Tokiko Iino

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ここのところ3回、馬拉糕（マーラーカオ）を蒸しています。 3度目にして、やっと納得のいく膨らみが完成。蒸し器は出西窯の饅頭蒸し器、器は沖縄のサオラさん @saorapottery 作を使用。さて明日は6月の器好き @utsuwa_utsuwa_utsuwa （13:00-16:00/6,000円）テーマは「糸島で出会った器達」糸島でお世話になった方とオンラインで繋がせていただき糸島満載な時間となります。どうぞお楽しみに。 #マーラーカオ #馬拉糕 #小野更生麗 #サオラ #出西窯 #饅頭蒸し器 #器好き #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子 #foodstyling #foodstylist

2025/06/27に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

1.53%

今日は最近ご縁が出来た陶芸家 @haruyama_utsuwa さんの工房へお邪魔していました。秘密基地のような工房で話しは盛り上がり、何かコラボレーションしようと〜〜楽しみな時間まで精進します。駅までお送り下さる帰路で何と「タマムシ」に出会いました。子供の時以来なので何十年ぶりかと。ご褒美のように思えたタマムシに大人2人は感動し、すっかり童心に帰っていました。 #タマムシ #玉虫 #玉虫色 #陶芸家 #工房 #potterystudio #haruyama #iphonelover #shotoniphone #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/06/26に公開生田日本神奈川県

2.25%

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桃林堂 @tourindou.tokyo の季節の小鯛焼を盛り付け＋撮影。魚の器は随分前に骨董店で購入、鎌倉？尾道？？どこだったのか残念ながら覚えていません。一つ疑問、何種類か魚の器を見てきていますが、全て頭が右側です。何故でしょう？お魚を盛る時は頭を左側にします。（この鯛焼も）お分かりになる方はいらっしゃいますか？ #鯛焼き #鯛焼 #taiyaki #桃林堂 #小鯛焼 #madeinjapan #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/06/25に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

1.94%

育てている朴木（ほうのき）今年は葉も立派になり（2枚目）朴葉寿司を作り、大きな葉3枚はサーモンをのせて朴葉焼きに（4枚目）メインの朴葉寿司は新潟の木工家の富井貴志 @takashitomii さんの白漆9寸に盛り付け＋撮影。（1枚目）実はこの器も朴木製、必然をうれしく感じています。 (Food+Styling+Photography by Tokiko Iino) （この朴木は数年前に高山の朝市で苗を買い、背負って持って帰ってきました。） ※朴の葉は、抗菌作用や防腐効果があるため、朴葉寿司や朴葉餅、朴葉焼きなど、郷土料理にも使われてきたそうです。 #朴木 #朴葉 #朴葉寿司 #朴葉味噌 #富井貴志 #白漆 #私のすきな器展 @okayama_mingei #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子 #foodstyling #foodstylist #foodphotography #foodphotographer #japanesefood #sushi

2025/06/24に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

3.21%

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「気仙沼産ウニの盛り付けデザイン」先月、工藝風向 @foucault で出会った井上尚之さん @fumotgama の尺皿から溢れんばかりの、まだ生きていたウニ、毎年この時期に大変光栄です。数年前に初めてこのウニを食べた時に、今まで食べてきたウニは何だったのだろう？と•••感じるおいしさでした。 #ウニ #うに #雲丹 #uni #気仙沼 #工藝風向 #小代焼ふもと窯 #井上尚之 #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子 #foodstyling #foodstylist #foodart #foodartist

2025/06/23に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

3.02%

144

毎朝、雛（愛犬）の散歩で訪れる洗足池、睡蓮が満開なうえに今朝は鴨の親子に会えました。散歩時はiPhoneはあえて持たないようにしていますが今朝はたまたま連絡を待っている事があり、持参、足元で雛を押さえてのポートレート撮影＋編集。 #洗足池 #カルガモ #カルガモの親子 #鴨の親子 #iphonelover #iphoneogram #iphoneography #shotoniphone #shotoniphone15promax #睡蓮 #水蓮 #waterlily #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/06/22に公開洗足池公園日本東京都

3.15%

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川越のたばちゃん農園 @tabachanno_en から、うれしい夏のご挨拶が届きました。枝豆/神風香とうもろこし/ドルチェドリーム＆ゴールドラッシュ頂く前に記念撮影、沢山に本当にありがとうございます。次はトマトをデザインしに畑に伺わせて下さい。 #枝豆 #とうもろこし #edamame #corn #川越 #kawagoe #たばちゃん農園 #farmtotable #summerveggies #vegitables #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/06/21に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

4.19%

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◉「角煮」の盛り付けデザイン＋撮影（Food＋Styling＋Photography by Tokiko Iino） ◉器/古伊万里6寸鉢〈器との出会い〉最近オークションで出会った古伊万里、使い易く盛り易いサイズ、私としては初使い。 ◉〈料理〉圧力鍋調理、下茹で調理15分加圧後、冷やしてラードをすくい取り、調味料を加え本調理10分加圧 ◉盛り付けや撮影の工夫鉢の正面を決めて、盛り付けは角煮の形で主役を選び助役を下に数個盛り付けてから、ピントを合わせる部分の豚肉の角度を考え、シズル感を表現出来るよう煮込んだスープをさっとかけて、自然光撮影。 1/40秒（f /3.5)ISO400 #角煮 #豚の角煮 #古伊万里 #古伊万里のある暮らし #骨董 #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子 #シズル感 #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodphotography #foodphotographer #japaneseantique

2025/06/20に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

2.66%

130

昨年10月11日にお邪魔した沖縄アカマシバル製陶所×果樹園 @akamashbar 今年は11月24日（祝）に現地でコラボレーションイベントを開催いたします。ご興味のある方は残席1〜2名様ですが、お知らせ下さい。さて今日、昨年お願いしていた器4枚と箸置き2点が届きました。梱包の余白にあの銀バナナが•••大変にご馳走様です。季節にもピッタリ、気分も明るくなる器達、 7月の自宅開催の器好き @utsuwa_utsuwa_utsuwa でお披露目しようと思っています。どうぞお楽しみに••• ここ数日、東京も30度を超える真夏日が続き、昨年アカマシバル製陶所で頂いてきたスターフルーツ等、沖縄産の果物達の種が喜ぶように発芽しています。 #アカマシバル製陶所 #秋吉美歩 #やちむん #沖縄 #okinawa #銀バナナ #器 #器並べ部 #器が好き #器好きな人と繋がりたい #器好きと繋がりたい #utsuwa #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/06/19に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

2.12%

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◉「冷やしトマト」の盛り付けデザイン＋撮影（Food＋Styling＋Photography by Tokiko Iino） ◉器/麻の葉平皿河上恭一郎〈器との出会い〉数年前に鎌倉の古いお宅の遺品器整理にお声掛けいただき何点か分けて頂いた中のこの季節にピッタリのガラス器、私としては初使い。 ◉〈簡単な作り方〉湯むきして冷やしておいた横須賀産のトマトに、自家製すりおろし玉ねぎのドレッシングをかけて、パセリのみじん切りをトッピング。 ◉盛り付けや撮影の工夫盛り付けは3個のトマトをバランスよく配置し、手際良くドレッシング＋パセリをのせて完成。トマトのシズル感と同様に美しい麻の葉の幾何科学模様も魅せたかったので黒布を敷き自然光撮影、 1/80秒（f /4.0）ISO800 珍しく2〜3枚で納得のいく1枚を撮影＋編集できた。 #トマト #冷やしトマト #tomato #河上恭一郎 #foodstagram #foodstyling #foodstylist #foodart #foodartist #foodphotography #foodphotographer #foodstylingphotography #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/06/18に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

3.06%

150

真夏日に1年8ヶ月ぶりの再会、初日に会いに。今日から銀座の森岡書店にて「盆栽ごよみ365日」刊行記念イベント（塩津植物研究所 @syokubutsu_kenkyujo の盆栽達も爽やかに並んでいました。） 2025/6/17-6/22 13:00-19:00 森岡書店 @moriokashoten 東京都中央区銀座1-28-15 塩津さんが写真、奥様の久実子さんが文章を書かれてと、この度の御出版、誠におめでとうございます。楽しみに読ませて下さい。 #盆栽 #bonsai #塩津植物研究所 #塩津丈洋 #塩津久実子 #盆栽ごよみ365日 #森岡書店 #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/06/17に公開森岡書店日本東京都

2.51%

123

「漆のうつわを毎日使いませんか？⑤」今週は念願の作り手 @takashitomii さんにもお会い出来て、やっと購入出来た美しい白漆9寸の器の初使いにちらし寿司を盛り付け＋撮影。軽くて使い易い器、器は朴の木、箸は檜葉の木、瀬戸内の海岸で出会った流木の箸置き。盛り付けは細かくカットした魚介類を上下左右とバランスを見ながら散りばめていき完成。日々こつこつ盛り付けデザイン＋撮影。ここ数ヶ月はそういう時間だと思うように努めています。 #漆 #白漆 #漆の器 #漆器 #富井貴志 #漆のある暮らし #手仕事のある暮らし #ちらし寿司 #寿司 #器が好き #器好き #器好きと繋がりたい #くらしのギャラリー #私のすきな器展 @okayama_mingei #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #foodstyling #foodstylist #foodart #foodartist #sushi

2025/06/16に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

3.55%

172

1週間前に糸島にて陶芸家の敦賀研二さんの工房＆お店 @utsuwatoteshigotonomiseken に連れて行って頂きました。美しい7寸鉢を一つ購入、東京に戻って初盛り付け＋撮影はこの鉢と同系色の赤そら豆ご飯になりました。珍しい赤そら豆は伊都菜彩 @jaitosaisai3131 で購入、豆の茹で汁と合わせて白米2:餅米1で炊くとまるでお赤飯のような色に。 #糸島 #伊都菜彩 #敦賀研二 #うつわと手仕事の店研 #itoshima #地産地消 #赤そら豆 #赤空豆 #赤そら豆ご飯 #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子 #foodstyling #foodstylist #foodstylingandphotography

2025/05/27に公開うつわと手仕事の店研日本福岡県

1.78%

先週の糸島視察時間に戻ります。ちょうど1週間前のランチに連れて行って頂いたレストラン @restaurant_task 玄界灘を臨む素晴らしいロケーション、そして糸島産の旬の素材を使ってとても丁寧に作られた料理コース、プレゼンテーションも見事でした。季節野菜スティック（優しいバーニャカウダソースが野菜達とピッタリ）アミューズオードブル本日のお魚料理（写真撮り忘れ）本日のお肉料理（よくワインを我慢したかと）本日のデザート（糸島産のパッションフルーツソース、おいしかった）コーヒー、小菓子（幸せの小さなお菓子）午前中に糸島の盛り付けデザイン＋撮影を終えた後だったのでご褒美のような時間でした。ありがとうございました。 #糸島 #糸島グルメ #糸島ランチ #itoshima #レストランタスク #地産地消 #iphonelover #shotoniphone #shotoniphone15promax #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/05/26に公開糸島市（Itoshima,Japan）日本東京都

2.41%

118

今日は21(水)に福岡の工藝風向 @foucault で出会った小代ふもと窯井上尚之 @fumotgama さんの美しい尺皿へピンチョスを初盛り付け＋撮影。 Food+Styling+Photography by Tokiko Iino (ピンチョスはスペイン在住の @ricoricocooking さんのレシピで製作。彼女と7/17(木)に我が家にてコラボイベントをいたします。詳細は追って。) #工藝風向 #小代ふもと窯 #井上尚之 #民藝 #民藝のある暮らし #器 #器を楽しむ暮らし #mingei #ピンチョス #pinchos #foodstyling #foodstylist #foodphotography #foodphotographer #foodstylingandphotography #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/05/25に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

3.64%

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今日はオーバル皿がテーマの5月の器好きを開催しました。持ち寄るメニューは事前には決めていませんが、アスパラガス、空豆と旬の素材が溢れる盛り付け＋スタイリングになりました。ご参加下さった皆様に御礼申し上げます。 6月は28(土)「糸島の器達」をテーマに開催。今回の視察でお邪魔した3軒の工房等ご報告したいと思っています。 13:00-16:00/6,000円ご参加希望の方はお知らせ下さい。（なお11月22日（土）23（日）24(祝)沖縄で開催する器好きは光栄な事に定員となりました。） #器 #器並べ部 #器が好き #器好き #器好きな人と繋がりたい #器好きと繋がりたい #器屋 #オーバル #utsuwa #foodstyling #foodstylist #foodart #foodartist #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/05/24に公開Ota-ku, Tokyo, Japan 日本東京都

4.09%

198

Gifts from Itoshima /May 20 2025 （Styling+Photography by Tokiko Iino） 2泊3日の滞在でしたが、盛り付けデザインは一つ残したいと思い、お世話になる方 @happyoko.m のお宅にて限られた時間で盛り付け+撮影を試みました。早朝に伊都菜彩 @jaitosaisai3131 で惹かれる素材を購入、籠は一貴竹工房の寒河江さん作。桑の実を盛り付けてある小さなオーバル皿は今回お会いできた醇窯(じゅんよう)の高須健太郎 @junyo1974 さん作。全て糸島のものとなります。 #糸島 #itoshima #福岡 #fukuoka #伊都菜彩 #高須健太郎 #foodstyling #foodstylist #foodart #foodartist #foodphotography #foodphotographer #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/05/23に公開糸島市（Itoshima,Japan）日本東京都

4.35%

213

この美しいgreenは何の畑だと思いますか？植物好きな私も初めて見た植物「タバコ」でした。福岡空港離陸が1時間遅れ、昨夜というか今日に日付けが変わっての恒例の（笑）大荷物帰宅。たった二泊三日でしたが、内容が大変濃く、10日ぐらいお邪魔していた思いです。糸島にていずれも工房までお邪魔しての陶芸家お2人、木工家お1人、ギャラリー1箇所、福岡市のギャラリーと・・念願通り、器達と丁寧な出会いが叶いました。新しい器達は盛り付け後、合わせて作り手ご本人とご紹介させて下さい。今日は私がローカルフードと感じたおいしい「山芋焼き」と人気のサンドイッチ屋さんの可愛い外装（このデザインは陶芸家作とのこと、店内には可愛いオブジェがありました。）玉子好きにはたまらない玉子サンド、おいしかったなぁ〜。そして甘めの「牧のうどん」「かしわ飯」（海辺の最高のロケーションでのおいしい時間は追って。）二泊三日、車を出して下さってのアテンド @happyoko.m さんとの濃厚で魅力的な糸島時間、何と御礼をお伝えして良いやら・・・ #糸島 #糸島ドライブ #糸島市 #糸島ランチ #itoshima #タバコ畑 #牧のうどん #かしわ飯 #サンドーレ #福岡県 #fukuoka #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/05/22に公開糸島市（Itoshima,Japan）日本東京都

2.96%

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東京に戻る前にこちらにお邪魔しなくてはと思い、工藝風向 @foucault さんへ連れて行っていただきました。「第155回日本民藝夏期学校（出雲会場）」8年ぶりの再会、お忙しい高木さんにお会いすることが出来ました。そして小代ふもと窯 @fumotgama の井上尚之さんの尺皿に出会ってしまいました。もうお一方、搭乗前に福岡で会いたい方にお会いしてから羽田に飛びます。 #工藝風向 #高木崇雄 #民藝 #mingei #民藝のある暮らし #民藝と暮らす #手仕事 #手仕事のある暮らし #小代ふもと窯 #井上尚之 #器 #器好き #器を楽しむ暮らし #福岡 #fukuoka #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子

2025/05/21に公開福岡市中央区日本福岡県

2.68%

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今日の朝食前のスタイリングです。今朝は今回お世話になる方のお宅にお邪魔し、糸島尽しの器や食材を活かした、おいしい時間。 @happyoko.m さんもお仕事柄、器好き、器病、良いなぁ〜と思った水差しは大分の小鹿田焼。糸島からだと、2時間ぐらいで行けるんですね。羨ましいです。今日も一日盛り沢山な内容、今夜は糸島最終日となります。 #糸島 #itoshima #福岡県 #fukuoka #朝食 #breakfast #スタイリング #器 #器好き #器並べ部 #器が好き #器好きな人と繋がりたい #小鹿田焼 #手仕事 #手仕事のある暮らし #盛り付け #盛り付けデザイン #盛り付けデザイナー #tokikoiino #飯野登起子 #foodstyling #foodstylist

2025/05/20に公開Itoshima 日本福岡県

3.06%

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