プライバシーポリシー利用規約

©2026 BitStar Inc. All Rights Reserved.

BitStar ID: 1476006
最終更新日: 2026/04/08
thumbnail

Sans Déconner(ソンデコネ)

フォロワー数ランキング: 63,833 位

 フォロワー数

先週比:12

14,575人

マイリストに追加 一言コメント生成

 コンテンツ種別

 関連投稿国 

 関連都道府県 

 並び替え

アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。
  • _ Sans Déconnerとしての 営業は終了しました。 新しいスタイルで、 VERSOになりました。 @verso__bistrot VERSOは、 フランス語で 「裏面」や「もうひとつの表現」という意味を持つ言葉です。 僕がフランス料理を学ぶ中で出会ったのは、 料理そのものの美しさだけではありませんでした。 そこには文化があり、 食事を楽しむ姿勢があり、 料理と真剣に向き合う時間がありました。 一皿を前にして、 香りを感じ、ワインを口に含み、 会話がゆっくりと弾んでいく。 食べることは、ただ空腹を満たす行為ではなく、 人生を豊かにする時間なのだと教えてくれたのが、 フランスの食文化でした。 しかし日本では、 フランス料理はどこか“特別な日”のもの。 少し背伸びをして行く場所。 そんなイメージがまだ残っているように感じています。 だからこそVERSOでは、 その“裏面”を伝えたいと思いました。 フランス料理の本当の魅力は、 もっと自由で、 もっと日常の中にあるということを。 大皿をみんなで分け合うのではなく、 一人ひとりが、自分で選んだ一皿と向き合う。 その料理を、自分のリズムで味わう。 目の前の一皿に集中しながら、 ふと顔を上げれば、 仲間や友人、恋人の笑顔がある。 にっこりと、自然に心がほどけていく時間。 VERSOは、そんな場所でありたいと願っています。 そして何よりも、 フランス料理の持つ“かっこよさ”を、 まっすぐに伝えていきたい。 形式ではなく、本質を。 特別ではなく、日常へ。 その想いを、 一皿一皿に込めてテーブルまでお持ちします。 VERSO アラカルトスタイル 18:00~22:00(Food last call) 21:00~0:00(BarTime) Close Sun

    2026/02/22に公開Sans Déconner 日本 東京都

    1.19%

    171

    3

  • _ 突然ですが、 皆さんSans Déconner の意味を 知っていますか？ 関西弁で言うと [なんでやねん！] [ンなアホな！] とか、 えーまじで？ウソでしょ？ みたいな、 ふざけた意味なんですw そんなふざけた名前の ソンデコネは 2026年1月いっぱいにて 終了します。 約8年間 僕は、 神戸のシェフから 基礎や正確さ。 テクニック。 当時の僕には 理解出来なかったムズかしさ、 仕事中のイタズラw 厳しさも情熱も学びました。 フランスのシェフから アイデアの自由さ。 繊細さや盛り付けの斬新さ。 何よりフランスの文化も学びました。 その学んだ沢山の事を心に持ちながら 自由に好き勝手に お料理を作ってきました。 今までは 自分がシェフとしてお店に立っていましたが、 一旦、お料理は休憩します。 これからは、より皆さんの近くで、 サービスと言う立場で、 お店に立ちたいと思います。 ソンデコネのある松濤。 目の前の公園。 静かな雰囲気が大好きです。 この場所は離れたくはない。 なので、 同じ場所で 又一からの気持ちになりたく、 店名も新しく、 次のシェフはフランスより 迎えいれ、僕はお料理を運び、 ワインをそそぎ、 フランス料理の楽しさ、 ステキさ、魅力を 沢山伝えていければなぁと 思います！ 自分の次の良いステップとして 前向きな決断です。 又きっと お料理をする時は来ると思います！ その時は、 皆さん言ってくれるかな？ Sans Déconner ! ! 今まで 僕のお料理を召し上がって 頂きありがとうございました！ 澁谷将之

    2026/01/18に公開Sans Déconner 日本 東京都

    9.9%

    1,429

    14

  • _ Poireaux vinaigrette 🍴 #shoto #sansdeconner

    2025/10/22に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/shoto#shotohttps://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconner

    0.63%

    92

    0

  • _ 兵庫県西脇市から 届いた柚子。 いい香り。 @iorassic #yuzu #merci

    2025/10/14に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/yuzu#yuzuhttps://www.instagram.com/explore/tags/merci#merci

    0.33%

    48

    0

  • _ Radis ! フランスに居た頃は よくかじってました。 まーるい真っ赤なやつは良くあるけど.. この子はあんまり見かけない。 なので、 フランスにいるお友達から種を 送ってもらい、神戸にいるパイセンに 渡して、畑で育てて頂きました。 ありがとうございます。 かわいいw みずみずしく、ピリッと辛みもあり 葉っぱの苦味もあるんだけど、 最後は甘ーって思います。 どう料理しようかな？w 粉物食べてお腹が張る人は この子食べたら、楽になるんだよ。 知ってた？ @mitsuandersoon @iorassic #merci #radis

    2025/10/11に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/merci#mercihttps://www.instagram.com/explore/tags/radis#radis

    0.56%

    79

    2

  • _ Mont Blanc 2025 #sansdeconner #shoto #montblanc

    2025/10/07に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconnerhttps://www.instagram.com/explore/tags/shoto#shotohttps://www.instagram.com/explore/tags/montblanc#montblanc

    0.73%

    107

    0

  • _ Sauce vin jaune💛

    2025/09/13に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.27%

    39

    0

  • _ Menu de septembre…

    2025/09/11に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.48%

    70

    0

  • _ acidite , glacé …. délicieux🥂

    2025/08/03に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.38%

    56

    0

  • _ 🍅🍅🍅🍒+🌶️ #sansdeconner

    2025/07/22に公開Sans Déconner 日本 東京都

    https://www.instagram.com/explore/tags/sansdeconner#sansdeconner

    0.84%

    122

    0

  • _ Été …☀️ さっぱりと涼しいお料理 ご用意してます。

    2025/07/08に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.86%

    126

    0

  • _ Gnocchi 🥔🥔🥔

    2025/06/23に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.83%

    121

    0

  • _ Sans Déconner 7年経ちました。 皆様とスタッフのおかげです。 日々感謝してます。 ありがとうございます。 　 これからも頑張っていきますが、 何か新しい事が したくなりました。 よしっ！

    2025/06/16に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.95%

    137

    2

  • _ Saison des pluies….🌧️ C’est la vie .

    2025/06/10に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.79%

    115

    0

  • _ Asperges blanches pour le dessert.. Sans dec !!

    2025/05/18に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.88%

    128

    0

  • _ Menu Printemps … 🫛🫛🫛

    2025/05/11に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.73%

    107

    0

  • _ Asperges Blanche et Calamandarin..

    2025/04/29に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.71%

    103

    0

  • _ St-Pierre,pil-pil…

    2025/04/20に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.56%

    82

    0

  • _ Petit petits pois français 🫛

    2025/04/13に公開Sans Déconner 日本 東京都

    0.73%

    106

    0

  • _ Très délicat .. Le printemps est arrivé🎶

    2025/04/10に公開Sans Déconner 日本 東京都

    1.21%

    176

    0