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2025/03/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ヴァイングートビアンカ&ダニエルシュミットが入荷です。・Frei.Körper.Kultur Rosé FIZZ 2022 ポルトギーザ―、ドルッフェンダー・Frei.Körper.Kultur Weiss 2023 ショイレーベ、ピノブラン、フクセルレーベ、ピノグリ、リースリング、シルヴァーナー・Frei.Körper.Kultur rose 21/22 ポルトギーザー　ブラウフレンキッシュ　シュペートブルグンダー・Riesling 2021 リースリング・Rose 2021 ポルトギーザ―、ドルッフェンダー、メルロー、シュペートブルグンダー・Spatburgunder 2021 シュペート・ブルグンダー … ドイツはワイン産地、ラインヘッセンその南部にあるベライヒ地区にあるワイナリー。昔からラインガウにあるシュミット家の息子、ダニエルとハンガリーで醸造学校通い勉強をしたビアンカ。二人が新しくワイナリーを立ち上げたのは2010の事です。ビアンカは、醸造学校卒業後、ナチュールの勉強、修行がしたくて、名だたるワイナリーに一通、一通、手書きでオファーの手紙を書きました。しかし、どのワイナリーも返事が無いか、断りの連絡ばかり。そんな中、最初で最後、一通だけ返事がかえって来ました。そのワイナリーがシュミットでした、ダニエルも又、ナチュラルワインに興味を持っていて、二人は意気投合しました。そのまま惹かれあい夫婦となり起業をしました。2012年デメテールを取得し、ドイツでは現在42デメテールあり、シュミットは、そのうちの1ワイナリーとなっています。又、7年目のオファーで2023年ついに、ビオ生産者団体ルネッサンス・デ・アペラシオン(Renaissance des Appellations)に加入しまし、着実に前に進んでいます。まだ、若い二人ですが、そこにはたくさんの愛が溢れています。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#シュミット

2025/03/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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アデガ・エントレ・オス・リオスが入荷です。・Komokabras Verde Lias 2023 アルバリーニョ 100％（手摘み／ 25 ～ 80年）（自社畑70%）・Altares de Postmarcos 2019 アルバリーニョ 100%(手摘み/ 25 ~ 80年) … 巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステーラよりもさらに西、ガリシア州コルーニャ県の最西南部に位置するバルバンサ半島のシエラ・ドゥ・バルバンサ山脈の南麓、海岸線沿いにア・ポブラ・ド・カラミニャルという小さな港町があります。DOリアスバイシャスには属さないエリアで、Vino de la Tierra de Barbanza e Iria(ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・デ・バルバンサ・エ・イリア)になります。その港町から車で10分ほどだったでしょうか、山のほうへ入ったところに、ワイナリー Entre Os Rios(エントレ・オス・リオス)はあります。ガリシア語で “2本の川の間”を意味します。木々に囲まれ、深い緑が広がるその景色は、映画”指輪物語”のエルフが住む森のようで、何とも言えない魅惑的で不思議な雰囲気に包まれており、まるで中世にタイムスリップしたかのようです。ワイナリーのオーナー Jose Crusat(ホセ・クルサット)は、1年以上セラーでじっくりとねかせたアルバリーニョのみを造っています。世界的にも大流行のアルバリーニョ、残念ながら早飲みされる機会が多い昨今ですが、彼はブドウも醸造方法もこの土地で昔から伝わるスタイルを貫いています。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#アデガエントレオスリオス

2025/03/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ヴェガ・アイシャーラが入荷です。・Ancestral Fa Sère 2021 マカベオ100％ … DOコンカデバルベラの女性醸造家エヴァが営むヴェガ・アイシャーラ、ワイナリー名の由来は彼女の父の姓(Vega)と母の姓(Aixalà)を合わせたものです。ボデガの歴史は2003年から始まります。かつて祖父がワイン造りを行っていた土地、そこは長年の間放置されていたのですが、エヴァと彼女の父ホセの二人はこの土地でブドウ造りを復活させる決心をします。そこはエヴァが幼少時育った場所であり、かつては伝統的な製法で祖父がワインを造っていた土地、二人にとってはこの土地を守ること、ブドウ栽培・ワイン造りを復活させることは長年の夢なのでした。もちろん彼女たちはこの土地がブドウ栽培にとってスペシャルな土地だという事もよく理解していました。しかしその実現は非常に困難を伴うものでした。ボデガの復活はまず標高850 ~ 900mの急勾配斜面を開墾して800本のブドウの苗を植樹するところから始まります。2004年にはさらに1000本植樹、2006年までの3年間でとても人が開墾できるとは思えないこの山頂の荒野を開墾して徐々に現在の 10haの畑をつくっていきます。初年度2003年からビオロジック栽培を貫いております。コンカデバルベラの平野部とプリオラートのちょうど間、モンサン山脈の標高850 ~ 900mの急勾配にブドウは植樹されており、直線距離7km先は銘醸地プリオラートです。土壌はそのプリオラートと同じネラル豊富なスレート土壌(粘板岩)。この地で稀少な雨はスレートを伝って地中深く落ち、ブドウの根はわずかな水分と養分を求めて深く伸びるため、独特のミネラル、凝縮感があるワインができます。また、反射作用も強く、光合成やブドウの成熟に大変良い効果をもたらしてくれます。高標高に加えて、気候は大陸性気候で年間を通して雨が非常に少なく(平均約330ml/年)、四方を山に囲まれているので乾いた風が吹きます。ベト病の心配がない素晴らしい立地です。さらに昼と夜の寒暖差は非常に大きく(例年、夏は最高33度、最低は15 ~ 18度)、酸を残しながらゆっくりとブドウが熟し実っていきます。彼女のワイン達は全て“エマ”という彼女の娘の名前を冠したワイン達です。10haの畑がありますのでキュヴェ数は実は10種類を超えるのですが、このエマシリーズは、清澄・濾過・亜硫酸添加を一切行わいないフランスでいうところのヴァンナチュールスタイルです。白はマセラシオン、赤はアンフォラで熟成させる拘りも持ち、素直で美しい果実味、しなやかな酸に柔らかなミネラルが特徴的です。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#ヴェガアイシャーラ

2025/03/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ヴァイングート・ウィラーが入荷です。・Santis 2022 シャルドネ50%、ミュラー・トゥルガウ50% ・Fontis 2022 グラウブルグンダー（ピノ・グリ）・Muskateller 2023 ムスカテラー・Spatburgunder 2022 シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) … ワインの美しさは、人生と同じように、日々続く物語のよう。ワインは曲がりくねったエキサイティングな道筋を作り出し、のちにしずくの中にたどりつくことができる。そう熱く語るのが、南ドイツ、バーデン地方カイザーシュトゥールでワインを造る当主のイナ・ウィラーさん。常にこのことを意識し、自分の仕事は1年365日の物語を保存することだと言う。彼女の祖父はワイン醸造家だったが若くして亡くなり、祖母が姉とともにワイン造りを引き継ぎ、彼女は、高校卒業後、ガイゼンハイム大学でぶどう栽培を学び、オーストリア、ドイツのワイナリーでビオディナミ農法を勉強した後、祖母の畑を引き継ぎ、2016年に3000本あまりだが、念願の初ヴィンテージをリリースした。現在、美しいカイザーシュトゥールの健康的で健全な畑で、5年間、2.5ヘクタールの畑で農薬などを使わずにぶどうを栽培し続けており、また、1890年遡る古いワイナリーを自分たちで改修中で、温度を一定に保つアースセラーも計画中だとか。祖母と大叔母からインスピレーションを受けて育った彼女は、古くからの伝統と文化を大切にし、自分のワインに家族の歴史の一部を写し出すよう心がけている。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#ヴァングートウィラー

2025/03/06に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ドメーヌ・二コラ・デルフォーが入荷です。・Macon Verzé blanc 2022 シャルドネ100%(樹齢5年~20年) ・Macon Verzé Rouge 2022 ガメイ100%(樹齢45年) … マコンの街から北西に約10kmに位置するSolognyに本拠を置くドメーヌです。パリ郊外出身のニコラ・デルフォー氏は、ヴィーニュロンになることを夢見ていました。パリの小さな4つ星ホテルでソムリエとストアルーム・マネージャーとしてプロとしてのキャリアをスタートさせ、ワインとガストロノミーへの情熱を確固たるものにしました。32歳のとき、心の赴くままに正式なワイン醸造の教育を受けることを決意しました。2009年には、2人の子供を連れてマコンに移住し、ダバイエの農業学校でブドウ栽培とワイン醸造の学位を取得しました。有機栽培を実践している家族経営のドメーヌ、プイィ・フュイッセのシャトー・デ・ロンテで働いていた時には、畑仕事やワイン作りから瓶詰めまで、生産のすべてを経験することができました。徐々にパートタイムに移行し、自分のプロジェクトに着手していきました。ドメーヌ・ニコラ・デルフォーが正式に誕生したのは、2015年の秋、彼がヴェルゼにあるシャルドネとガメイの畑を4ヘクタール借りたときでした。以前の経験によりビオロジックで栽培を始めるのは自然な流れでした。2017年からその効果が見られるようになりました。彼が借りる以前、ドメーヌの区画で栽培されていたブドウはすべて協同組合にもちこまれていたため、一度もその区画として瓶詰されたことはありませんでしたが、完成したワインを試飲したところ、素晴らしいテロワールであると確信するにいたったそうです。ニコラは、他の優れたヴィニュロンと同様に、ワインはブドウ畑で作られると考えています。石灰岩が豊富なこのテロワールが自らを語るために、ブドウの木に必要なケアをするためあらゆる努力をしています。彼のブドウ畑は、標高350〜410メートルの東向きの斜面にあります。ワイナリーでは、土着の酵母で発酵させ、ほとんど手を加えずにシュール・リーで醸造を行います。ニコラ・デルフォーは、ヴェルゼのテロワールの可能性を強く信じ、この目立たない村が与える力強さとミネラルの緊張感を明らかにしようとしています。そのストイックな仕事ぶりは、ドメーヌ・ラ・スフランディエールやドメーヌ・ギュイモ・ミッシェルなど、マコン地区のBIO/BIODYNAMIEを牽引している生産者からも評価が高く、フランス国内の専門誌でも遅咲きの新人として評判を集めている生産者です。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#ドメーヌニコラデルフォー

2025/02/13に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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バティストベルトランが入荷です。・Beaujolais Sermezy 2021 ガメイ・Beaujolais Marchampt 2021 ガメイ … ベルトランはCharentay（シャランティ）の小さなコミューンで初めてビオ認証を取得した生産者。ラベルにはバティストベルトランと書かれているが、誰もが親しみを込めて彼をバートと呼ぶ。バティストはボジョレーに位置し、南はブルイィ、北はモルゴンに挟まれたボジョレーヴィラージュの畑の一部を構成する小さなコミューン、シャランティ周辺の粘土石灰質土壌に4.5haのブドウ畑を所有している。バティストはもともと生態学を学び、環境管理と地図製作を専門としていた。フランス各地の組織や非営利団体で10年間働いた後、ボジョレーに戻り、地元のブドウ畑に関連する地元プロジェクトの管理に3年間携わった。そのプロジェクトが終了し、廃業するドメーヌから畑を譲り受け、ワイン生産者となった。彼はバスケットプレスのようなシンプルで伝統的な設備と最小限の介入で造ることをモットーとしている。ビオロジックで栽培されたブドウから造られ、穏やかなタッチのワインにすることを心掛けている。ピュアな果実味を引き出す事に神経を傾けている為、ベルトランは可能な限り樽の使用を避け、ステンレスタンクのみを使用してこのワインを造っている。亜硫酸は瓶詰め前に少量加えるだけである。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#バティストベルトラン

2025/02/13に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ニビルのスタンダードラインが入荷です。今回は白が3種類(1種類甘口)です。 2023年のヴィンテージよりグルンステインから名前をシェーンベルクと変更。軽くセミマセラシオンカルボニックしたゲルバームスカテラーは初ヴィンテージです！・Carbonic Gelber Muskateller　2023 ゲルバー・ムスカテーラー・Schönberg Grüner Veltliner 2023 グリューナー・ヴェルトリーナー・Auxlese Grüner Veltliner 2023 グリューナー・ヴェルトリーナーワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#ニビル

2025/02/13に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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クリスチャン・ビネールのシローズが入荷です。店頭販売のみ、販売条件あります。詳しくは店頭にて・ Si Rose 19&20&21&22 ゲヴュルツトラミネール65% ピノグリ35%(手摘み/平均50年) ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#クリスチャンビネール

2025/02/11に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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「また帰りたい場所」はありますか？森田さんのご紹介でお世話になっている南向醸造さん。葡萄界隈のお手伝いをさせて頂いたり、大根作戦ご一緒させて頂いたり。人が集い、曽我さんのご家族と南向ファミリーで醸されるその場所は、帰り道、ふと気が付けばまたすぐ戻って来たくなっちゃう様な、そんな温かなコミュニティがあり、仕事終わりで食卓を囲むひとときは、最高のご褒美だと、いつも感じさせて頂けます。そんな南向醸造さんからお預かりした柳沢林檎ジュース大切にお届けしたいと思います。先述した温かさがじんわり伝わってくる様なラベルデザインも大好きです。＊いよいよ今週末は南向醸造さんも参加されるノマナカンテ！一緒に乾杯しましょう。 https://www.instagram.com/nomanacante?igsh=MTRvY2VmaHkwd2dseg== 以下、詳細は曽我さんの資料より抜粋南向醸造 2024柳沢林檎ジュースのご案内 2024年のふじりんごは、遅霜やゲリラ豪雨などもありましたが、8月までは体感的には平年通り、比較的穏やかな心持でいました。（もしかしたら近年の異常気象に慣れてしまっているだけかもしれませんが）夏以降、カメムシをはじめとした害虫の猛攻が始まり、 9月頭の台風で様相が一変、生理障害も多発、南信においてはかつてないほど厳しい年でした。しかしできあがったリンゴは、昨年よりはある種の繊細さがあり、夏の高温の影響か熟度は高く、柳沢リンゴらしい開放的な香りも健在でホッとしております。 2023年から、ワインブドウ栽培にエネルギーを注ぐべく、リンゴ栽培を（生食ブドウ栽培も）辞めました。同じ地区に住む、富永農園さんのリンゴを使用しています。（minakata rouge の畑に隣接した、柳沢地区「赤坂」の急斜面のリンゴ）富永農園の富永創治さんは、3歳年上の先輩農家で、代々リンゴや干し柿など、果樹栽培を営んでいます。我々が就農した当初から非常にお世話になり、本当にたくさんのことを教えてくれた優れた農家さんです。是非たくさんの方にお楽しみいただけると幸いです。柳沢林檎ジュース生産地長野県中川村柳沢地区赤坂標高 720ｍ品種サンふじ収穫年 2024年内容量 720ｍｌ原材料名りんご（長野県中川村産サンふじ） #長野県 #南信 #中川村 #リンゴジュース #日本ワイン #長野ワイン #南向醸造 #nomanacante #ノマナカンテ

2025/02/11に公開- 指定なし

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イルカヴァッリーノが入荷です。・Granselva 2023 ガルガーネガ、ドゥレッラ、シャルドネ・Pri 2022 ガルガーネガ・Oran-G 2020 ガルガーネガ … モヴェネト州ガンベッラーラから南に約20kmにあるコッリベーリチで、1985年に生まれたサウロマウレ。実家から10kmほどの距離にあるトレンティン研究所で5年間学び、その後父リーノが持つパヴィア郊外の農場で畜産や農業の仕事を手伝っていました。2008年、サウロが23歳のときに実家へ戻り、今後の人生をどのように生きていくべきか考えたときに頭に浮かんだのはワインであり、ブドウを育む土壌や自然環境に敬意を払うことにも情熱を傾けながら自身のワインを造ってみたいとワイナリー設立の道へと進んでいきます。ガンベッラーラの隣村モンテベッロヴィチェンティーノにあった父が管理していた土地に植えられていたブドウを植え替えることからワイナリーの準備は始まり、2010年にリーノのジャズバンド仲間であったアンジョリーノマウレと出会い、彼のセラーで醸造を行うことになりました。2011年に初めてのワインとなるグランセルヴァとカロンバルダをリリース。2014年から行っていたサンジェルマーノの生家にあった馬小屋の改装と醸造可能な施設に必要な登録が完了したため、2017年から新しいセラーでの醸造が始まりました。現在では、モンテベッロヴィチェンティーノの畑で、ガルガーネガ、ドゥレッラ、シャルドネ、ピノグリージョといった白ブドウを、コッリベーリチの畑でメルロー、タイロッソといった黒ブドウを栽培し、自然環境に配慮しボルドー液以外の薬剤は使用せず有機農法を実践しています。ブドウ畑の広さは約5ヘクタールで、年間12000本ほどを生産、ワイナリー名の「カヴァッリーノ仔馬」は、父が馬や牛を中心とした畜産の会社を経営していたことに由来しています。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#イルカヴァリーノ

2025/02/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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モンテセコンドが入荷です。・Montesecondo 2021 サンジョべーゼ … モンテセコンドは、フィレンツェの南東20km、キャンティクラッシコ地区の北西サンカシャーノインヴァルディペーザに位置します。北アフリカで幼少期を過ごしていた現当主シルヴィオメッサーナは、1964年に父親がチェルバイアのブドウ園を購入したことをきっかけにイタリアに戻ります。思春期のシルヴィオはボストンの大学に進学、音楽に熱い情熱を傾けます。卒業後ニューヨークに移り住み、サウンドトラック(映画やドラマ、CMの挿入曲)の作曲などサックス奏者として活動しながら、ワインショップでワインの販売をして暮らしていました。そのうちに音楽の持つ自由さと創造性の高い部分が彼の中でワインとリンクし、故郷トスカーナのブドウ畑へと彼の人生を導いていきます。1999年、イタリアに帰国しワイン生産者として生きていくことを決意。2000年にファーストヴィンテージをボトリング。自然環境に配慮しつつテロワールやこの地域独特の気候、畑で働く人の想いをワインにトレースするために、2001年からは有機栽培を実践、その後も徐々にビオディナミ農法へと切り換えていきます。現在ブドウ畑は合わせて17ヘクタールの広さで、チェルバイアのワイナリーに隣接する比較的温暖な標高250mのガレストロ(キャンティで見られる石灰を含んだ粘土質土壌)の区画と、自宅のあるヴィニャーノの標高450mの石灰岩質土壌の区画に畑を持ち、それら2つの区画のものをブレンドすることで、それぞれの畑の特性を合わせ持ったワインを生産しています。ラベルのカエルは、エクアドルで守り神と考えられているガマガエルで、元々貴族の土地であったキャンティらしく王冠を付けたデザインとなりました。Sarf(サーフ)はアラビア語で「交換」を意味しており、トスカーナの栽培農家から買い上げたブドウでシルヴィオが醸造を行うプロジェクトの名前。買い叩かれてしまうブドウを救いつつ、違う生産地域のブドウを自分が仕込んだらどのようなワインになるか、シルヴィオの好奇心を満たすために始められました。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#モンテセコンド

2025/02/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ムレシップが入荷です。４年ぶりのリリース。軽快な赤です！・PITCHOUNET 　2023 サンソー、グルナッシュ … ラングドックの東側、ローヌとの境界線近くに位置し、ギリシャ時代の遺跡が見つかるサンコム村。ムレシップという名前は、醸造所の裏手にそびえる『ムレシップの丘』から名付けられた。エチケットは、畑から出てきたギリシャのコインをイメージしたもの。当主アラン・アリエは、何代もぶどうを栽培、醸造する家に生まれたが、実家は兄が引き継いだため本人は独立。気に入った区画を少しずつ買いながらワイナリーを拡大していった。斜面にある区画や、樹齢の高い畑など、「いいワインを造るには、優れたぶどうが何よりも大事」と納得のいく場所を厳選。 2004年に農協の組合員を辞め、ドメーヌを設立。当時は自宅のガレージでワイン造りをしていたが、2015年、ついに醸造所が完成。アランは自分の畑、ぶどうの還元度を徹底的に理解し、造りも変化させています。オリの旨みも液体に溶け込ませる事により、透明感が出て、果実味とミネラルの旨みは衰えず、パリのナチュラル通を虜にする「ムレシップ・スタイル」が完成！今や多くの若手が、アランの元で学んできた。ラングドックの若きエース「ジョエ・シャンドリエ」もその一人。現在、畑は10ha。畑の周りと中央に600本の木を植えている。鳥がくるようにしたり、風作りをしたりするのが目的。生物多様性を大切にし、活性化している。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#ムレシップ

2025/02/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ドメーヌ・ジュリアン・ピノーが入荷です。・Chicos 2022 シュナンブラン50% ソーヴィニヨンブラン50%(手摘み/ 20 ~ 50年) ・Is this it? 2022 ソーヴィニヨンブラン100%(手摘み/平均70年) ・Coup d'Jus 2022 コー 100%(手摘み/ 40 ~ 140年) … Domaine des Bois Lucasドメーヌ・デ・ボワ・ルカは、Clos Roche Blancheクロ・ロッシュ・ブランシュの所有する無農薬の畑を8ha購入させて頂きました。クロ・ロッシュ・ブランシュのオーナー Catherineカトリーヌは2015年に引退をしましたが、その最後の6.7haを購入し新しくドメーヌを誕生させたのが、Julien Pineauジュリアン・ピノーです。1985年9月16日ロワールToursトゥール生まれ。大学でワインとは全く違う経済を専攻後、アメリカに留学。その間に夏休みを利用して葡萄畑の収穫を経験。その時に自然の素晴らしさを認識します。帰国した2009年にモンルイのLise et Bertnard Soussetリーズ・エ・ベルナール・スーセで収穫をして、ワインを造ろう!と決意。早速アンボワーズの醸造学校に入学し、本格的に醸造を勉強します。みっちりとエノローグを勉強した後、2012 ~2013年プロヴァンスのDomaine Terres Promisesドメーヌ・テール・プロミズやクリストフ・コモールで仕事をして、やはりロワールで自分のワイナリーを立ち上げようと、2014年Noella Morantinノエラ・モランタンの所で働きました。そこでクロ・ロッシュ・ブランシュのカトリーヌと出会い、今回の畑購入となったのです。分布はコー 6.5ha、ソーヴィニヨンブラン2.5ha、ピノドニス0.8ha、カベルネフランとカベルネソーヴィニヨン0.6ha、ガメイ0.5ha 。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#ドメーヌジュリアンピノー

2025/02/09に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァが入荷です。大半は店頭販売のみですが、一部オンラインショップにも入荷しております。・Vin effervescent sans aop "L'Apéro" 2021 リースリング＆シルヴァネール・Vin de France Rouge Pétillant "La Bubulle à Jeannot" NV（2021) シラー・Vin de Table Blanc "Le Feu" 2021 Gringet（グリンジェ）　サヴォア地方の古代品種・Vin de France Blanc "Kopin" 2021 シャルドネ 100％・Vin de France Rouge "Mon Rouge" NV（2022) ピノ・ノワール《産地》マコネ―地区とジュラ地方・Vin de France Rouge "De toute Beauté" NV（2022) ガメイ、ジュラ古代品種：プチ・ベクラン、グロ・ベクラン、グーシュ、アルガンなど8種・Vin de France Rouge "La Colline des Dames" NV（2022) ピノ・ノワール　《産地》アルザス・Vin de France Rouge "J'en veux encore" NV（2022) ガメイ・Côtes du Jura blanc "La Gravière" 2020 シャルドネ・Côtes du Jura blanc Savagnin "Montferrand” 2020 サヴァニャン … 2013年に、ドメーヌ・ガヌヴァで働くジャン・フランソワ氏と、彼の妹アンヌが共同で立ち上げたネゴシアンです。その頃ジュラ地方は、2012年は霜害、2013年は春の雨により結実が半減したことから、両年とも収量が非常に少なく極少量しかワインを造れませんでした。そこで二人はこのネゴス部門を設立し、同時にボジョレー地方の醸造家の友人から「ブルーイ」、「フルーリー」、「モルゴン」の畑を合わせて1.5ha購入しました。現在は自社畑の他に、サヴォワの「ドメーヌ・ジャッキーノ」、ならびに「ドメーヌ・デュ・セリエ・デ・クレ」から、ビオロジックやビオディナミで栽培されているブドウを購入しています。地元「ジュラ」と他の産地のブドウをブレンドすることにより『ヴァン・ド・フランス』のカテゴリーになりますが、そのことによって自由な発想で造られるワインは、発売と同時に本国フランスで即完売となる、ファン垂涎の人気を博しています。（（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#アンヌエジャンフランソワガヌヴァジャンフランソワガヌヴァ

2025/02/07に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ドメーヌ・リカルデル・ド・ロートレックが入荷です。軽快でジューシーなペットナット。りんごや柑橘の風味、フィニッシュのほのかな糖分が食欲をそそります！・Lionel Boutié Pet Nat Natue　2023 シャルドネ … オード県クルサンのコミューンの中心部、ラクラープ、ミネルヴォワ、コルビエールのテロワールの交差点に位置する、ローマとスペインを結ぶ古代ローマ時代の歴史的な道であるヴィアドミティアが、ユニークな地層の50ヘクタールの葡萄畑を横切っています。オーナーリオネル・ブティエの祖父から継承したこのドメーヌは、1999年に全ての農園でエコセール認定を受けた後、2017年にビオディナミック認定デメテールを取得した。この地での自然農法のパイオニアとなった。耕作に馬とロバを使用。畑に羊を放牧。収穫はすべて手摘み。小石の多い土壌｡下層土は深いチョークと粘土質｡ビオディナミの原則、原点の星や月齢に準じた土壌作りとボトリングのタイミング、木や樽を使用しない葡萄からのタンニン100%の自然なワインを手掛け、無清澄でソフトな濾過、6か月以上の澱と共に熟成と拡散を重ねるステンレスタンクでのシュールリー熟成、ビオディナミ農法によって、ワイナリー全てを取り巻く自然のサイクルやエネルギーと調和した葡萄栽培を行っています。ビオディナミ農法と環境に優しい方法を用いて、自然の力とその能力により葡萄の木を手入れしています。このホリスティック(生命の営み)なアプローチは、テロワールを豊かにし、土壌の活力を高め、最高品質の葡萄を生み出します。ワインはこの全ての自然調和を反映し、テロワールの本質と持続可能な実践への責任や約束を表現しています。ビオディナミ農法による葡萄栽培を通じて、本物で、バランスのとれた、環境の純粋さが染み込んだ健康なワインを生産しています。仏ミシュラン3つ星「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」にも、オンメニューに取り入れられる実績がユニークで秀逸なワインであることを示唆しています。先祖から受け継がれたノウハウと現代的なプロセスを融合させることで、葡萄を昇華、飛躍させることを目指しています。糖度と酸味の最適なバランスを保つために成熟した葡萄を手収穫し、100%土着の酵母を使って作業します。白ワインは香りを保つために低温で醸造され、赤ワインはより長い発酵を経ます。4世代目リオネル・ブティエの情熱と創造性、自由性をフルに発揮された、伝統と革新が息づいたワインです。（インポーター資料より抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#ドメーヌリカルデルドロートレックピノノワール

2025/02/07に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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今週末に試飲会を開催していただけるevinoさんからサン・フェレオーロが入荷です！白のヴァランケはアロマテックでエレガント、赤は軽やかなドリアーニと長期間かけて作られた凝縮感のあるサンフェレオーロ、お店でもお家でも大活躍してくれること間違いなしです！・Bianco “Coste di Valanche” 2021 リースリング 70％、トラミネール30％、樹齢5年～。・Valdiba Dogliani Superiore DOCG 2021 ドルチェット・Dogliani San Fereolo Superiore DOCG 2016 ドルチェットワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール　#サンフェレオーロ

2025/02/07に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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ブルーノ・デュシェン2023ビンテージ６種をセットにしてみました！①セット限定。お早目に〜。店舗では今日からバラでの販売もスタートします！ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール#ブルーノデュシェン

2024/10/10に公開- 指定なし

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先日のセットが秒で完売したので、それぞれでECショップにアップ。店舗での販売も受け付けますが、販売条件有ります。ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール

2024/10/10に公開- 指定なし

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. ラブシュルドゥ・ジュニ・デ・フルールが到着です！ル・トン・デ・スリーズのアクセル・プリュファーと同じ土地、ベダリューに新しいドメーヌが誕生しました。その名も「L’absurede Genie de Fleurs ラブシュルドゥ・ジュニ・デ・フルール」。都会人でありながら自然に憧れをもち、観察し続けたフランスの詩人ジャン・コクトーの「L’absurede genis de fleurs (花の理屈のない素晴らしさと才能)」という詩の一節から。コクトーの生涯と自分たちを重ね、花のように香り天空に舞うように軽くエレガントなワインを造りたいという思いも込めてこのドメーヌ名としました。トムはロワールのミュスカデ出身で、アンジュのジェローム・ソリニーやヴィーニュ・ド・ババスなどで経験を積み、ワインだけでなく、その他フルーツの栽培などの複合的な農業に興味を持っていた時に、アクセル・プリュファーとの出会いに刺激を受け、ベダリューの地に自身の根をおろす事を決断します。一方、ミヤはルーマニアの生まれ。お爺さんがワイン生産者で、生まれた時からワインに慣れ親しんでいました。18歳の時にパリに移住するも、自然の中での生活に憧れを抱いていました。そんな２人は自然派的なフィロソフィーを持った人たちが集まるコミュニティーで知り合い、お互いに惹かれ合います。彼らの夢がスタートしたのが2016年。買い葡萄でワインを醸造する事から始め、翌年には念願の自身の畑を取得。合計2ヘクタールの畑は2つの地域に点在しており、粘土石灰質とシストの異なる土壌で構成されています。そのうちの一つは標高400メートルの急斜面で、機械が入る事の出来ない非常に大変な場所に位置しますが、丁寧にビオディナミを実践しています。 (インポーター資料から抜粋) ワインの詳細はネットショップよりどうぞ！！ https://lucywine.jp/ ■営業時間 14:00〜20:00 （SUSHINATURE営業時は22:00頃まで営業中） #ワイン #自然派ワイン #ナチュラルワイン #ヴァンナチュールワイン #角打ち #ワイン角打ち #試飲会 #ワイン試飲会 #路地裏 #路地裏ワイン #寿司 #鮨 #寿司とワイン #鮨とワイン #寿司ナチュール #五反田 #五反田グルメ #大崎広小路 #大崎広小路グルメ #不動前 #不動前グルメ #ヴァンナチュール

2024/10/08に公開Wine shop LUCY 日本東京都

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