hirase_shoko

コンテンツ種別

関連都道府県

先日能登に伺った際、町野町の和食料理人 @toshiaki.tominari さんをはじめ、色々な方にお話を伺いました。海底が隆起して海が浅くなり船が出せないことや、海に潜れなくなった海女さん達のこと、山が削れて今まで取れていた食材が無くなってしまったことなど。花鏡庵でもお世話になっていきた、素晴らしい能登の食材そしてそれら支える生産者や環境地震に続く水害の被害で変わってしまった風景を目の当たりにして心が痛くなりました。今回のスイーツ炊き出しに仮設住宅の方々が、 Hoshiboshiさんに足を運んで下さった皆様が、笑顔で喜んでいただけたご様子を伺えて私たちもとても嬉しく思いました。今の私達に出来ることパティシエだから出来ることそれがより鮮明に見えてきました。これからも続けていきます。 @minekokato_ @wajima.heguraya @hosi.bosi.coffee @foodmadegoodjp @_kt2a @mizuu_npro.ceed #能登半島地震 #こころとからだを想うスイーツ

2024/12/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/能登半島地震#能登半島地震https://www.instagram.com/explore/tags/こころとからだを想うスイーツ#こころとからだを想うスイーツ

3.89%

570

パティスリーローブ花鏡庵　－閉店のお知らせー突然のお知らせとなりますが、令和4年の開店以来、約3年間にわたり皆様にご愛顧いただきました『パティスリーローブ花鏡庵』は、諸般の事情により令和7年3月17日をもちまして閉店することとなりました。歴史ある素敵な建物に惹かれ、趣のある旧壽屋さんのお陰で私たちも歴史を垣間見、そして感じることも多く金沢の食材、文化、人々に触れたお陰で出来たお菓子が沢山あります。この地で花鏡庵をやらせて頂き感謝の気持ちでいっぱいでございます。閉店後もオンラインショップや催事、ポップアップストアなど、場所を変えてこれまで同様に心を込めたスイーツを金沢をはじめ全国の皆様にお届けしてまいります。ご支援頂いた皆様に心から感謝を申し上げます。今後については随時ご案内させて頂きます。引き続きよろしくお願い申し上げます。 @patisserie_laube

2024/12/10に公開- 指定なし

6.34%

905

今年のクリスマスは金沢の花鏡庵と松屋銀座さんでも販売します。昨年はレストランお渡しで、お渡し時間と数量限られてご不便をおかけしてましたが、今年はプロフィール欄のリンクからご予約購入頂けます。お受け渡しは松屋銀座さんです。目移りするほど素敵なクリスマスのケーキが盛りだくさんなサイトぜひご覧になってみて下さい。 @matsuyaginza @restaurant_laube @patisserie_laube #クリスマスケーキ #ブッシュドノエル #ホワイトチョコレート #銀座 #松屋銀座

2024/12/05に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/クリスマスケーキ#クリスマスケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブッシュドノエル#ブッシュドノエルhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトチョコレート#ホワイトチョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/松屋銀座#松屋銀座

5.0%

742

メロンとじゅんさいオリーブオイルの香りと塩の塩味がメロンの甘味を引き立てます。蓮粉で作ったはす餅はツルンと、@junsai_jiro さんのじゅんさいはツルツルシャキッとした食感が楽しい、夏の定番になりつつあるアバンデセールです。 @restaurant_laube @junsai_jiro #レストラン　#東京　#六本木一丁目 #仙石山森タワー #アシェットデセール #アバンデセール #メロン #じゅんさい #はす餅 #restaurant #tokyo #michelinstar #roppongi

2024/08/17に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

3.12%

445

熊本の天草(あまくさ)の天草(テングサ)をシードルビネガーでトコロテンにして熊本の戸馳島パッションフルーツと金沢のクラフトジン「HACHIBAN」レモンバーベナと新生姜と合わせてさっぱりと仕上げた　avant desserts です。 @restaurant_laube @tobase_labo @alembicdistillery #レストランデセール #アバンデセール #アシェットデセール #フレンチ #レストラン #東京 #六本木一丁目 #神谷町 #パッションフルーツ #戸馳島 #熊本県 #クラフトジン #グラニテ #金沢 #石川県 #あまくさ #てんぐさ #ところてん #天草 #レモンバーベナ #新生姜

2024/07/11に公開- 指定なし

2.81%

415

そろそろ桃と薔薇のデザート始まります。 @restaurant_laube @kiiroiouchifarm @nishikawa.noen #レストランデセール #デセール #アシェットデセール #フレンチ #レストラン #東京 #六本木一丁目 #神谷町 #皮ごと食べれる #桃 #和泉 #熊本 #無農薬 #香りを楽しむ #エシカルローズ #平塚 #神奈川

2024/07/10に公開- 指定なし

4.87%

718

レストランローブの5月のデザートの一皿。苺の香りバラの香りシャンパンの香り香りを重ね合わせたエレガントな味わいのデザートです。 @redpearl_15 @kiiroiouchifarm @restaurant_laube #苺　#紅ほっぺ　#レッドパール #静岡 #薔薇 #エシカルローズ #きいろいおうちfarm #神奈川 #レストランローブ #東京 #六本木1丁目 #神谷町

2024/06/29に公開- 指定なし

3.08%

451

明日から開催される新宿伊勢丹のマパティスリー2024 10種かき氷のうち催事限定5種のご紹介です。・白い食材だけを集めた純白のかき氷「ブラン　ネージュ」・スモークナッツとティラミスをバーボンでまとめた「ウイスキー　カフェ」・宮崎マンゴーと柚子クリームにバーベナのソルベ、細いのキャラメルを乗せた「マンゴー　バーベナ」・鳥節のソースとブイヨンのジュレ、ホワイトアスパラガスのソースとオリーブオイルを合わせた前菜のような味わいの「アスペルジュ　ブランシュ」・樹上完熟苺紅ほっぺの苺飴やソース、シャンパンと苺のソルベを合わせたエレガントな味わいの「フレーズ　シャンパーニュ」マ　パティスリー限定の5種のかき氷是非食べに来て下さい。 @isetan_shinjuku @patisserie_laube #マパティスリー #マパティスリー2024 #限定 #かき氷　#花鏡庵　#かきごおり #マンゴー #苺スイーツ #ホワイトアスパラ #ライチ #ウイスキー好き

2024/05/27に公開- 指定なし

7.11%

1,040

@restaurant_laube 4月のデザートは苺でした。「苺とハーブ」ずっと作り続けて、少しづつ形を変えて今年はこんな感じの仕上がりです。苺畑を歩いた時、土の中から立ち昇るような草花の香りを感じたので、11種のハーブの香りと苺を合わせて表現しました。苺畑をお散歩してるようなイメージをデザートです。また来年はどんな形に進化するのか楽しみ @redpearl_15 @restaurant_laube #苺 #べにほっぺ #チョコレート #ハーブ #デザート #アシェットデセール #レストランデセール

2024/05/22に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/苺#苺https://www.instagram.com/explore/tags/べにほっぺ#べにほっぺhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハーブ#ハーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/アシェットデセール#アシェットデセールhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストランデセール#レストランデセール

3.11%

455

base by l’aube ベース　バイ　ローブ 5月15日　オープンしました・営業日水曜日～日曜日・営業時間水曜日～土曜日 20 時～26 時日曜日 16 時～24 時予約やお問い合わせは電話03-5544-9785 もしくは　@basebylaube インスタグラムDMからお願いいたします。シェフ今橋、パティシエール平瀬の「次世代が活躍できる場所を」という想いから生まれたコンセプトレストラン「base by L’aube」よりシックで居心地の良いコンパクトな空間のカジュアルワインダイニングです。お気軽にお越し下さいませ。 @basebylaube @restaurant_laube #東麻布グルメ #東麻布バー #赤羽橋グルメ #赤羽橋バー #東麻布　#赤羽橋 #東京タワー #麻布十番 #芝公園 #三田グルメ #三田 #大江戸線 #南北線 #麻布台

2024/05/15に公開- 指定なし

3.38%

499

🙇🏻‍♀️ 完売御礼 2月発送分の花紅缶は完売しました。皆様お買い求め頂きありがとうございます。発送までしばしお待ち下さいませ。また次回発送予定が決まり次第ご案内させて頂きます。 @patisserie_laube @restaurant_laube #クッキー缶　#サブレ缶 #花紅 #シュクレサレ #オンライン販売

2024/02/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/クッキー缶#クッキー缶https://www.instagram.com/explore/tags/サブレ缶#サブレ缶https://www.instagram.com/explore/tags/花紅#花紅https://www.instagram.com/explore/tags/シュクレサレ#シュクレサレhttps://www.instagram.com/explore/tags/オンライン販売#オンライン販売

6.75%

993

グツグツとたっぷりの有塩バターと少しのお砂糖を振って、オーブンでじっくりと焼き上げるタルトポム。まずは焼き立ての熱々サクサクほくほくを楽しんで頂いたら、アイスクリームやタルトタタンと組み合わせてお楽しみ下さい。 @restaurant_laube ランチのデザートでご用意してます。 #tartepomme #tarte #pommes #apple #tokyo #roppongi #restaurant #dessert #東京　#レストラン #デザート#タルトポム #りんご #タルト #焼き立て

2023/11/15に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

5.74%

832

@restaurant_laube のデザート備忘録もう終わってしまいましたが、9月10月上旬までのデザートです。今年は6〜7種の希少種イチジクと黒イチジクを様々な調理法で、紅茶やキャラメル、パンデピスのムースやリコッタのソルベを合わせました。イチジクの一皿なのに、食べるごとに味の変化が楽しめる秋を感じるデザートです。そして、10月下旬は山江栗のデザートにリンゴと黄柚子、薔薇とイチジクなど秋の旬を楽しむデザートご用意しております！ #レストランローブ @hideakiimahashi #restaurant #laube #tokyo #minatoku #roppongi #arkhills #港区　#港区グルメ #フレンチ　#デザート #六本木 #アークヒルズ

2023/10/16に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

7.94%

1,164

Restaurant L’Aube 秋の味覚満載のコース始まります。最初のお料理はフォアグラと柿　オープン時から作り続けてるシェフ @hideakiimahashi の前菜フォアグラは美しく進化し続けています。観音山の柿が甘くてフォアグラの味わいを引き立てて、大好きな一品です。ご予約はプロフィール欄リンクのレストランご予約、もしくはお電話にて受付ております。 @restaurant_laube #tokyofrench #tokyo #roppongi #フォアグラ　#柿 #港区フレンチ #港区 #港区グルメ #六本木1丁目

2023/10/15に公開Restaurant L'aube / レストランローブ日本東京都

4.71%

691

10月4〜9日まで日本橋三越フランス展に出展します。今回アシェットデセールは2皿のみのご提供です。ミルフィーユ　マロン Mille feuilles aux marron 熊本・山江村から届く利平栗の渋皮煮とマロンクリームを、さっくさくに焼き上げたパイ生地と合わせてミルフィーユに仕立てました。コニャックを効かせたマスカルポーネアイスクリームは濃厚なマロンクリームで閉じ込めて。渋皮煮に添えた、一粒の塩が栗の甘みと旨みを引き立てます。心地よいパイ生地の食感と濃厚なクリームが合わさった秋の恵を楽しむ、作りたてのミルフィーユです。 @patisserie_laube @restaurant_laube @mitsukoshi_nihombashi #フランス展 #モンブラン #ミルフィーユ #山江栗 #山江村 #利平栗

2023/10/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/フランス展#フランス展https://www.instagram.com/explore/tags/モンブラン#モンブランhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミルフィーユ#ミルフィーユhttps://www.instagram.com/explore/tags/山江栗#山江栗https://www.instagram.com/explore/tags/山江村#山江村https://www.instagram.com/explore/tags/利平栗#利平栗

6.38%

941

思わずため息が出るような繊細で美しい赤絵細描　九谷焼作　@makae_ri さんが描く花鏡庵をイメージしたオリジナルのサブレ缶が出来ました。素敵な絵の蓋を開けても楽しめるよう様々な味わいを詰め込んだサブレ缶です。子供の頃に好きだった、食べ進むと違う味が出て来る2段仕立てのサブレ缶。色んな味が楽しめるよう、上段に花々が香るサブレを散りばめて、フランスで学んだクラシックな味わいのサブレ達とアペリティフのような塩味を効かせたおつまみサブレの21種のサブレを詰め合わせました。こちらのサブレ缶は・10月4日〜9日の日本橋三越フランス展・10月18日〜24日　熊本鶴屋フランス展・12月6日〜12日　名古屋名鉄　加賀能登特産名品展・2024 1月　阪急での販売予定です。華やかで繊細なサブレ缶 -花紅　kakou-の世界観をお楽しみください @patisserie_laube @restaurant_laube #三越日本橋本店 #フランス展 #サブレ缶　 #クッキー缶 #赤絵細描 #九谷焼 #石川県 #金沢　 #尾張町 #花鏡庵

2023/10/02に公開- 指定なし

7.42%

1,074

花鏡庵　チーフパティシエ片嶋のシブーストチェリー　パイナップル　りんご 3種類を提案のシブーストはどれも味に個性があって美味し過ぎたので全ての味を季節ごとに出すことにしました。チェリーは終わってしまいましたが、今はパイナップルのシブーストがショーケースに並んでます。旬の果実や食感、キャラメリゼ具合にこだわったシブースト。是非、パティシエ片嶋の夏の果実のシブーストを味わってみませんか？ @patisserie_laube #パティスリーローブ花鏡庵 #金沢カフェ #金沢旅行 #金沢グルメ #シブースト #パイナップル #kanazawa #patisserie #kanazawatrip #kanazawacafe

2023/08/21に公開- 指定なし

6.06%

894

桃のかき氷始まります。 100％桃ソルベと桃のコンポートコンポートシロップにロゼわらび餅かき氷の中には、ふんわりクレームダンジュを忍ばせて桃好きによる桃好きの為の桃づくしなかき氷です。 @patisserie_laube #パティスリーローブ花鏡庵 #金沢グルメ #金沢かき氷 #金沢氷室 #金澤氷室 #金澤氷室かき氷 #kanazawa #kanazawacafe #kanazawatrip #patisserie #桃スイーツ #桃かき氷

2023/08/14に公開- 指定なし

6.94%

1,014

チェリーの季節だけフォレノワール作ります。中はチョコのスポンジとキルシュのクリーム、チェリーのコンポートが渦巻く、ちょっぴり大きめなフォレノワールです。 @patisserie_laube #フォレノワール #foretnoire #金沢尾張町 #金沢市カフェ #尾張町 #金沢スイーツ #金沢観光 #金沢ケーキ #kanazawacafe #kanazawatrip #japantraditional

2023/07/03に公開Kanazawa 金澤市日本石川県

6.95%

1,017

5月31日をもちまして、東麻布のローブ営業が終わりました。頼もしいスタッフも増えて、素晴らしいチームワークで最終日を迎えることが出来たと思います。 6月30日からは千石山の新たな地で、更なるスタッフを加えてオープンします。より良い空間で皆さまに楽しんでいただけるよう頑張ります！プロフィール欄のサイトからご予約受け付けております。 106-0032 東京都港区六本木1-9-#laube 10 アークヒルズ仙石山森タワー 1F TEL 03-6441-2682　 FAX 03-6441-2683　 MAIL contact@laube.tokyo #restaurant #tokyo #laube #restaurantfrancais #レストランローブ　#東京　 #フレンチ　#レストラン

2023/06/02に公開- 指定なし

7.0%

1,032

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

14,838人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー