アイユートのかき氷 | イタリア料理店のかき氷

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こんばんは今年の栗のこおりは、3種のお茶合わせ。「栗と3種のお茶のこおり」 10/1(火)スタートです🌰🍵 ・フランス産の栗ソース・玄米茶ミルク・烏龍茶ブランマンジェ・カカオチュイル・栗甘露煮と渋皮煮(神奈川県産) ・阿波晩茶ジェラート徳島県の特産品「阿波晩茶」乳酸菌発酵させているのが特徴です。徳島の友人に紹介してもらった、いかわ発酵さん @awabanchalion ご協力のもと、今回初めて使わせて頂きました。ほのかな酸味と上品な香りが栗のソースによく合います◎ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 「いちじくのこおり」神奈川県産いちじくの入荷量が減ってきましたので、入荷がある時のみ提供という形に切り替えます。(お出しできる日は、当日朝にお知らせします) 10月に入り、少しずつメニュー変更となります。その都度お知らせいたします。よろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #栗のかき氷 #阿波晩茶 #かき氷好きな人と繋がりたい

2024/09/29に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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2024/09/26に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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こんばんは 9/26(木)からの新メニューは、「青リンゴのこおり」です🍏 プラムリー(ソースとジャム) 王林(コンポート) 2種のりんごを使用してます。トッピングにスパイスクランブルと自家製メープルジェラートを添えて。アイユートでは、定番となった「ジェラートのせ」かき氷には必要ないと思ったりもしますが、同じ温度帯のデザートなら相性も良いですし、ジェラートはイタリアドルチェの定番。イタリアンレストランらしさを表現するにあたり、必要なアイテムだと私たちは考えてます。こちらも合わせてお楽しみください🍧🍨 店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #かきごーらー #りんごのかき氷 #かき氷好きな人と繋がりたい

2024/09/24に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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おはようございます。 10月19日のイベントのご予約受付終了しました。先着順とみなさんのご希望時間を考慮して、ご予約確定のお客様にお返事いたしました。みなさんにお返事できず、申し訳ございません…。ご応募ありがとうございました。 (スマホの不具合があり、お返事が遅くなってしまったことをお詫び申し上げます🙇) 店主 #アイユートのかき氷 #たくさん飲んでたくさん食べようの会

2024/09/23に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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2024/09/15に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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こんばんは暦の上では秋を迎えておりますが、今年も登場です。「晩夏のこおり」　9/13(金)スタートです。今年は定番のハイビスカスティーシロップと巨峰ソース(別添え) 氷の中に、桃とヨーグルトのムースを加えました。晩夏のフルーツは、その時良いものを5〜6種類いつも通り、前半は氷をお楽しみいただき、後半ドバッとフルーツ入りでスイーツ感を出してからお楽しみください。かぼちゃのこおり終了後の登場予定でしたが、秋になってしまう前にスタートです。よろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #晩夏 #かきごーらー #shavedice

2024/09/10に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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こんばんは先にお伝えしておきますが、圧倒的に映えない氷です…。私たちが勝手に師匠(先生)と呼んでいる方は、何をもってして「映え」かは、人それぞれとおっしゃっていたので、自信を持ってお出しすることにしました。「見た目より味」のお店、アイユートです😅 「和梨のこおり」　9/6スタートです。ベースをミルク系にすると梨の良さが消えてしまうので、今回は和三盆レモン蜜で仕立てました。ボリューム感を補う要素として、レモンカードと自家製のローズマリージェラートを。バランスと一体感をお楽しみ頂ければと思います。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #梨 #かきごーらー #蔵元八義 #天然氷

2024/09/05に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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こんばんは神奈川県産「3種いちじくのこおり」 5種のいちじくをローテーションで使用します。今年は自家製いちじくソルベをのせちゃいました。お気に入りのいちじくを見つけてみてください。天候により入荷が安定しない日は、提供をおやすみする場合もございます。どうかご了承ください。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷#地産地消のかき氷 #いちじく

2024/08/28に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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こんばんは今シーズンのかぼちゃは、残り25個となりました。 (125個スタート) 最後のかぼちゃは、いちじく合わせ。「かぼちゃといちじくのこおり」氷の中にはいちじくジャムとラムレーズンを。お好みで、塩気が強めなペコリーノロマーノを削ってお出しできます。(ローマ地方の羊のチーズ) こちらのメニューは、かぼちゃソースがなくなり次第終了となりますので、どうぞお早めにお試しください。同日スタートの「神奈川県産3種いちじくのこおり」もよろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #地産地消のかき氷 #神奈川県産

2024/08/27に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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こんばんは 9月の営業スケジュールです。火曜・水曜 ▶︎14:00〜20:00 木曜 ▶︎13:00〜18:00 金〜日 ▶︎12:00〜 8月に引き続き、やや変則な日程となっております。ご来店の際は、予定表をご確認の上お越しください。まだまだ暑い日が続くようですので、お待ち時間の暑さ対策をお忘れないようお願いします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− この季節の定番、「いちじくのこおり」今年のいちじくは、・バナーネ・ドーフィン・ロードス・グリスジャイアン・サルタンの5種を使用する予定です。もちろん、すべて神奈川県産です。台風の多い季節、安定した入荷があることを願っておりますが… 9月もよろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #神奈川かき氷 #横浜かき氷 #いちじく #地産地消のかき氷

2024/08/25に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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アイユートは、8月6日で10周年を迎えました。たくさんのお店がある中、アイユートのかき氷にお越しいただき感謝いたします。他店さんを見渡すと、女性スタッフさんが温かい雰囲気でお迎えしてくださるお店が多い一方で、アラフィフ中年おじさんが氷を運んでくる当店に、違和感を覚えるお客様は多いと思いますが、このスタイルは変わりませんので、これからもどうかお付き合いください。こちらも変わらず、甘すぎない重くなりすぎないもったり好きさんには物足らないイマイチ映えないそんなかき氷を作り続けます。そして一番変わらないことは、「かき氷の本質を見失わない」ということ。氷がちゃんと主役になるようなかき氷をお届けしていきます。 11年目もどうぞよろしくお願いします。 (かき氷は、まだ3年目ですが…) 店主マダム #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #おかげさまで10周年 #マダム顔出し

2024/08/06に公開Aiuto Yokohama Hanasakicho 日本神奈川県

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2024/03/02に公開- 指定なし

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こんばんは 2/24(土)から「いちごとピスタチオのこおり」始まります。いちごバニラからのマイナーチェンジです。今でこそ人気食材となったピスタチオですが、私がイタリア料理を始めた頃は日本にはほとんど出回っていませんでした。 27年前、初めてイタリアへ渡った時に食べたピスタチオジェラートの衝撃は今でも覚えています。その味を思い出しながら作ったのがアイユートのピスタチオジェラート。オープン以来人気のジェラートです。かき氷のお客様にもお試しいただきたく、今回満を持しての登場です。昔話が長くなりましだが、今回はクローブミルクと合わせました。スパイス香といちご、さらにはピスタチオのマリアージュをお楽しみください。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 新メニュー予定加賀棒茶のこおり2/29(木)で一旦終了となります。 3/5(火)より「さくらのこおり」スタートです🌸 よろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #かきごーらー #ピスタチオスイーツ #かき氷好きな人と繋がりたい

2024/02/23に公開- 指定なし

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2024/02/16に公開- 指定なし

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こんばんは 2/15(木)スタート　「5種の柑橘のこおり」です。柑橘はすべて神奈川県の農家さんより。ベースは、レモンミルクとみかん入りキャラメルソース金柑ライムといよかんのミントマリネ、トップにゆずピール入りヨーグルトソルベを添えました。酸味が苦手な方は、最近密かに始めたトッピングがおすすめです。(ホイップクリーム＋100円、カスタード＋200円) こちらは、天然氷での提供です。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 新メニュー予定 2/20(火)➡️ 黒ゴマのこおり 2/23(金)で終了いちごとバニラのこおり 2/24(土)➡️ いちごとピスタチオのこおり　　　　➡️ ミモザのこおり来たる3/8 国際女性デーにちなみ、今年もミモザのこおりを提供します。こちらは、3/10(日)までの期間限定です。よろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #かきごーらー #ミモザの日 #かき氷好きな人と繋がりたい#天然氷 #蔵元八義

2024/02/14に公開- 指定なし

4.01%

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こんばんは 2/8(木)スタート「抹茶レアチーズと八朔のこおり」昨年人気でしたので、柑橘がおいしいこの時期に復活です。見た目も構成もシンプルですが、食材の組み合わせをお楽しみください。氷に忍ばせた柑橘ババロアを昨年より濃厚に仕上げました。 (トッピングのホワイトチョコは、バレンタイン期間中のみ) −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 新メニュー(予定) 2/10(土)➡️金柑とルイボスティーのこおり　　　　➡️加賀棒茶のこおり(マイナーチェンジ) レモンとゆずのこおり2/14(水)で終了 2/15(木)➡️金柑ライムのこおり ※金柑とライムではなく、金柑ライムという果物です。神奈川山北町の農家さんよりスポット入荷(なくなり次第終了) 2月最終週より、「ミモザのこおり」も始まります。よろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #かきごーらー #かき氷大好き#かき氷好きな人と繋がりたい

2024/02/07に公開- 指定なし

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気まぐれ氷という枠なので、アイユートらしくない氷を作ってみました😅 「バレンタインのこおり」ケーキスタイルです。チョコレートクリームを纏った氷には、赤すぐりソースと自家製ミルク、全粒粉のビスコッティを。 2/14(水)までの期間限定となります。ぜひお試しください。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 2/6(火)〜2/12(月)までのご予約は、2/4(日)22時から受付開始です。(週末が3連休のため、2/12までのご予約を承ります) ⚠️週明け積雪の予報がでております。営業時間変更または臨時休業の可能性もございます。状況次第となりますが、その際はご連絡いたします。よろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #かきごーらー #バレンタイン氷 #かき氷好きな人と繋がりたい

2024/02/04に公開- 指定なし

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こんにちは「加賀棒茶のこおり」遠くにいる私たちにできることは少ないので、せめて起こった事実を忘れないために、石川県の食材を使った氷をメニューに入れました。こちらは、一杯ご注文ごとに300円を被災地へ義援金として送ります。皆さんのご協力もあり、1月は17100円集まりました。ありがとうございます。 2月も引き続きご協力お願いします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− メニュー変更予定「かぶレアチーズのこおり」2/7まで　 ➡️2/8より「抹茶レアチーズと八朔のこおり」「金柑とみかんのこおり」2/9まで ➡️2/10より「金柑とルイボスティーのこおり」金柑をたっぷり使用した氷です。 2/10より「加賀棒茶のこおり」マイナーチェンジ以降少しずつメニュー変更していきます。プラスして、気まぐれ氷があったりなかったり・・・今月もよろしくお願いします。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #かきごーらー #かき氷好きな人と繋がりたい #能登半島地震義援金#加賀棒茶 #五郎島金時

2024/02/01に公開- 指定なし

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お知らせ 1/30(火)の営業より、少しの間天然氷の提供をおやすみいたします。メニュー内容や構成については一切変更ございませんが、お値段は200円ほど下げてお出しいたします。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 1/30(火)〜2/1(木)のご予約は、1/28(日)22時から受付開始です。この週は平日営業のみとなります。 ○気まぐれ氷の「塩キャラメルとカシスのこおり」は、好評につき2/1(木)まで延長しますので、ぜひお試しください。ご来店お待ちしてます。店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #かきごーらー #かき氷好きな人と繋がりたい

2024/01/28に公開- 指定なし

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こんばんは 1/27(土)ディナーのご予約がキャンセルとなったので、かき氷営業を16:30まで延長いたします。まだまだ寒い日が続きますが、ご来店お待ちしております。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 1/27(土)限定　気まぐれ氷(今年も適度に気まぐれます) 塩キャラメルとカシスのこおりアイユートの人気ジェラート🍨塩キャラメルジェラートのせ氷の中には、これから旬を迎える不知火を忍ばせました🍊 まだはしりということもあり、やや酸味がありますがキャラメルソースとの相性は良さそうです。まだ、どのお時間帯もご案内できます。当日空きがあればフリーもご案内します。ご予約お待ちしてます😄 店主 #アイユートのかき氷 #横浜かき氷 #神奈川かき氷 #shavedice #かきごーらー #気まぐれ氷 #かき氷好きな人と繋がりたい

2024/01/26に公開- 指定なし

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