AKIKO TAKASE 🇯🇵 高瀬媛子

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🍛 2026.5.23（土）オープン 📍やまのカレー @y_a_m_a___ 〠794-0815 愛媛県今治市土橋町1-9-43 ℡ 070 8962 2676 思いを寄せてくださってありがとうございます。おかげさまでがんばれていますほんとうに。準備を粛々と、今日もまた一つずつ。 #やまのカレー #今治ランチ #今治グルメ

2026/05/07に公開今治市日本愛媛県

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ことしは表年ということで大変うれしく思います。新鮮なのをわたしはいただくばかり、朝採れだったり、茹でたのをいただいたり。春のよろこび、ありがとうございます。糠がなかったので、一掴みのお米と下茹で。タイミングが命、簡単なほうで問題なし！筍ごはん炒めものサーンバールどれも最高でした😋 乾燥性を強める食材だから、油と合わせると好相性遠くに感じるえぐみも、季節の体を整えるにはあっていい #高瀬媛子 #アーユルヴェーダ #二十四節気

2026/04/29に公開Saijo, Ehime 日本愛媛県

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この数ヶ月、いろんなことがありました。覚悟していたけど、しんどくなったり、よろこんだり。店を終えて、新しい場所をつくって、思っていたより時間もかかってしまった。それでも、関わってくれる人たちに支えられて、ほんとにめちゃくちゃ支えられて、ここまで来られたなと思います。いつだって、感謝しきり。あと一息。今治のお店は5/23（土）オープンに決めました。住所とか細かな情報は、もう少し先になります。自宅はまだしばらく、西条に居させてもらいます。

2026/04/27に公開Saijo, Ehime 日本愛媛県

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移転日までの厨房は、冷蔵庫の整理などしながらお昼ごはんを作ったりしてます。スズキが大漁！要る？なんて連絡もらって @kaberi.shimanami さんからいただいたフッコ（若めのスズキ、40cm以上かな）を何匹か鱗取って解体するだけなのに、なんかもうてんやわんやでした。ギーでふんわり焼いて、醤油と愛媛のレモンを搾ってあーーーおいしいアラには身がいっぱい😂 潮汁もぜいたくになった @happy_honey_farms さんの山から届いたタラの芽は天ぷらに（ @ochi_coffee さん @curry_steady7 さんお届け感謝🌿）桜の花びら一枚付いてきてた（見えた？）なんという偶然かわいい🌸👀 タラの芽の苦味と香りは春のよろこびです。山々の豊かさを受け取れる幸せさいこうだなー今治の恵みでできた賄いを堪能しました。プレートを譲ってくださった方と食べられたタイミングのよさも宝ありがとうございました @akiko_takase

2026/04/10に公開やまのカレー日本愛媛県

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今日もごはんをつくる。しごと以外のごはん春野菜をたくさん入れたお弁当こうして厨房には毎日なんらか訪れているのだけれどここで生まれた料理は何食分だったのか数知れず安全にできたことを何よりありがたく思ったり。これはいろんな方々のおかげさまです。業者さんたちと打合せさせてもらって移転はどんどん輪郭をあらわにしてきました。新しく芽が出る、エネルギーがとても要ります。次の場所が始まるまで、休みではなく周りに支えられながら、お世話になりながら、走ったり歩いたりしています。そんな中、お店の冷蔵庫整理という名目で誰かにお渡しする食事をつくれるのがうれしい結局ごはんが好きということを何度も思うのです。ひと雨ごとに暖かくなって西条の桜はなんだか遅咲き春爛漫まではもう少しかかりそう

2026/04/02に公開やまのカレー日本愛媛県

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現店舗でのイートイン営業を終えました。ひとまず、ほっとしています。さいごのご来店は親子の方小さなお客様は、皮付きムングダールが大のお気に入りにんじんのサブジをマイフォークで一生懸命にもぐもぐと召しあがりラッサムのカトリをかわいい両手で掴んでごくごくこの日も笑顔いっぱいでよろこんでくださいました。振り返れば、移転を決めた半年前からあっという間に過ぎ三月、とくに最終週はたくさんの方にお越しいただいて心はとりどりの思いを浮かべながら全身は粛々と一皿一皿をつくりだしておりました。スーパースタッフのさっちゃんと、新店舗の新たなメンバーの研修もはいってひとつずつを引き継ぎつつ、はじまりとおわりを毎日毎日丁寧に繰り返して。 4月はとにかく準備現店舗ではテイクアウト営業とイベント出店のみとなりました。これまで、この場所で関わってくださったすべての皆さまほんとうにありがとうございました。新たな店舗にて、新しい未来を迎えるために引き続き、整えてまいります。 @akiko_takase 高瀬媛子

2026/04/01に公開やまのカレー日本愛媛県

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春は、アグニ（消化力）がゆらぐ季節。冬に溜め込んだものがほどけ、消化の火は、少し不安定になる。だから足さない。重ねない。強くしない。味は薄く。作りたてを、適量いただく。炊き立ての米はいちばん消化にやさしく、静かにオージャスを育てる。オージャスとは、生命力のこと。アグニを守ることは、生命力を守ること。春の食卓は、穏やかがいい。 #アーユルヴェーダ #春の養生 #アグニ #オージャス #炊き立てごはん

2026/03/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/アーユルヴェーダ#アーユルヴェーダhttps://www.instagram.com/explore/tags/春の養生#春の養生https://www.instagram.com/explore/tags/アグニ#アグニhttps://www.instagram.com/explore/tags/オージャス#オージャスhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き立てごはん#炊き立てごはん

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吐く息を長く、心も体も澄む方法くるくると回る思考いつも何か、を考えて緊張が手放せないとき。 🌿ただ、吸う息より吐く息を長く、深呼吸をする。深く吐く息が、自律神経を整え、ストレスホルモンを鎮める。すぐにでも、どこでもできる呼吸そのものが自然の薬

2026/03/02に公開- 指定なし

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朝のルーティン舌磨き、歯磨き、常温のお水を飲む。お腹が落ち着いたら ■生はちみつをスプーン一杯ぺろり■ ＼＼はちみつは、非加熱に限る。／／単独で食べる。またはアーユルヴェーダ式のスパイスと。白湯に入れたりしない。料理にもつかわない。すべてはタイミング。食べ方は組み合わせ。生のはちみつは、花粉症のケアによいのです。春を迎える準備として毎日のルーティン。・・・・・・ #ayurveda #アーユルヴェーダ #生はちみつ #非加熱はちみつ @yakumodo_chichi

2026/02/15に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ayurveda#ayurvedahttps://www.instagram.com/explore/tags/アーユルヴェーダ#アーユルヴェーダhttps://www.instagram.com/explore/tags/生はちみつ#生はちみつhttps://www.instagram.com/explore/tags/非加熱はちみつ#非加熱はちみつ

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春の訪れを告げる梅が咲きはじめました。鼻がむずむず、ダルさを感じている方も多いかもしれませんね。じっさい春のような陽気の日もあれば寒さ厳しい日もあり、体調は冬から春へ移行期に入ります。体冷やさず、消化に優しいものを食べて夕飯の理想は20時より前、眠る3時間前には終わらせたらベスト！わたしも毎日は叶いませんが、実行できた日の次の日快適さと言ったら…🥰 おすすめは鍋やおでん。具材によって油分も調整できるしお出汁たっぷりいただけて満足度もばつぐんです。出汁文化の京都へ来るとき必ず訪れるのはおでん屋さん温まり、心身が軽くなりました🙏 #アーユルヴェーダ #初春 #立春 #食養生 #おでん

2026/02/14に公開Kyoto, Japan 日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/アーユルヴェーダ#アーユルヴェーダhttps://www.instagram.com/explore/tags/初春#初春https://www.instagram.com/explore/tags/立春#立春https://www.instagram.com/explore/tags/食養生#食養生https://www.instagram.com/explore/tags/おでん#おでん

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食べながらからだにいいことこころにいいこと今週末も京都でお会いしましょう🥰 テーマは、アーユルヴェーダの台所薬局「キッチンファーマシー」です🌿 食べものでつくる、おくすりごと食べ方によって、なんでも薬になっちゃう👀 @santosimakaori 🩵 @tamisa_yogastudio 🚙出張前はとくにいろんなところに油仕込んで出かけます。移動するだけで疲れちゃうのは、油切れが理由です今夜はシャンプー前にオイルケア耳にもオイル＋コットンでじっくり染み込ませますー Get @reshare_app • @tamisa_yogastudio 今日はアーユルヴィーディック・ヨガ講師養成講座の4回目、オージャスを増やす食事法で調理実習が行われました❣️ 適切な食事とは、何を食べるかはもちろんのこと、各個人の体質や消化力、食べる時間帯や場所、誰と食べるかなどを考慮する必要があるとのこと。ドーシャを整え、オージャスを増やす調理の方法やコツを説明いただきながら、美味しそうなごはんが出来上がりました😋 🍛ムーリーダール（大根ダール） 🍚バスマティライス 🥬ポリヤル 🌱アチャール季節や体質によって、バランスを取る方法を学べるアーユルヴェーダ💡奥の深さを改めて感じました🪐 今回は遠方からもたくさんご参加いただき、ありがとうございました☺️

2026/02/12に公開ヨガスタジオ Tamisa 日本京都府

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立春を過ぎました。春を迎える心身づくりをおすすめします🌸 厳冬のさなかですが、花粉症の対策は今からするのがおすすめです！鼻うがい（ネティーポット）で、温かな生理食塩水を流し余分な粘液を出してから、ギーや白ごま油で鼻腔を保護。めちゃくちゃ鼻風邪のときはお休み！今からケアで、春を健やかに。風邪予防、感染症予防にもぜひ🥰 今週末は京都 @tamisa_yogastudio にて @santosimakaori ヨガTTCの講座です🌿 テーマは台所薬局。キッチンからの健康づくりをお届けします🙏 @akiko_takase Get @reshare_app • @tamisa_yogastudio ✨ 本日は、サントーシマ香先生をお迎えしてやさしさと光に包まれるヨガと瞑想〜Awakening Prema〜　と題して、一年の終わりに、からだと心を静かに整え、内なる光と愛に還るヨガ哲学と体験のワークショップを開催しました。昨日、開催されたアーユルヴェーディック・ヨガ講師養成講座のゲスト講師として登場された、高瀬媛子先生もご一緒して、とっても美しい充実した時間を過ごされたようです。また近いうちにお会いしましょう！ (写真①ネティポットで鼻うがいして、風邪予防してね。のメッセージが込められています😄) @santosimakaori @akiko_takase . . —————————————————————— . .

2026/02/11に公開ヨガスタジオ Tamisa 日本京都府

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アルバイトスタッフ募集 @y_a_m_a___ 一皿一皿を丁寧に扱うことを大切にしています。食や暮らしを、アーユルヴェーダの視点で捉えています。そうした考え方に興味のある方だと嬉しいです。今回の募集は、これまでに当店をご利用いただいたことのある方を優先とさせていただきます。【仕事内容】・ホール業務・簡単な調理補助など【勤務時間】・ランチ営業 10:00〜16:00頃（時間内で調整あり）【勤務予定】・2026年3月　西条店舗・2026年4〜5月以降　今治店舗ご興味のある方は、 @y_a_m_a___ InstagramのDMにてご連絡ください😌 やまのカレー店主高瀬 #アルバイト募集 #西条 #今治

2026/02/10に公開やまのカレー日本愛媛県

https://www.instagram.com/explore/tags/アルバイト募集#アルバイト募集https://www.instagram.com/explore/tags/西条#西条https://www.instagram.com/explore/tags/今治#今治

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恒例の新年会、おせちづくり2026 早5年めのご依頼です。ハレの日ならではの食、召し上がる皆様に静かに届きますように。おせち料理は未来に受けとるものをいまの手で形にする料理。甘さも、塩気も、火加減も、新しい一年をどう生きたいか、その問いに静かに答えながら。アシスタントはかつてのメンバー @curry_steady7 にお願いしました。数日間の共作、ありがとう！これから、ちょっとだけ冬休みします。高瀬媛子 @akiko_takase #akikotakase #アーユルヴェーダ

2026/01/03に公開やまのカレー日本愛媛県

https://www.instagram.com/explore/tags/akikotakase#akikotakasehttps://www.instagram.com/explore/tags/アーユルヴェーダ#アーユルヴェーダ

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【2026年春・移転のお知らせ】平素より「やまのカレー」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。当店は、2026年春にお隣の今治市へ移転する運びとなりました。現店舗で長らくご支援いただきましたこと心より御礼申し上げます。現在の店舗での営業は、3月末頃までとなります。西条へお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただけますと幸いです。 @y_a_m_a___ 新店舗につきましては、詳細が決まり次第あらためてご案内いたします。移転後も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。やまのカレー店主高瀬媛子 @akiko_takase

2025/12/11に公開やまのカレー日本愛媛県

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西条まつり2025 10/15〜16、伊曽乃神社祭礼をおえました。幻想的な提灯のあかり、夜の景色までひとしお。太鼓の音が近くに遠くに響く西条の夜よ #西条祭り #愛媛県西条市

2025/10/16に公開Saijo, Ehime 日本愛媛県

https://www.instagram.com/explore/tags/西条祭り#西条祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/愛媛県西条市#愛媛県西条市

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西条市は氷見にある @tane.atsushi カレー食堂種あつしさんの田んぼ2025 ことしもお手伝いに参加無肥料無農薬で育てたお米、黄色く実った稲穂はしあわせな重みです。抱きかかえては稲木に立てかけていくおしごと農の営みは果てしなくすごいあつしさんの稲作は年々すばらしくなる「ゆるゆるやってください〜」って仰るあつしさん、 @treatment_by_soma @ruru_ay somaのアヤさんと三人で3時間ほど作務をして汗を流しました😌 どろんこも素手でさわってさいこうありがとうございます @tane.atsushi

2025/10/14に公開カレー食堂種日本愛媛県

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【高知ヴィレッジ出店🇮🇳➕🇹🇼】いよいよ今週末、高知ヴィレッジ @village_kochi 10/18（土）19（日） 2DAYS出店いたします。やまのカレーは、高知市の素敵なお店 @haohaosuuhanten ハオハオスーハンテン好好食飯店さんと共同出店いたします🌿🍀 ハオハオ店主、いくよちゃんと出会ったのはわたしが東京から愛媛県へ移住して間もなくのころ。もう5年近く経ちます。いつか、何かでご一緒できたらというおもいが今回カタチになりました。わたしはいくちゃんのつくるごはんや、その世界のファンです。 🟡整うスパイスカレーやチャイ 🔴台湾ごはんと自家製ドリンクおいしいこと、たのしいこと高知ヴィレッジでひろげてお待ちしております！ 📍Nみどりの広場【N21ブース】にて出店皆様、お腹空かせてお越しくださいね🥰 @haohaosuuhanten @y_a_m_a___ village －モノと食音が奏でる土日市－ 2025.10.18-19 open10:00－17:00 Posted @withregram • @village_kochi #village_kochi2025 出店店舗 . 会場MAP UP！ N◉みどりの広場（北） #village2025_みどりの広場北 S◉みどりの広場（南） #village2025_みどりの広場南各６つのエリア（みどりの広場は北/南で区分分け）それぞれ色で分けていますので、 SNSでエリアの出店情報を探す際に参考にしてくださいね🌳🚶‍♀️ ________________ 出店店舗の当日の詳細などは各店舗SNSでチェックしてください🏡 ___________ ヴィレッジ2025の詳細は ▶︎ @village_kochi で随時更新していきます🎪 お見逃しなく🌳 —————————🌲—— #ヴィレッジ高知 2025 ～モノと食、　音が奏でる土日市～ @village_kochi 日程: 2024年10月18日（土）、19日（日）場所:みどりの広場、鷹匠公園、山内神社他時間:10:00-17:00 主催:village委員会 ※出展者募集は終了しています。 —🌲—————————— . . #village高知 #ヴィレッジ高知 #village_kochi2025

2025/10/14に公開ヴィレッジ〜モノと食と音が奏でる土日市〜日本高知県

https://www.instagram.com/explore/tags/village_kochi2025#village_kochi2025https://www.instagram.com/explore/tags/village2025_みどりの広場北#village2025_みどりの広場北https://www.instagram.com/explore/tags/village2025_みどりの広場南#village2025_みどりの広場南https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィレッジ高知#ヴィレッジ高知https://www.instagram.com/explore/tags/village高知#village高知

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【申込は10/4（土）まで】ことしもこの講座に携われること、大変光栄に思います。京都とオンライン 2つの方法が選べる『アーユルヴェーダTTC』 @santosimakaori @tamisa_yogastudio アーユルヴェーダの叡智とは自身を整え、他者を整えることができる素晴らしい知識です。いまこの時代だからこそ今一度見直したい生き方暮らし方ゲスト講師として今回もお声がけいただきました。食を通して整える季節の食材とスパイスの力を借りて欣びあふれる料理をお伝えいたします。サントーシマ香さんから学ぶアーユルヴェーダとヨーガの世界豊かに紡がれる言葉とその存在からいつも愛を受け取っています。半年にわたる学びの時を、ぜひ体験してください。 Posted @withregram • @tamisa_yogastudio 💡お申し込みは10/4まで💡 ✨アーユルヴェーダを知り自分と人を癒すための6ヶ月✨ アーユルヴェーダの智慧を学び、セルフケア、ヨガを通して、自分自身を癒し、本来の輝きと自然治癒力をを引き出す6ヶ月間の講座です🌿 🌱自分自身のために、心身を整えるヨガや養生法を学びたい方へアーユルヴェーダで推奨されている1日の過ごし方や食事法、ドーシャを整えるヨガや呼吸法を学び、ご自身の生活に取り入れることで、変化していく体と心、癒しの体験を深めていきます。 🌱アーユルヴェーダのエッセンスを取り入れたヨガクラスを行いたい方へ季節や時間、個々の体質や年齢よって変化するドーシャ（性質）理論を基に、呼吸や瞑想も含めた、心身のバランスを整えるヨガクラスを学びます。そこで体験した自分自身の癒し、経験を通し、生徒さんへお伝えする力を育みます。スタジオとオンライン、どちらの受講も可能です。まずは自分自身を癒し、その輝きが周囲に広がり伝わっていく、そんな学びを深めてみませんか？ 🌙日程：2025/10/18(土) 〜 2026/3/21(土) [全7回講座＋月毎のデモクラス動画] ・メイン講師 : サントーシマ香 @santosimakaori ・ゲスト講師：高瀬媛子 @akiko_takase 📍会場 : 三条寺町スタジオ、オンライン 👇お申込み・詳細トップページのTamisaホームページ→スケジュール・予約→ティーチャートレーニング 📕テキストを送付がありますので、10/4までにお申込みをお願いいたします

2025/10/03に公開- 指定なし

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高知県香美市まで、ドライブがてらランチを🚙 @haohaosuuhanten ハオハオスーハンテンゆっくりできるとはこのこと。ひとくち、ひと匙を味わって体へとしみこませる。店主さんひとりで営まれていますゆえ行かれる日にはぜひご予約をおすすめします。 @haohaosuuhanten #高知県 #高知県ランチ #香美市 #香美市ランチ

2025/06/29に公開高知県香美市日本高知県

https://www.instagram.com/explore/tags/高知県#高知県https://www.instagram.com/explore/tags/高知県ランチ#高知県ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/香美市#香美市https://www.instagram.com/explore/tags/香美市ランチ#香美市ランチ

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