岩崎泰三 Taizo Iwasaki-珈琲を愛しすぎた男

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ラオス南部ボラヴェン高原の名爆Tad Faneの滝壺を見下ろす午前6時。日の出時、深い滝壺に立ち込めるのは霧なのか、それとも雲海か。新しい太陽がドリッパーから昇り、斜めに光の筋が射し込むと、まるで龍が空に帰るように霧は身をくねらせながら昇りはじめ、みるみるうちに晴れてゆく。神々しい光の中で、誠心誠意のハンドドリップ。コーヒーがすくすくと育つ生産エリアにて自然エネルギーの水素を使いプロバットTYPEⅢで丹念に焙煎。 TV撮影用入魂レシピの92度×18カチカチで生き生きと呼吸するコーヒーブルームに夢をみる幸福な朝。取材クルーの加藤ニールさんはじめ、気迫のカメラワークを見せてくれた敏腕撮影班、そして視察ツアー同行と運営サイドの皆さま、早朝から深夜まで本当にお疲れ様でした！ #greenhydrogenvalleyproject #laogreenhydrogen #ラオスコーヒー #グリーン水素 #ドリップ #コーヒーの旅 #コーヒーを愛しすぎた男

2025/10/26に公開Tad Fane Waterfall 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/greenhydrogenvalleyproject#greenhydrogenvalleyprojecthttps://www.instagram.com/explore/tags/laogreenhydrogen#laogreenhydrogenhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラオスコーヒー#ラオスコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリーン水素#グリーン水素https://www.instagram.com/explore/tags/ドリップ#ドリップhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーの旅#コーヒーの旅https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーを愛しすぎた男#コーヒーを愛しすぎた男

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円山にひっそりと佇む森彦本店は、駆け出しのコーヒー小僧時代から通った大切な場所。札幌古民家の縁側で毎日手回し焙煎をして、煮詰まったら自転車で風を切ったあの夏も、真っ白な息を吐きながらゆっくりと新雪を踏み締めたあの冬も、いつだって変わらない居場所だった。 2006年超クールな2号店ATELIER Morihiko開店を皮切りに様々に姿を変え、最近ではJBの展開にも留まらず缶コーヒーやスーパーの棚でも目にするまでに進化を続けるこのブランドは、もはや人工物ではなく生き物。ミルクを愛しすぎた男ことバリスタート竹内さんからのご縁に始まり、モリヒコの心臓部であるplantationで意気投合した武闘派焙煎士サトウキョウヘイさんから繋いで頂き、先日ついに創業者市川草介さんに会う事が叶いました。小さな茶室から始まった森彦本店への思い、創業期の焙煎煙まみれの日々、珈琲カルチャーへのリスペクトと深い造詣。デザイナーであり、稀代の釣り人としても知られる氏の名刺の肩書きにあったのは、"ブランドの番人"。ブランドとは、誰かが小手先で作っているものではなく、情熱を込め丹念に育てられ、いつしか独自の意志を持ったある種の生命体になっている事に、ハッと気付かされる。単なる見かけではない、根底を貫くブレない軸。確固たる信念。そんな男を目指したい27年目のコーヒー小僧は、数日東京に戻り再びラオスへ向かいます。 #森彦 #MORIHICO #コーヒーの旅 #コーヒーを愛しすぎた男 #札幌珈琲 #信念

2025/10/20に公開森彦日本北海道

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札幌珈琲マルシェの6日間、今年はフルでNOUDOブースに立つ事ができました。毎日朝から夜まで自分で選んだ絶妙で微妙に美味いコーヒーをドリップし、コーヒー愛溢れる来場者の皆さんと一緒に飲みながら、珈琲小僧が心底リスペクトする業界の重鎮、先輩、同志達を交えて、ただただ楽しくディープなコーヒートーク。コーヒーの話題だけで60時間！いやー、たくさん笑いました。そして手書きラベルやPOPもたくさん書きました(笑毎日あっという間に時間が流れ、お陰様で最終日の午後には準備したコーヒー豆およそ1000パックは(モリヒコでの緊急追加ライブ焙煎分も含めて)一本残らずコーヒーラヴァーズの元へと旅立って行きました。コーノ100周年記念ドリッパー限定カラーも泰三文庫本も、ありがたい事に早々に完売。せわしなくラオスから札幌へ入りましたが、好きな事と得意な事を思う存分やらせてもらえる時間は、もはや仕事ではなく魂の休日ですね。ほのかな疲労感と共に訪れた究極の癒し。ご来場下さった皆さん、丸井今井催事ご担当各位、そして常に気遣いを絶やさないムードメーカーの丸美珈琲後藤さん、本当にありがとうございました！来年はついに10回目を迎えるこのイベントに、また帰って来れる事を今から楽しみにしています。 #Sapporo珈琲マルシェ #noudo #札幌丸井今井 #コーヒーを愛しすぎた男 #コーヒーの旅 #コーヒートーク

2025/10/15に公開丸井今井札幌本店〈まるい〉日本北海道

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Sapporo珈琲マルシェ2025始まりました！参戦3年目になりますが、毎年お会いできるお馴染みの常連さん達と、全国からの錚々たる出店者の皆さんと、楽しい初日を過ごさせて頂きました。特に今年は、つい先日のSCAJ2025で誕生したばかりのバリスタチャンピオン本間さんとブリュワーチャンピオン飯髙さんが並ぶSAZAブースの圧がかなりヤバいです(笑そして、今年出店していないハズの超人気店豆香洞の後藤さんがフラリと会場に現れNOUDOブースで飛び入りフカタンドリップという奇跡のセッションも。二日目以降も楽しみです！今回の泰三ブースラインナップは、 ①絶妙に微妙な中国茶系インフュージョン雲南ピーチ ②超レア品種×最強スペシャルティ農園ベネズエラナチュラル ③圧倒的な人気を誇る日本自家焙煎文化の粋、FUKATAN この厳選3種のコーヒー豆とNOUDO by Taizo Iwasakiグッズ各種で、シンプル物販と試飲にフォーカス。今年はミルクを愛しすぎた男コラボラテや、伝説のふうちゃんステージありませんが、(ほぼ)毎日終日タイゾーがブース立ってるバージョンでお届けします👍 北海道内を中心に全国から集まったコーヒー愛溢れる方々に囲まれて、幸せとふくらはぎのハリを存分に味わいたいと思います！ #sapporo珈琲マルシェ2025 #noudo #札幌丸井今井 #コーヒーを愛しすぎた男 #コーヒーの旅

2025/10/09に公開丸井今井大通り館9階催事場日本北海道

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SCAJ2025、ありがとうございました！ステージパフォーマンスをさせて頂いたKONO式100周年(祝)、ベネズエララミちゃん×UNI COFFEE ROSTERY、三洋産業CAFEC、BREWISTA、堀口さん、鈴木老師、POST COFFEEに再結集した4人のstrangers、、。もちろん運営事務局の皆さん、そして会場にてお声がけくださったコーヒーを愛しすぎた皆さん、来場叶わずでも遠隔でパッションを届けて下さった皆さん。心から御礼申し上げます！来場者総数も過去最高を記録したそうで、熱気指数もカオス指数もMAXでしたね。コーヒー新時代到来に相応しい素晴らしい会でした。タイゾーは閉幕翌日からラオス入りしてプロバット焙煎機設置ミッションからの今朝帰国、朝イチNOUDO焙煎を終えこれから札幌設営。明日から1週間は札幌丸井今井にて珈琲マルシェに立たせて頂きます👍 #コーヒーを愛しすぎた男 #SCAJ2025 #ありがとう #コーヒーの旅 #KONO式100周年

2025/10/07に公開東京ビッグサイト南展示場日本東京都

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SCAJ2025 南3.4.ホールのコーノ式100周年記念出展、大変ご好評いただき、盛り上がってます！会期3日目9/26(金)は、"奇跡"としか言いようが無い激ヤバイベントがブース内で予定されています。最終日には河野社長による100周年オフィシャルトークイベントも。 <トークイベント> 9/26(金) ●11:00-12:00 高橋由佳　muni coffee 伝説のJHDC2015優勝レシピ　 MC川久保 ●13:00-14:00 鈴木康夫　trunk coffee ドリッパー設計者が語るコーノ式の特性 MC 泰三 ●14:30-15:15 堀口俊英　堀口珈琲研究所伝統と革新のコーノ式抽出レシピ MC 泰三 ●16:00-17:00 山口修平　喫茶水鯨　喫茶店とコーノ式の甘い関係 MC 川久保 9/27(土) ●14:00-15:00 河野雅信珈琲サイフオン株式会社 100周年記念講演 MC 泰三珈琲を通じて多くの方が心から笑顔になり、新しいご縁が繋がり続ける毎日。本当に幸せです。 SCAJ2025ご来場の方は、ぜひブースへお立ち寄りくださいね。 #scaj2025 #コーノ式 #メシアガーレ #コーヒーを愛しすぎた男

2025/09/26に公開東京国際展示場 Tokyo Big Sight 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/scaj2025#scaj2025https://www.instagram.com/explore/tags/コーノ式#コーノ式https://www.instagram.com/explore/tags/メシアガーレ#メシアガーレhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーを愛しすぎた男#コーヒーを愛しすぎた男

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いよいよ今年もこの季節がやってきましたね。東京ビッグサイトで4日間に渡り開催されるスペシャルティコーヒーの祭典"SCAJ"！ <タイゾースケジュールはザックリこちらです> ●9/24(水) オープン- 場内回遊撮影 11:00頃- UNI COFFEE ROASTERYドリップ 12:00頃- KONO式レジェンドセッション 14:00- ステージB 堀口氏講演取材 ●9/25(木) 11:00- KONO式高校珈琲プロジェクト紹介 11:30- Post Coffee strangers box 13:30- Cafec drip demonstration ●9/26(金) 11:00- Brewista 岩瀬×岩崎ブリューバー 13:00- 16:00頃 KONO式超シークレットゲスト対談 ●9/27(土) 13:30頃- KONO式100周年社長本人登壇 15:00- UNI COFFEE ROASTERY ラミちゃんトーク多くの方の想いが集まり、毎年大きなエネルギーを生むイベントですが、今年の見どころはひと味もふた味も違います。まず第一に挙げられるのは、スペシャルティコーヒーというこの壮大な概念が大きな転機を迎えているという点。日本のコーヒー業界において90年台から30年ほどの年月をかけて普及拡大が促進されて来たこのジャンルも、いよいよ次のステージにステップアップする時期が来ているようです。多様な価値観の蓄積より、一旦"崩壊"を迎えたという過激な表現もちらほらと聞こえて来ます。そんな時代の節目2025年に100周年を迎えたコーノ式の祝賀ブースをはじめ、全国から結集するヤバいブースが盛り沢山です。昨日の搬入後に両フロア散策して来ましたが、並んでいる看板だけでゾクゾクしますね。泰三はプレス腕章で各所動き回ってますが、拠点となるコーノ式100周年を祝う会ブースは、コーヒーヴィレッジの右側、SAZAさんのお向かいです！南3-4ホール<4113ブース> とにかく、カオス。この美しく妖しい輝きを放つ、素晴らしきコーヒー沼のほとりで、皆さんとお会いできる事を楽しみにしています。 <SCAJ2025 正式リンク> https://scajconference.jp アジア最大のスペシャルティコーヒーイベント SCAJ2025 会場:東京ビッグサイト日時:9/24(水),25(木),26(金),27(土) <SCAJ2025攻略編> https://youtu.be/ZhEA9WtzjT0?si=tt99hbMaG9Hj9cbW #scaj2025 #東京ビックサイト #コーヒーを愛しすぎた男 #メシアガーレ

2025/09/24に公開Tokyo Big Sight 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/scaj2025#scaj2025https://www.instagram.com/explore/tags/東京ビックサイト#東京ビックサイトhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーを愛しすぎた男#コーヒーを愛しすぎた男https://www.instagram.com/explore/tags/メシアガーレ#メシアガーレ

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このイケてるカフェ、どこにあると思いますか？ヒント① 最高峰のエスプレッソマシンSLAYER steamを駆使したラテが自慢ヒント② 壁には　TRUST YOUR DRINK の文字ヒント③ 人を幸せにするピュア&ナチュラルスマイルヒント④ フランス式コロニアル建築を使い倒す超ニッチな観光地ヒント⑤ 車で30分で広大なコーヒー生産エリアが広がるメコンリバーサイドもうお分かりですね、、正解は、ラオス南部PAKSE。新しい出会いと、変化し続ける世界。 #コーヒーの旅 #コーヒーを愛しすぎた男 #ラオスコーヒー

2025/09/04に公開Black Coffee ブラジル

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夏山での焚き火とコーヒーの儀から、いくつもの試練をくぐり抜け成田へ。マズい。ふと気づくと、いつの間にか、空港にいても心トキめかなくなってしまったらしい。飛び回る暮らしは昔からの憧れでも、同時に忍び寄るのは疲労と渇きによる鈍感。この夏の月間18フライトは流石にやり過ぎたか。人生にとって最も大切なものを無くす前に、すぐにリハビリはじめネバ。幸運にも、今日は日の入り時に南西向Kシート。太陽を追いかけて飛ぶと、もちろん、なかなか陽は沈まない。伊豆諸島の幻想。沖縄本島に灯り始める光。宝石の様な石垣島夜景越しの台湾上空には遠い雷雲。ついに消える瞬間の夕焼けと縦ヒシャク星。機内食は焼鯖丼にバターパン。今更はじめてのネックピロー。深夜バンコクから、淡い夢うつつの早朝ウボンラチャタニへ着陸。もう何度も通った国境地下通路をゆっくりと進み、ラオス入り。改めて、一歩一歩を踏みしめてみます。 #旅

2025/08/24に公開Narita International Airport - 成田国際空港日本千葉県

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このお軸に、一年振り。お点前頂戴します。表千家の茶人であり泰三が高校時代からお世話になっている先輩が静かに穏やかに掛ける小粋な茶席。久々席入りの今回は、運命的なタイミングもあり茶道に所縁深い盟友オギハラシュンと並んで正座。涼やかな甘味の余韻に流れ込む瑞々しく鮮洌な抹茶と、微かな夕立の音とともに斜めに射し込む外光。ゆるやかに流れる時間に目を閉じ、有難くも慌しいハードな夏の記憶を辿る。このところ続いた目マグルしい移動に、心の緩衝材が擦り減ってきた様な、目を凝らしても焦点がボンヤリする様な感覚。いつの日かオギシュンのアコースティックギターが奏でる実直アルペジオに癒される日を楽しみに。呼吸を整えて、もう暫く走ります。清流に間断無し。 #茶道 #席入り #清流無間断 #お茶しにこない #コーヒーの旅 #こころのせんたく #yairiguitar #下倉楽器

2025/08/23に公開Midoricho 日本東京都

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バンコクから台湾茶生産者訪問弾丸出張滞在24時間。様々な発酵技法を駆使した先人たちの知恵の雫。悠久の時間の流れと懐の深い文化の海に漂うひととき。奇しくも8月5日は発酵(ハッコー)の日でした！ #発酵 #発酵の日 #メシアガーレ #コーヒーの旅 #発酵食品で夏を乗り切ろう

2025/08/06に公開台北猫空台湾

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時差ボケ気味の浦島泰三スウェーデンから一瞬帰国、成田第二ターミナルで機材トランクをASEAN用にSwitch。1時間後のコネクトフライトに滑り込みそのままKuala Lumpurへ。相変わらずクオリティを維持してるJALの機内コーヒーと気合の入った機内食でひと息ついて、いざ、次なる現場へ。極度な柔軟性が要求されるアジアの会議室プレゼンと熱気ムンムンの最新マレーシアスペシャルティシーン視察を終えたら次はタイへ移動。今夜はBangkokトンローにてコーヒー抽出イベント！【真夏の泰三コーヒーナイト@ BAR KAGUYA】 8/1(金) 18-24時頃 185 ซอยสุขุมวิท 49/11 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110 ประเทศไทย バンコク周辺のCoffee Loversはぜひお立ち寄り下さい。北欧ローストやマレーシアのトップリベリカも並びます👍 #コーヒーの旅 #マレーシアコーヒー #プレゼン #cloudcatchercoffee #ghostbirdcoffee #hubcoffeeroasters #barkaguyabangkok #コーヒーを愛しすぎた男 #時差ボケ

2025/08/01に公開Kuala Lumpur - KL マレーシア

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先週末パクセから一時帰国し東京での小学生バンド野外コンサート指揮と西船橋ボサノヴァマエストロライブ参戦。その合間に買付会議、NOUDO焙煎、羽田での雑誌取材をテトリスしてすぐに札幌へ。深夜エスプレッソマシン設置調整を終えたら新千歳→成田→バンコク→ヴィエンチャンにてプレゼン3DAYS。最終日に久々LuLaLaoラオハニーからSLURP COFFEE CO.へハシゴしてエアロプレス女王Poppyちゃんのナイスショットで覚醒。さあ雷鳴轟くワッタイエアポートからしばし揺られてホーチミン。本日土曜成田到着後は銀座ルセットへ直行、神域のギタリスト告井延隆さんのソロライブ(キャンセルで数席空き出たそうです)でサイケデリックなラオスゲイシャ抽出。いよいよどこからどこまで出張なのかわからないゾーンに突入。この勢いで来週は広島の妖気漂う異世界へショートトリップ予定。 #コーヒーの旅 #コーヒーを愛し過ぎた男 #移動 #野犬

2025/06/14に公開Narita Airport, Japan フィリピン

https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーの旅#コーヒーの旅https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーを愛し過ぎた男#コーヒーを愛し過ぎた男https://www.instagram.com/explore/tags/移動#移動https://www.instagram.com/explore/tags/野犬#野犬

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今回の舞台はヴィエンチャン。ラオス外務省と商工省にコーヒー機材を運び込み、各大臣にプレゼン抽出。日常ではあまりブラックを飲まないカルチャーに、午後コーヒーを飲むと夜眠れない(様な気がする)問題が重なり、針の穴を通す様なブレンディングと慎重なレシピ調整、そしてスマートなプレゼン構成が必要。ただでさえスムース&マイルド傾向な水素焙煎豆ですが、さらにスッキリと仕上げます。応接室の扉が開くまで全ての状況が定まらない高難易度のデタトコ勝負に揉まれ続け、コーヒー人としての柔軟性はいよいよプリマドンナ級になってきたかもしれません。今年は日老外交関係樹立70周年の記念すべき年。来たるビッグイベントに向けて、【ラオス生豆】×【PROBAT100%水素焙煎釜】×【日本の技術力】を丁寧に練り込み、最強チーム一丸となって準備を重ねます。 #ラオスコーヒー #プレゼン #コーヒーを愛しすぎた男 #コーヒーの旅 #laogreenhydrogencoffee

2025/06/13に公開Vientian,Lao 指定なし

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そして、ラオス南部は民族多様性の宝庫。細かく分類すれば200以上の言語が日本の2/3ほどの国土に混在。内陸国ならではの複雑すぎる歴史を紐解けばクメール王朝、アユタヤ王朝、近年ではタイやベトナムなど東西南北全方位からの干渉の中で、緩やかな時の流れと共に深く豊かな山へと移ってきた奥ゆかしく非戦的な人々。かれらの持つ笑顔は冗談抜きで武器よりも強く、実は平和の均衡を絶妙に保ってきたのかも知れない。どんなコワモテさんも必ず微笑む魔法の挨拶サバイディ。現在笑顔率99.8%。 (いいsmile写真は沢山ありますがSNSジェスチャーオッケーもらえた方だけ載せてみますね) #スマイル #ラオスコーヒー #コーヒーの旅 #コーヒーを愛しすぎた男

2025/06/07に公開LAOS - ລາວ 指定なし

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フランス統治時代から生き続ける樹齢100年オーバーのロブスタ。お馴染みのアラビカ・カチモールはもちろん、葉が顔くらいデカいリベリカもそこここに。そして、お茶のカルチャーも超多様。信じられないほどの大木と化した茶の古木、多様な発酵手法や薬草茶各種。半野外の小屋にコーヒー焙煎機と共に鎮座する使い込まれた製茶用竈門は圧巻。食文化の中でコーヒー&ティーだけを切り取っても、歴史の分だけストーリーがある。ボラヴェン高原への入り口、LAK40。しっとりとした雨に包まれたこの静かな森から、リベリカショットをメシアガーレ。 #ラオスコーヒー #コーヒーの旅 #lak40 #bolavenplateau #paksongcoffee #古木 #リベリカ #コーヒーを愛しすぎた男

2025/06/07に公開Bolaven Plateau 指定なし

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超オーガニック農園、言い換えるなら、ほったらかし農園。完全無農薬、無施肥、無干渉、でも豊かな森林がもたらす柔らかい木陰と、谷底の小川に向かってほのかに傾斜する複雑な地形に流れる風や力強い土壌。泰三滞在拠点のラオス・パクセから車で1時間、1200m辺りに現れるボラヴェン高原の中心地パクソン。そこからさらに1時間。まるでアトラクションの様に凸凹したワイルド道を電波も絶え絶え進むとPakbongという小さな集落がある。その奥の奥に現れるマンゴー畑と収穫したばかりのキャッサバ畑を歩いて越えると、まるでその土地の住人が広場に集うかの様に自然体で立つ見渡す限りのコーヒーの木。子どもの頃見た宝島の地図のようにスケッチブックにラフな全体図を描き、まずは12の区画に分割して農園の隅々まで歩く。各エリア毎の生育状況を調べながら丁寧に土壌サンプルを採取し、枝や幹の内部を詳しく観察する。この10haのコーヒー農園には、3-8年程度の比較的若い木が育っているが、勢いのある木のすぐ隣には、全ての葉を落とし枯れ果て、中には幹が完全に折れてしまっている木々も見える。あまりの放任教育に負けたのか、多くの木が疲れ、虫や菌に生命を奪われている。オーガニックというワードには特別な価値が漂うが、自然は、決して甘くない。世の中も、甘くない。収穫性、生産性、そして外見やスコア。コーヒー栽培が世の中から求められる要素を満たして行くには、細かな手入れや施肥、時に農薬使用も当然の様に求められる。コーヒーを愛し過ぎて25年。その間に、マニア→マスター→焙煎士→鑑定士→バイヤー→そして生産者まで遡上して来た事にふと目が眩む、スコール上がりのセミの声。ふと思い出すのはコピルアックを追って分け入ったインドネシアロンボック島のあの午後。 #コーヒーの旅 #コーヒー農園 #ラオスコーヒー #bolavenplateau #コーヒーを愛し過ぎた男 #noudo

2025/06/03に公開Bolaven Plateau, Laos 指定なし

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さらに遡り広島でのベネズエラカッピングは5/12@ニューオープンProgress Coffee Roastery。ホストのYUJIさんはじめ安定のチームプログレス、前乗り深夜BARからお世話になったお馴染みバッグタウンのYAMAさん。そして広島のみならず瀬戸内海を越えて集まって下さった気鋭ロースターの皆さん、刺激的な時間をありがとうございました。広島では、一見地味ながらクリーンカップでバランスの良いウォッシュトやハニー系が好評だったのが印象的でした。素材の味が強すぎるとアプローチはある程度限られるが、素材に緩衝力があると焙煎アプローチにロースターの色が出せる。。そんな焙煎士の声が聞こえてきそうな(妄想ですが笑)、熱いカッピングナイトでした。様々なご縁が繋がり紡がれて行く中で、心地よい時空の歪み感。ウボンラチャタニへ向かうバンコクトランジットのアジアン屋台でようやく投稿完了です！ベネズエラもラオスも日本も、一層盛り上がってきますね！ #ベネズエラコーヒー #progresscoffeeroastery #ラミちゃんコーヒー #広島コーヒー #コーヒーの旅 #コーヒーを愛しすぎた男

2025/05/26に公開Progress Coffee Roastery & Sweets Factory 日本広島県

https://www.instagram.com/explore/tags/ベネズエラコーヒー#ベネズエラコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/progresscoffeeroastery#progresscoffeeroasteryhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラミちゃんコーヒー#ラミちゃんコーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/広島コーヒー#広島コーヒーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーの旅#コーヒーの旅https://www.instagram.com/explore/tags/コーヒーを愛しすぎた男#コーヒーを愛しすぎた男

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札幌にベネズエラからの新しい風が吹く。【New Venezuelan Specialty Coffee】カッピング会。 5/20開催会場MORIHICO.ROASTING&COFFEEの超クールな秘密基地で、フレッシュなチーム森彦と、浅煎りから深煎りまで多彩な魅力を放つ北海道珈琲シーンの皆さんと交流。最高に楽しい時間でした。やはりリカルドさんの#8-12は華やかフルーティで良いですが、あえてインパクト強い#8よりもマイルドな甘みの#3が高評価という流れも北の空気感が漂い新鮮でした。イベント実現に尽力下さったキレッキレの焙煎士佐藤さん、そして森彦スタッフの皆さん、ありがとうございました！ #ベネズエラコーヒー #greenconsignment #morihico #カッピング #ラミちゃんコーヒー #札幌コーヒー #コーヒーの旅 #コーヒーを愛しすぎた男

2025/05/26に公開プランテーション日本北海道

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札幌大丸でのコーヒーペアリングフェスティバル、本日最終日ですね。泰三は初日に差し入れドーナッツ持って遊びに行きましたが、前日のカッピングでお世話になりまくったモリヒコをはじめとする地元札幌カフェ、船橋からフィロコ、名古屋からトランク、さらにラオスから北海道初上陸ルララオの元川まで(笑)ゴージャスなメンバーが並んでました。京都アバウトアス澤野井さんにも久しぶりにお会いできて嬉しかったです！コーヒーとスイーツはもちろん最強コンビですが、その魔力と魅力は沼どころか、もはや宇宙、、。モリヒコ焙煎士佐藤さんの推しは、インドネシア・ガヨワイニー、そしてお淑やかなエルパラライチでしたが、来場の方それぞれに個性的なベストカップル大賞が見つかっていたら楽しいですね。出店の皆さん、お疲れ様でした！個人的にはラオス人が風邪ひいてないかが心配です、、 #coffeepairingfestival2025 #札幌大丸 #札幌コーヒー #morihico #lulalaocoffee #aboutuscoffee #コーヒーの旅 #コーヒーを愛しすぎた男

2025/05/26に公開大丸札幌店日本北海道

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