コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 大韓民国 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順こんにちは！HASUOです😊 ゴールデンウィーク、皆さまいかがお過ごしでしょうか🌿 新緑が心地よく、外出も楽しい季節となりましたね。 少し早めではございますが、6月の営業日についてご案内いたします📣 詳細は写真のカレンダーをご確認ください✨ 🌿毎週火曜日は定休日です 🌿原則毎週月曜日と水曜日はランチのみ営業しております。 ディナー営業はお休みのため、お電話は繋がりません🙏 ご予約はTableCheckより24時間受け付けております。 満席の日でも直前にキャンセルが出る場合がございますので、ぜひご確認ください😊 当日の10:30前まではTableCheckより空席確認・ご予約が可能です。 心ほどけるひとときをお届けできるよう 丁寧に営業してまいります✨ 皆さまのご来店を心よりお待ちしております🙇♀️ #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #韓国料理 #ミシュランガイド東京2026/05/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京0.18%170ディナー営業のない日、割れてしまったお皿が少しずつ溜まってきたタイミングで、シェフ自ら金継ぎをしています。 器はただ使うものではなく、日々の料理や時間を一緒に重ねていく大切な存在。 欠けたり割れたりしてしまっても、そこで終わりにするのではなく、手をかけて繋ぎ直すことで、また新しい表情を持った器として生まれ変わります✨ 金の線が入ることで、傷跡さえもその器だけの景色になり、前よりもさらに素敵に感じることがあります。 大切に使い続けること。 そして、少しずつ表情を変えながら育っていくこと。 そんな器の美しさも、料理と一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。 #hasuo #ハスオ #韓国料理 #カンジャンケジャン #金継ぎ2026/04/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャンhttps://www.instagram.com/explore/tags/金継ぎ#金継ぎ1.05%980こんにちは！HASUOです😊 桜も満開となり、いよいよ春の訪れを感じる季節になりました🌸 ここ数日は雨の日が続き、まだ少し肌寒さも残りますが、 これから暖かな季節とともに、心ほどけるひとときをお届けできるよう、日々丁寧に営業してまいります🍃 4月・5月の営業日についてのご案内です📣 詳細は写真のカレンダーをご確認ください✨ （4月は写真の1枚目、5月は2枚目） 🌸毎週火曜日は定休日です 🌸原則毎週月曜日と水曜日はランチのみ営業しております。 ディナー営業はお休みのためお電話は繋がりません🙏 ご予約はTableCheckより24時間受け付けております。 満席となっている日も直前にキャンセルが出ることがございますので、ぜひご確認ください😊 当日の10:30前まではTableCheckより空席情報の確認やご予約が可能です。 よろしくお願いいたします🙇♀️ #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #韓国料理 #ミシュランガイド東京2026/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京0.11%100🍴ランチコース前菜のご紹介 豚肉のピョニュク(돼지고기 편육) 韓国では一般的でありながら、日本ではまだあまり親しまれていない韓国料理を、より多くの方に知っていただけるよう、ご来店の多いランチタイムにご用意しております。 ピョニュクとは豚肉を香味野菜とともにじっくり茹で、冷やし固めて仕上げる韓国の冷製ゆで肉で、煮こごりのような料理です。 伝統的な製法で仕上げた豚肉のピョニュクを、からし醤だれのサラダ、ニラキムチとともにお楽しみください。 한국에서는 보편적이지만 일본에서는 아직 쉽게 접하기 어려운 한식을, 보다 많은 분들께 알리고자 방문객이 많은 런치에 준비해드리고 있습니다. 전통 방식으로 만든 돼지고기 편육을 겨자장 샐러드, 부추김치와 함께 내어드립니다. #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #ミシュランガイド東京 #カンジャンケジャン2026/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャン0.36%340🍴ディナーコース前菜のご紹介 ユッケジャン茶碗蒸し（육개장 차완무시） ユッケジャンの“仕上げ”を逆転させた茶碗蒸しです。 通常はユッケジャンの仕上げに卵液を加えますが、今回はその発想を反転。 なめらかな茶碗蒸しに牛肉の煮込みや焼いた九条ねぎを忍ばせ、最後にユッケジャンを“あん”に仕立てたソースと柚子皮で香りを添えました。 茶碗蒸しとユッケジャン、それぞれの味わいとアイデンティティをバランスよく両立させた一品です。 달걀을 풀어 마무리하는 육개장을 반대로 적용해 보았습니다. 매끈한 차완무시 안에는 푹 고아낸 소고기와 달큰하게 구운 교토네기(九条ねぎ)를 넣고, 위에는 육개장을 걸쭉한 ‘앙’ 소스로 만들어 올린 뒤 유자 껍질로 향을 더했습니다. 차완무시와 육개장의 맛과 정체성을 지키며 서로 균형 있게 맞춘 디쉬입니다. #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #ミシュランガイド東京 #カンジャンケジャン2026/03/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャン0.34%302⭐️ディナー極選コース前菜のご紹介⭐️ 開城ポキムチ 개성 보김치 褓(ポ)キムチは、白菜で風呂敷のように具材を包んで作るキムチの一種です。 もともとは開城（개성）地方の大ぶりな白菜を使い、鮑、イイダコ、牡蠣、肉などを包み、発酵させて中身も一緒に食べるのが原型とされています。 今回は、マアジ、蕪、白菜の白キムチ、フロマージュブランを組み合わせ、ちりめんキャベツで包みました。 トマトウォーターで作った漬け汁に、仕上げには青唐辛子とバジルのオイルで香りと辛味を添えています。 보(褓)김치는 배추를 보자기처럼 속재료를 감싸 만들어 발효시키는 김치의 한 종류입니다. 원래는 개성 지방의 큼직한 배추를 사용해 전복, 주꾸미, 굴, 고기 등을 싸서 발효한 뒤, 속재료까지 함께 먹는 형태가 원형으로 전해집니다. 전갱이, 순무, 배추 백김치, 프로마주 블랑을 조합해 사보이 양배추로 감쌌습니다. 토마토 워터로 만든 김칫국물과 마무리로는 청양고추와 바질 오일을 더해 향과 매콤함을 살렸습니다. #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #ミシュランガイド東京 #カンジャンケジャン2026/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャン0.63%590◆ホールサービススタッフ募集◆ HASUOでは一緒に働く仲間を募集しています。 韓国料理に興味や熱い思いを持つ方、元気で明るい方、大歓迎です！ ご興味がある方は是非チャレンジしてください！ ■募集職種 サービススタッフ（正社員） ■応募条件 ・「食」への愛にあふれている方 ・食べることが大好きで、美味しいお料理を提供する喜びや楽しさを共有できる方 ・信頼を大切にし、責任感を持って仕事に取り組める方 ・韓国料理を一緒に盛り上げていきたい方 ・コミュニケーションをとりながら、一緒に楽しく仕事がされたい方 ■応募方法 詳細内容確認及びご応募は、 https://arwrk.net/recruit/hasuojob/10290402/ ←プロフィールのリンクからもしくは、 写真付きの履歴書をメールにてお送り下さい。 書類選考の上、面接をさせて頂く方のみ、こちらからご連絡させて頂きます。 皆様からのご応募を心よりお待ちしております。 #HASUO #ハスオ #サービススタッフ募集 #飲食店で働きたい #韓国料理すき2026/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/HASUO#HASUOhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/サービススタッフ募集#サービススタッフ募集https://www.instagram.com/explore/tags/飲食店で働きたい#飲食店で働きたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理すき#韓国料理すき0.31%290📢お知らせ📢 この度、HASUOの李シェフが 「RED U-35」を通じて選出されたシェフの一人として JAL機内食の特別メニュー開発に参加いたしました。 @jeongjun__lee 2026年3月より、 日本発 欧米・東南アジアなどの中長距離路線にて 機内食として提供がスタートいたします。 日本が世界に誇る食文化を、空の上で✈️ そして若い料理人の挑戦を支える取り組みの一員として 参加させていただけたことを、心より光栄に思います。 HASUOで大切にしている “素材と向き合い、丁寧に仕立てる一皿” の精神を、 限られた機内という環境の中でどう表現するか。 何度も試作を重ねて完成した一品です。 空の旅のひとときが、 少しでも豊かな時間になりますように。 ご搭乗の際は、ぜひお楽しみください。 #HASUO #ハスオ #韓国料理 #jal機内食 #REDU352026/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/HASUO#HASUOhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/jal機内食#jal機内食https://www.instagram.com/explore/tags/REDU35#REDU350.77%720いつもご愛顧いただきありがとうございます😊 本日、HASUOの李シェフが フジテレビ「ノンストップ！」の 「ランクアップキッチン」コーナーに 生放送で出演させていただきました！ 今回ご紹介したのは、 おうちでも簡単に作れる本格派の 「キムチチゲ」 ✨ 設楽さんをはじめ、 ゲストの皆さまにも大好評いただきました！ HASUO直伝のキムチチゲレシピは、 ESSE 3月号、またはWEBで 「ノンストップ＋キムチチゲ」 と検索して ご覧いただけます。 ぜひお家で作ってみてください☺️ @jeongjun__lee #HASUO #ノンストップ #ランクアップキッチン #キムチチゲ #esse2026/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/HASUO#HASUOhttps://www.instagram.com/explore/tags/ノンストップ#ノンストップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランクアップキッチン#ランクアップキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キムチチゲ#キムチチゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/esse#esse1.76%1559【掲載のお知らせ】 食のメディア「料理通信」に、 HASUOの記事が掲載されました。  連載「韓国出身の食のプロは、日本に何を見るのか？」 第1回として、広尾のHASUOを取材いただいています（2026.02.16公開）。  「なぜ日本で店を営むのか」——食材・技術・マーケット。シェフ自身の言葉を軸にまとめていただきました。  取材・執筆：Sawako Kimijimaさん 撮影：Atsushi Kondoさん。  リンクはストーリーから🔗 ぜひご覧ください。 @team_trippa @red_u35 @jeongjun__lee @pepponco #HASUO #ハスオ #韓国料理 #料理通信 #カンジャンケジャン2026/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/HASUO#HASUOhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理通信#料理通信https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャン1.18%1082✨テレビ出演＆雑誌掲載のお知らせ✨ いつもご愛顧いただきありがとうございます😊 HASUOのイシェフがテレビ出演いたします！ @jeongjun__lee 📺 放送日：2月18日（水） ⏰ 時間：10:40頃（※生放送のため多少前後する可能性があります） 📡 番組名：フジテレビ「ノンストップ！」 「ランクアップキッチン」コーナー 当日は、ご家庭でおいしく作れる とっておきのキムチチゲレシピをご紹介します✨ お時間のある方は、ぜひご覧ください！ 📖 雑誌掲載のお知らせ 『ESSE』3月号（2026年2月2日発行）の 「ランクアップキッチン」コーナーにて、 HASUOイシェフのキムチチゲレシピが掲載されています✨ 書店で見かけた際は、ぜひお手に取ってご覧ください😊 #hasuo #ハスオ #韓国料理 #ノンストップ #ランクアップキッチン2026/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/ノンストップ#ノンストップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランクアップキッチン#ランクアップキッチン0.65%610こんにちは！HASUOです😊 2026年は、キッチンのメンバーが新しい顔ぶれとなり、これまで大切にしてきた味や想いはそのままに、より心地よいひとときをお届けできるよう、あらためて一歩ずつ歩み始めます🌿 2月・3月の営業日についてのご案内です📢 詳細は写真のカレンダーをご確認ください✨ (2月は写真の1枚目、3月は2枚目) 🌸毎週火曜日は定休日です 🌸原則毎週月曜日と水曜日はランチのみ営業しております。 ディナー営業はお休みのためお電話は繋がりません🙏 ご予約はTableCheckより24時間受け付けております。 満席になっている日も直前にキャンセルが出ることがございますので、ぜひご確認ください😊 当日の10:30前まではTableCheckより空席情報の確認やご予約が可能です。 よろしくお願いします🙇♀️ #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #韓国料理 #ミシュランガイド東京2026/02/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京0.19%1801月・2月ランチ限定メニュー「トックク（떡국）」のご紹介 お正月を祝って食べる、韓国の伝統的なお雑煮「トックク（떡국）」です。 家庭や地域によってスープのベースはさまざまですが、HASUOでは旨味たっぷりの牛骨（コムタン）スープに、うるち米の餅「トック」を薄切りにして合わせています。 仕上げに錦糸卵、刻みねぎ、海苔を添えるのが定番ですが、今回は海苔とねぎを香味オイルに仕立て、スープとの一体感を表現しました。 ランチコース前菜の一品として、 韓国の旧正月（2026年は2月17日）に合わせて、2月いっぱいまでお出ししています。 #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #ミシュランガイド東京 #カンジャンケジャン2026/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャン0.65%610【ご挨拶】 本年もHASUOをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 お店に足をお運びくださった皆様、 SNSを通じて見守ってくださる皆様。 そして日々支えてくださる生産者の皆様、 関係業者の皆様のお力添えにより、 今年も無事に一年を締めくくることができました。 心より御礼申し上げます。 今年は料理人コンペティション「RED U-35」への挑戦も重なり、慌ただしくも濃密な一年となりました。 皆様からの応援に背中を押していただき、 GOLD EGG受賞という結果につなげることができたこと、改めて感謝申し上げます。 来年も、HASUOらしい「いまの韓国料理」を、 より深く、より楽しくお届けできるよう、 スタッフ一同準備してまいります。 2026年もどうぞよろしくお願いいたします。 新年は 1/7（水)より営業 いたします。 お問い合わせ（メール・DM）は 同日以降に順次ご返信いたします。 =■ 年末年始休業 ■= 12/30～2026/1/6 寒さ厳しき折、皆様どうぞご自愛のうえ、 よいお年をお迎えください。 #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #ミシュランガイド東京 #カンジャンケジャン2025/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャン1.83%1674先日、韓国コンテンツ振興院（KOCCA）の「AI映像コンテンツ制作支援事業」と連携し、「海外優秀韓食店」をテーマにしたAI映像コンテストが開催されました。 このたび、HASUOをテーマに制作いただいた作品が最優秀賞に選定されました。 素晴らしい映像を制作してくださったクリエイターの皆さま、そして関係者の皆さまに心より感謝申し上げます。 作品名 「いつかいらっしゃるあなたのために」 @kocca_official @hansik_official #newkoreanhasuo #広尾韓国料理 #ミシュランガイド東京 #カンジャンケジャン #hasuo2025/12/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾韓国料理#広尾韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャンhttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuo2.18%19310こんにちは😃 ディナーコース前菜のご紹介です。 게살죽 カニのあんかけスープ いりこ・あさり・昆布などを使った韓国定番のお出汁に北海道産紅ズワイガニの身を使ったあんかけスープです。 軽く茹でたホッキ貝の甘みを一緒に楽しんでください。 디너코스의 시작으로 부드러운 게살죽을 준비했습니다. 한국의 멸치육수로 만든 게살죽 위에 홋카이도산 북방조개를 살짝 데쳐 올려 단맛과 감칠맛을 더했습니다. #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #広尾韓国料理 広尾ランチ 韓国料理 韓国料理大好き 広尾ディナー 韓国レストラン 韓国宮廷料理 美味しい韓国料理 hasuo予約 ミシュランガイド掲載店 ミシュランガイド東京 ミシュランガイド カンジャンケジャン メニュー紹介2025/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾韓国料理#広尾韓国料理0.48%450こんにちは！HASUOです。 本日はクリスマスイブですね🎄 2025年も後少しとなりました。 今年もたくさんのご来店・温かい応援を本当にありがとうございました。皆さまのおかげで、毎日を大切に積み重ねることができました。年末年始も体調に気をつけて、穏やかな時間をお過ごしください。 1月の営業日についてのご案内です✨📢 💡1月は変則的な営業が増えております。 ご確認お願いします！💡 🌸2026年1月1日〜2026年1月6日(火) 年始休みをいただきます🙏 🌸年明け営業は1月7日(水)からです(ランチのみ) 🌸1月19日〜21日は韓国出張のため、お休みをいただきます 🌸毎週火曜日は定休日です 原則毎週月曜日と水曜日はランチのみ営業しております。 ディナー営業はお休みのためお電話は繋がりません🙏 ご予約はTableCheckより24時間受け付けております。 満席になっている日も直前にキャンセルが出ることがございますので、ご確認ください😊 当日の10:30前まではTableCheckより空席情報の確認やご予約が可能です。 よろしくお願いします🙇♀️ #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #広尾韓国料理 広尾ランチ 韓国料理 韓国料理大好き 広尾ディナー 定休日のお知らせ 韓国レストラン 韓国宮廷料理2025/12/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾韓国料理#広尾韓国料理0.23%210こんにちは😃 ディナー極選コース前菜のご紹介です。 갈비만두국 カルビマンドゥグク タレで漬けたカルビを包丁で叩いて、 食感が残るよう餃子の餡にして蒸し上げています。 スープは、牛骨とスネ、そしてさまざまな野菜を 12時間煮込んで取ったコムタンスープ。 仕上げに、焼き餃子の“羽根”をイメージしたチュイールを添えて 香ばしさと食感を少し足しました。 양념에 재운 갈비를 갈지 않고 칼로 다져 식감을 살린 만두 속으로 사용했습니다. 여기에 소뼈와 사태, 여러 채소를 넣어 12시간 동안 끓여 낸 사골육수. 마지막에는 군만두의 ‘날개’처럼 바삭한 식감을 주는 튀일을 곁들여, 부드러운 만두와 대비되는 질감을 더했습니다. #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #広尾韓国料理 広尾ランチ 韓国料理 韓国料理大好き 広尾ディナー 韓国レストラン 韓国宮廷料理 美味しい韓国料理 hasuo予約 ミシュランガイド掲載店 ミシュランガイド東京 ミシュランガイド カンジャンケジャン メニュー紹介2025/12/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾韓国料理#広尾韓国料理0.3%280こんにちは😃 ランチコース前菜のご紹介です。 들깨수제비 ドゥルケスジェビ いりことアサリのお出汁に手でちぎった生地を入れる水団のような「スジェビ」。ここにエゴマの粉をふんだんに入れたのが「ドゥルケスジェビ」です。 今回はドイツの「シュペッツレ」という押し出し系の卵の麺を使い、さらに食感と味のアレンジを加えました。 정성껏 손질한 한국산 멸치, 바지락, 각종야채로 맛을 낸 깊은 육수로 만든 들깨수제비. 손으로 찢어넣는 기존 면 대신 독일의 스패츨을 사용하여 새로운 전통의 맛을 표현하였습니다. #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #広尾韓国料理 #広尾ランチ #韓国料理 #韓国料理大好き #広尾ディナー #韓国レストラン #韓国宮廷料理 #美味しい韓国料理 #hasuo予約 #ミシュランガイド掲載店 #ミシュランガイド東京 #ミシュランガイド #カンジャンケジャン #メニュー紹介2025/12/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾韓国料理#広尾韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/広尾ランチ#広尾ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理大好き#韓国料理大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾ディナー#広尾ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国レストラン#韓国レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい韓国料理#美味しい韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/hasuo予約#hasuo予約https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド掲載店#ミシュランガイド掲載店https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド#ミシュランガイドhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メニュー紹介#メニュー紹介0.4%370こんにちは😃 現在のディナーコース前菜をご紹介します！ 가다랑어회, 해물찌개소스 カツオ刺身、海鮮チケソース 藁で燻製したカツオの刺身に「汁無し海鮮チケ」のような甘辛い冷やしソースを添えます。 こちらに春菊のピューレ、ネギのオイル、山わさびのおろしてなどで仕上げた「生海鮮チゲ」のような一品です。 짚으로 훈연한 가다랑어 회에, ‘국물 없는 해물찌개’ 느낌의 차가운 소스를 곁들였습니다. 여기에 쑥갓 퓨레와 파 오일, 홀스래디쉬를 더해 차가운 해산물 찌개의 분위기를 살린 디쉬입니다. #newkoreanhasuo #hasuo #ハスオ #広尾グルメ #広尾韓国料理 #広尾ランチ #韓国料理 #韓国料理大好き #広尾ディナー #韓国レストラン #韓国宮廷料理 #美味しい韓国料理 #hasuo予約 #ミシュランガイド掲載店 #ミシュランガイド東京 #ミシュランガイド #カンジャンケジャン #メニュー紹介2025/12/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/newkoreanhasuo#newkoreanhasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/hasuo#hasuohttps://www.instagram.com/explore/tags/ハスオ#ハスオhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾グルメ#広尾グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾韓国料理#広尾韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/広尾ランチ#広尾ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理大好き#韓国料理大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/広尾ディナー#広尾ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国レストラン#韓国レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/美味しい韓国料理#美味しい韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/hasuo予約#hasuo予約https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド掲載店#ミシュランガイド掲載店https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド東京#ミシュランガイド東京https://www.instagram.com/explore/tags/ミシュランガイド#ミシュランガイドhttps://www.instagram.com/explore/tags/カンジャンケジャン#カンジャンケジャンhttps://www.instagram.com/explore/tags/メニュー紹介#メニュー紹介0.32%3001234...8>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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