コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順キャビアじゃないよ☝️ 先日のイベントの一皿を 通常営業仕様に！ 盛り付けは @maruta.kyoto さん オマージュ😊 #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/12/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン3.05%980手延べパスタの断面 もう少し上手にしたいのものだが 初めて見た時、パスタ生地に 沢山の気泡が入ってる事にビックリしました これが軽さを作るための大事な要素となる訳ですが 私がやっていた事とはまるで真逆 けどそれまで手打ちパスタに抱いていた疑念が 全て晴れた気がした とはいえ手延べパスタを取り入れるのは なかなかハードルが高かった 出会ってから結構経ちましたが ようやく良い感じになってきたかな けど先はまだまだ長い 幸せな料理人人生です #手延べパスタ #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン #三宮イタリアン #三宮レストラン2025/11/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手延べパスタ#手延べパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/三宮イタリアン#三宮イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/三宮レストラン#三宮レストラン2.05%660⁈ メニュー名は『ほうれん草のリゾット』 けど主役はアワビみたい😵 そりゃそうか ディナーメニューより🤲 #本当の主役は米 #神戸イタリアン #神戸レストラン #ハナタニ #リストランテハナタニ2025/11/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/本当の主役は米#本当の主役は米https://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニ3.7%1172『鰤大根』始まります 2025年はより大根色が強めに 鰤、ほとんど見えません (いかにもHANATANIらしい) これまた見えませんが 水晶文旦がワインとの良い繋ぎ役 #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/11/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン3.11%1000手延べパスタとは？ 望まれていても そうでなくても 大切な仕事 且つ、ハードルが高い💦 そんな稀有なパスタの作り方をしている人が 神戸にもう1人いるだけで 頼もしい @kvn.tavernamano0613 作り方は違うけど 多分、神戸で1番攻めてるパスタをしてる @k.hatanaka96 攻めすぎて火傷しないでね どうであれ やっぱりイタリア料理は パスタで最大のアイデンティティ を表現したい #ハナタニ #リストランテハナタニ #手延べパスタ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/10/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/手延べパスタ#手延べパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン2.12%680🍄🍄🍄 作り続けて もうすぐ14年 今のところ自分が作るパスタとしては これ以上が考えられない と言っても気まぐれな人間なので 今日思ってた事と真逆な事を 明日思ってたりする 困ったもんです😅 #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン3.36%1080年内最後のイベント 満席となりました🙇♂️ 【イベント開催のお知らせ】 神戸 三ノ宮でスペシャルコラボディナー！ リストランテ ハナタニ × 久米桜酒造 × al Covo リストランテ ハナタニの度を越えて気合の入った料理、鳥取どころか日本を代表するファンキー日本酒、人生を変えるような経験になる(かもしれない)ナチュラルワイン！ 贅沢すぎる３つを同時に楽しむ一夜限りのコラボです。 この日のために用意した山陰の食材を花谷さんが特別に調理してくれる一皿も準備しています。 内容としてはかなり面白い(おかしい？いや、ぶっ壊れたと言いますか、、)と思いますよーーー！！！ 私アル・コーヴォの岸本と花谷さんの付き合いの始まりは2012年。 ナチュラルワインの黎明期、2010年に初めてのフェスティヴァンが開催され、2011年にヴィナイオッティマーナが始まりました。 震災後の厳しい状況下の中、少しでも被災地の力になればと積極的な募金活動が行われ、ワインを愛する人たちの善意が全国に広がっていきました。 そのときに繋がった飲食店や酒販店、愛好家の輪が、ナチュラルワインを広め、浸透させてきたことは間違いがない事実です。 まだ若かったインポーターたちの挑戦が10年以上の時間をかけ実を結び、造り手、輸入元、酒販店、飲食店、愛好家がワンピースとなった瞬間があったのでした。 そんな時代にVini Japon 2012というイベントが大阪で開催されました。5社のインポーターが協力してワインの造り手たちを日本に呼び、愛好家たちとワインや食事を楽しむ催しです。 そこにまだオープンしたばかりの花谷シェフが参加したことが仲良くなるきっかけだったと思います(たぶん)。その後一緒にLiberoというイベント元町をやってから、ついにはヴィナイオッティマーナ2015を神戸市中央区のKIITOで開催！15造り手(イタリア人28名)、来場者562名！お互い無茶してきましたね(笑)！花谷シェフ！ 僕がヴィナイオータに勤務していたときに何回か一緒にコラボ会をやっていますが、今回は鳥取から久米桜酒造の三輪杜氏をお呼びしての3人でのコラボということで、テンションあがります！ 久米桜のお酒は、今は日本では台風の目、新時代を切り開く革命的なお酒をリリースしている酒蔵です。三輪杜氏のお酒は、ハナタニでも出していますが、造っている本人から話を聞きながら飲むと本当にホントウに楽しいので！どうぞご期待ください！ アル・コーヴォからは、僕たちと共に歩んできた造り手たちのワインだけでなく、新たな若者たちのワインも飲んでいただきます！そしてもちろん、バックヴィンテージもご用意いたします！十分な熟成期間を待って待って待って、ようやく華開いてきたナチュラルワインの真の味わいをお楽しみいただきます！ ということで、三者三様に盛り込みますので、どっから見てもやりすぎな内容で臨みます！！！ 『山ノ港(ヤマノミナト)』 ハナタニ、久米桜、アル・コーヴォの共通点として、港町から少し離れた山に位置しているところが挙げられます(そして同世代)。 それぞれ「人と人が行き交う港」みたいな場所を運営しているので、山にある港、と名付けました。 一期一会の出会いと別れ、その中に小さな本質を込めて、諦めずに伝えていく会をやります！ 花谷シェフの料理を食べながら、目の前に必ずワインと日本酒が並んでいる状態です(もちろん量は調整します)。 ご自身の身体と感覚を総動員して、この未知のコラボをご体感いただければと思います！ 日時：2025年11月30日(日) 昼の部：12:00スタート(15:00頃終了予定) 夜の部：18:30スタート(21:30頃終了予定) 会費：各部￥25,000(料理、ワイン、税込)/お一人様 場所：リストランテ ハナタニ兵庫県神戸市中央区中山手通1₋27－12 富士産業ビル 1F@hanatani1207JR「三ノ宮駅」徒歩11分阪急「神戸三宮駅」徒歩11分 申し込み：インスタグラム @al_covo_vino プロフィール欄のリットリンクまたは申し込みフォーム：https://forms.gle/6HPGnqJakGxnu6gt8※必ずご予約をお願いいたします もしくは、リストランテ ハナタニにお電話にて(0782425778) ＜ノンアルコールについて＞ワインと日本酒がメインのイベントでもありますので、基本的にノンアルコールの提供はありません。深い事情があってどうしてもという方はご相談ください。 ＜アレルギーポリシー＞出来る限る対応させていただきますが、その料理を根底から覆すような変更の場合は別のお料理が用意できない場合がありますのでご理解ください。 ＜キャンセルポリシー＞食材の仕入、事前準備の関係で、心苦しいのですが、キャンセル料を設定させていただきます。 2～7日前のキャンセルはキャンセル料50％、当日のキャンセルに関しましては100%を頂戴いたします。 もし急遽ご都合が合わなくなってしまった方は、是非代わりの方をお探しください！ お申込みお待ちしております！2025/10/17に公開- 指定なし1.49%453店主、美しさとは対極に居ますが😅 意外と料理は美しくありたいと思っとります さて、去年も10月に提供した料理 ヴァージョンアップしました 食材はナスタチウムが増えた位で 後は一緒、けど料理としては全然違う 冬瓜を味わう、鰆料理。 #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸レストラン #神戸イタリアン2025/10/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアン4.51%1450長いよ、お暇な人はみて 手延べパスタ ようやく復活 一般的な手打ちパスタとは少し違う いや、結構違うかも 作るのに場所はとる 時間もかかる そして生産量も多くない 時代錯誤な仕事かもしれない けど 好きだから しょうがない #手延べパスタ #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/10/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/手延べパスタ#手延べパスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン1.87%591再び イカの登場です けど「カブ料理」 自分で言うのも恥ずかしいですが これは食べた方が良いかも #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/10/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン3.17%984一年半ぶりに 淡路島の @tenpien 山下さんのところへ 今回は元スタッフの @kvn.tavernamano0613 @k.hatanaka96 も一緒に 淡路島へ行く道中は くだらない話ばっかり スタッフで居てくれてた時とは 関係性も違い、言い方は変かもしれませんが 対等に話せてる感じがとても心地良かった😌 本人達は気を使ってるかもしれませんが😅 ※畠中は多分気使ってない🤭 そして塩の事☝️ ハナタニで黙っていても伝わってしまう食材の一つ そう、もう調味料じゃなくて食材なんです お客様に「塩美味しい！」と言われても ちゃんと説明出来なかったもどかしさを 少し説明出来るようになったかも🤏 また聞いて下さい😊 ※お腹引っ込めて写った📷 #tenpien #淡路島の塩 #神戸イタリアン #神戸レストラン #ハナタニ #リストランテハナタニ2025/09/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/tenpien#tenpienhttps://www.instagram.com/explore/tags/淡路島の塩#淡路島の塩https://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニ3.61%1160「食べればわかる」 京中式熟成但馬牛 「熟成」って言葉は何とも曖昧 私は熟成を語れる程の見識は ないけれども この肉が熟成肉である事は間違いない 食べればわかる😊 #熟成肉 #京中式熟成肉 #但馬牛 #神戸イタリアン #神戸レストラン #ハナタニ #リストランテハナタニ2025/09/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/熟成肉#熟成肉https://www.instagram.com/explore/tags/京中式熟成肉#京中式熟成肉https://www.instagram.com/explore/tags/但馬牛#但馬牛https://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニ2.8%900お待たせしました！ 前回大盛況だった(はず)⁉️ 『三人会』と題したR the wineshop、ikor、HANATANIの コラボイベントの第二回が開催決定👏 今回は場所を変え、リストランテハナタニで開催！ 料理はikor後藤君とリストランテな感じアリ、オステリアっ ぽかったり、更に居酒屋料理も出す予定です 勿論、アラカルトで‼️ 前回、えげつない量のワインが消費され、ただただ ビックリしました😳 今回もRの渡辺君が超フルスイングします！(多分😊) イベント目白押しな10月ですが、よかったら来てください🤲 【場所】 リストランテハナタニ 〒650-0004 神戸市中央区中山手通り1-27-12 富士産業ビル 1F 【日時】 10月12日(日) 1部 11:30〜、12:30〜 2部 17:00〜🈵、18:00〜🈵 ※着席の予約制となります 【会費、費用】 アラカルトですので最後にテーブル会計となります。 お支払いは現金のみで承ります。 (この日はクレジットカード、QRコード決済はご利用頂けません) 【ご予約方法】 お名前、人数、ご連絡先、ご希望の時間をお知らせ下さい。 3店いずれかの店舗へTEL、またはDMで受付。 返信があった時点で確定です。 @rthewineshop 078-200-6300 @ikor_kobe 078-381-8403 @kazuhiro_hanatani 078-242-5778 ご予約お待ちしてます‼️2025/09/10に公開- 指定なし1.31%420「スペシャリテ」 に名乗りをあげたい 7月のこの料理 昨年に続き、2期目ですが まだまだスペシャリテと呼ぶまでには お客様の評価を得てないようです 且つての、「赤鶏とビーツ」のような存在になるには まだまだ時間が必要なようです そういえば「赤鶏とビーツ」1日限りで復活するみたい 『三人会 vol.2(仮題』 @リストランテハナタニ 今回もアラカルト❗️ 告知はもう少し🫷 #フライング告知 #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/09/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライング告知#フライング告知https://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン2.68%860『熟成但馬牛』 扱わせて頂いて、約半年 旨すぎてたまに頭がバグります😵 メイン料理として、最高の贅沢 #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン2.05%651『オクラ』 が主役 #ハナタニ2025/09/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニ4.42%1384「また？」 自他共に認めるイカ料理好きです 今年はもうやめとこうと思ってたのですが またやってしまった けど初のパスタでイカ料理 香り、旨味、食感、 良いバランスです #イカ料理 #神戸イタリアン #神戸レストラン #ハナタニ #リストランテハナタニ2025/08/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イカ料理#イカ料理https://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニ3.08%990『yellow』 少し難解かと思われた 黄色いソースが好評 少し甘くて ちょっと塩っぱくて ほんのり酸っぱい 黄色いソース #yellow #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸イタリアン #神戸レストラン2025/08/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/yellow#yellowhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン2.12%680蛸は美しい🐙 年に一度の蛸料理 美味しい🐙 美しい🐙 #蛸料理 #神戸イタリアン #ハナタニ #リストランテハナタニ #神戸レストラン2025/08/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/蛸料理#蛸料理https://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハナタニ#ハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストラン2.74%862「イカは調味料」 イカを食べるのが好きというより 調理するのが好き 主役ではなく 脇役でもなく 繋ぎ役という感じでしょうか 今月は蛸ですけど🐙 #イタリア料理 #神戸イタリアン #神戸レストラン #ハニタニ #リストランテハナタニ2025/08/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリア料理#イタリア料理https://www.instagram.com/explore/tags/神戸イタリアン#神戸イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/神戸レストラン#神戸レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハニタニ#ハニタニhttps://www.instagram.com/explore/tags/リストランテハナタニ#リストランテハナタニ4.17%1340<前へ123456...13>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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