Ｎiru

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最終更新日: 2026/04/05

Ｎiru

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【ラム挽肉と青唐辛子のオムレツ】青唐辛子と複数のスパイスで炒めたラム挽肉を、両面を焼き付けたオムレツにしました。焼き方はスペイン式。ソースは自家製のハリッサヨーグルト。できたてのオムレツって外食感あっていいですよね。そしてオムレツを美味しく食べるコツは2つ、「お腹が空いていることと、期待しすぎないこと」です。では今夜も渋谷と恵比寿の喧騒から離れた、渋谷東の隠れ家カウンターで。多国籍な煮込み料理と、スパイス香る小皿料理、こだわりのナチュラルワインをご用意してお待ちしております。お一人様でのふらっと一杯や、2軒目にもぜひお立ち寄りください。 📍 Niru（ニル）東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 1F 営業時間：17:30〜22:30（Food L.O. 21:30）定休日：木曜日、日曜日+臨時休業(トップ固定投稿をご確認ください。) ご予約はプロフィール欄の食べログか、DMでお願いします。当日の席状況はお電話お願い致します。 #Niru#恵比寿ワイン#渋谷東#渋谷ビストロ#ミスったらフライパンせい

2026/04/04に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Niru#Niruhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿ワイン#恵比寿ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷東#渋谷東https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷ビストロ#渋谷ビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミスったらフライパンせい#ミスったらフライパンせい

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【鶏ハツときゅうりの黒胡椒和え】コリコリ合わせ食材を黒胡椒ソースで。連休明けですがメニュー数も完全に通常営業です。今夜も渋谷と恵比寿の喧騒から離れた、渋谷東の隠れ家カウンターで。多国籍な煮込み料理と、スパイス香る小皿料理、こだわりのナチュラルワインをご用意してお待ちしております。お一人様でのふらっと一杯や、2軒目にもぜひお立ち寄りください。 📍 Niru（ニル）東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 1F 営業時間：17:30〜22:30（Food L.O. 21:30）定休日：木曜日、日曜日+臨時休業(トップ固定投稿をご確認ください。) ご予約はプロフィール欄の食べログか、DMでお願いします。当日の席状況はお電話お願い致します。 #Niru#恵比寿ワイン#渋谷東#渋谷ビストロ#ナチュラルワイン

2026/04/03に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Niru#Niruhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿ワイン#恵比寿ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷東#渋谷東https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷ビストロ#渋谷ビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワイン

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【4月の営業日程】 Niruの4月のカレンダーです！ 4月は通常の定休日（木曜・日曜）に加え、 15日(水)を臨時休業とさせていただきます🙇‍♂️ （※研修のため1日(水)までお休みをいただき、4月の営業は3日(金)からとなります） 🗓 お休み一覧・定休日：毎週木曜・日曜・臨時休業：4/1(水)、4/15(水) ──────────── 【2026 April】日　月　火　水　木　金　土　　　　　　 1　 2　 3　 4 　　　　　　休　休　営　営 5　 6　 7　 8　 9　10　11 休　営　営　営　休　営　営 12　13　14　15　16　17　18 休　営　営　休　休　営　営 19　20　21　22　23　24　25 休　営　営　営　休　営　営 26　27　28　29　30 休　営　営　営　休 ──────────── ご予約はトップページからとべる食べログか、DMのみ。電話は当日の席のみです。 4月もよろしくお願いいたします！

2026/04/01に公開niru_shibuya 日本東京都

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【青菜とレンズ豆の橙ガーリック煮込み】青菜(スイスチャード、カーネルボロ、ほうれん草)とレンズ豆をたっぷりの青森県産ニンニクと、極少量のスパイスで煮込みました。仕上げに橙を絞って酸味と香りを足しています。 3/25-4/2までフランス研修で休業致します。帰国後のメニューもお楽しみに。めっちゃ和食になっているかもしれません。では今夜も渋谷と恵比寿の喧騒から離れた、渋谷東の隠れ家カウンターで。多国籍な煮込み料理と、スパイス香る小皿料理、こだわりのナチュラルワインをご用意してお待ちしております。お一人様でのふらっと一杯や、2軒目にもぜひお立ち寄りください。 📍 Niru（ニル）東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 1F 営業時間：17:30〜22:30（Food L.O. 21:30）定休日：木曜日、日曜日+臨時休業(トップ固定投稿をご確認ください。) ご予約はプロフィール欄の食べログか、DMでお願いします。当日の席状況はお電話お願い致します。 #Niru#恵比寿ワイン#渋谷東#渋谷ビストロ#ナチュラルワイン

2026/03/24に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Niru#Niruhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿ワイン#恵比寿ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷東#渋谷東https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷ビストロ#渋谷ビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワイン

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【音響】都内でも旅先でも、2、3軒目はレコードバーに行くことが多いのですが、耳が肥えてくると自分のお店でも最高の音響設備を揃えたくなるものでして。 2年前、最高級のウォークマン導入を皮切りに少しずつ改良を重ね、ついに理想の60%まで仕上がってきました🍷 アンプ、サブウーファー、電源タップ、ケーブル。どれも妥協のない一級品です。 1つ1つ順番に変えていったおかげで、どの機材がどう音に作用するのか、体系的に学ぶことができました。まずレストランで使うクラスのアンプではないし、サブウーファーまで入れているお店はなかなかないはず。全国から幸宏さんファンの方々にも足を運んでいただけているので、上げれそうなタイミングでは音量も上げていきます。そして配線の都合上、交換は無理だと思っていたスピーカーも、とっておきのモノを見つけてしまいました。設置業者さんが見つかり次第交換します。4月中にはきっと!静音ダクトも欲しいなあ。 #売上の大部分は音響に活用されます

2026/03/21に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/売上の大部分は音響に活用されます#売上の大部分は音響に活用されます

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【イカ軟骨の黒胡椒和え】コリコリのイカ軟骨を黒胡椒ソースで和えたおつまみです。刺身で食べれるマツイカの軟骨をしっかりめに茹でて食感を引き出し、パンチのある黒胡椒ソースで和えました。ビールスタートの方は必食です。では今夜も渋谷と恵比寿の喧騒から離れた、渋谷東の隠れ家カウンターで。多国籍な煮込み料理と、スパイス香る小皿料理、こだわりのナチュラルワインをご用意してお待ちしております。お一人様でのふらっと一杯や、2軒目にもぜひお立ち寄りください。 📍 Niru（ニル）東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 1F 営業時間：17:30〜22:30（Food L.O. 21:30）定休日：木曜日、日曜日+臨時休業(トップ固定投稿をご確認ください。) ご予約はプロフィール欄の食べログか、DMでお願いします。当日の席状況はお電話お願い致します。 #Niru#恵比寿ワイン#渋谷東#渋谷ビストロ#ナチュラルワイン

2026/03/18に公開niru_shibuya 日本東京都

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【オチガビワイナリー】カーブドッチの頃から落さんの存在は知っていたのですが、オチガビワイナリーで落さんのお話を直接聴いて、そこから落さんのファンに。落さんが面白すぎるのももちろんですが、ワインもちゃんと美味しい。東京から余市は意外と近いので、Niruで興味を持って貰えたら現地にもぜひ。 Niruでのオチガビワイナリー取扱いも2年を超えました。白ワインが4ヶ月程欠品していましたが、本日より復活です! 今日はケルナー、シャルドネスパークリング、ピノ・ノワールを開けます。今日明日、当日席がありますので席状況お問い合わせ下さい。今夜も渋谷と恵比寿の喧騒から離れた、渋谷東の隠れ家カウンターで。多国籍な煮込み料理と、スパイス香る小皿料理、こだわりのワインをご用意してお待ちしております。お一人様でのふらっと一杯や、2軒目にもぜひお立ち寄りください。 📍 Niru（ニル）東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 1F 営業時間：17:30〜22:30（Food L.O. 21:30）定休日：木曜日、日曜日+臨時休業(トップ固定投稿をご確認ください。) ご予約はプロフィール欄の食べログか、DMでお願いします。当日の席状況はお電話お願い致します。 #Niru#恵比寿ワイン#渋谷東#渋谷ビストロ#日本ワイン

2026/03/17に公開niru_shibuya 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Niru#Niruhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿ワイン#恵比寿ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷東#渋谷東https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷ビストロ#渋谷ビストロhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本ワイン#日本ワイン

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【日・木定休日】本日㈰は定休日です! 今日ついにサブウーファーを導入しました。サブウーファーというのは、ざっくりいうと低音専門の音響機器です。これで幸宏さんのドラムも、細野さんのベースもきっちり聴こえるように!!!!!! レコードバーではない普通の飲食店としては、分不相応の音響機器を揃えました。アンプ、サブウーファー、電源タップ、ケーブル、ウォークマン、どれも一級品です。そして肝心要のスピーカーは貰い物そのまま。野球で例えるならピッチャーは補強しないけど野手はめっちゃ大補強したみたいな状況です。なぜこのスピーカーからこの音?みたいな状況なのである意味面白い。とは言っても、Niruの来店動機でBGMは1割以下なので我慢して音絞っています。幸宏さん目当ての方は音上げるので遠慮なく言って下さい。幸宏さん入門noteも書いてますのでぜひ🥁

2026/03/15に公開niru_shibuya 日本東京都

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【鶏もも肉と生姜、レモングラスの魚醤煮込み】鶏もも肉をたっぷりの生姜とレモングラスで煮込みました。生姜のピリッと感が白、オレンジワインと合いそうです! 　では今夜も渋谷と恵比寿の喧騒から離れた、渋谷東の隠れ家カウンターで。多国籍な煮込み料理と、スパイス香る小皿料理、こだわりのナチュラルワインをご用意してお待ちしております。お一人様でのふらっと一杯や、2軒目にもぜひお立ち寄りください。 📍 Niru（ニル）東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 1F 営業時間：17:30〜22:30（Food L.O. 21:30）定休日：木曜日、日曜日+臨時休業(トップ固定投稿をご確認ください。) ご予約はプロフィール欄の食べログか、DMでお願いします。当日の席状況はお電話お願い致します。

2026/03/14に公開niru_shibuya 日本東京都

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【貝出汁カレー】蛤の出汁でカレーに。具はホタテとムール貝。〆で食べて頂くカレーなので、貝はソース状にしてサラッと食べれるカレーにしました。では今夜も渋谷駅の喧騒から少し離れた、渋谷東の隠れ家カウンターで。スパイス香る多国籍な煮込み料理と、こだわりのナチュラルワインをご用意してお待ちしております。お一人様での軽く一杯や2軒目にもぜひ! 📍 Niru（ニル）東京都渋谷区東1-25-5 フィルパーク渋谷東 1F

2026/03/13に公開niru_shibuya 日本東京都

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【牛カルビとレーズンのスパイス煮込み】牛カルビとレーズンを白ワイン、トマト、クローブ等で3時間煮込んだメイン料理です。今週もお待ちしてまーす!

2026/03/09に公開niru_shibuya 日本東京都

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【日・木定休日】本日㈰は定休日です! 今月末の長期研修はパリに1週間。フランスは3回目で、初めては25歳の時にダラダラ一ヶ月酒呑みに。ワインは安いし何故か二日酔いにならないしで最高と思いながらずっと飲んでいたのと(輸出用と分けてるんじゃないかってぐらい味も違う気がした)、まあまあ人種差別してくるねと思いながら過ごしました。アイツら〜今度は差別させないぞ。バシッと挨拶します。 2回目は社員旅行でメドックマラソン(仮装してワイン飲みながらのマラソン)。給水所でワイン呑んでたら完走できるはずもなく、バスで回収されました。いい体験をさせてもらいました。。。。そして3回目は、ブルゴーニュにワイン呑みに行こうと誘われたので、体感してきます。今回パリはノートルダムというレコードバーに行く以外ノープランなので渋いレストラン等ご存知な方はコソッと教えて下さい🙏

2026/03/08に公開niru_shibuya 日本東京都

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【3/7㈯メニュー】 ※メニューは高頻度で変わります。 ※2名様ポーションの価格です。 ※お一人様はハーフサイズ提供可能です。牡蠣とふきのとうのリエットが限定復活しています。想像よりふきのとう強めなおつまみです。カレーも来週前半には変わります。その時々のメニューでお楽しみ下さい!

2026/03/07に公開niru_shibuya 日本東京都

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【鴨挽肉とピーマンのハリッサソテー】スパイシーに煮込んだ鴨挽肉と、サッとソテーしたピーマンを合わせた温菜です。仕上げにローストしたアーモンドと、ハリッサヨーグルトソース。今日(金)は満席ですが明日㈯少し空いてます。週末もお待ちしてます!

2026/03/06に公開niru_shibuya 日本東京都

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【3月の営業日程】 Niruの3月のカレンダーです！ 3月は通常の定休日（木曜・日曜）に加え、 25日(水)〜4月1日(水)まで、研修のため少し長めのお休みをいただきます🙇‍♂️ （※3月は24日(火)が最終営業日となります） 🗓 お休み一覧・定休日：毎週木曜・日曜・長期休業：3/25(水)〜4/1(水) _______________________ 【2026 March】日　月　火　水　木　金　土１　２　３　４　５　６　７休　営　営　営　休　営　営８　９　10　11　12　13　14 休　営　営　営　休　営　営 15　16　17　18　19　20　21 休　営　営　営　休　営　営 22　23　24　25　26　27　28 休　営　営　休　休　休　休 29　30　31 休　休　休 _______________________ ご予約はトップページからとべる食べログか、DMのみ。電話は当日の席のみです。 3月も、そして研修明けの4月以降もよろしくお願いいたします！

2026/02/26に公開niru_shibuya 日本東京都

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【鯖と焼き茄子のリエット】久々にメニュー入り。味付け色々変えてきましたが、スパイスなしでレモン添えが一番な気がしてきました。今日㈬は空席多いです! 11/4㈫の幸宏ナイトもまだご案内可能です。

2025/10/29に公開niru_shibuya 日本東京都

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【11/4㈫幸宏ナイトVol6】 11/4㈫に半年ぶりの幸宏ナイト開催です、急かつ連休明けですみません! 以下詳細です。年内は最後、次回は来年6月です。幸宏さんファンはもちろん、YMOファンもぜひ! ◯11/4㈫ 18時〜22時入店は何時でも可。予約時に入店時間をご連絡お願い致します。 ◯お任せ料理2800円。恐らく6品程度。普段の料理とちょっと違います、料理に期待してくるタイプのイベントではないですが、超サービス価格。ドリンクは別途オーダー。 ◯音大きめ、アンプ変えたので大きくしてもいい感じです。定員11名の予約制です。 Niruに来たことがない方でももちろんOKです。特に隣同士繋いだりはしませんが、例年なんだかんだ後半は話している傾向ありです。共通言語があるので当然といえば当然ですが、サークル的な感じでは全然ないので、はじめましてでもお気軽にご参加下さい。毎回参加者入れ替わってます。ご予約はDMから。ご連絡お待ちしてまーす!

2025/10/28に公開niru_shibuya 日本東京都

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【11月の営業日程】 11月は木曜日と日曜日の定休日+5日㈬を休業致します。追加でスタッフとの忘年会でどこか閉めます。前日の朝までに予約がない日を閉める予定です。 12月はガッツリ働きます、年末年始もほぼやります! ご予約はDMから。当日の席はお電話お願い致します。 17:30-22:30 Food L.O21:30

2025/10/26に公開niru_shibuya 日本東京都

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【マッサマンキーマカレー】アメリカの情報サイトで「世界で一番美味しい食物1位」に選ばれたマッサマンカレーをキーマカレーにアレンジ。マッサマンカレーが世界一美味しいかは相当異論がありそう。でも作ってみた結果、マッサマンカレーはキーマカレーにした方が旨い。これはタイ人ビックリすると思う。昔タイ人だらけのキッチンで働いていたのですが、ま〜大変でしたね。でも楽しかった、タイ行かなきゃ。お皿はなんてことない白皿ですが、フランスのアンティークです。だからなんだって話ですが、その積み重ねがお店の空気になる、はず。

2025/10/25に公開niru_shibuya 日本東京都

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【10/24㈮メニュー】 ※メニューは高頻度で変わります。メニューは2名様の量感です。お一人様はハーフサイズで提供可能です。週末もお待ちしてまーす!

2025/10/24に公開niru_shibuya 日本東京都

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