macaroni（マカロニ）

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【生配信】一番しっとり仕上がるレシピはどれ？【鶏ハムの作り方徹底検証！】 🎉YouTube・インスタグラム・TikTokの同時配信！🎉 今回は、一番しっとり仕上がるレシピはどれ？【鶏ハムの作り方】を徹底検証します！鶏ハムのレシピを調べるとたくさん出てきますよね…💭 いろんなレシピがあるけど、「結局どれがしっとり仕上がるのかわからない！」「いろいろ試してみるのも面倒…」と感じている方も多いかと思います！😭 今日はそのお悩みも解消！一番しっとり仕上がる【鶏ハムの作り方】を比較しながら検証していきましょう！お好みのしっとり具合を見つけられること間違いなしです！クリスマスや食卓の１品としてぜひ作ってみてくださいね♩ ライブの感想、お料理の質問や疑問・困っていることなどたくさんのコメントお待ちしております❤️ #鶏ハム #しっとり #比較 #検証 #クリスマス #パーティー ----------- ▽作り方はこちら▽ ①基本の鶏ハム【材料】・鶏むね肉　1枚（約300g）・酒　大さじ1杯・塩　小さじ1杯【作り方】 1. 鶏むね肉は皮を取り、厚みを均一にする 2. 両面にフォークで穴をあける 3. 酒と塩をよく揉み込む 4. ジッパー付き保存袋に入れて冷蔵庫で1時間寝かせる 5. 冷蔵庫から出して常温に戻す 6. 沸騰したお湯に入れ、火を弱めて5分加熱する 7. 火を止めてフタをし、1時間ほど放置して完成 ②ブライン液に漬ける「ブライン液」とは？水、塩、砂糖を混ぜた調理液。肉や魚を漬けると、しっとりとやわらかくジューシーに仕上がる。基本的には水に対して5%の塩と砂糖を合わせる。詳しくはこちら👉https://macaro-ni.jp/26929 【材料】・鶏むね肉　1枚（約300g）・水　200ml ・塩　10g ・砂糖　10g 【作り方】 1. 鶏むね肉は皮を取り、厚みを均一にする 2. 両面にフォークで穴をあける 3. ジッパー付き保存袋に鶏むね肉とブライン液の材料を入れて揉み込む 4. 冷蔵庫で4時間〜ひと晩漬ける 5. 冷蔵庫から出して常温に戻す 6. 沸騰したお湯に入れ、火を弱めて5分加熱する 7. 火を止めてフタをし、1時間ほど放置して完成 ③塩麹に漬ける「塩麹」とは？米麹と塩、水だけで作られる伝統的な日本の発酵調味料。肉や魚（野菜）などをつけると、食材の旨みが引き立ち、酵素の力でしっとりと柔らかく仕上がる。【材料】・鶏むね肉　1枚（約300g）・塩麹　大さじ2杯【作り方】 1. 鶏むね肉は皮を取り、厚みを均一にする 2. 両面にフォークで穴をあける 3. ジッパー付き保存袋に鶏むね肉と塩麹を入れて揉み込む 4. 冷蔵庫で4時間〜ひと晩漬ける 5. 冷蔵庫から出して常温に戻す 6. 沸騰したお湯に入れ、火を弱めて5分加熱する 7. 火を止めてフタをし、1時間ほど放置して完成 ④レンジで加熱する【材料】③同様【作り方】手順1〜5までは③同様 6. 耐熱容器に移し、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱 7. 裏返してさらに1分30秒加熱 8. ラップをかけたまま粗熱を取って完成 ⑤炊飯器で加熱する【材料】③同様【作り方】手順1〜5までは③同様 6. 炊飯器に鶏むね肉を入れ、お湯（80℃）をかぶるくらい注ぐ 7. 保温ボタンを押して1時間置き、ゆっくりと火を入れて完成 ⑥アイラップを使う「アイラップ」とは？ …冷凍、冷蔵、電子レンジでの使用ができる万能ポリ袋。耐冷温度は-30度、耐熱温度は120度。野菜を切ってアイラップで保存し、そのまま電子レンジで調理することも可能。【材料】③同様【作り方】 1. 鶏むね肉は皮を取り、厚みを均一にする 2. 両面にフォークで穴をあける 3. アイラップに鶏むね肉とブライン液の材料を入れて揉み込む 4. 冷蔵庫で4時間〜ひと晩漬ける 5. 冷蔵庫から出して常温に戻す 6. 液を捨て、空気を抜きながらアイラップの口をしっかりとしばる 7. 沸騰したお湯に入れ、火を弱めて5分加熱する 8. 火を止めてフタをし、1時間ほど放置して完成

2024/11/22に公開 - 指定なし

#鶏ハム#しっとり#比較#検証#クリスマス#パーティー

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10分で完成🙌「#豚肉ともやしのレンジ蒸し」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️めんつゆポン酢でさっぱり✨ ✔️レンジで加熱するだけのお手軽レシピ！ ✔️包丁いらずで簡単♪ 過去に投稿したレシピの中から⁠ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠ ---------------------------------- ■調理時間：10分 ■材料（2〜3人分) ・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：150g ・もやし：1袋・ごま油：大さじ1杯・酒：小さじ2杯・味付塩こしょう：少々・a. ポン酢しょうゆ：大さじ2杯・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯・a. 砂糖：小さじ1/2杯・a. 小口ねぎ：20g ・a. 白いりごま：大さじ1杯 ■作り方 ①耐熱皿にもやしを広げ、ごま油をかけて混ぜ合わせます。 ②豚肉を1枚ずつ広げ、味付き塩こしょう、酒をかけます。 ③ラップをかけてレンジ600Wで6分加熱します。 ④ボウルに(a) の材料を混ぜ合わせ、③にかけて完成です。 ★MEMO★ ・豚バラ肉でもおいしく作れます。・加熱時間は様子を見て調整してください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #もやし #豚肉 #簡単レシピ #レンジ

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あとひと品にはこれ🍆「#なすとかぼちゃの焼き浸し」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️だし汁がジュワッと🙌 ✔️お好みの夏野菜でアレンジも🙆‍♀️ ✔️しょうがが効いただし汁がポイント！ ---------------------------------- ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・なす：1本・かぼちゃ：150g ・a. 米酢：小さじ1杯・a. 砂糖：小さじ1杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1と1/2杯・a. 水：大さじ3杯・a. 輪切り唐辛子：小さじ1杯・ごま油：小さじ2杯 ■下ごしらえ・なすはヘタを落とします。・かぼちゃは5mm幅の薄切りにします。 ■作り方 1. なすは縦半分に切って皮目に斜めに切れ目を入れて5cm幅に切ります。 2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、なす、かぼちゃを入れて焼きます。焼き色がついて火が通ったら、バットに取り出します。 3. 同じフライパンに (a) の調味料を入れて煮立たせ、②にかけます。5分ほど漬け込んで完成です。 ■コツ・ポイント・冷やして食べるのもおすすめです。・かぼちゃの焼き時間はなすを取り出した後様子をみて調整してください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #なす #かぼちゃ #作り置き

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「#白菜シチュー」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️白菜トロトロ💕 ✔️具材たっぷり✨ ✔️ほっとする味！ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・白菜：250g ・鶏もも肉：280g ・玉ねぎ：100g ・しめじ：80g ・味付塩こしょう：少々・酒：大さじ1杯・コンソメ：小さじ1杯・牛乳：400cc ・薄力粉：大さじ3杯・バター（有塩）：10g ・サラダ油：大さじ1杯 ■下ごしらえ・鶏肉は余分な脂を取り除きひと口大に切り、味付塩こしょうで下味をつけます。・玉ねぎはくし切りにします。・しめじは石づきを落として小房に分けます。 ■作り方 1. 白菜はざく切りにします。 2. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、しめじを入れて3分ほど炒めます。 3. 白菜を加えて軽く炒め、酒を加えます。フタをして中火で5分蒸し焼きにします。 4. フタをあけてバター、薄力粉を加えて炒めます。粉気がなくなってきたら牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。 5. コンソメを加えて、弱火で10分ほど煮込んで完成です。 ■コツ・ポイント・ダマにならないよう粉気がなくなるまで炒めてください。・牛乳はいっぺんに入れずに少しずつ入れながら混ぜ合わせてください #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #うちごはん #家庭料理 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #白菜 #白菜レシピ #シチュー #シチューレシピ

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寒くて鍋食べたくならない？🍲

2024/11/22に公開 - 指定なし

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トースターで簡単！「#ちくわの明太マヨつくね」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️トースターで簡単🙌 ✔️ちくわ、つくね、明太マヨの相性抜群💕 ✔️おつまみにぴったり🍻 ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・ちくわ：4本＜つくね＞・鶏ひき肉（もも肉）：90g ・長ねぎ：20g ・塩：少々・片栗粉：小さじ2杯・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・ごま油：小さじ1杯・明太子：20g ・マヨネーズ：小さじ2杯＜トッピング＞・小口ねぎ：大さじ1杯 ■下ごしらえ・長ねぎはみじん切りにします。 ■作り方 1. ビニール袋につくねの材料をいれて混ぜ合わせます。 2. ちくわに縦に切り込みを入れ、①を絞り入れます。 3. アルミホイルを敷いた天板にのせて200℃のトースターで10分加熱します。 4. ボウルに明太子とマヨネーズを混ぜ合わせて、取り出したつくねの表面に塗り広げます。 5. 再度200℃のトースターで5分ほど焼きます。小口ねぎをトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント・1000Wのトースターを使用しています。・様子をみてアルミホイルをかぶせて焼いてください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #うちごはん #家庭料理 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #ちくわ #つくね #明太子

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旨みたっぷり🙌「#厚揚げのきのこあんかけ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️メインおかずにもおすすめ♪ ✔️カリッと焼いた厚揚げで食べ応え◎ ✔️旨味たっぷりのあんが絡む💕 ---------------------------------- ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・厚揚げ：300g ・しめじ：1/2パック(50g) ・えのきだけ：1/2袋(50g) ・玉ねぎ：1/4個・にんじん：40g ・水：200cc ・a. だしの素：小さじ1/3杯・a. 酒：大さじ1杯・a. みりん：大さじ1杯・a. 砂糖：大さじ1/2杯・a. しょうゆ：小さじ4杯・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯・ごま油：大さじ1杯＜トッピング＞・小口ねぎ：5g ■下ごしらえ・しめじ、えのきだけは石づきを切ります。しめじはほぐし、えのきだけは2等分してほぐします。・玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りします。 ■作り方 1. 厚揚げは1枚を4等分します。 2. フライパンにごま油を引いて熱し、厚揚げを並べ、中火で両面に焼き色がつくまで焼いて器に取り出します。 3. しめじ、えのきだけ、玉ねぎ、にんじんを加えてしんなりするまで炒め合わせます。 4. (a) を加えて沸騰させ、2〜3分ほど煮ます。 5. 火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。厚揚げの上に、④をかけてお好みで小口ねぎをのせて完成です。 ■コツ・ポイント・加熱時間は様子をみながら調節してください。・あんかけの具材はお好みのものを使用してくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #厚揚げレシピ #きのこ

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カップで簡単🙌「#野菜のテリーヌ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ -——————————— ✍️このレシピのポイントは… ✔️カップで手軽に作れる✨ ✔️ゼリー液を流して固めるだけ♪ ✔️おもてなしやパーティーのひと品にも！ -——————————— ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：20分 ※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。 ■材料（6個分) ・スモークサーモン：6枚（50g）・アスパラガス：2本・ミニトマト：5〜6個・ヤングコーン水煮：3本＜ゼリー＞・粉ゼラチン：10g ・コンソメ：小さじ4杯・水：600cc ■下ごしらえ・粉ゼラチンは表記通りに水でふやかします。 ■作り方 1. スモークサーモンを2〜3cm角に、ヤングコーンを1cm幅の輪切りにします。 2. ミニトマトは4等分に切ります。 3. アスパラガスはピーラーで根本の皮をむき、硬い部分を落とします。1〜2cm幅に切ってレンジ600Wで1分加熱します。 4. 鍋に【ゼリー】の材料を全て入れて中火にかけます。 5. ゼラチンが完全に溶けたら火を止め、粗熱を取ります。 6. カップに⑤を1cmほど入れ、具材をまんべんなく加えます。さらに具材が完全にかぶるように⑤を加えます。 7. 冷蔵庫で1時間以上冷やし固めたら完成です。 ■コツ・ポイント・具材はお好みのものでOKです。スモークサーモンの代わりに生ハムやエビを加えてもおいしいですよ。・型から外しずらい場合は、カップを軽く熱湯につけて湯煎すると外れやすくなります。温めるとゼリーが溶けてしまうので気をつけてくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #うちごはん #家庭料理 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #テリーヌ #テリーヌレシピ #クリスマス #クリスマスレシピ #サーモン　#スモークサーモン

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大根を買う時は…？

2024/11/21に公開 - 指定なし

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材料3つで簡単♪「#パリパリ羽つき磯辺ちくわ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ ⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ ⁠ ✔️材料3つでかんたんすぎ！⁠ ✔️パパッと作れるので便利✨⁠ ✔️チーズのパリパリ食感と、ちくわの旨味が◎⁠ ⁠ 過去に投稿したレシピの中から⁠ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠ ----------------------------------⁠ ⁠ ■調理時間：20分⁠ ⁠ ⁠ ■材料（2〜3人分)⁠ ・ちくわ：4本⁠ ・焼き海苔：適量⁠ ・とろけるスライスチーズ：4枚⁠ ⁠ ■下ごしらえ⁠ ・焼き海苔は、スライスチーズよりもひと回り小さめに切ります。⁠ ⁠ ■作り方⁠ ①ちくわは1本を4等分します。⁠ ②フライパンに焼き海苔、チーズをのせて中火で加熱し、チーズが溶けてきたらちくわをのせます。⁠ ③きつね色になったら裏返し、さっと焼いたら完成です。⁠ ⁠ ★MEMO★⁠ ・ちくわを並べる数を少なくしたり切り方を変えたりとアレンジしてみてくださいね。⁠ ・チーズの周りがカリカリになってきて、真ん中辺りが少し溶けてきてからちくわをのせるのがポイントです。⁠ ⁠ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #和食 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #おつまみレシピ #晩ご飯 #ちくわレシピ #晩酌 #ちくわ

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ライスペーパーではさめばよかったんだ🙌 「#ライスペーパーキムチチーズチヂミ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️裏返すのも簡単👏 ✔️豆腐×キムチ×チーズで間違いないおいしさ！ ✔️カリッもち食感💕 ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・ライスペーパー：2枚・白菜キムチ：100g ・絹豆腐：150g ・鶏ガラスープの素：小さじ1杯・片栗粉：大さじ2杯・とろけるチーズ：30g ・ごま油：小さじ1杯・サラダ油：小さじ2杯・糸唐辛子：適量・白いりごま：適量 ■作り方 1. ボウルに豆腐、鶏ガラスープの素、片栗粉を入れ、豆腐を崩しながら混ぜます。 2. 白菜キムチ、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせます。 3. フライパンにサラダ油を引き、ライスペーパーをのせ②を広げます。もう一枚のライスペーパーで挟みます。 4. フライパンを中火で熱し③を焼き色がつくまで焼きます。 5. フタにとりだし、ひっくり返してさらに2分ほど焼き、ごま油を回し入れます。皿に盛り、白いりごま、糸唐辛子をトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント・2枚目のライスペーパーをかぶせる際水分が足りない場合、濡らしたペーパータオルを被せてください。・ひっくり返す際はフライパンのフタやお皿に取り出してからひっくり返してください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #うちごはん #家庭料理 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #ライスペーパー #ライスペーパー #チヂミ

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レンジで簡単！「舞茸のバターしょうゆ蒸し」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️バターのコクが後をひく✨ ✔️レンジで簡単！ ✔️舞茸の味や香りをシンプルに楽しめる♪ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：5分 ■材料（1〜2人分) ・まいたけ：1パック(130g) ・酒：小さじ1杯・味付塩こしょう：少々・しょうゆ：小さじ2杯・バター（無塩）：10g ■下ごしらえ・まいたけは食べやすい大きさにほぐします。 ■作り方 1. クッキングシートを広げ、まいたけをのせます。 2. 酒、味付き塩こしょうをふり、バターをのせたら具をキャンディのように包みます。 3. レンジ600Wで3分加熱します。 4. クッキングシートをひらいて、しょうゆをまわしかけたら完成です。 ■コツ・ポイント・まいたけは少し大きめにほぐすと、食べ応えがアップします。・レンジでの加熱時間は目安です。お使いのレンジに合わせて、様子をみながら調整してくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #うちごはん #家庭料理 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #舞茸 #舞茸レシピ #レンジ #舞茸おかず #バター蒸し #時短おかず

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なす、スーパーでまだ売ってる？

2024/11/20に公開 - 指定なし

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卵焼き器で作る♫「#お手軽キッシュ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ ⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ ⁠ ✔️具だくさんで食べ応え抜群💕⁠ ✔️余った野菜の消費にもおすすめ🙌⁠ ✔️休日のランチやおもてなしにも✨⁠ ----------------------------------⁠ ⁠ ■調理時間：40分⁠ ⁠ ⁠ ■材料（2〜3人分)⁠ ・冷凍パイシート：1枚⁠ ・ブロックベーコン：50g⁠ ・玉ねぎ：30g⁠ ・ほうれん草：40g⁠ ・しめじ：20g⁠ ・塩：少々⁠ ・黒こしょう：少々⁠ ・バター（有塩）：10g⁠ ⁠ ＜卵液＞⁠ ・卵：2個⁠ ・牛乳：50cc⁠ ・塩：少々⁠ ・黒こしょう：少々⁠ ・粉チーズ：大さじ1/2杯⁠ ⁠ ■下ごしらえ⁠ ・玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。⁠ ・しめじは石づきを切り落としてほぐします。⁠ ・ブロックベーコンは1cmの棒状に切ります。⁠ ・ほうれん草は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。⁠ ⁠ ■作り方⁠ ①ボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。⁠ ②牛乳、塩こしょう、粉チーズを加えて混ぜ合わせます。⁠ ③冷凍パイシートは卵焼き器よりひと回り大きくなるように伸ばし、フォークで穴を開けます。⁠ ④卵焼き器にバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎが透明になったらほうれん草、しめじを加えて塩こしょうをふって炒めます。⁠ ⑤一度取り出し、フライパンを軽く拭き取ります。パイシートを敷いて、④、②を流し入れます。⁠ ⑥アルミホイルでフタをし、弱火で30分加熱します。⁠ ⑦中まで火が通ったら完成です。お好みの大きさに切って召し上がれ。⁠ ⁠ ■コツ・ポイント⁠ ・中に入れる具材はお好みのものを加えてアレンジしてくださいね♪⁠ ・パイシートが焦げないよう、様子を見ながら弱火で加熱してください。⁠ ⁠ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #キッシュ #卵焼き器 #パイシート

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もちもちとろ〜り！「#さつまいもチーズもち」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️もちもちとろ〜り🧀 ✔️バターの香ばしい香りとあまじょっぱさが癖になる🤤 ✔️やみつきになる味わい💕 ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：20分 ■材料（3〜4人分) ・さつまいも：300g ＜A＞・片栗粉：大さじ3杯・牛乳：大さじ5杯・砂糖：大さじ1杯・塩：小さじ1/4杯・とろけるチーズ：50g ・バター（無塩）：10g ■作り方 1. さつまいもの皮をむいて1cm幅の輪切りにします。 2. 5分ほど水にさらし、しっかりと水気を切ります。 3. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、レンジ600Wで5分ほど加熱します。 4. やわらかくなったら、温かいうちにマッシャーでなめらかになるまで潰します。 5. 【A】を加えて、ゴムベラで混ぜ合わせます。 6. 10等分にして1個分を手に取り、丸めます。薄く伸ばしてとろけるチーズを包み、ひび割れのないように成形します。 7. フライパンにバターを入れて中火で熱します。⑥を入れてフタをして3分蒸し焼きにします。 8. フタを取って裏返し、さらに２〜3分焼いたら完成です。 ■コツ・ポイント・さつまいもは温かいうちに潰してください。潰した後に裏ごしするとより滑らかな食感になります。・牛乳の量はさつまいもの水分量に合わせて調整してください。パサつく場合は少しずつ牛乳を足してくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #うちごはん #家庭料理 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #さつまいも #さつまいもレシピ #いももち #いももちレシピ

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やみつきおつまみ 🍻「#エリンギのり塩唐揚げ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ -——————————— ✍️このレシピのポイントは… ✔️エリンギが主役✨ ✔️やみつきおつまみ🤤 ✔️白だしで簡単！ -——————————— ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：15分 ■材料（2人分) ・エリンギ：1パック＜調味料＞・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯・白だし(10倍濃縮)：大さじ1杯・酒：大さじ1杯・ごま油：小さじ1杯・片栗粉：大さじ4杯・青のり：大さじ1杯・サラダ油：適量 ■作り方 1. エリンギを縦4〜6等分に切ります。 2. ポリ袋に①と【調味料】を入れて揉み込み、5分ほど漬け込みます。 3. 片栗粉を加えてエリンギ全体にまぶします。 4. フライパンに2〜3cmほどサラダ油を入れて中火で熱します。 5. ③を入れ、３〜4分揚げ色がつくまで揚げたらボウルに移します。 6. 青のりを加えて混ぜたら完成です。 ■コツ・ポイント・エリンギは少し大きめに切ることで食感が残り、食べ応えがアップします。・白だしがない場合はめんつゆ、味付塩こしょう、しょうゆなどで代用可能です。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちカフェ #ごはん #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #うちごはん #家庭料理 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #エリンギ #エリンギレシピ #唐揚げ #唐揚げレシピ

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お弁当のおかずにも♪「#カニカマの唐揚げ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ ⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ ⁠ ✔️下味をつけて揚げるだけ♪⁠ ✔️お弁当おかずにもおすすめ😊⁠ ✔️食材はカニカマ1つ👏⁠ ----------------------------------⁠ ⁠ ■調理時間：15分⁠ ⁠ ⁠ ■材料（2〜3人分)⁠ ・カニ風味かまぼこ：10本 (98g)⁠ ・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯⁠ ・マヨネーズ：大さじ1杯⁠ ・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯⁠ ・片栗粉：適量⁠ ・サラダ油：適量⁠ ⁠ ■作り方⁠ ①ボウルにマヨネーズ、めんつゆ、しょうがを入れて混ぜ合わせ、かに風味かまぼこを入れて5分ほど漬け込みます。⁠ ②汁気を切って片栗粉をまぶします。⁠ ③フライパンにサラダ油を引き中火で熱し②を入れて揚げ焼きにします。表面がカリッとしたら完成です。⁠ ⁠ ■コツ・ポイント⁠ ・今回は「ほぼカニ」という商品を使用しています。⁠ ・余分な片栗粉は落としてから揚げてください。⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #カニカマ #唐揚げ #ほぼカニ

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たくさん食べても罪悪感なし💕「#高野豆腐ラスク」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ .⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ .⁠ ✔️高野豆腐で作るヘルシーラスク😊⁠ ✔️低カロリーで低糖質で罪悪感なし✨⁠ ✔️切り込みを入れてねじるだけで見た目もかわいい💕⁠ ----------------------------------⁠ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ .⁠ ■調理時間：30分⁠ .⁠ ■材料（3〜4人分)⁠ ・高野豆腐：2枚⁠ ＜抹茶味＞⁠ ・抹茶：大さじ1/2杯⁠ ・砂糖：大さじ1/2杯⁠ ・無調製豆乳：50cc ⁠ ＜きな粉味＞⁠ ・きな粉：大さじ1杯⁠ ・砂糖：大さじ1/2杯⁠ ・無調製豆乳：50cc⁠ .⁠ ■下ごしらえ⁠ ・高野豆腐は水で戻し、水気をよく絞ります。⁠ ・抹茶と砂糖、きな粉と砂糖はそれぞれボウルに入れて軽く混ぜます。⁠ .⁠ ■作り方⁠ ①高野豆腐は2〜3mmの厚さに切ります。⁠ ②真ん中に切り込みを入れて、片方を穴にくぐらせます。⁠ ③抹茶と砂糖、きな粉と砂糖が入ったボウルに豆乳を加えて電子レンジ600w1分30秒温めよくかき混ぜます。⁠ ④③に②を半分ずつ加えてよく染み込ませます。⁠ ⑤天板に並べてトースターで15分焼いたら完成です♪⁠ .⁠ ★MEMO★⁠ ・豆乳は牛乳でも代用できますよ。⁠ ・トースターの焼き時間は様子をみて調節してくださいね。⁠ .⁠ #macaroniレシピ #レシピ #暮らし #日常 #おうちカフェ #日々 #暮らしを楽しむ #丁寧な暮らし #日々の暮らし #日々のこと #食卓 #うちカフェ #スイーツ #おやつ #デザート #カフェ部 #お菓子 #お菓子作り #手作りおやつ #手作りお菓子 #今日のおやつ #ティータイム #ラスク #和菓子 #手作りスイーツ #甘いもの #おやつタイム #スイーツ男子 #高野豆腐ラスクmacaroni

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切って漬けるだけ！「#大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️大根の大量消費におすすめ！ ✔️作り置きにも🙌 ✔️箸休めにぴったり✨ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊 macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳👩✨ ■調理時間：20分 ※漬け込む時間は含みません。 ■材料（2〜3人分) ・大根：200g ・塩：小さじ1/4杯・大葉：10枚・塩昆布：8g ・a. ポン酢しょうゆ：小さじ1杯・a. ごま油：大さじ1杯・a. 白いりごま：小さじ2杯 ■作り方 ①大根は薄めの輪切りにします。 ②塩をまぶして10分置き、水気を絞ります。 ③(a) を混ぜ合わせます。 ④保存容器に、大根、半分に切った大葉を重ねて、③、塩昆布を加えます。 ⑤ラップで押さえるように、しっかりと全体を馴染ませます。冷蔵庫で半日ほど漬け込んで、完成です。 ★MEMO★ ・大根を切る際は、スライサーを使っていただくのも構いません。なるべく均等な厚さに切ると、味の染み込みも良くなりますよ。・塩揉みしたら、味がぼやけないようにしっかりと水分を絞ってくださいね。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #うちごはん #食卓 #献立 #作り置き #作り置きおかず #つくりおきおかず #つくりおき #ストックおかず #作りおき #作りおきおかず #常備菜作り #大根 #大葉 #だいこん #漬物

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万能調味料で🙌今回は「めんつゆ」を使って簡単に味付けできるレシピをご紹介！ 🌟めんつゆポン酢煮卵 ■材料（6個分/20分) ・卵：6個・a. 砂糖：大さじ1/2杯・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3杯・a. 水：大さじ2杯・a. ポン酢：大さじ4杯・a. ごま油：大さじ1杯 ■作り方 ①鍋に水を入れ沸騰させ、冷蔵庫から出したての冷たい卵をおたまでそっと入れ、中火で6分30秒加熱します。 ②冷水に取って冷やします。 ③殻をむいてジッパー付き保存袋に入れ、(a) を加えてやさしく揉み込みます。 ④ジッパー付き保存袋の空気を抜いてから閉め、冷蔵庫で半日〜1日漬けたら完成です。保存期間は冷蔵で2〜3日を目安に、お早めにお召し上がりください。 ★MEMO★ ・卵は新鮮なものを使用し、夏場や室温が高い場合は、卵の保存に注意してください。・ゆでる際は、菜箸で混ぜながらゆでると黄身が中心にきますよ。 🌟大根とちくわの煮物 ■材料（2〜3人分/30分) ・こんにゃく：1枚・大根：300g ・ちくわ：4本・オイスターソース：大さじ1杯・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ2杯・だし汁：400cc ■下ごしらえ・大根は皮をむき1cm幅の半月切りにします。・ちくわは斜め3cm幅に切ります。 ■作り方 ①こんにゃくはフォークで切り込みを入れて手でひと口大にちぎります。耐熱容器に入れて、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱し、粗熱を取りキッチンペーパーで水気を取ります。 ②鍋にめんつゆ、オイスターソース、だし汁を入れてひと混ぜします。大根、ちくわ、こんにゃくを加えて中火で沸騰させます。 ③落し蓋をして中火で10〜15分加熱します。器に盛ってお好みで小口ねぎをふって完成です。 ★MEMO★ ・大根にしっかりと火が通るまで煮込んでくださいね。・時間があれば火を止めてしばらく置いておくと、さらに味が染み込みますよ。 🌟和風天かす唐揚げ ■材料（2〜3人分/40分) ・鶏もも肉：1枚・a. マヨネーズ：大さじ1杯・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ3杯・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1杯＜衣＞・小麦粉：大さじ2杯・片栗粉：大さじ3杯・天かす：40g ・揚げ油：適量 ■作り方 ①鶏もも肉はひと口大にカットします。 ②ボウルに鶏肉、(a)の調味料を入れてよく揉み込み、10分ほど漬けます。 ③小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、天かすをまぶして170℃に熱した油で揚げます。 ④両面がきつね色に揚がったら、油をきってお皿に盛り付けます。 ★MEMO★ ・天かすを付けたら、いちど軽く握ることでより衣が密着してサクサクに仕上がりますよ。・下味をマヨネーズを加えて揉みこむことで、マヨネーズに含まれるお酢の作用で鶏肉のたんぱく質がやわらかくなり、より一層美味しくなりますよ♪ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #和食 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩酌 #晩御飯 #めんつゆ

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