HIDE(ヒデ)

WINES & THINGS @winesandthings.shop 中目黒/ワインバー/角打ちメインのお店の前に軽く、自然派ワインの角打ちへ。呑んだのはロゼ。食べたのはフムス。セラー内覗いて、気になるの数本あったが、これから食事って事もあり自重した！そうやってるうちにも、ボトルで購入しようとする方が数組、相談に訪れる。信頼されている感じなんだなぁ。と思った。 1900えん。 #winesandthings #中目黒グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#tokyogourmet #ヒデ_中目黒

2025/06/26に公開Wines And Things 日本東京都

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WineStandAlfie(ワインスタンドアルフィ) その② @wine_stand_alfie 門前仲町/ワインバーアルフィに行ったのはパスタが食べたくなったから。カチョエペペが品切れと言ってたのを小耳に挟む。 (左のとなりのとなりの女性) その話にのっかり、パスタをリクエスト！春キャベツ、長ネギ、サーモンのレモンクリームパスタ！それも、つくってる最中に、やんやの歓声が飛ぶ。笑 24時過ぎに罪深く美味しいパスタだった。合わせたのは、もちろん白。 9020えん。結局、conneより金額いってますね！笑 #winestandalfie#ワインスタンドアルフィ#門前仲町グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_門前仲町

2025/06/25に公開門前仲町駅門前仲町周辺日本東京都

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WineStandAlfie(ワインスタンドアルフィ) その① 門前仲町/ワインバー/立ち飲み conneのあと、ちょっと飲み足りなくなって行ってきた24時前。常連と思しき方々で賑わう。(ボクも常連なのか？) 呑んで食べた順に ○白 ○スパイシーキャラメルナッツ(ハーフ) ○オレンジ ○パクチー水餃子(ハーフの2個) ○白 ○アスパラガスと生ハム、平飼い卵のポーチドエッグ(写真トップ) アスパラを仕上げてる最中に、常連さんから、冷やかし？の声援がかかる。笑良好な関係が構築されてる証拠だろう。オープンから一年経って、深夜営業している貴重なワインスタンド。 #winestandalfie#ワインスタンドアルフィ#門前仲町グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_門前仲町

2025/06/24に公開門前仲町駅門前仲町周辺日本東京都

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conxe(コンネ) その② 都立大学/ワインバー ○オレンジ次はマッシュルームのサラダ。オレンジをお願いしました。 ○マッシュルームのサラダ提供された瞬間、おっ！となる。凄いね、マッシュルームのスライムが綺麗に積み上げられている。マッシュルームのみと、イタリアンドレッシング、パセリ、チーズと。そんな感じなシンプルな構成。は逆にマッシュルーム好きには堪らない！モンク無しに美味しかった！😍😍 単独投稿したいくらいだ。 ○赤次はソーセージとポテト。なので赤。 ○ソーセージとポテトこれも提供される時にボリュームに驚く！まあ、本来なら2人以上に向いてるボリューム感。 (この日、この時間はボクを含めてピン客3人のみ) たっぷりフレンチフライとソーセージはそりゃ美味い😋😋としか言いようがない。お会計8850えん。最初に提示されたのが7850えんで訂正されて、それだけならまだいいが、お釣りの150えんを渡し忘れそうになる、すっとこどっこいがあったけど、たまたまだと思う。空間がワインバーというよりレストラン仕様だと言える(間借りなので当然ですが) のが惜しい気がするが、知っておいて損はないお店。基本予約不可だし、当日迷った時はふらっと行けばいい。そんなお店だと思う。 #conne#コンネ#都立大学グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_都立大学

2025/06/23に公開Little chef 日本東京都

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conne(コンネ) その① 都立大学/ワインバー conneは和定食や季節ごとに変わるデザートが人気のLittle chefの夜の部。として2023年2月にオープン。っては知ってました。この日は何食べよっかなー。的にゴロゴロしてて。思いついたのがこちらであります。 ○ハートランドの小瓶泡をお願いしたら、丁度いいのが無いってことでハートランドに。 ○白生ハムメロンに合わせて、 ○生ハムメロン(写真トップ) 生ハムメロンなんて食べるのは超絶久しぶりである。イタメシブームからの沈静化からの逆に去年とかはなんかたまにどこかのお店とかのをSNSで見た気がする。実際、去年は食べた記憶がないが、今回ようやく食べる機会に恵まれた！結構な大きさで提供された生ハムメロンのビジュアルは最高！食べて生ハムの塩味とメロンの甘味が合わさって最高！これ、やっぱりいい前菜だよなぁ。 ○メニューワインバーの類いなのでそんなにフードメニューは多くないかも。少なくもないけど。その中でテリーヌやビステッカは品切れは残念かも。 (お肉なんとなく、欲してたので) てかビステッカあったとしても4300えんかあ。 #conne#コンネ#都立大学グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_都立大学

2025/06/22に公開Little chef 日本東京都

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こうかいぼう門前仲町/ラーメンお久しぶりの、こうかいぼう。 11時丁度くらいに着いて、店内既にパンパンの、待ちの7番目くらいだったかな。相変わらずの人気ぶり。 11時半前には入店できました。先ずはハートランドと餃子。チャーシューの端っこが、おつまみとして供される。お酒頼んだヒトにはでてくるんだろう。多分。餃子は普通に美味い類いか。んでちゃーしゅうめんの大盛りに味玉、海苔トッピング。相変わらず歯切れのいい麺がパスタみたいで美味い😋😋 今回、海苔を初めてトッピングで頼んだと思うが、海苔の麺とスープの相性が個人的にとってもいい！のだ！ 11時50分頃出る頃にも、列を成してました。あと、相変わらず接客がめっちゃ丁寧。 2700えん。 #こうかいぼう#門前仲町グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_門前仲町

2025/06/21に公開こうかいぼう日本東京都

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2

多分、食べログとか掲載禁止じゃないけど、店主の意向はあんまり店名とかよろしく無さそうなので店名伏せます。のイケてるイタリアン。その② 四谷三丁目/イタリアン ○鴨と豚メインのお肉は牛、豚、鴨、羊(だっけ？)のどれがいいですか？って聞かれて。んで鴨をボクがお願い。お隣の常連さんが豚をお願い。この日のメニュー選びの仕事はこれだけでした。ハイ。火入れ抜群の豚と鴨が取り分けて登場。いや、参りました。美味しかった😋😋 ○赤ボトルで5本目。見返してるとこれは2本提案された中から選んでます。この辺からかなー。記憶怪しいのは。 ○アチューゲのピッツァアンチョビ、トマト、モッツァレラのピッツァ。コレ美味しかったの覚えてる！動画で皆さんに絡んでますねー！笑コレ何？？って。 ○白ボトル6本目も２つの中からチョイス。乾杯の写真撮ってるのは覚えていない。。。 ○パスタすんません、何かパスタ。食べてますね。この頃だわ。完全に覚えてないのは。でも、僕の口調はしっかりしている。。。 ○デザートワイン安心院ワイン　フランシスコ　デラウェアっていう甘口デザートワインを皆んなで。っては何となく薄っすら覚えてるかなー？くらい。 ○プリン ○ジェラート全く覚えていない！ ○リモンチェッロ多分リモンチェッロ。全くもって覚えていない。 ○グラッパ多分グラッパ。全く覚えていないと開き直っておこう！ワイン6本。フード7、あとはドルチェや蒸留酒やら。 86000えんくらいだったらしい。 (すいません、お会計のくだり、覚えていない) これだけ食べて呑んでこれは安い方かと。やはりボトルはグラスより効率的だ。って、覚えてないので何か失礼なかったか心配だし(大丈夫なようでしたが) 会計は代表してお連れが払ってボクは15000えんしか払ってないらしいし(次回差額お支払いする事になりました) 何より帰宅時にタクシー使ってた！全く覚えてない！ (4700えん) んでコンビニ寄って帰宅してる。全然、覚えてねー！！！😳😳😳 人間の帰巣本能って凄いのね。　呑み過ぎ注意。を実感した日。 #四谷三丁目グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_四谷三丁目

2025/06/20に公開Yotsuya-sanchōme Station 日本東京都

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多分、食べログとか掲載禁止じゃないけど、店主の意向はあんまり店名とかよろしく無さそうなので店名伏せます。のイケてるイタリアン。その① 四谷三丁目/イタリアンこの間BOLTに連れて行ったお連れさん主導のもとこちらへ。更に言えば、そのBOLTの時に左隣に居たカップルと盛り上がり、合計4人でのお食事会です。その左隣のカップルもこちらのお店はよく2軒目3軒目で来るらしく、つまるところボク以外は皆さん常連さんであり、ボクからすれば完全アウェイ感満載のスタートであります。という事でアラカルト。4人なのでワインは全てボトルのストロングスタイル。ボクか決めたのはメインの肉は何にするかだけである。 ○泡泡をボトルでいくなんて4人以上だからできる事である。それをできる機会がくるなんて。。。感慨深いものがある。(なんで？) 友達少ないから。。。 ○前菜の盛り合わせ自家製生ハム、白金豚のなんか、ホタテのカルパッチョ、タコのなんか笑、マッシュルームペーストのクロスティーニ、ブラータと宮崎マンゴー、オリーブ、ラタトゥイユ。まあ、この頃には完全アウェイとかそんなのは、無くなっている。 ○白ボトル2本目。流石4人。ペースが早い。 ○鱧とカリフラワーのフリット、山椒のサルサヴェルデこれはお連れのカップルさんが持ってきた鱧を料理して頂いたもの。持ち込みで料理をお願いするなんて常連感満載であるなー！！！この鱧のフリットが美味くて感動した！😍😍サルサヴェルデと良く合う！当たり前に鱧を湯引きして梅肉と合わせる日本料理の人間は考えた方がいいと思ってしまった。 ○白ボトル3本目。 ○塩水雲丹と青唐辛子のパスタここでパスタ登場。これがめちゃウマだった記憶。これ結構辛いよ！みたいな音声入ってますが、いや全然辛くなかったかな。 ○赤ボトル4本目 ○サマートリュフとコーンのピッツァ 4カットされたピッツァは小ぶりで可愛いサイズ。つまりひとり1ピース。コーンのシャキシャキ感が印象的。美味かったなぁ。足りなかったなぁ。 ○メニュー撮ってますが、この日は無用の長物であり、一度もちゃんと眺めなかったなあ。 #四谷三丁目グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_四谷三丁目

2025/06/19に公開Yotsuya-sanchōme Station 日本東京都

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繁邦その③ 恵比寿/フレンチさて、ここからは怒涛のデザートタイム！ ○グラッパ先ずデザートで頼んだのはミルクジェラート。ソフトドリンクのテもありましたが、まだ呑み足りないので何か蒸留酒をお願いしたところ、このグラッパの提案を受ける。 ○ミルクジェラートデザートはミルクジェラート、カカオムース、チーズケーキの提案を口頭で。その中で選んだのはミルクジェラート。程よい甘さとヒンヤリ！美味い😋 ○カカオムース本来それで〆るつもりだったが、次はディナーにいつ行けるか読めなくなった繁邦。ならカカオムースも食べるワケです。🥹 ○ミルクジェラートさあ、ループに入りましたよ！繁邦のデザートの中ではミルクジェラートが一番好きかも。 ○コニャックさあ、デザートも止まらなくなってきた！もう一杯呑みたくなって左のコニャックに。これが香りが、鮮烈！コクもあり美味い😋 ○チーズケーキとバジルのパンナコッタ、スパイスキャラメル(写真トップ) チーズケーキも頼んだら、バジルのパンナコッタもあるよと提案してきた花田さん。おい！パンナコッタもあるやんけ！いや、チーズケーキもう直ぐ終わるし、あんまり種類多いのも。。みたいな事言ってたかな。笑いずれにせよ、新デザートを先取りで食べられるのは嬉しい誤算。バジルの香りがしっかりと。 ○チーズケーキにコニャックかける。これ、閃いてやってみたんですが、これが大人のチーズケーキになってめっちゃ美味い😍😍😳 モノは試しであるなー。 ○コーヒーアッサムティーと迷って〆はコーヒーに。フード6パン1デザート4(5？)ワインやら8。で23300えん。これはおそらくドリンクやらサービスして頂いたと思います。本来ならもっといく内容だろう。ありがとうございます😊 いや、本当に美味しかったぁ😍😍 ○最後に写真を一緒に。いい夜だった。また、そのうち絶対に行く！ごちそうさまでした！ #繁邦#恵比寿グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#tokyogourmet #ヒデ_恵比寿

2025/06/18に公開繁邦日本東京都

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繁邦その② 恵比寿/フレンチ ○オレンジフリウラーノ。出汁っぽい感じ。次のと合わせて。 ○薫香トマトのオムレツ(写真トップ) 表面を長めに焼いて、焼きムラができて。それがコントラストで美味しいんでないかっていう逸品。その狙い通り！トマトとの相性も抜群でめっちゃ美味い😋😋 ジモンさんがいたらチュワッチュワとか言いそう。 ○フォカッチャで残りのオイルを拭う幸せ。 ○白ファミーユ　コルディエなる方のシャルドネ。これがめっちゃ美味い😋😋　この日イチかも。エレガントって言うんですかねー。単独投稿したいくらいだ。 ○太刀魚のパイ包み焼き真ん中にある緑の層はアオサのムース。この日パッとメニューを見た時、のれは確定してた。これがめっちゃ美味い😍😍😋😋 いいわぁ。フレンチって感じで！しらすと九条のグラタンもオーダーするか迷ったこの日、パイ包みとグラタンは流石に重いかと思ってグラタンは諦めた。 ○フォカッチャでソースを拭って食べるのは当然。何か問題でも？ ○白次に向けて ○ハマグリのボンゴレここからパスタ2種を。迷ってオススメのコチラに決定。お腹具合をみて　ハーフポーションより少なめにしていただきました。結果余裕でした。味は何の問題も無く！フレンチレストランでも繁邦のパスタ料理場美味い😋 ○カラスミとイカ墨のパスタこれはバータイムでも食べてますが。カラスミパスタは外せないもので。間違いありませんでした。これもハーフポーションより少なめで。ハーフポーションより少なめってあっという間に無くなる！通常ハーフポーションでも良かった気がするが、でも少なめにしていただいたから、次のデザートとか色々食べられたかもしれんなぁ。とか、色々な思いが交錯した。そうそれは繁邦の日曜日のディナー営業が5月をもって終了するのです。日曜日以外のボクの休みは不定期であり、なかなかディナーに行けないかも。なので色んな思いが交錯し募る。 #繁邦#恵比寿グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#delicious#tokyogourmet #ヒデ_恵比寿

2025/06/17に公開繁邦日本東京都

1.53%

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繁邦その① 恵比寿/フレンチディナーは多分4回目かと思う繁邦。去年の12月以来だな多分。今回はひとりでのんびりとー。あ、そうそうディナータイムのルールとして料理4品以上のオーダー　ドリンクは2杯以上のオーダー料理をオーダーするのは最初の一回のみ。(デザート、パン除く) えー、そうなんだ！今までそんな縛りあった中でオーダーしてたかっていうと全く覚えておらんわ！笑あと、他の方の投稿見ると2品以上2杯以上となっていますがそれは誤り。スタッフの川合さんに確認とりました。まー、料理やドリンクの品数なんかは何も考えずに余裕でクリアするので何の問題も無いが料理はファーストオーダーのみなので考えに考えオーダーしたなぁ。 ○泡でスタート ○岩中豚のローストのお通し　薄切りであるが肉肉しい存在感が相変わらずで美味い😋　効果的なお通しとはこの事をいう。 ○白クロスティーニが来る前に軽くって事で。登場したのらシャブリ！おー！この日はなんか蒸し暑く。このシャブリの提案はナイスだ！ ○ロゼ苺のクロスティーニ合わせで。なんか見た事あるなと思ったら前回、ワインバー訪問時もこちらでありました。美味しいロゼであり、苺のクロスティーニとの相性も勿論である。 ○苺のクロスティーニ(写真トップ) 繁邦でマストでオーダーするクロスティーニ。ワインバーの時を含めて何回食べてるんだか。今回、提供説明してくれた初めてみる可愛らしい女性スタッフさんだったが。その説明の中で「バジルが入ってる:」と。バジルぅ？？？何回も食べてる苺のクロスティーニであるが、バジル入ってるとは思わなんだ。過去の写真見返しても、入ってるのか？？川合さんに確認しても多分入ってます！と。多分だけどね。笑今回は確かにバジルが入ってるのが確認できる程の大きさである。食してみるとバジルの香りが感じられて、いつも通り美味いんだわ。😊😆 それで思う。いや、言われて感じるオレの味覚どーよ？？まーワインバーの時間にお伺いする時は2軒目とかなのでってのはあるが。つくづく人間の僕の味覚はいい加減だなと思ったりした。 ○カボチャのポタージュ使用されてるのはカボチャ、牛乳、バター、塩のみだっけか。シンプルにカボチャの力強さを感じる。 ○フォカッチャポタージュを綺麗にぬぐいたくて、パンは追加オーダー。 #繁邦#恵比寿グルメ#東京クルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_恵比寿

2025/06/16に公開繁邦日本東京都

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本種築地/海鮮/寿司約一年ぶり。日曜日の昼、築地で何か、何か見て買って帰ろ。みたいな。その前の腹ごしらえで本種。って結局呑みたくなって ○日本酒でスタート ○お酒呑む方は軽いツマミが出てくるのが本種。この日はカツオの煮付け。 ○味噌汁にぎり1.5人前頼んだので、そちらの付属品の味噌汁かと。 ○刺身盛り合わせ何かつまめるモンないんですかね？って聞いたら、刺し盛りはできるって事で。的確に美味い😋 ○トロタクと生雲丹他にツマミ何かないか尋ねると、出来るのがトロタク、生雲丹、生牡蠣。だと。全て頼んで、先ずトロタクと生雲丹。いいねー、この場末の寿司屋感！海苔もついてて。そのまま食べるも良し、トロタクを海苔に乗せても良し。　トロタクと生雲丹を海苔に乗せても良し。　 ○生牡蠣三陸のって言ってたかな。そのままでちゅるんと一口で美味い😋 ○日本酒そりゃ魚のお供は日本酒だと相場は決まっている。 ○味噌汁にぎり1.5人前が改めて供される。改めて味噌汁頂けました。 ○にぎり1.5人前(写真トップ) いいですねー、相変わらずのビジュアル。と、普通の美味さで安心する。最早、自分の中で築地の良心である。と言っても過言ではない。お会計8500えん。ありゃ、やってもうたー！って感じである。その後何か　築地で見て買おうと思った12:45。もーインバウンド需要もあって混みすぎ！これでは　まともにモノ見られないと思い退散した。因みに本種はこの激混みエリアから少し外れてるので落ち着いてます。 #本種#築地グルメ#東京クルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_築地

2025/06/14に公開本種日本東京都

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豆腐料理店四方八方(よもやも) その② 人形町/豆腐料理/韓国料理/居酒屋 ○豆腐チーズハムカツポッサムの前にはこのハムカツを食べてました！このハムカツは前回も食べてて、前回は案外あっさり？とか思ったりした逸品だったよつな気がするけど、なんかあとを引く味で今回も絶対オーダーしようと思ってた！って事でこの項はハムカツだけ！先ず提供された時のピジュアルやばく無いか？？これだけで歓喜！！そのまま食べるとかなりあっさりだし、程よくビジュアルを愛でたら、ソースをかけます！ (スタッフさんも、先ずはそのままとかいいから、ソースをかけるの推奨) いやー、美味いわぁ😍😍😍😍 チーズがトロリとしてハムの塩味食感。豆腐のふんわりとした香り。このお店行ったマストだと思うんですよね。個人的に。他のお店でも豆腐チーズハムカツなんて見た事ないし。知らないだけかもしれないけど。 #豆腐料理店四方八方#四方八方#人形町グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_人形町

2025/05/27に公開人形町日本東京都

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豆腐料理店四方八方(よもやも) その① 人形町/豆腐料理/韓国料理/居酒屋去年の秋に行って以来2回目。前日が餃子で重めのお腹だったので、あっさりめを食べたくなって当日予約。当日何食べるか、何処のお店に行くか。を決めるのが本来の理想であります。カウンター席を希望したのでカウンター席。カウンターの雰囲気とってもいいお店であります。この日はボク以外はカウンターは一組だけ。テーブル席は数組いた。ボクならカウンター選ぶけどなぁ。　まあ、それは思考の違いである。 ○ダーレンベルグ　スタンプジャンプ　なるオーストラリアのリースリングをボトルで。前日、代官山のイタリアンでひとりでボトルにしたのはワンオペで大変そうだったから。が理由。こちらはスタッフさんは3人はいるようだし、ドリンクなんでも頼みやすいと思う。が、ボクはワインの腹。ワインは3種しかないようだし、このリースリングはボトルで5500えんとリーズナブル。ってことでこちらに。普通に飲みやすい白でした。 ○お通し呉豆腐を揚げたもの佐賀の郷土料理の呉豆腐。豆乳に葛やでんぷんで固めた豆腐。(調べました) もちもちして美味い！お通しとしていい導入。期待が高まる。 ○汲み上げ豆腐そりゃー豆腐料理店に来たら。豆腐ですよ豆腐。先ずそのまま。豆腐の大豆の旨味がダイレクトに。塩と醤油があったけど、塩のみ使った。塩で美味しかった😋 ○汲み上げ湯葉湯葉も勿論先ずはそのまま。その後、塩と醤油を使用。これは醤油のがタイプだったなー。 ○〆サバと海藻の香味サラダ野菜が足りてねーなー。と思ってオーダー。ガツガツ食べたな。 ○豆腐鶏焼売その名の通りの味。笑豆腐と鶏の焼売。普通に美味い。何もつけなくて大丈夫。 ○もち豚のポッサム(写真トップ) サンチュ、エゴマ、白髪ネギ、キムチ、もち豚、豆腐、サムジャン(韓国の味噌) 前回食べてなくて。今回食べたかったポッサム。全部のせて頬張る！期待して期待通り美味しかったなぁ😍😍 ひとりだったのでハーフの量だったけど、通常でいけたかもしれない。 ○メニュー豆腐の興味深いメニューが満載のフードメニュー。それに比べるとドリンクメニューは物足り無さを感じるかなぁ。 #豆腐料理店四方八方#四方八方#人形町グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_人形町

2025/05/26に公開人形町日本東京都

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手作り餃子の店　吉春その③ 国領/餃子/中華料理 ○玉ネギ焼き餃子(牛肉、豚肉、玉ねぎ) おー！玉ネギの存在感が良き！加えてスパイス？ハーブ系？恐らくクミンかなんかだと思うが、それが的確に効いて美味い😋😋😋 ○青島プレミアムグラスも提供されるが、気分はラッパ飲みのスタイルであります。 ○信州山形村長芋と大葉の水餃子長芋の食感と大葉の香りがー！！！素敵😀 このこまで後半になってくると黒酢と辣油を使ってみた。まーこれは、つけてもつけなくても。好みであり、味変にどっちでもいい感じか。 ○ネギ焼き餃子(豚肉、白ねぎ) これは白ネギの感じがふわっと。って感じ。玉ネギの餃子の方のインパクトが強すぎたかも。 ○白茶と濃厚杏仁豆腐ラストオーダーもありいよいよ〆。杏仁豆腐はそんなに濃厚でも無くボクには丁度いいくらいだったかな。 ○餃子8種、前菜3品、ビールやらアルコールは5、とお茶とデザートで14707えん。右隣りのカップルとボクはひとりで大差がなかったかな。笑いやー、食べた！美味しいかった！ 2人で行ったらもっと種類食べられたかなー。また、行く！ #手作り餃子の店吉春#吉春#国領グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_国領

2025/05/24に公開手作り餃子の店　吉春日本東京都

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手作り餃子の店　吉春その② 国領/餃子/中華料理 ○ピーマン水餃子(豚肉、ピーマン) ピーマン好きなんですよー。ピーマン嫌い、食えないってヤツがいると可哀想で泣けてくるぜ。へっ。美味い😋😋 ピーマンの香りと食感。 ○吉春焼き餃子(定番！豚肉、にら、キャベツ) 焼き餃子は先ずは定番から。おー！リサーチしてたらから写真では見ていたが、生で見るとキレイなビジュアルである！焼き目も素晴らしくキレイ。皮かもっちり、焼き目がカリッと！ ○にんにくの芽と豚肉の焼き餃子黒板の期間限定メニューから。にんにくの芽の食感が良くて美味い。ここでわかる事だが、各水餃子と各焼き餃子のビジュアルは全く同じである。なので半分になったのを載せおく。てか、ご主人は違う種類の焼き餃子を一緒の焼き台で焼いてたような気がする。定かでは無いが。だとしたら、すげーな。 ○赤星 3本目。 ○海老水餃子(豚肉、海老、にら) 陳腐な表現だが、海老プリで美味いわぁ。😍😍😍 ここで初の辣油使用。　海老の餃子には辣油を使用したくなる。個人的な意見ですが、これは辣油つけた方が美味しいかと。そりゃ先ずはそのまま食べてね。 ○緑ザーサイ餃子ばっかり食べてるので箸休めが欲しくなり、ザーサイを。メニューにはキャベツとの組み合わせだつたが、キャベツは品切れであり、ザーサイの単体で。このザーサイは緑ザーサイであり、普通のザーサイより香りがよく、食感もよく、口直しに有効でした。 ○白ワイン自然派ワインが(箱ワインであるようだが) 白、赤あって、白を。　箱ワインだからどーよ？と思うと箱の自然派ワインもなかなか安定の美味さがある。 ○店内カウンター席オンリーの10席。カウンター越しに焼いてるところや、茹でてるところとか。包んでるなとか。見えるの楽しい。てか、入店して思ったが店内キレイ。清潔感ある。素晴らしいな！ #手作り餃子の店吉春#吉春#国領グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_国領

2025/05/23に公開手作り餃子の店　吉春日本東京都

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手作り餃子の店　吉春その① 国領/餃子/中華料理餃子食いてーーーーーー！！！！！っていう欲が溜まりまして。今度の外食は絶対餃子！っていう使命に燃えて、色々調べた結果、こちら吉春さんを予約しました。丁度一席空いてた！ラッキー！ ○赤星なんか最近生ビールより瓶ビール派になったような気がする。その中でも赤星があれば赤星。 ○米澤豚一番育ちの冷製塩豚(写真トップ) あくまでも餃子メインであるが、菜のメニューからは先ず二品チョイス。最初に提供されたのがこちら。いいねー、極めて上品な塩豚。その塩豚にかかっているタレはニンニク風味であり、食欲か増すというもの。見た目もキレイ。 ○馬鈴薯の胡麻シャキシャキ和え馬鈴薯の美しさが凄い！その名の通りシャキシャキ。 ○赤星餃子が来る前に既に2本目であります！ ○ふきのとうと豚肉の水餃子餃子は最初3種類オーダーしたかな。その中から最初に提供されたのがこちら。この日までで終わりって事でオーダー。期待して期待通り美味い😋😋😋 皮がちゅるちゅるもちもちである！ふきのとうの香りがふわっと。辣油、黒酢等、備え付けの調味料があるが下味がついてるので先ずはそのままで。って書いてあるし、言われます。そのままで十分美味しくて、この日調味料を使用したのはほんの少しだったなー。 ○メニューグランドメニューと限定の黒板メニュー。そりゃ迷う！　この日は迷いながら都度追加していった。餃子以外の前菜メニューも気になるの多いが、あくまで餃子メインで考えたこの日であります。 ○箸置きが餃子！可愛い😍 欲しいなコレ。売ってるのかな？欲しいわー。お店の方は3人。料理中心の男性の方と全体を見てる女性の方が中心。調べたら姉弟だそう。と別に給仕をする男性スタッフさん。とっても接客が優しくて。丁寧。穏やか。 #手作り餃子の店吉春#吉春#国領グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_国領

2025/05/22に公開手作り餃子の店　吉春日本東京都

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いまでや清澄白河店清澄白河/立ち飲み/酒販ワインセラー買ったし。ワイン赤を2本購入。フランスと日本の。 7040えん。ついでだしサクッと立ち飲みはオレンジと新じゃがのビシソワーズ。 1700えん。よく晴れた日曜日の15時。穏やかに賑わってた。 #いまでや#いまでや清澄白河#清澄白河グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_清澄白河

2025/05/21に公開いまでや清澄白河日本東京都

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CIELO(チェーロ) その② @cielo_daikanyama 代官山/恵比寿/イタリアン ○スパゲットーニ　イタリア産グリーンピースイタリア産グリーンピースをコレでもかっ！！ってくらい使用した逸品。グリーンピースはハンドミキサーやらで潰されてたのと、形が残っているものと。グリーンピースのソースだわ。これ。いや、これは美味いわ😍😍 グリーンピースの旨味と甘味が凄い。なるほどずんだみたいだ。このお店のスペシャリテになり得る逸品でないか？ ○リングイネ　淡路産　スミイカのラグーとふきのとうこの日はメイン無しでイカスミパスタ食って　歯を黒くして帰るかー。って思ってオーダー。って出てきたのはトマトソースペース。まーコレはボクの早とちりではある。笑イカスミでなく、スミイカ。だもんね。😆 正にイカのラグーパスタ。イカが肉肉しく、トマトソースでさっぱり美味しいパスタでありました。 ○フードは6、グラスで一杯とボトル一本。で15840えん。オーナーシェフであるかと思われる方は超絶柔和な感じのヒトで親切丁寧。お店の雰囲気としては照明とかフラットで色気に乏しい感じがして、それが惜しい気もするが、知っていて損はないお店だと思う。代官山にまだ　あまり知られていない誠実なイタリアンがある。 #cielo#cielodaikanyama#チェーロ#チェーロ代官山#代官山グルメ#恵比寿グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_代官山 #ヒデ_恵比寿

2025/05/20に公開代官山日本東京都

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CIELO(チェーロ) その① @cielo_daikanyama 代官山/恵比寿/イタリアン 2日連続代官山であるが前日は誰も知る名店であるが、この日は昨年秋頃にオープンしたカウンター10席のみの小体なイタリアン。某サイトの口コミもまだ2件と、とっても少ない。場所は代官山と恵比寿の境い目って感じか。この日も恵比寿から歩いてこちらに。ドルチェタクボの近く。(行ったことないが) もっとわかりやすく言えばスプートニクの向かい。 (スプートニクもまだ、行った事無いが) ○泡でスタート ○白をボトルで。プリガータ　ヴェルデ　ラーメ22 ペコリーノ行ってみてわかったのは店主のワンオペである。他にお客さんは2組5名。大変だろうからボトルにした。1番安い5400えんの。ほんのりオレンジ、スパイス感。　 ○千葉　勝浦産　鰹の炙り　季節のプッタネスカこの時期　まー鰹があれば頼むわな！鰹とプッタネスカの組み合わせなんて、美味しいに決まってた！ ○チーズと黒コショウのテリーナペースはクリームチーズとかのテリーヌかと思う。たっぷり黒胡椒に蜂蜜。チーズの濃厚さとまったり感。黒胡椒と蜂蜜のわかりやすいがいい組み合わせだと思う。美味い。 ○富山県産　ホタルイカと春野菜のマリネ　カラスミがけ(写真トップ) ホタルイカは軽く塩、イタリアの魚醤とレモンを。下に酸味の効いた春野菜。上にカラスミ。全てを一緒に食べれば、それは口福という。 ○京都　山城産　筍のフリットはい、皆さん、筍のフリットの味を想像してみてください。ハイ、その通りの味でございます！それが旬ってヤツかと。的確に美味しかった。 ○フードメニュー ○ワインリストフードメニューは多からず少なからずか。メインは一種類のみ。前菜、パスタが魅力か。ワインのグラスの値付け安い時思う。ボトルの価格も代官山にして良心的。ワンオペなので、その辺、お手頃になるって感じかな？ #cielo#cielodaikanyana#チェーロ#代官山グルメ#恵比寿グルメ#東京グルメ#グルメ部#グルメな人と繋がりたい#グルメスタグラム #自然派ワインが飲めるお店 #美味しいお店#美味しい料理#美味しいもの大好き#美味しいもの好きな人と繋がりたい #yummy#yummyyummy#yummyfood#tokyogourmet #ヒデ_代官山 #ヒデ_恵比寿

2025/05/19に公開代官山日本東京都

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