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BitStar ID: 1476006
最終更新日: 2026/04/08
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Sans Déconner(ソンデコネ)

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  • _ 暑い日の、 フランス料理も 悪くないよ。 🐟•🍑•🥂

    2024/08/11に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ お盆も休まず営業します！ 19:00〜 お食事 コースのみ(要予約) ワインとアイスクリーム カウンター席(予約不要) よろしくお願い致します！

    2024/08/09に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ 🍷&🍨 Bar営業はじめます。 Glace et Vin アイスクリームとワインいかがですか？ 色んな味もっと増やしていきます！

    2024/08/02に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ もうすぐ、8月。 8月からは、 スタッフも増えて Bar営業にも力を入れようかなと 思います。 ワインだけじゃなく 冷たくてかわいい子達を 作ろうかなと。 又、後日お知らせします。 もちろん、夏の お料理も気合い入れて作ります！ @matui_go @yuta.nishimuraaa が、手伝ってくれるので、 楽しみ。 @hikw__h #merci #belle photo

    2024/07/30に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/merci#mercihttps://www.instagram.com/explore/tags/belle#belle

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  • _ ニコイチ。 北海道から水揚げされた 新鮮な甘エビを 赤パプリカとシトロンキャビアの ソースでサッパリと。 赤オクラと 青パパイヤの食感も良いワキ役。 コリアンダーの香りもええぞー。 そしたら、次！ この甘エビの 頭と殻から取った デリケートなコンソメを ポトフに。 牛すじ、舞茸、 セロリにイチヂク。 ナスタチウムの花は ピリッとマスタード代わりに。 スプーンですくって お口の中で それぞれの食材をコンソメと 一緒にあわして欲しいです。 甘エビが甘すぎて 苦手な方もいますよね？ そんな方にも 是非この 無駄のない甘エビ料理を 食べて欲しいです。 ニコイチで 完成のお料理です。

    2024/07/24に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ 夏が始まりましたね。 涼しくて サッパリと 酸味をいかした お料理を つくりたい。 夏のフレンチもいいんだよ。 キンキンのワインもいいんだよ。 @hikw__h #merci #belle photo #sansdeconner

    2024/07/22に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/merci#mercihttps://www.instagram.com/explore/tags/belle#bellehttps://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconner

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  • _ 🐟•🐓•🪸•🍋 キンキンの白ワインと ご一緒に🥂

    2024/07/21に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ Dinner starts from 19:00~ 🍽️ Bar table is always open for drinks only 🥂 @hikw__h #merci #belle photo #sansdeconner

    2024/07/20に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/merci#mercihttps://www.instagram.com/explore/tags/belle#bellehttps://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconner

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  • _ Délicat ,Délicat,Délicat….

    2024/07/19に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ Pêche avec poivrons rouges Le parfum de Shiso rouges… 🍑🍑🍑

    2024/07/11に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ 🦐🍅🌶️🐓

    2024/07/07に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ 7月のお料理は 香り。が テーマです。 @sans_deconner #sansdeconner

    2024/07/02に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconner

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  • _ もう、7月🎋 これからどんどん暑くなりますね。 涼しく、サッパリと 暑くても、 食べやすいお料理つくります。 さ、考えよ🫠

    2024/06/29に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ Dinner starts from 19:00~ Bar table is always open for drinks only @sans_deconner #sansdeconner

    2024/06/23に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconner

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  • _ Dinner starts from 19:00~ Bar table is always open for drinks only

    2024/06/15に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ 2018/06/14に Sans Déconnerをオープンして 6年が経ちました。 毎回思いますが、あっという間に １年経ったなーって。 周年は1度も祝った事はないですが、 なんとなくこの1年を 勝手に1人で振り返ってみたくなる日です。 まぁ、 嬉しい時もあるし、辛い時もある。 面白い時もあるし、腹立つ時もある。 新たな出会いもあったし、 お料理が上手くいく時いかない時も ありますが、 結果、めちゃくちゃ楽しいわ。 って感じですw 6年続いたのは お客さん、先輩達、 同業の友達達、 野菜屋さん、お肉屋さん、お魚屋さん インポーターや酒屋さんの おかげです。 ありがとうございます。 そして何より！ スタッフのみんな！ ありがと。 兄弟店の TU DÉCONNESも スタッフのおかげで 沢山のお客さんに可愛がられてて 嬉しいです。 たまにヤキモチ焼いたりしますがww ホント沢山の方々に感謝の気持ちを 忘れず、 もう1年、 自由に楽しく、 自分のやりたい事を貫きながら、 少しお口チャックで 頑張ってみようかなと思います！ これからも Sans Déconnerを よろしくお願い致します！ 頑張ります！ さてと、 乾杯します🥂 澁谷将之

    2024/06/14に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ Nous cherchons des équipes pour nous aider en salle. Tenez me au courant DM svp. @sans_deconner #sansdeconner

    2024/06/08に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconner

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  • _ 水茄子の 季節がやってきましたね。 6月のお料理始まります！

    2024/06/06に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ ソンデコネは コースの最初に 3つのアミューズを用意してます。 1つ目のアミューズで、 広島、大黒神島の生牡蠣。 程よいサイズと 凄くクリーミー。 ケイパーの塩味 布海苔のこりこり ラディッシュのシャキッ コリアンダーの香り に、 ブラッドオレンジベースの グラニテの酸味と冷たさ オリーブオイルを 加えることで、 全てをまとめてくれる。 スプーンですくって 一口で食べ終わりますが、 思わずニッコリすると思います。 笑顔から 始まるコース料理を 是非 Bon appétit !!

    2024/05/31に公開Sans Déconner 日本 東京都

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  • _ 僕のパイセンがお野菜作っています！ 兵庫県西脇市で作ってます。 パイセンには、 神戸時代に僕が全く経験がなかった頃に、 めちゃくちゃ色々教えて頂きました。 お料理の事もそうですが、 仕込み中の会話で 調理場を盛り上げてくれたり、 シェフの機嫌が悪い時、 バレない様に、 2人でひっそりニヤニヤしたりしてw まかないで、 何作っていいかわからなくて 困っている僕を たくさん助けてくれました。 もちろん、 ナンパの仕方を教えてくれたのも、 パイセンですww (20年前なんで🙏) あかん、思いだしたら 笑けてきたwww プライベートでもいっぱい 可愛がってもらいました。 そんなパイセンが 野菜作って、 それを使わして頂き 料理できるなんて、最高っす！ しかも、美味しい。 ハーブなんて香りがしっかりやし 野菜も甘くて、味も濃い。 なんか、 飲食店を助ける畑を作るとか ええカッコ言うてますが、 ホントにこんな野菜あったら 助かるわー。 宮田さん！ これからもっともっと作って 下さいね！ ほんで、いっぱい使わして下さーい。 ありがとチャス！ 今度神戸帰ったら お店に食べに行きます。 久々にパイセンのご飯食べたいッス。 @iorassic

    2024/05/20に公開Sans Déconner 日本 東京都

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