WE ARE THE FARM 目黒

2025/06/20に公開- 指定なし

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. 目黒店今週のランチビュッフェのご紹介です🧑‍🍳 【週替わり】・サラダ野菜（ケール、オニオンスライス、スウィートコーン、ケール茎、ポテトサラダ、大豆、豆腐、フムス、オリーブ、ハラペーニョ、梅干し）・ケール茎キムチ・セロリのきんぴら・成平いんげんの揚げ浸し・アンデスレッドの甘辛煮・キャベツときのこの味噌クリームパスタ・中華風コーンスープ・和風シチュー・季節野菜のパウンドケーキ・雑穀米、全粒粉パン【日替わり】火スティックセニョールのカレー炒め水かぶのふろふき酢味噌がけ木小松菜と厚揚げの煮物金季節野菜のガーリックバターソテー土じゃがいもとツナの煮物日季節野菜のピリ辛ゴマ炒め ※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。 #wearethefarm #目黒グルメ #目黒カフェ #目黒ディナー #目黒グルメ #目黒野菜 #オーガニック #ランチビュッフェ #ビュッフェランチ #vegetarian #organinc #vegan

2025/06/19に公開- 指定なし

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目黒スタッフで野菜を収穫しました🥕 こんにちは！WE ARE THE FARM目黒です本日は6月前半の畑DAYをレポートしていきたいと思います♪ 今回は人参の収穫をしました！✨ "人参を抜いて、葉を切り、箱詰めをする" 一見シンプルな作業に見えますが、蒸し暑いこの時期の作業はなかなかやりがいがありました☀️ 今回は合計10人の目黒店スタッフで2列の人参の収穫を行いましたが、普段畑の方々は3人で1日かけて一列収穫しているのだとか、、、畑スタッフの方々の日々の努力は本当に計り知れません😳 4月上旬に草むしりをしてから畑に来るたびに様子を見に来ていた人参畑。みるみるうちに大きくなる人参に毎回心を躍らせていましたがついに収穫にまで携わることができて、なんだか子育てをしている気分でした😉 色々なお野菜が夏に向けてぐんぐん育っています！来週の畑DAYレポートpart2もお楽しみに😌 WE ARE THE FARM目黒東京都目黒区目黒１丁目５−１６経研第2ビル B1F 〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O）〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O） #wearethefarm #wearethefarm_meguro #目黒 #目黒駅 #目黒ディナー #目黒ランチ #meguro #vegetarian #vegetables #vegan #畑仕事 #千葉県佐倉市 #畑 #農場

2025/06/16に公開- 指定なし

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2025/06/12に公開- 指定なし

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. 目黒店今週のランチビュッフェのご紹介です🧑‍🍳 【週替わり】・サラダ野菜（ケール、トレビス、スウィートコーン、ケール茎、ポテトサラダ、大豆、豆腐、フムス、オリーブ、ハラペーニョ、梅干し）・キャベツとわかめのナムル・レタスと粉チーズのサラダ・ケール茎のザーサイ風・カリフラワーのアーリオオーリオ・柚子胡椒のパスタ・ミネストローネ・コーンカレー・季節野菜のパウンドケーキ・雑穀米、全粒粉パン【日替わり】火スティックセニョールのカレー炒め水かぶのふろふき酢味噌がけ木小松菜と厚揚げの煮物金季節野菜のガーリックバターソテー土じゃがいもとツナの煮物日季節野菜のピリ辛ゴマ炒め ※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。 #wearethefarm #目黒グルメ #目黒カフェ #目黒ディナー #目黒グルメ #目黒野菜 #オーガニック #ランチビュッフェ #ビュッフェランチ #vegetarian #organinc #vegan

2025/06/12に公開We Are the Farm 目黒日本東京都

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🌽【夏野菜の時期がすぐそこに！】🥔🍅 こんにちは！WE ARE THE FARMです🌱 いよいよ夏野菜の季節がやってきます🍆☀️ 畑で最初に食べさせてもらったのが、「しろもちとうもろこし」のベビーコーン！名前のとおり白くて、もっちりとした食感が特徴の珍しいとうもろこし。甘さはやさしく、香りもふんわり。しかも「固定種」なので、毎年種を採ってつないでいける、命のリレーのような存在なんです🌽✨ さらに今、ハウス内ではトマトとバジルの苗も元気に育ち中🍅🌿 畑のスタッフから「この子たちでパスタ作りたいなぁ」なんて声も聞こえてきて…想像しただけでお腹がすきますよね🍝 畑からそのままキッチンへ――そんな“食の循環”が生まれようとしています。じゃがいも「デストロイヤー」も成長中🌀 インパクト大な名前ですが、味はクリーミーでコク深く、煮崩れしにくい優秀選手。皮は赤紫、中は黄色というツートンカラーが目を惹く美味しい品種です🥔 ナスやズッキーニ、トマトもこれからどんどん登場予定！初夏の畑は、エネルギーに満ちあふれています🌞✨ #しろもちとうもろこし #固定種 #畑のある暮らし #トマトとバジルでパスタを #デストロイヤーじゃがいも #夏野菜 #wearethefarm #無農薬野菜 #季節を味わう #畑からキッチンへ

2025/06/07に公開We Are the Farm 目黒日本東京都

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2025/05/30に公開- 指定なし

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. 目黒店今週のランチビュッフェのご紹介です🧑‍🍳 【週替わり】・サラダ野菜（ケール、水菜、からし菜、かぶ、ケール茎、ポテトサラダ、大豆、豆腐、フムス、オリーブ、ハラペーニョ、梅干し）・ケール茎のナムル・キャベツの塩昆布和え・水菜の胡麻ポン酢和え・みやまこかぶのニンニクバターソテー・新玉ねぎのトマトパスタ・あおさのお味噌汁・和風カレー・季節野菜のパウンドケーキ・雑穀米、全粒粉パン【日替わり】火葉物野菜の柚子胡椒炒め水葉物野菜のネギだれ炒め木葉物野菜のオイスターマヨ炒め金葉物野菜の甘辛炒め土葉物野菜のピリ辛炒め日葉物野菜のコンソメ炒め ※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。 #wearethefarm #目黒グルメ #目黒カフェ #目黒ディナー #目黒グルメ #目黒野菜 #オーガニック #ランチビュッフェ #ビュッフェランチ #vegetarian #organinc #vegan

2025/05/29に公開We Are the Farm 目黒日本東京都

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🌞夏野菜の季節がすぐそこに！こんにちは、WE ARE THE FARM 目黒です🥬 先週の土曜日、私たち目黒店のスタッフで畑へ行ってきました！晴れていたのに風が冷たくて、上着が欲しくなるほどの気候でした🧥❄️ 今回の目的は… ＼ビーツの間引き作業／実はビーツって、1つの種からいくつも芽が出てくる生命力の強い野菜なんです！でもそのままだと栄養が分散してしまうので、よりおいしく育てるために、元気な芽を選んで「間引き」をしていきます🌱 どれを残すか見極めるのが難しい作業でしたが、「大きく育ってね〜！」と想いを込めてひとつひとつ丁寧にお世話してきました🪄✨ 当店でも大人気のビーツ。今まさに畑でぐんぐん育っています！収穫までもう少し…ぜひ楽しみにお待ちください☺️ 今週も、新鮮な野菜と笑顔で、皆様のご来店を心よりお待ちしております🌿 #WEARETHEFARM #オーガニック野菜 #自社農園 #ビーツ成長中 #目黒ランチ #目黒ディナー #野菜好きな人と繋がりたい #畑のあるレストラン #旬の野菜 #間引き作業

2025/05/28に公開- 指定なし

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2025/05/22に公開- 指定なし

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. 目黒店今週のランチビュッフェのご紹介です🧑‍🍳 【週替わり】・サラダ野菜（ケール、水菜、からし菜、サンチュ、かぶ、ケール茎、ポテトサラダ、大豆、豆腐、フムス、オリーブ、ハラペーニョ、梅干し）・水菜の韓国風サラダ・ケール茎のナムル・キャベツのおかかマヨ和え・里芋の大学芋・きのこの和風パスタ・オニオンスープ・トマトシチュー・季節野菜のパウンドケーキ・雑穀米、全粒粉パン【日替わり】火べか菜のペペロンチーノ水葉物野菜の中華炒め木葉物野菜と厚揚げのおかか炒め金葉物野菜のオイスター炒め土小松菜と厚揚げの旨煮日葉物野菜ときのこのバター醤油炒め ※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。 #wearethefarm #目黒グルメ #目黒カフェ #目黒ディナー #目黒グルメ #目黒野菜 #オーガニック #ランチビュッフェ #ビュッフェランチ #vegetarian #organinc #vegan

2025/05/20に公開We Are the Farm 目黒日本東京都

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5月畑DAYレポートPart2 こんばんは！WE ARE THE FARM目黒です本日は先日の畑DAYレポートに載せきれなかった写真をお届けいたします！ 2枚目には4月と5月のファーベの比較写真がございます！ 1カ月でこんなにも大きく膨らみました！イタリアの方はファーべにチーズを添えて白ワインを飲むことで春の訪れを感じるそうです🍾ファーベの旬は終わってしまい少し寂しい気持ちですが、夏の訪れの前兆も言えますね☀️カラフルな夏野菜との出会いが近づいてきてワクワクです✨ 3枚目→じゃがいもの花 4枚目→ズッキーニの花がご覧いただけます👀 ２つともとても綺麗に咲いていますね💐 写真のズッキーニは少し小さいですがお店には立派なものが沢山届いています✨ズッキーニは今週の中頃に詳しい紹介をさせて頂く予定ですのでお楽しみに！来週土曜日もスタッフの畑DAYがございます！🙌 新鮮なお野菜と共に皆様のご来店お待ちしております🙇 WE ARE THE FARM目黒東京都目黒区目黒１丁目５−１６経研第2ビル B1F 〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O）〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O） #wearethefarm #wearethefarm_meguro #千葉県佐倉市 #畑仕事 #野菜 #目黒 #目黒駅 #目黒グルメ #オーガニック #organic #veganfood #vegetarian #vegetables

2025/05/18に公開- 指定なし

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. 目黒店今週のランチビュッフェのご紹介です🧑‍🍳 【週替わり】・サラダ野菜（ケール、水菜、からし菜、ロメインレタス、かぶ、ケール茎、ポテトサラダ、大豆、豆腐、フムス、オリーブ、ハラペーニョ、梅干し）・葉物野菜のナムル・水菜のチョレギサラダ・土垂のスパイシーフライ・季節野菜の甘味噌和え・ローズマリーのペペロンチーノ・季節野菜のたまごスープ・きのこハヤシライス・季節野菜のパウンドケーキ・雑穀米、全粒粉パン【日替わり】火厚揚げと水菜の味噌炒め水小松菜とちくわの炒め物木さつまいものレモンハニー金水菜ときのこの甘味噌炒め土唐の芋の唐揚げ日季節葉物の塩昆布炒め ※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。 #wearethefarm #目黒グルメ #目黒カフェ #目黒ディナー #目黒グルメ #目黒野菜 #オーガニック #ランチビュッフェ #ビュッフェランチ #vegetarian #organinc #vegan

2025/05/14に公開We Are the Farm 目黒日本東京都

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夏に向けて準備中です🍉 こんにちは！WE ARE THE FARM目黒です。 5/10のスタッフの畑DAYの様子をお届けします💁 今回はトマトの芽かきを行いました🍅 芽かきとは葉と茎の部分を分け、余分なわき芽を摘み取る作業です。中でも葉と茎の部分の見分けが難しくスタッフも苦戦していました🥹養分をしっかりとトマトに行き渡らせるために大事な作業なので各々集中して作業をしました！その後は畑スタッフの方とお昼ご飯を頂き、畑の様子を見ました！先月私たちが草むしりと間引きをした人参は立派に育っていて驚きでした😳1ヶ月前の畑とは随分違う様子で夏が少しずつ迫っているなぁと感じます😌 2枚目以降の写真では1ヶ月前と今の人参畑の比較やその他作業の様子などをご覧頂けます^ ^ 畑DAYのディナーは野菜だけでなく情報も新鮮なものを皆様にお伝えしていこうと考えていますので、是非畑DAYを狙ってのご来店お待ちしております♪ WE ARE THE FARM目黒東京都目黒区目黒１丁目５−１６経研第2ビル B1F 〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O）〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O） #wearethefarm #wearethefarm_meguro #目黒 #畑仕事 #畑 #オーガニック #目黒ディナー #野菜 #千葉県佐倉市 #目黒駅 #organic #vegetables #vegetarian #vegan #目黒ランチ

2025/05/11に公開- 指定なし

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2025/05/08に公開- 指定なし

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. 目黒店今週のランチメニューのご紹介です🧑‍🍳 【週替わり】・サラダ野菜（ケール、水菜、からし菜、ロメインレタス、さつまいも、ケール茎、ポテサラ、大豆、豆腐、フムス、オリーブ、ハラペーニョ、梅干し）・葉物野菜の胡麻和え・里芋の煮付け・季節野菜のレモンペッパー・季節野菜の甘味噌和え・ケールのジェノベーゼパスタ・中華スープ・トマトスパイスカレー・季節野菜のパウンドケーキ・雑穀米、全粒粉パン【日替わり】火カリフラワーのバター醤油水季節野菜のアラビアータ木べか菜ときのこのクリーム煮金べか菜と厚揚げのキムチ炒め土ホイコーロー風炒め日カリフラワーのカレー炒め ※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。 #wearethefarm #目黒グルメ #目黒カフェ #目黒ディナー #目黒グルメ #目黒野菜 #オーガニック #ランチビュッフェ #ビュッフェランチ #vegetarian #organinc #vegan

2025/05/07に公開We Are the Farm 目黒日本東京都

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4月総集編🌸 こんにちは！WE ARE THE FARM目黒です！本日は4月の畑レポートに載せきれなかった畑の写真と共に4月の店舗の様子をお届けします🍅 4月は新しいスタッフの加入もあり、各々成長局面に立つ一ヶ月でした！個人的な話ではありますがお店は3月にスタッフが２名卒業し、応援したい気持ちと共に寂しさと不安がよぎる4月初旬でした。ですがやはり3.4月は出会いと別れの季節ですね！たくさんのスタッフを迎え、店舗も新チームのような形でスタートしました🌸 桜シーズンから始まった4月はたくさんのお客様にご来店いただきました🎶そんな中でそれぞれが出来る事を見つけて挑戦することが成長に繋がったと考えています✨ 「何度来ても飽きない・今日も楽しかった！」と思って頂けることをモットーにスタッフ一同フレッシュな気持ちで皆様をお待ちしております😌 GWも半ばに差し掛かっています！ 5月もよろしくお願いいたします🙇 #wearethefarm #wearethefarm_meguro #畑 #畑仕事 #目黒 #千葉県佐倉市 #オーガニック #野菜 #目黒駅グルメ #目黒ランチ #目黒グルメ #目黒ディナー #veganfood #vegetarian #vegan #organic

2025/05/04に公開- 指定なし

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BIGなアイツがやってきた！こんにちは！WE ARE THE FARM目黒です。本日紹介するのはこちら💁 「竹のこの天ぷら」毎年少しだけやってくる竹の子なんですが、実はすっっっごく大きいんです！🎋 現在店舗でもディスプレイとして置いているのですがこの大きさ（2枚目）🫢驚きです、、、先日お客様にこの竹の子を見せたところ、「赤ちゃんよりでかいんじゃない？！」と言うお言葉を頂きました🥹 店舗ではアク抜きをした竹の子を天ぷらにして提供しています！シャキシャキな筍とサクサクな衣が旨みを引き立たせています🤤お酒との相性も抜群ですよ♪ そして竹の子の別表記、「筍」は10日で竹になると言うところから出来た漢字だそうです！その名の通りお店でも短期間でのご提供となっていますので、お召し上がりになりたい方はお早めのご来店をオススメします🙇 GWも皆様のご来店お待ちしております🍅 WE ARE THE FARM目黒東京都目黒区目黒１丁目５−１６経研第2ビル B1F 〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O）〈DINNER〉17:00〜23:00（10:00L.O） #wearethefarm #wearethefarm_meguro #vegan #veganfood #vegetarian #organic #オーガニック #目黒ランチ #目黒ディナー #筍 #たけのこ #筍料理

2025/05/01に公開- 指定なし

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. 目黒店今週のランチメニューのご紹介です🧑‍🍳 【週替わり】・サラダ野菜（ケール、水菜、からし菜、ルッコラ、さつまいも、ケール茎、ポテサラ、大豆、豆腐、フムス、オリーブ、ハラペーニョ、梅干し）・大学芋・ロメインレタスのバルサミコ和え・黒丸大根の味噌がけ・ナポリタン・生姜スープ・トマトスパイスカレー or クリームシチュー・季節野菜のパウンドケーキ・雑穀米、全粒粉パン【日替わり】火カリフラワーのケチャップ甘酢風水季節野菜のホワイトソースがけ木カリフラワーのフリットヨーグルトソースがけ金炒飯風カリフラワー土キャベツのアンチョビソースがけ日小松菜と厚揚げの煮浸し ※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。 #wearethefarm #目黒グルメ #目黒カフェ #目黒ディナー #目黒グルメ #目黒野菜 #オーガニック #ランチビュッフェ #ビュッフェランチ #vegetarian #organinc #vegan

2025/04/29に公開We Are the Farm 目黒日本東京都

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冬の畑をお片付けしました！こんにちは！ WE ARE THE FARM目黒です！昨日、月2回の畑デイ！新人スタッフ多めデイでした🍅 春野菜真っ只中の畑は、爽やかな風が気持ちがよくこれから夏野菜が来ると思うと心がウキウキしました☀️ 今回は、冬の葉物の畑のネットを片付けて、次の畑の準備をする作業でした。無農薬でお野菜を作っているので、どうしても虫が湧きやすくなってしまいます。その虫たちから大切なお野菜を守ってくれるのが今回片付けたネットたちです！細かいネットは、可能な限り太陽をお野菜に届けてくれます。帰店後、畑のスタッフから「大活躍でした！！」と嬉しいお言葉もいただきました🥬 畑に行くたびに、第一次生産者の皆様には頭が上がりません。毎月2回の畑を通して、少しでもお野菜の魅力を皆様にお伝えしたい！！！！と再認識させられる一日となりました。今週も皆様のご来店、心よりお待ちしております！🥬 #wearethefarm #wearethefarm_meguro #畑仕事 #千葉県 #千葉県佐倉市 #vegan #organicfarming #food #kalefarm

2025/04/27に公開- 指定なし

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