コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順この日の夕食は神田にて。 ＪＲ神田駅で下車、東口から出て交番の前を通り、ガード下”上白壁橋通り”へと進み、その左側の奥に見つけましたのは、この日の目的の『炉端焼きHOTARU』さんというお店でした。 @robatayaki.hotaru こちらは、 『【神田駅スグ】非日常空間で新鮮な旬食材の炉端焼き・原子焼きと共に、全国各地の美酒を堪能◎ 神田に根付き、地域密着型として多くのお客さまから愛されるお店を目指す【炉端焼きHOTARU】。家に帰ってきたような心地よい雰囲気のなか、炉端焼きを五感で楽しめるのが魅力です。全国各地の漁港・市場から直送される旬の魚介や野菜を、囲炉裏端でじっくりと串焼きにする原始焼きも◎それぞれ約10種類取り揃える日本酒や焼酎と共にご堪能ください。隠れ家のような非日常空間で調理のライブ感と共に、一期一会のひと時を。』とのこと。 インバウンドの方々も含め、賑わい活気がある店内、お連れ様と2名でカウンター席に案内いただきました。私は税込680円のプレミアムモルツで乾杯。 この日いただきましたのは、 ①お通し、税込600円×2 嬉しい漬物の盛り合わせ、これだけでご飯２杯はいける美味しさでした。 ②さつま芋のポテトサラダ、税込580円 こちらは、 『卓上が寂しい時の名脇役！』とのこと。上にサクサクのけんぴ状の芋をのせた、食感と味わいのコントラストが楽しいポテトサラダ、美味しくいただきました。 ③炭火焼きにらたま、税込700円 こちらは私の想像とは全く違い、目の前で炭火でにらを焼きあげていただき、そこにタレをかけて卵をのせるという1品。香ばしくシャキシャキのニラ、タレの美味しさと卵のアクセント、ビールがススミました。 ここで税込630円の生レモンサワーをいただきました。 ④鰹と青唐辛子ピリ辛たたき、税込880円 鰹の美味しさと、青唐辛子の辛味が相性抜群でした。 ここで税込780円の炭サワーをいただきました。 ⑤大海老、税込1280円×2 原始焼きの遠赤外線効果でじっくりと焼き上げられました大海老。手で剥いて、プリプリの身から溢れる旨味を堪能しました。 ここで税込680円の彦市サワー(日本酒×甘酒)をいただきました。 ⑥まるごとピーマン、税込680円 群馬県産というピーマン、かつお節と生姜をお供にその美味しさを楽しみました。 ⑦ズッキーニ、税込680円 宮崎県産というズッキーニ、香ばしさと食感と旨味、美味しくいただきました。 ⑧玉ねぎ、税込620円 千葉県産という玉ねぎ、アルミホイルに包まれて蒸し焼きに仕立てられ、瑞々しさと抜群の甘さを堪能しました。 ⑨アボカドクリームチーズ、税込880円 女子ウケしそうなアボカドとチーズの組み合わせ、絶妙なハーモニーを奏でてくれていました。 ⑩名物浜焼き鯖、税込1980円 お店の看板メニューの鯖の原始焼き、ビックサイズで供されました。その肉厚の身は2人でシェアしても食べごたえがあり、原始焼きならではの旨味が凝縮した身の美味しさは、控えめに言って、絶品でした。 ここで税込1080円の彦市 純米をいただきました。 ⑪熟成ベーコン、税込1800円 目の前で焼き上げられました厚切りのベーコン、炭の香りを纏って香ばしく、溢れる旨味で口福に満たされました。 ここで税込1100円の山崎ハイボールをいただきました。 ⑫釜炊きご飯、税込680円×2 こちらは、 『ご注文頂いてから一合ずつ丁寧に炊きあげます。ふっくらご飯が絶品です！』とのこと。こちらのお店の〆でははずせない１品、まずはそのまま噛みしめ、米の美味しさを楽しみました。続いて⑬～⑯までのトッピングを合わせての味わいを堪能しました。 ⑬トッピング 銀鮭、税込480円 ご飯のお供に間違いなしの美味しさでした。 ⑭トッピング いくら、税込880円 ⑬と合わせて親子トッピング、⑮と合わせて魚卵トッピングと楽しみました。 ⑮トッピング 明太子、税込880円 これだけでご飯1杯はいけますね。 ⑯トッピング 塩辛バター、税込500円×2 ご飯にも合いましたが、もう1回日本酒を飲みたくなってしまう、誘惑に駆られました。 お会計は１人あたり11500円ほど、お連れ様もご満悦で楽しい宴となりました。 #炉端焼きhotaru #炉端焼きホタル #神田グルメ #神田ディナー #神田呑み #炉端焼き #神田炉端焼き #原始焼き #神田原始焼き #🍺 #🍶 #鯖 #大海老 #ベーコン #炭サワー #彦市 #釜炊きご飯 #🍚 #浜焼き鯖 #にらたま #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #2025/11/06に公開炉端焼きHotaru 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/炉端焼きhotaru#炉端焼きhotaruhttps://www.instagram.com/explore/tags/炉端焼きホタル#炉端焼きホタルhttps://www.instagram.com/explore/tags/神田グルメ#神田グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/神田ディナー#神田ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/神田呑み#神田呑みhttps://www.instagram.com/explore/tags/炉端焼き#炉端焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/神田炉端焼き#神田炉端焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/原始焼き#原始焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/神田原始焼き#神田原始焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/鯖#鯖https://www.instagram.com/explore/tags/大海老#大海老https://www.instagram.com/explore/tags/ベーコン#ベーコンhttps://www.instagram.com/explore/tags/炭サワー#炭サワーhttps://www.instagram.com/explore/tags/彦市#彦市https://www.instagram.com/explore/tags/釜炊きご飯#釜炊きご飯https://www.instagram.com/explore/tags/浜焼き鯖#浜焼き鯖https://www.instagram.com/explore/tags/にらたま#にらたまhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった0.99%591この日は大阪市遠征へ。 Osaka Metroのなんば駅で下車、２番出口から出て"なんばパークス"方面へと進み、パークスの西側、"新川筋"と"向岸筋"の間に見つけましたのは、この日の目的の『スタンド ツマミグイ』さんというお店でした。 食べログの立ち飲み百名店にも選出されます、こちら、私のお目当ては昼のカレー営業でございました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 大阪はスパイスカレーの分野では東京よりも数段進化が早いというイメージを持っていますがボタニカリーさんや、大衆中遊華食堂 八戒さんといったリピート店に行きがちでなかなか新規開拓をしてきませんでした(^-^; こぢんまりとしたというか、若干狭苦しさも感じる店内はスタンディング、荷物はカウンターの下に置いて、この日いただきましたのは、 合盛りカレー(ホロホロチキンとししとうとピーマンのスリランカ風スパイスカレーとネギだく合挽ミンチの白ゴマ坦々風スパイスキーマカレー)、税込１，３００円です。 １０分ほどで供されましたのは、お皿から溢れんばかりに盛られたカレーと副菜たちでございましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ まずは副菜の水なのサラダや、蓮根、ミニトマト、ヤングコーンなどでベジタブルファーストです(*´ω`*) スリランカ風スパイスカレーは、シャバシャバでスパイシー、まさにホロホロのチキンとししとうとピーマンのほのかな苦味とスプーンがとまらなくなる刺激的な美味しさでございました(*・∀・*)ﾉ スパイスキーマカレーは、肉々しさと旨味、担々風ならではの白ゴマの風味と、オリジナリティ性溢れる味わいでございました(*＞∇＜)ﾉ 中盤からは２種のカレーが混ざり合う、スリランカ的な味わいを堪能させていただきましたヾ(´▽｀*)ゝ 合間にポテトサラダや合鴨ロースと粒マスタード、蛸に海老などのシーフード、蒲萄などの副菜たちにワクワクさせられるるのでしたヽ(^∀^*)ﾉ このクオリティで１，３００円とは、大阪のスパイスカレーの奥深さを感じさせられたのでした(｀･ω･´)ゞ #スタンドツマミグイ #大阪スパイスカレー #スパイスカレー #カレー #🍛 #カレー好きな人と繋がりたい #カレーしか勝たん #カレースタグラム #百名店 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #大阪グルメ #大阪カレー #大阪ランチ #大阪食べ歩き2025/11/05に公開難波 日本 大阪府https://www.instagram.com/explore/tags/スタンドツマミグイ#スタンドツマミグイhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪スパイスカレー#大阪スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイスカレー#スパイスカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー好きな人と繋がりたい#カレー好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレーしか勝たん#カレーしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレースタグラム#カレースタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/百名店#百名店https://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪グルメ#大阪グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪カレー#大阪カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪ランチ#大阪ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪食べ歩き#大阪食べ歩き0.87%530この日は『特選髙坂鶏 克つ鳥』さんへ。 @katsudori_shibuya こちらは、 『"日本国内5店舗のみ"『特選髙坂鶏』を使用した完全予約制の 高級焼鳥店が渋谷にオープン 地鶏の最上級と称される「髙坂鶏」。 その中でも特別な条件を満たした「特選髙坂鶏」を取扱う日本国内５店舗目となる「特選髙坂鶏のコース専門店」※2025年6月時点 旨味のあるすっきりとした脂身。柔らかでジューシーな肉質。レバーの概念を覆す、まるでフォアグラを思わせる濃厚でとろけるような舌ざわり。未知の美味しさが至高と評される白レバーをご堪能ください。』とのこと。予約の上でお連れ様と２名で伺い、谷口 宣昭料理長やスタッフさん方に迎えていただき、洗練された店内カウンター席に案内いただきました。 私は税込1500円のコントラット ミレッジマート スプマンテ パドゼ 2020で乾杯。この日いただきましたのは、税込16500円の特選高坂鶏コースで、その内容は、 ①高坂鶏出汁 柚子 コースのスタートは希少な髙坂鶏を使ったスープ、塩だけで味付け、柚子を効かせたその味わいはスッキリかつ味わい深く、五臓六腑に沁みました。 ②レバーパテ ほうじ茶を練り込んだメレンゲ 不知火 レバーパテはほうじ茶風味のメレンゲでサンド、柑橘を合わせスイーツ感も強い１品。サクッとしたメレンゲとなめらかなパテの口あたりが心地よく、濃厚な味わいが絶妙でした。 ③ササミ 帆立 キャビア ホワイトセロリのジュレ 軽く炙った高坂鶏のササミに帆立、キャビア、ホワイトセロリのジュレを合わせた１品。食感のコントラストと味わいのハーモニーに、口福に満たされました。 ④蕪の甘酢漬け 箸休めに最適、家に持ち帰って食べたい、美味しい蕪でした。 ⑤白レバー 串のスタートは希少な白レバー、口中でとろけて広がる濃厚な旨味、素晴らしいの一言。 ⑤赤もも 皮目はパリっ、身は超ジューシーで口中が肉汁で洪水になっちゃいました。 ⑥ハツ プリプリっ食感で、咀嚼するたびに旨味がしみだしてきました。 ⑦つくね アワビ茸の小鍋 贅沢な高坂鶏のつくねと茸の小鍋、滋味深い味わいを楽しみました。 ここで税込2500円の響 ブレンダーズチョイスのハイボールをいただきました。 ⑧手羽 美しいきつね色の手羽は骨を抜いてあり、懐紙でつまんでいただきますと、皮と肉の旨味が力強く感じられました。 ⑨ハツモト コリコリっとした食感と、ジューシーな脂の旨味を楽しみました。 ⑩砂肝 砂肝には酢橘の香りを移してあり、最高の歯切れと味わいを堪能しました。 ⑪だきみ 生胡椒のオイル漬け たきみには生胡椒のオイル漬けが合わせてあり、その絶妙なアクセントとともに美味しくいただきました。 ⑫つくね 卵黄塩漬けを削って つくねには卵黄の塩漬けを削りかけてあり、フワフワ食感と親子共演の味わいのハーモニーを楽しみました。 ここでGérard Mugneret Bourgogne Pinot Noir 2022をいただきました。 ⑬ふりそで(コースに追加) 追加の串のご案内をいただき、その中からふりそでをお願いしました。ジューシーでさっぱりとした味わい、堪能しました。 ⑭焼きニラと鶏そぼろご飯 味噌汁 卵黄 〆は鶏そぼろご飯に焼きニラをのせた、香り高く、食感楽しく、米１粒１粒に旨味がしみた秀逸な品。さらに味の濃い卵黄をのせて、贅沢なTKGに仕立てて２度美味しくいただきました。味噌汁も美味しくいただきました。 ⑮鶏出汁茶漬け 続いては⑭のご飯に出汁をかけてお茶漬けとして３度目の味わいに感嘆。 ⑯自家製プリン わらび餅 メープルシート デザートも手抜かりなし、パリっとしたシート、プルプルのわらび餅、なめらかなプリンと食感のグラデーションと上品な甘さを、別腹で楽しました。 お会計はサービス料10％込みで１人あたり25000円ほど、私も大満足でしたが、なんといってもお誘いしたお連れ様から人生で１番の焼鳥とおっしゃっていただけたので、鼻高々の夜となりました。 #特選高坂鶏克つ鶏 #克つ鶏 #渋谷焼鳥 #渋谷ディナー #高坂鶏 #渋谷グルメ #東京グルメ #焼鳥好きな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #焼鳥しか勝たん #🍷 #響 #🐓 #tkg #卵かけご飯 #斜め撮り2025/11/03に公開特選髙坂鶏 克つ鳥 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/特選高坂鶏克つ鶏#特選高坂鶏克つ鶏https://www.instagram.com/explore/tags/克つ鶏#克つ鶏https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷焼鳥#渋谷焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷ディナー#渋谷ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/高坂鶏#高坂鶏https://www.instagram.com/explore/tags/渋谷グルメ#渋谷グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京グルメ#東京グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥好きな人と繋がりたい#焼鳥好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥しか勝たん#焼鳥しか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/響#響https://www.instagram.com/explore/tags/tkg#tkghttps://www.instagram.com/explore/tags/卵かけご飯#卵かけご飯https://www.instagram.com/explore/tags/斜め撮り#斜め撮り1.25%760今月も再訪しました、間借り営業の『PARFAIT HOSHINO』さん。 @parfait_hoshino こちらは、 『パフェ教室主催 各パーツ手作りしています parfaitという彩りを Hosting a parfait class Each part is handmade parfait lesson in Tokyo』とのこと。 InstagramのDM経由で予約の上で伺いました。 ギャラリーカフェの間借りということで、先月とはまた違う作家、@kizawa_youichi さんの作品が展示されていました。 カウンター席にて、この日いただきましたのは、 「無花果と和栗」パフェと紅茶のセット、税込４，０００円です お店のInstagramによりますと、こちらは、 『11月1日限定の 「無花果と和栗」パフェ 私の大好きな「さかい農園」さんの 黒無花果をふんだんに使います 熊本と富山から取り寄せた和栗を丁寧に渋皮煮にして 無花果と合わせます 秋の味覚を是非召し上がり下さい ☆***☆***☆***☆***☆***☆***☆***☆***☆ ・提供期間：11月1日 ・提供時間：13時から19時30分(L.O) ・価格：4000円(税込)+コーヒー/紅茶付き』とのこと。 目の前で丁寧に作られていく様を眺めつつ、供されましたのは、かわいらしい無花果のパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ その構成は栗粉のメレンゲ、栗の渋皮煮、ディプロマット、無花果、マスカルポーネジェラート、ラムとシナモンのシャンティ、サブレ、栗キャラメルジェラート、無花果とゴルゴンゾーラ、栗の渋皮煮、クランブル、ラムレーズンムース、無花果のコンポート、無花果コンフィチュール、赤ワインジュレとのこと。 かわいらしい栗粉のメレンゲをサクサクと楽しみ、秋の味覚・栗の渋皮煮を美味しくいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 贅沢な使用されました愛知県常滑市さかい農園さんの黒無花果・ビオレソリエスの芳醇な香りと気高い味わいを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ 上品なディプロマットを楽しみ、ミルキーな味わいのマスカルポーネジェラート、ラムとシナモンのシャンティと楽しみ、サブレをサクサクと楽しませていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ オリジナリティ性を感じる栗キャラメルジェラートを美味しくいただき、大ぶりな無花果の広島県産蓬莱柿とゴルゴンゾーラのキャラメリゼを１口で頬張り、口中に広がる味わいに気分ルンルンとなりましたヾ(´▽｀*)ゝ 広島県産の無花果・ドリーミースイートも美味しくいただき、栗の渋皮煮、クランブル、ラムレーズンムース、無花果のコンポート、無花果コンフィチュール、濃厚な赤ワインジュレと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 紅茶もパフェのお供に美味しくいただきました(´▽｀) ホッ 今後のパフェも楽しみなお店です(^_-)-☆ #parfaithoshino #新中野パフェ #間借りパフェ #中野区パフェ #東京パフェ #パフェスタグラム #パフェ #パフェ活 #パフェ部 #東京パフェ部 #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェしか勝たん #パフェ巡り #東京パフェ巡り #フォトジェニックで美味しいパフェ #間借りカフェ #中野カフェ #スイーツ #無花果 #無花果パフェ #さかい農園 #ギャラリーカフェ #パフェ界隈 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋2025/11/03に公開Gallery café NICCO 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/parfaithoshino#parfaithoshinohttps://www.instagram.com/explore/tags/新中野パフェ#新中野パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りパフェ#間借りパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野区パフェ#中野区パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ#東京パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ活#パフェ活https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ部#パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ部#東京パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ巡り#パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ巡り#東京パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォトジェニックで美味しいパフェ#フォトジェニックで美味しいパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカフェ#間借りカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野カフェ#中野カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果https://www.instagram.com/explore/tags/無花果パフェ#無花果パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/さかい農園#さかい農園https://www.instagram.com/explore/tags/ギャラリーカフェ#ギャラリーカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ界隈#パフェ界隈https://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった1.27%7612025/11/02に公開台東区今戸 日本 東京都1.25%760この日は代々木上原へ。 小田急線の代々木上原駅で下車、東口から出て北上、途中、右の通りへと進み、階段を上がったビルの３階に見つけましたのは、この日の目的の『çayca』さんというお店でした。 こちらは、 『日本の「茶」とフランスの「菓」の一期一会を体験し 日本とフランスのçaycaを味わう 「çayca」が提供するのは、 都内屈指のグランメゾンでシェフパティシエを歴任した栗原薫と 茶道家白井智子による 茶道とアシェットデセールを融合させた 新しい茶事のスタイルです。 完全予約制の、特別な空間にご案内するのは８名まで。 季節を加味したつくりたてのアシェットデセールのコースと、 茶道のお点前を目の前で完成させ、提供いたします。 食材の組みあわせから、空間、そこに流れる時間まで 今までにない、感情を揺さぶる食体験を 「çayca」でお楽しみください。』とのこと。 そして、お店のInstagramによりますと、 『【予約不要のアラカルト営業について) 当初金曜日の夜のみ夜咄の会として予約不要のアラカルト営業と期間限定で土日の夜に不定期で営業していたアラカルト営業を固定で営業していく事に致しました。 ＊金曜日【夜咄の会) 18:30〜22:00(l.o21:00) ＊土曜日、日曜日【アラカルト営業】 17:00(変動あり)〜22:00(l.o21:00) ＊月イチデセールサロン 【毎月第一月曜日 祝日の場合は翌火曜日】 12:00〜21:00(l.o20:00) 抹茶のご提供はございません。 土日のオープン時間はデザートコースの関係上変動しますので随時ストーリーズでお知らせ致します。 なお、土日のアラカルト営業日にはお抹茶のご提供はございません。ご了承下さい。 夏の間の期間限定で始めましたが、より自由にçaycaのデザートを楽しんで頂けるように、またデザートコースとは違ったスタイルでの1皿を多数ご用意致します。 今月でオープンから1年が経ちますが新しい事にもどんどんチャレンジしてデザートとともにかけがえない時間を過ごしてもらえる唯一無二のお店を目指して頑張って参ります。 どうぞ宜しくお願い致します！』とのこと。 そのアラカルト営業目当て予約なしで伺い、和と洋の融合したようなステキな店内、栗原薫さんと白井智子さんに迎えていただき、フカフカの椅子のカウンター席に案内いただきました。 この日いただきましたのは、 ①リオレ フルーツ鬼灯、税込２，７００円 こちらはパフェというネーミングではありませんが、グラスデザートということを事前にチェックしておりました。 メニュー上はリオレ シナノスイート カルダモンとなっていましたが、通常はコースで提供されている鬼灯バージョンも用意できるとのことで、こちらでお願いしました<(_ _)> １０分ほどで供されましたのは、凛とした佇まいでフォトジェニックなグラスデザート、いえ、パフエでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ その構成はお米のチップス、フルーツ鬼灯、酒粕のアイス、アーモンドのクリスタリゼ、リオレ 、ミルクジャム、アプリコットとオレンジと鬼灯のコンフィチュールとのこと。 グラスの縁にのせられた鬼灯の希少な味わいを楽しませていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ チップスやリオレのお米は麻布台ヒルズの『[a:13295070,お米とごはん 隅田屋 麻布台ヒルズ店]』 さんのお米を使用したものとのこと、チップスは割ってグラス内に落としていただきましたo(*⌒―⌒*)o サクサクのチップスから米の風味が感じられ、酒粕のアイスはなめらかで気品ある味わいでございました(*・∀・*)ﾉ アーモンドをアクセントに、主役のフランス伝統のリオレでバニラ風味の米の食感と味わいに気分上々となりました(*＞∇＜)ﾉ ミルクジャムにアプリコットとオレンジと鬼灯のコンフィチュールと最後まで軽く愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ②京番茶、税込８５０円 パフェのお供に美味しい京番茶をいただきました(´▽｀) ホッ ③焼き菓子 アーモンドチュイル、いちごメレンゲ、クッキー３種の焼き菓子が供され、美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑) 次回はアシェットデセールコースも試してみたいなと思います(^_-)-☆ #cayca #çayca #サイカ #代々木上原スイーツ #アシェットデセール #リオレ #パフェ #パフェスタグラム #パフェしか勝たん #パフェ界隈 #パフェ活 #パフェ巡り #パフェ好きな人と繋がりたい #東京パフェ #代々木上原パフェ #茶事 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋2025/11/01に公開Çayca（サイカ） 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/cayca#caycahttps://www.instagram.com/explore/tags/サイカ#サイカhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原スイーツ#代々木上原スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/アシェットデセール#アシェットデセールhttps://www.instagram.com/explore/tags/リオレ#リオレhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ界隈#パフェ界隈https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ活#パフェ活https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ巡り#パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ#東京パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/代々木上原パフェ#代々木上原パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/茶事#茶事https://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった1.4%850４年３か月ぶりに再訪しました、『BAR CENTIFOLIA』さん。 こちらはInstagramのリール動画などで話題沸騰のBARで、 『コンクール受賞経験のあるバーテンダーが立つ、オーセンティックバー カクテルアワード全国日本一 数々の受賞歴を持つバーテンダーがお作りするカクテルは、一杯一杯丁寧に丹精込めてお作りしています。季節のフルーツを使ったシャンパンカクテルやフルーツカクテルは、是非とも味わって頂きたいです。店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆったりとしたお時間をお過ごし頂けます。接待やご友人とご一緒に、女性お一人でもお気軽にお越し頂けますので、麻布十番へ来られた際は、ぜひ一度足をお運びください。』とのこと。 コロナの影響を受けていた前回と違い、来店客の大多数がインバウンドの方々となっていました＼(◎o◎)／！ 駒井優三氏やマダムに迎え入れていただき、お連れ様と２名で重厚感のあるオーセンティックバーのカウンター席へ案内いただきました。 XO Caféを作られる際の駒井さんの豪快な炎のパフォーマンスなど眺めて待機しておりますと、店内全体でパフォーマンスを動画撮影されるような感じで、歓声、拍手喝采がおこるのです(＊'ω'ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ そして自分たちのお酒が作られる順番になりますと、駒井さんの目の前の特等席に移動、動画や写真を間近で撮影できるという嬉しいシステムとなっていました(・∀・)ｲｲﾈ!! テンションが上がりっぱなしの中、お連れ様とこの日いただきましたのは、 ①whisky on the Rock 響 こちらは駒井さんが目の前で氷をダイヤモンドカットする様がバズっているのを何度も目にしてきました。 一連の所作のカッコよさに圧倒されてしまいましたヾ(≧▽≦)ﾉ 私は普段、ウイスキーをロックでいただくことはほぼないので、響の香り高さ、深みのある味わいを楽しませていただきまし(*・∀・*)ﾉ ②Liquid Nitrogen Cocktail こちらはお連れ様がオーダーされました、液体窒素を使ったパフェのようなカクテルΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ その所作もカッコよすぎでございましたヾ(ﾟ▽ﾟ*) ③Seasonal Fruit Cocktail こちらは薔薇をイメージされたという、美しい西瓜のカクテル(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 食べログの投稿には駒井さんの所作の動画を載せられないことが残念至極です(^▽^;) スッキリとした甘さで、とても飲みやすく美味しいカクテルでございましたヾ(´▽｀*)ゝ ④Smoked Highball こちらはオーデマ ピゲとのコラボ、同社を代表する時計ROYAL OAKの八角形をリスペクトした八角形のグラスと氷を使った、燻製ハイボールフ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° パフォーマンスの最中、スモーキーな香りが充満、私も燻されました(〃艸〃)ﾑﾌｯ 口中から鼻腔へと抜けていくスモーキーさと味わい、たまりませ～ん(*￣∇￣)ノ ⑤Creamy Popcorn Cocktail こちらはお連れ様がオーダーされました、ブーケのような美しいカクテルｶﾜ(・∀・)ｲｲ!! お会計は２人で５杯飲んで２４，２００円、駒井さんの唯一無二のお店、マダムのホスピタリティも素晴らしく、またお邪魔したいと思います(^_-)-☆ #barcentifolia #centifolia #センティフォリア #バーセンティフォリア #bar #バー #麻布十番バー #黒崎打刃物 #駒井優三 #黒崎優 #黒崎優ナイフ #予約困難 #麻布十番bar #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #🍸 #オーデマピゲ #audemarspiguet #ロイヤルオーク #royaloak #液体窒素2025/10/28に公開BAR CENTIFOLIA 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/barcentifolia#barcentifoliahttps://www.instagram.com/explore/tags/centifolia#centifoliahttps://www.instagram.com/explore/tags/センティフォリア#センティフォリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/バーセンティフォリア#バーセンティフォリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/bar#barhttps://www.instagram.com/explore/tags/バー#バーhttps://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番バー#麻布十番バーhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒崎打刃物#黒崎打刃物https://www.instagram.com/explore/tags/駒井優三#駒井優三https://www.instagram.com/explore/tags/黒崎優#黒崎優https://www.instagram.com/explore/tags/黒崎優ナイフ#黒崎優ナイフhttps://www.instagram.com/explore/tags/予約困難#予約困難https://www.instagram.com/explore/tags/麻布十番bar#麻布十番barhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーデマピゲ#オーデマピゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/audemarspiguet#audemarspiguethttps://www.instagram.com/explore/tags/ロイヤルオーク#ロイヤルオークhttps://www.instagram.com/explore/tags/royaloak#royaloakhttps://www.instagram.com/explore/tags/液体窒素#液体窒素1.41%833１年１０か月ぶりに再訪しました。 店主さん、店長さんに迎え入れられ、予約で満席の店内へ。 店主の工藤卓也さんは、すごい人脈をお持ちの方で、大相撲の高安関と演歌歌手・杜このみさんご夫妻や、笑福亭鶴光師匠、新日本プロレスで活躍中のタイチ選手、上村優也選手など、こちらのお店を贔屓にされている著名人は多数＼(◎o◎)／！ 食べログ予約サービス経由で予約の上で４名で伺い、初回の来店きっかけとなりましたBSテレ東のドラマ『今夜はコの字で』のテーマでもあります、コの字カウンターの後ろの小上がりの席へ。 私は税込６００円の生レモンサワーでかんぱ～い(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´) この日いただきましたのは、税込５，５００円の新日本プロレスのタイチ選手特別コースで、その内容は、 ①お通し トリッパ 味がしみしみの美味しさ、レモンサワーがススム、ススムのでありました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[ﾚﾓﾝｻﾜｰ] ②前菜盛り合わせ 酢和え 柿の白和え 玉子焼き 豆腐の味噌漬け 酢和えは、ぬめりと食感も楽しくヘルシーな味わいでございましたo(*⌒―⌒*)o 柿の白和えは、秋の味覚・柿を絶妙な塩味で美味しくいただきました(´･∀･｀) 玉子焼きは、しっとりとした口あたり、楽しませていただきました(⌒∇⌒) 豆腐の味噌漬けは、なめらかで超濃厚、日本酒泥棒な味わいでございました(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[酒] ③刺身盛り合わせ メジマグロ カンパチ アジ 赤海老 サザエ 驚愕のサイズ感の盛り合わせが供されましたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ メジマグロは、口中がいっぱいになる大ぶりなカット、もはや肉のような味わいでございました( ´艸｀) カンパチは、こちらも大ぶりカット、アスリート的な身を楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ アジは、脂ノリノリの身を美味しくいただきました(´▽｀*) 赤海老は、ビックサイズ、プリプリの身の甘さと海老みそのコクを堪能させていただきましたヾ(´▽｀*)ゝ サザエは、コリコリの身から溢れる磯の風味と、肝のほのかな苦味を楽しませていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ ここで石川県羽昨市の御祖酒造の遊穂 純米酒をいただきました。 ④岩のりピザ こちらは、 『岩のりの香ばしさとたっぷりのチーズ』とのこと。 クリスピーな生地、岩のりとチーズの織り成すハーモニーに気分ルンルンとなりました(≧▽≦) ここで富山県南砺市の成政酒造の成政 特別純米酒をいただきました ⑤鮭の西京漬焼き 味噌がしみていて塩味が強めの鮭、酒もススミますが、白飯が欲しくなってしまいました(･∀･)/ ﾊｰｲ ここで山形県東田川郡庄内町の鯉川酒造の鯉川 純米酒をいただきました。 ⑥黒毛和牛サーロインステーキ メインはまたまた豪快なステーキが供されました＼(◎o◎)／！ 厚切りにカットされていてもやわらかい肉質、口中で肉汁が溢れて洪水となりました(*＞∇＜)ﾉ ４名でも食べきれなかったので、持ち帰らせていただくことに<(_ _)> ここで島根県益田市の岡崎酒造の高津川 純米酒を燗でいただきました。 途中、ご来店されていました笑福亭鶴光師匠との記念撮影もさせていただきました<m(__)m> お会計は１人あたり８，０００円ほど、ボリューム満点の料理とまだ見ぬ日本酒のラインナップをリーズナブルに楽しませていただきました(^_-)-☆ #井のなか #錦糸町グルメ #錦糸町ディナー #笑福亭鶴光 #聖帝タイチ #高安関 #杜このみ #日本酒 #🍶 #今夜はコの字で #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #タイチコース #錦糸町呑み #錦糸町居酒屋 #錦糸町酒場2025/10/26に公開井のなか 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/井のなか#井のなかhttps://www.instagram.com/explore/tags/錦糸町グルメ#錦糸町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/錦糸町ディナー#錦糸町ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/笑福亭鶴光#笑福亭鶴光https://www.instagram.com/explore/tags/聖帝タイチ#聖帝タイチhttps://www.instagram.com/explore/tags/高安関#高安関https://www.instagram.com/explore/tags/杜このみ#杜このみhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/今夜はコの字で#今夜はコの字でhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイチコース#タイチコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/錦糸町呑み#錦糸町呑みhttps://www.instagram.com/explore/tags/錦糸町居酒屋#錦糸町居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/錦糸町酒場#錦糸町酒場1.18%711『#ヒロキヤ六本木』さんに再訪しました。@hirokiya.roppongi お誘いいただいたお連れ様と２名で伺い、4人掛けのテーブル席に案内いただきました。飲み放題メニューから、私はキリンラガービール(中)でかんぱ～い(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)この日いただきましたのは、飲み放題付きで税込8989円の#ヒロキヤ入門コースで、その内容は、 ①もやしナムル シャキシャキ美味しいもやしで、ベジタブルファーストです(*´ω`*) ②＜生＞白菜キムチサラダ 熟成キムチとはまた違う、シャキシャキとあっさりとした味わいがビールをススマせるのでした(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[ﾋﾞｰﾙ] ③タレユッケ こちらは、 『甘辛い特製ユッケダレと卵黄に絡めてお召し上がりください。 味変に「ユッケの友達。生肉セット」がおすすめです。』とのこと。 ここで③～④のユッケ３種類を並べちゃおう作戦を実行させていただきました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ 口中でとろけて広がる、濃厚な旨味が絶妙、⑥の海苔にのせたり、⑦でオンザライスにして楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ ④Rユッケ -六本木限定- こちらは、 『肉テッサ！？新感覚のユッケを体験。 スタッフが目の前で仕上げをするので動画の準備をお願いします。 生肉が卵黄に溺れる姿をお楽しみください！ぜひ一口飯と一緒に、肉寿司感覚でお召し上がりください。』とのこと。 目の前でスタッフさんが美しく並べられた肉をバーナーで炙り、その肉が見えなくなるまで卵黄ソースをかけて、青葱などで仕上げられましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ これぞ、⑦のオンザライス向け、超贅沢なTKG的な味わいに口福にみたされるのでした(*・∀・*)ﾉ ⑤ジンジャーユッケ(コースに追加＋2500円) こちらは、 『爽やかな香りとキレのある旨み。 焼かないのに“生姜焼き”を感じる、新感覚の生姜ユッケ。 大人の味わいを楽しめる、ヒロキヤならではの一品。』とのこと。 コースには③④という２種のユッケが待ち構えていましたが、追加してしまいました(*｀艸´)ｳｼｼｼ 生姜の香りと味わいのアクセントが効いた、まさに新感覚のユッケ、⑥の海苔にのせたり、⑦とオンザライスにしてと３段階で堪能させていただきました(●´∀｀●)∩ ⑥ユッケのお友達韓国海苔 ③と④２種のユッケをのせて、楽しませていただきました(´･∀･｀) ここでヒロキヤレモンサワーをいただきました。 ⑦小ライス(コースに追加＋300円)×2 ３種のユッケを並べた瞬間、絶対、米が必要と判断し追加させていただきました( ´艸｀)その判断は、正しかった、に決まっていたのでした(〃艸〃)ﾑﾌｯ ここで陸ハイボールをいただきました。 ⑧厳選和牛-盛り合わせ- タンは、ほどよい歯ごたえで、嚙めば噛むほど旨味が溢れてきました甘┳┓ﾓｰ ハツは、サクッとした歯切れ、クセのない淡白な旨味を感じましたo(*⌒―⌒*)o シンシンは、やわらかい肉質から溢れる肉汁がたまりませ～んヽ(´∀｀●) ウチモモは、ほどよい霜降り、肉本来の旨味が美味しいのでした(๑╹ڡ╹๑) ⑨ヒロキヤ和牛ハンバーグ こちらは、 『お子様にも大人気のハンバーグ！ ご家族でのご予約の際にいかがでしょうか？ ※当日15時までのご予約にて承ります。 どこか懐かしい味を、和牛100％で贅沢に。とろ〜りチーズがたまらない一皿です。』とのこと。 おそらくほとんどの大人でもテンションが上がってしまう、卵黄をのせて、チーズをたっぷりとかけたハンバ～グ～ヾ(≧▽≦)ﾉ ⑦のライスを少し残しておくべきだったと思いましたが、ご飯がなくとも、得も言われぬ味わいに昇天しそうでしたｏ(*≧∇≦)ﾉ ⑩ヒロキヤ和牛焼き飯 〆はヒロキヤ和牛カレー、ヒロキヤ冷麺も選べましたが、焼き飯でお願いしました。香ばし仕上げで、しっとりと肉の旨味が米１粒１粒にまで絡み、控えめに言って、絶品でございました(*＞∇＜)ﾉ ここでヒロキヤライムサワーをいただきました。 お会計は１人あたり10500円ほどとリーズナブル、六本木で楽しい肉会ができてよかったと思います(^_-)-☆ #ヒロキヤ六本木 #ヒロキヤ #六本木グルメ #六本木焼肉 #焼肉 #港区焼肉 #六本木ディナー #ユッケ #ハンバーグ #🍺 #肉スタグラム #🥩 #🐃 #たべすたぐらむ #肉しか勝たん #肉好きな人と繋がりたい #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #🍚2025/10/22に公開＃ヒロキヤ六本木 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/ヒロキヤ六本木#ヒロキヤ六本木https://www.instagram.com/explore/tags/ヒロキヤ入門コースで#ヒロキヤ入門コースでhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヒロキヤ#ヒロキヤhttps://www.instagram.com/explore/tags/六本木グルメ#六本木グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/六本木焼肉#六本木焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/焼肉#焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/港区焼肉#港区焼肉https://www.instagram.com/explore/tags/六本木ディナー#六本木ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ユッケ#ユッケhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーグ#ハンバーグhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉スタグラム#肉スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉しか勝たん#肉しか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉好きな人と繋がりたい#肉好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった1.4%850今月も@gentle_tokyo さんに再訪しました。 こちらは、 『Uplift your Mood -ちょっとアガる瞬間を- GENTLEでは、1つの店舗内に２つの異なるフロアが存在。 地中海料理ダイニングでは、コースもアラカルトもご用意し 用途やその日の気分に合わせて、様々な使い方ができます。 鮨処では、所作が気になりがちなカウンターで 初めての人も行き慣れた人も、 リラックスして食事を楽しめるようにいたしました。 貸し切り可能なプライベートカウンターも完備しています。 エントランスにはバーエリアも併設し、 待ち合わせや食後のひとときに。 ビジネスディナーに、カジュアルに友人と、そして大切な人と 様々なシーンに対応する、大人のプライベートダイニングGENTLE。』とのこと。 この日の目的は、土日祝１日１２食限定というパフェ。 こちらはフォンテーヌブローのパティスリー『フレデリックカッセル』にて修行を積み、ミシュラン一つ星店フランス料理店『壺中天』、パリのレストラン『Sola』、シンガポールのパティスリー、都内の星付きレストランでシェフパティシエとして活躍の後、2021年9月、GENTLEシェフパティシエに就任されたという、渕上 祥平シェフがご担当。 とてもステキなテーブル席にて、この日いただきましたのは、 ①黒いちじくのパフェ、税込４，４００円 お店のInstagramによりますと、こちらは、 『10月は黒いちじくのパフェ 既にご予約をいただいた皆さま、ありがとうございます！ まだお席に空きがある日もございますので是非、ご予約をお待ちしております。 キャンセルが発生しましたらストーリーにてお知らせいたしますのでよろしくお願いします。 <パフェ構成> -トップ- ・カシスムース ・黒いちじく ・フランボワーズ ・ハーブ、エディブルフラワー ・サブレ ・ガナッシュモンテキルシュ -グラス- ・いちじくの葉っぱとオリーブオイルのアイス ・巨峰、カシス、いちじくのソルベ ・黒いちじく ・黒いちじくコンポート ・ストラッチャテッラ ・オリーブオイル ・ガナッシュモンテキルシュ ・いちじくとルビーポートジュレ ————————————— 表参道の隠れ家レストラン GENTLE Dining & Sushi Bar @gentle_tokyo 1F Dining B1F 鮨処 ・表参道 B2出口から徒歩7分 ・各種個室完備 ————————————— 当店公式ホームページより、ご予約ください https://www.tablecheck.com/ja/shops/gentle/reserve #いちじく #いちじくスイーツ #黒いちじく #無花果 #黒無花果 #季節のパフェ #フルーツパフェ #期間限定スイーツ #gentle_dining』とのこと。 供されましたのは、渕上シェフならではのハイセンスで艶やか、フォトジェニックな無花果のパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ その構成はカシスムース、黒いちじく、フランボワーズ、ハーブ、エディブルフラワー、サブレ、ガナッシュモンテキルシュ、いちじくの葉っぱとオリーブオイルのアイス、巨峰カシスいちじくのソルベ、黒いちじく、黒いちじくコンポート、ストラッチャテッラ、オリーブオイル、ガナッシュモンテキルシュ、いちじくとルビーポートジュレとのこと。 グラスの上のサブレを受け皿に移して、蝶の形をしたチュイールや飴を美味しくいただき、ガナッシュモンテキルシュの濃厚な味わいをサクサクのサブレとともに楽しみ、気分ルンルンとなりましたヽ(´∀｀●) 主役の黒無花果はフレッシュ、キャラメリゼ、コンポートと３通りの味わい方で、堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ いちじくの葉っぱとオリーブオイルのアイスは無花果の香りがなんとも心地よく、巨峰・カシス・いちじくのソルベは鮮烈な味わいと交互に堪能させていただきましたヾ(´▽｀*)ゝ ストラッチャテッラ、オリーブオイルあたりの塩気がゆーよいグラデーションを感じさせ、再びのガナッシュモンテキルシュ、いちじくとルビーポートジュレと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ②シャンパン、税込２，２００円 ペアリングは、Herve Malraud Extra Brut Champagneをお願いして、パフェとのマリアージュを楽しませていただきました(*´з`) お会計はサービス料１０％込で６，８２０円、次回のパフェも楽しみです(^_-)-☆ #表参道パフェ #パフェスタグラム #パフェ好きな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #自称独り者グルメ #パフェ活 #パフェ界隈 #表参道スイーツ #食べログ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #東京パフェ #渋谷区パフェ #渋谷区スイーツ #パフェしか勝たん #フォトジェニックで美味しいパフェ2025/10/21に公開Gentle Dining & Sushi Bar 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/いちじく#いちじくhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちじくスイーツ#いちじくスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/黒いちじく#黒いちじくhttps://www.instagram.com/explore/tags/無花果#無花果https://www.instagram.com/explore/tags/黒無花果#黒無花果https://www.instagram.com/explore/tags/季節のパフェ#季節のパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツパフェ#フルーツパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/期間限定スイーツ#期間限定スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/gentle_dining#gentle_dininghttps://www.instagram.com/explore/tags/表参道パフェ#表参道パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ活#パフェ活https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ界隈#パフェ界隈https://www.instagram.com/explore/tags/表参道スイーツ#表参道スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ#東京パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区パフェ#渋谷区パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区スイーツ#渋谷区スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォトジェニックで美味しいパフェ#フォトジェニックで美味しいパフェ1.64%1000２か月ぶりに再訪しました、間借り営業の@parfait_hoshino さんへ。InstagramのDM経由で予約の上で伺いました。カウンター席にて、この日いただきましたのは、 「和栗とハロウィンモンスターのキャンパス」パフェとアイスティーのセット、税込4000円です お店のInstagramによりますと、こちらは、 『いつもParfait Hoshinoを ご愛好いただきありがとうございます。 裏方Xの１人「T」よりご案内です。 今回ご案内するパフェは 「和栗とハロウィンモンスターの キャンパス」パフェにつきましてご紹介させていただきます。今回テーマは「芸術の秋」 ハロウィンモンスター君に皆様が アーティストとなって白いチョコレートに目を書き込んだり口を追加したり 更にメレンゲお化けにも可愛いデザインをしたりと芸術を是非爆発させてオリジナルのパフェを完成していただくスタイルとなります。 黒以外のチョコペンをご希望であれば 100円均一のお店にてカラフルなチョコペンが販売されておりますので未開封でしたら持ち込みOKとさせていただきます！ 構成 和栗のクリーム モンスターの角(フレッシュほうずき） ※ホワイトチョコレートの眼 マロン香るメレンゲクッキー カスタードクリーム ほうずきのジャム ラム酒香るシャンティクリーム ホワイトショコラプレート(ヴァローナ社) モンスターのハート(ザクロと赤ワインのパート・ド・フリュイ) 極早生温州みかんのソルベ 栗とマスカルポーネのアイス 栗のクランブル 松の実と栗の月餅 スライスしたフレッシュな柿 いちじくのコンフィチュール ラムレーズンのムース 豆乳のブラマンジェ 桜野園の一副ほうじ茶のジュレ 渋皮煮のキャラメルソース 別添え ※ラム酒のいちじくと柿のドライフルーツ ※メレンゲお化け ※について チョコペンやピンセットでのトッピングアイテム ご予約の際は下記の内容をご記入の上、 ご連絡をお願いいたします。 【開催日時】 ・10月10日(金) ・10月11日(土) ・10月18日(土) ・10月24日(金) ・10月25日(土) 【ご予約時のお願い】 ・ お名前 ・ 人数 ・ 希望日時 ・ アレルギーの有無 ※イベントより48時間前のキャンセルは 100％お支払いとなります。 来月は真っ赤りんごとお米を使ったパフェを予定しております。 また11月15日(土)は星野不在の為 裏方X(T)によるオリジナルパフェ(焼き栗とりんご)の予定となります。 今後の予定 11月 お米とりんごのパフェ 12月 洋なしのパフェ』とのこと。 目の前で丁寧に作られていく様を眺めつつ、今回はこちらも作り手といいましょうか、チョコペンを使ってのアート作成に挑戦🤣 供されましたのは、食べ手の仕上げ作業で完成となり、それぞれで違う完成形となる独創的なハロウィンのパフェでございました🎃 まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ 自分で作ったチョコのおばけを味わい、メレンゲの目やおばけ、ほおずきの角、ドライフルーツなどを楽しみました。 濃厚な和栗のクリーム、なるらかなカスタードクリーム、ほうずきのジャム、大人の味わいのラム酒香るシャンティクリーム、ホワイトショコラプレートと楽しみ、グラス内のザクロと赤ワインのパート・ド・フリュイも美味しくいただきました。 ほぼみかんを食べているような極早生温州みかんのソルベを楽しみ、秋らしい味わいの栗とマスカルポーネのアイス、栗のクランブル、食べごたえのある松の実と栗の月餅と楽しみました。 柿のスライス、いちじくを贅沢に使ったコンフィチュール、ラムレーズンのムース、豆乳のブラマンジェ、桜野園の一副ほうじ茶のジュレ、渋皮煮のキャラメルソースと愉しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 今回はパフェのお供にアイスティーをいただき、涼やかに美味しくいただきました。 今後のパフェも楽しみなお店です(^_-)-☆ #parfaithoshino #新中野パフェ #間借りパフェ #中野区パフェ #東京パフェ #パフェスタグラム #パフェ #パフェ活 #パフェ部 #東京パフェ部 #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェしか勝たん #パフェ巡り #東京パフェ巡り #フォトジェニックで美味しいパフェ #間借りカフェ #中野カフェ #スイーツ #ハロウィン #🎃 #ハロウィンパフェ #👻 #パフェ界隈 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋2025/10/19に公開Gallery café NICCO 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/parfaithoshino#parfaithoshinohttps://www.instagram.com/explore/tags/新中野パフェ#新中野パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りパフェ#間借りパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野区パフェ#中野区パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ#東京パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ活#パフェ活https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ部#パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ部#東京パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ巡り#パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ巡り#東京パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォトジェニックで美味しいパフェ#フォトジェニックで美味しいパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/間借りカフェ#間借りカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/中野カフェ#中野カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィン#ハロウィンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハロウィンパフェ#ハロウィンパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ界隈#パフェ界隈https://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった1.79%1090この日は広尾へ。 東京メトロの広尾駅で下車、２番出口から出て脇道を通り、"GEMS広尾"へと進み、１階に見つけましたのは、この日の目的の『Parfait bar & VIGO』さんというお店でした。 @parfait_vigo_hiroo ２０２５年１０月１７日にオープンされたという、こちらは、 『◆旬の果物を贅沢に使用したパフェとこだわりのカクテル・ワインを夜に味わう大人時間 旬の果物を贅沢に使用したパフェとお酒を味わう特別な大人時間をご提供いたします。パフェに合うカクテルやワインも豊富にご用意。珍しいヴィンテージウィスキーもございます。裸電球が灯るおしゃれな空間は、女子会やママ会にもぴったり。夜カフェだけでなく、バーとしても利用可能なので、デートにも最適です♪当店は夜遅くまで営業。仕事帰りなど忙しい毎日を頑張った自分へのご褒美に、甘いひとときをご提供いたします。』とのこと。 食べログ予約サービス経由で予約の上で伺い、カウンター席へ。 この日いただきましたのは、 ①【弓張月】無花果とナッツのパフェ、税込２，６４０円 こちらは、 『秋の季語としても知られている『月』の満ち欠けを、カットの異なる無花果で表現。 澄んだ秋の夜空を照らす弓張月をイメージしてデザインしました。 果実の上品な甘みと、ナッツやカプチーノアイスのほのかなロースト香が秋を感じさせる、華やかな味わいのパフェに仕上がっています。』とのこと。 １０分ほどで供されましたのは、秋らしくかわいらしい無花果のパフェでございましたｶﾜ(・∀・)ｲｲ!! まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ その構成は銀箔、ブラックココア、アーモンドチュイール、タイム、カプチーノアイス、チョコキャラメルナッツ、ピスタチオホール、エディブルフラワー、イチジク、アーモンドプラリネクリーム、カシスレアチーズクリーム、チョコサブレノワール、セミドライイチジク、ベリージュレとのこと。 ブラックココアをまぶしたアーモンドチュイールを美味しくいただき、なめらかな舌ざわりでほのかな苦味が心地よいカプチーノアイスを楽しませていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ チョコキャラメルナッツ、ピスタチオホールと楽しみ、主役のイチジクの美味しさを堪能させていただきました(*￣∇￣)ノ アーモンドプラリネクリーム、カシスレアチーズクリーム、チョコサブレノワール、セミドライイチジク、ベリージュレといった構成たちを楽しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ③＆ VIGO BLEND、税込７７０円 こちらは、 『千葉県のロースタリー"ease coffee" プロデュース生まれた一杯。 全て旬のルワンダの豆を使用。 プロセス違いの豆をブレンドすることにより、 フレーバーや味わいに複雑味を持たせ、 パフェのさまざまなフルーツに合うようなブレンドに仕上がっています。 冷めていくにつれ甘さが増していく特徴を持ったコーヒー。 パフェと一緒にゆっくりと楽しみください。』とのこと。 パフェのお供にブラックで楽しませていただきました(´▽｀) ホッ 広尾駅から至近とアクセス抜群、人気を博すことになりそうですね(^_-)-☆ #parfaitbarandvigo #vigo #vigoパフェ #広尾パフェ #渋谷区パフェ #東京パフェ #パフェ #パフェスタグラム #パフェ活 #パフェ部 #パフェしか勝たん #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェ界隈 #無花果のパフェ #☕ #〆パフェ #パフェ巡り #広尾スイーツ #広尾カフェ #渋谷区スイーツ #渋谷区カフェ #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #ニューオープン #広尾ニューオープン #渋谷区ニューオープン2025/10/17に公開広尾駅付近 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/parfaitbarandvigo#parfaitbarandvigohttps://www.instagram.com/explore/tags/vigo#vigohttps://www.instagram.com/explore/tags/vigoパフェ#vigoパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾パフェ#広尾パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区パフェ#渋谷区パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ#東京パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ活#パフェ活https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ部#パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ界隈#パフェ界隈https://www.instagram.com/explore/tags/無花果のパフェ#無花果のパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ巡り#パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾スイーツ#広尾スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾カフェ#広尾カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区スイーツ#渋谷区スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区カフェ#渋谷区カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニューオープン#ニューオープンhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾ニューオープン#広尾ニューオープンhttps://www.instagram.com/explore/tags/渋谷区ニューオープン#渋谷区ニューオープン1.56%923４か月ぶりに再訪しました。 こちらは、 『【御徒町3分】銘柄鶏だけを使った絶品の焼き鳥と創作鶏料理を、和モダンな隠れ家空間で味わう ミシュラン獲得店の焼き師が初の出店。 メニューは焼き師のこだわりが詰まった2種類のコース。上質な鶏肉だけを使用した自慢の焼き鳥と、職人技が光る創作鶏料理をお届けします。厳選した日本酒やワインとご一緒にどうぞ。静かにゆったりと過ごすことができる店内は、幅広いシーンでご利用可能。少人数での貸切予約も承ります。忘年会コースなども現在準備中。デート、家族や友人との食事、各種宴会などにぜひご利用ください。』とのこと。 今回は２名で伺い、賑わう店内テーブル席へ。 私は税込７００円のアサヒ 熟選(生)でかんぱ～い(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´) この日いただきましたのは、税込６，５００円の刻鳥コースで、その内容は、 ①鶏のソーセージ コースのスタートはレバーやハツ、砂肝、軟骨、うずらの卵など８種が入ったスペシャリテのソーセージ。 他店では見かけない鶏のソーセージ、食感と味わいのハーモニーに、粒マスタードをアクセントに楽しませていただきました(`･⊝･´) ②野菜スティック アンチョビソース 胡瓜や大根、人参、パプリカ、ヤングコーン、スナップエンドウ、ジャガイモなどの野菜スティックは、箸休めにもなり、濃厚なアンチョビソースで、バーニャカウダのように楽しませていただきました(^▽^)/ ③つくねのスープ 椀ものはつくね入りのスープ、五臓六腑にしみいる美味しさでございました(´▽｀) ホッ ④砂肝 ササミ レバーのお造り その美しい見た目からして鮮度抜群の鶏刺したちが供されましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ 生醤油に山葵、生姜、ニンニク、もしくは胡麻油で味変も楽しみつつ、美味しくいただきました(*•ө•*) ここから串もスタート ⑤もも 絶妙な火入れと塩振り、適度な噛みごたえと口中で溢れる肉汁を引き立たせた美味しさ、楽しませていただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) ここで税込６００円のレモンサワーをいただきました。 ⑥つくね つくねはフワフワ、肉々しい味わいにと相性抜群のタレとのハーモニーを楽しませていただきましたヽ(´∀｀●) ⑦ササミ しっとりとした火入れのササミはヘルシーな味わい、柚子胡椒をお供に美味しくいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ⑧ぼんじり ぼんじりはたまらないプリプリ食感、希少部位ならではの美味しさとタレとがベストマッチでございました(*・∀・*)ﾉ ここで税込６００円のハイボールをいただきました。 ⑨ハツ 歯ごたえと歯切れの心地よさともに弾けて広がる旨味、たまりませ~ん(≧▽≦) ⑩椎茸 醤油香る椎茸、ジューシーに広がるエキスをこぼさないように味わい、滋味深い美味しさを堪能させていただきました(o^―^o) ⑪手羽先 大好物の手羽先は骨についた肉の美味しさを、手づかみでしゃぶるように楽しませていただきました(*＞∇＜)ﾉ ⑫親子丼 〆は親子丼一択。 トロトロフワフワの玉子と出汁に包まれた、ジューシーな仕上がりの鶏肉、そしてその下のご飯とが織り成す味のハーモニーを堪能、おかわりキボンヌの美味しさでございましたｏ(*≧∇≦)ﾉ ここで税込４００円のウーロン茶をいただきました。 ⑬バニラアイス 焼鳥のタレ掛け 最中 デザートもスペシャリテの、最中にのせられたバニラアイスに焼鳥のタレを掛けた１品Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！ その独創的な味わいを楽しみ、途中、オススメの卓上の山椒も合わせての刺激的な味変を別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ お会計は１人あたり９，０００円弱とかなりリーズナブル、物価上昇著しい昨今、とてもありがたく貴重な良店だと思います(^_-)-☆2025/05/28に公開- 指定なし1.04%630この日の夕食は西新宿にて。 ＪＲ新宿駅で下車、西口から出て”三番街通り”へと向かい、ビルの地下に見つけましたののは、この日の目的の『鮨 こう介』さんというお店でした。 お連れ様と合流、凛とした雰囲気の店内、イケメンの安部 憲介大将やスタッフさん方に迎えていただきカウンター席へ。私は税込1100円の生ビール アサヒ熟選でかんぱ～い。 この日いただきましたのは、税込25000円のおまかせコースで、その内容は、 ①叩きオクラ 長芋 糸もずく 既に暑さを感じる今の日本の５月、嬉しいスルスルっといただける、美味しくヘルシーな１品。 ②桜海老 うるい シャキシャキのうるいと桜海老の風味、絶妙。 ③蛍烏賊しぐれ煮 小さな身に旨味をギュッと蓄えた蛍烏賊、ビールがススム美味しさ。 ④ガリ２種類 ガリは嬉しい、赤酢を使ったものと、甘酢を使ったものの２種類。 何度もおかわりさせていただきました。 ここから握りがスタート ⑤大トロ 凛としたフォルムの握り、山形県で揚がった180㎏の鮪、50の包丁を入れてあるというその味わいは口中でとろけるよう、赤酢・白酢・米酢のブレンドというキリっとしたシャリとの織り成す美味しさに、お連れ様と見つめ合ってしまいました。 ⑥のどぐろ昆布〆炙り 箸ではもてないほど、フワッとした仕上りののどぐろ、昆布〆と炙りという足し算が絶妙、口福に満たされました、 ⑦お鮨のミルフィーユ パイの上にシャリ、海苔の粉末、鮪の中落ち、甘海老、雲丹、いくら、キャビアがのせられた魅惑の品。口中で繰り広げられます食感と味わいのハーモニー、控えめに言って、絶品。 ⑧銀鱈の味噌漬け焼き 絶妙な火れでしっとりフワフワの焼き上がりの銀鱈、ここはシャリではなく白飯が欲しくなりました。 添えられました花山葵醤油漬けも美味。 ⑨障泥烏賊 細かく包丁を入れてあることで、よりねっとりと甘みが広がり、美味しくいただきました。 ここで日日 秋津山田錦をいただきました。 ⑩石鯛 美しい白身の石鯛、弾力のあるアスリート的な身質、楽しみました。 ⑪のどぐろ湯葉包み揚げ のどくろと大葉、チーズを天ぷらとし、２０㎏の牡蠣使用という贅沢なオイスターソースとの味わいを堪能。 そしてお皿に残ったオイスターソースにはシャリを絡めて、余すところなく味わいました。 ⑫赤身漬け 赤身の旨味を引きたてる漬けの技術、おかわりキボンヌの美味しさ。 ⑬ハ夕昆布〆 淡白で上品なハタの身に昆布の旨味が纏って、味わい深さを感じました。 ここで鳳凰美田 酒未来 純米大吟醸をいただきました。 ⑭小肌 絶妙な〆具合、心地のよい酸味と旨味が広がりました。 ⑮メバルの御椀 やさしく上品な出汁に包まれたメバル、五臓六腑にしみいる美味しさ。 ⑯鰹 玉葱醤油に漬けた身を２枚重ねして握ってあり、鰹の力強い生命力をさらに高めた美味しさで。 ⑰トロたくキャビア トロたくにキャビアをのせた軍艦、口中で広がる旨味のハーモニー、素晴らしいの一言。 ここで税込3080円の天美 純米吟醸をいただきました。 ⑱帆立の茶碗蒸し 出汁には鶏、のどぐろ、上から帆立の餡がかけられた旨味の足し算が喧嘩をすることなく、美味しいのでした。 ⑲車海老 立派なサイズの車海老、プリップリの身の絶妙な温度から感じる甘みが心地よいのでした。 ⑳馬糞雲丹 馬糞雲丹のとろけて広がる甘み、シャリと海苔と渾然一体となる味わいを楽しみました。 ㉑玉子 カステラのようなルックス、甘くて美味しい玉子でした。 ㉒赤出汁 鰹にのどくろ、しじみの出汁を合わせた赤出汁、最後にホッコリ。 お会計はサービス料10％込みで1人あたり32000円ほど、絶品のおまかせコースを堪能しました。 #鮨こう介 #新宿グルメ #西新宿グルメ #新宿鮨 #鮨 #鮨屋 #西新宿鮨 #西新宿ディナー #新宿ディナー #たべすたぐらむ #鮨スタグラム #鮨しか勝たん #鮨好きな人と繋がりたい #🍣 #新宿鮨屋 #🍺 #🍶 #日本酒 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋2025/05/26に公開鮨 こう介 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/鮨こう介#鮨こう介https://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/西新宿グルメ#西新宿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿鮨#新宿鮨https://www.instagram.com/explore/tags/鮨#鮨https://www.instagram.com/explore/tags/鮨屋#鮨屋https://www.instagram.com/explore/tags/西新宿鮨#西新宿鮨https://www.instagram.com/explore/tags/西新宿ディナー#西新宿ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿ディナー#新宿ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨スタグラム#鮨スタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨しか勝たん#鮨しか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨好きな人と繋がりたい#鮨好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿鮨屋#新宿鮨屋https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった1.23%750今月も@arcanum.193 さんに再訪しました。 ブラックミラーで奥行きを感じる、ラグジュアリーな雰囲気の店内、ワンオペの那須 育美シェフに迎えていただき、カウンター席へ。 税込2500円のCazals Carte Or Blanc de Blancs Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'を飲みながら、この日いただきましたのは、税込7700円の5月19日から29日までの期間限定イベントコース 料理５品と清美タンゴールパフェ付きショートコースで、その内容は、 ①穴子 胡瓜 コースのスタートは、鮨屋でも定番の組み合わせ、穴子と胡瓜に、ほうれん草チュイールを合わせたフィンガーフード。 １口で頬張り、口中での食感のコントラスト、爽やかな味わいの広がりを楽しませていただきましたヽ(´∀｀●) ②あんがとう農園のハーブ 白胡麻 能登のあんがとう農園さんのハーブを２０種類ほど使い、エディブルフラワーもあしらわれた美しい１皿ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!! その下に白胡麻のムースリーヌが忍ばせてあり、その上品でやさしく、ヘルシーな味わいは毎朝でも食べたくなるのでしたヽ(^∀^*)ﾉ ③仏産ホワイトアスパラ ホタルイカ フランス産のホワイトアスパラガスをベニエにして、コチのタルタルとホタルイカを合わせた１皿。 衣に包まれたアスパラガスが口中で瑞々しく弾けて、コチの甘みと、ホタルイカの甘みが加わり、口福に満たされるのでありましたヾ(ﾟ▽ﾟ*) ④自家製カンパーニュ キャラメルバター 焼きたてのカンパーニュは香ばしく、その美味しさを自家製のキャラメルバターの濃厚な味わいがさらに引き立ててくれていました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ⑤勝浦産金目鯛 バルサミコ カレー パフェの前のメインは千葉県勝浦産の金目鯛のグリルに、金柑のコンフィや人参を添えた１皿。 金目鯛は皮目はパリッ、身はしっとりフワフワ、バルサミコにカレー風味を加えたソースが絶妙なのでした(*＞∇＜)ﾉ ここで税込1800円のDomaine Cordier Père & Fils Mâcon 'Aux Bois d'Allier 2023をいただきました。 ⑥清美タンゴール 供されましたのは、艶やかでインパクトのある、フォトジェニックなパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ その構成は清美タンゴール、チョコレートの葉のチュイル、チョコレートマカロン、ミルフィーユ、清美タンゴール果実ジュレ、ココナッツメレンゲ、クランヴル、マダガスカル産バニラビーンズ使用のチョコチップバニラアイスクリーム、あんがとう農園のハーブ＆花とのこと。 グラス上の大きなミルフィーユ別皿に移していただきました。 清美タンゴールは香りがよく、瑞々しく上品な甘さで迎えてくれ、チュイールとかわいらしいマカロンを美味しくいただきました(●´∀｀●)∩ ミルフィーユはサクサクで、これだけで上質なスイーツをいただいた気分となる１品でございました( ´∀｀)bｸﾞｯ! チョコチップバニラアイスクリームはなめらかな舌ざわりで上質な味わい、メレンゲとクラブブルを食感のアクセントに、ここでもあんがとう農園さんのハーブやエディブルフラワーを楽しみ、最後にたつぷりの清美タンゴール果実ジュレを堪能してフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ⑦小菓子 カヌレと清美タンゴールのマドレーヌを別腹で楽しませていただきました(〃´∪｀〃)ゞ ⑧TWG デザートのお供には、TWGの紅茶を美味しくいただきました(´▽｀) ホッ お会計は12000円、次回のメロンのパフェも楽しみです(^_-)-☆ #arcanum #西麻布レストラン #西麻布パフェ #西麻布ニューオープン #港区レストラン #港区ニューオープン #港区パフェ #東京パフェ #東京パフェ巡り #パフェスタグラム #パフェ部 #東京パフェ部 #パフェしか勝たん #苺パフェ #🍊 #フォトジェニックで美味しいパフェ #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェ巡り #パフェ界隈 #清美タンゴール #乃木坂パフェ #西麻布ランチ #あんがとう農園 #六本木パフェ #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋2025/05/25に公開西麻布 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/arcanum#arcanumhttps://www.instagram.com/explore/tags/西麻布レストラン#西麻布レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/西麻布パフェ#西麻布パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/西麻布ニューオープン#西麻布ニューオープンhttps://www.instagram.com/explore/tags/港区レストラン#港区レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/港区ニューオープン#港区ニューオープンhttps://www.instagram.com/explore/tags/港区パフェ#港区パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ#東京パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ巡り#東京パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ部#パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ部#東京パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/苺パフェ#苺パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォトジェニックで美味しいパフェ#フォトジェニックで美味しいパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ巡り#パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ界隈#パフェ界隈https://www.instagram.com/explore/tags/清美タンゴール#清美タンゴールhttps://www.instagram.com/explore/tags/乃木坂パフェ#乃木坂パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/西麻布ランチ#西麻布ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/あんがとう農園#あんがとう農園https://www.instagram.com/explore/tags/六本木パフェ#六本木パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった1.68%993この日は水戸市遠征へ。 宿泊先のホテルから徒歩で移動、宮町３丁目へと向かい、ビルの１階に見つけましたのは、この日の目的の『ひじりcafe』さんというお店でした。 @hijiri.cafe こちらは、 『ひじりcafe カフェ さつまいも専門店「ひじり」のカフェです。 ひじりcafeではさつまいもを使った和・洋のスイーツを取り揃えております。 お茶にもこだわっており、8種類の中からお好きなお茶が選べます お待ちしております。 11:00～18:00 定休日(日曜日) 029-231-9410』さんというお店でした。 カフェというより、居酒屋っぽく感じた店内、カウンター席に案内いただきました。 この日いただきましたのは、 ①ひじりパフェ、税込１，３００円 こちらは、 『ひじりパフェ春夏バージョン』とのこと。 ２０分弱で供されましたのは、予想の1.5倍くらいのボリューム感の、和テイストのパフェでございました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ まずは写真と動画撮影p■qω•,,´)ﾊﾟｼｬ その構成は詳細不明ではありますが、紫芋モンブラン、メレンゲ、いちご、オレンジ、桜チップ、ピスタチオ、いちごアイス、生クリーム、バナナ、りんご、ブルーベリー、グレープフルーツといったところでしたか。 トップのモンブランは別皿に移していただきましたが、これだけで結構な食べごたえ、もったりとした紫芋クリームにタルト生地、いちご、メレンゲと美味しくいただきましたo(*⌒―⌒*)o グラス内の桜の風味をまぶしたいちごアイス、ピスタチオにいちご、オレンジと楽しませていただきました(´･∀･｀) たっぷりクリームとフルーツたちを楽しんでフィニッシュ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° ②奥久慈茶、税込４００円(セット価格) こちらは、 『大子で約４００年の歴史を誇るやぶきた茶。香り高く渋みと旨味の絶妙なバランス』とのこと。 お湯のおかわりもさせていただき、２煎目まで美味しくいただきました(´▽｀) ホッ #ひじりcafe #水戸パフェ #茨城パフェ #パフェ #パフェスタグラム #パフェしか勝たん #パフェ好きな人と繋がりたい #パフェ部 #パフェ活 #水戸カフェ #水戸スイーツ #さつまいも #サツマイモ #🍠 #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #さつまいも好きな人と繋がりたい #芋スタグラム2025/05/21に公開水戸市 日本 茨城県https://www.instagram.com/explore/tags/ひじりcafe#ひじりcafehttps://www.instagram.com/explore/tags/水戸パフェ#水戸パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/茨城パフェ#茨城パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ部#パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/パフェ活#パフェ活https://www.instagram.com/explore/tags/水戸カフェ#水戸カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/水戸スイーツ#水戸スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも#さつまいもhttps://www.instagram.com/explore/tags/サツマイモ#サツマイモhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/さつまいも好きな人と繋がりたい#さつまいも好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/芋スタグラム#芋スタグラム2.02%1230今月も@patisserie_kyohei_mikami さんに再訪しました。 その目的は、Instagramで告知されておりました、 『一品甘味 【 マンゴーのパフェ 】 ５月１６日〜開催させていただく 季節のパフェのご案内をさせていただきます。 甘味懐石（デザートコース）とは別のオリジナルパフェとなります。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 こちらはご予約制となります。 【 マンゴーのパフェ 】 宮崎産アップルマンゴーを主食材に 柑橘やグリーンのアロマの素材、 和食材などと組み合わせ 季節限定のパフェをご用意させていただきます。 食材の組合せが織りなす、奥深い味わいを ぜひお試しいただければと存じます。 【 開催日時 】 ５月１６，１７，２３，２４，３０，３１日 各日12:00、15:00、18:00』というもの。 InstagramのDM経由で予約の上で１名で伺い、特別感のあるカウンター席へと案内いただき、『Toshi Yoroizuka』さんなどで研鑽を積まれたという、三上恭平シェフに迎えていただきました。 ということで、この日いただきましたのは、税込6800円の一品甘味で、その内容は、 ①パッションフルーツとココナッツの甘酒 小笠原諸島のパッションフルーツとココナッツ、グレープフルーツを合わせた甘酒。 普段、甘酒を口にすることはありませんが、こちらでは毎回美味しくいただいてます。器は広島県出身のシェフの拘り、江田島の陶芸家の器、シェフが使う用途により、その色合いなどが変化していくという代物。 ②マンゴーのパフェ 目の前で丁寧に作られていく様を眺めつつ供されましたのは、三上シェフならでは、煌びやかでフォトジェニックなパフェ。 その構成は大葉の薄焼き、竹炭のチュイール、ショコラパーツ、宮崎産アッブルマンゴー炙り、クレム・抹茶、大葉とライムのグラスフロマージュ、マンゴーと白桃のグラス、アールグレイプレート、花穂、苺とライチのムース、宮崎産アップルマンゴー、ココナッツのシュトロイゼル、黒豆餡、濃茶の豆乳ブランマンジェ、焦がし餅、マンゴーの蕨餅、檸檬とグレープフルーツ、ホップのジュレ、鹿児島産リュバーブの日本酒煮、高知県産 小夏とのこと。 今回は陶器からグラスに戻り、別皿として用意されましたのは、世界遺産・宮島の厳島神社の砂を採取、それを祈祷した後で使用されるという宮島お砂焼きの、ありがたい作品。三上シェフの好物という大葉を薄焼きにしたものをパリパリと楽しみ、ショコラパーツも美味しくいただき、宮崎産アッブルマンゴーの美味しさを堪能。 竹炭のチュイールはサクサク、マンゴーの炙りのトロトロっとした感じは初めての感覚。 抹茶のクリームをはさんで、大葉とライムとデンマークと北海道産のチーズのアイスに大葉とライムを合わせた、独特な舌ざわりと味わいに驚かされました。 さらにマンゴーと白桃にヨーグルトやオレンジを加えたアイスもめちゃくちゃ美味。アールグレイプレート、ここにも大葉の香りの花穂、苺とライチのムースという構成を楽しみ、再度、マンゴーそのものの美味しさを堪能。ココナッツのシュトロイゼルを食感のアクセントに、定番の黒豆餡、京都の宇治抹茶の豆乳ブランマンジェ、砂糖を煮詰めて焦がしたカラメルを混ぜた求肥の餅と和の味わいを楽しみ、トロトロのマンゴーの果肉の蕨餅で気分アゲアゲ。 檸檬とグレープフルーツ、マンゴーと相性がよいというノンアルコールビールを合わせたジュレ、鹿児島産リュバーブの日本酒煮、高知県産 小夏と愉しんでフィニッシュ。 前々回、前回と感じたきつめにボリューム感は、今回は抑え目でした(〃艸〃)ﾑﾌｯ ③ソーテルヌ ソーダ割り ペアリングドリンクは今回はアルコールをお願いしました。 Dourthe Grands Terroirs Sauternes 2022のソーダ割、さっぱりと飲みやすく、美味しい１杯。 次回のパフェも楽しみです。 #patisseriekyoheimikami #パフェ #パフェスタグラム #パフェしか勝たん #東京パフェ #フォトジェニックで美味しいパフェ #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #上野毛パフェ #世田谷区パフェ #上野毛スイーツ #世田谷区スイーツ #パフェ好きな人と繋がりたい #マンゴー #🥭 #マンゴーパフェ #パフェ部 #東京パフェ部 #東京パフェ巡り #パフェ巡り #カウンタースイーツ #パフェ活2025/05/20に公開Pâtisserie Kyohei Mikami 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/patisseriekyoheimikami#patisseriekyoheimikamihttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ#パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェスタグラム#パフェスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェしか勝たん#パフェしか勝たんhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ#東京パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/フォトジェニックで美味しいパフェ#フォトジェニックで美味しいパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかったhttps://www.instagram.com/explore/tags/上野毛パフェ#上野毛パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/世田谷区パフェ#世田谷区パフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/上野毛スイーツ#上野毛スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/世田谷区スイーツ#世田谷区スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ好きな人と繋がりたい#パフェ好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンゴー#マンゴーhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンゴーパフェ#マンゴーパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ部#パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ部#東京パフェ部https://www.instagram.com/explore/tags/東京パフェ巡り#東京パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ巡り#パフェ巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/カウンタースイーツ#カウンタースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/パフェ活#パフェ活1.48%900この日の夕食は茅場町にて。 東京メトロの茅場町駅で下車、２番出口から出て"新大橋通り"から路地へと入り、見つけましたのは、ひときわ目立つ総檜造の圧巻、豪華絢爛な建物でございました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° 見つけましたのは、この日の目的の『不二楼』さんというお店でした。 私は３階の『鮨 不二楼』さんにはお邪魔させていただいたことがありましたが、今回は１階のお店にお誘いいただきました<(_ _)> 凛とした雰囲気のカウンター席にて、私は税込1430円の八重山醸造【ライディーンビール IPA】でかんぱ～い。 この日いただきましたのは、税込12100円の名古屋コーチン極みコースで、その内容は、 ①前菜 笹身カルパッチョ 桜海老御飯 鶏皮おろしポン酢和え 白レバーパテ コースは前菜の盛り合わせでスタート。 笹身カルパッチョは、しっとりとした肉質とさっぱりとした味わいが嬉しい１品。 桜海老御飯は、桜餅のようなルックス、口中で繰り広げられます春の名残を感じる美味しさ。 鶏皮おろしポン酢和えは、心地のよい歯ざわりの鶏皮とおろしポン酢の相性抜群の美味しさを楽しみました。 白レバーパテは、上品でいて濃厚な味わいをバケットとともに美味しくいただきました。 ②御椀 帆立入りつみれ 木ノ芽 ７時間かけて抽出されたという清湯スープ、そのやさしい味わいに浮かんだつみれが絶品、木ノ芽のアクセントも効いていました。 ③御凌ぎ もも正肉 北京ダック風 遊び心を感じる１品、巻いていただきますと、口中で口福が広がりました。 ④炭火 ふりそで 焼鳥１本目はふりそで、間に葱を挟んだ噛みごたえのある肉質を楽しみました。 ⑤炭火 あか 鶏の内もも、右足と左足から１個ずつしかとれない超希少部位のあか、やわらかくジューシーで溢れる肉汁に悶絶。 ⑥箸休め 津軽鴨ロース肉 サラダ仕立て クレソンの下に津軽鴨ロースを忍ばせた１皿、食感のコントラストも楽しく、鴨の美味しさを堪能。 ⑦炭火 ぼんぺた ぼんじりと、腰のあたりのぺたを１本の串として合わせたぽんぺた、贅沢な味わいを楽しみました。 ⑧炭火 エル・フランス フランス原種の大ぶりなうずらの卵、エル・フランスは口中で弾けて広がるクリーミーな美味しさに驚きました。 ⑨炭火 そりれす 超希少部位のそりれす、筋肉質で弾力のある肉質と広がる旨味を堪能。 ここで税込1320円の手取川 純米吟醸 生原酒 シャキッと辛口をいただききました。 ⑩御口直し カプレーゼ オスミックフルーツトマト 黒薩摩鶏生ハム モッツアレラチーズ 鶏生ハムの旨味、フルーツトマトの甘み、モッツァレラのほのかな酸味、バジルの風味との間違いのない美味しさ。 ⑪炭火 レバー レバーは口中でとろけて広がる濃厚な旨味に、鮮度と確かな仕事ぶりを感じました。 ⑫炭 火 ホワイトアスパラガス 野菜焼きは食材たちを見せていただき、その中から２種選ぶスタイル。 まよいましたが、福島県会津産のホワイトアスパラガスをチョイス、チーズと合わせた絶妙な味わいに気分ルンルン。 ⑬炭火 椎茸 野菜から２品目のチョイスは岩手県産のレディシルクという名のついた椎茸、肉厚の身から溢れる滋味深いエキスが最高でした。 ⑭炭火 熟成つくね 卵黄添え 焼物の最後を飾りますは、合わせる卵黄も名古屋コーチンという贅沢仕様のつくね。フワフワ食感で肉々しいつくねと、濃厚な卵黄のコクとともに堪能。 ⑮〆のお食事 親子飯 鶏スープ ３種から選べる〆、私は親子飯、お連れ様はそぼろめし(TKG)をお願いしました。 名古屋コーチンとフワトロ卵、そしてご飯の織り成す味わいは、控えめに言って、絶品。ここでも鶏スープが供されましたが、②の清湯と違う白湯バージョン、その手間暇を惜しまない仕事ぶりをありがたくいただきました。 ⑯甘味 季節のジェラート デザートはバニラジェラートとアメリカンチェリー、別腹で。 お会計はサービス料10％込みで１人あたり16000円ほど、また伺う機会を模索したいと思います(^_-)-☆ #不二楼 #茅場町グルメ #茅場町ディナー #茅場町焼鳥 #焼鳥 #斜め撮り #焼鳥好きな人と繋がりたい #たべすたぐらむ #食べログ #自称独り者グルメ #めちゃくちゃ美味しかった😋 #🍺 #🍶2025/05/18に公開不二楼 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/不二楼#不二楼https://www.instagram.com/explore/tags/茅場町グルメ#茅場町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/茅場町ディナー#茅場町ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/茅場町焼鳥#茅場町焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥#焼鳥https://www.instagram.com/explore/tags/斜め撮り#斜め撮りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥好きな人と繋がりたい#焼鳥好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/たべすたぐらむ#たべすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/食べログ#食べログhttps://www.instagram.com/explore/tags/自称独り者グルメ#自称独り者グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/めちゃくちゃ美味しかった#めちゃくちゃ美味しかった1.71%1040この日の夕食は日本橋本石町にて。 ＪＲ神田駅で下車、南口から出て横断歩道を渡り、”日銀通り”へと進み、途中、右の路地へと入り、見つけましたのは、この日の目的の『寿司海路 日本橋店』さんというお店でした。 ２０２５年５月１３日にオープンされたという、こちらは、 『新日本橋駅2分■職人が握る江戸前寿司を上質な日本酒と共に。清潔感溢れる和空間で気軽に堪能 新鮮な魚介類を厳選し、熟練の職人が丁寧に握る江戸前寿司が堪能できる当店。ご注文は一貫からモバイルオーダーで出来、お好みやご予算に合うものを自由にお愉しみいただけます。またお酒はお食事の魅力を引き立たせる、上質な日本酒が充実。季節や仕入れによって変わるラインナップにも注目です。店内は肩ひじ張らずに寛げる、スタイリッシュな和空間を演出。臨場感溢れるカウンター席はおひとり様～お仲間との晩酌にも最適です。』とのこと。 食べログ予約サービス経由で予約の上で伺い、税込７００円のレモンサワーを飲みながら、この日いただきましたのは、税込５，０００円のおまかせ海コースで、その内容は、 ①真鯛昆布〆 美しい真鯛の身に昆布の旨味がのり、赤酢のブレンドのやさしめのシャリとの味わいを楽しませていただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ②槍烏賊 透き通るような槍烏賊は細かく包丁が入れられ、ねっとりとした歯ざわりで塩とレモンが甘みを引き立ててくれていましたくコ:彡 ③小肌 江戸前の王道の美味しさを楽しませていただきました<+ ))><< ④あおさの茶碗蒸し なめらかな口あたりで上品な出汁と玉子の美味しさ、あおさの香りと風味のアクセントが心地よく感じられました(*´з`) ここで税込１，４００円のAKABU 純米吟醸をいただききました。 ⑤富士山サーモン 美しいサーモンピンクの身は脂ノリノリ、美味しくいただきました(*￣∇￣)ノ ⑥いくら いくらの軍艦は柚子が散らしてあり、口中でプチプチとはじけ、シャリと海苔と渾然一体となる味わいを楽しませていただきましたヽ(^∀^*)ﾉ ⑦赤身 旨味の中のほのかな酸味が美味しいのでした(๑❛ڡ❛๑) ⑧中トロ 脂ノリノリの中トロとシャリとが織り成すハーモニー、堪能させていただきましたヾ(ﾟ▽ﾟ*) ⑨穴子 口中でほどけていく穴子、塩味強めのツメと柚子の風味で美味しくいただきました(●´∀｀●)∩ ⑩玉子 海老の甘みが心地よい、スイーツ寄りの玉子焼を楽しませていただきましたo(*⌒―⌒*)o ⑪かっぱ巻き、税込８００円(コース追加） 胡瓜大好き人間ですので、かっぱ巻きを追加させていただきました。 カスタマイズで胡麻を多めにしていただき、その風味と食感とさっぱりとした味わいを楽しませていただきましたヾ(´▽｀*)ゝ ⑫お碗 しじみの赤出汁、五臓六腑にしみいりました(´▽｀) ホッ お会計はサービス料１０％込みで８，６９０円、リーズナブルに鮨を楽しませていただきました(^_-)-☆2025/05/16に公開- 指定なし1.4%850９か月ぶりに@marc0.kappo_bar さんに再訪しました。 こちらは、 『赤坂駅3分◆コース、飲み放題プランあり！個室完備。掘りごたつカウンターがメイン 掘りごたつカウンターがメインのお座敷スタイルで、和食・イタリアン・スパニッシュなど多彩なお料理とワイン×日本酒が楽しめる割烹バル【MARCO】 カウンター席では、全国各地から産地直送で 仕入れた旬の鮮魚を捌くライブ感も楽しめます！ 専用コンロでいつでもアツアツが堪能できる、アヒージョやモツ煮込みなど 小鍋料理もおすすめです。 和の雰囲気漂うアットホームな空間で、寛ぎのひと時をお過ごしください。』とのこと。 この日は２０２５年５月９日～１１日の３日間限定で開催の１周年感謝企画、税込５，０００円で２時間食べ飲み放題ということで、伺いました(｀･ω･´)ゞ 若いのにおじいちゃんと呼ばれている青柳大将やイケメンスタッフさんに迎えていただき、カウンター席へ。 飲み放題から生ビール、レモンサワーを飲みながら、この日いただきましたのは、 ①もずく酢 心地のよい歯ざわりと喉ごしのもずく、さっぱりと美味しくいただきました(*´з`) ②肉じゃが 家庭的な和食の代表格である肉じゃが、洋の要素も感じる味わいを楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ ③ローストポーク しっとりとした食感、口中で豚の肉と脂の旨味が広がり、美味でございました(๑˃̵ᴗ˂̵) ④スパニッシュオムレツ フワフワのスパニッシュオムレツ、アイオリソースとのハーモニーを楽しませていただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ここでハイボール×２杯をいただきました。 ⑤あさりと野菜の酒蒸し あさりとキャベツなどのやさしい味わいの酒蒸し、美味しくいただきましたo(*⌒―⌒*)o ⑥肉じゃが 美味しかったのでおかわり(〃艸〃)ﾑﾌｯ ここでウーロンハイをいただきました。 ⑦スパニッシュオムレツ 美味しかったのでおかわり( ´艸｀) ⑧生ハム(追加メニュー) 青柳大将による解体ショー、贅沢に盛られましたハモンセラーノ、とろけて広がる濃厚な旨味が絶品なのでした(=｀(∞)´=)ﾌﾞﾋｨｰ 追加で白ワインLuna Gaia Maganza Zibibboをいただききました。 ⑨姿造り すだちブリ 真鯛 インパクトのある姿造り、ブリと真鯛、これは日本酒が必要ですね(＊ﾟ∀ﾟ)ﾉ€[酒] 追加で日本酒、大山 特別純米酒 夏の十水をいただききました。 ⑩パエリア スペイン料理の代表格に、和の要素も感じるような美味しさ、堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ 追加で日本酒、喜楽長 純米大吟醸 生原酒をいただききました。 お会計は９，５００円とリーズナブル、１周年おめでとうございます＼(^o^)／2025/05/15に公開赤坂 日本 東京都1.43%8701234...16>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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