【全力イタリアンシェフ】山根大助

🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #295 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #変わり種ハンバーグ #ハンバーグ #鴨 #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/10に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #293 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #ヨーグルトソース #ぶりサラダ #ぶり #サラダ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/06に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #292 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #バターチーズパスタ #チキン #トマト #パスタ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/07/03に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #290 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #ピーナッツソース #牛ステーキ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/06/29に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #289 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #カルボナーラ風 #ごぼう #チーズオムレツスパゲッティ #スパゲッティ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/06/26に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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・・ ✨北浜本店開催✨ 【第41回ワインと楽しむU style夕食会🍷】 6月29日(日)にて開催！毎月、季節の食材とのペアリングをテーマにワインと日本酒の会を交互に行っております。毎回、秘蔵のワインや希少なお酒が飲めて、非常にリーズナブルな価格でお楽しみいただける大変お得な会です‼️ 今回はポンテベッキオ夏のスペリャリテ「天然鮎のコンフィ、メロンのソルベット添え」も始まり、初夏の食材にピッタリなフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州のワインをお楽しみいただきます🍷 写真はこの州を代表するワイナリーの一つ「ヴィエ・ディ・ロマンス」こちらも是非お楽しみください！皆さまのご来店お待ちいたしております🙌 🍷当日のワインは写真のワインを含め5種類を予定しております。白　2021 フロールス・ディ・ウイス　/　Vie di Romans 赤　2019 ロンゴルチス　ピノ・ネロ　/　Vie di Romans その他3種類 🔴日時　 6月29日(日)　18時スタート 🔴会費　 19,000円（料理11,000円、ワイン8,000円）税サービス料込22,990円（料理5品、ドルチェとカフェ、ワイン5種、ミネラルウォーターを含む） ※ワインを楽しむ会としての趣旨の為、料理の1皿のポーションは少なくご用意しております。 🔴会場　ポンテベッキオ北浜本店 TEL 06-6229-7770　 E-mail pv.pv@ponte-vecchio.co.jp ☎️ご予約直接、ポンテベッキオ北浜本店までお願いいたします。 📢7月の日本酒と楽しむU style夕食会は7月27日(日)に開催いたします。 ※北浜本店は木曜日営業しております！誠に勝手ながら4月より休業日が変更になりました。これまでの水曜日と木曜日の連休から、北浜本店は木曜日営業、水曜日のみ休業日になりました。(祝日の場合は営業)

2025/06/08に公開Ponte Vecchio 本店日本大阪府

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📢ランチショートセットができました！お時間のない時や、軽くランチをなさりたい時に北浜本店での本格イタリアンを短時間でもお楽しみいただけます！パスタを選べるようにしたトラディショナル寄りなセットです！ランチタイムに是非✨ ........................ Lunch Short Set ¥5,000 （税金・サービス料込み￥6,050） ①アミューズ・冷たいピュアなとうもろこしのスッコフォアグラのソテー添え ②前菜(以下より1つお選びください) ・天然鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニアメロンのソルベット添え・熊本産赤牛のカルパッチオ ③選べるパスタ（1つお選びください) ・とろとろ揚げナスとパンチェッタのタリオリーニアマトリチャーナ・スパゲッティアッラカルボナーラなど、日替わりで4種類ご用意します ④カフェ、プティフール ※ 食材の入荷状況により変更になる場合がございます。ご了承ください。　 ============ WEB予約はプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/06/05に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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📢ディナーショートコースができました！ 1）お時間があまりない時 2）そんなに皿数が要らない時 3）トラディショナルな料理やポンテベッキオの定番料理が食べたい時 4）少し料理を選びたい時 5）お気軽に楽しみたい時そんな時にぴったりのショートコースをお作りしました。お好きなものを選べる楽しさ要素を持たせたプリフィックススタイルです。 ........................ Dinner Short Course ¥12,000 （税金・サービス料込み￥14,520） ①アミューズ・冷たいピュアなとうもろこしのスッコフォアグラのソテー添え ②前菜(以下より1つお選びください) ・天然鮎のコンフィの熱々と瓜科のマチェドニアメロンのソルベット添え・熊本産赤牛のカルパッチオ ③パスタ(以下より1つお選びください) ・ほろ苦いクレソンオイルであえたスパゲッティ色々な貝のティエピドを乗せて・スパゲッティアッラカルボナーラ・とろとろ揚げナスとパンチェッタのタリオリーニアマトリチャーナなど、日替わりで4種ご用意します ④メイン料理(以下より1つお選びください) ・キアラの魚醤付け焼きアスパラソヴァージュを添えて・塩漬けラルドで覆った長谷川牧場自然熟成ポークの極厚カツレツ・仔羊モモ肉のストラコットリゾットミラネーゼとグレモラータアーティーチョーク添え ⑤ドルチェ ⑥カフェ、プティフール ※ 食材の入荷状況により変更になる場合がございます。ご了承ください。　 ============ WEB予約はプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/05/27に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #288 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #牛テール煮込み #牛テール #煮込み #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/05/08に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #287 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #まぐろスモーク #マグロ #まぐろ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/05/05に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #285 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #エビクリームコロッケ #クリームコロッケ #えび #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/05/02に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #284 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #鴨パスタ #鴨コンフィ #アマトリチャーナ #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/04/27に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🍽 　詳しい作り方は山根大助の全力イタリアンyoutube #282 をご覧ください👍 ============ YouTubeはプロフィールのリンクから @yamanedaisukepontevecchio ============ #ポンテベッキオ #pontevecchio #大阪イタリアン #そばがき #イタリア風そばがき #レシピ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/04/25に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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北浜本店開催！第40回ワインと楽しむU style夕食会モードで行っていたイベントは引き続き本店で開催いたします。その第一弾として4月はワインと楽しむU style夕食会を4月27日(日)に開催いたします。淀屋橋にあったウ・ポンテベッキオから引き継ぐ、ワインや日本酒に合わせるU styleコース。毎月、季節の食材とのペアリングをテーマにワインと日本酒の会を交互に行っております。毎回、秘蔵のワインや希少なお酒が飲めて、非常にリーズナブルな価格でお楽しみいただける大変お得な会です。とても気軽な会なのでお一人様のご参加も大歓迎です。 4月は春らしいワインをテーマに春の食材に合わせたポンテベッキオ秘蔵のワインをセレクトいたします。ロゼワインもいいですね。メインの赤ワインは、トスカーナのモンテヴェルティーネ2014年。アルコール感もやさしい、このヴィンテージのサンジョヴェーゼは味わい柔らかく今が飲み頃です！皆さまのご来店お待ちいたしております。 ◆当日のワイン（下記ワインを含め5種類を予定しております。）・泡ロゼ　NV　フランチャコルタ　キュヴェ・プレステージ　エディツィオーネ44　ロゼ　/　Ca’del Bosco ・白　2022　ソアヴェ・クラッシコ　カルヴァリーノ　/　Pieropan ・白　2021　ソアヴェ・クラッシコ　ラ・ロッカMG　/　Pieropan ・赤　2014　モンテヴェルティーネ　/　Montevertine ◆日時　4月27日(日)　18時スタート ◆会費　19,000円（料理11,000円、ワイン8,000円）税サービス料込22,990円（料理5品、ドルチェとカフェ、ワイン5種、ミネラルウォーターを含む） ※ワインを楽しむ会としての趣旨の為、通常のコースより1皿のポーションは少なくご用意しております。 ◆会場　ポンテベッキオ北浜本店大阪市中央区北浜1-8-16大阪証券取引所ビル1階 TEL 06-6229-7770 E-mail pv.pv@ponte-vecchio.co.jp ============ 🎫チケットの購入は InstagramプロフィールのURL【最新のイベント情報⭐︎】から！ @yamanedaisukepontevecchio ============ 5月の日本酒と楽しむU style夕食会は5月25日(日)に開催いたします。誠に勝手ながら4月より休業日が変更になりました。これまでの水、木曜日の休業が、水曜日のみ休業に変更いたしました。ゴールデンウィーク期間4月30日(水)は営業いたします。ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、引き続きよろしくお願いいたします。 #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/04/15に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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北浜本店「休業日について」　 4月より休業日が【水曜のみ】となりました。祝日、祭日の場合は営業いたします。 GWは休まず営業しております！ ........................ シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを2店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、薪窯ピッツァを味わえる【エキポンテベッキオ(ルクア大阪)】も営業中。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店のみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店は、4月より休業日が変更になりました。水曜のみ休業いたします(祝日、祭日の場合は営業いたします) #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/04/05に公開大阪府北浜ポンテベッキオ日本大阪府

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🎸 モードでの最後のイベントにてスペシャルライブを開催いたしました！お楽しみいただけましたでしょうか？盛り上げてくださった皆様、ありがとうございました！！今後ともポンテベッキオをよろしくお願いいたします。 #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/04/05に公開モードディポンテベッキオ（ブライダル　ポンテベッキオ）日本大阪府

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🍽️ モードでの最後のイベント「日本酒と楽しむ U in modo夕食会」そして「25年感謝コース」お楽しみいただけましたでしょうか？ご来店いただきました皆様、ありがとうございました！！「日本酒と楽しむ夕食会」は引き続きポンテベッキオ北浜本店にて開催予定です🗓️ 今後ともポンテベッキオをよろしくお願いいたします。スペシャルライブの様子も投稿しますのでお楽しみに🎸 #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/04/04に公開モードディポンテベッキオ（ブライダル　ポンテベッキオ）日本大阪府

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🍶🎸 モードでの最後のイベント「日本酒と楽しむ U in modo夕食会」そしてスペシャルライブ無事終了いたしました！ご来店いただきました皆様、ありがとうございました！！イベントの様子は後日投稿予定です。お楽しみに✨ 「日本酒と楽しむ夕食会」は引き続きポンテベッキオ北浜本店にて開催予定です🗓️ 今後ともポンテベッキオをよろしくお願いいたします。 #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/04/01に公開モードディポンテベッキオ（ブライダル　ポンテベッキオ）日本大阪府

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📢 いつもポンテベッキオを支えてくださっているお客様にお知らせです。この度、約25年に渡り、モードディポンテベッキオをご愛顧いただき、誠に有難うございました。モード閉店に伴い、テーブルやイスを無償でお譲りいたします。今後、皆様にお使いいただけるようでしたら幸いです。（お皿やカトラリーも整理次第、同じようにご案内する予定です。）お譲りするにあたり、勝手ながら以下の条件を承諾いただける方に限らせていただきます。・4/10までにモードまで直接お引き取りに来て下さる事。（それ以降のお取り置きは承っておりません。）・梱包はこちらでは致しません。（配送業者などをお客様自身で手配いただき、梱包のない状態で業者にお引き取りいただける場合は可能です。）ご希望される方は ●品番と個数 ●お名前とご連絡先モードディポンテベッキオまでお電話かメールにてご連絡ください。（こちらのコメント欄では承っておりません。）先着順になりますのでご希望に添えない場合もございますがご理解ください。何卒、宜しくお願い致します。 (4/1以降は閉店作業中の為、すぐにお返事できない場合がございます。) TEL 06-4795-8888 Mail modo@ponte-vecchio.co.jp

2025/03/30に公開モードディポンテベッキオ（ブライダル　ポンテベッキオ）日本大阪府

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お知らせモード・ディ・ボンテベッキオは2025年3月31日（月）をもちまして、閉店することとなりました。約25年、たくさんのお客様からご愛顧いただき心より感謝申し上げます。本当にありがとうございました。 2月、3月は長年ご来店いただいたお客様に感謝を込めて特別メニューをご用意いたしております。スペシャリテ「温かいポテトのティンバッロとキャビア」とペアリングドリンクも付いたお得なメニューです。皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。 ============ ご予約はプロフィールのURL 「モード閉店25年感謝コースのご予約はこちら！」からアクセスください！ @yamanedaisukepontevecchio お電話でのご予約も承っております！ TEL：06-4795-8888 ============ ★閉店までの期間、モードの休業日が変更になります。 2月は毎週水曜日休業 3月は4日（火）、5日（水）、12日（水）、18日（火）が休業日です。ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、引き続きよろしくお願いいたします。 ...................... シェフ山根大助率いるポンテベッキオグループ大阪にイタリアンレストランを3店舗展開 @pontevecchio.kitahama @echipontevecchio @modo_di_ponte_vecchio @bridal_pontevecchio ........................ 基本とする料理の考え方は、素材に対する「最適調理」です。その思いをできる限り実現するために、食材選びやサービスにベストを尽くす、ポンテベッキオグループのフラッグシップレストランが北浜本店です。ポンテベッキオの意味、全ての要素がここにあります。その他、北浜本店の他にも梅田など3店舗を展開。山根流美味しさの秘密はぜひyoutubeをご覧ください。 https://youtube.com/@PONTEVECCHIO_YamaneDaisuke ........................ PONTE VECCHIOでは会員様に向けて毎月、特別な特典をご用意しております。・月替わりの特別特典（毎月の特典情報はInstagram等をご確認ください）・全店で会計時ドリンク10%OFF ・御来店ポイントが貯まると素敵なプレゼント・お誕生日、記念日などでご予約いただくと、お祝いのケーキをご用意などご新規のお客様は、ご来店時に必要情報をご記入いただき、会員登録を済ませば、即日ドリンク10％OFF致します。その他の会員特典は、次回からの適用でございます。 ........................ ★現在の会員様特別特典は... 【SOBHANIオリーブオイル】をプレゼント！ペルシャンパレスのマスウド・ソバハニが有機栽培の自社農園で手がけたエキストラバージンオイル！オリーブの最高品であるアルベキーナ種のみを使用し、収穫から搾油まで短時間で行いボトリングしています。 ※北浜本店・モードのみの特典 ※サービス内容は月替わりや期間限定で変更いたします。 ※無くなり次第終了北浜本店TEL 06-6229-7770 西梅田モード TEL 06-4795-8888 ........................ ★休業日変更のお知らせ北浜本店・モード共に4月より休業日が変更になりました。 3月までは月曜日が休業日でしたが、4月からはモードは火・水、北浜本店は水・木の休業になりました。 #pontevecchio #ポンテベッキオ #山根大助 #最適調理 #特別な日に #大阪イタリアン #大阪ランチ #大阪グルメ#イタリア政府より連帯の星の騎士勲章叙勲 #ゴエミヨ #イタリアン一位獲得 #2020年農林水産省主催料理マスターズブロンズ賞受賞 #osakafood #osakatrip #記念日ディナー

2025/03/14に公開モードディポンテベッキオ（ブライダル　ポンテベッキオ）日本大阪府

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