【全力イタリアンシェフ】山根大助

🍽️プリフィックスコース(ディナー)ができました！おまかせコースではボリュームが多いという方におススメ！品数を抑え、お好きなものを選べる楽しさの要素を持たせたプリフィックススタイルのショートコースです。トラッドなイタリアの伝統料理をポンテベッキオの最適調理”により、再構築した料理も北浜本店でしか味わえません！もちろん、看板メニューの「温かいポテトのティンバッロとキャビア」も¥5,500でご追加いただけます。【コース詳細】 Dinner Short ¥13,200（税金・サービス料込み¥14,520） ①秋刀魚のタルタルと発酵野菜のガスパッチョ仕立て ②選べる前菜（下記より1種）・生ハムとサラミの盛り合わせ・本マグロの軽いスモークと新ショウガのサラダ 日本酒のオランデーズとボッタルガを添えて・完熟トマトと水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ・熊本産あか牛のカルパッチオ ③選べるパスタ（下記より 1種）ユグループ、2種類まで・フレッシュポルチーニと豚肩肉のタリアテッレ ヨーグルトクリームソース・スパゲッティあさりの白ワイン風味　又はトマトソース・古代パスタ “テスタローリ” 豚肉の煮込みとジェノヴェーゼソース・淡路産ハモと松茸のリングイネ・ピッコレ 酢橘の香り ④選べるメイン（下記より 1種）・骨抜き鱧のソテー　サフラン風味のリゾーニ添え・ズッキーニのスキャッチャータとリコッタ、パルミジャーノ プロヴォローネを巻いた里毛和牛のブラチョーラ・じっくり低温で真空調理した長谷川牧場 自然熟成ポークのポルケッタ　ルッコラジェノベーゼ ⑤ドルチェ ⑥カフェ、プティフールニニニニニニニニニニニニ WEB予約はプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ニニニニニニニニニニニニシェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ･･････････基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ（ルクア大阪）】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ･･････････ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認くださ・全店で会計時ドリンク10%OFF ・ご来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク 10%OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANI オリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。・北浜本店のみの特典・サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。・無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ･･････････ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします（祝日、祭日の場合は営業いたします） #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ #イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/10/14に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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来る11月11日大阪阿倍野調理師専門学校のホームカミングディと卒業生を繋ぐ会コンピトゥムの年次総会が行われる。プログラム満載の楽しくて美味しい年に一回のイベントてす。 OBや引退された先生方も多数ご参加されます。是非卒業生集まれ！本部支部役員の皆さまいつもお世話になっております。本日、『ホームカミングデイ2025』の申込受付を開始いたしましたのでご報告いたします。

2025/10/10に公開- 指定なし

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. La corrispondenza dal ponte vecchio KITAHAMA 🔴39周年記念コース🔴 23,000円（税サービス料込み27,830円） 9月26（金）27（土）28（日）の3日間限定です！ ================== 1986年9月11日に開業してから39年。今でも応援して下さっているたくさんのお客様と、現在も関わって下さっているお取引業者の方々のおかげと心より感謝申し上げます。つきましては、皆様への感謝の気持ちを込めた PONTE VECCHIO “39周年記念特別コース" をご用意いたします。長きに渡りお作りしている定番料理の進化版やイタリアらしいトラディショナルな料理などまさに集大成のような周年特別コースでございます。是非、皆様のお越しをお待ちしておりますシェフ山根大助 ================== ※39周年記念コースをご注文いただいた皆様にもれなく『PVオリジナルTimballoスプーン』をプレゼントします。 ○前菜2種盛り・アスパラガスのピュレに乗せたウニのアミノ酸スープ・秋刀魚のタルタルと発酵野菜のガスパッチョ仕立てみょうが添え ○温かいポテトのティンバッロとキャビア ○毛ガニと季節野菜のジュレ寄せパプリカソース ○ 骨抜き鱧のバターソテー松茸とサフラン風味のリゾーニ添え酢橘アンチョビソース〇剣先イカとフレッシュポルチーニのイカ墨ソーススパゲッティパスタ状のイカをたっぷり乗せて ○コラーゲンたっぷりの詰め物をしたアニョロッティ・ダル・プリントリュフ風味秋の吹き寄せ〇熊本赤牛ロートロのじっくりソテーアーティチョークとルッコラジェノベーゼ〇ドルチェカフェ ●尚、ランチのお時間のみ、この周年コースの皿数を少し減らして特別に16,000円(税サ別)でご用意いたします。 - - - - - - - - - - 🍷39周年特別ワインペアリング7種🍷 15,000円（税サービス料込み18,150円）イタリアワイン界の帝王としての地位を不動のものとしているワイナリー「GAJA（ガヤ）」前当主のアンジェロ・ガヤ氏の時代から懇意にしていただいており、今年GAJA（ガヤ）アンバサダー2025に任命していただく事になりました。今回39周年コースにあわせたワインペアリングに、このGAJAのワインを含めてお楽しみいただきます。 ●ダグロミス・バローロ（Gaja） ●シト・モレスコ（Gaja） ●プロミス（CaMarcanda）〇ロッシ・バス（Gaja）〇ヴィスタマーレ（Ca'Marcanda）などをペアリングのどこかにご用意しております。その他、厳選したイタリアワインや秘蔵のワインもペアリングでお楽しみいただきます。 #39周年記念コース #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/09/23に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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. La corrispondenza dal ponte vecchio KITAHAMA 🔴39周年記念コース🔴 23,000円（税サービス料込み27,830円） 9月26（金）27（土）28（日）の3日間限定です！ ================== 1986年9月11日に開業してから39年。今でも応援して下さっているたくさんのお客様と、現在も関わって下さっているお取引業者の方々のおかげと心より感謝申し上げます。つきましては、皆様への感謝の気持ちを込めた PONTE VECCHIO “39周年記念特別コース" をご用意いたします。長きに渡りお作りしている定番料理の進化版やイタリアらしいトラディショナルな料理などまさに集大成のような周年特別コースでございます。是非、皆様のお越しをお待ちしておりますシェフ山根大助 ================== ※39周年記念コースをご注文いただいた皆様にもれなく『PVオリジナルTimballoスプーン』をプレゼントします。 ○前菜2種盛り・アスパラガスのピュレに乗せたウニのアミノ酸スープ・秋刀魚のタルタルと発酵野菜のガスパッチョ仕立てみょうが添え ○温かいポテトのティンバッロとキャビア ○毛ガニと季節野菜のジュレ寄せパプリカソース ○ 骨抜き鱧のバターソテー松茸とサフラン風味のリゾーニ添え酢橘アンチョビソース〇剣先イカとフレッシュポルチーニのイカ墨ソーススパゲッティパスタ状のイカをたっぷり乗せて ○コラーゲンたっぷりの詰め物をしたアニョロッティ・ダル・プリントリュフ風味秋の吹き寄せ〇熊本赤牛ロートロのじっくりソテーアーティチョークとルッコラジェノベーゼ〇ドルチェカフェ ●尚、ランチのお時間のみ、この周年コースの皿数を少し減らして特別に16,000円(税サ別)でご用意いたします。 - - - - - - - - - - 🍷39周年特別ワインペアリング7種🍷 15,000円（税サービス料込み18,150円）イタリアワイン界の帝王としての地位を不動のものとしているワイナリー「GAJA（ガヤ）」前当主のアンジェロ・ガヤ氏の時代から懇意にしていただいており、今年GAJA（ガヤ）アンバサダー2025に任命していただく事になりました。今回39周年コースにあわせたワインペアリングに、このGAJAのワインを含めてお楽しみいただきます。 ●ダグロミス・バローロ（Gaja） ●シト・モレスコ（Gaja） ●プロミス（CaMarcanda）〇ロッシ・バス（Gaja）〇ヴィスタマーレ（Ca'Marcanda）などをペアリングのどこかにご用意しております。その他、厳選したイタリアワインや秘蔵のワインもペアリングでお楽しみいただきます。 #39周年記念コース #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/09/05に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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. La corrispondenza dal ponte vecchio KITAHAMA 🔴39周年記念コース🔴 23,000円（税サービス料込み27,830円） 9月26（金）27（土）28（日）の3日間限定です！ ================== 1986年9月11日に開業してから39年。今でも応援して下さっているたくさんのお客様と、現在も関わって下さっているお取引業者の方々のおかげと心より感謝申し上げます。つきましては、皆様への感謝の気持ちを込めた PONTE VECCHIO “39周年記念特別コース" をご用意いたします。長きに渡りお作りしている定番料理の進化版やイタリアらしいトラディショナルな料理などまさに集大成のような周年特別コースでございます。是非、皆様のお越しをお待ちしておりますシェフ山根大助 ================== ※39周年記念コースをご注文いただいた皆様にもれなく『PVオリジナルTimballoスプーン』をプレゼントします。 ○前菜2種盛り・アスパラガスのピュレに乗せたウニのアミノ酸スープ・秋刀魚のタルタルと発酵野菜のガスパッチョ仕立てみょうが添え ○温かいポテトのティンバッロとキャビア ○毛ガニと季節野菜のジュレ寄せパプリカソース ○ 骨抜き鱧のバターソテー松茸とサフラン風味のリゾーニ添え酢橘アンチョビソース〇剣先イカとフレッシュポルチーニのイカ墨ソーススパゲッティパスタ状のイカをたっぷり乗せて ○コラーゲンたっぷりの詰め物をしたアニョロッティ・ダル・プリントリュフ風味秋の吹き寄せ〇熊本赤牛ロートロのじっくりソテーアーティチョークとルッコラジェノベーゼ〇ドルチェカフェ ●尚、ランチのお時間のみ、この周年コースの皿数を少し減らして特別に16,000円(税サ別)でご用意いたします。 - - - - - - - - - - 🍷39周年特別ワインペアリング7種🍷 15,000円（税サービス料込み18,150円）イタリアワイン界の帝王としての地位を不動のものとしているワイナリー「GAJA（ガヤ）」前当主のアンジェロ・ガヤ氏の時代から懇意にしていただいており、今年GAJA（ガヤ）アンバサダー2025に任命していただく事になりました。今回39周年コースにあわせたワインペアリングに、このGAJAのワインを含めてお楽しみいただきます。 ●ダグロミス・バローロ（Gaja） ●シト・モレスコ（Gaja） ●プロミス（CaMarcanda）〇ロッシ・バス（Gaja）〇ヴィスタマーレ（Ca'Marcanda）などをペアリングのどこかにご用意しております。その他、厳選したイタリアワインや秘蔵のワインもペアリングでお楽しみいただきます。 #39周年記念コース #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/31に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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. La corrispondenza dal ponte vecchio KITAHAMA 🔴39周年記念コース🔴 23,000円（税サービス料込み27,830円） 9月26（金）27（土）28（日）の3日間限定です！ ================== 1986年9月11日に開業してから39年。今でも応援して下さっているたくさんのお客様と、現在も関わって下さっているお取引業者の方々のおかげと心より感謝申し上げます。つきましては、皆様への感謝の気持ちを込めた PONTE VECCHIO “39周年記念特別コース" をご用意いたします。長きに渡りお作りしている定番料理の進化版やイタリアらしいトラディショナルな料理などまさに集大成のような周年特別コースでございます。是非、皆様のお越しをお待ちしておりますシェフ山根大助 ================== ※39周年記念コースをご注文いただいた皆様にもれなく『PVオリジナルTimballoスプーン』をプレゼントします。 ○前菜2種盛り・アスパラガスのピュレに乗せたウニのアミノ酸スープ・秋刀魚のタルタルと発酵野菜のガスパッチョ仕立てみょうが添え ○温かいポテトのティンバッロとキャビア ○毛ガニと季節野菜のジュレ寄せパプリカソース ○ 骨抜き鱧のバターソテー松茸とサフラン風味のリゾーニ添え酢橘アンチョビソース〇剣先イカとフレッシュポルチーニのイカ墨ソーススパゲッティパスタ状のイカをたっぷり乗せて ○コラーゲンたっぷりの詰め物をしたアニョロッティ・ダル・プリントリュフ風味秋の吹き寄せ〇熊本赤牛ロートロのじっくりソテーアーティチョークとルッコラジェノベーゼ〇ドルチェカフェ ●尚、ランチのお時間のみ、この周年コースの皿数を少し減らして特別に16,000円(税サ別)でご用意いたします。 - - - - - - - - - - 🍷39周年特別ワインペアリング7種🍷 15,000円（税サービス料込み18,150円）イタリアワイン界の帝王としての地位を不動のものとしているワイナリー「GAJA（ガヤ）」前当主のアンジェロ・ガヤ氏の時代から懇意にしていただいており、今年GAJA（ガヤ）アンバサダー2025に任命していただく事になりました。今回39周年コースにあわせたワインペアリングに、このGAJAのワインを含めてお楽しみいただきます。 ●ダグロミス・バローロ（Gaja） ●シト・モレスコ（Gaja） ●プロミス（CaMarcanda）〇ロッシ・バス（Gaja）〇ヴィスタマーレ（Ca'Marcanda）などをペアリングのどこかにご用意しております。その他、厳選したイタリアワインや秘蔵のワインもペアリングでお楽しみいただきます。 #39周年記念コース #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/31に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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. La corrispondenza dal ponte vecchio KITAHAMA 🔴39周年記念コース🔴 23,000円（税サービス料込み27,830円） 9月26（金）27（土）28（日）の3日間限定です！ ================== 1986年9月11日に開業してから39年。今でも応援して下さっているたくさんのお客様と、現在も関わって下さっているお取引業者の方々のおかげと心より感謝申し上げます。つきましては、皆様への感謝の気持ちを込めた PONTE VECCHIO “39周年記念特別コース" をご用意いたします。長きに渡りお作りしている定番料理の進化版やイタリアらしいトラディショナルな料理などまさに集大成のような周年特別コースでございます。是非、皆様のお越しをお待ちしておりますシェフ山根大助 ================== ※39周年記念コースをご注文いただいた皆様にもれなく『PVオリジナルTimballoスプーン』をプレゼントします。 ○前菜2種盛り・アスパラガスのピュレに乗せたウニのアミノ酸スープ・秋刀魚のタルタルと発酵野菜のガスパッチョ仕立てみょうが添え ○温かいポテトのティンバッロとキャビア ○毛ガニと季節野菜のジュレ寄せパプリカソース ○ 骨抜き鱧のバターソテー松茸とサフラン風味のリゾーニ添え酢橘アンチョビソース〇剣先イカとフレッシュポルチーニのイカ墨ソーススパゲッティパスタ状のイカをたっぷり乗せて ○コラーゲンたっぷりの詰め物をしたアニョロッティ・ダル・プリントリュフ風味秋の吹き寄せ〇熊本赤牛ロートロのじっくりソテーアーティチョークとルッコラジェノベーゼ〇ドルチェカフェ ●尚、ランチのお時間のみ、この周年コースの皿数を少し減らして特別に16,000円(税サ別)でご用意いたします。 - - - - - - - - - - 🍷39周年特別ワインペアリング7種🍷 15,000円（税サービス料込み18,150円）イタリアワイン界の帝王としての地位を不動のものとしているワイナリー「GAJA（ガヤ）」前当主のアンジェロ・ガヤ氏の時代から懇意にしていただいており、今年GAJA（ガヤ）アンバサダー2025に任命していただく事になりました。今回39周年コースにあわせたワインペアリングに、このGAJAのワインを含めてお楽しみいただきます。 ●ダグロミス・バローロ（Gaja） ●シト・モレスコ（Gaja） ●プロミス（CaMarcanda）〇ロッシ・バス（Gaja）〇ヴィスタマーレ（Ca'Marcanda）などをペアリングのどこかにご用意しております。その他、厳選したイタリアワインや秘蔵のワインもペアリングでお楽しみいただきます。 #39周年記念コース #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/30に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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北浜本店開催！8月31日（日）第42回ワインと楽しむ U style 夕食会毎月、季節の食材とのペアリングをテーマにワインと日本酒の会を交互に行っているこのイベント、今回はお客様からの要望も多いスパークリングワインの会です。シャンパーニュ方式で造るイタリアのスパークリングワイン「フランチャコルタ」。ポンテベッキオではカデルボスコが定番のワイナリーですが、今回は同じフランチャコルタの生産者でも 1991年創立と比較的新しい「フェルゲッティーナ」を紹介します。ピラミッド型の特殊なボトル形状が特徴的なこのワイナリーですが、全てが自社畑でブドウ栽培から醸造、瓶詰めまで一貫して自社で行う、シャンパーニュだとRM（レコルタン・マニピュラン）と呼ばれる小規模生産者で、フランチャコルタ中でもより拘りを強く感じる生産者です。 ◆当日のワイン4種予定（全てスパークリングワイン） Ferghettina フェルゲッティーナ・N.V フランチャコルタ・ブリュット・2020ミッレディフランチャコルタブリュット・2016フランチャコルタエクストラ・ブリュット・2016 フランチャコルタパ・ドゼリゼルヴァ 33 ◆日時 8月31日（日） 18時スタート ◆会費 20,000円（料理12,000円、ワイン 8,000円）税サービス料込24,200円（料理5品、ドルチェとカフェ、ワイン4種、ミネラルウオーターを含む） ※ワインを楽しむ会としての趣旨の為、料理の1皿のポーションは少なくご用意しております。 ◆会場ポンテベッキオ北浜本店大阪市中央区北浜1-8-16大阪証券取引所ビル1階 TEL：06-6229-7770 E-mail：pv.pv@ponte-vecchio.co.jp ご予約は直接、ポンテベッキオ北浜本店までお願いいたします。 📢✨ 9月は26日（金）、27日（土）、28日（日）でポンテベッキオ 39周年記念コースを提供する3日間をランチ、ディナー共に開催いたします。メニューや詳細は近日中に発表いたします。・9月の日本酒会は10月に延期いたします。・誠に勝手ながら4月より北浜本店の休業日が変更になり、水曜日以外は営業しております！詳しくはHPをご覧ください。 ▶️YouTubeチャンネル【ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン】動画数が300を超えました！店舗で提供中の夏メニューも多数UPしていますので是非ご覧ください！ #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/16に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #319 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #ペンネケッカ #賀茂なす #トマト #モッツァレラ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/15に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #316 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #テスタローリ #最古のパスタ #パスタ #ジェノバソース #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/12に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #315 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #ラグー #パスタ #豚肩ロース #鶏もも肉 #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/08に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #313 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #サザエのリゾーニ #リゾーニ #サザエ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/08/05に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #318 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #水ナスのマリネサラダ #水茄子 #マリネ #サラダ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/29に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #311 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #厚切りカツレツ #カツレツ #カツ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/25に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #303 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #ぶり大根 #ぶり #大根 #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/22に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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・・ 🔴7.8月の営業日のお知らせです🔴 お盆期間は(水曜日も)休まず営業しておりますのでぜひご利用ください！そして今月の会員特典は･･･食前の最初の一杯にアサヒプレミアム生ビール熟撰　又は　自家製ノンアルコールドリンクB.B.B（モヒート風ノンアルコールドリンク）をサービス致します🍺 （暑い中、お越しいただいたささやかなお礼です…）また、HP、SNSを見てお越しいただいたお客様にも同様にサービス致します。 “見たよ“と必ず最初にスタッフにお伝えください🍺 ８月末までやってますのでお待ちしております!! ニニニニニニニニニニニニ WEB予約はプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ニニニニニニニニニニニニシェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ・・・・・・・基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ（ルクア大阪）】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひ youtubeをご覧ください。 https://youtube.com/ @PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ……·. PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。 * �月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください） * �全店で会計時ドリンク 10%OFF * �御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント * �お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10%OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。北浜本店 TEL 06-6229-7770 .... #pontevecchio #ポンテベッキオ#山根大助山根大助　#特別な日に＃大阪イタリアン #大阪ランチ#大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ#イタリアン＃2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/21に公開Ponte Vecchio 本店日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #302 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #スープパスタ #ブイヨン #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/19に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #299 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #白身魚のぺんぺん焼き #白身魚 #ぺんぺん焼き #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/15に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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北浜本店開催！第68回日本酒と楽しむU style夕食会モードで行っていたイベントは引き続き本店で開催しております。今月のテーマは真夏の酒です！食材もすっかり夏のものに変わり、夏の定番料理から新作に至るまで日々メニューを更新していっています！今回のアイテムで特に注目の二蔵の酒をご紹介。・MIYOI Craft -ごきげんSUNSET-　Craft SAKE ・加佐一陽　Hi Summer MIYOI Craftを醸す、足立農醸は2028年までにスイスでＳＡＫＥ醸造所を立ち上げる野望を持って、大阪府高槻の団地の一部をリノベーションしてクラフトSAKEを醸す情熱的な蔵元の新作！加佐一陽の池田酒造は舞鶴で歴史のある蔵元ですが、ご主人と元イタリアンシェフの奥様とで仕込まれており、最近では奥様の方が酒造りに熱心でとても興味深い酒を造られます。二蔵ともに品切れになることが多く、今後の注目株であることは間違えありません！夏真っ盛りな食材の中から日本酒とのペアリングを考えながらただいまメニューを絶賛試作中ですのでご期待ください！ ◆日時　7月27日(日)　18時スタート ◆会費13,000円（料理9,000円、日本酒4,000円）税サービス料込15,730円（料理5品、ドルチェ、日本酒5種、ミネラルウォーターを含む） ※日本酒を楽しむ会としての趣旨の為、通常のコースより1皿のポーションを少なくご用意しております。 ◆会場　ポンテベッキオ北浜本店大阪市中央区北浜1-8-16大阪証券取引所ビル1階 TEL 06-6229-7770 E-mail pv.pv@ponte-vecchio.co.jp ご予約は直接、ポンテベッキオ北浜本店までお願いいたします。 🍷8月のワインと楽しむU style夕食会は8月31日(日)に開催いたします。誠に勝手ながら4月より北浜本店の休業日が変更になり、水曜日以外は営業しております！詳しくはHPをご覧ください。 ▶️YouTubeチャンネル【ポンテベッキオ山根大助の全力イタリアン】動画数が300を超えました！店舗で提供中の夏メニューも多数UPしていますので是非ご覧ください！ #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/14に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #298 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #鰻 #うなぎ #ビーツ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/12に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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