焼津茶懐石温石

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正規社員ホールスタッフ募集温石ではより良いレストランを目指すために一緒に働いてくださるホールスタッフを募集しております。 ◎真面目な方 ◎夜のシフトに入れる方 ◎土曜出勤可能な方 ◎食べる事が好きな方好待遇 ○お酒が飲める方 ○2年間以上の飲食店でのサービス業務経験者基本給：月給 25万円〜 35万円＊昇給あり＊通勤距離に応じて交通費支給あり勤務時間月平均残業時間20時間以内勤務形態：シフト制（総労働時間：1ヶ月あたり174時間以内）昼）11：30～15：30 夜）17：30～21：30 ★終業時間は閉店時間により多少前後します。 ★プライベートのご予定、ご家庭の予定等によるシフト調整や時間調整も可能 ★シフト融通もききますのでお気軽にご相談ください。休日日曜定休のため、ご家族やご友人との予定も立てやすいです！研修あり資格取得支援あり【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険【福利厚生】 ■交通費支給（規定有） ■シャツ・エプロン貸与 ■昇給：能力による ■勤務服代補助：規定有　黒ズボン・黒靴下で勤務いただきます ■車通勤相談ＯＫ完全予約制で席数が決まっているので、あらかじめ当日の動きを把握した上で働けます。突然忙しくなったり大変になったりすることもありません♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）試用・研修期間：1ヶ月程度試用・研修期間の条件：時給 1100円〜

2026/03/31に公開- 指定なし

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資生堂アートハウスのレセプションに招待頂きました。 50年にわたる掛川資生堂アートハウスの最後の展覧会が3/12より開催されます。メインは小村雪岱の展覧会ですが、同時開催される「工藝を我らに」は七回に渡って携わらせて頂いた企画展になります。観賞用、美術品としての価値の高い器、道具を本来の使われる姿を取り戻す。日常的なシーンに取り込む事で豊かな暮らしを彩る。素晴らしい器に私が料理をもらせて頂いたのですが、あくまでも日常の場面ですので ○高級食材は使わない ○料理屋的な盛り方はしないと、このような約束事があり、温石としての自分を消しての料理になりました。細部にまでこだわり、人の気配、温かみがその写真に宿るように努力致しました。小村雪岱も私が大好きな芸術家なので、本当にうれしくもあり、寂しくもあります。本当に素晴らしい展覧会だと思いますので、是非お立ち寄りください。 ○資生堂アートハウス所蔵作品展小村雪岱－江戸を夢見る－ 工藝を我らにセレクション 2026 －美しく暮らす、四季のしつらえ－同時開催として2015年から2023年にかけて当館で開催された企画展「工藝を我らに」から、作品を選りすぐって再構築した「工藝を我らにセレクション 2026 －美しく暮らす、四季のしつらえ－」展をご覧ください。アートハウスが収蔵する工藝品やさまざまな道具類などを取り合わせながら、お正月から大晦日までの一年の行事や室礼を再現すると共に、生活の中での工藝品の用い方や楽しみ方も提案します。 当館の多彩なコレクションを凝縮した本展が、さまざまな方々の「見る喜び」になれば幸甚です。 ■展覧会開催要項会期2026年 3月12日（木）― 6月27日（土） <入場無料> 開館日　　木・金・土曜日休館日　　日・月・火・水曜日（祝日の場合も休館）開館時間　10：00-16：30（入館は16：00まで）会場　　資生堂アートハウス 〒436-0025 静岡県掛川市下俣751-1 （TEL.0537-23-6122）

2026/03/09に公開- 指定なし

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ご予約に関するお知らせ去年より、去年よりカウンター収容人数を1名増やして、 8名様→9名様にさせて頂く事があります。 1名様の枠は状況により食材が割り当てられそうな時に解放致しますので、直前の開放になります。 Tablecheckや食べログネット予約、または21時半〜22時半のお電話での問い合わせにてお知らせ致します。今まで、2ヶ月後の予定がわからない方でお越しになれずにいた方でもご予約が取りやすくなっております。是非、予約予約サイトなどをご覧頂き、ご予約をお願い致します。初回のご予約や半年以上お越しになられてない方は基本はトラブル防止の為事前決済のみになります。どうぞよろしくお願い致します。

2026/02/07に公開- 指定なし

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「日本料理店の魚仕事」 2月2日より全国の書店にて発売される柴田書店様から出版される日本料理店の魚仕事に温石の魚料理が五品掲載されました。プロでも一般の方でも楽しめる内容になっておりますので、是非お手に取ってください😊 この柴田書店様から発売されている総集編シリーズを愛読していて、いつかこちらに出れたら嬉しいと思っていました🙏 #専門料理 #サスエ前田魚店 #魚仕事 #茶懐石温石

2026/01/31に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/専門料理#専門料理https://www.instagram.com/explore/tags/サスエ前田魚店#サスエ前田魚店https://www.instagram.com/explore/tags/魚仕事#魚仕事https://www.instagram.com/explore/tags/茶懐石温石#茶懐石温石

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Tabelog award 2026 有難い事に今年もGOLDを獲得する事が出来ました。 2020に初めて食べログアワードにノミネートされた時はまだ参加人数もそれほど多くなく、結婚式のような円卓に料理人が座る型でした。その際、天ぷら職人だけが集まった円卓で、成生の志村さんの隣に座らせて頂きました。その際に志村さんが「いつか静岡勢だけでこの円卓を埋めてやろう」って言ってたんです。円卓の形式はコロナ後のアワードではなくなりましたが、今年は6人揃い更に尚毅さんもいてくださる。いつもの仲間が7人集まりなんというか凄く感慨深い。誰がなんと言おうが、今の静岡は尚毅さんと志村さんが引っ張って下さったおかげだと思う。義理を欠き、道理に背けば、人の信用はなくなる。何故、今があるかを忘れてはならない。 #焼津　＃茶懐石温石　#食べログ #食べログアワード2026

2026/01/28に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/焼津#焼津https://www.instagram.com/explore/tags/茶懐石温石#茶懐石温石https://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログアワード2026#食べログアワード2026

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〜このたびプロの料理人が選ぶシェフ・レストランを表する「ヒトサラベストシェフ＆レストラン 2025-2026」で 2025 年末にヒトサラが料理人の方々に独自のアンケートを実施したところ貴殿・貴店がもっとも支持された50人・50店に選出されました。〜ヒトサラ様が主催されている賞を頂きました🙏 この賞に恥じぬよう、更に良い店にしていけるように精進致します。温石　杉山乃互

2026/01/17に公開- 指定なし

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あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願い致します昨年も沢山の楽しい時間を頂きました。今年は新しくスタッフが数名入社致しますので、営業の幅が広がると思います。昨年末は「うどんの鍛(きたい)」では当店スタッフ、四国出身の鍛トモヒロがうどんを作るイベント的な営業をさせて頂き、普段と少し違う若手が考える場を持つ仕事内容になりました。この営業は不定期で開催していきますので、どうぞよろしくお願い致します。温石は1/5より仕事が始まります。ご予約に関するお問い合わせは、 (onjakuyaizu@gmail.com) こちらにお問い合わせ下さい。 ※予約の受付ではありません。

2026/01/01に公開- 指定なし

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La Listeはアルゴリズムに基づいたグルメガイドとレビューの情報蓄積サイト。地球上の最優秀レストラン1000店をリストアップ。世界最高峰レストランの完璧なランキングです。世界中からの信頼性の高いソースが年間を通して蓄積され、毎年12月には世界トップのシェフたちがパリでの豪華な式典で表されます。地方の街にあって、このような賞を頂けるのもわざわざお越し下さり、真摯に食事をして下さるお客様状況厳しい中でも唯一無二の最高のお魚をわけて頂ける尚毅さん切磋琢磨出来る環境が近くにあるからに他なりません。当たり前は当たり前ではない。もっともっと良いレストランにして行きます。スタッフの入れ替わりもある中、長く勤めてくれる石田さん本当に有難う！ #サスエ前田魚店 #laliste1000 #茶懐石温石 #温石 #焼津

2025/10/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/サスエ前田魚店#サスエ前田魚店https://www.instagram.com/explore/tags/laliste1000#laliste1000https://www.instagram.com/explore/tags/茶懐石温石#茶懐石温石https://www.instagram.com/explore/tags/温石#温石https://www.instagram.com/explore/tags/焼津#焼津

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DEPARTURES Autumn2025 AMEX様の会報誌に掲載して頂きました。 DEPARTURES誌は、アメリカン・エキスプレスプラチナ・カード会員様のためのプレミアム・ライフスタイルマガジンです。 LOCAL SPECIALITIES ここにしかない“ひと皿” 食文化を核として町が活性化し、全国の注目を集めつつある焼津。その中心には、カリスマ鮮魚店と、その魚に惚れ込んだ料理人たちの挑戦がある。販売はしておりませんので、当店に来られた際にご覧下さい。 #DEPARTURES #AMERICANEXPRESS #焼津 #サスエ前田魚店 #魚 #西健一 #なかむら #温石 #茶懐石温石

2025/09/24に公開- 指定なし

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料理王国10月号掲載「継ぐ、超える日本料理」こちらのトピックで掲載して頂きました。店としても技術もまだまだですが、とても嬉しいです。 6ページのボリュームです！活きたカマスの身の膨らみとか鯵の質感を是非まじまじとご覧頂きたいです。めちゃくちゃセクシーです。ご紹介下さった尚毅さん、本当に有難うございます。 #料理王国 #サスエ前田魚店 #温石 #茶懐石温石 #焼津

2025/09/07に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/料理王国#料理王国https://www.instagram.com/explore/tags/サスエ前田魚店#サスエ前田魚店https://www.instagram.com/explore/tags/温石#温石https://www.instagram.com/explore/tags/茶懐石温石#茶懐石温石https://www.instagram.com/explore/tags/焼津#焼津

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ホールスタッフ募集正規社員・アルバイト ※正規希望の方は直接DMのご連絡を下さい。週3日〜夜シフト急募！◎土・祝は1回500円手当有！職種/仕事内容仕事内容料理の提供・ドリンクオーダーのお伺い、ドリンクの作成等をお願いします。料理の説明は基本ベテランスタッフが行います。お客様への接し方や提供方法を丁寧に説明しますので未経験の方もご安心ください♪ 「少し敷居が高そう」「自分が働けるのかな?」と不安になる方もいらっしゃるかもしれませんが、未経験から始めたスタッフもおりますし、サービスが初めてという方にはイチから丁寧に教えていきたいと考えています。もちろん経験のある方も大歓迎！働きながらマナーや立ち居振る舞いも学べます時給1,300円以上焼津駅から車で8分／徒歩20分／水産高校前バス停より5分 • 飲食ホール/フロアスタッフ (勤務時間詳細夜）17:30～21：30 ◆週3日〜、1日4時間の短時間！プライベートのご予定、ご家庭の予定等によるシフト調整や時間調整も可能◎ ★Wワークで働いているスタッフも多く、シフト融通もききますのでお気軽にご相談ください。★土曜・祝日は1回勤務につき、500円の手当あり！制服あり、扶養内勤務OK 副業・WワークOK 1日4時間以内OK 主婦・主夫歓迎フリーター歓迎バイク通勤OKシフト自由学歴不問車通勤OK 学生歓迎未経験者歓迎午前経験者歓迎夕方ブランクOK 交通費支給長期歓迎フルタイム歓迎雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ■交通費支給（規定有） ■シャツ・エプロン貸与 ■昇給：能力による ■土曜祝日手当（1回勤務につき500円支給）扶養内勤務可 ■勤務服代補助：規定有黒パンツ・黒靴下で勤務いただきます ■車通勤相談OK 職場環境・雰囲気職場環境完全予約制で席数が決まっているので、あらかじめ当日の動きを把握した上で働けます。突然忙しくなったり大変になったりすることもありません♪ 求めている人材口初めての方(未経験)・ご近所の方も歓迎♪ 口土曜・祝日に働ける方歓迎！（土曜・祝日は1回の勤務につき、500円別途支給）口夜の時間入れる方歓迎！囗扶養内勤務可ロWワーク・副業OK 口学生さん大学生以上・主婦(夫)さん・フリーターさん歓迎 ★接客が好き、食に興味がある、という方はとてもやりがいを持って働ける環境だと思います ♪ 試用期間試用期間あり試用・研修期間：1ヶ月試用・研修期間の条件：給与条件が異なる ※試用期間中は土曜祝日手当なし

2025/06/26に公開- 指定なし

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母の実家がある山形県、自然豊かな山と海があります。中でも鶴岡市はユネスコ食文化創造都市の認定を受けた文化的な街であり、その鶴岡市でガストロノミーコンペティションが開催されております。以前までは鶴岡に限定されていた参加資格が山形全域に広がるようです。※U25の部は出身者でも可能です。この度、僭越ながらイベントの審査員として推薦して頂いたので、真摯に取り組ませて頂きます。料理人としての個人的なこの取り組みの感じ方は、今、注目を集めている「出羽屋」さん、「ひつじや」さん、「パ・マル」さんなどに続くローカルガストロノミーの拠点　を更に広げていくものであると思います。働く事が大変になったと同時に本気に真剣に取り組んでいる人間がどんな場所でも評価されるようになった時代でもあります。ご応募お待ちしております！第4回（2025年度) 次世代ガストロノミーコンペティション tsuruoka gastronomy competition 2025 【挑戦者募集】第４回　次世代ガストロノミーコンペティション（旧鶴岡№１次世代料理人決定戦）鶴岡市は、令和6年12月にユネスコ食文化創造都市の認定から10周年という大きな節目を迎えました。これを機に、“鶴岡の食のこれからの10年”に対して、市内外から大きな期待と注目が寄せられています。この機運を捉え、鶴岡市が誇る多様で奥深い食と食文化の未来を、料理人をはじめとする食の担い手たちの創造力によってさらに発展させていくことを目指し、「次世代ガストロノミーコンペティション2025」を開催します！詳しくは鶴岡食文化創造都市推進協議会HPをご覧ください。鶴岡の食文化を新たな時代へ繋いでいく、表現力豊かな挑戦者をお待ちしております！ #ユネスコ #食文化創造都市 #鶴岡市 #山形県 #食文化 #次世代ガストロノミーコンペティション #ウェルビーイング #unescocreativecityofgastronomy #tsuruoka #yamagata #japan #japanesefood 【応募資格】 1)プロフェッショナル部門 山形県内で調理に携わる45歳以下の料理人、調理師等 * 飲食店、宿泊施設、フリーランス、料理研究家、管理栄養士、施設調理、製菓・製パン等 * 過去の大会におけるグランプリ受賞者は応募できません。 2）学生部門（高校•專門学格。大学) 鶴岡市在住または同市出身の25歳以下の学生（個人または3名までのグループ）

2025/06/07に公開山形県日本山形県

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いつかの1コマ住居兼店舗の祖父母が営む蕎麦屋と両親が営む料理屋の息子として生きてきましたので、自分の家の中は常に血縁以外の従業員さん達が何人もいました。昼ごはんや夜ご飯の時も常に誰かと一緒で、蕎麦屋のおじさんは幼稚園の帰りもスクーターの足元に乗せて連れ帰ってくれました。父親のお弟子さんで20代前半の方も何人もいました。少年ジャンプを回し読みしたり、世間の事を色々と教えて頂きました。人が急にいなくなる事も割と良くあって、その時は寂しいのですが、料理屋はそういうのが当たり前の世界だという事がわかってきました。この度、5年間温石に勤めてくれた龍之介が卒業します。朝から晩まで同じ調理場で働き、同じ釜の飯を食い、休みの日も朝から晩まで一緒にいる事もよくありました。コロナ真っ只中、初めて両親に連れられ来た時は、ゴミ箱から拾ってきたようなくしゃくしゃの履歴書とヨレヨレのパーカーを来てきた事が昨日の事のようです。自分の子達よりも濃密な時間をすごしました。顔が大人びているので、お客様からも「親方、おいしかったです」って言われていました。技術より人として丸く大きくなって、人から可愛がられる人間になってほしい。私が和幸の親方から教わった事を彼にも伝えて来ました。この先の彼の未来が楽しみです。でも皆様、あまりちやほやしないであげて下さい。分相応に厳しい目で育ててあげて下さい。間違った事や失礼な事をしたら容赦なく叱ってあげて下さい。きっと彼の名前をが皆様の耳に届く日が来るはずで。それまで彼には今とは違った苦労や新しい出会いをして欲しいです。頑張れ龍之介 #茶懐石温石 #鈴木龍之介 #杉山乃互

2025/03/30に公開茶懐石温石日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/茶懐石温石#茶懐石温石https://www.instagram.com/explore/tags/鈴木龍之介#鈴木龍之介https://www.instagram.com/explore/tags/杉山乃互#杉山乃互

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Restaurant SAI 燊×茶懐石温石山梨と静岡というよりも西湖と焼津、山と海をテーマにイベントを開催致しました🙏 お互い素材重視の料理なので、コラボだけれど足すよりも自然と引く方向へ、尚毅さんの最高の魚をトヨシマさんが採取してくださった葉先の細かなクレソンを添えたり、自家製の醤の上澄だけを使ったり、良い食材の輪郭をより強調出来るように細部に神経を使いました。その上でやはり普段尚毅さんから分けて頂く魚がどれだけ素晴らしいかを再認識しました。今回の試みは「山の潮汁⇔海のほうとう」など、お互いの文化をシャッフルしたり、山梨静岡をボーダレスに考えたりと改めて静岡を客観的にみたりと。安倍川餅と信玄餅の論争も料理にしました😊 予想外の雪に見舞われたりしましたが、何時間もかけてお越しくださったお客様方には感謝しかないです。雪降る中私の代わりに焼津まで車を出して運転して頂いた豊島シェフには本当に申し訳ない事をしました🙇🏻‍♂️ 雪国への出張は絶対スタッドレスにしようと誓いました。こちらの料理に最後の最後まで向き合ってくれたペアリングドリンク担当して頂いた永原さんにも感謝🙏 進行も上手くまとめて頂いたおかげで綺麗な流れになりました。また龍之介は勿論、専門学生のショウタ、急遽イベントに行く事になった新人のヒカリが慣れない環境の中よく頑張っていました。人に恵まれる事は本当に有難い限り。店で見かけた際には、調子に乗らない程度に褒めてあげて下さい。同じ時代に育って、同じ駿河湾を見て育ったからこそなんだか通じるものがありました。アミューズだけにTSUMAMIを即座に理解して頂けたことは本気で嬉しかった。トヨシマシェフ、チームSAIの皆様大変お世話になりました🙇🏻‍♂️ またいつかお互いパワーアップして開催しましょう！めちゃくちゃ楽しかったです！ @toyoshima2017 @restaurant_sai_lake_saiko #RestaurantSAI #SAI #西湖 #山梨 #茶懐石温石 #温石 #焼津 #静岡 #焼津温石 #焼津グルメ #山料理 #魚料理 #ジビエ #destinationrestaurant #ゴエミヨ #ゴエミヨ2025 #テロワール賞 #明日のグランシェフ賞 #gaultetmillau

2025/03/23に公開西湖日本山梨県

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「ゴ・エ・ミヨ 2025」こちらにて年間3名だけが選ばれる「明日のグランシェフ賞」という誠に栄えある賞を頂きました。「ゴ・エ・ミヨ 2025」は、2025年3月18日に発売されます。 ※明日のグランシェフ賞この賞は、確固たる基本技術の上に、独⾃の料理世界を築き、優れた才能として⽇本の料理界を牽引することが期待される料理⼈へ贈られます。今日した失敗も全部明日の糧にと思い、明日のお客様の為に精一杯努力しております。小さな失敗と小さな努力を積み上げて今日のこの舞台へ立つ事が出来ました。夢中になって料理してる時間が好きで、炭のパチパチ炒り付ける音やお湯が沸く音、醤油が焦げる香ばしい香り、ご飯の湧き上がる音、炊きあがりほんのわずかな時間の湯気の甘さ雑音なんか聞き取れないくらい幸せな時間です。仕事に真剣に取り組むと初めのうちは周りの風当たりがキツく、ほとんどの人がそんな事出来ない。まあ頑張ってと認めてくれませんでした。そんな中ただ1人私に手を差し伸べて頂き挫けそうな時に声をかけて下さった前田尚毅さん、本当に有難うございました。店を共に店支えてくれる石田さん、龍之介、スタッフ皆、本当に有難う。焼津の1人の魚屋さんが掲げた希望は、途絶える事なく次の世代の熱意あるものへ託していきます。自分もそんな次世代には負けないよう更に美味しいものを作っていきます。茶懐石温石　杉山乃互 #茶懐石温石 #温石 #焼津 #静岡 #焼津温石 #焼津グルメ #静岡グルメ #魚料理 #明日のグランシェフ賞 #ゴエミヨ #ゴエミヨ2025 #gaultetmillau #destinationrestaurant #食べログ #食べログゴールド #好きな人からだけ好かれたらいい #義理だけは守りたい

2025/03/17に公開茶懐石温石日本静岡県

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「TREASURES OF JAPAN #treasuresofjapan 」は「日本」にスポットをあて、国内の食だけでなはく、景色や風景、観光地、宿泊施設等様々なジャンルの日本の魅力を発信しているサイトです。 https://treasures-japan.com/en/a-fish-merchants-vision-transforms-yaizu-into-a-culinary-destination/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2rJ7lldO8duCljZ0SZu5TgGBlIGhvO5HobnySNcIX_ZElCuiDlEzQ8G5g_aem_XMeTll_Vxvoi5px-h5c-TQ #前田尚毅 #サスエ前田魚店 #西健一 #馳走西健一 #とも君 #なかむら #杉山乃互 #茶懐石温石 photo @hitoshi_ohno #大野写真研究室

2025/02/23に公開Yaizu, Shizuoka 日本静岡県

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［The Tabelog Award 2025］この度、3年連続Gold獲得する事が出来ました🙇🏻‍♂️ さらに今回は「どんなに時間をかけてでも食べに訪れる価値があるお店」に全国8店に贈られる「Best Regional Restaurants」という賞も頂く事が出来ました。華々しい舞台を用意して頂き本当に感謝しております。ただ1人で勝ち取ったものではなく、常に真摯に私の料理と向き合って下さるお客様ここまで最高のお魚と目指すべき道を与えて下さるサスエ前田の尚毅さん行き詰まった時に助言を下さる成生の志村さん温石のスタッフで特に長く勤めてくれている中居長の石田さんと龍之介過酷な状況下でも漁に出て頂ける漁師さん達最高の野菜を提供して下さる関連した農家さん達また助け合いながらも刺激し合える環境裏で支えてくれる家族本当に有難いの一言です。そしてまた一から積み上げて今日より明日はもっと良い料理を作って行きます。少しでも温石に興味がある人は是非食べにいらしてください！一緒に働きたい人も声かけて下さい！ #茶懐石温石 #温石 #焼津 #静岡 #焼津温石 #焼津グルメ #静岡グルメ #魚料理 #destinationrestaurant #食べログ #食べログゴールド #食べログアワード2025 #BestRegionalRestaurants

2025/02/01に公開茶懐石温石日本静岡県

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今年も温石をご愛顧頂き誠に有難うございました。また来年は更にブラッシュアップしていきます。また良い報告が出来ると思います。温石を愛して下さっている皆様、今以上に良い店にして行きますので、今後ともどうぞよろしくお願い致します。温石　杉山乃互温石では料理人、サービススタッフを募集しております。魚が好きな方、魚料理を覚えたい方、魚をおろす事が好きな方未来は専門性をより求められる時代になります。風化、形式化した誰でも身につく平均的な技術より、より特化した技術を学ぶ事が出来ます。私もまだ学んでいる最中です。当店で一緒に学び、世界各地からお越し下さるゲストを一緒にもてなしませんか？また人が好きな方、お酒が好きな方も募集しております。ベテランのサービススタッフが丁寧に教えます。 DM.お電話よりご連絡お待ちしております。 #茶懐石温石 #温石 #焼津 #静岡 #焼津温石 #焼津グルメ #静岡グルメ #魚料理 #destinationrestaurant #食べログ #食べログゴールド #ゴエミヨ #gaultetmillau #求人募集

2024/12/31に公開茶懐石温石日本静岡県

3.58%

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ご無沙汰しております。この度、#LALIST2024 the world's best restaurant selection に選出して頂きました。本当に有難い事です。日本では東京、京都のレストランが多い中、静岡からは「成生」さんと「温石」の2店舗のみ。これもサスエ前田の尚毅さん、成生の志村さんが静岡ブランドを確立して下さったからに他なりません。さらには前田さんの取り組みに賛同してくださる漁師さんのおかげです。静岡は食の宝庫ですが、その辺にあるものにチョロっと手をかけている訳ではありません。それぞれが役割を担いバトンを受け渡しております。その一部の担い手になれる事は本当に有難い。とはいえ、温石はまだまだの店です。まだまだ成長します。今後とも見守ってくださればと思っております。料理人も募集中です🙏 La Listeはアルゴリズムに基づいたグルメガイドとレビューの情報蓄積サイト。地球上の最優秀レストラン1000店をリストアップ。世界最高峰レストランの完璧なランキングです。世界中からの信頼性の高いソースが年間を通して蓄積され、毎年12月には世界トップのシェフたちがパリでの豪華な式典で表されます。 #サスエ前田魚店 #成生 #茶懐石温石 #温石

2024/10/02に公開Yaizu, Shizuoka 日本静岡県

https://www.instagram.com/explore/tags/LALIST2024#LALIST2024https://www.instagram.com/explore/tags/サスエ前田魚店#サスエ前田魚店https://www.instagram.com/explore/tags/成生#成生https://www.instagram.com/explore/tags/茶懐石温石#茶懐石温石https://www.instagram.com/explore/tags/温石#温石

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【月刊専門料理7月号掲載】少し日が経ってしまいました🙇🏻‍♂️ 「日本料理の魚仕事」というトピックに掲載して頂きました。毎月、有名な日本料理のシェフが出演するトピックですので、とても光栄です。作り方のプロセスも掲載しておりますが、「#サスエ前田魚店の特別な仕立ての魚を使う」という、そもそも再現出来ないじゃんのやつです😓 どうぞご覧下さい🙇🏻‍♂️ また温石では料理人、サービススタッフを随時募集しております。一緒に素敵なレストランを作って行きませんか？今年度より法人化した為、福利厚生も備えております。正社員としての募集はInstagramの求人募集の投稿より詳細が確認出来ます。また長時間働けない料理人またはサービススタッフの募集もしております。こちらはInstagramの温石プロフィール画面、サイトリンクよりホームページと別にURLがございますので、そちらからアクセスしてみて下さい。どうぞよろしくお願い致します。 #茶懐石温石 #温石 #専門料理 #求人募集 #板前募集 #料理人募集 #料理人募集中 #懐石料理 #日本料理 #静岡 #焼津 #藤枝 #島田 #魚料理 #割烹

2024/07/10に公開茶懐石温石日本静岡県

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