MAISON CINQUANTECINQ メゾンサンカントサンク

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最終更新日: 2026/04/08

MAISON CINQUANTECINQ メゾンサンカントサンク

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. à la carte Menuより、スタッフの地元新潟より天恵菇を使った一品。肉厚で鮑のような食感と椎茸の3倍以上の旨味成分。濃厚な栗とソースと。

2025/01/26に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Le Briseau入荷。ワイン好きにとって特別な造り手。飲むたびにショサールの情熱と自然への敬意を感じられるます。ナタリーに引き継がれてからも伝統的で純粋な表現は健在。彼の影響力を考えるとそれがいかに大変なことだったのか、本当にたくましくその精神は美しいと思います。ご案内できるのは少し先かと思いますが、経過が今から楽しみです。

2025/01/25に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Dinner Courseより、 Fraisier コース終わりに甘酸っぱいを。サヴァランで少し大人っぽく。・・・・・ ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00) ︎ ⚠︎ 当店はワインを楽しんでいただくお店です。香水をつけてのご来店は、香りを楽しみたいお客様にとって大変迷惑です。ご配慮をお願いいたします。

2025/01/20に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Dinner Courseより。 Monk fish / Chorizo 鮟鱇とベーコンの伝統的な組み合わせから着想を得た一皿。カンズリの刺激と付け合わせの根野菜の優しい甘さ。・・・・・ ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00) ︎ ⚠︎ 当店はワインを楽しんでいただくお店です。香水をつけてのご来店は、香りを楽しみたいお客様にとって大変迷惑です。ご配慮をお願いいたします。

2025/01/10に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. 【1月の営業について】 ⁡ 明けましておめでとうございます。いつもメゾンサンカントサンクをご利用頂きありがとうございます。 ⁡ ▪︎定休日 1-8,29日 ▪︎営業時間 ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00) ・Bar Time 21:00- ＊ご予約にあたっての注意事項・テーブルorカウンターのご指定は承れません。・アレルギー、苦手食材等ございましたらご予約の際に必ずお伝え下さい(当日対応不可) ・香水をつけてのご来店は、香りを楽しみたいお客様にとって大変迷惑です。ご配慮をお願いいたします。 (入店拒否させていただく場合がございます) ・当店はワインを楽しんでいただくお店です。・お一人様ワンドリンク以上のオーダーをお願いします。 ⁡ ＊予約方法電話(03-5738-8068)、又はweb予約をご利用ください。

2025/01/02に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. 皆様に支えられ、 12/30をもって2024年の営業を終了しました。新年は9日ランチタイムからのスタートです。ご予約お待ちしております！ 2025年、我々は15周年を迎えます。デリカテッセンから始まり今日までの歴史や伝統に向き合い、そしてこれからへ繋げていけるようスタッフ一同努めてまいります。今年も本当にありがとうございました！良いお年をお過ごしください。

2024/12/31に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. 『新店舗オープンにつきスタッフ募集のお知らせ』私たちシェルシュが来年日本橋兜町で新店舗を開業します。代表丸山からのメッセージです。シェルシュは2010年に代々木上原で創業したフレンチビストロMAISON CINQUANTECINQから始まり、中東料理のピタレストランLa pita de maison cinquantecinq、居酒屋LANTERNE、うつわギャラリーAELUの6店舗とケータリング、フードディレクション・プロデュースを業務とする社員27名、アルバイト約30名の会社です。日本文化を大切に世界中のフードカルチャーからインスピレーションを受け多種多様な業態を展開していますが、どのブランド・お店も食を愛する想いは同じです。従業員は創業から15年勤めるメンバーもいれば、将来独立を目指す方、育児休暇から戻ってきてくれた方、学生のアルバイトなど個々の目標とライフスタイルに寄り添いながら日々強いチームワークで運営しています。次のお店はシェルシュにとっては新天地の日本橋兜町。ここ数年、新しいディベロップにより美味しくてお洒落なお店が増え”食”がとても盛り上がっているエリアです。歴史ある建造物が今もなお残る街並みも特色です。出店場所はホテルK5の1階部分で、cavemanから引き継がせていただくことになりました(cavemanは2/1まで営業しています！)。沢山の方々の想いが詰まったこのエリア、この場所で新しい挑戦ができることを心から嬉しく思います。新ブランド屋号は『MARUYAMA』。代表である丸山智博の冠をこのお店に名付けました。それは此処への特別な想いを象徴しています。 MAISON CINQUANTECINQから得た海外食文化の魅力と食材の多様さ、創造力。 LA PITAから学んだ質の高い料理をよりカジュアルに提供することで生まれる豊かなローカルコミュニケーション。居酒屋LANTERNEで培った賑わいある飲食の喜びと、和酒を始めとする日本食文化の魅力、想いあふれる生産者との協業。うつわギャラリーAELUで感じた食におけるうつわの偉大さと、素晴らしい作品が日常にもたらす喜び。新店舗『MARUYAMA』は、今まで私たちが感じ得てきた食の豊かさと楽しさをお客様へ提供し、誠実な飲食が良い未来を作ることを信念に世界へ発信してゆくブランドへ育てていきます。次にリクルート内容に関して。 "楽しい飲食店"これが私たちのベースにある価値観です。お客様とスタッフの笑顔で満たされる営業はドラマチックで熱いグルーブを生み出します。さらに関わる生産者や業者も笑顔になることも同時に大切にしています。表面的や瞬間的だけはなく、本質的な楽しさこそ飲食の醍醐味なのです。しかし仕事で常に笑顔を生み出すことは決して簡単ではありません。常に誠実に仕事に向き合い、仲間を大切に、自らを高める続けることで到達できるものであり何よりも仕事が好きでいることが重要だと思っています。個々の労働希望条件に寄り添った働き方を尊重します。ランチタイムで大きな窓からたっぷり入る自然光の中でスピード感を大切にテンポよく働く、ディナーで大好きなお酒に囲まれてゲストの大きな笑い声に包まれながら働く、また仕込みを中心にチームと協力しメニューを支える役割となる。正社員、アルバイト、様々なシチュエーションでの雇用を用意します。経験者は開発メンバーと共にMARUYAMA開業に向けてサービス・料理を考案しましょう。もちろん経験が少ない方には丁寧に教えますので安心してください、ホスピタリティがある人であれば必ずチームの一員になれます。スタッフ募集に興味がある方は以下の募集要項をご確認ください。次は対面で私たちの夢をゆっくり話させてください、あなたの夢を聞けることも楽しみにしています！シェルシュ代表丸山智博【応募詳細】 ⚫︎勤務地日本橋兜町 K5 1F (最寄駅：茅場町駅、日本橋駅) ⚫︎開業 2025年3月 ⚫︎営業形態ランチ、ディナー ⚫︎職種キッチン、ホール、飲食店に関わる業務全般 ⚫︎雇用形態正社員 [管理職:マネージャー、シェフ] 正社員[一般職] アルバイト[週3~5日 ※9:00-22:30の中でシフト制 ⚫︎社員待遇休日:月8日、夏季休暇、冬季休暇有給休暇、社会保険完備、昇給査定年2回、賞与制度年2回、交通費支給、賄い有、健康診断、インフルエンザ予防接種補助、各種研修制度、産前産後休業、産後パパ育休 ⚫︎募集人数正社員4名アルバイト数名 ⚫︎給与正社員 26.7万-50万 [経験とスキルにより応相談] アルバイト時給1,170円〜[深夜手当有、昇給制度有] ＊キャリアアップ目的の募集歓迎　＊地方からの移住歓迎 ⚫︎募集条件　・ホスピタリティを仕事において大切にしている方・飲食業務経験者優遇 ⚫︎募集締め切り 2025年1月31日ご応募いただける方は、下記メールアドレスに志望動機と履歴書を添えメールをください。質問等もお気軽に問い合わせください。 MAIL: contact@chercheinc.jp 採用担当:八巻(ヤマキ)

2024/12/30に公開- 指定なし

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. -Christmas Course- Amuse bouche サーモン檸檬ウイキョウメークイン Entrée 蟹　カリフラワー　豆乳南瓜　雲丹　金柑編笠茸　リードヴォー　 Poisson 平目　蕪　柚子 Viande 蝦夷鹿　牛蒡　ビーツ Dessert 蜜柑　ヨーグルト　塩苺　味噌　餅米お茶菓子 23,24,25日のランチと22,23日のディナーに少し空席ございます。

2024/12/20に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Gérard Schueller et Fils 刺激的な酸と爆発的な個性。それでも液体に品を感じるのは、自然へのリスペクトと長年の哲学が溶け込んでいるからだと思います。彼らのワインでナチュラルワインを好きになった人も多いはず。シェフ荒川もその1人です。是非、乾杯しに来てください🍷 (我慢できなくて昨日１本空けてました) ・・・・・ ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00) ︎ ⚠︎ 当店はワインを楽しんでいただくお店です。香水をつけてのご来店は、香りを楽しみたいお客様にとって大変迷惑です。ご配慮をお願いいたします。

2024/12/14に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. à la carte menuより、 Tripe / Squid ink 食感あるけど、柔らかい。ちょうどいい塩梅に煮込んだトリッパとイカ墨。 ※お歯黒にはなりません。年内、週末のランチはほぼ満席と徐々にお席埋まってきております。ご来店希望の方はお早めのご予約がお勧めです🍷 ・・・・・ ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00) ︎ ⚠︎ 当店はワインを楽しんでいただくお店です。香水をつけてのご来店は、香りを楽しみたいお客様にとって大変迷惑です。ご配慮をお願いいたします。

2024/12/07に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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2024/12/01に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. 【12月の営業について】 ⁡ いつもメゾンサンカントサンクをご利用頂きありがとうございます。 ⁡ ▪︎定休日 4,11,19,20,26,31-1/8 21-25日はクリスマス限定コースのみ。 ▪︎営業時間 ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 -Christmas Lunch Course- 12:00 ドアーオープン。 12:30 一斉スタート。 10品　10,000yen ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) -Christmas Dinner Course- 18:00 ドアーオープン。 18:30 一斉スタート 10品 15,000yen (Champagne付き　ノンアルコール対応も可能です) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00) ・Bar Time 21:00- 日曜日のみ20:00- スタンディングのBar a vin (lo.22:00) ＊ご予約にあたっての注意事項・テーブルorカウンターのご指定は承れません。・アレルギー、苦手食材等ございましたらご予約の際に必ずお伝え下さい(当日対応不可) ・香水をつけてのご来店は、香りを楽しみたいお客様にとって大変迷惑です。ご配慮をお願いいたします。 (入店拒否させていただく場合がございます) ・当店はワインを楽しんでいただくお店です。・お一人様ワンドリンク以上のオーダーをお願いします。・連絡なしのキャンセルが増えております。次回以降ご予約を受け付けない事もございますので、予定に余裕をもってご予約ください。 ⁡ ⁡ ＊予約方法電話(03-5738-8068)、又はweb予約をご利用ください。

2024/12/01に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Dinner Courseより、 Oyster / Banana / Kiwi 牡蠣にバナナ？キウイがしっかり効いてくる、一皿。・・・・・ ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00)

2024/11/23に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. 新しいデザート2種類 Tarte au chocolat / Mont Blanc 派手すぎない感じ。甘いもの好きが作るデザートは、個人の-好き-が味にでて好きです。・・・・・ ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00)

2024/11/21に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Domaine Bornard 入荷🇫🇷 ジュラ好きにとっては外せない生産者の1人。 PhilipからTonyへ受け継がれた、自然環境へのリスペクト、伝統的な製法を活かしながら独自の感性で造られるワインは -フレッシュだが複雑- そんな二面性を感じるなと。是非、彼の個性を味わいに来てください。

2024/11/19に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Bar timeより、 -pâté de campagne- シェフのこだわりが詰まりに詰まった一皿。 Don't think feelで味わっていただきたいなと。２軒目利用もお待ちしております🍷 ・・・・・ ▪︎LUNCH 12:00-15:00(lo.14:00) ・ランチコース¥4,000 ¥6,000 ・ランチメッセージプレートコース¥6,000 ⁡ ▪︎DINNER 18:00-23:00 ・Seasonal Memu ¥6,000 一皿をシェアしていただくカジュアルなコースです。 (lo.20:00) ・おまかせコース又はディナーメッセージプレートコース¥8,500［事前予約制］ (lo.20:00) ・席のみ、アラカルト利用平日 18:00- 土日祝日 20:00- お電話のみご予約受け付けます。 (lo.21:00)

2024/11/15に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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Join our teams! サービススタッフを募集します🍷 オーナー丸山智博と八巻淳司が代々木上原に立ち上げたフレンチビストロメゾンサンカントサンクは来年で15年目を迎えます。今年から新生シェフとマネージャーを向かい入れ、とても良いチームになっています。わたし達は飲食店におけるサービススタッフの存在価値をとても大切にしています。だからこそあなたが今まで積み重ねてきた経験をリスペクトし、欲しています。美味しい料理と、心揺さぶるワイン、温かみのある居心地の内装は用意できました！さぁ、次はあなたの接客で沢山のゲストを一緒に笑顔にしましょう🤝 近くにいる仲間達とワインや料理、好きなレストランの話しができるのって幸せなことだなって思います。キャリアアップ目標のある方や地方からのチャレンジ上京も最大限サポート致します。興味のある方は連絡ください。 -募集要項- メゾンサンカントサンク株式会社シェルシュ ⁡ -雇用形態- 正社員 -職種- サービススタッフ -勤務時間- フルタイムで働ける方 -休日- 月8回,夏季休暇,冬季休暇 -待遇- 有給休暇,社会保険完備,賞与年２回（業績により決算賞与有）交通費全額支給 -給与- 経験、能力により要相談＊キャリアアップ目的の方も大歓迎質問、問い合わせは下記メールアドレスまでお願い致します。募集希望者は履歴書添付の上、希望動機と共に下記アドレスにメールをお願い致します。 ⁡ MAIL: contact@chercheinc.jp 採用担当:八巻(ヤマキ) #hiring #wine #service #cherche #maisoncinquantecinq

2024/11/11に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. Domaine La Boheme　入荷しました🇫🇷 オーナー、パトリック・ブージュの作るワインはジワっと旨味が広がり、でもどこかピュアで、飲む度改めてナチュラルな作りのワインの良さを感じさせてくれます。少しずつ時間をかけて、ご提案できればと思います。

2024/11/10に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. A moment of -Bar à vin-

2024/11/10に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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. 【Christmas Course'24予約開始のお知らせ】日頃より、メゾンサンカントサンクをご利用頂きありがとうございます。 12月21日〜25日をクリスマス営業としまして、特別なコースをご用意いたします。 ▪︎Christmas Lunch Course 12:00 ドアーオープン。 12:30 一斉スタート。 10品　10,000yen ▪︎ Christmas Dinner Course 18:00 ドアーオープン。 18:30 一斉スタート 10品 15,000yen (Champagne付き　ノンアルコール対応も可能です) 常連さんも初めての方もお楽しみいただけるコースをご用意しております。ご予約お待ちしております🇫🇷🎄

2024/11/02に公開Maisoncinquantecinq Bistro 日本東京都

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