TSUBASA COFFEE

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しばらく、このメニュー推すからね。みんな、もりもり食べ野菜。詳細は1個前の投稿にずらずらと書いてます。 @tsubasa_coffee #新宿カフェ #新宿モーニング #モーニングカフェ #朝活 #朝活カフェ #東京モーニング #東京カフェ #東京観光 #朝ごはん

2025/06/13に公開tsubasa_coffee 日本東京都

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『玄米野菜ボウル』始めました。基本提供時間は9:00〜14:00。 14:00以降は、場合によっては出せる時、出せない時があるので、店頭でスタッフにお尋ねください。 ※当日分売り切れ次第終了ではあります。主たる内容(しばらく変わらない部分)に関しては下記。・ケールサラダ、蜜りんごドレッシング・自家製ドライトマト・じゃが芋のサラダ(シャキシャキです。) ・とうもろこしと青海苔、カッテージチーズ・紅芯大根のグリル・パプリカと炒りごまのナムル・アドリブ野菜デリ2種類(日によって変わります。) メイン・アボカド(レモン塩) ⚠️(7月くらい目処に低音調理鶏胸肉、魚系の選択ができるようになります。) 玄米(100g) こんな感じです。米以外の部分で170gくらいあります。野菜もりもり食べ野菜。価格は ¥1,700(税抜) ¥1,870(税込) 原価は34%です。今年は、極力、輸入食材に頼らないスタンスで取り組んでみているので、米の高騰、国産野菜、果物類の高騰。しっかりと向き合って立ち向かって行きたいと思います。高いからって輸入物に頼ってしまうとそれこそ日本の生産者はどんどん、いなくなってしまうんじゃないだろうか。そんな事にはしたくない。と思ったので、できうる限り、バナナ、珈琲豆以外の主材料は国産チョイスをします。 ※たまに、お遊び程度の外国産を使うかもしれないけど。あ、ちなみに、『玄米なし、サラダ変更』もできるので、気軽にお使いください。 1点、注意する事があるとすれば、『ビーガン食』ではないのでお気をつけあそばせ。最強のりんごジュースと合わせて食べたら、体に良いことした気分になれます。その後、甘い物摂取する事によって、罪悪感はかなり薄れると思うのですおすすめです！それではよろしくどうぞ！ @tsubasacoffee_ryuji あ、玄米野菜ボウルのPJに関してはリーダー @mo___.___ko もえこです！お見知り置きを！ #新宿カフェ #新宿モーニング #東京モーニング #玄米 #サラダランチ #新宿御苑前 #新宿御苑前モーニング #

2025/06/12に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿モーニング#新宿モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京モーニング#東京モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/玄米#玄米https://www.instagram.com/explore/tags/サラダランチ#サラダランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿御苑前#新宿御苑前https://www.instagram.com/explore/tags/新宿御苑前モーニング#新宿御苑前モーニング

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OHAYO 6月の情報です。(遅いです。) 2025.06.10(今日) モーニングメニューに新人増えます。『玄米野菜ボウル』とりあえずしばらくは野菜メイン、しばらくしたらたんぱく質入りも作ります。 (魚か鳥胸か悩んでます。コメントください。) 2025.06.13 僕の誕生日です。ハイ。いません。その代わり、15日の夜にワンオペでなんかやろうと思います。 (19:00〜) 85%の確率でスパイスカレーにします。 ※牛頬、鳥、魚あたり使って3種合盛。 ※フルーツ使ったりクセ強いチーズ使ってごちゃごちゃした味にするので、苦手な人は注意です。基本的には合盛り。遅めの時間は、対応できるかも。 2025.06.18〜20 ⚠️店休します。⚠️ 2025.06.20〜23 万博のとあるブースで販売します。これは、ちょっと色々複雑なので詳細は個別で投稿します。 18日から20日は、本当に気をつけてください！また、場合によっては、17、21もお休みになる可能性を含んでいるので、その辺りはまた万博に関しての投稿でお知らせします。ハイ！以上！ #ハッシュタグなんて意味ない

2025/06/10に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ハッシュタグなんて意味ない#ハッシュタグなんて意味ない

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本日の選曲は、3月から入った新メンバーあいちゃんの選曲です。 👨🏻なんか最近流行ってる曲ないの？ 👩🏻‍🎤イコラブがいいですよ！ 👩🏻‍🎤あ！これ！これです！ 👨🏻えっ聞いた事ないなぁ。みたいな。。本当に世の中の男達がおじさんになっていく過程をそのままなぞって行ってしまっている僕です。流行りに遅れないように、よかったらおすすめのアーティスト、曲、教えてくださいね、皆さん。車運転してる時は、気が狂ったかのようにCreepy Nutsか、 BUMPか、ひげだんか、バックナンバーを一生リピートしかしてません。しかも1曲、、、。運転しながら聞く洋楽、眠くなりません？なんか、中学生時代の眠くなる授業に似てるんだよな、と思ってます。抗いたいが、抗えない。そんな感じのまさしく呪文。ラリホー。うーん、はい、では本題に入ります。 6月のメインはこの子達です。・ブルーベリーレモンチーズプリンロールケーキ・抹茶バスク餡バタープリンサンドと塩ミルクアイス・国産ブルーベリーとレモン香るショートケーキブルーベリー嫌いな人は、ぜひご来店ください。きっと、あなた達が嫌いなブルーベリーは、輸入のブルーベリーで、皮も硬くて、なんか渋みを感じて、なんか酸っぱいだけ。。みたいな。違う、違うんだ、違うんだよ。国産のブルーベリーって、マジでうまいんだよ。ジューシーで、酸味よりは甘さが勝ってて、皮はパリっと簡単に弾ける。国産ブルーベリー、マジでうまいんだよ。。頼む、、、堪能しに来てくれよ。。。。 (無花果レアチーズはしばらくサブキャラくらいの存在感でいくけど、ほぼ毎日いるよー) レシピ作成 @rihon_bake #新宿カフェ #東京カフェ #東京モーニング #ぷりん #東京プリン #はさまれぷりん

2025/05/28に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京カフェ#東京カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京モーニング#東京モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぷりん#ぷりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京プリン#東京プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/はさまれぷりん#はさまれぷりん

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あいつがやって来ました。無花果レアチーズ。昨年と変えたのは、・無花果2.5個から、大玉1個にした事。・ただ、でかいサイズなので無花果だけで100g楽しめる。・しっかりじゅくじゅく甘いやつが多い。・お値段が安くなった。税込¥1,500- ・総量で200g超えてくるサイズなので、少食の方は気をつけてください。レアチーズの部分は、例年と同じく甘さ控えめ、ゼラチン不使用、ねっとりチーズです。プルンプルン甘甘ゼラチン入りレアチーズだと思って食べないでくださいね。去年、甘くない！と怒られる事多々でしたが、そんな事ないです、僕には甘いです。そもそもTSUBASACOFFEEは始めた当初から甘さは控えめです。果物の糖度くらいに合わせてます。もう一度お伝えしておきます。うちのレアチーズは、ねっとり甘さ控えめです。今年は開店1時間や、30分で完売しようが、増産する心づもりはありません。。個数制限も設けません。他にも色々あるからね！また、タイミングを見て、無花果農家さんとダイレクトトレードを開始しようと試みてます。(6月に現地に行って来ます。) 今年は、少しでも国内で地産地消を意識してお店を運営できれば良いな、と思ってます。よろしくどうぞ。 #無花果 #新宿カフェ #東京カフェ #東京モーニング

2025/05/27に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京カフェ#東京カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京モーニング#東京モーニング

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人生1うまいりんごジュース、見つけました。普段から、りんごジュース、トマトジュース、その他の高級果実ジュースが好きで、いろんなお店でいろんなものを飲むんですけど、コレ、マジでやばいです。旬の桃くらい糖度も高くて、それなのにさっぱりと飲める。青森、長野でも有名な高級りんごジュースあるけど、その比じゃないくらいうまいです。出会いは、調布のイベントで、僕の事も知ってくれている方でした。ドーナツ食べよー、のノリで近づいてから、りんごジュースの試飲も勧められて、くいっと行った時の感動。やべえ。と思ったんですが、『コレは量販用で、もっとやばいやつあるんで、お店に送ります！』と。いやーーーー、、本当にその通りでした。。マジで皆さん、飲んでみてね！本気でみんなに知って欲しいので、ソフトドリンク、りんごジュースだけになりました！以後お見知り置きを！🫡 #りんごジュース

2025/05/19に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/りんごジュース#りんごジュース

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親愛なる北海道の皆さま。初めまして、僕です。札幌大丸にて、プリン。抹茶バスク。イチオシの燻製バスク。白味噌黒胡麻キャロケ。販売します！美味しいご飯が食べたいので、おすすめのご飯屋さん教えてください、ペコリ。🙇🏻 誰かご飯誘ってください。ペコリ。🙇🏻 美味しいコーヒーとのペアリングイベントなので、しーっかり下記アカウントの投稿を読んだ上でご参加ください！ @coffeepairingfestival せーのっ、かるだもーん🫶 (言葉に意味はありません。) #札幌 #札幌大丸 #催事

2025/05/18に公開大丸札幌店日本北海道

https://www.instagram.com/explore/tags/札幌#札幌https://www.instagram.com/explore/tags/札幌大丸#札幌大丸https://www.instagram.com/explore/tags/催事#催事

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今後の体制として。基本的に、パティシエとしてりほがレシピを作っています。無茶振りかのような、名前とビジュアル(絵だったり、なかったり)をポイっと突然送られて、それをりほが形にしていく。という感じで、そんな感じでスクラム組んでやっていきます。最高だった！とかあれば是非りほさんにDM送ってあげてください。ちなみに、このロールケーキは最高でした。生地にはレモンシロップを。クリームにはゴリゴリブルーベリーを。プリンはレモンチーズプリン。暑い日でもさっぱりぺろりんちょです。(昭和) はい、そんな感じの気になるこの子ですが、 6月からレギュラー登場、それまでは、不規則登場。明日、5月17日(土曜)は確定で出ます。最近、『りゅうじさんは普段何やってるんですか』という質問が多いので、ザラっと説明すると、 ①学大の居酒屋『目黒三谷』を運営する会社の顧問してます。 ※来月にスタンド酒場オープン、7月にビストロオープン。ビストロは、うちの元社員、大樹が先頭立って働いてくれます。👉居酒屋、ビストロで、僕とも関わって働きたい方、絶賛募集中です。 ②高知県を皮切りに、地方創生の活動を行う会社のお手伝いをしています。その中で、田野屋塩二郎さんの万博出店のお手伝いもします。 ⚠️来月、万博にて当店製造でとある商品が並びます。 ※レシピを考えるのは、恵比寿の熊さんみたいな師匠です。はい、主にはこの２つです。ずっと、10年後、20年後、30年後どうなるか、どうするかを考えて行動してまして、そこまでの過程で必要だな、と思った地方の仕事を増やしていこうと思ってます。人間、生きていく上で思ってた通りじゃなくても全然良くて、ただ、ある程度のゴールは決めておかないと、これでいいのか不安になったり、迷走したりします。そんなに大それた具体的な事じゃなくて良くて、ざっくりでいい。『60代真ん中くらいで、のんびり喫茶店やって、旅したい時は店休みにして2ヶ月くらい旅に出れる人生にしたい。』みたいな曖昧なニュアンスで充分だと思ってます。ハイ。僕はそんな感じです。何をやっていたって、その時に繋がればいいなーと思ってのんびり生きてます。それまでは、何をやっていたとしても自分にとって、スキル経験値溜め込んで、レベル上げて、魔王を倒しに行くようなRPGみたいなもんなので、ロールプレイング人生、全員でもっと楽しみましょ。 ps.マジ何言いたいんか意味不明。 #新宿カフェ #プリン #東京カフェ

2025/05/16に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京カフェ#東京カフェ

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今日、弟と話をした。炙りのやつ、やるんかやらんのか。結果的に、話はりほが、『ソルティレモンバスクの炙り、アイス添え』を作る。という流れで決まったので、お知らせしておきます。レモン感強め、甘さ控えめ、ギュワっと感じる旨みと酸味のバランス、塩気も隠し味で少々。そんな感じの味です。(たぶん) それではりほさん、お願いします。 @rihon_bake それでは皆さん、トゥンクッ。 ※身銭はたいて仕事用にちゃんとカメラを買いました。商品軸で投稿するのもいいけれど、それ以外にも、色々とみんなと共有したい事が山程ある世の中なので、全国を回りながら、いろんな写真を撮って、適当に日記帳つける感覚の投稿をしばらくやろうと思ってます。ところで、インスタライブってやってたら見る派？見ない派？どーっち？

2025/04/29に公開tsubasa_coffee 日本東京都

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はいどうもみなさまこんにちは〜兼ねてより申し上げておりました『YATAGARASU&TSUBASACOFFEE』やりますよー 4/19、20の土日限定です🫡 OPEN 9:30〜17:30LO 『この日だけ、TSUBASACOFFEEも桜メニューやりますよー』詳細はまた前日に別途投稿します🫡 TSUBASACOFFEEのその日のメニューは・はさまれ桜チーズプリン、抹茶バスク・花より炙りみたらし団子抹茶ぷりん・いつものぷりん・桜チーズプリン・とちあいか抹茶レアチーズトッピング(何にでも)でYATAGARASU製の桜アイス、抹茶アイスを乗せたい。乗せたい。乗せたい。そうだよね？みなさん。そう思う人は、お願いしましょう！たくさんアイス作ってくれ！下地さんがんばれ！下地さん！みなさま、楽しみにお待ちください。 ※この日もサブスクさんは予約受けますよん。 #抹茶 #桜

2025/04/11に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/桜#桜

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3月の営業時間。全日程 10:00〜17:30LO 11日から25日までお休みですぅ。写真は、キャロケではありませぬぅ。プリンですぅ。でも、どちらかと言うと、キャロ系ですぅ。味はまさしくキャロケしゃんですぅ。上にのせてるジンジャークッキーは、イースターっぽくうさぎしゃんですぅ。今日、気温が上がってきて、あったかいなー。。と思ったので春だぴょん。ぴょーん。はい、これ以上やると3桁単位で皆様が離れていってしまうので、真剣に。 ※僕が無表情でこの文章を打ち続けてるのを想像しながら読んでもらえると、とてもキモいおじさんなのがよくわかると思います。ハイ。キャロケ風のプリンの上には、ラムレーズン塩マスカル、スパイスシャンティ(カルダモン、シナモン) ジンジャークッキーです。それではみなさん、3月はドタバタとイレギュラーばかりですが全力でお楽しみください。 #ぷりん #プリン #キャロケ #キャロットケーキ #おやつ

2025/02/28に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ぷりん#ぷりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロケ#キャロケhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつ

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3月の営業に関してご報告。本日は、数点ほど真面目にお伝えしたいことがあります。 3月1日から31日まで『モーニングメニュー、営業、お休みします。』また、3月11日から25日は休業とさせて頂きます。そして、提供メニューは下記ラインナップのみの営業となります。・いつものプリン・スパイシーベーコンエッグプリン！？・人参党キャロ系プリン・お芋ブリュレカスタードプリン・青海苔明太チーズくるみプリン・苺苺プリンショート・はさまれプリン、苺とバスク。改めて、説明。逆に、営業日は、 3月1日から10日 3月26日から31日の合計16日間のみの営業となります。 (いや、それでも結構ちゃんと営業してるな、、。) 10:00OPEN 17:30LOとなります。阪神の催事だけではなく、関東のみなさんにも楽しんでもらおうと思うと、メニューの組み方、営業の在り方としてこれがベストだと思いました。期間中(3月いっぱい)は、他のメニューは基本的にない意向なので、ご理解ください。 ※その代わり、超特別メニューなのでご理解ください。 #プリン #東京プリン #プリン🍮 #新宿カフェ #新宿御苑ちなみに、超余談。店舗お休み期間の3月12日から24日まで虎の門横丁にて『目黒三谷』 @sanya_meguro がイベント出店します。 @tanoyaenjiro さんの新しい塩『THE KOCHI』や、様々な天日塩を使用した料理の数々を目黒三谷がサポート、運営する形です。 ※目黒三谷は友人の会社であり、別会社です。 TSUBASACOFFEEオープン当初より携わってくれていた、 @taiju._t がこの株式会社SOUZOUに異動し、虎の門のイベントからもりもり料理を頑張って行くので、皆様、目黒三谷のアカウントも見張っておいてください🫡 (僕は顧問として活動補佐してます。) 全て読みました！なアナタに、いいね。差し上げます。

2025/02/27に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京プリン#東京プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿御苑#新宿御苑

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阪神百貨店梅田本店『プリンな休日』のイベントについて。前半3月12日〜18日後半3月19日〜24日と2部続けてTSUBASACOFFEEは出店致します。阪神の広告を見て『なんだ、去年のプリンショートの違うバージョンか。』と思ったあなた。罠です。イチオシはこの子です😗 『スパイシーベーコンエッグプリン！？』 (前半のみ) ベーコン入りのプリンの上に酸味の効いたトマトマスカルポーネクミン、ナツメグの効いた生クリーム(微糖、塩入り) そしてYUDETAMAGO。ほんとはね、本当はね、ホントはね、うずらたまごでめだまやきつくってぺろんってうえにのせてはいかわいいーみたいなかんじでかんがえてたんですけどあることにきづいたわけ。『1日200個もうずら卵の目玉焼きはきつい』ハイ、そもそも1週間で1200個のウズラの卵が用意できねぇな。という結論に至りました。故に、YUDETAMAGO。はい、そんな感じで前半の第一プリンはこの子です。という投稿でした〜。次回の投稿内容は『3月の営業について。』みんなァー！見てくれよな！ (なんだったか子供の頃見たアニメの予告風だと思ってこの文章を打ち続けている36歳男性を想像してみてください。ほら、ね？かわいいでし、、、、、、、、いや、ちょっと気持ち悪いね☺️) #ぷりん #プリン #メシプリン #催事 #催事出店 #新宿カフェ

2025/02/26に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/ぷりん#ぷりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メシプリン#メシプリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/催事#催事https://www.instagram.com/explore/tags/催事出店#催事出店https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェ

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3月12日から24日までに2回に分かれる例のプリン達のビジュアルアートはこんな感じで。実際どうなるかね😗 東京の皆さんも安心してくださいねー🫶 #大阪カフェ #大阪プリン #プリン巡り #プリン #大阪催事 #メシプリン #はさまれプリン #プリンな休日2025

2025/02/18に公開tsubasa_coffee 日本東京都

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『3/12〜24阪神梅田本店ラインナップ』みなさまごきげんよう。 1ヶ月前に差し迫った、プリンな休日のイベントの商品名です。今回のリール動画に掲載の商品は、後半戦の3月19日から3月24日のみの提供だわさぁです。絶対に間違えて前半戦に来ないように！(とはいえ、前半しかないプリンがあるので要注意) はい、で、ここからが重要だと思うんですが。新宿の方に来られる予定の方々へ。安心してください。ちゃんとやりますよ。逆に3月のメニューは、このプリンな休日のメニューの商品たちを陳列予定です🫡 ※むしろ、どちらかと言うと通常メニューみたいな商品も、3月中、お休みの方向かもしれません。その辺りの細かい情報は、確定次第共有します🫡🫶 期待値高い人はコメント入れといてください。やる気に直結します🫶🫶 はい、てことで、予習、復習。よろしくお願いします！ (珍しく真面目) 🍮3/12〜18(前半7日間) ・🍰苺プリン苺ショート(次回投稿します) ・🍮人参党キャロ系プリン・🍮スパイシーベーコンエッグプリン 🍮3/19〜24(後半) ・🍰『はさまれプリン、苺とバスク。』・🍮おいもカスタードブリュレプリン・🍮明太マスカルポーネとベーコンくるみチーズプリン @rihon_bake @tsubasacoffee_ryuji @ama_ama328 #ぷりん #プリン #プリンな休日 #大阪グルメ #大阪カフェ部 #大阪カフェ #はさまれプリン

2025/02/16に公開阪神梅田本店日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/ぷりん#ぷりんhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリンな休日#プリンな休日https://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪カフェ部#大阪カフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/大阪カフェ#大阪カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/はさまれプリン#はさまれプリン

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『黒胡麻焼蜜柑バスクチーズテリーヌ』焼いた蜜柑って美味いんだよなぁ〜、、、あぁ、そうだ、2層のやつさ、黒胡麻と焼きみかんどう？というぽっと出の言葉を秒でりほさんが形にしてくれました。むちゃうまです🫡 ハイ、本日は少し真面目なお話をします。『製造スタッフ、イベントスタッフ、ATSUMARE』ハイ。募集です。募集要項は下記です。勤務地 ①新宿御苑前(店舗) ・時給¥1,200-から。(2ヶ月間様子見て、やる気、技量次第でMAX¥1,400-くらいまで見ます。) 雇用条件など・元気な人・業務全般好きな人(全部できるオールマイティーになりたい人) ・写真撮るの得意な人・カフェでイベント営業したい人・挑戦したい人・月16日以上働ける人(かけもち、OK) 雇用形態・アルバイトのみ、社員登用はなし。交通費 1日¥1,000-上限(自宅までの最短ルート計算、上限は定期料金まで。) 特典・営業時間外の個人イベント利用、無料。(回数制限なし。) ②イベントサポートスタッフ(3月12日から24日までの阪神梅田の催事)⭐️誰でもカモン⭐️ ・時給¥1,200-(接客メイン、洗い物、お会計等) ※5月のGW期間中にも大阪のイベントがあるので、そちらも参戦希望の方合わせて募集します。雇用条件・元気ハツラツ・何がしか僕らの作るものを食べたことがある人・3月12日から24日の間で5日間以上働ける人(短日でもOKではある) ・キビキビ動ける人、割と早く覚えられる人。交通費 1日¥1,000-上限。特典催事期間中、好きなもの食べてよし。 ①に関しては、経験者がベストではありますが、『家庭でおやつ作るのは好きやねん』みたいな人は、全然ウェルカムです。全ての仕込み、商品作成はもちろん、コーヒー周りも覚えてもらいます。 1人だけ、採用を考えています。今後、通販も始めるので、パッケージデザイン、包装も一緒に考えたい！みたいな熱量があってもOKです。尚、この募集に関しては、一旦今月末を目処に締め切りますが、基本的に、力になりそうな方、熱量のある方であればお話しは伺います。場合によっては、他社の仲の良いお店さんを紹介することも考えています。(どこか決め込んでいるところがあるとかではないです。) ここからは、独り言程度に眺めてもらえれば。と思いますが、基本的に、辞めたい時は早く辞めるべきだと思います。色んな事情があって、辞められない、、と思う人も世の中、たくさんいるでしょう。僕も、そんな時がありました。『仕事のタスク抱えすぎて辞められない、、』『やらなきゃ、困る人がいる、、、』そう思って、僕自身もずるずると1年続けた仕事があった時があります。結果、業務過多で潰れ、救急搬送され、完全に心が死んだ時期があります。そんな時、親友が僕に言った言葉が『さっさと辞めて、新しい事にトライした方が、もっと伸びる。自分を信じた方がいい。辞められない、なんてものは幻想で辞めたら辞めたで会社は勝手に周ってく。』そんなニュアンスでした。実際、なんだかんだで全部大丈夫でした。大変だっただろうけど、いまだに残された人達も、元気に働いてます。そう。嫌なら、いつでも辞めていいんです。世の中は何も変わらないし、変わるのは自分の環境だけで、そこからどういう方向に進むのかは、決めるのは全部自分です。その時の選択肢は、あくまでも、自己責任。結局は、自分の人生。言動や行動も然り、全ては自分の責任なので、『いい人生にしよう。』そう思い続けて、発言する事で自分の未来は明るくなります。辞めたい時は、1ヶ月前に言えば、絶対に辞められます。法律では、2週間前に言えば辞められます。 1ヶ月前に言えば、会社側も充分に次の準備に取り掛かれます。『辞められたら困る』会社側の人は、そんな発言は本当に辞めましょう。困る環境を作っているのはあなた自身です。そうなったのは、仕組み自体です。よくないっす。僕のスタンスは、『辞めたいならいつでも辞めていいぞ。』です。ハイ。ケッキョクナニガイイタイノカワカラナイケレドど長文ご静聴ありがとうございました🫡 #深夜のテンション #新宿カフェ

2025/02/09に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/深夜のテンション#深夜のテンションhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェ

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THE恵方巻きビジネスします！ 2/1、2/2の2日間のみの提供でっす！🫡 『黒糖カラメルクリームのはさまれプリンロール』 ¥1,300- (1枚目、2枚目) ⚠️2/1は少なめです！持ち帰りは、2/2のみでお願いします🙇🏻 それでは皆さん、せいなんせい〜👋👋 #節分 #恵方巻き #西南西 ⚠️3枚目の写真について。『挟まれプリン、苺とバスク。』こちら、ちら見せしときます。また詳細投稿しますが、3月、阪神梅田本店で食べられます。 12日から24日までが阪神梅田の『プリンな休日』にて提供ですが、後半の19日から24日にて提供です。その他、前半、後半合わせてプリンは4種類、前半はプリンショートのVer.ベリー。ざっくりそんな感じです🤟 それでは、せいなんせい〜👋👋 #はさまれプリン　#はさまれぷりん

2025/01/31に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/節分#節分https://www.instagram.com/explore/tags/恵方巻き#恵方巻きhttps://www.instagram.com/explore/tags/西南西#西南西https://www.instagram.com/explore/tags/はさまれプリン#はさまれプリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/はさまれぷりん#はさまれぷりん

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『いつまでありますか！？』で話題の2層のバスクチーズテリーヌ。 ⚠️しまった！投稿した後に気づいたけど、こいつの名前書いてないや！『キャラメリゼバナナチョコバスクテリーヌ』だわん。はい、いつまであるかに対して僕からの返答は『安心してください、いつもと違って今回は計画的にやってます。』です。と言うのも、今年は復刻テーマで行こっかなーと思ってまして ※TSUBASACOFFEEをよく知ってる方はわかるかもしれませんが、毎年やってる事が違います。モーニング含め、メニューのスタンスを2年前に戻しつつ、その時よりもさらに進化を。みたいな感じです。で、とりあえず2層のパターンですが、すでに8パターンくらいは脳内にありまして、随時メニュー化していくのと、みんなに食べてもらおうと思うと、やっぱりスタッフが作れないと話にならないので、その落とし込みしながらゆっくり進んでいこう。と言う感じです。基本は、僕が考えて、天才 @rihon_bake が形にしていく感じです。2人6脚です。(やべえ) で、今後の品目ですが、常時、最低2種類の2層バスクチーズテリーヌは用意できるように整えていくので、その認識で見守っていてください🫡 ※前日にストーリーで報告します。プレーンタイプのバスチーは、抹茶がメイン、たまによく見るやつになっていくと思うので何卒🫡 あと、阪神百貨店のプリンの催事の兼ね合いで、お店の方でも突然ちょこちょこ変なやつ出てくると思いますが、その子達はほぼ単発系だとご理解ください🥹 #チーズケーキ #プリン #東京モーニング #新宿モーニング #東京グルメ #東京カフェ尚、朝から甘いもの全種の注文は可能です🫡

2025/01/22に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京モーニング#東京モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿モーニング#新宿モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京カフェ#東京カフェ

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2025/01/16 晴れなのかどうか絶妙な天気だなと思ってたけど、そうこうして音楽を聞き始めながらメニューデータを作成するのち、心が曇り。。(晴れのち曇り) 本日より新モーニングの登場です。 ※ベーグル単品はありますよー ※モーニングメニューの提供は12:00までですよー🫡 糖度控えめ。ミルフィーユのプレート。 ¥1,700- ・ミルフィーユ※写真はクネルだけどふんわりエスプーマのクリームになってます、サラダ、なんかいい感じのデリ、小さなプリン、小さなチーズケーキ具沢山なキッシュのプレート。 ¥1,600- ・あまね店長のキッシュ(他の子がレシピ作る時もあるかもね)、そこそこにサラダ、なんかいい感じのデリ、気の利いた感じのポタージュ、小さなプリン、小さなチーズケーキモーニングメニュー専用お得なドリンクメニューあり 15日、エスプレッソマシンの大改修が完了して、はい、今日から！新メニュー！張り切って行くぜ！のテンションだったんですが、エアコン(我々は居抜きなので13年選手)が本日の朝05:50ごろ危篤になりまして、修理できるのか、できないのか危ういところを彷徨っております。おかげで極寒の店内になりました。(流石に、外よりは若干暖かいけど) とりあえず、復帰が何日かわかるまで 1来店につき、1カイロ差し上げます🥹 ※欲しい人はレジで申し出てください、意外と満席の時は温度保ててる感じもするような感じはあるので非常に申し訳ないですが、厚着でご来店、よろしくお願い致します🥹 (もしくは、新宿駅から割と早歩きで、、。。。) 音楽もない、エアコンもない。そんな新宿御苑前のちっぽけなTSUBASACOFFEEをよろしくどうぞ🥹 (ps.まだ誰も鼻歌歌ってくれてません) #切ない #東京モーニング #モーニング #朝活 #朝活カフェ

2025/01/16に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/切ない#切ないhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京モーニング#東京モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/モーニング#モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/朝活#朝活https://www.instagram.com/explore/tags/朝活カフェ#朝活カフェ

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復刻系2層チーズテリーヌ 12日、13日の2日間で2年半ぶりに登場してみました🫡 2層系、ある日はストーリーで流れます🫡 (上のクネルもマスカルポーネ入ってるから、ほぼ3層みたいなもんやけどね！！🫶) はい、ここで皆様に大変恐縮ではございますが、お知らせがございます。 21日の営業日まで、 ①音楽ありません！ ②クレジットカード使えません！ ③整理券発行できません！ TSUBASACOFFEEのドリームランド内(屋根裏)で、ミッキーが光ケーブルとキャンディーを間違えて咥えてしまった模様です。 (店内には一度もミッキーが現れたことはありません。千寿ビル内のドリームランドに存在している模様です。) ちなみに今回で2回目の出演です。また、修繕、ミッキーへの取立ての為、20日(月)おやすみとさせていただきます。 ※異常なほど修繕が早かった場合、ストーリーで告知、ぼっち営業するかもしれません。はい、ということで、明日からサイレント営業よろしくお願いしますー🫡 ps.15日はTV撮影、その他取材の為お休みします。　※系列じゃないけど、いい感じのカフェたくさんあるので、そちらにどうぞ (例)上野LUPI、緑ヶ丘BonBon、世田谷堂101、カリー堂202、新宿3丁目container、西早稲田Johndee、代々木公園プルミエメ、阿佐ヶ谷ハチカフェetc いい店いっぱい、夢いっぱい。ちなみに個人利用回数No.1店舗はBonBonか、ハチカフェです👶 #東京 #東京カフェ #新宿カフェ #チーズケーキ

2025/01/13に公開tsubasa_coffee 日本東京都

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