コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし大韓民国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順季節の仕込みもの「フレッシュそら豆と麹で作る 豆板醤仕込み会」 @kohshizuko 初夏の陽気にいざなわれて散策していると、 心地よい日の光や風を感じながら夏の始まりを楽しんでいる人々をたくさん見かけます。 こんな時期の料理教室では料理をお弁当仕立てにして持ち帰り、素敵な時間を過ごしていただきたいと思っています。 今回はフレッシュ空豆と麹を使った豆板醤を仕込んで持ち帰りいただきます。 料理実習は熟成した豆板醤を使って一緒にお弁当をつくりましょう。 おしまいの小さな茶会では薬膳茶と菓子をご用意しています。 手作り豆板醤は熟成すると独特の華やかな香り。 ゆっくりと熟成しながら、少しずつ味わいが変化していくのを感じることができるのも「仕込み」の楽しさのひとつです。 煮ものや炒めもの、パスタやピザトーストにも。中華料理だけではなく、幅広く様々なお料理に使います。 レッスンでは、酸味を効かせた夏らしいジャンや、豆板醤を楽しむお料理の数々とそら豆を楽しむお料理をご紹介いたします。 お弁当の実習やお茶の時間も楽しみにいらしてくださいね。 そら豆の旬はほんのひと時、是非一緒に楽しみましょう。 「フレッシュそら豆と麹で作る 豆板醤仕込み会」 開催地 東京都 日程 5月15日 時間 午後12時～ 4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.38%5360最終回のご案内 GW(ファングム ヨニュ）特別レッスン 料理実習クラス 「野遊び（トゥルノリ） ー そら豆のミートローフとクスクスのサムパ ー」 @kohshizuko 春の柔らかな日差しが少しずつ強さを増しながら、太陽の輝きが眩しく感じ始めると、今年も産地からそら豆が届きます。 大切に育てられたそら豆はさやの中で弾けそうなほどぷっくりと大きくなって、その艶やかさが目を楽しませてくれます。 旬の食材が届くといつも、皆さんと一緒にどんな料理をしようかと時間をかけて思案します。 料理を通じてたくさんの人たちと共有してきた時間を追体験するように思いを馳せることで作るべき料理が自然と心に浮かびます。 5月の特別レッスンとして「そら豆のミートローフ」を皆さんと一緒に料理したいと思います。 そら豆を忍ばせた野菜たっぷりの軽やかなミートローフ。 アスパラガスやスナップえんどう、色鮮やかな緑野菜とキヌアのクスクスを様々な葉野菜に包んで、韓国スタイルのサムパにして。 野山に咲いた花のような色とりどりのサンドイッチ。 つみ草と果実のサラダ。 果実のピクルス スープ など お終いの小さなお茶会では韓国薬膳茶と韓国餅(菓子)などを 長い間作り続けてきた素晴らしいレシピです。ぜひ、そのレシピに含まれる料理のエッセンスを感じてくださいね。 レッスンでは大皿料理をお教えすることが多いのですが、それは旬の自然の恵みやそれを料理したものを分かち合いたいという思いの発露のように感じています。 韓国には「一粒の豆を分け合って食べる」という言葉があります。豊穣であることはもちろん素晴らしいことですが、いつの時も分かち合うという心持ちを大切にしたいですね。 皆さんと一緒に旬の恵みに感謝しながら、楽しいひとときを過ごしましょう。 開催地 東京都 日程 5月3日*満席 5月5日*満席 追加日程 ５月６日*満席 ５月９日*満席 最終回 5月11日 時間 午後12時～４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室0.83%3220追加日程のご案内 GW(ファングム ヨニュ）特別レッスン 料理実習クラス 「野遊び（トゥルノリ） ー そら豆のミートローフとクスクスのサムパ ー」 @kohshizuko 春の柔らかな日差しが少しずつ強さを増しながら、太陽の輝きが眩しく感じ始めると、今年も産地からそら豆が届きます。 大切に育てられたそら豆はさやの中で弾けそうなほどぷっくりと大きくなって、その艶やかさが目を楽しませてくれます。 旬の食材が届くといつも、皆さんと一緒にどんな料理をしようかと時間をかけて思案します。 料理を通じてたくさんの人たちと共有してきた時間を追体験するように思いを馳せることで作るべき料理が自然と心に浮かびます。 5月の特別レッスンとして「そら豆のミートローフ」を皆さんと一緒に料理したいと思います。 そら豆を忍ばせた野菜たっぷりの軽やかなミートローフ。 アスパラガスやスナップえんどう、色鮮やかな緑野菜とキヌアのクスクスを様々な葉野菜に包んで、韓国スタイルのサムパにして。 野山に咲いた花のような色とりどりのサンドイッチ。 つみ草と果実のサラダ。 果実のピクルス スープ など お終いの小さなお茶会では韓国薬膳茶と韓国餅(菓子)などを 長い間作り続けてきた素晴らしいレシピです。ぜひ、そのレシピに含まれる料理のエッセンスを感じてくださいね。 レッスンでは大皿料理をお教えすることが多いのですが、それは旬の自然の恵みやそれを料理したものを分かち合いたいという思いの発露のように感じています。 韓国には「一粒の豆を分け合って食べる」という言葉があります。豊穣であることはもちろん素晴らしいことですが、いつの時も分かち合うという心持ちを大切にしたいですね。 皆さんと一緒に旬の恵みに感謝しながら、楽しいひとときを過ごしましょう。 開催地 東京都 日程 5月3日*満席 5月5日*満席 追加日程 ５月６日 ５月９日 時間 午後12時～４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室0.58%2260GW(ファングム ヨニュ）特別レッスン 料理実習クラス 野遊び（トゥルノリ） そら豆のミートローフとクスクスのサムパ @kohshizuko 春の柔らかな日差しが少しずつ強さを増しながら、太陽の輝きが眩しく感じ始めると、今年も産地からそら豆が届きます。 大切に育てられたそら豆はさやの中で弾けそうなほどぷっくりと大きくなって、その艶やかさが目を楽しませてくれます。 旬の食材が届くといつも、皆さんと一緒にどんな料理をしようかと時間をかけて思案します。 料理を通じてたくさんの人たちと共有してきた時間を追体験するように思いを馳せることで作るべき料理が自然と心に浮かびます。 5月の特別レッスンとして「そら豆のミートローフ」を皆さんと一緒に料理したいと思います。 そら豆を忍ばせた野菜たっぷりの軽やかなミートローフ。 アスパラガスやスナップえんどう、色鮮やかな緑野菜とキヌアのクスクスを様々な葉野菜に包んで、韓国スタイルのサムパにして。 野山に咲いた花のような色とりどりのサンドイッチ。 つみ草と果実のサラダ。 果実のピクルス など お終いの小さなお茶会では韓国薬膳茶と韓国餅(菓子)などを 長い間作り続けてきた素晴らしいレシピです。ぜひ、そのレシピに含まれる料理のエッセンスを感じてくださいね。 レッスンでは大皿料理をお教えすることが多いのですが、それは旬の自然の恵みやそれを料理したものを分かち合いたいという思いの発露のように感じています。 韓国には「一粒の豆を分け合って食べる」という言葉があります。豊穣であることはもちろん素晴らしいことですが、いつの時も分かち合うという心持ちを大切にしたいですね。 皆さんと一緒に旬の恵みに感謝しながら、楽しいひとときを過ごしましょう。 開催地 東京都 日程 5月3日 5月5日 時間 午後12時～４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/04/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室0.61%2370まだ肌寒さを感じる春のはじまりに、 島根、岡山からお料理教室にお通いいただく生徒さん達が、お庭の木蓮をお届けくださいました。 枝から花を摘み、一輪ずつ大切に乾燥させて茶へと施します。 湯をさすと、あたたかで独特な芳香が立ち上り、 春のゆらぎを整えてくれるよう。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/04/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.7%6622追加日程のご案内(4月中最終日) 「봄(春)ポムナムル、봄(春)ポムキムチ ーほろ苦い、土っぽい、 身体を目覚めさせる春のご馳走」 春を告げる瑞々しく色鮮やかでほろ苦い野草、まだ寒さの残る大地から力強く芽吹く生命力あふれる山菜。 ほろ苦い、土っぽい、 独特の風味を持つ春の野草や山菜のエネルギーを体に取り込むと、体が生まれ変わるように、冬に眠っていた体とともに味覚も目覚めさせてくれます。 日本と同様に四季が明瞭な韓国では、その季節ごとの野菜や山菜が豊富です。 春にはキキョウの根や白ヤマギク、ツルマンネングサなどもナムルやキムチにして春を迎えます。 炒めて、ゆでて、蒸して、生のままで、野菜の個性を生かして、それぞれの野菜や季節に合わせて調理するナムルは、シンプルですがそれゆえに一番難しい料理なのです。 春を運んでくれる、ほろ苦く独特の香りを持つ春野菜は何よりのご馳走。 味付けを強くせず、野菜の味わいを生かして調理します。 日が少しずつ長くなり、 心もほぐれていくような春の柔らかな日差しとポムナムルは、心を浮き立たせてくれます。 ポムナムルと共に、春のキムチ、生青のりのキムチもご紹介いたします。 キムチにおいては冬の白菜キムチとは、キムチヤンニョムをガラリと変えて、軽やかな作り方と味わいへと、 キムチも季節を巡ります。 開催地 東京都 日程 4月22日*満席 (キャンセル待ちをお受けいたします。) 追加日程 4月26日 (4月中のレッスンはこの日程が最終日となります。) 時間 午後12時～４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室0.87%3380「ポム(春)ナムル、ポム(春)キムチ ーほろ苦い、土っぽい、 身体を目覚めさせる春のご馳走」 春を告げる瑞々しく色鮮やかでほろ苦い野草、まだ寒さの残る大地から力強く芽吹く生命力あふれる山菜。 ほろ苦い、土っぽい、 独特の風味を持つ春の野草や山菜のエネルギーを体に取り込むと、体が生まれ変わるように、冬に眠っていた体とともに味覚も目覚めさせてくれます。 日本と同様に四季が明瞭な韓国では、その季節ごとの野菜や山菜が豊富です。 春にはキキョウの根や白ヤマギク、ツルマンネングサなどもナムルやキムチにして春を迎えます。 春を運んでくれる、ほろ苦く独特の香りを持つ春野菜は何よりのご馳走。 味付けを強くせず、野菜の味わいを生かして調理します。 春を運んでくれる、ほろ苦く独特の香りを持つポムナムルは何よりのご馳走。 日が少しずつ長くなり、 心もほぐれていくような春の柔らかな日差しとポムナムルは、心を浮き立たせてくれます。 ポムナムルと共に、春のキムチ、生青のりのキムチもご紹介いたします。 キムチにおいては冬の白菜キムチとは、キムチヤンニョムをガラリと変えて、軽やかな作り方と味わいへと、 キムチも季節を巡ります。 開催地 東京都 日程 4月22日 時間 午後12時～４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/04/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.59%6162最終回のご案内 「季節の韓国茶会 ー春の草花果(コッイックﾜ) ー蓬の茶会」 * この度の茶会では、ご自身で蓬を製茶をしていただき、お持ち帰りいただきます。 また、ご自身で蓬と薬草花果を調合して、蓬の薬草花果湯をお作りいただきます。 @kohshizuko 蓬は人との関わりが最も古いハーブの一つです。 古来より世界のさまざまな場所で厄除けや薬として用いられてきました。それは蓬が持つ食材としての活力によるものでしょう。 蓬を製茶する際に、揉み込むことで蓬の香りが立ち上ってきます。その香りに人は古来より聖性を感じていたのだと思います。私たちが今こうして同じ行為を行うことは、食文化の時間軸をずらすような、文化を旅する時間です。みなさんと一緒に蓬を製茶しながら、蓬の香りに包まれて積み重ねられてきた食や茶の文化を軽やかに楽しみたいと思っています。 蓬は学名をアルテミシアと言い、ギリシャ神話の月の女神アルテミスが語源とされています。アルテミスは熊との関わりが深いとされていて、翻って、韓国の建国神話では蓬とニンニクを食べた熊が美女に変貌するという逸話があります。文化の奥底に流れるものには不思議な共通点があります。こんなお話からも蓬と女性の関わりは深く、古来より女性とって良いものとされてきました。蓬が旬を迎える今、蓬を手に取り芳しい香りを感じて、蓬料理と菓子を楽しんでください。 芽吹いたばかりの蓬の新芽はやわらかく、ほろ苦い春の香り。 野に出て蓬を摘むと、さっそく煎って揉み、乾燥させてお茶に仕立てます。 小さな麻袋に入れてバスタブに浮かべれば、 若草の香りが立ち上り、春先特有の重だるさを癒やしてくれます。 蓬は煎って揉むことを繰り返して、お茶に仕立て大切に保存し、1年間様々に楽しみます。 この度の茶会では、ご自身で蓬を製茶をしていただき、お持ち帰りいただきます。 また、ご自身で蓬と薬草花果を調合して、蓬の薬草花果湯をお作りいただきます。 蓬茶や春の花や果実を使った様々な茶と菓子や餅、また、蓬の香りを纏わせたお食事もお楽しみいただきます。 開催地 東京都 日程 ４月１２日*満席 ４月１３日*満席 追加日程 ４月１６日*満席 (キャンセル待ちをお受けいたします。) 最終回 4月19日 時間 午後12時〜４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #韓国茶会2025/04/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国茶会#韓国茶会1.57%6110追加日程のご案内 「季節の韓国茶会 ー春の草花果(コッイックﾜ) ー蓬の茶会」 * この度の茶会では、生の蓬をご自身で製茶をしていただき、また、ご自身の体調や気分に合わせ、蓬と薬草花果を調合して蓬の薬草花果湯をお作り、お持ち帰りいただく、特別な春の薬膳茶会です。 @kohshizuko 蓬は人との関わりが最も古いハーブの一つです。 古来より世界のさまざまな場所で厄除けや薬として用いられてきました。それは蓬が持つ食材としての活力によるものでしょう。 蓬を製茶する際に、揉み込むことで蓬の香りが立ち上ってきます。その香りに人は古来より聖性を感じていたのだと思います。私たちが今こうして同じ行為を行うことは、食文化の時間軸をずらすような、文化を旅する時間です。みなさんと一緒に蓬を製茶しながら、蓬の香りに包まれて積み重ねられてきた食や茶の文化を軽やかに楽しみたいと思っています。 蓬は学名をアルテミシアと言い、ギリシャ神話の月の女神アルテミスが語源とされています。アルテミスは熊との関わりが深いとされていて、翻って、韓国の建国神話では蓬とニンニクを食べた熊が美女に変貌するという逸話があります。文化の奥底に流れるものには不思議な共通点があります。こんなお話からも蓬と女性の関わりは深く、古来より女性とって良いものとされてきました。蓬が旬を迎える今、蓬を手に取り芳しい香りを感じて、蓬料理と菓子を楽しんでください。 芽吹いたばかりの蓬の新芽はやわらかく、ほろ苦い春の香り。 野に出て蓬を摘むと、さっそく煎って揉み、乾燥させてお茶に仕立てます。 小さな麻袋に入れてバスタブに浮かべれば、 若草の香りが立ち上り、春先特有の重だるさを癒やしてくれます。 蓬は煎って揉むことを繰り返して、お茶に仕立て大切に保存し、1年間様々に楽しみます。 この度の茶会では、ご自身で蓬を製茶をしていただき、お持ち帰りいただきます。 また、ご自身で蓬と薬草花果を調合して、蓬の薬草花果湯をお作りいただきます。 蓬のお話。 蓬茶や春の花や果実を使った様々な茶と菓子や餅。 また、蓬の香りを纏わせたお食事もお楽しみいただきます。 開催地 東京都 日程 ４月１２日*満席 ４月１３日*満席 (キャンセル待ちをお受けいたします。) 追加日程 ４月１６日 時間 午後12時〜４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #韓国茶会 #薬膳茶 #漢方 #薬草 #쑥2025/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国茶会#韓国茶会https://www.instagram.com/explore/tags/薬膳茶#薬膳茶https://www.instagram.com/explore/tags/漢方#漢方https://www.instagram.com/explore/tags/薬草#薬草2.11%8230韓国茶会のご案内 「季節の韓国茶会 ー春の草花果(コッイックﾜ) ー蓬と花の茶会」 @kohshizuko * この度の茶会では、ご自身で蓬を製茶をしていただき、お持ち帰りいただきます。 また、ご自身で蓬と薬草花果を調合して、蓬の薬草花果湯をお作りいただきます。 蓬は人との関わりが最も古いハーブの一つです。 古来より世界のさまざまな場所で厄除けや薬として用いられてきました。それは蓬が持つ食材としての活力によるものでしょう。 蓬を製茶する際に、揉み込むことで蓬の香りが立ち上ってきます。その香りに人は古来より聖性を感じていたのだと思います。私たちが今こうして同じ行為を行うことは、食文化の時間軸をずらすような、文化を旅する時間です。みなさんと一緒に蓬を製茶しながら、蓬の香りに包まれて積み重ねられてきた食や茶の文化を軽やかに楽しみたいと思っています。 蓬は学名をアルテミシアと言い、ギリシャ神話の月の女神アルテミスが語源とされています。アルテミスは熊との関わりが深いとされていて、翻って、韓国の建国神話では蓬とニンニクを食べた熊が美女に変貌するという逸話があります。文化の奥底に流れるものには不思議な共通点があります。こんなお話からも蓬と女性の関わりは深く、古来より女性とって良いものとされてきました。蓬が旬を迎える今、蓬を手に取り芳しい香りを感じて、蓬料理と餅(菓子) を楽しんでいただきます。 芽吹いたばかりの蓬の新芽はやわらかく、ほろ苦い春の香り。 野に出て蓬を摘むと、さっそく煎って揉み、乾燥させてお茶に仕立てます。 小さな麻袋に入れてバスタブに浮かべれば、 若草の香りが立ち上り、春先特有の重だるさを癒やしてくれます。 蓬は煎って揉むことを繰り返して、お茶に仕立て大切に保存し、1年間様々に楽しみます。 この度の茶会では、ご自身で蓬を製茶をしていただき、お持ち帰りいただきます。 また、ご自身で蓬と薬草花果を調合して、蓬の薬草花果湯をお作りいただきます。 蓬茶や春の花や果実を使った様々な茶と菓子や餅、また、蓬の香りを纏わせたお食事もお楽しみいただきます。 開催地 東京都 日程 ４月１２日 ４月１３日 時間 午後12時〜４時ごろまで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊ご参加可能な日程をご確認の上、お申し込みください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #쑥2025/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.72%6700最終回のご案内 料理実習クラス 「春の色彩と味覚 コッノリ トシラｸ(お花見弁当)お持ち帰りレッスン」 ー キムパ、コマッキンパ ー @kohshizuko 桜が開花の時を迎えています。 春の柔らかな日差しと心地良い風に合わせて、春の彩りを盛り込んだキムパ、コマッキンパをお持ち帰りいただきます。 この度のレッスンでは、数種類のキムパ、コマッキンパとお菜を全てご自身で作り、木の折箱に詰めてコッノリ トシラｸ(お花見弁当)に仕立てます。 大切な方と温かな時間をお過ごしいただければと願っております。 ごま油が香るごはんの上に色とりどりの具材を並べ、くるりと巻き上げる。 キムパの具となるのはナムル。 ナムルは素材の持つ力を引き出して、素材の味を生かしてシンプルに料理します。 キムパを包丁で切り分け、 色鮮やかな断面を楽しみながら口に入れると、 それぞれの具材の香り、味わい、食感が調和した美味しさを感じることができます。 多彩な食材が織り成す複合的な美味しさは 韓国料理の根幹といってよいもの。 それは一つ一つの食材を丁寧に心を尽くして料理することによってはじめて生まれるもの。 キムパは少し手間のかかる料理ですが、 日々の暮らしの中で調和を感じるという豊かな経験のため、手を掛けることを惜しまず料理することも時には大切でしょう。 しかし、料理はおおらかで自由に楽しむことも大切。コマッキムパのコマッは小さいという意味。小さなキムパもご紹介します。具材の種類を減らすからこそ、具材の個性をより強く感じ、それにより立ち上ってくる美味しさがあります。 キムパに欠かせない沢庵ですが、 こちらでは今年も自家製の薬膳発酵大根を使ってご紹介します。 開催地 東京都 日程 3月28日*満席 3月30日*満席 追加日程 ４月２日*満席 【最終回】 ４月６日 時間 午後12時～4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #韓国料理教室 #요리교실 #김밥 #꽃놀이도시락2025/03/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室2.04%7951追加日程 料理実習クラス 「春の色彩と味覚 コッノリ トシラｸ(お花見弁当)お持ち帰りレッスン」 ー キムパ、コマッキンパ ー @kohshizuko 桜が開花の時を迎えています。 春の柔らかな日差しと心地良い風に合わせて、春の彩りを盛り込んだキムパ、コマッキンパをお持ち帰りいただきます。 この度のレッスンでは、数種類のキムパ、コマッキンパとお菜を全てご自身で作り、木の折箱に詰めてコッノリ トシラｸ(お花見弁当)に仕立てます。 大切な方と温かな時間をお過ごしいただければと願っております。 ごま油が香るごはんの上に色とりどりの具材を並べ、くるりと巻き上げる。 キムパの具となるのはナムル。 ナムルは素材の持つ力を引き出して、素材の味を生かしてシンプルに料理します。 キムパを包丁で切り分け、 色鮮やかな断面を楽しみながら口に入れると、 それぞれの具材の香り、味わい、食感が調和した美味しさを感じることができます。 多彩な食材が織り成す複合的な美味しさは 韓国料理の根幹といってよいもの。 それは一つ一つの食材を丁寧に心を尽くして料理することによってはじめて生まれるもの。 キムパは少し手間のかかる料理ですが、 日々の暮らしの中で調和を感じるという豊かな経験のため、手を掛けることを惜しまず料理することも時には大切でしょう。 しかし、料理はおおらかで自由に楽しむことも大切。コマッキムパのコマッは小さいという意味。小さなキムパもご紹介します。具材の種類を減らすからこそ、具材の個性をより強く感じ、それにより立ち上ってくる美味しさがあります。 キムパに欠かせない沢庵ですが、 こちらでは今年も自家製の薬膳発酵大根を使ってご紹介します。 開催地 東京都 日程 3月28日*満席 3月30日*満席 追加日程 ４月２日 時間 午後12時～4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #韓国料理教室 #요리교실 #김밥 #花見弁当 #꽃놀이도시락2025/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/花見弁当#花見弁当1.74%6762料理実習クラス 「春の色彩と味覚 コッノリ トシラｸ(お花見弁当)お持ち帰りレッスン」 ー キムパ、コマッキンパ ー @kohshizuko 桜が開花の時を迎えています。 春の柔らかな日差しと心地良い風に合わせて、春の彩りを盛り込んだキムパ、コマッキンパをお持ち帰りいただきます。 この度のレッスンでは、数種類のキムパ、コマッキンパとお菜を全てご自身で作り、木の折箱に詰めてコッノリ トシラｸ(お花見弁当)に仕立てます。 大切な方と温かな時間をお過ごしいただければと願っております。 ごま油が香るごはんの上に色とりどりの具材を並べ、くるりと巻き上げる。 キムパの具となるのはナムル。 ナムルは素材の持つ力を引き出して、素材の味を生かしてシンプルに料理します。 キムパを包丁で切り分け、 色鮮やかな断面を楽しみながら口に入れると、 それぞれの具材の香り、味わい、食感が調和した美味しさを感じることができます。 多彩な食材が織り成す複合的な美味しさは 韓国料理の根幹といってよいもの。 それは一つ一つの食材を丁寧に心を尽くして料理することによってはじめて生まれるもの。 キムパは少し手間のかかる料理ですが、 日々の暮らしの中で調和を感じるという豊かな経験のため、手を掛けることを惜しまず料理することも時には大切でしょう。 しかし、料理はおおらかで自由に楽しむことも大切。コマッキムパのコマッは小さいという意味。小さなキムパもご紹介します。具材の種類を減らすからこそ、具材の個性をより強く感じ、それにより立ち上ってくる美味しさがあります。 キムパに欠かせない沢庵ですが、 こちらでは今年も自家製の薬膳発酵大根を使ってご紹介します。 開催地 東京都 日程 3月28日 3月30日 時間 午後12時～4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com ＊DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 ＊ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 ＊当方のメールが届かない場合、弾かれていたり、迷惑フォルダに振り分けられている事がございます。 ＊当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #韓国料理教室 #요리교실 #꽃놀이도시락2025/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室2.81%1,0940【最終回のご案内】 料理実習クラス 「春の芽吹きと韓国の粉食(プンシク)を楽しむ」 @kohshizuko この度のレッスンに合わせて漬け込み、ほどよく発酵させた白（ペク）キムチを使った福(ポク)チュモニ。 どんぐりの粉を使ったムクなど、 韓国のプンシクを早春の素材と合わせます。 福（ポク）チュモニとは、福を招く巾着袋のこと。 済州島から取り寄せた粉を使って、皮を手作りして、歯切れの良さとモチモチとしたし特別な味わいに。 福（ポク）チュモニに見立て、マンドゥを作りましょう。 また、めばるとはまぐり、春の緑をあみの塩辛で煮るチョリムなど 季節に寄り添う美しい一皿となるように仕立て、 皆さんと一緒に料理をする特別実習クラスです。 一緒を料理しながら、プンシクが持っている高雅な風味を楽しみましょう。 季節が巡ると、食卓もそれにあわせて移ろいます。 そうした日々の食卓には、しばしばプンシク（粉食）が並び、 丁寧に粉にされた食材が持っている特別な色彩や香りを楽しませてくれます。 粉食にも季節感や旬があり、 実際に料理にしてみると、それぞれの季節にあわせて使いたくなる粉があるものです。 このたびのレッスンでは、大好きなプンシクを早春の素材とあわせて、 季節にあわせた美しい一皿となるようにみなさんと一緒に料理したいと考えています。 韓国の粉食のお話、実習、お食事のあとは、お終いの小さなお茶会へ。 済州島の郷土菓子(餅)を春の野に見立てたひと皿に。 プンシクはとても豊かな広がりを持っています。 韓国で使われる粉は、どんぐり粉、蕎麦粉、玄米粉、高黍粉、米粉、餅粉、大豆粉、緑豆粉など多種多様で、枚挙にいとまがないほどです。 これらの食材はまだまだこれから新しい料理が立ち現れる可能性がある魅力的な食材です。 そうした豊かな可能性をみなさんに感じていただければと思っています。 開催地 東京都 日程 3月9日*満席 追加日程 3月15日*満席 追加日程 3月20日*満席 追加日程 3月22日*満席 【最終回】 ３月23日 時間 午後12時〜4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com *DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 *ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 *当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #済州島料理 #韓国料理教室2025/03/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/済州島料理#済州島料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室1.28%4970料理実習クラス追加日程のご案内 「春の芽吹きと韓国の粉食(プンシク)を楽しむ」 @kohshizuko この度のレッスンに合わせて漬け込み、ほどよく発酵させた白（ペク）キムチを使った福(ポク)チュモニ。 どんぐりの粉を使ったムクなど、 韓国のプンシクを早春の素材と合わせます。 福（ポク）チュモニとは、福を招く巾着袋のこと。 済州島から取り寄せた粉を使って、皮を手作りして、歯切れの良さとモチモチとしたし特別な味わいに。 福（ポク）チュモニに見立て、マンドゥを作りましょう。 また、めばるとはまぐり、春の緑をあみの塩辛で煮るチョリムなど 季節に寄り添う美しい一皿となるように仕立て、 皆さんと一緒に料理をする特別実習クラスです。 一緒を料理しながら、プンシクが持っている高雅な風味を楽しみましょう。 季節が巡ると、食卓もそれにあわせて移ろいます。 そうした日々の食卓には、しばしばプンシク（粉食）が並び、 丁寧に粉にされた食材が持っている特別な色彩や香りを楽しませてくれます。 粉食にも季節感や旬があり、 実際に料理にしてみると、それぞれの季節にあわせて使いたくなる粉があるものです。 このたびのレッスンでは、大好きなプンシクを早春の素材とあわせて、 季節にあわせた美しい一皿となるようにみなさんと一緒に料理したいと考えています。 韓国の粉食のお話、実習、お食事のあとは、お終いの小さなお茶会へ。 済州島の郷土菓子(餅)を春の野に見立てたひと皿に。 プンシクはとても豊かな広がりを持っています。 韓国で使われる粉は、どんぐり粉、蕎麦粉、玄米粉、高黍粉、米粉、餅粉、大豆粉、緑豆粉など多種多様で、枚挙にいとまがないほどです。 これらの食材はまだまだこれから新しい料理が立ち現れる可能性がある魅力的な食材です。 そうした豊かな可能性をみなさんに感じていただければと思っています。 開催地 東京都 日程 3月9日*満席 追加日程 3月15日*満席 追加日程 3月20日*満席 追加日程 3月22日 時間 午後12時〜4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com *DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 *ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 *当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #済州島料理 #韓国料理教室2025/03/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/済州島料理#済州島料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室1.37%5320料理実習クラス追加日程のご案内 「春の芽吹きと韓国の粉食(プンシク)を楽しむ」 @kohshizuko この度のレッスンに合わせて漬け込んでおいた白（ペク）キムチを使った福(ポク)チュモニ。 どんぐりの粉を使ったムクなど、 韓国のプンシクを早春の素材と合わせます。 福（ポク）チュモニとは、福を招く巾着袋のこと。 福（ポク）チュモニに見立て、マンドゥを作ります。 また、めばるとはまぐり、春の緑をあみの塩辛で煮るチョリムなど季節に寄り添う美しい一皿となるように仕立て、皆さんと一緒に料理をする特別実習クラスです。 済州島から特別に粉を取り寄せました。 一緒を料理しながら、プンシクが持っている高雅な風味を楽しみましょう。 季節が巡ると、食卓もそれにあわせて移ろいます。 そうした日々の食卓には、しばしばプンシク（粉食）が並び、丁寧に粉にされた食材が持っている特別な色彩や香りを楽しませてくれます。 粉食にも季節感や旬があり、実際に料理にしてみると、それぞれの季節にあわせて使いたくなる粉があるものです。 このたびのレッスンでは、大好きなプンシクを早春の素材とあわせて、季節にあわせた美しい一皿となるようにみなさんと一緒に料理したいと考えています。 プンシクはとても豊かな広がりを持っています。 韓国で使われる粉は、どんぐり粉、蕎麦粉、玄米粉、高黍粉、米粉、餅粉、大豆粉、緑豆粉など多種多様で、枚挙にいとまがないほどです。 これらの食材はまだまだこれから新しい料理が立ち現れる可能性がある魅力的な食材です。 そうした豊かな可能性をみなさんに感じていただければと思っています。 開催地 東京都 日程 3月9日*満席 追加日程 3月15日*満席 追加日程 3月20日 時間 午後12時〜4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com *DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 *ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 *当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.56%6070料理実習クラス追加日程のご案内 「春の芽吹きと韓国の粉食(プンシク)を楽しむ」 @kohshizuko 季節が巡ると、食卓もそれにあわせて移ろいます。 そうした日々の食卓には、しばしばプンシク（粉食）が並び、 丁寧に粉にされた食材が持っている特別な色彩や香りを楽しませてくれます。 粉食にも季節感や旬があり、 実際に料理にしてみると、それぞれの季節にあわせて使いたくなる粉があるものです。 このたびのレッスンでは、大好きなプンシクを早春の素材とあわせて、 季節にあわせた美しい一皿となるようにみなさんと一緒に料理したいと考えています。 プンシクはとても豊かな広がりを持っています。 韓国で使われる粉は、どんぐり粉、蕎麦粉、玄米粉、高黍粉、米粉、餅粉、大豆粉、緑豆粉など多種多様で、枚挙にいとまがないほどです。 これらの食材はまだまだこれから新しい料理が立ち現れる可能性がある魅力的な食材です。 そうした豊かな可能性をみなさんに感じていただければと思っています。 済州島から特別に粉を取り寄せました。 一緒を料理しながら、プンシクが持っている高雅な風味を楽しみましょう。 開催地 東京都 日程 3月9日*満席 追加日程 3月15日 時間 午後12時〜4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com *DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 *ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 *当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/03/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.86%7240「春の芽吹きと韓国の粉食(プンシク)を楽しむ」 料理実習クラスのご案内 @kohshizuko 福(ポク)チュモニに見立てたマンドゥ 福(ポク)チュモニとは 福を招く巾着袋のこと 季節が巡ると、食卓もそれにあわせて移ろいます。 そうした日々の食卓には、しばしばプンシク（粉食）が並び、 丁寧に粉にされた食材が持っている特別な色彩や香りを楽しませてくれます。 粉食にも季節感や旬があり、 実際に料理にしてみると、それぞれの季節にあわせて使いたくなる粉があるものです。 このたびのレッスンでは、大好きなプンシクを早春の素材とあわせて、 季節にあわせた美しい一皿となるようにみなさんと一緒に料理したいと考えています。 プンシクはとても豊かな広がりを持っています。 韓国で使われる粉は、どんぐり粉、蕎麦粉、玄米粉、高黍粉、米粉、餅粉、大豆粉、緑豆粉など多種多様で、枚挙にいとまがないほどです。 これらの食材はまだまだこれから新しい料理が立ち現れる可能性がある魅力的な食材です。 そうした豊かな可能性をみなさんに感じていただければと思っています。 済州島から特別に粉を取り寄せました。 一緒を料理しながら、プンシクが持っている高雅な風味を楽しみましょう。 開催地 東京都 日程 3月9日 時間 午後12時〜4時頃まで お申し込み info@eirinskitchen.com *DMでのお問い合わせ、お申し込みはご対応しておりません。メールにてご連絡いただきますようお願いいたします。 *ご希望日を数日お知らせください。 どちらでもご参加可能な場合は、その旨お書き添えください。 *当方アドレスを受信可能な設定でご連絡いただきますようお願いいたします。 #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.11%4310韓国でバルと呼ばれる、お坊様が托鉢の際に用いる応量器。 十五連。 満月料理会では干し野菜のナムルを盛り付けます。 満月料理会 「テボルムー豊作を祈り、健康と福を願う新春のお月見」 @kohshizuko #コウ静子 #コウ静子料理教室2025/02/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.45%5670満月料理会🌕では、 肉類、魚類を使わず、干し野菜を中心に、旬の野菜や果物、穀類や大豆、豆腐などを用いて精進料理に。 高麗アザミ 白ヤマギク 桔梗の根 蕨 など12種 済州島の이모님から届いた干し野菜を大切に ナムルやキムチ、チャンアチ、ジョンに仕立てます。 満月料理会 「テボルムー豊作を祈り、健康と福を願う新春のお月見」 #コウ静子 #コウ静子料理教室 #보름달2025/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子#コウ静子https://www.instagram.com/explore/tags/コウ静子料理教室#コウ静子料理教室1.59%6210<前へ1...2345678...24>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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