TSUBASA COFFEE

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2025/1/11(土曜)だけのメニュー。 @na.cheese_sweets チーズばかり食べてる変態、なぎちゃんプロデュースのチーズスイーツを提供します！写真は、12月中旬のドタバタ時期のものですが、全体的に若干見た目がより良い感じに進化してます。下記、内容です。 1.🍊モッツァレラチーズとドライ蜜柑、バジルのレアチーズパイ ¥1,000- 2.🍓ストラッチャッテッラとバルサミコソースの苺レアチーズタルト ¥1,100- 3.🍐ブッラータチーズと新潟三条のルレクチェ、生ハムのミルフィーユ ¥1,400- ※写真はよくあるラフランスですが、新潟県三条市より、美味しいルレクチェを頂きました🫶 4.🧀ダナブルーチーズのバスチー、ゴルゴンゾーラクリームがけ ¥900- ※モッツァレラ、ストラッチャッテッラ、ブッラータチーズに関しては、 @latteria_bebe さんのフレッシュチーズを使用しています🫶 飲み物はワンドリンク製です🫡 ミルフィーユ以外は、持ち帰り可能です。が、並んでもらった順で対応するので、発券していただいて、順番をお待ちください。明日のみ、11時オープンにするので、間違えて早く来ないようにご注意を。完売後は、翌日営業分に用意しているものを、多少お出しするかもしれません。 💥完売までキャロケ、プリンとかはないので注意してください。最後に。 11:00OPENではありますが、混雑回避の為、10:30ごろより、整理券を発券し、その際に上記４つの中から取り置き希望品をお伺いします。(持ち帰りも含め、個数制限無し。) 各種上限数に達し次第、受付終了、通常受付開始となります。 ※受付順でのご案内です。よく来てくれる皆様へ。イベントの時、奇数来店の際は、相席に協力してくれたらハッピーです。そのまま、友達の輪を深めてくれるとよりハッピーです🫶 はい、そんなこんなで前日投稿で申し訳ないですが、皆様お楽しみにー！🫶 #チーズケーキ #レアチーズ #新宿カフェ #新宿グルメ

2025/01/10に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/レアチーズ#レアチーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメ

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2025.01.16 『糖度は控えめ、朝だしね。』始めます。 #モーニング #東京モーニング #東京観光 #朝活 #朝活カフェ詳細は、2025年に。 ※まだ絵しか描いてないから、細々としたところはたぶん変わります。

2024/12/27に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/モーニング#モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京モーニング#東京モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京観光#東京観光https://www.instagram.com/explore/tags/朝活#朝活https://www.instagram.com/explore/tags/朝活カフェ#朝活カフェ

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2024/12/17〜22 @hanshin_1ffoodevent 阪神梅田本店『抹茶クリスマス』出店中🫡 イートインは、前回の投稿であげた『抹茶塩で食べるマスカルポーネと抹茶ぷりん』 ¥1,100- 『抹茶ぷりんショート』 ¥1,320- この動画は、『狭山抹茶のチーズケーキ』¥600- テイクアウト商品です。テイクアウトは、いちじくチーズとゴルゴンゾーラのプリンいつものプリン狭山抹茶とホワイトチョコのプリンを合わせて4種類です。今回も、閉店まで頑張ります🫡 だだん！ ※東京でも諸々やるから待っててくださいねー！ #抹茶 #抹茶スイーツ #大阪グルメ #大阪

2024/12/17に公開阪神梅田本店日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶スイーツ#抹茶スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪#大阪

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背景みなさま。師走いかがお過ごしでしょうか？僕は元気です。おかげ様でThe師走。って感じです。とりあえず、直近のイベントの話。 12月17日から22日まで、阪神梅田本店『食祭テラス』で日本茶をテーマにした催事に参戦です。今回は、抹茶きなこさんとコラボで、抹茶プリンを作りました。抹茶塩がピリリと刺激する、秀逸な作品です🫶 先日、 @matchakinako さんご本人とお会いして、全身緑の服装はなんとなく、把握してましたが、抹茶好きを貫くその生き方に超衝撃と感銘を受けました🫶 僕も緑の服を買って臨もうと思います🫡 さてさて、提供内容ですが。イートインは、・抹茶塩で食べる、マスカルポーネと抹茶プリン・抹茶プリンショートテイクアウト専用・いつものプリン・無花果赤ワインチーズクリームとゴルゴンゾーラプリン・狭山抹茶とホワイトチョコのプリン・狭山抹茶のチーズケーキ阪神梅田本店限定プリン3種と珈琲のセット (いつものプリン2個、ゴルゴン1個、抹茶1個、ドリップバッグ2個) です🫡 テイクアウト系の品目は、前半の方で数量多めに出します。 (東京からの発送の関係上、19日の送り込みで最後なので、余ると困るし、ある程度分散させます。最終日、めっちゃ少なかったらごめんなさい。でもさ、残ったら怖いんだぜ？) はい、ということで、そんな感じです！かなり不安ですが、とりあえず気合いで乗り切ろうと思います！ ※東京の年末年始の情報は、ハイライトに記載してあるので、そちらをご確認ください。また改めて投稿します！🫡 #抹茶スイーツ #抹茶 #抹茶プリン #大阪カフェ #大阪グルメ #大阪スイーツ

2024/12/03に公開阪神梅田本店日本大阪府

https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶スイーツ#抹茶スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶プリン#抹茶プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪カフェ#大阪カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪スイーツ#大阪スイーツ

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⚠️⚠️⚠️2024年度の無花果系メニューの販売は終了しました。⚠️⚠️⚠️⚠️ というお知らせの投稿です🫡🫡🫡🫡🫡🫡 はい、で、それだけ投稿するのもなー、何かなー、と悩みながらモヤモヤフニュフニュしながら、考えたんですけどふと思ってん。あー、、、、2年前の復刻系やるか、、？と。はい、なので、2枚目以降は過去作品でーす！🫡 これがいいとか、あれがいい！とかDMやらコメントやら送ってください🫡 そのうちの中から、気が向いたやつやります！🫡 過去さくひ院総選挙 👇ざっくり覚えてるやつの名前(順不同) かぼちゃチョコテリーヌ栗ームブリュレセミドライ蜜柑とMIXフルーツチーズとチョコのテリーヌチョコチップバナナマスカルショート苺ティラミスバスチー苺チョコテリーヌ煎茶と苺チーズテリーヌ黒糖カシューナッツ煎茶チーズテリーヌ午前中なプリンガトーショコラとピスタチオアイス他、なんか色々限定的にやってたメニューたくさんあると思うけど、写真が中々見つからないので、持ってる人いたら、送りつけて主張してもらえると喜びます🫶 はい、そんなこんなで、どんなことなのかよくわからないけど、気づいたら2025年。な年末に向けてみなさん楽しんでいきましょー🙋🏾 #プリン #新宿カフェ #東京カフェ #スイーツ

2024/11/02に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京カフェ#東京カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツ

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『リホガツクルタルトオイシイ』オイシイ！！ダケド、ナンカ、コトシノベニハルカハズレオオクテ。ナノデ、ゲンカバイニナルケド、『アンノウイモ』ニカエテミマシタ！オイシイヨネ！！ #カタカナノテンション #タルト #新宿カフェ #東京カフェ

2024/10/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/カタカナノテンション#カタカナノテンションhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京カフェ#東京カフェ

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Title : 『早い』飲食業の人たちであれば、特に共感できるかもしれないこの事象。『あ、秋来たなー。。。あー、、、もう年明けかー、、あー、、、春のメニュー考えなあかん。。。。』はい、そうやって時は流れていきます。世知辛い世の中楽しく生きさせていただいてます。僕です。(誰やねんって思った人、テスト出るので店主くらい覚えといてください。 @tsubasacoffee_ryuji ) 結構、多々様々な催事に出る時、2週間前？くらいまで、情報開示出来ない事が多いんですけど、今回、『大丈夫っすよ』とOKもらったので(こーゆう軽さマジ好き)皆様にお伝えします。 👶めっちゃ早い告知です👶 ⚠️⚠️こちらの投稿は、大阪近圏の方、東京近圏の方は絶対読んでほしいやつです。なんなら熱量(頑張る為の燃料)をコメントでどしどしください。コメント欄は、自由に遊ぶ場なので、おもいっきりふざけてもらって大丈夫です🫶 2024年12月17日〜22日🎄🎄 🎄『抹茶クリスマス』(日本茶フェス)に参戦します。今回のプレゼンターさんは、 @matchakinako さん。ありがたい事にお声がけいただきましてコラボ監修みたいな形で抹茶プリンを作ってみました！🫶 正直、遠方だったので、テキストベースのやり取りで案出しして、描いたりしてやりとりする中で超センスあるなー！と感じたきなこさんの一言がこちら。『抹茶塩よくね？』 (こんな言い方してません、めっちゃ丁寧にやりとりさせていただいてます、正直めっちゃ盛ってます。ぺこり) いやー、、、マジ、これ、試してめっちゃ良かった！！ (抹茶塩は自分でブレンドしました🫶) マスカルポーネに抹茶塩、めちゃ合うわ、その上の抹茶クリームとめっちゃ合うわ、カラメルに突入しちゃった抹茶塩、めっちゃいいアクセントになってるわ、抹茶塩かかった抹茶プリンの部分、めっちゃ抹茶味深く感じるわ。で、もう最高でした。で、思ったんすよね、『これは東京のみんなにも食べてほしい。』って。はい、て事で、これまた異例！ 🗼『新宿でも出します。なんなら先行して11月から通常販売します。』・・・。どう？すごくない？マジで阪神さん、きなこさん劇優しすぎない？普通じゃ、ありえん神展開。来てます。はい、そんなこんなでパンナコッタは関係ありませんが、『抹茶塩で食べる、マスカルポーネと抹茶プリン』 ¥1,300-(税込) 11月1日から新宿で食べられます。 ⚠️僕の個人的なお願い。 @matchakinako さん監修。と、 @hanshin_1ffoodevent さんのタグ付け。並びに、2024年12月17日から22日の間で『大阪で食べれる』趣旨の文章は何がしか入れてくれると、今回の神対応に何がしか返せるのかな、と思ってます。ちなみに、抹茶プリンのベース自体のテイストを整えてるのは、うちの天才パティシエ @rihon_bake りほちゃんです🫡 最近はあーじゃないこーじゃないと僕にわがまま言われながらりほちゃんが世の中に具現化してくれてます。個人でイベントも定期的にやってるので、目を離さず、しっかりみといてください🫶 それではみなさん、早すぎる告知お付き合いありがとうございました！これからも精進しますので、騒がしいTSUBASACOFFEEをよろしくお願いします！！ PS.2025年3月中旬も、プリンの催事で阪神さんとデートします。以上、『早い』でした。 ※察しの良い方はもう、だろうな。と感じていると思いますが、どちらもマイスウィートハニー @gourten_gourmet も出店します🫡 #抹茶 #抹茶スイーツ #日本茶フェス #プリン🍮 #プリン #抹茶プリン #東京プリン #大阪プリン

2024/10/10に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶#抹茶https://www.instagram.com/explore/tags/抹茶スイーツ#抹茶スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本茶フェス#日本茶フェスhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/抹茶プリン#抹茶プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京プリン#東京プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪プリン#大阪プリン

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10月の予定 10日(木)はお休みです！(ビルの停電工事) ⭐️12日(土曜)⭐️←重要！！！！営業時間11:00〜17:00 ❶『蟹好きの為のカレー風味の蟹ライス』やります！(無くなり次第終了) これ、マジ超ウルトラスーパー蟹だよ！(語彙力ごめん) 一応、また告知しますけど、11月19日に大阪の @borrys_coffee の方でやるイベントでも出しますよ！※詳細はまた後日 ❷その日だけ予約限定パフェ『無花果とティラミス』やります！(今日の22:00予約リンクをストーリーで上げます。) ※色んな声もらったので、本当にこの日だけやります。 ❸『限界無花果』大量生産します。いつもの3倍なんか、今期無花果が早く終わっちゃう可能性もあるかもしれないので、納品できるうちに。。。 ※この日は、メニュー数絞りますので、芋タルト、プリンショート、バスチー類、キャロケ類はお休みです。プリンはあります！ 🎃31日夜🎃(17:30までは通常営業です。) 『ハロウィンだよ！人参党集合！』　タイトルは、今思いついたので、もうこれで！ 18:30から、しっぽり夜カフェやります！「焼きりんごキャロケレアチーズ」(黒糖フィナンシェオータムレアチーズっぽい見た目) 「キャロケブルーベリーチーズマスカットサンド」「おかんのかぼちゃケーキ」←母、たかこのレシピで作ります。この３つは確定、他も何か思いつきでなんかしらやります！ 11月 ⭐️16日in岡山県倉敷市でイベント出店(詳細は後日) ↓お誘いくださったチーム @shirok_inc チーズケーキのイベントなんだけど、全店舗チーズケーキの写真載ってるんだろうから、んー、なんにしようかな、と思って、キャロケマスカットレアチーズサンドの写真にしときました！笑 ⭐️16日、17日in滋賀県はい！もう恒例ですね！ @shiga_coffee.fes 珈琲のイベントです！ 👆この２つのイベント、地方出店という事ですが、なんと！甘いもの色々と持ち込みますよー！！！プリンも！なんかしらのレアチーズも！菓子製造の免許取ったので、無敵です！！『えー！！それでも流石に遠いー！！』なそんなあなたへ。その11月3週目に、『第1回オンライン販売』やります。いわゆるお試し便。という感じです。オンライン販売のスキームをみんなに覚えてもらわないといけない事がちまちまとある関係で、そこまで大量にできないかも？しれないですが、50名の方々に色々届けられれば良いな、と思ってます。で、地方の方々が主に。なんですが、何食べたいですかー！！コメントで教えてください！とりあえず、10月2日深夜時点で決まってる内容。はこんな感じです！☺️ とりあえず、個人的には、ハロウィンじゃない、ハロウィンイベント、ぜひ遊びに来てくださーい(テイクアウトだけの方も参加可能。) ⚠️⚠️⚠️追記⚠️⚠️⚠️ 大阪の話！ 11月19日、大阪の @borrys_coffee でイベントやるよ！なんかお店？が3拠点くらいあって、ややこしいから、また詳細は投稿します！何卒！ @tsubasacoffee_ryuji 店主 #無花果 #ハロウィン #キャロットケーキ #キャロケ #秋追伸:昨日の朝、自宅の下のコインランドリーの入り口に車が突っ込んでました。人もコインランドリーも無事でした。笑コインランドリーのタイルはボロボロのガッタがたでした。ww

2024/10/03に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果https://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィン#ハロウィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロケ#キャロケhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋

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GOD MORNING!!👼 ⚠️⚠️最後まで読んでください！⚠️⚠️ ⚠️⚠️来週の9月23日について伝えたいことがあるので！はい、とりあえず、主題。リール動画苦手な人向けに普通に写真バージョンでも投稿しときまーす！そして、聞かれることが多いので、ここにて。『今のレシピは、だいたいりほが作ってます』 @rihon_bake 秋のラインナップです🫡 ・優しい栗のぷりん・栗んぷりんショート・かぼちゃバスチー・超熟成焼芋タルト(これは通年やって行きたいなーと思ってます) ・キャロケマスカットサンド(この写真は去年の。) ※今年はテイクアウト含めての兼ね合いで上のマスカットは乗りません！(キャロケ部分が多いです) ・限界無花果レアチーズ・ティラミス風プリン・いつものプリン・よく見るバスチー・裏メニュー・シングルオリジンティラミス季節ものは完売が早いので、早めのご来店推奨です！もしくはサブスクさんのみの特別予約使ってお並びなし、取り置き可能な前日DM受付を利用してください！あと、特に投稿でお知らせできてませんでしたが、来週23日は貸切イベントの為、夜のみ、営業します。 23日17:00から、20:00LO 『蟹好きの蟹好きによる、蟹好きの為のドライカレー』基本、1時間制(並んでたらね。) 場合によっては相席お願いするかもしれません。価格は、¥2,200- ⚠️アレルギー対応は一切できません🙇🏻さすがに、蟹なので、、それではみなさま、出席確認よろしくです！(コメントで思いの丈を語ってくれるのも大歓迎) #秋 #新宿御苑前 #新宿カフェ #プリン #栗 #キャロケ #キャロットケーキ

2024/09/15に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋https://www.instagram.com/explore/tags/新宿御苑前#新宿御苑前https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗https://www.instagram.com/explore/tags/キャロケ#キャロケhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキ

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15日からキャロケマスカットサンド、カムバック！『何があるの？』の質問が割と多いので、秋のメニューを集めて見ましたー。(珍しく頑張りました！) ・🆕優しい栗ぷりん・🆕栗んぷりんショート・🆕超熟成焼芋タルト塩ミルクアイスのせ・🆕シンプルなかぼちゃバスチー・🆕限界無花果・ぷりん餡バター無花果サンド・ティラミス風プリン・🆕プリンアラポーモは10月から。・🆕キャロケマスカットサンド ※今年はテイクアウト含めての兼ね合いで上のマスカットは乗りません！(キャロケ部分が多いです) ・いつものぷりん・よく見るバスチー・最強スコーンテイクアウトも可能だーよ。 ⚠️通販準備中！ ⚠️各種、ある程度揃えますが、注文の偏りによっては2時間くらいで無くなるものもあるので、そこは理解してください！🙇🏻 『せっかく来たのに』と言われましても、そこは他の皆さんも同じくなのでご理解ください！🙇🏻 超人気商品を確実にゲットできるのは、【朝一で来る】or【サブスクで悠々と予約してのんびり来る。】の2択です、よろしくどうぞ！🫶 裏メニューは、裏メニューの投稿画面見せない方には売れないので要注意🫡 それでは、秋、満喫してください🫶 #キャロケ #キャロットケーキ #キャロットケーキ部

2024/09/14に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/キャロケ#キャロケhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ#キャロットケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャロットケーキ部#キャロットケーキ部

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👨🏻‍🍳裏メニューです。注文方法の画面は最後に。 ⚠️画面提示された方限定です！投稿の際は追記よろしくお願いします！ ⚠️いつまで、とかはありません。無花果の時期が終わったら終わりです。その日の分の超熟成焼芋タルトが無くなったら終了です。 🍰は大体お持ち帰り可能、スコーンとかもあります。 #タルト #焼芋 #無花果

2024/09/13に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼芋#焼芋https://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果

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昨今の原料高騰を鑑みて、『無花果の量増やしました。』なんてこった！！！！はい、みなさまのおかげさまで500件ちょいのコメント頂きまして、全力で限界無花果レアチーズやらせていただきます。 ⚠️悪天候などで無花果不作に陥った場合は本当に許してください。営業時間は9:00〜19:00(日によるのでGooglemaps見てね！) とは言え、夜ギリギリまで残ってることは多分少ないんじゃ無いかなぁ、と思ってます。なので、午前中来店推奨です。取り置き、予約はサブスクリプション登録済みのメンバーのみ。(ホーム画面で登録できます！) ⚠️前日受付です！ #新宿カフェ #東京モーニング #無花果 #新宿モーニング

2024/09/12に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京モーニング#東京モーニングhttps://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果https://www.instagram.com/explore/tags/新宿モーニング#新宿モーニング

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2024/09/09(心はいつも、晴れが良い。) あのー、これ、ちょっと気になってるんでいいですか？無花果を愛するあなたへ質問です。限界まで無花果入れてみたレアチーズの事ですが、『限界無花果』で名前はいいかな。と思ってまして、『限界無花果』食べたいですか？『はい』か『いいえ』でお答えください。 (某黄色いパーカーの人風) はい！！！という事で、コメントで教えてください！無花果は1人前2.5玉です。ほぼ無花果なので、カロリーは0です。コメント50以下👉お蔵入り(マイスウィートハニー用に極稀にやるかもしれません) コメント100以下👉不定期気まぐれ開催(サブスクメンバーには告知あり。) コメント200👉1日1ホール常設コメント400👉1日2ホール常設 ※本当にやらなくなるので注意。それではみなさん、『オラに力をわぁけてくれぃ！』・・・・。 (両手挙げて待ってます。) #無花果 #無花果パフェ #いちじく #いちじく#スイーツ #秋 #スイーツ巡り #スイーツ部 #スイーツ男子 #スイーツ女子 #東京カフェ #東京モーニング #東京観光 #東京観光スポット #東京グルメ #新宿グルメ #新宿カフェ #新宿御苑 #新宿御苑前 #新宿御苑前カフェ #新宿三丁目 #japan #japantrip #japantravel ⚠️よくある質問 Q.スイーツは何時から提供ですか？ A.オープン時間からです。基本的に夕方のみメニューはありません。むしろ、夕方の方がメニュー数が減っていきます。(売り切れていくので。)早め時間の来店推奨です。 Q.予約できますか？ A.予約はサブスクメンバーのみ、DM前日受付です。 Q.持ち帰りできますか？ A.はい、甘いものはだいたいできます。 Q.持ち物は必要ですか？ A.はい。全力で楽しむ心をお持ちください。

2024/09/09に公開tsubasa_coffee 日本東京都

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新プリンプリンショート『栗んプリンショート』栗のプリンを使って作ったプリンのクリームで無花果のショートケーキを。その上に、小さな栗のプリンを。こう、なんというか、甘すぎるのは僕は苦手なので、モンブラン系自体が結構苦手なのですが、この栗のプリンは優しくて好きです。そんな感じのプリンです。 9月に入って、一気に猛暑感減ってきたなーと思ってますが、油断せず、水分補給忘れずに過ごしましょう🫡 今月は色々とポコポコ秋らしさ増してくメニューに切り替わるので、お楽しみに〜！ #プリン #栗

2024/09/05に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/栗#栗

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よ、、、読ませる気が無いんじゃ、、、？はい、どうも今日も全力で生きてます、僕です。今日は皆様にご報告というか、お知らせというか、共有というか、宣伝というか、なんというか、「うまいもんできたぜ！」という自慢です。『超熟成焼芋と全粒粉のタルト』ザクっごりっむちゃんむちゃんとぅるぅるぅ〜んみたいな感じのやつが始まります！です！イートインは¥1,000- アイス付き¥1,350- テイクアウト¥950- 出来れば通年で出せればいいなー、なんて思ってます。はい、そしてTSUBASACOFFEE、ようやく菓子製造の許可が取れました！うぁーい！！！これで、何ができるか。というと、オンラインでの全国へ向けての販売が可能になります。やっほい！やっと、やっとだ！はい、そして、4歳のTSUBASACOFFEEの目標としてずーっと考えてましたが、『焼菓子の世界へ』をテーマに色々試行錯誤しております！ちなみに、この焼芋のタルトも、もちろんオンライン向けにも出せるように。冷凍か、冷蔵か、で考えてますが、・焼菓子バスチー冷凍便・おうちでTSUBASACOFFEE便(冷蔵) (消費期限問題があるので、すぐに受け取れない人は買えないかも) とりあえず、まだまだ準備しなきゃいけないものがたくさんあるので、首をながーーーーーくしてお待ちください👨🏻 焼芋の作り方はリール動画で説明してるやつがあるので、頑張って探してください！では、よろしくどうぞっ。 #焼芋 #さつまいも #おいも #秋 #新宿カフェ #プリン #カフェ

2024/09/04に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/焼芋#焼芋https://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/おいも#おいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋#秋https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/カフェ#カフェ

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『禁断果実プリンアラポーモ』 ¥2,300- 焼きリンゴにプリン。キャラメリゼして塩ミルクアイス。そして散らすはパイの生地。そう、それはまるでアップルパイ。 9月はゲリラ販売。(前日告知、サブスクメンバーは早めに共有します。) 10月から、準レギュラーメニューとして11月末くらいまでやるつもりです。予定です。予定は未定です。 1日10個程度予定、コメント数が200件行くぐらいみんなが熱望する感じなら1日20個頑張ります。結局、みんなの反応で僕のやる気度合いは大きく変わるので、『僕にやる気出させてください👶』さて、これから秋メニュー準備していきますが、一旦たぶんこの辺り。・栗プリン・ねっちゅり薩摩芋タルト・かぼちゃケーキ・キャロケマスカットサンド・無花果栗プリンショート・持ち帰れる焼き菓子系もりもりはい、お楽しみにー！ (何が気になるかコメントで教えてくれてもいいんやで！) #プリン #プリン巡り #プリン好き #プリン部最後にアンケート。 2025年おせちして欲しい人、どれくらいいますか？ 1人前@¥8,800-

2024/08/28に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン巡り#プリン巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン好き#プリン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン部#プリン部

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僕達のBIG BOSSのお店です。 (会社とかではなく、精神的に。) TSUBASACOFFEEのお豆は、全て京都で焙煎しています。焙煎してくれているのは、珈琲業界、バリスタのスター @akihiro_okada 僕が京都に住んでいた頃からお世話になりっぱなしです。今月、新しいスタイルのお店をスタートしたので、遊びに行ってきました🫶 シンプルでクラシカルなティラミスはパクパクいけちゃう。プリンも甘さ控えめ、ちょっぴり硬めのバランスいいやつ。日常使いしたくなる。そんな感じのカフェバーです🫶 ※今後、たまーにお店以外でおすすめの情報流すかも。一切、PRとかでは無いよ。たまには。ね！！ #京都カフェ #珈琲 #ティラミス

2024/08/23に公開Okaffe bar&dolce 日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/京都カフェ#京都カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/珈琲#珈琲https://www.instagram.com/explore/tags/ティラミス#ティラミス

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あまーーーーーーーーーーーーーーーーーい。ただ、それだけ。みんな、おいもさん、好き？？ #焼き芋 #芋 #新宿カフェ

2024/08/19に公開tsubasa_coffee 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/焼き芋#焼き芋https://www.instagram.com/explore/tags/芋#芋https://www.instagram.com/explore/tags/新宿カフェ#新宿カフェ

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おっはよーん！世界！🫡 嵐吹き荒れるJAPAN！！🌀 はい、本題入ります！仲間が2人卒業します！いえーい！！！！！🎊🎊🎊 おめでとう！！新たな門出に乾杯！！！どちらも、9月中に卒業します！ 1人目は店長かのん。 @kanon_wings611 今現在、銚子のカフェ @tokiyori_cafe のサポートを休みの日にやりながら、自身のルーツである、和食&『おにぎり』をベースに活動を本格的にうつしたい。との事で、西小山の @onigiri_ichiryu_manpuku に華麗なる転身です！みんな会いに行ってね！🫶 2人目は上野あたりでちょこちょこ準備中のちぐささん。 @chiel8823 で、準備整い次第詳細告知したいとの事なので、また後日！本人的には、やりたいことまだあるから、掛け持ちで続けたい！との事だったけど、ここは僕判断で、『全部上手く行ったら帰ってきていいよ』スタイルで行くことにしたので、専念させる為にも、一旦、一応卒業です！笑 (催事の時とかは助けてもらうと思うけど！) はい、という事でうちは言わずもがな、変わった店でして。そんな変なお店から皆様に。スタッフ募集します！上限2名！雇用形態は、アルバイトのみ。試用期間3ヶ月時給は¥1,200〜交通費全額支給まるっとフリーターOK、学生OK、これからインフルエンサー活動頑張りたい人OK、インフルエンサーやりながらカフェスタッフやりたい人OK、かけもちOK(土日1回も入らないのはダメ)、夢見る少年少女OK、若かりしあの頃を忘れられない僕と同世代OK、珈琲の大会でたい！練習したい！人OK(バリスタのみの仕事がしたい人はダメ)、他責思考の人NG。試用期間終了後、時給は¥1,200〜¥1,500の間で双方で話し合って決めます。完全に総合的な能力で判断、場合によっては試用期間短縮。その他細かい条件(メリット)に関しては、実際に面接に踏み切った方のみ、面接時に説明します。応募方法👉DMで店主アカウントに連絡を。電話では一切受付ません。何が、とは言いませんが、一方的に履歴書を送りつけてきても良いですし、具体的にどんな働き方がしたいとか、やりたい事とか、PRしてくれても構いません。応募多数の場合は、こちらで選抜した上で面接します。 ※子育てがひと段落して、カフェで働きたい！とか、全然OK。年齢的制限は特にありません🫡 募集締切は、8月末、31日としておきます。 ※決まり次第終了。はい、僕からは以上！！あ、2人に労いの言葉をコメントでくれてもいいんやで🫶 それでは、下記、店長かのんから皆様に感謝の意とご挨拶です！ハンカチを片手にご一読ください！ 👇👇👇 9月末をもちまして、わたくし矢島かのんはTSUBASA COFFEE を卒業します🌸 2022年の9月から店長を務めさせてもらい、今年の9月でちょうど2年になります。この2年間は本当に本当に色んなことがあり、色んな人と出会い、色んな場所でお仕事させてもらい、たくさんのことを学ばせていただきました。楽しいことも、嬉しいことも、悩むことも、辛いことも、たくさんありましたが、最後に思うのは本当に”感謝”の一言です。当時まだ23歳だった何者でもない私を TSUBASA COFFEE の店長にしてくれたのはいつも支えてくれたスタッフの皆んなや、導いてくれた上重さん、温かいお客様です。皆さんのおかげで私は店長になれました。本当にありがとうございました。家よりも長い時間を過ごしたこの場所は、私にとってHOMEであり、たくさんのかけがえない思い出が詰まった愛おしい愛おしい空間です。それはこれから先も変わりません。私を通じてTSUBASA COFFEE に出会ってくれた方も、これからもTSUBASA COFFEE に繋がり続けてもらえたら何よりも嬉しいです。私もたまにふらっと遊びに行こうかな😌 そしてこれから、また新しい環境で料理人として、人として、成長出来るように一から頑張ります。道は違えど、”食”を愛して、続けていれば、きっとまた皆さんとも繋がれる気がします。私の夢は”食で人を笑顔にする”こと。たくさんの人が集い、美味しいものを囲んで笑っている。そんな幸せな空間を作れるこの仕事を心から愛しています。矢島かのんより —————————————————————— 最後にお知らせ📢 9月30日　(月) 13:00-20:00 \矢島かのんTSUBASA COFFEE 感謝祭/ 参加費:¥3,000-(税込) やりますー！！！！！握りたておにぎりとビュフェスタイルのデリプレートとデザートをご用意しようかなと思ってます🍙🍆🍑✨ 自由参加型なので、好きな時間に来てもらって、退店してもらって大丈夫です！！お一人お一人とゆっくりお話ししたいなぁと思っているので、おにぎりは1人一つまでにさせていただきます🥺 お別れではなく、感謝祭です！皆さんとの思い出を振り返ったり、たくさん話して、笑って、楽しいお祭りのような1日にしたいです🎉 皆さん気軽に遊びに来てください🫶

2024/08/16に公開tsubasa_coffee 日本東京都

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鳴り響く雷鳴と共に降り注ぐ豪雨。街の香りが立ち昇り嵐が過ぎ去る。束の間の静寂。あの日見た夕焼けが祝杯を上げる。 🤔 　あ、なんだ、ただの中二病か🤔 と思ったそこのあなた。正解です！完全な中二病拗らせ野郎です！自分で読み返しても何を伝えたかったのか、全く理解が追いつきませんが、とりあえず、簡単に説明しますと、・Tシャツできたよ！・販売スタートします！ (背面バックプリントあり。は無くなり次第、終了。) ①胸元ワンポイント(半袖) ¥5,500- ②胸元ワンポイント(長袖) ¥7,000- ③胸元ワンポイント＋背面バックプリント(半袖)¥9,500- ④胸元ワンポイント＋背面バックプリント(長袖)¥1,1000- です！素材は、『アメリカンコットン』極厚で、めちゃくちゃしっかり着れます。シワにもなりにくくて、雑多に着れます。チャンピオンのシャツとかで多いんだけど、ヘビーユーズして3年くらい着ても、だれない最高な生地にしてみました。(だから一般的なやつよりちょい高い) サイズはSからXXLで用意してますが、MとL、その次にXLを1番多く生産しました。ちょっとダボめで着てほしくて、、、！胸元ワンポイントのこだわりは、『店舗名の記載なし！』です。ふはははは！これにて『プリンの変なキャラクターのワンポイントTシャツ』爆誕です！やっぱ、店舗名入ってると日常使いむずいじゃん？と思いまして🤔 背面バックプリントの方は、ちっさくtsubasacoffeeって入ってますw 店頭では現金払いのみ。はい、で、こちらですが、DMでも販売受付ます！とりあえず、超アナログにDMで受付ます！在庫数も潤沢に準備してるわけではないので、一旦、サイトとかは使用せずにやります！(いろんなTシャツ作りたいなー、と思ってるので、そこまで来たらオンラインサイト用意するかも) ⚠️海外への発送は要相談購入希望の方は、 👉①〜④の種類 👉S・M・L・XL・XXL 👉枚数 👉お名前 👉送り先住所をDMで送ってください！振込先送ります！ (タイミング重複で希望の商品、サイズが手に入らない場合は、初期在庫が全て無くなるまで追加生産しないので、代替えで提案します。が、あまりにもそれが多すぎた場合は、増刷かけるかもしれません。) 送料は一律¥500-でお願いします。 (サブスクさんは送料無料) (複数枚購入の場合も、適用。) はい、そんなこんなでご連絡、お待ちしてます！ちなみに、作成協力してくれているのは、 @goodshot_coffee さん。珈琲は売ってなくて、珈琲関連のTシャツを趣味で作成してます！こちらも全てアメリカンコットンのシャツで、めちゃくちゃ使ってます！🫶 イベントで仲良くなった仲間です！ #シャツ #tシャツ #シャツコーデ #プリン #プリン🍮 #プリン部長

2024/08/08に公開tsubasa_coffee 日本東京都

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