Restaurant L'aube / レストランローブ

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【感謝のご報告】 2023年世界最優秀ソムリエコンクールで中国初（アジア勢23 年ぶり）の3位入賞を果たしたリーズ・チョイ氏とL'aubeがコラボレーションした一夜限りの特別ペアリングディナー。シェフ今橋、パティシエ平瀬による料理、デザートにソムリエ石田、リーズ・チョイ両氏のワインペアリングが光り輝いた饗宴でした。お客様は元より、様々な新しい視点や考え方でレストランローブにシナジーをもたらせて頂いたリーズ・チョイ氏並びに関係者の皆様に深く御礼申し上げます。 #reeze_the_sommbie

2024/04/30に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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1.38%

242

【緑アスパラガスとハーブ】スライスして軽く火を入れたシャキシャキの緑アスパラガス。マーシュ、ディル、マジョラムやコリアンダー等数種類のハーブ、炒り卵とマスカルポーネのムース、自家製の魚介ペーストを合わせて召し上がって頂く、今まさに旬の一皿です。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布台ランチ #麻布台フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー #ゴールデンウィーク営業

2024/04/21に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

2.37%

415

【鰆とウルイ、サワーポメロー】美しくローストした鰆にウルイと柑橘のサワーポメローの組合わせ。パスティス、オレンジ、シェリーヴィネガー、白味噌を合わせたコンディメントをウルイの葉に付け合わせてアクセントにします。魚の旨味を加えたバターのソースと組み合わせて召し上がって頂く春の一皿です。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー #ミシュラン #ゴエミヨ

2024/04/14に公開- 指定なし

1.35%

236

【5月の定休日のお知らせ】平素は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 5月の定休日のお知らせとなります。 GWを都内で過ごし、ご家族や大切な方々とのお食事をご予定の方のご予約の参考になれば幸いです。お問い合わせやご不明点等ございましたら、下記HPからメールまたは電話番号までお気軽にご連絡ください。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布台ヒルズランチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー #ミシュラン #ゴエミヨ #ゴールデンウィーク麻布台

2024/04/11に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

0.46%

【仔牛胸腺肉とモリーユ茸】仔牛胸腺肉は仔牛のジュを纏わせてキャラメリゼに。クリーミーに仕立てた仔牛肉の詰めたモリーユ茸、山椒風味にした新じゃがいものピューレ、ローファットバターミルクを加えた茸のソースで召し上がって頂くクラシカルな春の一皿です。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー #ミシュラン #ゴエミヨ

2024/04/08に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【アークヒルズ桜祭り】明日から3日間、六本木一丁目アークヒルズ桜祭りに出展いたします。スパイスやハーブ香るチキンココナッツカレー、リッチな味わいのブーダンブランソーセージ、新じゃがいものゴーフレットチップス、桜のフィナンシェ他、春らしいロゼスパークリングワイン等もご用意しております。お近くの方は是非お立ち寄りください🌸🌸🌸 #レストランローブ #アークヒルズ桜祭り #スペイン坂桜並木 #アークヒルズさくらまつり2024

2024/04/04に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【4月の定休日のお知らせ】平素は、当店をご利用いただき誠にありがとうございます。 4月の定休日のお知らせとなります。お食事のご予約の参考になれば幸いです。お問い合わせやご不明点等ございましたら、下記HPからメールまたは電話番号までお気軽にご連絡ください。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー #ミシュラン #ゴエミヨ

2024/04/01に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【フォアグラ　筍　ワサビ】春の定番になっているフォアグラ、筍と芹、フレッシュワサビの組み合わせ。鶏節から抽出したブイヨンに干し牡蠣の旨味と香りを合わせたスープを注いで完成です。フォアグラの甘味、筍の食感、芹のほろ苦さや滋味深い旨味のスープ、春らしい一皿をお楽しみください。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー #ミシュラン #ゴエミヨ

2024/03/29に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【ゴ・エ・ミヨジャポン】 2024年度版ゴ・エ・ミヨジャポンにて『3トック16点』という評価を頂きました。昨年度版から0.5点アップ。お出迎えから見送りまで、チームとして総合力が上がったと評価を頂きました。お客様、生産者の方々、他関係者皆様に感謝を申し上げます。これからも沢山の笑顔をお届け出来る様、ローブチーム一丸となって精進を重ねて参ります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー #ゴエミヨ #ミシュラン

2024/03/19に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【北海道ボーヤファーム安西さんの仔羊と緑アスパラガス】藁焼きやナヴァラン仕立てにした仔羊にはキダチハッカの香りを付けたジュのソース。緑アスパラガス、塩レモンやハーブを付け合わせた春の一品です。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー

2024/03/14に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【春のペアリングワイン】《NORMAN HARDIE / Cuvée Tornado 2020》冷前菜の「土佐ジローの卵/菜花」と合わせるペアリングワインはカナダ、プリンスエドワードを代表するワインメーカー「ノーマンハーディ」のオレンジワインです。春らしいほんのりピンクがかった色調と微かな粘性、余韻に感じる若干の苦味がミモレットチーズ、卵黄の色調やテクスチャー、菜花の風味に寄り添うペアリングとなっております。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #土佐山 #土佐ジローの卵 #土佐山開発公社 #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー

2024/03/06に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

1.09%

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【桜のスフレ始まります】毎年春恒例のデザート、桜のスフレ。桜の開花に合わせているので3月もしくは4月限定です。毎年バージョンが変化するのでそちらもお楽しみください。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー

2024/03/02に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【土佐ジロー生産者　高知の赤尾さん】土佐山で土佐ジローの生産に若くして参入した赤尾さん。アニマルウェルフェア度も高く、鶏にとっても非常に良い環境の中で育てていらっしゃいます。地鶏品種ではありますが鶏卵も非常に美味しく、今回は赤尾さんが土佐ジローに餌として菜花やアブラナ科野菜を与えているとの事から半熟卵にした土佐ジローの卵に菜花のヴルーテ、塩漬けにした卵黄やミモレット、土佐山の香りをイメージしたナッツと鶏ブイヨンのペーストを合わせて春メニュー取り入れました。卵の美味しさと滋味深き菜花の味わいで春を感じてください。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #土佐山 #土佐ジローの卵 #土佐山開発公社 #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー

2024/02/29に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【静岡県浜松市増田種苗さん視察】ケール、プチヴェール、キャベツなどのアブラナ科野菜の種から生育、出荷までを行う浜松の増田種苗さん。土地の風や香り、増田種苗さんの歴史や今年100周年を迎えるにあたり今後の社会的な取り組みについても伺う事が出来ました。増田さん、ありがとうございます。 #masudaseed #増田種苗 #レストランローブ #六本木一丁目グルメ #神谷町グルメ

2024/02/21に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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2024/02/14に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【晩冬初春のデザート】様々な素材の食感や香り、変わりゆく季節のデザートをお楽しみください。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー

2024/02/07に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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509

2024/02/01に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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【甘鯛　鎌倉福小町蕪】寒さに耐えて味が凝縮した鎌倉野菜、福小町蕪を魚介と鶏節の出汁と合わせてスープ仕立てにします。蕪、金柑、葡萄の葉の塩漬けを付け合わせにし、鱗をパリパリに焼いた白甘鯛の甘味を引き立てる心身共に温まる冬らしい一品です。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー

2024/01/31に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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旨味たっぷり猪肉の煮込み

2024/01/24に公開- 指定なし

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【白子と百合根】じっくりとムニエルにした白子とスモークやバニラ香を付けた百合根を合わせます。アロマチックな白トリュフ、豚のジュに焦がしたバターを加えたソースと召し上がって頂くリッチで芳醇な旬の味わいの一品です。【ご予約、お問い合わせはこちら】プロフィール欄のリンクからご予約頂けます。＊オンライン予約＜テーブルチェック＞ https://www.tablecheck.com/ja/shops/restaurant-laube/reserve ＊オンライン予約＜一休＞ https://restaurant.ikyu.com/121948 ＊オンライン予約＜食べログ＞ https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13282746/ ＊オンライン予約、その他お問い合わせ＜ホームページ＞ https://www.restaurant-laube.com/ #レストランローブ #神谷町グルメ #六本木一丁目グルメ #麻布台グルメ #麻布 #麻布フレンチ #港区フレンチ #フレンチ #モダンフレンチ #フランス料理 #パティシエ #ソムリエ #隠れ家レストラン #隠れ家ディナー #記念日デート #記念日ディナー

2024/01/18に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

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