000円（税込）　※通常時のご予約と異なり「会場にて直接のお支払」となります【ご予約方法】当店HP 又は下記のリンクより「Table check（テーブルチェック）」にアクセスしていただき、 8月11日をご指定のうえ、コースを選択しご予約ください。 https://www.tablecheck.com/ja/shops/mushroom-tokyo/ 18:00〜の回に、まだ若干の余裕がございます。ぜひ、このまたとない機会を、お楽しみいただければ幸いです。 #マッシュルームレストラン #トーキョー #マッシュルームトーキョー #mushroomtokyo #キノコレストラン #原宿レストラン #表参道レストラン #表参道コース #原宿コース #原宿ランチ #表参道ランチ #原宿ディナー #表参道ディナー #原宿グルメ #表参道グルメ #渋谷レストラン #渋谷ランチ #渋谷コース #nocode #ソムリエ #wine #ペアリングコース #米澤文雄 #vegan #マッシュルームの日 #桜井ですがなにか #山の日 #前田航佑

2024/08/07に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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2024/08/04に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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【情報解禁】ついにMUSHROOM TOKYOが @yone_asakusa @nocode_tokyo コラボディナーをやらせて頂きます！常に様々な感覚を取り入れ新しい事に挑戦し続ける米澤シェフ @sakurai.junichi が料理を始めるきっかけになった憧れの米澤シェフとマッシュルームヴィーガンペアリングという3要素で構成されたスペシャルなコラボディナーを是非皆様に楽しんで頂きたいです！席に限りがありますのでお早めに！下記詳細をご確認の上ご予約お待ちしております！【詳細】日時：8月11日(日) 　　　1部18:00〜20:00 限定12席 2部20:15〜22:15 限定12席場所 : MUSHROOM TOKYO 料金 : ¥18,000(税込) 内容 :料理8品+ペアリング7杯 ※ペアリングはノンアルコールも選べます。【予約方法】当店HPかこの投稿のリンクからTable checkにアクセスして頂き 8月11日をご指定の上、コースを選択しご予約ください。 https://www.tablecheck.com/ja/shops/mushroom-tokyo/reserve コメント欄にもURL貼っておきます。 #マッシュルームレストラン #トーキョー #マッシュルームトーキョー #mushroomtokyo #キノコレストラン #原宿レストラン #表参道レストラン #表参道コース #原宿コース #原宿ランチ#表参道ランチ #原宿ディナー #表参道ディナー #原宿グルメ #表参道グルメ #渋谷レストラン #渋谷ランチ #渋谷コース #nocode #ソムリエ #wine #ペアリングコース #米澤文雄 #vegan #マッシュルームの日 #桜井ですがなにか #変な店員がいるよ笑 #桜井は緊張とワクワクで食欲が止まらない

2024/07/31に公開マッシュルームトーキョー（Mushroom Tokyo）表参道ランチ・ディナー店日本東京都

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