料理教室たぐちごはんのお弁当

【4月10日(木) 漆黒ののり弁販売のお知らせ】 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 定数に達したため予約受付は終了しました。当日は数個だけ予備分をご用意する予定ですが販売は昼過ぎ以降、準備が整い次第ストーリーズでのお知らせとなります。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 約3年ぶりに漆黒ののり弁を販売します！ ( もはや誰も覚えていないかもしれませんが…。) 普段のお弁当は常に彩りを考えて味だけでなく、見た目も美味しいお弁当作りを心掛けています。が、今回ののり弁は真逆のお弁当おかずもごはんも全てが真っ黒、彩りゼロのお弁当です。自然の中にある様々な“黒”を楽しんでくださいね。もちろん、ビジュアルのインパクトだけでなくちゃんと美味しく、愛を持って真剣に作りますのでご安心を！今回は平日ですので、営業時間も1時間延長します。お仕事帰りにも是非ご利用くださいね。ご予約お待ちしております！ ( 写真は3年前のものになります。内容は仕入れ次第のお任せとなりますのでご了承ください。) 【お渡し日時】 4月10日(木) 8時〜19時【お値段】漆黒ののり弁 1728円(税込) ※汁物の販売はありません。【予約方法】たぐちごはんHPのお弁当・予約フォームよりお弁当の項目【特別弁当】を選択してお申し込みください。ご注文はお1つから承ります。大盛りの対応は出来ません。汁物の販売もございません。今回の特別弁当は自動返信をもって予約完了となります。【予約期限】 4月8日(火)まで ( 定数に達し次第、予約を締め切らせていただきます。) - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの特別弁当

2025/04/02に公開- 指定なし

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【3月27日の日替わり弁当】アスパラ菜の豚肉巻き茄子と玉子の自家製スイートチリソース和え豆腐千と春菊のにら醤油麹和え紅芯大根と青首大根の金柑べったら漬け菊芋ののり塩揚げブロッコリーの塩麹春菊ソース和え卵の花山うどの炊き込みごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）カラフルな根菜類が終了し、菜花が最盛期。肉巻きにして甘辛タレと菜花の苦味がとても美味しい。春野菜も続々出てきてお弁当の彩りも変わっていきます。 - - - - - - - - - - 今週の日替わり弁当メニュー 2日(水) ちらし寿司(生物は入りません) / 季節野菜のお味噌汁 3日(木) 海老フライ、ガーリックバターライス / 自家製ハムと野菜のスープお野菜や柑橘、自家製ハムを使ったちらし寿司はたぐちごはんの人気メニューの一つ。ちょうど水、木あたりが桜も満開かな。お花見のお供にお弁当をぜひ！ご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/03/31に公開たぐちごはん日本愛知県

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【3月26日の日替わり弁当】国産若鶏の味噌酒粕焼きワカサギのカレー揚げほうれん草とビーツ葉の塩麹ナムル椎茸のバターにら醤油麹炒め南瓜のココナッツ炒め里芋のから揚げビーツの梅だれ和え人参のぬか漬けだし巻き玉子鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）なごりのワカサギが手に入ったのでお魚もお肉も入ったちょっと豪華なお弁当に。ほろ苦いワカサギとカレースパイスが相性抜群でした。今週も水曜日、木曜日が日替わり弁当販売日です。ご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/03/31に公開- 指定なし

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【4月のお弁当販売日】お花見やピクニックシーズン到来ですね。平和公園の〝桜の園〟もおすすめですが少し足を伸ばして〝里山の家〟周辺の散策がとても気持ちが良いです。散策のお供にたぐちごはんのお弁当も是非ご利用下さいね。 10日(木)は3年ぶりに【漆黒ののり弁】を特別弁当として販売します。(もはや誰も覚えていないかも。) おかずもごはんも全てが真っ黒なのり弁彩りゼロのお弁当ですが、気になる方はぜひ。 ( 詳細はまた後日お知らせしますね。 ) 4月もご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんのお弁当販売日

2025/03/30に公開たぐちごはん日本愛知県

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【ある日の #たぐちごはんの大きなお弁当】桃の節句のお祝いに。ご注文ありがとうございました。 #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #自家製調味料

2025/03/28に公開- 指定なし

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【3月20日の日替わり弁当】国産若鶏の照り焼き菜花、くるみ、干し柿の自家製白味噌の白和えひよこ豆のコロッケ紫大根、青首大根の金柑べったら漬け長芋のにら醤油麹バター炒めブロッコリーの塩麹春菊ソース和えごぼうのごま和え味玉自家製ゆかりふりかけ鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ） - - - - - - - - - - 今週の日替わり弁当メニュー 26日(水) 国産若鶏の味噌酒粕焼き、ワカサギの唐揚げ / 人参のポタージュ 27日(木) アスパラ菜花の豚巻き、山うどの炊き込みごはん / なめこのお味噌汁大好きな山うどもシーズン終了間際。きんぴら、天ぷら、サラダとたくさん楽しみました。最後は炊き込みごはんでご用意します。ご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/03/24に公開たぐちごはん日本愛知県

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【3月19日の日替わり弁当】真鰯の梅肉大葉はさみ焼き安納芋と干し林檎の塩麹マッシュ黄カリフラワーの米粉揚げ〜カレー塩～自家製豆板醤の麻婆茄子〜自家製辣油かけ～赤かぶのゆず浅漬け芽キャベツの塩麹春菊ソース和えプチヴェールのにら醤油麹和え玉こんにゃくの甘辛炒め味玉十八穀ごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）桜も今週が開花予報ですね。たぐちごはんから徒歩圏内の平和公園の桜はとても美しいです。お弁当持って平和公園でのお花見へぜひお出かけください。ご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/03/23に公開たぐちごはん日本愛知県

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【ある日の #たぐちごはんの大きなお弁当】お誕生日のお祝いに。ご注文ありがとうございました。 #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #自家製調味料

2025/03/21に公開- 指定なし

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【3月13日の日替わり弁当】国産若鶏の梅酢唐揚げ長葱とドライトマトのにんにく麹炒め紫大根の金柑べったらブロッコリーの塩麹春菊ソース高菜の中華炒め菊芋の甘辛揚げ五目ひじきゆで玉子食べる辣油のせ鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）自家製おかかふりかけ 3月のレッスンでも紹介してる金柑マーマレードは塩麹と合わせればべったら漬けも作れます。最近のお気に入りの一品です。 - - - - - - - - - - 今週の日替わり弁当メニュー 19日(水) 鰯の梅肉大葉はさみ焼き、十八穀ごはん / けんちん汁 20日(木) 鶏の照り焼き / あさりのお味噌汁祝日のお弁当販売は久しぶり。普段曜日が合わない方はこの機会に是非ご利用ください。今週は既にたくさんご予約いただいているため残りわずかです。ご予約お早めにお待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/03/17に公開たぐちごはん日本愛知県

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【ある日の #たぐちごはんの大きなお弁当】初節句のお祝いに。ご注文ありがとうございました。 #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #自家製調味料

2025/03/08に公開- 指定なし

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【2月27日の日替わり弁当】国産豚と根菜のキーマカレーきのこのにんにく麹炒め南瓜のココナッツ炒め人参のグリル蓮根のオーブン焼きカリフラワーの米粉揚げ〜ソルトスパイス〜らっきょうの甘酢漬けスナップエンドウ、紫大根味玉ターメリックライス（長野県産特別栽培コシヒカリ）自家製のチャツネで作ったキーマカレー。辛さは控えめで林檎や野菜の甘みがたっぷりです。季節の野菜で定期的に作ります。次は筍の季節かなぁ。今週の日替わり弁当 6日(木) 国産若鶏のカシューナッツソース焼き / 生海苔と豆腐のお味噌汁インドネシアのサテをイメージした鶏の焼き物です。ナッツの香りと甘じょっぱい味付けにごはんが進みます。ご予約お待ちしております！ ↓ 定数に達したためご予約は締め切りました。 #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/03/04に公開- 指定なし

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【3月26日の日替わり弁当】国産若鶏の金柑マーマレード醤油麹焼き乳酸発酵白菜と春雨の炒めだし巻き玉子ひよこ豆のファラフェル紫大根のふき味噌のせ長芋のバターにんにく麹炒めほうれん草、干し柿、自家製白味噌の白和えピーマンの山椒煮鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）毎年この季節に仕込む金柑マーマレード。お肉との相性が抜群です。今週から始まる加工肉のレッスンではマーマレード作りも紹介します。参加くださる方はどうぞお楽しみに。今週のお弁当販売は水曜日はお休みします。木曜日のご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/03/02に公開たぐちごはん日本愛知県

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【3月のお弁当販売日】卒園、卒業お祝いや歓送迎会には木箱に人数分のおかずをつめた大きなお弁当を是非どうぞ。ご予算に応じて、内容は直接ご相談しながら決めていきます。主役の方の好きなものばかりつめるもよしお酒に合わせたつまみ中心で構成するもよしたぐちごはんに全てお任せもよしです。予算と内容の関係は HPに記載の“大きなお弁当について”をご参照ください。お花見やピクニックには個別パックの特別弁当をぜひどうぞ。 1日に用意できる数に限りがあるため、ご予約はお早めに。それでは3月もご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんのお弁当販売日

2025/02/26に公開たぐちごはん日本愛知県

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【2月20日の日替わり弁当】国産若鶏の甘酢唐揚げ真菜と自家製ツナの炒めものプチヴェールのナンプラー麹和えブロッコリーの塩麹春菊ソース安納芋の玉ねぎ麹バター炒めペコロスのカレー煮赤かぶのソテー〜花椒塩～青首大根の味噌酒粕漬け味玉菜めし菜めしはお弁当販売を始めた初期からの変わらぬ味。大根やかぶの葉っぱを刻みごま油と塩麹で濃いめに味つけてからごはんに混ぜこみます。根菜が美味しい冬の間に登場するご馳走です。今週の日替わり弁当 26日（水) 国産若鶏の金柑マーマレード醤油麹焼き / 鶏つくねのすまし汁 27日(木) 冬野菜と豚のキーマカレー / 新玉ねぎのポタージュ金柑マーマレードと醤油麹に漬け込んだ若鶏をジューシーに焼き上げます。木曜日は自家製のチャツネをふんだんに使ったキーマカレーが久しぶりの登場です！ 26日は既にご予約をたくさんいただいておりご予約締め切りました。 27日のご予約分も残り数個となっております。お早めにお待ちしておりますね！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/02/24に公開たぐちごはん日本愛知県

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【2月19日の日替わり弁当】真鯖の味噌酒粕焼き山うどの米粉揚げハッセルバックポテト〜カレー塩～卯の花セロリのにんにく麹炒め赤大根の甘酢漬け芽キャベツのにら醤油麹和えあやめ雪かぶの山椒オイル和えだし巻き玉子鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）春の山菜は数あれど、その中でも上位ランクなのが山うど。皮はきんぴら、穂先は天ぷら軸の部分は最近は炊き込みごはんにするのがお気に入り。定期的に登場しますので様々な食べ方をどうぞお楽しみに。来週も変わらず水曜日、木曜日が販売日です。水曜日は既にご予約たくさんいただいており残数少なめです。ご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/02/23に公開たぐちごはん日本愛知県

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【ある日の #たぐちごはんの特別弁当】卒園のお祝いに、お子様の好きなものを詰め合わせて。ご注文ありがとうございました。 #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #自家製調味料

2025/02/20に公開- 指定なし

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【2月13日の日替わり弁当】鶏つくねの蓮根はさみ焼き～照り焼きタレ～小松菜と揚げのにんにく生麦麹炒め茄子の味噌チーズ焼き赤玉ねぎのピクルス人参の旨煮安納芋の米粉揚げ～ソルトスパイス〜紫大根の梅だれ和えゆで玉子〜自家製スイートチリソース～鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）初登場の蓮根はさみ焼き。甘辛ダレでボリュームたっぷりでした。玉子にかけたのは久々に作ったスイートチリソース。 3年熟成の豆板醤を使ったため旨味たっぷりです。今週の日替わりメニュー 19日（水）　→ 19日は定数に達したため受付終了しました真鯖の味噌酒粕焼き /中華スープ 20日（木）甘酢唐揚げ、菜めし /季節野菜のお味噌汁今週もご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/02/17に公開たぐちごはん日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはんのお弁当#たぐちごはんのお弁当https://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはんの日替わり弁当#たぐちごはんの日替わり弁当

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【2月12日の日替わり弁当】銀鮭の柚庵焼き春菊の柚子胡椒豆乳マヨネーズ和え南瓜のスパイス煮紅芯大根と青首大根のべったら漬け人参とうどのきんぴら菊芋ののり塩揚げ胡瓜のぬか漬けだし巻き玉子鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）自家製おかかふりかけリニューアル工事中にあちこち出向いていたことですっかりぬか床がダメになり、1か月ほどかけてメンテナンス。ようやく塩味が落ち着き、酸味が良い状態に復活しました。ぬか床が調子が良いと気持ちも軽やかです。次週は19日(水)20日(木)がお弁当販売日です。メインメニューのお知らせは月曜日に行います。ご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/02/15に公開- 指定なし

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【ある日の #たぐちごはんの大きなお弁当】春を少し先取りして。ご注文ありがとうございました。 #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #自家製調味料

2025/02/12に公開- 指定なし

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【2月6日の日替わり弁当】国産若鶏の味噌酒粕焼き菜花、胡桃、ドライ林檎の白和えビーツのグリル　梅ダレ和えきのこのカレースパイス炒めポテトフライ花椒塩（品種...インカのめざめ）大根の柚子塩麹漬け栗南瓜のココナッツ炒め味玉鍋炊きごはん（長野県産特別栽培コシヒカリ）味噌仕込みの教室も終盤へ。仕込みの際に使う酒粕蓋も立派な調味料になります。手軽に使えて、味も良い。漬物床にもつかえる万能調味料です。今週の日替わり弁当メニュー 12日（水）銀鮭の柚庵焼き /季節野菜のお味噌汁 13日（木）鶏つくねの蓮根はさみ焼き /ミックス豆のカレースープご予約お待ちしております！ #たぐちごはん #たぐちごはんのお弁当 #たぐちごはんの日替わり弁当

2025/02/10に公開たぐちごはん日本愛知県

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