コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【8/7(木) ライブ配信 : ストウブで作る "夏野菜の豚汁&とうもろこしごはん"】 ららぽーと湘南平塚店では、スタジオレッスンのライブショッピングを開催！ストウブ で作る「夏野菜の豚汁&とうもろこしごはん」の作り方をご紹介します。ライブ配信なのでコメント投稿や質問もOK！楽しみながらレッスンをご覧いただけます。 ライブ配信日 8/7(木) 20:00~ https://mitsui-meetsshop-1.com/live/34e5e447fa リンクはハイライトからもご覧いただけます。 *写真はイメージです。実際の出来上がりとは異なる場合がございます。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/08/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.38%5062【2025年8月&9月開催 : バターチキンカレー、ターメリックライス、手作りナン@ツヴィリングクッキングスタジオ 湘南平塚店】 ストウブで作る “バターチキンカレー“、”ターメリックライス”、 “手作りナン”のクッキング・レッスン、只今予約を受付中です。バターのコク、トマトの酸味とスパイスの香りが調和したバターチキンカレーは、ストウブで煮込むことで鶏肉はふっくら、ソースはまろやかな仕上がりに。ラ・ココット de GOHAN で炊き上げるターメリックライスとオーブンを使わず、ストウブで焼き上げるナンも作ります。 本レッスンで、蒸し煮、煮込み、炊飯、焼くのストウブを活かした調理工程が学べるので、ストウブのことをもっと知りたい方や使い方をマスターしたい方にもオススメのレッスンとなっています。 【開催情報/スペシャルプロモーションのご案内】 ・メニュー : バターチキンカレー/ターメリックライス/ナン ・開催場所 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス 湘南平塚店 クッキングスタジオ ・日時 : 8/14(木)、9/2(火)、9/5(金) 11:00~ ・定員 : 8名 ・時間 : 2 時間〜 ・お問合せ用 TEL : 0463-79-6267 ・クッキングクラス 予約用URL : https://airrsv.net/hiratsuka-cookingstudio/calendar リンクはストーリーズでもご紹介中。 ・金額 : 4,950円 ・プロモーション ご紹介 : ご新規さまは初回限定 1,100円オフにてご参加いただけます。また、本クラスは、まとめ割対象クッキングクラス(¥30,250/6回分)です。 *確認されるタイミングによりご希望される日時がすでに満席となっている場合がございます。あらかじめご了承ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/08/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.37%4913【2025年8月開催 : 全粒粉入りカンパーニュ & 薫製ポークの柑橘サラダ@ツヴィリングクッキングスタジオ 湘南平塚店】 ストウブで作る “全粒粉入りカンパーニュ” と “燻製ポークの柑橘サラダ”。人気のクッキング・レッスンが只今8月分の予約を受付中です。ココット・ラウンド 18センチで焼き上げるカンパーニュは、外はカリッとパリッと!、中はしっとりとした焼き上がりに。一緒に作る、燻製ポークは、下味をつけた豚バラ肉をココットを使って燻製で仕上げ、相性のいい柑橘と一緒にサラダ仕立てにしました。カンパーニュは出来立てをご試食いただけますが、お持ち帰り頂けます。 【開催情報/スペシャルプロモーションのご案内】 ・メニュー : 全粒粉入りカンパーニュ/燻製ポークの柑橘サラダ ・開催場所 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス 湘南平塚店 クッキングスタジオ ・日時 : 8/10(日)、8/15(金) 11:00~ ・定員 : 8名 ・時間 : 2 時間〜 ・お問合せ用 TEL : 0463-79-6267 ・クッキングクラス 予約用URL : https://airrsv.net/hiratsuka-cookingstudio/calendar リンクはストーリーズでもご紹介中。 ・金額 : 6,050円 ・プロモーション ご紹介 : ご新規さまは初回限定 1,100円オフにてご参加いただけます。また、本クラスは、まとめ割対象クッキングクラス(¥30,250/6回分)です。 *確認されるタイミングによりご希望される日時がすでに満席となっている場合がございます。あらかじめご了承ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/08/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.44%5870【なすとチーズのインヴォルティー二】 旬のなすを使った、ワインなどのおつまみにぴったりな前菜レシピ “なすとチーズのインヴォルティー二”のレシピをご紹介します。インヴォルティーニは、イタリア語で “巻物”という意味。羊のチーズ(ゴートチーズ)にナッツのアクセント、はちみつやメープルシロップとの甘い組み合わせはいつものなすとはちょっと違った味わいに。 材料 (4人分/レクタンギュラーディッシュ 27cm使用) なす 300g <フィリング> くるみ 40g フレッシュタイム 小さじ1 メープルシロップ 大さじ3 はちみつ 大さじ3 ゴートチーズ 150g オリーブオイル 適量 塩 適量 ルッコラ お好みで 作り方 1. オーブンは210℃に予熱しておく。なすは縦に薄切りにしたら、オーブンシートに並べる。両面にオリーブオイルを塗り、塩をふっておく。準備したなすをオーブンで20分ほど焼く。途中で一度裏返す。 2. フィリングを作る : くるみ、タイム、メープルシロップ、はちみつ すべてをフードプロセッサーやブレンダーを使って、攪拌する。 3. 1のなすに2のフィリングを薄く塗る (2のフィリングは少し残しておく)。フィリングをぬったなすの中央にゴートチーズ(小さじ1ほど)をのせる。手前からゴートチーズを包むように巻いていく。 4. レクタンギュラーディッシュに3のなすを並べ、残ったゴートチーズと2のフィリングをトッピングしたら、あらかじめ予熱したオーブンで10分ほど焼き上げる。 出来上がりにお好みでルッコラをトッピングする。 *海外のツヴィリング レシピを翻訳してご紹介しています。材料や分量はお好みでご調整ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.26%3430【レモンケーキ】 10cm ココットで作る “レモンケーキ” のレシピ。焼き上げた後にレモン シロップをたっぷりしみこませるのでしっとりと口溶けがよく、爽やかなレモンをたっぷり味わえるのも魅力。残ったレモン シロップは飲むヨーグルトや炭酸水などお好みのドリンクなどに混ぜてお楽しみください。 材料 (ピコ・ココット ラウンド 10cm 4個分) 薄力粉 50g 強力粉 50g 塩 ひとつまみ ベーキングパウダー 1g バター 60g 卵 2個 グラニュー糖 100g 無糖ヨーグルト 大さじ2 <レモンのシロップ煮> レモン 130g グラニュー糖 80g はちみつ 大さじ2 水 70ccほど 作り方 <レモンケーキ> 下準備 : レモンのシロップ煮を作る(作り方は下記参照ください）。薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。バターは湯煎で溶かす。ココットの内側にバターを塗り、小麦粉をはたく。オーブンは180度に予熱する。 1. ボウルに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせたら、ヨーグルトを加える。 2. 1のボウルに振るった粉類を加えて混ぜ、湯煎で溶かしたバターを加える。 3. ココットに生地を流し入れ、シロップで煮たレモンをのせる。予熱したオーブンで20分ほど焼き上げる。焼き上がったら、ココットから出し、シロップを塗る。 <レモンのシロップ煮> 1. レモンはよく洗い、皮を剥いたら、薄くスライスする。 2. 1のレモンの皮、スライスしたレモン、グラニュー糖、はちみつ、水を鍋に加えて、中火強で加熱。沸いたら弱火にして、蓋をして20分ほど煮たら、そのまま冷やしておく。 *材料や分量はお好みに合わせてご調整ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.78%1,0321【グリルパン&フライパン】 食卓に出しても映えるカラーバリエーションと様々なシェイプが人気のストウブのグリルパン & フライパン。熱伝導率が高く保温性も高いため、じっくりと火が入り、素材の美味しさを逃しません。また、内側表面には黒マットエマイユ加工が施されているので、油なじみが良く、焦げ付きにくいので、本格グリルがご家庭で簡単に楽しめます。オーブンでの調理も可能な見た目だけでなく機能性も兼ね備えた調理器具シリーズです。 *一部日本で未展開の製品がございます。あらかじめご了承ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.3%3960【ゴーヤのドライカレー】 ゴーヤの苦味を生かした、夏にぴったりなドライカレーのレシピをご紹介します。カツオベースのだしを入れることで、短い調理時間でも旨みのあるスパイスカレーに仕上がります。ゴーヤが苦手な方やおこさまには代わりになすでお試しください。 材料 (2人分/ピコ・ココットラウンド18cm使用) 合い挽き肉 200g ゴーヤ 1/2本 にんにく 1片 しょうが 1片 カレー粉 大さじ1 薄力粉 大さじ1/2 塩 小さじ1/2 だし(カツオベースのもの）150ml ケチャップ 大さじ1~2 オリーブオイル 大さじ1 ご飯 お好みの量 作り方 1. ゴーヤは縦に半分にし、種とワタを取って4~5mmの薄切りにする。塩(分量外)を振ってしばらくおき、水分が出たらペーパーで水気をとる。 2. にんにく(全量)としょうが(1/2片)はすりおろし、残りのしょうがは千切りにする。 3. ココットにオリーブオイルを入れ、合い挽き肉を入れ炒める。8割ほど色が変わったら、ゴーヤ、すりおろしたにんにくとしょうが、カレー粉を加えてさらに炒める。 4. 香りが立ってきたら、薄力粉を加え粉気がなくなるまで炒める。塩と出汁を加え、蓋をして弱火で3分煮込む。 5. 蓋をとり、水分を飛ばしながらまぜ、煮詰まってきたらケチャップを加えて味をととのえる。 6. 器に盛り、千切りしょうがをのせて完成。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.28%3750【ストウブで作る “ゆで卵”】 アレンジの効きやすいゆで卵は多めに作っておくと便利な食材。そこで、今回ご紹介するのはストウブで作る方法。以前投稿した “蒸しとうもろこし”の作り方と同じく、少量の水で加熱するだけで美味しいゆで卵の出来上がり！作り方を最後までチェックしてお試しくださいませ。 材料 (ピコ・ココット ラウンド 18cm) 卵 6個 水 120cc~150cc 作り方 1. 鍋に卵と水を入れ、蓋を開けたまま中火強で加熱、しっかり沸騰させる。 2. 半熟ゆで卵の場合 : 蓋をして7分加熱する。途中、蓋の隙間から蒸気が出始めたら、蒸気が出るか出ないか程度に火を弱める。 ポイント : 10cm ピコ・ココット ラウンドで作る場合、蓋をしてすぐに蓋のすき間から 蒸気が出ますので、蒸気が出るか出ないか程度に火を弱めてください。 3. 7分経ったら火を止め、すぐに水に卵を放ち殻を剥く。 ポイント : ※蓋をしてからの加熱時間を調節することで、お好みの加減にできあがります。超半熟の場合は6分、固めの場合は10分。もしくは7分加熱し火を止めたあと鍋の中に10分置いておくと余熱で仕上がります。 ※ 異なるサイズの鍋でも同じ要領で作ることができます。 卵の数：鍋の中で隙間ができる程度にしてください。 水の量：加熱により蒸発してなくならない程度の量を入れてください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.22%2950【アボカド ディップ】 ホームパーティの前菜やおつまみにぴったりなディップ レシピをご紹介します。アボカドディップは玉ねぎの食感とさわやなライムの酸味がチップスにぴったり! すぐに食べない時は、「フレッシュ&セーブ 真空保存 ボウル Sサイズ」の蓋と真空ポンプを使って、真空保存すれば風味を損なわずフレッシュな状態が楽しめます。 材料 (4人分/セラミックボウル 12cm 使用) アボカド 2個 ライム果汁 1個分 トマト 1個 玉ねぎ(小) 1個 パクチー 10g 塩、こしょう 適量 作り方 1. アボカドは半分にカットして、種を取り皮をむいたら、セラミックボウルに入れ、フォークなどでつぶす。ライム果汁を加えて混ぜておく。 2. 湯むきしたトマト、玉ねぎ、パクチーはすべてみじん切りにする。 3. 1のアボカドが入ったボウルに2の野菜を加え、混ぜ合わせたら塩、こしょうで味を調える。 ツヴィリングの日本公式インスタグラムアカウント (@zwilling_japan)では、”ビーツのフムス”(写真前)のレシピをご紹介しています。ぜひこちらもチェックしてくださいね。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.26%3480【シェフの作るストウブ料理 : ホロホロ鳥のロースト】 ストウブを使ったプロのスペシャリテを味わえるレストランをご紹介する「シェフの作るストウブ料理」。今回ご紹介するのは、麻布十番「La Maison Confortable (@la_maison_confortable)」が提供する「石黒農場のホロホロ鳥のロースト」。 -美味しさのポイント ココットにオリーブオイルをひいて、あらかじめ塩を振ったホロホロ鳥の胸肉を皮面から焼き付ける。バター、ニンニク、タイムを追加して香りをまとわせる。焼き色がついたら、火を止めて保温状態で約5分ほど休ませてゆっくりと火を入れる。胸肉を取り出して、アルミホイルに包んで休ませておく。玉ねぎ、エシャロット、にんじん、にんにく、セロリを鍋に入れる。野菜に色がついてきたら、コニャック、マデラ酒を注ぎ入れる。ビスク（甲殻類の出汁）とホロホロ鳥の出汁、チキンブイヨンを入れて煮詰める。ある程度煮詰まったら、野菜を漉し器に取り出してソースを作る。休ませていた胸肉の皮面を再度焼き付けてカリッとさせて、カットした胸肉の皮面に黒胡椒をまぶす。お皿に盛り付けて、アスパラガス、ジャガイモとサフランのピューレ、海老を飾り付けて完成。 -気に入っているポイント フランスでは3軒のレストランで修業をしていましたが、基本的にストウブを使用することが多かったです。田舎の方にあるレストランでは、鶏を丸ごとローストしていました。ロニョン・ド・ヴォ―*もストウブで調理すると、すごく美味しいんですよ。 蓄熱性に優れていて食材に熱が均一に伝わるので、お肉料理がしっとりと仕上がるのが魅力です。今回紹介したホロホロ鳥の胸肉は強い熱を入れると固くなりやすいです。色と香りがつくまで焼き付けて、あとはストウブの保温性を活かしてゆっくりと火入れをすれば、しっとりと仕上がります。 密閉性に優れていて、食材から出た旨みを逃さないのも魅力です。私は油も大切な味のひとつだと思っているので、肉の旨みがしっかりと含まれた油に野菜を入れて旨みを昇華させます。私の料理では、こうした一つの鍋で完結するようなフランス料理の伝統的な技法を大事にしながら、食材そのものの味わいやその組み合わせで革新的な味わいを演出しています。 自宅では、ストウブでご飯を炊いています。焼き付けながら食材に色をつけてそのまま煮込んだり、オーブンにそのまま入れて仕上げたり、炊飯まで。本当に何でもできる万能鍋です。何より物持ちがいいので、一生愛用できるお鍋だと思っています。 *仔牛の腎臓 -レストラン情報 2025年４月、麻布十番にオープンしたばかりのフレンチレストラン。フランス語で“心地のよい場所”を意味する店名の通り、柔らかな白を基調とした空間では、四季折々の色彩の美しさが表現された至極の一皿を堪能することができる。オーナーシェフの赤坂洋介氏は、2003年にフランス料理の巨匠の名を冠したパリの「ピエール・ガニェール」に入店、ピエール氏の右腕として彼の思想を料理に反映。2011年からは「ピエール・ガニェール 東京」で14年間エグゼクティブシェフを務め、ミシュラン2つ星を獲得し続けた。今年1月に同店の閉店後、4月に自身の店をオープンした。 〒106-0045 東京都港区麻布十番3-7-4 Coms Azabujuban 4F 03-6809-4433 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.27%3561【2025年8月開催 : 親子で楽しくクッキング!@横浜元町店】 ストウブで作る美味しいご飯の炊き方やハンバーグを上手に焼くコツなどが学べる、親子クッキングクラスのご紹介です。 ブレンダーで作るコーンスープやマンゴースムージーもあります。レッスン終了後は実際作ったお料理の試食タイム！ 夏休みの思い出にぜひ親子でご参加ください。 【開催情報/スペシャルプロモーションのご案内】 ・メニュー : ストウブで炊くご飯/ふっくらハンバーグ デミグラスソース/コーンスープ/マンゴースムージー ・開催場所 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス 横浜元町店 クッキングスタジオ ・日時** : 8月23日(土) 11:00~/15:00~ ・定員 : 4組8名 ・時間 : 2.5 時間 ・お問合せ用 TEL : 045-228-7500 ・クッキング クラス用 予約用URL : https://airrsv.net/motomachi-cookingstudio/calendar リンクはストーリーズでご紹介しています。 ・金額 : 6,050円(会員価格 4,950円)* *本クッキングクラスの対象は、小学生と保護者一名ずつとなります。保護者の方の参加費は不要です。 ・プロモーション ご紹介 : ご新規さまは初回限定 1,100円オフにてご参加いただけます。また、本クラスは、まとめ割対象クッキングクラス(¥30,250/6回分)です。 **確認されるタイミングによりすでに満席もしくは受付終了となっている場合がございます。あらかじめご了承ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.34%4470【2025年7月開催 : 上海料理】 香り高く上品な中華料理をご自宅で再現してみませんか？上海料理 3品が学べる クッキングクラスレッスン、只今予約受付中です。 鶏肉とたっぷりお野菜に黒コショウがアクセントの炒め物。香辛料を効かせたピリ辛のスペアリブは、ココットでしっとり柔らかに仕上げます。デザートは自家製甘酒の優しい甘さにクコの実とレモンの白玉団子を浮かべた、金木犀の香る、食後の口直しにぴったりな一品。 【開催情報/スペシャルプロモーションのご案内】 ・メニュー : 鶏肉の黒コショウ炒め上海風/香辣排骨（シャンラーバイグー)/クコの実とレモンの冷やし白玉甘酒～金木犀の香り ・開催場所 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス 湘南平塚店 クッキングスタジオ ・日時* : 7/22(火)、7/23(水)、7/25(金)、7/27(日)、7/31(木) 11:00 ・定員 : 8名 ・時間 : 2時間 ・お問合せ用 TEL : 0463-79-6267 ・クッキング クラス用 予約用URL : https://airrsv.net/hiratsuka-cookingstudio/calendar リンクはストーリーズでもご覧いただけます。 ・金額 : 6,050円 ・プロモーション ご紹介 : ご新規さまは初回限定 1,100円オフにてご参加いただけます。また、本クラスは、まとめ割対象クッキングクラス(¥27,500/6回分)です。 *確認されるタイミングによりご希望される日時がすでに満席となっている場合がございます。あらかじめご了承ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.31%4070【ストウブで “蒸しとうもろこし”】 ストウブで蒸すと、ぎゅっと甘味がより濃く感じられるとうもろこしになります。少量の水で蒸し上げるので、栄養も逃げない上、時短調理にもつながるのが嬉しいポイント！ 材料( ピコ・ココット ラウンド 22cm使用） とうもろこし 2本 水 大さじ 1 作り方 1. 鍋にとうもろこし、水を入れる。中火強で加熱する。 2. 蒸気が出たら蓋をして弱火で10分加熱する。途中5分したら上下を返す。 ※とうもろこしを蒸す際にお水を少し入れると、焦げを防いできれいに蒸し上がります。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.75%1,0013【2025年7月開催 : ライ麦のタパチュール & ハーブ薫る鶏ハム 】 ストウブで作る “ライ麦のタパチュール” と “ハーブ薫る鶏ハム”のクッキング・レッスン、只今7月分の予約を受付中です。ココットで焼き上げるフォカッチャは、ライ麦の香りが香ばしく、パリふわな焼き上がりに。低温調理で作る鶏ハムは、ムネ肉とモモ肉の２種を合わせ、しっとりジューシーに仕上げます。調味料は塩、砂糖、こしょうのみ！鶏ハムに添えるアレンジソース2種もご紹介します。パン 1つと鶏ハム 1本をお持ち帰りいただけます。 【開催情報/スペシャルプロモーションのご案内】 ・メニュー : ライ麦のタパチュール/ハーブ薫る鶏ハム ・開催場所 : ツヴィリング J.A. ヘンケルス 湘南平塚店 クッキングスタジオ ・日時* : 7/5(土)、7/11(金)、7/28(月)、7/29(火) 11:00 ・定員 : 8名 ・時間 : 2時間 ・お問合せ用 TEL : 0463-79-6267 ・クッキング クラス用 予約用URL : https://airrsv.net/hiratsuka-cookingstudio/calendar リンクはストーリーズやプロフィールURLからご覧頂けます。 ・金額 : 6,050円 ・プロモーション ご紹介 : ご新規さまは初回限定 1,100円オフにてご参加いただけます。また、本クラスは、まとめ割対象クッキングクラス(¥30,250/6回分)です。 *確認されるタイミングによりご希望される日時がすでに満席もしくは受付終了となっている場合がございます。あらかじめご了承ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.34%4491【ストウブレシピ : 魚介のラグー・トマトソース】 細かく切った肉や魚介を煮込んで作る “ラグーソース”。今回は、手軽に使えるシーフードミックスを使ったレシピをご紹介します。細かく刻んだ魚介を煮込むことでうま味たっぷりの味わいに。黒オリーブやケッパーなどをくわえることでさらに深みのある味わいに仕上がります。 材料 (2人分/Wa-NABE Mサイズ使用) シーフードミックス 150g 玉ねぎ 50g オリーブオイル 大さじ1 黒オリーブ 5個 にんにく 1片 トマト缶 1缶(200g) 白ワイン 30cc ケッパー 5g 塩 小さじ1/4強 オリーブオイル 小さじ1 リングイネ 160g イタリアンパセリ 適量 黒こしょう 適量 作り方 下準備 シーフードミックスは塩水に入れて解凍し、水気をしっかりと切る。 1. 解凍したシーフードミックス、黒オリーブ、玉ねぎは粗みじん切りに、にんにくはみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイル(大さじ1)、にんにくを入れて中火にかける。にんにくの香りが出たら、玉ねぎ、塩(少々・分量外)を入れひと混ぜし、蓋をして弱火でしんなりとするまで10分ほど加熱する。 3. シーフードミックスを加えてさっと炒め、白ワインを入れアルコール分を飛ばす。 4. ケッパー、オリーブ、トマト缶を加えて中火強で沸かす。中火で20~30分ほど煮込み、塩、オリーブオイル(小さじ1)で味を調える。トマトの酸味の加減により砂糖を入れる。 5. 表示の時間通り茹で上げたリングイネ、できあがったソースをお皿に盛り、イタリアンパセリを飾る。お好みで黒こしょう、オリーブオイル(分量外)をかける。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.39%5190【アメリカンチェリーのクラフティ ホイップクリーム添え】 フレッシュなアメリカンチェリーをたっぷり使ったスイーツレシピ。甘酢っぱいチェリーの酸味がカスタードプリンを彷彿とさせる優しい甘みにピッタリ。混ぜて焼くだけの簡単レシピ、さらにリッチに味わい方はホイップクリームと共にお試しください。 材料 (6~8人分/スタッカブルディッシュ 21センチ 使用) アメリカンチェリー 570g <アパレイユ> 卵(大) 4個 砂糖 1/2カップ 小麦粉 1/2カップ バニラエッセンス 小さじ2 キルシュ 大さじ1 生クリーム 100ml 牛乳 200ml 塩 小さじ1/2 グラニュー糖 適量 バター 適量 <トッピング用ホイップクリーム> 生クリーム 270ml サワークリーム 30ml 砂糖 大さじ2 粉糖(トッピング用) 適量 作り方 1. オーブンを180℃に予熱しておく。アメリカンチェリーは竹串などを使って種をとっておく。スタッカブルディッシュの内側にバターを塗っておく。 2. ボウルに卵をときほぐし、砂糖、小麦粉、バニラエッセンス、キルシュ、牛乳、生クリーム、塩を加え、泡立て器などを使ってよく混ぜ合わせておく。 3. 種を抜いたアメリカンチェリーをスタッカブルディッシュに敷き詰めたら、2を流しいれる。予熱したオーブンで40分~50分ほど焼く。 4. トッピング用ホイップクリームを作る : ボウルに生クリームと砂糖を加えてしっかりと泡立てたら、サワークリームを加えてさらに混ぜる。 5. 粗熱が取れたら(もしくはしっかりと冷やして)皿にとりわけたら、粉糖やホイップクリームをお好みでトッピングして出来上がり！ *海外のツヴィリング レシピをご紹介しています。材料や分量はお好みでご調整ください。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.38%4990【本物を選ぶ安心を、あなたのキッチンに】 ストウブは、毎日の食卓を豊かに彩る“一生モノ”の道具。信頼のルートからの国内正規品なら、日本独自の品質基準による検品、生涯保証、日本語対応のアフターサポートの対象となります。毎日の食卓で使うものだから、安心して使えるものを。ストウブが生み出すおいしさを、末永くお楽しみください。 ■ 正規品ご購入の感謝を込めて、非売品「ノブミトン」をプレゼント！ 調理中にココットのノブ部分をつかむ際に活躍する、コンパクトで実用的な「ノブミトン」。これまで多くの方より商品化のご要望をいただいていた、オリジナルアクセサリーです。 今回、最新カラー「ソルベローズ」のココットをモチーフにした刺繍をあしらった限定ノブミトンをピコ・ココット正規品ご購入者様限定でプレゼント*。ストウブの販売スタッフが対応する確かなルートで届く安心の証として、毎日のキッチンに彩りと機能性を添えるアイテムです。 *非売品につき、数量限定・なくなり次第終了となります。また、すべてのストウブ製品が対象ではございません、あらかじめご了承ください。 【プレゼント内容詳細】 -プレゼント内容： オリジナル「ノブミトン ソルベローズ 1個」を、対象商品１点お買い上げにつき１つプレゼント。 -対象商品： ピコ・ココット ラウンド（18cm以上） ピコ・ココット オーバル（23cm以上） -対象店舗： ツヴィリング 直営店** 並びに 公式オンラインショップ **アウトレットストアは対象外です。 特設ページ： https://www.zwilling.com/jp/magazine/product-guide-cookware/staub-authenticity.html リンクはプロフィールURLからもご覧いただけます。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/06/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.67%8911【さばとズッキーニのレモンライス風炊き込みご飯】 インドの炊き込みご飯 “ビリヤニ”をイメージしたご飯レシピ。下処理がちょっと面倒なお魚もさば缶を使うことでより手軽に。本来はマスタードシートやレンズ豆のような豆を使用しますが、クミンシードとナッツで代用しました。レモンをたっぷり加えるので暑い時期でもさっぱり味わえる一品です。 材料（2~3人分/ラ ココット de GOHAN M ソルベローズ使用) さば水煮缶 1缶 ズッキーニ 1/3本 にんにく 1片 しょうが 1片 米 1.5合 A カシューナッツ（またはピーナッツ） 大さじ2 A クミンシード 小さじ1/2 B ターメリック 小さじ1/2 B 塩 小さじ1/3 オリーブオイル 大さじ1 レモン果汁 大さじ2 レモンの皮、レモンのくし切り、香菜 お好みの量 作り方 1. 米は研いで15分ほど水に浸し、ザルにあげておく。さば水煮缶は身と缶汁に分ける。缶汁と水を合わせて230mlにしておく。 2. ズッキーニは5mmの半月切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。ナッツは粗めに砕く。 3. 鍋にオリーブオイル、にんにく、しょうがとAを加え、弱火にかける。クミンが色付いてきたら、洗米を加えてさっと混ぜ合わせ、1の水とBを加え、中火にかける。 4. 沸騰してきたら1度混ぜ、ズッキーニ、さばの順でのせ、弱火に戻して蓋を閉める。10分炊き、火を止めてそのまま10分蒸らす。 5. レモン果汁を加え、さばをほぐしながら全体を混ぜ合わせる。器に盛り、お好みで細かく刻んだレモンの皮やレモンのくし切り、香菜をのせて完成。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.34%4490【シェフの作るストウブ料理 : 仔羊背肉のブレゼ タジン仕立て 】 ストウブを使ったプロのスペシャリテを味わえるレストランをご紹介する「シェフの作るストウブ料理」。今回ご紹介するのは、西小山「caillou (カイユ) @caillou_nishikoyama 」が提供する「仔羊背肉のブレゼ タジン仕立て 」。 *本日(6/12)午前に投稿した動画内の一部に不具合がございましたので再度投稿しております。いいねやアクションをしてくださったみなさま、ありがとうございました。 -美味しさのポイント 仔羊肉に塩、こしょうを振っておく。タジン鍋に油をひいたら火を入れ、にんにくとタイムの香りを移しながら肉に焼き色をつけ一旦取り出す。鍋に新じゃがいも、春キャベツ、新玉ねぎ、筍、ズッキーニ、菜の花、スナップエンドウ、トマト、そら豆など、その時の季節の野菜を火が通りにくい順に入れ、塩、こしょうをして蓋をして加熱。野菜がしんなりしたら、あらかじめ仔羊の出汁で火を入れたひよこ豆、スパイス、肉を戻し、蓋をして火を入れる。肉に火が入ったら切り分けて、塩、こしょうで味を調えて刻んだハーブを散らしたら完成! 切り分けた肉を鍋に戻したら蓋をして、テーブルにサーブしてお客さまにお見せした後、お皿に盛りつけてクスクスとモロッコの調味料 "アリッサ" を添えて提供する。 -気に入っているポイント 修行で入ったフレンチのお店には何かしらのストウブが置いてあったので、当時から身近な存在。先輩方が使用しているのを見て学びながら、その使い勝手のよさを実感しました。当店はアラカルトで料理を提供するのがコンセプトなので、塊の肉や魚を丸ごと調理できるのが魅力です。ほったらかしでここまで熱が満遍なく入るのは、ストウブの熱伝導性の高さからだと思います。調理だけでなく、ショーケースでも使っています。見た目が可愛いですし、保温だけでなく保冷にも優れているので重宝しています。 今回のレシピで使用したタジン鍋は、鍋の中で水分が回りやすいので野菜の水分をより生かした調理法ができます。一般的なタジン鍋と違って鍋本体が鋳物なので、食材の焼き付けることができるというのが便利です。蓋が重く食材から出た旨味や水分を逃さないので、余計な水分調節もいらないです。見た目も機能性も兼ね備えた、当店になくてはならない鍋です。 -レストラン情報 東京・西小山にある隠れ家ビストロ。オープンキッチン前のショーケースには、食材と料理が豪快に入れられたストウブが並び、その日の気分と胃袋に合わせてオートクチュールスタイルでお料理がオーダーできる。シェフの安達晃一氏は、フランスでの修業を経て、恵比寿の「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」で副料理長、日本橋の「アサヒナガストロノーム」でシェフ・ド・キュイジーヌとして活躍。2022年11月に同店をオープン後、わずか1年でミシュランガイド東京2024 セレクテッドレストランに選出された。 〒152-0011 東京都目黒区原町1-7-9 ドゥーエ西小山 1F 03-6452-2985 @caillou_nishikoyama #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/06/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.21%2860どんな料理にも合うよう展開されたカラーやサイズ。お気に入りのココットで華やぐ、テーブルも気分も。 #STAUB #ストウブ #madeinstaub2025/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/STAUB#STAUBhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストウブ#ストウブhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinstaub#madeinstaub0.42%5550<前へ123456...36>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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